半生滋味

 這本書是我參加皇冠70周年的時候抽到的禮物，先前就有注意到韓良憶老師的書，雖然我不算非常考究飲食，偏食但愛吃還是讓我對這本書很有興趣，想看看飲食該如何以文字料理，使之香氣躍上紙面。 這本書是作者的精選集，時間線頗長，從他在台灣的兒時的回憶，到他後來定居荷蘭的生活皆有紀錄，我覺得這點很好玩，中西合併的飲食跨度讓內容更豐富，我對其中講到西菜的部分印象比較深刻，內容我覺得也比較多。- 作者用他的回憶煲煮文字，我印象最深刻的是他寫《最後的滋味》，是寫他母親生前最後想吃的食物——鳳梨，他想蘸鹽吃，但作者當下忘了這件事，便告訴媽媽說：下一次吧，下一次會記得加鹽。但也就沒有下一次了。 讀得時候想起我爺爺，我有好長一段時間不吃龍眼，倒不是有類似的遺憾，而是他從龍眼樹上墜落，雖然不是帶走他的原因，卻是會讓人睹物思爺的水果。 不過阿，後來我想這也是一種記憶，隨著年歲必不可免漸漸模糊的記憶裡，我還有龍眼阿，爺爺喜歡吃，而龍眼本身也無過，能以他喜歡的東西想念他，也是一種甜蜜吧。- 我也很喜歡他寫旅遊期間的事物，不是只有美食的書寫，從他旅遊的態度到他品味當地氣息的方式我都很欣賞，有種：阿～我們也可以成為好旅伴的這種感覺。 在他寫到英國倫敦時，我都緊張了一下，畢竟英國可是以美食荒漠聞名天下！在這篇他介紹了為什麼英國會頂下「美食毀滅者」之稱的原因，是因為17世中期後，清教徒思想成為社會的主流，在當時享用美食會被視為自甘墮落。 不過後面他介紹如何探尋美味的炸魚薯條，讓我興起一股好奇，想著如有一天能到英國遊玩，也要找到一間道地又美味的店家，仔細品嘗！- 實在很佩服作者的研究精神，除了研究菜式的本身，更深究到食材的品種、來源，甚至是其歷史，想必他品嘗每道菜的時候一定可以感受到更多層次，有幸一起共餐的人們一定也會得到很多樂趣。 再提一個作者提到的小知識，有機會我也想賣弄給身邊的朋友知道（笑） 也就是「柳丁」原來是個誤稱！當初引進柳橙進台灣的時候，橙被記錄成以閩南語發音同音的「丁」，然後就沿用至今了！我以前甚至還想過這兩個是不是不同的水果，想來實在滿傻。 我在年前展開這本書，因為覺得封面很溫暖也很有年味，在讀的過程裡感受到作者對飲食的熱情，對比我自己對飲食的追求，我產生很多想法，突然也很想記下自己所到之處吃過的菜、煮過的料理、聚餐時和朋友一起共感尖叫的那道菜，想一一記下屬於自己的半生滋味，回頭想起，那就不僅有食物的香氣，更有回憶煲出的美味了吧！ 這周正要踏上家族旅行，是去過十數次的首爾，讀過這本書的我，說不定就可以寫下不同的首爾旅記了，真期待。

