就算會暴肥還是令人忍不住吃一口的30種甜甜圈，就是要驚艷你的味蕾！

甜甜圈是全人類都愛的點心，讓大家為之瘋狂的原因，除了可愛的外表，就屬裡面的多樣餡料選擇，可以取悅不管是愛甜或愛鹹的食客，是一個慶祝場合中完美的甜點與裝飾。以下有30種可口至極的甜甜圈口味，附連結食譜，看的時候請準備好一張衛生紙擦口水了。 香草七彩豆甜甜圈 藍莓檸檬甜甜圈 棉花糖三明治甜甜圈 波士頓奶油甜甜圈 滿溢Oreo甜甜圈 冰淇淋三明治甜甜圈 草莓甜甜圈 紅絲絨甜甜圈與奶油起司 拉麵甜甜圈 烤起司可頌甜甜圈 抹茶甜甜圈 焦糖海鹽甜甜圈 楓漿培根甜甜圈 烤黑白甜甜圈 Nutella巧克力醬甜甜圈 派餅甜甜圈 香草奶油甜甜圈 巧克力餅乾甜甜圈 花生布朗尼甜甜圈 摩卡鮮奶油甜甜圈蛋糕 傳統巧克力甜甜圈 龍舌​​蘭甜甜圈 酸橙派甜甜圈 肉桂卷甜甜圈 三層椰子甜甜圈 早餐麥片甜甜圈 PB＆J甜甜圈 薩摩亞甜甜圈 蘋果派甜甜圈 烤香蕉麵包甜甜圈 ​（圖片來源: elitedaily.com） 最想要吃哪一種呢？連結的食譜都為英文，但相信對甜甜圈的渴望，可以戰勝英文的。 資料來源： elitedaily.com

搞懂優格差在哪！希臘優格 vs 希臘式優格差異解析＋5種健康吃法推薦

優格熱潮持續升溫，便利商店冰櫃裡總有一排排各式「希臘優格」、「希臘式優格」等選項，看似相似卻又讓人猶豫該怎麼選才好。到底這兩者有什麼不同？哪一種更健康？又該怎麼吃才能發揮最大營養效益？本篇將深入解析「希臘優格與希臘式優格的差異」，並分享優格的健康益處與正確食用方法，幫你從成分、功效、搭配方式一次搞懂。 希臘優格與希臘式優格差在哪？關鍵在「過濾方式」 很多人看到「希臘式」會以為就是希臘優格但實際上這兩者大不同。最大差異就在於是否使用「真正的三次濾布濾過法」製作。 希臘優格（Greek Yogurt）：正統原生、濃稠口感 希臘優格指的是多一道「脫乳清」程序，留下濃縮蛋白質與乳脂的正統製程優格。它口感濃厚綿密、低糖高蛋白，深受健身族與健康飲食者青睞。每100克的希臘優格，蛋白質可高達8~10克明顯高於一般優格。 希臘式優格（Greek-style Yogurt）：仿製口感、配方增稠 希臘式優格則是以添加奶粉、奶油或膠質等方式來模擬濃稠感，製作上比較快速、成本低。雖然口感相似但營養成分差異大，蛋白質含量通常較低，可能還會額外含糖或添加物。 簡單來說，希臘優格是真材實料濾出來的，反之希臘式優格是加工做出來的，因此希臘式優格製作上更省時，價格也更便宜。 為什麼希臘優格那麼夯？5大健康益處一次看 除了高蛋白之外，希臘優格還有許多值得加入日常飲食的理由。以下列出5個主要功效： 1. 幫助腸道健康，補充好菌改善消化：希臘優格含有豐富的益生菌，如嗜酸乳桿菌與雙歧桿菌，有助於維持腸道菌叢平衡。特別適合有便祕、腹脹或消化不良問題的人。 2. 高蛋白低糖，幫助減脂增肌好幫手：比起一般優格，希臘優格的蛋白質更高、糖分更低，非常適合低碳飲食或正在健身的人，也適合當作餐間點心或運動後補充營養。 3. 補鈣助骨骼，對抗骨質疏鬆：優格是天然的鈣質來源，長期攝取有助於強健骨骼，能預防骨質流失，特別推薦給女性或中年族群。 4. 減少飢餓感，增加飽足延長控糖：高蛋白的食物會延長飽足感、穩定血糖，對於控制食慾非常有幫助，特別適合早餐或下午茶食用。 5. 美容養顏，膠原蛋白的天然好朋友：蛋白質充足有助於身體合成膠原蛋白，搭配維生素C攝取，有助於維持肌膚彈性與健康。 希臘優格怎麼吃最營養？5種人氣搭配推薦 市售希臘優格百百款，除了單吃，搭配其他食材更能發揮營養效益。以下分享幾種實用吃法，健康又美味： 1. 元氣早餐組合：優格＋水果＋堅果 最經典吃法！選擇香蕉、藍莓、蘋果等富含纖維的水果，加上杏仁、核桃等堅果，補足好油脂與抗氧化成分。 2. 養胃又飽足：優格＋燕麥 將希臘優格當作液體基底搭配即食燕麥，可冷泡或熱食，口感滑順、超有飽足感。 3. 溫和提味不搶味：優格＋蜂蜜 覺得原味太酸？加點蜂蜜或楓糖，不僅提味還能補充抗氧化物質，比加糖更天然。 4. 當醬汁或沙拉基底：優格入菜 取代高熱量的美乃滋或沙拉醬，將希臘優格打入大蒜、檸檬汁就是健康美味沾醬！ 5. 減醣抹醬新選擇：優格＋抹醬＋吐司 混合花生醬、杏仁醬等堅果醬與希臘優格，不僅口感滑順，也大幅降低糖分攝取。 為什麼希臘優格價格比較高？值不值得買？ 許多人會好奇，為什麼希臘優格都比一般優格貴？原因在於生產過程耗時＋原料濃縮＝高成本。 製作希臘優格需要使用3倍以上的鮮奶，經三次濾布濾掉乳清，才能得到稠密質地，因此在成本與時間上都高出不少！相對來說，希臘式優格可透過添加物快速模仿質地，價格也更親民。雖然價格高但營養密度也高，對於有特定健康目標（如健身、控糖、養腸）的人來說，CP值其實更高。 了解差異，選對優格為健康加分 希臘優格與希臘式優格的差異，其實就在製作過程與營養價值上。如果你正在進行飲食控制、健身、調整腸道健康，選擇「正統希臘優格」會更有幫助，搭配水果、堅果、燕麥、蜂蜜等天然食材，不但更營養，也能提升整體口感。另外買之前記得看成分標示，避開過多添加物，讓優格真的成為你的健康神隊友！ #希臘優格 #健康飲食指南 #優格食譜推薦 #高蛋白低糖 #腸道保健 #健身飲食 #希臘式優格差異 #早餐推薦 #乳製品選擇 #無糖優格

