[嘉義東區]古早火雞肉飯。火雞肉飯/味噌湯/滷大腸/皮蛋豆腐。本嘉義人從小吃到大的雞肉飯!!

#嘉義美食 #火雞肉飯 #雞肉飯 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 每個嘉義人心中都有第一名的雞肉飯 不一定是最知名、最多人推薦的 可能就只是離家近，最常吃也吃成習慣了 就像這家古早火雞肉飯，就是我從小吃到大的火雞肉飯啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363484437 「古早火雞肉飯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：古早火雞肉飯 (嘉義市東區林森東路108號) 營業資訊：05-2759260 10:30-20:00 餐點介紹：飯類/涼拌/滷菜/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「古早火雞肉飯」店家外觀 網路上討論度高的嘉義火雞肉飯名單，我大多都是聽過卻沒吃過 實在無法跟外地朋友推薦和分享，甚至比他們吃過的火雞肉飯還少呢 沒辦法呀，因為咱們家若決定說要吃火雞肉飯，都會說「走，吃古早味!」 對，就是指這間火雞肉飯，但人家明明店名就是只有「古早」而已😅 (客串演出: J哥) 一直都是一鍋白菜滷、一鍋竹筍湯、一鍋滷大腸 都是以前咱家必點的菜色 冷藏櫃中有各類涼拌的食材和蔬菜，舉凡豆腐、冷切火雞肉、三色豆腐、過貓...等 「古早火雞肉飯」火雞肉飯 滷蛋是額外加買的 以前內用有分大小碗，雖然那時候就覺得大小碗只有碗不一樣，但份量應該差不到兩口吧；現在則只有一種份量 火雞肉是切小塊狀的，不是片狀，說是雞絲也不合適，畢竟切塊還是比較有口感啊 有較扎實而味道較輕淡的白色清胸肉和軟嫩有彈性的腿肉部分，搭配白飯，再淋上醬汁和雞油 肉香鮮美、滷汁醇厚帶甜，油而不膩；米飯硬度恰好，軟卻不糊爛；美味不禁讓人一直扒飯入口 古早火雞肉飯的標配就是一片醃蘿蔔，帶很不自然的螢光黃又很鹹，可能是配色好看或為了要刺激食慾吧?通常我都不吃 有一次小時候曾看過老闆正從箱子裡掏出一整條螢光黃的醃漬蘿蔔，印象超深刻 「古早火雞肉飯」味噌湯 小時大多都選竹筍排骨湯，因為比較大碗... 還有那時候覺得他們的味噌湯有點甜，應該是煮洋蔥釋出的甜味，不像印象中(日式)味噌湯會有的味道 現在則是覺得這種台灣南部才有(吧?)的「甜」味噌湯更是帶種親切的感覺 雖然從10元漲到15元，但裡面的板豆腐和油豆腐超多，以現在時價來說還是很佛心價格啦! 「古早火雞肉飯」滷大腸 滷至深的大腸，切成易入口的小圈狀，表面已呈深棕色 香滑軟嫩，幾乎不需要咀嚼，滷汁噴香，不會感覺很油或鹹 有些部分就是比較薄的大腸(肉)；但有些則夾保留比較多的脂肪，口感更軟嫩多汁 但太多油了我會怕，會用筷子(或嘴)輕易剝除 「古早火雞肉飯」白菜滷 也是滷得好透，幾乎是一盤大白菜糊啦 厚厚的菜梗也滷得吃不到纖維和脆脆的口感，葉子部分更是軟嫩得可以像漱麵般直接入口 蝦米得香氣很重 「古早火雞肉飯」皮蛋豆腐 單份包含四格的豆腐、一顆皮蛋，淋上醬油膏和蒜末 醬油膏是甜為主，完全不死鹹，盡量沾不用擔心太重口味；細緻的蒜末不會嗆，而是帶些微的辛味 搭配甜甜的油膏和冰涼的板豆腐，美味又提升一檔次，超好吃、必加蒜末! 