植牙紀錄植牙篇「台北大安雲天牙醫診所」捷運大安站旁專業植牙診所植牙其實沒有想像中的貴

撰文編輯/Karen W. 終於！老🐸之前決定在台北大安雲天牙醫診所做植牙了～～～ 先前提到諮詢過植牙之後老🐸選擇「🦷ASTRA TECH瑞典植體」 現在終於做完囉👏👏👏 ASTRA TECH瑞典植體的材質與特性在牙科植體界，鈦金屬為主流植體材質。 其中，四級純鈦更因其卓越的生物相容性而脫穎而出，成為多家領先植體品牌！ 大安雲天牙醫診所的植牙植體品牌都是全球牙醫使用最普遍的，每一種品牌都各有優點，不管選擇哪一個品牌諮詢師都會仔細地說明，都可以依照自己的需求跟預算來做植牙植體的品牌選擇。 基本上把所有的前置作業都完成，加上放入植體部位的癒合狀況也很好，加上上次回診的時候已經合過齒模了，這次就來準備把植牙的那顆牙放上去囉🦷 蘇醫師在放牙冠的時候，會小心調整牙冠的位置，同時會再三確保牙冠的形狀、顏色與其他牙齒的咬合正確完全適合。 千萬不要小看這一步，這一步至關重要，因為不正確的咬合可能會引起不適或損壞牙冠，更糟的情況還可能影響到其他的牙齒健康。 所以蘇醫師會不斷地確認咬合的情況跟牙齒之間的間隔縫隙有沒有完美的吻合，而且非常的細心細心到就連顏色的差異性，他都會再三的詢問是不是有符合老🐸心中的預期！ 最後，蘇醫師會告訴老🐸回家的注意事項，像是可能會遇到的情況，或是如果覺得有不舒服的情況要怎麼處理。 這個過程結束後，沒想到這植牙就算完成了，自然到基本上看不出來，要不是因為在拍after照片的之前有用紅色咬合紙的痕跡，真的是像自然牙齒一樣，當然使用上也是可以像正常牙齒一樣的咀嚼咬合！ 自然到完全看不出來🤍 也會建議大家可以定期洗牙跟回診，尤其是像老🐸這種很喜歡啃骨頭的朋友，定期回診更能夠確保牙冠的長期穩定和健康。 蘇醫師的醫術真的很高明，在安裝牙冠的過程中，老🐸說他完全沒有太多的感覺，牙齒只有放進去轉緊的時候會脹痛而已，從開始諮詢到植牙完成，每一次的看診跟治療都非常的快速👏 蘇醫師說如果安裝牙冠，在回家之後有任何一點點問題都要記得盡快回診，讓醫生看看狀況。 如果都沒有狀況的話，就是直接在一週後，回診讓醫生確認牙冠的適應狀況，就完成囉！ 蘇醫師每次都是動作神速，真的還是不得不佩服一次蘇醫師實在是太厲害了👍蘇柏宇 醫師除了看診方式非常輕鬆有趣，那動作真的一個快速精準‼️ 台北大安雲天牙醫診所 植牙全記錄 台北 大安雲天牙醫診所 環境 大安雲天牙醫診所感覺到了就是只有舒服，這個氛圍會讓人看牙醫的時候都很安心。 不管是等待區、診間都非常的乾淨明亮，尤其在等待區看起來就很像飯店的大廳，也很像咖啡廳，整個舒舒服服的，在這邊待診也都不緊張了～ 台北 大安雲天牙醫診所植體的品牌選擇不少，每一種品牌諮詢師都會很仔細的說明，在這個部分的時候諮詢師很有耐心，關於每一種品牌都會解釋得很清楚，包含不同品牌的優缺點，像是製造地、材質、差異都會說明的很清楚。還有最重要的價錢也都非常的公開透明，不會擔心有隨意開價的問題！ 有需要的朋友可以直接前往大安雲天牙醫診所做諮詢囉～ 📍大安雲天牙醫診所 地址：106台北市大安區復興南路二段8號2樓 電話：02 2325 0500 營業時間：14:00～21:30（六日休） 📍汐止雲天牙醫診所 地址：221新北市汐止區新台五路一段276號 電話：02 2641 1476 營業時間：09:30～12:30、13:30～17:00、18:00～21:30（日休） 📍官網： https://ytdentalcare.com/ 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/yuntiandentalcare 汐止雲天 📱LINE@：https://lin.ee/ox7xa9u 大安雲天 📱LINE@：https://lin.ee/u4FK8Td #活動假牙 #高階假牙 #日本吸附性義齒 #活動義齒 #牙醫診所 #一日重建 #全口重建 #all_on_4 #植牙 #牙 #牙套 #牙醫 #牙齒 #牙齒保健 #牙齒美容 #牙齒健康 #牙齒貼片 #牙齒矯正器 #植牙 #植牙專科 #植牙中心 #植牙推薦 #植牙常見問題🙋‍♀️🙋 #植牙專科醫師 #健康 #一日長城 #假牙 #假牙美學 #牙周病 #牙周治療#healthylifestyle 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