台塩生技 塩の心鹽滷｜100%天然海水萃取 鹽滷料理DIY分享，在家就能自製鹽滷豆花、鹽滷蜂蜜檸檬飲

一直以來我就很喜歡在家嘗試 DIY料理，尤其是豆花、飲品這種看似簡單、卻最考驗食材來源與成分的品項！比起外食，我更在意「自己吃進去的是什麼」，成分是否單純、做法是否安心，同時也希望料理過程不要太繁瑣，才能真的融入日常生活~這次開箱台塩生技的「塩の心鹽滷」，才發現原來鹽滷不只是做豆腐的專利，從 DIY豆花、豆腐，到蜂蜜檸檬飲、日常料理都能輕鬆運用！一瓶就能把海水濃縮礦物質液帶進生活裡，對我來說真的很加分！ 台塩生技從傳統海鹽起家，歷經超過 70 年的海洋淬煉，將海洋資源結合生技研發，打造出貼近現代生活的健康產品，善用海洋生技優勢，台塩生技不斷創新，將海水中的珍貴礦物質轉化為日常可輕鬆補充的形式，陪伴消費者一步步邁向更健康的新生活！ 塩の心鹽滷是一款來自 100%天然海水萃取的海水濃縮礦物質液，運用離子交換膜技術去除海水中的有害物質，保留對身體有益的成分！ 特色重點： 一瓶在手，真的可以把營養「天天加進生活裡」 鹽滷料理分享 鹽滷豆花 需要準備以下食材： 步驟1：準備好鹽滷與豆漿，我選用蛋白質4.2g/100ml的豆漿，因為蛋白質含量不高，所以400ml的豆漿我將鹽滷量提高到4ml 步驟2：鹽滷先倒入，再倒入豆漿攪拌均勻(不要攪太久)，倒入容器，最後撈出泡沫 步驟3：放入電鍋，外鍋一杯水，蓋子留個縫，蒸25分鐘 步驟4：時間到後可以悶15~20分鐘，若要讓他再更加凝固，可以室溫放涼甚至放入冰箱隔天再吃也可以！ 必須老實說，我其實試了三次才成功，不過依我的失敗經驗歸納以下重點，讓大家都能一次成功！ 依以上步驟蒸出來的豆花口感細緻又滑嫩，豆香滿滿！也完全沒有過鹹的問題！ 搭配奶茶與煮好的Q彈配料，根本跟外面飯瘦得一樣！整體超美味！ 或是搭配市售的雪耳飲，整體清爽又有層次，當作下午茶或飯後甜點都很剛好！ 鹽滷蜂蜜檸檬飲 需要準備以下食材： 步驟1：準備好果汁機，將冰塊、切塊檸檬、少許檸檬、300ml的飲用水倒入果汁機，鹽滷滴下三滴就好 步驟2：檸檬都攪碎即可，記得倒出要濾掉檸檬渣，就完成了！ 讓我最驚喜的是 鹽滷也能加入飲品！在蜂蜜檸檬中加入少量塩の心鹽滷，風味不突兀，反而讓整杯飲品更圓潤，也能順便補充 鈣、鎂、鉀等礦物質與多種微量元素！因為帶皮攪碎，所以香氣超明顯！夏天喝很清爽，日常補給超方便~ 對我來說，塩の心鹽滷 不只是一款做豆花、豆腐的工具，而是一種「把營養自然帶進生活」的方式~不用改變太多飲食習慣，只要在熟悉的料理與飲品中多加一步，就能輕鬆補充來自海洋的礦物質！如果你也喜歡 DIY料理、在意成分安心度，又希望料理簡單不麻煩，這瓶真的很值得嘗試！全聯就能買到！ 【 台鹽生技 】 ▸ 官網 ｜ https://www.tybio.com.tw/taiyen/tw/about ▸ 官方購物網 ｜ https://www.taiyen.tw/products/91 ▸ 品牌FB ｜ https://www.facebook.com/Taiyen.tw/ ▸ 品牌IG ｜ https://www.instagram.com/taiyen_ec #台塩生技評價 #塩の心鹽滷評價 #台鹽鹽滷哪裡買 #全聯台鹽鹽滷 #鹽滷推薦 #鹽滷哪裡買 #鹽滷料理DIY #鹽滷豆花比例 #DIY豆花食譜分享 #鹽滷豆花口感分享 #鹽滷豆腐料理 #鹽滷豆腐心得 #鹽滷豆腐作法分享 #DIY豆腐怎麼做