這次的皮蛋比較硬，蛋黃也是乾的，我覺得有點可惜，因為我喜歡會流漿的蛋黃 「古早火雞肉飯」內用環境 從小吃到大的古早火雞肉飯，這近三十年的歲月可說是幾乎沒變，裝潢和桌椅擺設維持得一模一樣 印象以前是只有電扇、沒有冷氣、燈光也比較暗黃；現在則是換成比較明亮的白燈、裝了冷氣 餐具、調味料也改成統一放在自助區域，桌上只有放衛生紙 內用環境看起來的確變的舒適與乾淨許多 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363484437 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【桃園市蘆竹區】饌澤原超市火鍋：蔬菜自助吧x冰淇淋飲料無限暢飲，超高CP值鴛鴦火鍋

位於蘆竹地帶少見的中高級鴛鴦火鍋，多款不同風味且天然健康、無添加任何湯粉的湯底可以自由搭配之外，食材方面也相當講究，老闆選擇使用原型食材，嚴選的用料帶給顧客健康又美味的餐點，除此之外，地理位置相當優越，不管是搭車、騎車或是開車都很方便，且開車前往的朋友可以停在附近的特約停車場，消費可以折抵停車費喔～ 餐點資訊： ↳美國精選嫩肩牛 3盎司 / 精選低脂舒嫩背肩牛 3盎司 / 美國精選雪花牛(修清五花) 3盎司 / 美國精選霜降牛(特級翼板）3盎司 / 美國Choice無骨牛小排 3盎司 ↳深海鮭魚 3盎司 / 精選極鮮海鱸魚 3盎司 / 精選鮮嫩雪白魚 3盎司 / 深海鸚哥魚 3盎司 / 頂級鮮嫩龍膽石斑 3盎司 / 養顏聖品鱘龍魚 3盎司 黑蒜頭鮮雞鍋 鮮香濃郁且蒜味十足，再配上雞肉與蛤蠣的提鮮，既有重口味的濃郁但又不會太過厚重，整體喝起來鮮甜又清爽，不愧是店家主打！ 老饕麻辣鍋 又麻又香辣，超級夠味，不管是涮肉還是菜都風味十足～若是覺得太辣也可以請店員幫忙撇除辣油喔！ 美國精選嫩肩牛 整體油脂比例略少，吃起來較有嚼勁，但完全不會乾柴難咀嚼，是屬於越嚼越香的肉品～ 精選低脂舒嫩背肩牛 （名牌放置錯誤） 較少的油脂分布，吃起來也較為有口感，口感上比嫩肩牛再稍微軟嫩些。 美國精選雪花牛(修清五花) 油脂最多的雪花牛，涮過後保有了牛的香氣與牛油的軟嫩口感，肉質相當軟嫩。 美國精選霜降牛(特級翼板） 薄厚適中，帶有些許油脂卻沒有五花的油膩感，吃起來軟嫩適中，油脂分布的很均勻。 美國Choice無骨牛小排 油脂比例超級適中，不會有吃膩的感覺，肉品品質也相當的好，肥瘦相間的，相當誘人～ 深海鮭魚 超級新鮮的鮭魚，鮭魚的香氣很濃郁，且油質適中，煮熟過後也不會乾材且品嚐得到鮭魚本身的鮮味。 精選極鮮海鱸魚 肉質超級細膩～吃起來軟軟嫩嫩的像豆腐一樣，完全不腥且口感極佳！ 精選鮮嫩雪白魚 吃起來特別嫩且入口即化，輕抿一下就化了，根本是懶人福音～好吃又方便！ 深海鸚哥魚 肉質很特別，是屬於Q彈類型的，吃起來很彈牙，蠻有嚼勁的且鸚哥魚肉越嚼越香～ 頂級鮮嫩龍膽石斑 肉質也很細膩，但整體口感偏紮實，搭配上富含膠質的魚皮一起吃，魚皮的Q彈配上緊緻的魚肉，搭配起來相當加分！ 