從金曲獎看葡萄酒，非主流漸漸成為潮流已然成趨勢？四大分析排行

從金曲獎看葡萄酒，非主流漸漸成為潮流已然成趨勢？四大分析排行榜一次看 ＊請勿酒駕、未成年禁止飲酒 第32屆金曲獎甫落幕，幾家歡樂幾家愁，從今年的得獎作品來看，百花齊放，最大的贏家可謂是有「嘻哈詩人」之稱的蛋堡­－杜振熙，成立的自有品牌，推出了專輯《家常音樂》，跨出嘻哈與生活的結合，從家庭延伸出來的嘻哈音樂，好像演唱的韻律感，是項新的典範，如果以葡萄酒來比喻，好像過去我們都很習慣「舊世界」與「新世界」之分，而這項跨界與融合，如同葡萄品種黑皮諾，在法國也是盛產的品種，新世界同樣也是不可忽視的一股新的潮流，讓我們來介紹以下這兩個莊園【加州城堡石】和【九分莊園】出產的黑皮諾葡萄酒，因為疫情關係我們可能沒機會到現場去體會莊園的自然美景，但不要緊，因為台灣都有管道可以買得到，新世界葡萄酒的特色不外乎有良好的結構和平衡，果香十足並富有各種你難以想像的風土、濃郁情感，如同你戴上耳機，享受蛋堡的《家常音樂》，那是一種無法言喻的快樂，是後疫情時代需要的儀式感。 而這屆金曲獎另一個不可忽視的力量就是原住民音樂，每年的8/1是原住民族日，近期熱播的公視史詩旗艦劇《斯卡羅》，也是幫我們找回這片土地遺失的記憶，桑布伊《得力量Pulu'em》獲得金曲獎年度專輯獎的肯定，而他充滿原始、野性的嗓音，被譽為「當了手機，也要去聽桑布伊」的原民農夫，猶如【翠奈兒酒莊】的薄酒萊，散發出熱情洋溢的風味，不用過多加工，令人感動的是，簡單的事情重複做，並且傳承到下一代，一直秉持著“專注經營自己所熟悉的領域 ” 的簡單哲學，這就是桑布伊所堅持的，所以他才會拿了一屆有一屆的原住民歌王。 今年最經典莫過於萬芳上台領獎時不小心說了一句「X的」，讓大家記憶深刻，其實萬芳在華語樂壇的地位已經不用多說了，說她是音樂教母也不為過，包含至今仍是KTV點播排行榜上的《新不了情》，到如今的《給你們》，走過三十年，她一直在唱出對生命的體會，真摯的情感，如同【聖傑堡酒莊】，給人就是一種穩重、品質保證的信任感，其中的卡本內蘇維濃更是佼佼者，如同萬芳所說的：「這三十年最大的轉變，是生命的體悟，尤其受到疫情的影響，我現在的歌並不適合KTV歡唱，但卻很適合現在這種時候。」孤單的、沮喪的、恐懼的、失落的，或許你也可以在其中，找到和內心對話的旋律，每一杯酒都是自己與自己的對話，這時候配上Ubereats、Foodpanda送來的美食，來上一口牛排，也許你會懷念曾經與朋友的美好時刻。 說完了孤獨，今年金曲獎最大驚喜莫過於魚丁系在舞台上的表演，讓許多歌迷幾乎紅了眼眶，後疫情時代看表演會走向極端，要嘛向Netflix，付便宜的費用讓你看到飽，不然就會是「Party」的形式，我們幾個朋友付高額的費用包場專門看一場秀，娛樂變得愈來愈兩極，唯有葡萄酒可以在半醉半醒中帶離我們如電影【Free Guy】一般可以脫離現實夢境。青峰的歌聲一直帶給人超現實的聽覺感受，如同來到夢幻的義大利，甚至妄想挑戰上帝的巴別塔，可是又帶有一絲純淨無瑕的感受，如同白葡萄酒一般，讓你彷彿來到威尼斯北邊的威尼托地區，那裡人煙稀少，卻能體會義大利這片土地生生不息的文化魅力，以及葡萄酸澀口感和釀造出來的淡淡香草香，這就是音樂帶給我們的魅力，是多麼多元又衝突的攻擊，不斷衝擊我們的傳統思維，如同葡萄酒的大千世界，也許我們一生都無法走遍世界每一個莊園，但願我們有生之年，能夠嘗遍這世界各個風味的葡萄酒。 ＊請勿酒駕、未成年禁止飲酒 #金曲獎 #葡萄酒 #太平洋酒業 原文出處：https://www.nsn.com.tw/news-info.php?n=1394