引爆台灣茶飲文化！全新茶飲品牌ODD ONE OUT登場，絕美獨棟建築讓喝茶成一門藝術

「怪」出台灣茶飲新高度！全新風格品牌ODD ONE OUT進駐台北東區，以非典型創意原茶頑味，引爆新一波台灣茶飲文化風潮 看更多👉東區新開幕「獨棟飲料店」！主推茶飲融入健康創意食材，打卡橘色長廊彷彿置身海島國家 與新加坡國際米其林餐飲集團共同打造，台灣首家非典型創意茶飲店ODD ONE OUT，今夏將翻轉茶飲文化，在台掀起全新風潮！由前台灣外送平台龍頭Foodpanda創辦人暨執行長—Ronald Chan及曾在各大國際知名餐飲品牌亞太地區擁有超過15年營運經驗的Patrick Sun共同打造的全新茶飲品牌ODD ONE OUT（以下簡稱OOO）敦南概念店將於8月12日在東區商圈盛大開幕，極簡且具有強烈藝術氣息的建築設計中，販售著意想不到的非典型「原茶頑味」。 ODD是怪奇，同時也象徵著獨特，想做的事、說出來的話總是跟別人不一樣，卻是我們引以為傲的創意閃光點，ODD ONE OUT正是代表著如此與眾不同、不隨波逐流的態度，突破千篇一律的手搖飲製程，結合調酒師的手作技藝工法和天然原料的品質堅持，精心研發出充滿層次的味覺體驗，每一杯都是深刻的藝術和人生思考，延伸ODD的生活風格。 你的怪奇並不孤獨，我們在此打造一處屬於彼此的怪奇聚落，用一杯手做原茶頑味，陪你大方展現自己的獨一無二！ 引入調酒工藝概念，重塑全新茶飲DNA 打破手搖店的既定印象還不足以獨樹一幟，匠心獨具才有機會激發更多可能！OOO將茶飲視為藝術與創意的展現，耗時一年半，重金聘請茶界與調酒界頂級專家共同研發創作，更為此舉辦飲品設計大賽，邀請參賽者們以調酒工藝概念進行發想，把最終優勝的特色食譜導入菜單，從視覺呈現、口感特性到飲用方法，每個微小細節都絕不妥協；堅持原料選品，掌握產地來源，精選好茶搭配手作熬煮糖漿及新穎配料，驚喜呈現非典型茶飲風味；沒有珍珠、布丁與椰果，取而代之的是杜松子凍、銀耳和藍色螺旋藻等；從未見過的香茅風味糖漿也能在此細細品味。 一成不變的手搖飲製程經過拆解重組，讓那些從未被認真看待的茶飲藝術重新詮釋應有的自信之美。喝茶是一門藝術，一種獨特的生活風格！ 首發主打原茶頑味，用出乎意料的新穎組合驚艷味蕾感官 OOO茶飲分為：原茶頑味、純茶、拿鐵、冰沙及義式冰淇淋五大類，其中，原茶頑味結合調酒藝術工法，展現不同於一般手搖飲的無限創意。首發主打的【杜松子JIN】以來自琴酒的主要調味—杜松子入茶，加入芒果乾襯托來自台東緋紅烏龍的獨特香氣，底部的杜松果凍增添口感，大人系琴酒風味茶一解對酒精的渴望；【忘憂BLISS】將翠玉烏龍、台中有機銀耳以及野薑花一起蒸煮，淡淡花香與手工香茅糖漿在烏龍茶香中完美綻放，隨著脆口銀耳在口中感受陣陣香甜，健康與視覺美感兼備。以純手工義式的綿滑口感作為基底，冰沙【加冕 EAST INDIA CO.】，融合了異國風味的伯爵茶與香茅元素，搭配濃醇起司奶蓋以及現烤法式脆糖，延續茶中獨特柑橘香氣以檸檬皮點綴尾韻，多層次的清新滋味意外和諧。 純茶和拿鐵系列則可搭配不同於傳統的手做配料，如：起司奶蓋、龍眼蜜和薰衣草糖漿等，讓每個人都能自由發揮創意，打造自己的口味喜好。義式冰淇淋的原創風味更是夏天的一大亮點，不喝茶也能有不一樣的消暑選擇。 隱身都市的Speakeasy秘密茶飲店，讓喝茶成為一門藝術 與新加坡知名米其林餐飲集團The Lo & Behold共同策劃品牌形象，過去曾協助多個品牌打造星級米其林餐廳，如：Odette，獲得米其林3星榮耀，更晉身世界最佳50大餐廳第8名，亞洲第1名。重新塑造茶飲與藝術的結合。台灣設計團隊呼應品牌的特色風格與調酒工藝，在極簡的設計主調中添加大量的藝術元素 – 筆刷以及曲線，多樣材質在空間中堆疊出獨有的品味格調。流線型的紋理少了鋒利的邊緣，中性色調讓視覺得以舒適安放，一樓的軟木塞牆面為空間再添一份柔軟，雕塑型傢俱猶如藝術品錯落其中，彷彿置身藝術畫廊，讓每一個入座的靈魂都能好好放鬆歇息亦或盡情探索。 OOO相信茶飲是一種日常生活的藝術呈現，開幕初期與新加坡視覺藝術家Kiat合作，擅長透過與所選媒介之間的抽像對話，捕捉其中看不見的精神靈魂，作品沒有特定形式、不侷限創作方法，正與OOO的品牌文化不謀而合。杯身上不同的色彩筆觸便是Kiat對OOO茶飲的延伸感受，一橫一豎間品嚐味蕾的輕重與酸甜。 Embrace the ODD. It’s ok to be ODD! 重塑茶飲文化標竿並不容易，敢於獨特更具挑戰。OOO的DNA是擁抱獨特、欣賞創意，始終相信「勇於奇特便能創造不凡」，在這裡，任何怪奇的事情都值得玩味，這裡不僅是間藝術畫廊，還是個擁抱獨特的創意實驗室，未來也將持續與不同的藝術形式聯名，激發藝創調飲的多元可能，並期待透過品牌精神讓每一個奇特的想法被看見！ OOO在敦南概念店的二樓創造一個自由的空間，在這裡，沒有標準、沒有批判，歡迎每一種不同的聲音。怪奇聚落就在這樣的概念中誕生，開幕首波「不照常營業特展BUSINESS AS UNUSUAL EXHIBITION」，全力邀請團隊成員，合作夥伴和每一位OOO好朋友，用一張視覺素材分享每個人的怪奇小故事。因為獨特和包容，我們才充滿創意和自信。 即日起分享你的怪奇小故事在社交媒體或網站上標註#ODD才不奇怪，被選出的視覺素材將有機會一同展出於OOO敦南概念店的2樓怪奇聚落！IT’S OK TO BE ODD！ 8/12歡迎加入OOO的怪奇聚落，讓我們用一杯手做原調頑味陪你玩味生活、搭配出適合每個人的怪奇體驗！ 【ODD ONE OUT店家資訊】 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷48號 電話：02-2711-9001 營業時間： 週一～週四 11:00-21:00 週五～週日 11:00-22:00 #Beoddinary #EmbracetheODD #ODDONEOUT #ODD才不奇怪 #OOO #台北 #台北東區 #新開幕 #茶飲品牌 #飲料 