養顏聖品鱘龍魚 魚味很濃郁且肉質很細緻，口感是偏扎實的類型，推薦給喜歡濃郁香氣的朋友～ 蓮子銀耳湯 很清淡養身的甜湯，適合作為飯後甜點食用，需要注意的是這不是自助吧的甜點～而是餐後會有服務人員會來詢問喔～ 整體感受： 整體空間規劃良好，總共有二層樓，除此之外，用餐空間很寬敞且裝潢簡約，感覺很溫馨～而且服務人員也很親切，常常會來詢問是否需要加湯，用餐體驗良好，蔬菜自助吧也很讚，超級適合愛吃菜的人～而自助區主食類都是吃到飽，有炒飯也有白飯，可以淋上店家自製牛丼醬汁，還有鴨血吃到飽，真的超滿足，餐後還有冰淇淋或甜湯，不僅肉品好吃，自助區的食物也都是有水準的，cp值真的已經太高了！ 店家資訊：饌澤原超市火鍋 ⚠️最後收客時間 12:30 

<態芮 Tairroir>一點都不陽春的陽春套餐

這次要來和大家介紹的是2019拿到台北米其林二星的餐廳──態芮 Tairroir相較於過去吃過的法式料理，這家最大的特色大概是餐點的命名了！雖然許多餐廳都會標榜使用在地食材，但是這麼有創意的料理名稱，還堅持推出不同的季節菜單，我真的佩服這個團隊創意無限阿！當然，除了餐點充滿驚奇之外，服務也是毫不馬虎最讓我印象深刻的是──入座後，服務人員非常貼心的提供信封袋做為口罩收納袋或許我當下其實可以照舊將口罩收到包包裡面，但這樣考慮周全的服務，難怪會得到如此高的評價最後，下圖是用餐環境的照片，和品牌用色一樣，以深藍和白色為基底，給人高雅舒適的感受 當然，不免俗的在介紹餐點前，一定要來讓大家看一下菜單啦！午間套餐的部分有分"Yang Chun"(陽春)和"Pong Pai"(澎湃)，這兩個套餐在數目和食材使用上都有差距，且會依據不同季節進行變動，大家可以參考一下就好由於法式料理的價位本來就偏高，大家請多斟酌，再前往用餐唷！我點的是Yang Chun套餐，有加點休息站的回憶以及慶祝用的蛋糕，以下就開始進入食物介紹的部分啦~ 餐前麵包一開始，依照慣例會詢問客人是否要礦泉水還是氣泡水，意外的是──竟然有兩種礦泉水可以選擇 (依照礦物質多寡區分)，礦物質多的依照介紹喝起來會偏鹹一點首先，上菜的是麵包還有印著大大T的奶油，雖然餐廳準備的是無鹽奶油(沒記錯的話是四方牧場的鮮奶做成)，但很貼心的在奶油邊緣灑上一撮鹽巴，讓重口味的我，有加入鹽巴的選擇麵包的部分，讓我最印象深刻的是豆腐乳麵包，一來是在其他餐廳比較少會使用這個口味，二來是在咬的時候，香氣可以說所有麵包中之冠(如果吃不飽的話，麵包都可以加點唷~) 鯖茄揮灑前菜的部分，是由鯖魚組成，以生食的方式呈現，頂多炙燒，上層鋪上蔬菜點綴讓我驚豔的是──原本以為像是肉鬆的配菜，竟然是用冷凍番茄與油醋做成的佐醬，有種原來食物可以這樣玩的感覺！不同於傳統印象一定要搭配芥末醬，清爽的口感非常適合作為前菜 黍在你口，濃在你手接下來的則是湯品以及松露流沙包說實話流沙包這個元素完全不會想到出現在法式餐廳裡面，可見這間餐廳多顛覆我以往的既定印象即便不是常見的法式料理，但也一點不馬虎，濃厚的松露香氣，在嘴中化開，整體甜而不膩相較之下，玉米濃湯就比較普通一點，上面搭配的茶葉粉末的確別出心裁，但喝起來的驚喜感比較少一點 休息站的回憶這道可以說是招牌常駐菜色，翻遍所有食記，大概10篇裡面有9篇都有點它依照主廚童年回憶做為發想，將茶葉蛋的概念融入料理中雖然餐點表現上是使用半熟蛋的作法，但從這道料理不難發現這家餐廳多「台」了！如此常見的菜色，竟然也可以出現在法式料理餐廳中比起下層的米粥和蛋，我覺得上層脆餅的口感比較豐富同時也佩服主廚要掌握如此多樣的食材的分布，才讓顧客一口咬下時，不會覺得衝突 紅、魚、黃、綠、香、靛、紫終於介紹到主菜的部分啦！