女孩們妳也常常半夜睡不著覺嗎？聽完這十首歌，保證讓妳『失眠退散』！

越來越多人有失眠的困擾，在床上翻來覆去時，腦子想的不外乎想著課業或是工作上的問題，不然就是與家人、朋友或另一半的感情問題，不管是不是壓力造成，或許有時候就是單純睡不著，但是睡眠真的很重要，尤其是女生的美容覺時間，今天就推薦幾首各地清新曲風的音樂給大家，祝大家一路好眠。 Tenniscoats – 《Baibaba Bimba》 固定成員只有兩人的Tenniscoats，音樂主要建構在女主唱Saya清亮的唱腔上，在音樂風格上有些人定義他們為日本獨立流行樂（idie-pop）也有人稱他們為迷幻民謠兩人組。 這首歌還有個A Take Away Show的版本，給人一種即興創作的感覺，當女主唱哼著Baibaba Bimba的歌詞時就像只是唱著啦啦啦的隨性， 聽著這首歌不自覺壓力都會消失，接著就可以好好入睡了。 힐링프로젝트Healing Project-《Colors》 上週還是熱死人的太陽天，在週末後又現在又變成濕冷天，真是春天後母心，所以現在要介紹一個很適合春天聆聽的樂團 “Healing Project”女主唱很溫柔又氣質，吉他手則是看起來非常喜感，是個笑口常開的開朗大男孩。兩人在大學時合組了這個團體。團名來由是因為他們想用溫暖音樂療癒人心，以acoustic為基底，嚐試其他不同的表現形式。 노리플라이 No Reply-《그저 그런 하루 Just like that day》 許多人聽到“韓國音樂”就會立刻聯想到主流跳唱歌手的動感歌曲，但其實韓國樂中也是有獨立清新的樂團的！ No reply在2008年發行第一張專輯，No reply則出過四張專輯，在2011年出了comma(逗點)專輯，也許就是預告之後會進行各自音樂生涯的嘗試，而2012年主唱兼鍵盤-moment就開始以個人身分舉辦演唱會。 moment看起來就是憂鬱的文青，就算不聽音樂，看moment的打扮也是很享受 ! Clémentine橘兒 – 《Pourquoi Tu Pars En Voyage》（旅行的意義） 這是一位旅日法國女歌手，出生於浪漫之都的法國巴黎，成名於日本，與小野麗莎都是Bossa nova的爵士女伶。《Pourquoi Tu Pars En Voyage》這首歌是陳綺貞的「旅行的意義」，陳綺貞首度授權翻唱，橘兒重新詮釋，是特別為台灣歌迷收錄在亞洲精選專輯裡的唷！ Au Revoir Simone-《The Lucky One》 Au Revoir Simone三名來自布魯克林的女還所組成，音樂帶有明顯的夢幻色彩，被歌迷稱為獨特的“dream pop”風格，最適合由她們帶你一起進入夢鄉。 MOCCA《Sebelum Kau Tidur》 Mocca是印尼獨立流行樂團的翹楚，其實在台灣東南亞的音樂比起其他地區是較少人會去接觸的，而Mocca卻是你不能錯過的東南亞好聲音，善用鋼琴、大小提琴，偶爾一些銅管樂器創造出歡愉的氛圍，帶出女主唱清亮又復古的聲音。吉他的撥絃聲更是不變的民謠感，讓人感覺很親近。 他們的音樂有點復古，卻帶有一些純真，那種童年時再怎麼受傷也很快會痊癒的樂觀。 Azure Ray – 《Sleep》 Azure Ray是由Maria Taylor和Orenda Fink 兩個女生所組成的，她們的音樂是黑夜，是睡前的安眠曲，是心碎。在亮晃晃的吉他裡，兩位女生完美的和聲，帶我們進入夢裡面。而大家對他們較有認識應該也都是從《穿著Prada的惡魔》電影原聲帶中的《Sleep》開始的，她們的音樂多麼溫柔，卻也多麼刺痛，就像同名專輯《Azure Ray》封面那個摀住耳朵的小女孩。 葛洛力-《小鬧劇》 如果只憑《小鬧劇。選集》這個專輯名稱，你可能會以為葛洛力不過是另一個彈彈唱唱的可愛女孩，但當你按下”Play“鍵，當她迷人的嗓音從音響流瀉而出，你一定會忍不住專心聽，掉進「小鬧劇」的世界裡。在《小鬧劇》裡唱的：「到目前為止，我的人生盡是些上演不玩的小鬧劇，還有，桌子底下的風景。」我們的人生，不也就是由各種出其不意地小鬧劇拼接而成的嗎？ Nightcap 睡帽樂團 Live Session – 《 Island 島》 nightcap [naitkæp] n.睡帽 / 睡前的一杯酒，帶你進入睡夢前的好音樂。 成立於2013年 ，在介紹中他們是這麼陳述自己的，「Nightcap 的音樂裡或許沒有五光十色，或許沒有歷經滄桑， 卻有別無僅有的獨家魅力 ……」。 一個後搖滾新團，有著高音具有穿透力的女主唱和電子配樂。融合電子Electro-Pop的後搖團，其實依然是走小清新的風格，聽過睡帽才知道原來電子樂不是一定要“動茲動茲”，而是可以有種迷幻的舒適感，雖然目前作品不多，但風格卻很多變，期望他們如同介紹中所述，「量身打造專屬樂迷的新浪潮，蠢蠢欲動的腳趾，瘙癢難耐的耳朵，舒適放鬆的心靈，自然搖擺的身體，這是Nightcap的魔力。」 Luisa Sobral 《Boa noite amor》「晚安，我的愛」 Luisa Sobral 是來自葡萄牙里斯本的爵士女歌手，她本身甜甜的嗓音搭配上民謠吉他的慵懶舒適，感覺睡覺前聽就會夢到想夢見的人。 而這首Boa noite amor原為巴西1932年時最重要的歌曲之一。1932年，聖保羅州人民發起巴西史上對抗獨裁者瓦爾加斯（Getulio Vargas）的首次革命，不但維持了將近三個月外，更造成數千人死亡，雖然起義失敗，但此曲在某一程度上大大安慰了民心。 Boa noite amor 晚安，我的愛 Meu grande amor 我的摯愛 Contigo eu sonharei 我們一起入夢 E a minha dor esquecerei 并忘記我的痛楚 Se eu souber que o sonho teu 若我能得知，你的夢 Foi o mesmo sonho meu 與我的夢相同 資料來源： 圖片來源：翻攝自網路、Instagram、Facebook