第六章 寶藏嚴（下）

‘這是什麼？’王博狐疑的看著那碗，從小到大沒有看過的食物，看起來不是很美味。 ‘你吃看看！’李慧美邊說邊用著希冀的眼光靠近，王博已經能聞到他身上的香味的距離，這讓他沒辦法開口去拒絕他，只好拿起湯匙挖了一口來吃，沒想到到這「莫名其妙」的組合，彷彿重現了日式茶泡飯。 李慧美看到他滿意的神情，頓時有一點興高采烈，而王博看他的眼神也有一點不一樣，剛剛還因爲他的話而感到氣憤，如今都煙消雲散了，他們吃完就在公園散步，時間過的飛快，一下就到了晚上，只能說晚上的寶藏巖有著與白天不一樣的風景。 ‘好美！’夏以恩指著白天早的寶藏巖，從下方看上去已經脫胎換骨，懸掛無數的小燈泡，與隔壁的橋相互輝映，形成一個美麗的畫布，彩繪著城市的夜空。 周允文看著隔壁的夏以恩，她好像很喜歡這樣的景色，看她像單純的小女孩雀躍，這一幕在他心中畫上濃濃的一撇，他好想一輩子看著這張笑顏。 ‘走吧！’王博看時間也差不多了，便讓人一起離開，李慧美才拉著戀戀不捨的夏以恩離開。 隔天周允文又是直接去上班，夏以恩還是一樣的時間來，坐在一樣的位子，但有時兩個人會相視一笑，讓老高是摸不著頭續，只能兩邊一直轉頭看著，不知道周允文是不是用他教「神鬼莫測欲擒故縱大法」，當初他年輕就是靠這 招，吃遍天下！ ‘要不要吃我新特製的舒芙蕾！沒有人吃過喔！’周允文靠近夏以恩問她，夏以恩是考慮一下才答應，疑惑他會用什麼特殊的材料，期待看到成品。 周允文一個人在廚房鼓搗著，過沒多久就有香味飄出，讓人感到口水直流的，還好店裡只有夏以恩一個人，要不然可能都指名要這個。 ‘來了！玫瑰蜜香舒芙蕾！’周允文做好了就擺盤上桌，夏以恩眼前的是粉紅色的舒芙蕾，還傳來陣陣的奶香與蜂蜜的香味，讓她忍不住動了刀叉。 夏以恩輕輕切了一塊放入口中，瞬間散發玫瑰的香氣，緊接著是蜂蜜的味道，最後是濃郁的奶香包裹著兩種不同的味道，讓他們在口中互相的去襯托，彼此在口腔結合出不一樣的香味，真讓人摸不透的味道，就在夏以恩細心的品嚐味道時，周允文是在一旁緊張的望著。 ‘好吃！’夏以恩良久才給這個舒芙蕾下了評價，這讓周允文放下心中大石，因為這個是他研發很久的食譜，打算在比賽的時候用。 周允文得到這個評價，興奮的手舞足蹈的，這滑稽的一幕讓夏以恩是掩嘴偷笑，但她內心裡還是稱讚周允文，‘或許他真的有點這方面的天賦’，之後夏以恩離開了店裡，她要去跟李慧美家討論運動會要參加什麼。 ‘妳有氣喘又想要參加！’李慧美氣鼓鼓的叉腰站起來，指責夏以恩的任性。 他們在李慧美的房間內討論，因為在家所以李慧美穿的很隨便，下半身只穿著小而短的真理褲，但她雖然有點肉肉的，不過這一幕看起來更性感。 「噓！」 ‘沒事的啦！我可不想都像個病人！’夏以恩豎起食指在嘴邊，要他小聲一點，畢竟李慧美媽媽在睡覺。 他們大學的運動會很受到矚目，很多後起的運動員被人發掘，所以學校方面越來越注重比賽，所以一屆比一屆盛大的舉行，而比賽的項目也很多，分成各種小比賽進行。 ‘我想參加健跑⋯！’夏以恩怯生生的說，聲音小到聽不太到，畢竟她自己也知道，這對她的身體有點勉強。 健跑是體育競賽的馬拉松項目之一，分為全馬42公里、半馬21公里，剩下的就健跑9公里，這一個項目是學校為鼓勵不愛運動的人舉辦的，參予的人都有獎牌，但前題是要完賽才可以，9公里對夏以恩來說是不小的挑戰。 ‘我不管妳了！哼！’李慧美生氣的轉身在一旁，夏以恩是拉他的手臂起來晃，撒嬌的要他不要生氣。 李慧美過了一陣子才平息怒火，他會這麽生氣是為了夏以恩好，不想她的身體出什麼狀況，但夏以恩依然這麽堅持下，只能幫她想可行的辦法，預料可能出的狀況，兩人又慢慢開始討論起來。 「鈴！」 周允文要上班前接到電話，他一看名字是夏以恩，興高采烈的接起來，電話中夏以恩跟他說明自己要比賽，希望能得到他的幫助，並希望他下班後能陪她健跑，周允文一口就答應下來，之後才發現⋯很累⋯ ‘那晚上我們約在河堤，我先去上班了！’周允文跟夏以恩說了一聲就趕快拿了鑰匙出門了⋯