這次主菜我選擇是這道魚料理，是有點小辣的主餐唷當然魚肉搭配醬汁無懈可擊，但真正讓我印象深刻的是──這道料理我對茄子的處理工藝我們常常知道一種食材可以用不同方式呈現，會有不同的風味而這道料理中茄子以三種不同呈現，有炸成脆片，有泡沫式，還有切丁，讓我讚嘆原來一個食材可以那麼多不同的發揮方式 有雞可旬另外一道主餐的部分則是以雞肉為主，佐菜則是磨菇和剝皮辣椒以及青椒雞肉多嫩就不多加贅述了，但是鹹豬肉包覆在雞肉外層搭配，原本以為吃起來會很油膩，但其實是白擔心一場不過必須要老實說，相較於上一道主菜，這道可以看到的「肉」比較多如果希望可以攝取更多蛋白質的人，可以考慮點這一道 柑清雲洱這道大概是整天吃下來最可愛的一道料理了！不只是因為整個泡沫外型夢幻，更是因為上頭酢醬草的點綴，讓整個菜色變得活潑了起來作為前甜點，內餡選用柑橘類，口感上是採偏酸的處理，外層則是鹹蜂蜜泡沫酸酸鹹鹹微甜的感覺，有點像是在吃口味比較清淡蜜餞，不是死甜或醃漬的感受，取而代之的是涼爽順口 燒早豆晚要我選出當天最喜歡的料理，非這道莫屬了！這道的靈感也是來自台灣傳統早餐──燒餅、豆漿和米漿，只是這裡燒餅換成甜燒餅，豆漿變成內餡，米漿則是變成冰淇淋先從米漿冰淇淋說起吧！(我也建議先吃這個部分)，由於單純米漿製成，所以是沒有甜味的冰淇淋，因此上面也貼心的淋上太妃糖糖漿提味甜燒餅的部分，除了豆漿內餡之外，黑色的是巧克力醬油沒錯，是醬油，但或許添加的量不多，我吃的過程中，並沒有覺得任何衝突，而最上面搭配了芝麻脆片整體口感感覺像是在吃千層酥，雖然醬料剛吃下去很像卡士達醬，但豆漿的香氣會留下餘韻在嘴中 加點──慶祝蛋糕若是有在訂位的時候註明訂位是要慶祝生日或週年的話，店家會打來詢問是否要加購蛋糕慶祝，並且提供畫盤當時聽到加購一個小蛋糕不到300塊，就很阿莎力的加購下去啦這道是青芒果慕斯蛋糕，雖然慕斯入口即化，不過可能整個被前一道甜點給折服了，這一道甜點帶給我的感受相較小值得一提的是，餐廳似乎也有注意到口味上的搭配，所以這一道為了平衡口感，不是很甜的那種甜點 咖啡與小點最後送上來的是咖啡與小點作為結束其實我當天是點茶的，不過咖啡拍起來比較美，所以就完全忽略了茶，導致沒有照片可以呈現身為螞蟻人的我，一直都不太適應最後的茶是無糖的，但好險有甜點拯救甜點的口味分別是豆腐乳和抹茶，搭配茶剛剛好，甜而不膩 最後來做一個小總結，這次整體用餐體驗非常良好(否則我也不會推薦啦)我認為這家餐廳最大的特色是──廚師非常用心在研發菜色，以及如何將台灣的特色，融合在菜色中或許對於想吃法式料理的人，的確有更多更低價位的選擇，但是不論從服務或是餐點的用心程度，都有達到米其林二星的水準當然，好不好吃還是很主觀，給未來想要去這家餐廳的人一個參考啦！推薦給想要體驗不一樣法式料理的人 btw~離開前，剛好遇到母親節的活動，因此意外獲得一束康乃馨，完全受寵若驚 態芮 Tairroir營業時間：午餐12:00至14:30，晚餐 18:30至22:00。每週二為固定公休日。套餐價格：午餐1880+10%/2880+10%。晚餐4280+10%訂位電話：(02) 8501-5500地址：10462 台北市樂群三路299號6F官方臉書： https://www.facebook.com/tairroir/?ref=page_internal官方網站： http://www.tairroir.com/?fbclid=IwAR1jotnJnEil7fHCJN2ou6CspQmMwV2VxXvoNUbL1ZpP5Ju4klyMSKz1ugE訂位網站： http://www.tairroir.com/reservation