大阪必吃｜tabelog 3.9高分 Botani curry香料咖喱

在關西小有名氣的Botani curry，在日本食評網站長年位居高分帶。在梅田的阪神百貨裡開了分店後，依舊人氣居高不下，常在閉店前好幾小時前已售罄，平日也常看到日本當地人的排隊人龍！ 台灣人對於香料咖喱🍛可能比較陌生，但在咖喱國度 日本來說，是一大主流流派。介於大家熟知的印度咖哩和日式咖哩間，以多種香料搭配出的豐富多層次口感，第一次吃的人多半會被咖喱的多樣性驚艷。 Botani curry以洋蔥為基底，他們家的招牌咖喱和蝦仁咖喱是我最愛的組合。豐富的其他配菜增添了色彩刺激視覺，每家的香料咖喱都很有自己的特色，這家令我念念不忘的地方在於，每一口將不同食材混合，都可在口中創造出不同滋味，實在很讚！ 》botani curry《 阪神百貨 梅田店 九樓 11:00-22:00 （據前幾次經驗，大概下午三四點就會賣完，建議吃午餐比較保險）

2024 Charles & Keith 買什麼？小CK必買新品，韓韶禧同款Petra系列

Charles & Keith買什麼？2024特色新品，韓韶禧同款Petra系列

跟我一樣是小CK的波波粉甄波粉看這裡，以女包女鞋聞名的Charles & Keith，每季都會有各式新款推出，特色新品必買款式推薦給大家 小CK新品推薦：Saskia 伸縮托特包 適合成熟務實的女強人，最愛的大容量款純黑納帕PU以優雅質感呈現 搭載雙側拉鍊設計，令人驚喜的隱藏式伸縮細節使托特包更多功能化 拼接上率性丹寧布，不僅加大收納空間，隱約流露經典氣息的設計更是令人眼睛為之一亮！從上班通勤到下班約會都能完美匹配 點我進入官網商品連結 小CK新品推薦：Petra 水桶包 近年來大包包主流很愛用的水桶設計款，Petra系列水桶包使用時下流行百搭的幾種銀、黑、藍、粉、燕麥，根本超是欠包色的一款 最推薦時尚感爆棚的銀色和黑色款，重新演繹經典水桶包。以精湛的車縫工藝打造包身凹紋細節，包裹上金屬感PU，優雅又不失前衛的氣息瞬間滿溢！ 點我進入官網商品連結 小CK新品推薦：Arwen 丹寧鍊條包 喜歡鏈包的波波仙女，不能錯過不敗經典率性丹寧布料為基底的Arwen 丹寧鍊條包 經典大方的菱格紋與銀色五金相互映襯，百搭又耐用的Arwen鍊條包擁有輕奢質感 https://www.popdaily.com.tw/forum/beauty/1489712 小巧的包身以微蓬鬆的視覺效果營造低調氛圍，適合週末約會也適合各種特殊場合，為摩登女孩的日常注入優雅時尚 點我進入官網商品連結 小CK新品推薦：Lumen 簡約斜背包 小CK新品推薦，而且是在官網上獨賣的限定設計款，經典的Lumen斜背包擁有優雅的外型，換上灰色小牛PU皮革，溫潤的觸感絕對讓你愛不釋手！ 官網上還有李子色、黑銀、奶油色等等百搭的顏色可以作選擇，絕對找得到適合的命定款 點我進入官網商品連結 ♥️分享按讚追蹤 家甄 Janet's Life Blog ♥️不錯過最新的上文通知 👇更多高CP質感吃喝玩樂生活體驗分享👇 更多部落格文章🔜波波黛莉創作Poper 即時的互動及美照🔜Instagram 不定時上傳的動態新片🔜Youtube #穿搭推薦 #春季穿搭 #小資女必看 #母親節禮物 #女包 #新品 #禮物推薦 #韓韶禧 #高CP值 #質感 #波波家甄