忠貞市場｜4/10改建正式開幕，6道眷村家常菜食譜，文青風茄芷袋、眷村美食，摸彩券活動一次收集，2025桃園中壢景點推薦

忠貞市場｜4/10改建正式開幕，6道眷村家常菜食譜，文青風茄芷袋、眷村美食，摸彩券活動一次收集，忠貞眷村一日遊2025桃園新景點推薦 2025-04-18 你是不是也跟我一樣，對那種「舊城改造」、「老市場翻新」的事充滿興趣？這次女王要帶大家走進，桃園平鎮人最熟悉的老地方 忠貞市場。這裡過去可是擠得人山人海、巷弄錯綜的眷村市集，但也曾因空間雜亂、環境老舊，讓許多人又愛又怕。經過市政府與地方單位合力的大力整建下，終於在2025年以嶄新面貌回歸，不只變得乾淨寬敞，還保留了最珍貴的「人情味」與「眷村魂」。今天女王就來跟大家分享，忠貞市場改建開箱＋市集實逛體驗，也順便也帶大家來一場忠貞眷村一日遊吧~ ⏏文章摘要 忠貞市場｜2025年4月10日正式開幕 忠貞市場 於2025年4月10日正式開幕，當天 桃園市副市長與多位市府官員都一同蒞臨現場，共同參與開幕典禮與攤商互動，現場除了發送限量特色贈品「眷村窗花 Logo 茄芷袋」以及買菜金抵用金外，還有載歌載舞的盛大表演，難怪大家完全不畏懼風雨也要來參加這場，文化的傳承之旅，這超熱鬧的排隊人潮，也讓女王感受到了忠貞眷村的活力與新風情~ 忠貞眷村家常菜食譜推薦 這次活動還有一個超有溫度的亮點忠貞市場在地的眷村家常菜食譜分享~活動現場特別邀請忠貞市場周邊的攤商們，傳授6道經典的眷村料理：雲南香麻去骨雞、芥菜盒子、滑肉湯、酸木瓜悶雞、黃金酥肉、黃金豆腐燴番茄。雖然這些美食不是大飯店的高級料理，但卻讓人想起從小吃到大的「記憶中的味道」，透過電子數位化的食譜，讓平常藏在眷村廚房裡的美食，如今透過簡單易懂的線上平台，讓大家都能學起來。這不只是一份食譜，是一份傳承，也是忠貞眷村文化最有味道的紀錄。有興趣的人，只要掃描現場 QR Code 或直接點網址看就行囉！→ https://reurl.cc/W0G36x 桃園忠貞市場改建回歸 忠貞市場 位在桃園市中壢的平鎮交界，一直是當地人生活的一部分，也是許多饕客為了滇緬異國美食專程前來的寶地。但過去因攤商數量多、動線混亂，不少人為了搶位擺攤，把棚架一路搭到馬路上，造成交通打結、市容混亂，也讓逛市場變得有點辛苦。為了改善環境，市府經濟發展局決定進行全面整頓，重新規劃場域，並租用「市六用地」闢建為全新臨時簡易市場。整體規劃一氣呵成，並於2025年4月10日正式開幕，不只讓市場重獲新生，也讓忠貞市場重新找回那份熟悉的生活氣味~ 走進改建後的忠貞市場，第一個感受就是：這裡變得超級乾淨、整齊到讓人眼睛一亮。整體空間經過統一規劃，不再有亂搭的棚架或突出的桌椅，動線清晰、標示明確，每個攤位都像經過設計一樣排列整齊，就連蔬果區也擺得像小型展售會，高麗菜、地瓜葉、等蔬食，一排一排井然有序的排列~ 市場內的在地美食像是雲南醬菜與滷味小菜，看似日常，卻蘊藏著眷村家家戶戶代代傳承的味道與手藝。每一塊滷豆干、每一匙酸木瓜，都是時間慢慢熬出來的記憶。話說這種油膩感比較重的小吃區，竟然也都保持的乾乾淨淨、完全沒有油煙味，讓人逛起來超級舒服~ 就連魚販區也不會濕滑混亂，而是整潔乾爽，每尾魚都躺在碎冰上，而且親切的老闆，還替女王介紹了許多魚貨的料理方式，讓人感受到了滿滿的眷村人情味~ 忠貞市場 的走道與空間除了變得明亮乾淨外，走道也比以前寬敞許多，不再需要跟人側身錯身而過，逛起來真的輕鬆很多。即使是假日人潮多，也不會覺得擁擠~ 而且最重要的是，市場旁還有規劃了超多個完善的大型停車場，不論是開車還是騎車來採買都超級方便，完全不怕找不到位子停，真的貼心到不行! 忠貞市場開幕活動-5萬張抽獎券等你拿 為了慶祝 忠貞市場 改建開幕，這次桃園市政府直接祭出5萬張摸彩券，讓大家邊逛市集邊拼好運，最大獎直接送你Dyson 吸塵器、氣炸鍋、微波爐等實用家電，重點是你只要消費滿 200 元就能參加！ 忠貞眷村一日遊 如果你是外地來的旅人，逛完忠貞市場後可別直接回家，沿著市場後方的小巷慢慢走，不用幾分鐘，就能抵達，保有眷村建築與現代風塗鴉結合的 忠貞新村文化園區，美麗的植栽巷道，一磚一瓦都保留了老眷村的原味，卻又多了幾分藝術與清新氣息。 如果喜愛美食的人那間遠近馳名的國旗屋。屋主是退伍老兵，親手將整棟住宅裝飾成一座藍白紅交織的精神地標。滿牆國旗在陽光下飛舞，是這片土地最鮮明也最真摯的時代記憶。 當然來到 忠貞眷村 一碗湯頭溫潤、米干滑順的 阿美米干 絕對是這趟忠貞眷村一日遊最剛好的收尾。一碗熱騰騰雲南味道，湯熱、麵滑、順口撲鼻的米干，吃進嘴裡的是眷村的日常，也是這趟旅行最暖的一口美食。 2025桃園景點推薦 從市集的熱鬧、到文化園區的靜謐，再到國旗屋的敬意與米干的日常，這趟忠貞眷村一日遊，走進的是地方，也走進了生活。如果你正在尋找一條不商業、不趕景點的桃園一日遊路線，那麼這裡就是答案，2025桃園新景點推薦，就從桃園忠貞市場出發吧~ 忠貞市場活動資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ Facebook粉絲團：桃園市政府經濟發展局