BùHē 布喝咖啡｜用咖啡香裹在可愛電繡與布藝上｜巷弄二樓半露天的小雅座⛺️

#肉肉揪謀迎 🦋 布➰ 與繡 和咖啡 一起藏在🔅 二樓間 一起 喝➰ Wawa們〰️ 你們喜歡布繡嗎⁉️ 就算你不會繡 但也抗過很多很可愛很有個性的布繡徽章ㄅ🎟 如果你喜歡布繡 然後又剛好很喜歡咖啡☕️ 那你就要來這裡 藏在一中商圈台水宿舍二樓的 九月剛開幕的 🔜布喝咖啡 很有上世紀情懷的台水宿舍商場 過道兩旁有著二樓矮舍以及經典的長廊🎞 整個就是電影場景的亞子 而在近十年前 台水與地方政府攜手一起進行文資活用⏳ 將已經閒置五十多年的老宅群 改成現在大家熟知的台水宿舍商場 所以吸引了很多有dream的年輕人來進駐🗼 所以有了innidiTy 設計選物｜刺繡販售所 而在老闆的親友敲碗下🥄 今年則有了布喝咖啡 兩家相依偎的可愛店面 相較於innidiTy的木紋溫暖質感🚪 布喝咖啡則是很精準的走向了網紅咖啡廳的格局 將小店面的空間最大化 全白內裝讓空間感更加寬闊 室外則設置了很有居家風格的半露天拍照區🏕 得益於最角落店面的優勢 坐在這裡可以將整個台水宿舍的街景盡收眼底🏜 而跟生命共同體一般的innidiTy 在室內當然是有互通的🎡 可以在兩間店內來回光顧這樣 杯墊跟菜單也都是innidiTy製作的 非常有趣可愛🎼 肉肉選定座位後點起惹🛎 美式咖啡 焦糖碎碎歐蕾 巧克力柑橘慕斯 海鹽太妃糖生乳酪 提拉米蘇可可塔 ▪️美式咖啡 🍷➸ 中焙的濃度是美式的定番 而這裡的美式 不管豆香或者兌水的趴數 都很剛好是肉肉覺得喜歡舒暢的這樣✨ 而且毫不花俏又簡潔俐落的裝杯 搭配上innidiTy製作的布製杯墊❄️ 就是很療癒 ▪️焦糖碎碎歐蕾 🍯➸ 焦糖風味十足 搭配蓮花脆餅 乳香四溢的歐蕾🥛 對於乳品控來說 真的是必點 很特別的是喝完之後 比較沒有乳飲的負擔感⚡️ ▪️巧克力柑橘慕斯 🍫➸ 因為有柑橘調味的關係 所以他跟其他的巧克力慕斯比起來的話 有一種比較沒有曬得那麼黑的感覺☀️ 濃郁的柑橘風味 跟微甜的巧克力 整個的夏日氣息濃厚💫 ▪️海鹽太妃糖生乳酪 🍰➸ 搭配蓮花脆餅一起上桌 把餅乾拿下來之後 有一種皮蛋豆腐的豆腐的既視感 生乳酪入口即化🕊 太妃糖醬頂級的甜味 甜品控必點 ▪️提拉米蘇可可塔 🧁➸ 他雖然是塔狀 但他就是提拉米蘇的風味 雖然身型嬌小 不過滋味都在線 提拉米蘇特有的迷濛的甜味🐾 也在其中出現 想吃甜食但又比較怕長肉的可以點 負擔比較輕🦤 年輕的創業者 真的很不容易 懷抱夢想經過很多思考與磨合🌸 必定是經過很多轉折才定下來的 大家來一中街逛逛時也可以來這裡 拍拍照買買東西喝喝咖啡ㄛ🍸 不過因為管理方對於環境衛生的控管 要去洗手間需要請老闆幫你解鎖開門🔑 這點要注意一下唷🔖水不要喝太多嘿💧 📍 BùHē 布喝咖啡 🏠 地址：台中市北區太平路19巷3弄34號2樓 ☎️電話： 0975 548 616 ⏰營業時間： 12:00-20:00 🚷公休： 週一 ◻️可預約制 