【食事-美味尋真】六款滿載回憶的傳統月餅 形殊寒具制，名從食

【食事-美味尋真】六款滿載回憶的傳統月餅 形殊寒具制，名從食單核。 巧出餅師心，貌得嬋娟月。 入廚光奪霜，蒸釜氣流液。 ——清.袁景瀾《詠月餅》 上世紀五十年代，月餅主要於老餅家售賣，口味以蓮蓉為主，五仁、豆沙及棗泥亦是常見餡料。但自西式餅店加入戰場，月餅口味出現了翻天覆地的變化，除了冰皮月餅的誕生，餡料口味更層出不窮，紫薯、榴槤、菠蘿、朱古力......甚至連龜苓膏、龍蝦口味都有。然而，新奇口味充斥，卻令人更懷念傳統月餅味道。為你介紹六種傳統月餅口味，讓你吃出懷舊情懷。 綠豆椪 綠豆椪是台式的傳統月餅，內餡是由綠豆泥甜餡包入豬油及紅蔥頭烘烤製成，有時還會加入少許滷肉。近年由於較重視健康，許多業者也推出不含豬肉、豬油等材料，純以綠豆泥做內餡的版本。 傳統月餅份量大（手掌大），自1980年代初起，有台灣「餅都」美譽的台中豐原，業者發明無豬油渣，全是綠豆泥餡，份量是傳統月餅一半的小月餅。 蛋黃酥 蛋黃酥是台式月餅的衍生品；也是一般大眾所認定台式油皮月餅中的一種。內餡是鹹鴨蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口，也是中秋節時常吃的月餅之一。 五仁月餅 五仁月餅，有核桃、芝麻、瓜子、杏仁或欖仁等五種果仁，再加上肥豬肉粒和金華火腿絲，是中國傳統的糕餅之一。物質貧乏年代，肥豬肉是矜貴食材，五仁月餅自然受歡迎，但現代人注重健康，肥豬肉不再被追捧，令五仁月漸成「非主流」。 蓮蓉月餅 蓮蓉月餅是月餅的一種，是最常見的傳統月餅。餡除了蓮茸之外，通常都會加鹹蛋黃，最流行的是雙黃，就是「雙黃蓮蓉月」。主要材料為五仁 蓮茸又分兩種，傳統係黃蓮茸，蓮子無去衣，用黃糖做；近年興起白蓮茸，蓮子有去衣，用白糖做，色水比黃蓮茸淺，蓮子味比較香。 棗泥月餅 中國北方盛行以棗泥製作月餅，山東人尤其喜愛。山東棗泥月較為圓大，採用滄州有核西河棗，比普通紅棗軟身，味道更清香。這月餅製作工序繁複，每天需花數小時去棗核、壓棗泥，再煮成餡。這種月餅的餅皮比廣東月餅厚，但有嚼勁，風味粗獷樸實，油分較少，甜度恰好。 奶皇月餅 奶黃月餅，又稱奶皇月餅、流心月餅、流沙月餅，最先在1980年代出現於香港。這種月餅的外皮與傳統月餅相似，但使用奶黃作為餡料。奶黃是一種源自西方的餡料，主要以卡士達粉、牛奶及雞蛋調配而成，在中西交融的香港演化出茶樓點心奶黃包，繼而啟發出在奶黃餡料中加入鹹蛋黃，為傳統月餅增添中西合璧的餡料。因為奶黃餡料的火候不易控制，很難焗好，所以奶黃月餅比傳統月餅細小。