法式栗子南瓜乳酪鹹派 * 野餐輕享受

幾個月前走訪法國史特拉斯堡意外吃到驚為天人的正統法式鹹派法式鹹派又稱洛林鄉村鹹派那濃郁的香氣讓我思思念念 六月正是專屬栗子南瓜的季節！只要一看見南瓜上架恨不得買一堆回家堆成塔 ♥ ♥ ♥南瓜派、南瓜湯、烤南瓜、南瓜麵包、南瓜南瓜南瓜（多愛南瓜 邊走邊吃也好 來點下午茶也好每一口每一口吃進的都是前人的智慧與文化法國洛林區的師傅們我愛你們！ 為了讓大家也能一嘗這樣的美味讓我們發揮創意做出符合自己口味的鹹派吧！ 法式鹹派塔皮 材料: 中筋麵粉 112 克 鹽 0.2 小匙 帕瑪起司粉 12 克 冷水 18 克 雞蛋 1 顆 冷凍無鹽奶油 56 克 - 雞蛋 1 顆 (刷派皮用) ＊此份食譜可製作６吋塔皮 ＊因為需要冷藏４小時建議前一天製作 ＊塔皮製作要求 "動作迅速" 一定要把做法看熟才能一次成功喔！ STEP 1. 將中筋麵粉、鹽、起司粉混拌均勻備用（我沒有起司粉所以把乳酪條切成小丁用！ STEP 2. 將蛋與冷開水打勻 STEP 3. 這步驟很重要！很重要！很重要！奶油一定要冷凍！！！！ 再把奶油刨絲 ＊冷凍奶油是塔皮酥脆的關鍵，如果融化的話容易造成麵粉出筋失敗＊如果一有融化的跡象，立馬丟回冷凍！ STEP 4. 將冷凍奶油加入麵粉中快速攪拌均勻，直到所有奶油都裹上麵粉，變成細小的顆粒狀 沒錯～長的就像這一個樣子～ STEP 5. 加入拌好的蛋液，改用刮刀壓拌成團 STEP 6. 只要拌成看不見麵粉的樣子就可以了 ＊記得動作要快！不然奶油會融化的！ STEP 7. 將麵糰移至保鮮膜上，整成長方形進冰箱冷藏至少四小時，讓麵糰好好鬆弛 A FEW HOURS LATER.... STEP 8. 將烘焙紙剪成圓形鋪在六吋派模底部以防沾黏 STEP 9. 拿出冷藏好的麵糰，桿平成超過派模大小的圓形（大概大概啦～ STEP 10. 派皮鋪進模中，按壓邊緣服貼，再用桿麵棍桿過模頂，多餘的派皮就可以輕鬆分離囉！ STEP 11. 將一張烘焙紙揉皺鋪在派皮上，倒滿烘焙石防止塔皮縮得太嚴重（對我只有紅豆 STEP 12. 烤箱預熱攝氏180度，烤18分鐘出爐 STEP 13. 在出爐的派皮上仔細塗滿一層蛋液當作隔水層，放回烤箱繼續烤 5 分鐘 STEP 14. 蛋液完全烤乾之後派皮就完成囉！ 接下來我們要趁派皮冷藏的時間來製作內餡 內餡的部分基本上你喜歡吃什麼就放什麼 這一次我選擇用吻仔魚來代替培根或是雞肉 今天是想吃魚的奇模子！ （其實我是想仿做魔女宅急便的銀魚派口味，誰知道我只找到吻仔魚呵） 鹹派內餡 材料： 栗子南瓜 1/4 顆洋蔥 1/4 顆秀珍菇 適量 （鴻喜菇、雪白菇）蒜末 2 瓣吻仔魚 1 盒（培根、雞肉、火腿）風乾番茄 適量（自製或買現成）黑胡椒粒 適量海鹽 適量-奶蛋液： 牛奶 120 ml 雞蛋 1 顆乳酪絲 適量 STEP 1. 把南瓜、洋蔥切丁，蒜頭切末，菇類洗淨撕小塊 STEP 2. 下一匙油把吻仔魚跟蒜末一起炒香炒乾 STEP 3. 下洋蔥炒至透明，秀珍菇炒至出水再收乾 STEP 4. 加入南瓜拌炒不用炒熟，再加點海鹽與黑胡椒調味，試吃一下味道（喜歡辣也可以加辣喔～） STEP 5. 將炒好的餡料平鋪進派皮中，倒入混拌均勻的奶蛋液至 8 分滿（貪心你就知道呵呵 STEP 6. 鋪上風乾蕃茄與帕瑪森乳酪條（可以灑點巴西里或義大利香料粉）烤箱預熱攝氏190 度，烤 22 分鐘 加碼：自製風乾番茄 將聖女小番茄對半切，平鋪至烤盤上從高處灑下適量海鹽，烤箱以攝氏 150 度烘烤 50 分鐘，待番茄皮開始變皺脫水，即可出爐放置通風處2-3小時。未使用完可放置密封袋冷藏保存 4-5天。風乾蕃茄，英文稱 Sun Dried Tomato，能保留番茄的營養素並使番茄風味更加濃郁，不論單吃或是搭配料理都十分出色。 STEP 7. 熱騰騰的南瓜乳酪鹹派出爐啦~ 下午茶來一塊配上冰涼的紅茶剛剛好！帶去野餐一不小心就成為全場焦點~ 南瓜季節不吃南瓜就太可惜了 做成鹹派也能在野餐時派上用場 正好學生們開始準備放假 自己動手做一個鹹派 讓假期更不一樣！ 食。隨筆 製作風乾番茄時等待一顆顆番茄在烤箱中慢慢熟成不經思考為什麼令人驚豔的料理總要花上那麼多的時間？只是用來點綴的小番茄竟要我苦苦等待好幾個小時 在烤箱中掙扎醞釀風味的小番茄何嘗不是我們人生的縮影 不那麼特別 不那麼顯眼的平凡人或許都隱藏一份才能待時間與精力淬鍊後漸漸展露掩埋已久的光芒 我們喊苦很累喊想放棄但卻沒有人真的停下繁忙的雙足因為這是屬於我們的競爭爭的是不要那一份不甘心 會來的吧？會來的吧！熟成收成的時刻明天又是新的一天呢

【食譜】娃娃菜炒鴻喜菇

家裡剛好有前幾天在市場買的娃娃菜，然後今天又去全聯逛了一下，買了豬肉片跟鴻喜菇回來，就全部炒在一起做個簡單的午餐。 本來是想說食材炒完之後加水煮一煮，撒個鹽調味就好了，後來又覺得有點單調，家裡有醬油跟味霖，那做成像壽喜燒的感覺好了，就是這麼隨興。 之前有炒過娃娃菜，加點鹽就覺得還蠻好吃的，弄成這樣的口味也還不錯，推薦給你們一個簡單的料理。 食材: 娃娃菜 一包(四小顆) 鴻喜菇 一包 五花豬肉片 一盒 醬油 適量 味霖 適量 水 適量 作法: 1.娃娃菜洗乾淨之後剖半，弄成一片一片，鴻喜菇尾部切開，撥開之後用水稍微沖洗一下。 2.熱鍋之後下油，先把鴻喜菇炒一炒。 3.炒到鴻喜菇出水之後，就把娃娃菜也丟進鍋一起炒。 4.炒完之後就加水，然後稍微煮一下。 5.加入醬油跟味霖，調到自己覺得可以的鹹度。 6.快起鍋的時候就可以加肉片進去煮。 7.盛盤，湯汁可以不要撈太多起來。 #家常菜 #娃娃菜 #懶人料理 #全聯 #壽喜燒 #手作 #菜鳥廚師阿杰 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