🎈FB：https://www.facebook.com/buhecoffee/ 🎈IG： https://reurl.cc/GEQa5Z 🎈IG：@buhe_coffee 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #Taiwan #taichung #taichungfood #taichungcafe #foodblogger #taichungcoffee #taichungcoffeeshop #pâtisserie #like4like #coffeeoftheday #台中咖啡 #台中咖啡廳 #台中グルメ #台中カフェ #カフェ #台中甜點 #台中下午茶 #台中美食地圖 #台中新店 #cafehopping #台中甜點推薦 #cafehopping #台湾女子 #台湾女子旅 #台水宿舍 #一中美食 📌 #bùhē布喝咖啡 #布喝咖啡

🔎 台中南屯│岩漿│公益店

以紅色系為主，石頭為素材，擁有雲霧感的熱情「岩漿」，設有專屬停車場，店內大器寬廣，走入店內就能見到山石擺設，5款招牌湯底，推麻辣和鈣骨，鍋料、米飯、冰沙能無限續加，快來嚐火山造型的火焰炙燒豬，還有吃火鍋一定要配的鮮榨果汁！ 🔻🔻🔻#宵夜美食營業時間：11:00～03:00（最後入場：02:00）電話訂位：04-2383-0868地址：台中市南屯區公益路二段889號👉 附設超大汽、機車停車場ღ 湯底費 $150ღ #鴛鴦鍋 $180✨ #漢方麻辣、#膠原鈣骨 ✨ 招牌湯底，堅持遵循傳統古法熬製，涮嘴香辣的麻辣湯頭，以中藥入湯底，以溫順甘甜為主軸，還能無限續加大塊的鴨血、滑嫩的板豆腐，入口真的是出乎意料的嫩口，相當不錯～✨ 乳白熬製的鈣骨湯底，能續加豬大骨、有口感的凍豆腐，鮮甜湯頭愛不釋手，不小心就以為喝到濃郁的拉麵湯頭，愛吸骨髓的旅人千萬要把握！ ღ #花枝漿 $229✨ 鮮甜的花枝，吃得到花枝塊、花枝丁，煮進麻辣裡，香氣十足，真的是真材實料，火鍋的好朋友。 ღ #老油條 $89✨ 這款就是要加入在麻辣鍋，煮到爛脆吃最剛好，讓油條吸附滿滿的湯汁，吃起來格外的美味～ ღ #雪花魚卷 $289✨ 中份✨ 美麗的花朵，魚卷選用肉質鮮嫩的巴沙魚，下鍋前，記得先將魚卷沾上米酒，雖煮鍋時間較久一些，但肉質不易散掉，外Q內嫩口，一咕溜就吃下肚～ ღ #芋頭貢丸 $139✨ 大份✨ 芋頭控必點，竟然吃貢丸之餘，還能吃到芋頭香氣的貢丸，中小顆還內含芋頭泥塊～ ღ #新鮮蔬菜盤 $289✨ 菜色相當豐富，有木耳、蕃茄、南瓜、花椰菜、高麗菜等各式菜類，清脆的蔬菜加入湯鍋中，增添不少食蔬的營養。 ღ #火焰炙燒豬 $490✨ 中份✨ 招牌餐點，視覺的饗宴來嘍～以火山造型出餐，炙燒過的脆口豬肉片，油花分布均勻，下鍋前，碰觸火焰並沾上58度的高粱酒，不僅能提鮮還能增添風味，讓旅人在享用肉片時，帶有高粱酒香，肉質嫩又很Q，吃起來有肉質感，不膩口。 ღ #美國板腱牛 $390✨ 中份✨ 厚薄取的恰好，肉質嫩口，打破印象中板腱牛硬質口感。 ღ #氣冷雞腿肉 $490✨ 鮮甜的肉質嫩口，煮在麻辣或鈣骨的湯底都相當合適～ ღ #極品鳳尾蝦 $289✨ 中份✨ 鳳尾蝦是已貼心剝殼、去腸完畢，超便利，海鮮旁邊統一都會附小花瓶裝有米酒，肉質相當彈牙，鮮甜美味。 