【職場讀書人選書】當移動從選擇變成必然 偏鄉高齡者所面臨的困境—《留下來的人：偏鄉高齡者的生命紀事》

這群留在家鄉的人，在此生長、安家、衰老、逝去，與移居他方的親人好友或遠或近地維繫不等的關係。我站在那方與彼端，凝視他們，叨絮著這些既平凡又特別的人物生平，零零碎碎蒐集起在時空甬道中碰撞所產生的對話、回聲與鳴響。作為一名投石者，希望在石子入水的這一瞬間，能夠激起漣漪，製造更多四濺聲響。 台灣即將進入超高齡化社會，當65歲的年長者人數比例超過20％，也象徵著相關的照護、醫療等，已經成為不能夠再逃避的重要議題。然而，不論是國家政策、各種相關設施，甚至是這個社會上的其他人，我們真的準備好了嗎？退一步來說，對於其他80%的人們，我們是否知道高齡化持續進展所代表的意義？年長者所必須面對的困境到底是什麼，而他們又需要怎樣的幫助？ 在「偏鄉」的濾鏡之下 更加捉襟見肘的年長困境 《留下來的人：偏鄉高齡者的生命紀事》是一本關於偏鄉年長者的作品，作者康舒雅以住在老家彰化台西村的長輩們為主題，企圖讓這群通常不會出現在主流社會的邊緣人現形，讓讀者藉由理解他們的生活，來產生對於年長者更多元的想像。這些主角皆是從作者留在家鄉的阿嬤「雀仔」的人際關係中輻射而出，其中包含年輕時共同出外打拼的朋友、因為地緣關係而認識的鄰居等，也是在「雀仔」的引領之下，作者才得以跨越年齡的障礙，看見那些也同樣存在於其他台灣各地的農村縮影。 以一張純黑的頁面為分隔，《留下來的人》可分為前、後兩個部分，前面是關於這些年長者的生命故事、他們所經歷的時代背景，口述歷史中有著大概是1930、1940世代的共同記憶，儘管故事情節少不了汗水與艱苦，卻也隱隱含著對於人生巔峰的驕傲，並且影響著他們往後的生活態度。至於後半部，則帶領讀者回到我們所存在的當下，呈現衰老對於人的影響，尤其是在「偏鄉」這個因素下，所放大的各種效應。當「留下」與否從選擇變成必然，也呈現出了台灣相關政策上的各種不足。 以台西村呈現台灣農村安養的普遍困境 留下是窮鄉僻壤，離開則是剝離熟悉的故土，加速這群恐懼成為「無用人」的農家子弟們衰老的速度，同樣的難題不只困擾著台西村的人們，更同時在全台各地的「偏鄉」上演；藉由更細緻地呈現出他們的生命紋理，《留下來的人》似乎也讓他們不再只是統計數據上的數字。儘管人們總會凋零，但在這樣的前提之下，或許我們也該趁還能夠做點什麼的時候，創造一個能讓每個人都能好好離開的環境。