會說話的 AI 冰箱！Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱正式登台

業界首款搭載9吋LCD螢幕搭配Bixby語音助理 打造家庭專屬智慧管家 AI智慧食材偵測、AI Hybrid複合式冷卻系統等先進功能 全面解鎖食材保鮮管理 三星看好AI智慧家電市場需求，致力為用戶打造無與倫比的「AI for All」體驗。今（2）日宣布Bespoke AI™ Hybrid四門旗艦冰箱正式在台上市，其不僅為全台首款搭載9吋「AI Home」全彩觸控螢幕的智慧冰箱，更能串聯SmartThings應用程式，透過AI 智慧偵測食材智慧鏡頭，隨時檢視食材；另能藉由AI Hybrid複合式冷卻系統，賦予更便捷的AI保鮮體驗；甚至透過Bixby 語音助理聲控或自動碰觸開門，輕鬆將滿手食材放進冰箱，為「AI for All」智慧居家體驗再創嶄新篇章。 全新Bespoke AI Hybrid四門旗艦冰箱將於三星商城及全台指定通路陸續上市（註一），適逢百貨周年慶，同時喜迎全新Bespoke AI生力軍加入，凡12月31日前購買以下指定型號即享限時優惠（註二），智慧生活由此展開： 9吋 AI Home 觸控螢幕 打造無縫智慧家居體驗 劃時代的AI Hybrid 四門旗艦冰箱以創新功能滿足現代家庭需求，搭載9吋AI Home全彩觸控螢幕，圖像式的直覺設計，提供用戶「食材管理、居家控制、家庭互動、娛樂體驗」等客製化服務；另可透過SmartThings應用程式無縫串聯智慧家庭生態圈，隨時掌握家中聯網裝置及設備。當用戶早晨走進廚房倒水，即可透過冰箱螢幕輕鬆掌握天氣狀況、查看當日行程；抑或是在料理時，能借助Bixby語音助理，直接播放音樂、搜尋影片食譜；此外，藉由三星Smart View，能將智慧型手機或智慧顯示器畫面無縫鏡射至冰箱螢幕，透過專屬相簿功能展示家人照片，為廚房空間增添個人化氛圍。 AI 智慧食材偵測 輕鬆掌握冰箱食材 出門在外採買食材，難免忘記冰箱內的庫存與保存期限。Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱內建智慧攝影機（註三），可進行AI智慧食材偵測，即時辨識放入或取出冰箱的食材，最多達 37（註四）種類別；除新鮮食材，亦能辨識加工食品並記錄達50種之多。當AI偵測時，系統會自動排除不同膚色的手部與地板，避免誤判，不同角度與光線下也能準確辨識，另能透過最佳取景演算法，偵測門框位置，並針對身體部位自動打上馬賽克，確保隱私。用戶現可隨時透過SmartThings 應用程式查看保存於冰箱內的食材清單（註五），甚至在食材到期前發送提醒通知，方便日常管理。 AI Hybrid 複合式冷卻系統 x AI 智慧變頻壓縮機 x 不鏽鋼鎖冷板 鎖鮮同時省電 AI Hybrid四門旗艦冰箱具備AI Hybrid複合式冷卻系統，其配備13 cc壓縮機（註六）和半導體等級致冷晶片（註七），能根據使用需求提高效率、智慧調節性能；搭配不鏽鋼鎖冷技術，能快速降溫，保持冰箱內均溫、延長食物保鮮期。甚至可透過SmartThings的AI智慧節能模式，根據使用習慣與周圍環境，最高可再減少10%（註八）能耗，從此開啟冰箱不再小心翼翼。此外，搭載獨立保鮮室，提供蔬果、飲料以及肉品魚類共三種溫控模式，確保食材新鮮不走味。UV除臭濾網內建紫外線除臭功能，能有效降低異味，讓所有食材如同產地直送的新鮮完美。 薄窄邊框設計x自動製冰 完美滿足全家人需求 能滿足各種空間需求的AI Hybrid四門旗艦冰箱，其採用SpaceMax薄窄邊框設計，創造更大收納空間，一體型美式設計，其側邊僅須預留0.4公分、頂部預留２公分，即可無縫嵌入櫃體，不僅適配各種空間環境，更提升廚房空間美學。內建自動製冰機，不需水線安裝，只需將過濾或煮沸的水注入水箱，製冰需求輕鬆滿足。 註一：依各通路公告為準。 註二：實際活動內容以三星公告為主，台灣三星電子保有隨時變更或調整活動內容之權利。活動詳情請見三星活動官網： https://promotion.twsamsungcampaign.com/2025-da-q4-sp/rule.aspx。 註三：智慧攝影機運作時紅燈會亮起。可捕捉到使用者的外表，但食物以外的周圍環境將自動變得模糊。 註四：截至 2025 年 3 月，AI 智慧食材偵測 ( AI Vision Inside ) 可以識別 37 種食品，例如新鮮水果和蔬菜。如果無法識別該食品，則可能會將其列為未知物品。 無法辨識或列出冰箱門架或冷凍室中的任何食物。基於深度學習模型識別食品，並可定期更新以提高準確性。 註五：使用者可能需要手動檢查和調整清單以確保其準確性。 註六：根據內部測試，經UL Solutions驗證，全新壓縮機效能提升4.1倍。另提供業界獨家20年壓縮機保固。 註七： 致冷晶片是一種基於半導體的元件，僅使用電力冷卻，無需使用冷媒。當冰箱內的溫度超過正常範圍，或 AI 透過分析使用者冰箱的開關模式，預測由於長時間存放或清潔冰箱，溫度將在 5 分鐘內升高時，它就會運作。 註八： 根據內部測試。測試結果是基於啟用 AI 智慧節能模式與不啟用 AI 智慧節能模式時出廠設定溫度的比較。結果可能因使用條件和模式而異。 關於三星電子公司 三星電子以轉變性的想法及科技啟發世界並形塑未來，致力於革新全球智慧顯示器、數位看板、 智慧型手機、穿戴式裝置、平板、家電、行動通訊系統、記憶體、系統整合晶片以及晶圓代工。 三星亦持續精進醫療影像、空調解決方案與機器人技術，並與Harman協力打造創新的車用與音 訊產品。透過SmartThings生態圈、攜手業界夥伴的開放式合作，並將AI技術全面整合導入產品 陣容，打造無縫、智慧的互聯體驗。欲了解更多相關資訊，請造訪台灣三星新聞中心 https://news.samsung.com/tw/。