ღ #鮮榨果汁 $150✨ 芭樂梅、香蕉牛奶✨ 特別在火鍋店還能喝到鮮榨果汁，以新鮮水果現打的果汁，加有牛奶的風味更加突顯，芭樂果汁還加入梅粉提味，濾渣濾的很乾淨，一杯還給量不少且不小杯，解膩的新選擇。ღ 以上皆另含10%服務費。 ღ 餐前會先上1壺東方美人茶，鍋底向服務人員點完後，即可多人使用手機點餐併單，超便利～當點完的餐送完畢後，還會上無限續壺的香甜水蜜桃冰沙，甜點2擇1是香草聖代、擂茶配花生麻糬，愛吃飯的旅人，米飯亦是無限量供應～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 用餐時間100分鐘，一組低消$950，分別有開放及包廂式座位區；鍋底費$150，升級鴛鴦鍋每桌加價$180；用餐完畢，鍋內吃不完的食物亦可打包，還會補鍋底，回家後3天內食用完畢。⊚ 每桌會有1壺熱茶（小心燙手），獨門湯底可無限續加底料，餐後冰沙無限續壺，飯後會提供甜點2擇1；至走道旁自取10款多元醬料及米飯。⊚ 座位區提供手機充電，有插座及USB孔；洗手間還貼心備有漱口水、女性衛生用品等，備有育嬰室供使用。 🔺🔺🔺FB/粉專：👉 @岩漿火鍋-台中公益店IG：👉 @y04yenchiang官網：👉 http://yenchiang-hotpot.com/宅配下訂：👉 https://reurl.cc/1mv1vX ✨✨憑文章前往消費，點餐出示贈送【火焰炙燒豬】1份，結帳出示可享95折（店家保有活動更改之權利）；官網商城宅配下單，輸入【BDW50】全系列可折$50。-本篇與岩漿合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#台中#台中美食#南屯區#南屯美食#岩漿#岩漿火鍋#公益店#台中火鍋#南屯火鍋#火鍋#藥膳起家#台中宵夜#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

台北劍南路｜超好吃！米其林一星和牛燒肉😍

📍大腕燒肉專門店 ▫️兩人份經典套餐ᴺᵀ 3380-3680 ▫️當日特調果汁ᴺᵀ 180 ▫️特調奇異果ᴺᵀ 180 ▫️鮭魚飯糰 ᴺᵀ？ ▸▸ 電話訂位 • 大人低消為當日套餐金額 • 小孩低消 $1500 • 用餐時間1.5hr #大腕燒肉 前幾年連續榮獲米其林一星🌟 是全台頂級十大燒烤店之一😳 它原本在忠孝敦化附近 最近搬到劍南路站 目前點餐方式採套餐式👥 從沙拉🥗蔬菜🥬肉品🥩海鮮🦐湯品到甜點通通有 但如果吃不夠 也都可以再另外加點✔ 他們家的肉質非常優異🤤❤️ 單吃原味或沾點檸檬汁就很好吃了 店家也都很會烤 熟度恰到好處👍🏻 愛吃和牛的推薦一定要來吃吃看😚 下面是印象深刻的幾道餐點⬇️ ❙ 日本和牛SHABU 榮登本日第一名🥇油花分佈超級美😍 薄片和牛沾上醬料 再稍微炙烤🔥最後裹上蛋液蓋在飯上 歐買尬超級好吃🥹 口感十分軟嫩 充滿蛋香與牛肉的甜味❤️ ❙ 幻切牛舌 原本套餐附的是鹽蔥牛舌 但我們加價換成厚切的澳洲牛舌🤩 超長一條 份量十足.ᐟ .ᐟ .