「COZY PUNCH夏日星友同樂會」引領時尚風潮！眾女神賽性感也拚健康美

文／克拉大 「COZY PUNCH夏日星友同樂會」是今夏最大的運動風派對，忠孝旗艦店今（31日）現場來了數十位頂流啦啦隊、女明星、網紅、女團、歌手。包括蔡允潔、陸子玄、陳又禎（比熊）、林倪安；啦啦隊則有楊曉帆、維尼、鄒鄒；還有網紅妮娜張張、方宣凝、張采寧、筠婷、千莫；加上歌手ELKIE莊錠欣、卜星慧、新世代女團TOH 9位團員和女藝人各務禮美奈及前AKB 48 TP成員高硯晨與妹妹翎聲響起．．．等。這些女神們，據估計光總「追蹤數」就超過500萬，把整間店塞好塞滿，就是要創下高聲量，PK同在忠孝東路對面的競品對手lululemon。該品牌上週邀請明道赴巴黎時尚發源地瑪黑海外店剪綵開幕，今日又與鏡藝宏海合辦「COZY PUNCH夏日星友同樂會」！創辦人劉本謙研發的台灣黑科技高科技面料領先世界，強調以第二層肌膚的人體舒適革命，「你看這款穿的膠原蛋白彈力布，是從魚鱗提煉線紗，有膠原蛋白，穿上去親膚保濕，也抑菌，更抗光駭。」把膠原蛋白做成運動風時裝，是世界獨創，最近COZY PUNCH才在巴黎瑪黑開了海外店，是一舉征服法國時尚高標的高端機能時尚品牌，法國人給予莫大肯定，還說「誰會把瑜伽褲外穿（指他牌），COZY PUNCH健康美，穿起來非常有時裝感」 （由左至右）歌手林倪安、「最美網紅女公關」比熊、「電玩女神」陸子玄、藝人蔡允潔亮眼登場，出席「COZY PUNCH夏日星友同樂會」。（圖／鏡藝宏海提供） 貴婦模特兒蔡允潔說，「人妻重視時尚！夏日防曬養膚時髦我都要。」她再受訪時也坦承自從生了女兒之後就得了「傷心乳頭綜合症」，一旦乳房被碰觸就會覺得噁心、憂鬱和沮喪，導致無法有正常性生活，跟老公很少開機，停了大概有1年之久，直到最近才2-3個月有開機一次，但她表示還想再拚一胎，不過因體質關係不易受孕，有考慮要做人工受孕。而樂天女孩舞蹈副總監楊曉帆今日也受邀參加品牌活動，一席潮流現身立刻成為目光焦點，被問到欠薪問題，她也無奈表示：「因自己與球團並未有合約，但遭積欠的酬勞有陸續拿到了，且自己沒有固定在刷本子的習慣，因此都是隔了一段時間才發覺自己被欠錢。」她也透露自己陸續發了四張單曲，希望在年底可以集合出專輯，還在努力當中。 好久不見的貴婦名模蔡允潔，復出首趴就是參加運動風時尚派對。（圖／鏡藝宏海提供） 「電玩女神」陸子玄五官清新可愛，難得參加時尚趴，這次她說非來不可，因為聽說一級網紅都搶著來體驗征服法國時尚高標的高端機能時尚品牌，她先爆笑說「我本來正在吃飯，馬上放下筷子不吃了，要保持身材！」蔡允潔老公一聽，就說我可以抱得動她，馬上被老婆嗆，敢在我面前把妹，想找死嘛！眾女神們為了參加這檔夏日運動風派對，不畏大雨也要衝到現場，包括連趕兩場的ELKIE莊錠欣，才剛在Ell&s的出道記者會中擔任嘉賓，便馬不停蹄地趕來參加時尚秀；同公司的師妹各務禮美奈則剛獲選為「小龍女練習生」，一身運動風打造個人魅力光采。 數十位頂流女神參加「COZY PUNCH夏日星友同樂會」，搭奧運熱每個都比賽誰最健康美。（圖／鏡藝宏海提供） 而被譽為「最美網紅女公關」的比熊在派對現場不只身兼接待，對媒體、明星招呼更是親力親為，台後台前都參與，主持一把罩的她一上台就說：「我餓了好幾餐！」讓全場大笑說COZY PUNCH台灣黑科技的高科技面料很強「根本不用餓肚子」，因為衣服彈性很夠。她也讚美COZY PUNCH：「穿的膠原蛋白，穿起來根本是第二層肌膚，真的一身輕一身涼，又好有時裝感。」歌手林倪安也現身「COZY PUNCH夏日星友同樂會」，身為歌手的她，最常煩惱造型，「運動風一定是主流造型，女韓團也常這樣穿，COZY PUNCH健康美繽紛感好適合當歌手們夏天的打歌服喔！」品牌創辦人劉本謙指出高端機能的時尚品牌，不只是能將自身魅力搭配健康美的概念散發出來，還要讓穿上的女性成為潮流引領者，並期許能繼續帶動健康美的風潮，讓每個女性都能在生活中穿出健康、舒適與自信。 AKB 48 TPCOZY PUNCHCOZY PUNCH夏日星友同樂會ELKIE莊錠欣lululemonTOH劉本謙千莫卜星慧各務禮美奈妮娜張張張采寧方宣凝林倪安楊曉帆比熊筠婷維尼蔡允潔鄒鄒陳又禎陸子玄

新復古代名詞！8首韓國獨立樂團「JANNABI」歌曲推薦，這首串流破億！

不曉得大家有沒有聽過韓國的獨立音樂呢？其實除了主流的KPOP外，韓國也有許多非常有特色又優秀的獨立樂團，其中JANNABI更是因歌曲〈為了猶豫不決的戀人們〉聲名大噪，該曲更是串流破億，成為了新復古的代名詞！今天小編就為大家推薦了8首JANNABI必聽歌曲，一起來看看有哪些歌吧～ JANNABI歌曲推薦｜1、for lovers who hesitate（為了猶豫不決的戀人們） JANNABI歌曲推薦｜２、Summer JANNABI歌曲推薦｜３、She JANNABI歌曲推薦｜４、가을밤에 든 생각（秋天夜裡的想法） JANNABI歌曲推薦｜５、Baby I need you JANNABI歌曲推薦｜６、Good Good Night JANNABI歌曲推薦｜７、dreams, books, power and walls JANNABI歌曲推薦｜８、TOGETHER! 以上就是8首韓國獨立樂團「JANNABI」歌曲推薦啦～每一首都是在串流平台上擁有多次點擊數的音樂，JANNABI走出了只屬於他們的風格，會讓人不知不覺地想無限循環播放歌曲！若是大家有其他想推薦的清單，也都歡迎留言分享～

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