第十七章 生病（上）

第十七章 生病 一起回到家的周允文，看到媽媽特地煮了豬腳麵線，看到媽媽關心的臉龐，此時的周允文是感觸良多，但還是忍不住開口說⋯ ‘媽！我又不是被關回來，我只是去當兵⋯’周允文直接說，周媽媽聽聞這話也笑了笑，不好意思的搔搔頭，看來周允文搔頭的習慣，是遺傳媽媽的。 之後幾天周允文一直在思考，不知道未來該做什麼，就在這個時候電話響了。 「鈴！」 ‘小文喔！退伍了吧！還要不要來我這工作？’電話中傳來老高的聲音，聽到他的聲音讓周允文感到溫暖，沒想到老高在他退伍後，第一個問要不要去他的咖啡店上班。 其實周允文在要入伍的時候，就把店裡需要的食譜都寫了下來，讓他們成為了標準製成手續，就算沒有他在店裡，依然可以做出美味的甜點，所以不一定要他了。 ‘好阿！’周允文感動了一下，想想自己暫時也不知道未來要幹嘛，就決定答應老高的要求。 就這樣周允文回到了咖啡店上班，起初因爲很久沒上班，對什麽事都感到驚奇，譬如擺設的變化⋯餐點的增設⋯，但久了發現哪裡都有夏以恩的身影，打掃廁所時，眼前出現第一次見面的一幕，夏以恩躲在廁所講電話，還有常常眼前出現她坐在愛坐的那個位置，靜靜的看著書，一切的一切都讓他在心中，勾出那一幕幕的往事。 ‘老高！我還是不要做了！’周允文想了幾天，還是決定對老高遞出辭呈。 ‘為什麼？’老高疑惑的說著，而周允文慢慢的述說原因，而老高聽完後也表示諒解，讓他離開了咖啡店。 離開的最初幾天，周允文都待在家裡，不知道自己到底該做什麼，直到某天他漫步在街頭，看到一家新開的麵包店，其中的蛋糕做的十分美麗，吸引他駐足觀賞，這時剛好店裡走出一個人。 ‘咦！你是⋯周允文⋯’這時出來的人赫然是楊淑慧，那個曾經邀他一起參加「世界甜點大賽」的人，周允文也一眼就認出來了，並恭恭敬敬的敬禮。 ‘當時聽你說要去當兵，我當時嚇了一跳呢！’楊淑惠起初以為周允文早就當完兵了，那時候才會問他要不要參賽，沒想到快比賽的時候，有這個意外插曲。 ‘嗯⋯當兵回來了喔！這店我開的，要不要來麵包店當我助手？’周允文告知他剛剛退伍，對未來還不知道幹嘛，楊淑慧沉吟了一下，便直接對他拋出橄欖枝，而周允文在聽到後，也短暫的思考一下，便答應楊淑惠的要求。 周允文知道自己剛剛退伍不久，對未來的方向也還在迷惘，不知道是不是應該繼續堅持夢想，但俏巧遇到楊淑慧，又能跟在身邊學習，這是可遇不可求的良機，這讓野路子甜點師的周允文，開始有系統有順序的學習甜點製作。 ‘嗯⋯水！’傭人幫夏以恩拿水遞給她，而夏以恩也點頭謝謝他，伸手接過水杯時。 「趴啦！」 水杯直接滑落下來，落到地面碰撞碎開，傭人連忙道歉，隨即拿著掃具清理，而夏以恩是看著手思考，為什麼自己剛剛手軟了一下，沒有握好水杯，但想不到什麼原因，便不再繼續去想了，繼續跟小孩玩。 「一年後⋯」 ‘幫我拿一下香草葉！’時光飛逝一下就過了，周允文跟在楊淑惠身邊盡得真傳，加上他又極為努力，還有令人讚嘆的天份，短短一年已經當上師傅了。 店裡眾人看他的眼神都不一般，有羨慕的眼神，也有外場的小女生愛慕望著他，甚至有大膽一點的，直接暗地裡對他告白了，但得到的都是一樣的回答。 ‘對不起⋯我心裡有人了⋯’周允文拒絕別人都是一樣的話，都是說他「心裡有人」，但「那個人」是誰卻沒有人知道，跟他相處一年的同事也都不知道。 這一年多的時間，周允文始終過不去心中的坎，他一直為了一年前的女孩念念不忘，所以他拒絕別人的告白，因為他無法去好好的愛一個人，另一邊的夏以恩，如今已經是外人眼中堂堂的貴婦了，但她卻不喜歡這樣的生活⋯ ‘這麵包店做的蛋糕好漂亮喔！’夏以恩蹲在玻璃櫥窗看著蛋糕讚嘆，還有在鼻子旁有飄著淡淡的麵包香。 ‘有喜歡的嗎？’剛好周允文要去附近的超商，一出店門就看到有人蹲著貼玻璃看蛋糕，讓他忍不住笑笑開口問道。 那個女子打扮是雍容高貴，沒想到一抬頭竟然是他思念的夏以恩，而夏以恩也意外眼前的人，沒想到居然是她常常想到周允文，兩人就這麼意外見面了，兩個人這段時間都是互相想念對方，可是長時間沒見面，還有身份的轉變，如今兩人見面了，卻一句話都說不出來。 ‘嗯⋯最近好嗎？’夏以恩過了許久還是開口了，但換周允文不知道怎麽回答，只能習慣的去搔搔頭。

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