ᐟ 一口咬下 口感超級Q彈 還帶點脆度👅 喜歡牛舌的一定要點起來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ❙ 芝麻水菜豆腐沙拉 高麗菜絲清脆爽口 胡麻醬香氣濃厚✨ 此外旁邊還有炸雞蛋豆腐 蠻好吃的☺️ ❙ 椒鹽松阪豬 豬肉的肉質也表現得很不錯🥰 烤的焦香 厚度適中 口感吃起來QQ的很讚 ❙ 鮭魚飯糰 擔心吃不飽也可以來份烤飯糰🍙 外層烤的微脆 像是鍋巴的口感 配上海苔粉蠻好吃的😋 ❙ 當日特調果汁 他們家的果汁也超好～喝～都是現榨的！ 我一個人就喝了兩杯🤣 當天我們點的是百香果的特調 酸酸甜甜的很解膩( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝) «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 🏠 台北市中山區敬業二路199號5樓 🚇 捷運劍南路站 🕒 17:00-23:00（五六至00:00）

膳府｜韓國就愛醬｜讓你自己動手做kimchi不求人

大家中秋節烤肉時是不是也跟我一樣準備kimchi配烤肉呢？ 說到kimchi 我真的是愛不釋手 不管吃什麼都想加點kimchi來配 以前去韓國玩時還會去體驗手作kimchi 但現在不用飛韓國在自己的家裡就可以動手自己做了 而且抓醃後就可以馬上吃不用等待發酵 主婦們是不是要暴動了？ 膳府這次推出的kimchi醬真的超神奇又超方便 由aT 韓國農水產食品流通公社及韓味不二獨家總代理韓國醬料第一品牌「膳府」的Saemine廚房系列產品 前幾日去大葉高島屋參加2022「韓國就愛醬」的記者會活動 現場請到吳秉承師傅來示範製作大醬湯和5分鐘製作kimchi 所用的醬料通通都是使用「膳府」的醬料 其實膳府一心想要打造優質醬料 也因此誕生了以「植物發酵」為基礎的革新醬「料理精華-大豆調理醬」 更在國際有機食品博覽會、國際食品飲料大獎等上獲得年度創新獎 在品牌成立75週年之際也趁勢推出了Samine Kitchen Samine Kitchen是膳府味道研究團隊的研究結果 希望通過它將烹飪的困難轉變為樂趣 就連醃整顆kimchi不用像以前那麼麻煩備料了 kimchi製作超easy！！ SEMINE KITCHEN- kimchi醬系列不需要磅秤，直接把醬料加上辣椒粉再均勻攪拌kimchi就完成，不會過鹹非常好吃 辣度都可以依自己喜好去調整 輕鬆就可以享受傳統的kimchi味 而且不只是白菜還有蘿蔔、小黃瓜、蔥段的醬料包 連廚房新手都可以簡單製作 經我實測真的不用5分鐘就可以輕鬆上桌，配肉片一起吃美味度UPUP 連不常進廚房的媽媽都說也太簡單了吧！😆 在記者會上吳師傅還有用韓國傳統大醬製作美味大醬湯 就連料理苦手的人也能秒速上桌 只要使用膳府韓國傳統大醬調製湯底 （分為原味、牛肉、花蟹口味共三種） 不管是喜歡傳統大醬湯或是 偏愛海鮮、肉品 只要一湯匙就可以快速調好湯底 再加上嫩豆腐、蛤蠣、肉片、火腿等 最道地的韓式大醬湯就立即上桌 跟我一樣是小廚娘的人家裡快屯起來！！ 加班來不及煮整桌嗎？讓膳府來幫忙吧！ ▪️ 2022「韓國就愛醬」活動日期： 9/14-9/27 家樂福 9/14-9/27 Mia C‘bon 9/29-10/18 CITY’SUPER 韓味不二 FB粉絲團連結 https://www.facebook.com/hanweibu2/ 韓味不二直營購物網BK SHOP https://www.bkshop.com.tw/ #韓國大醬 #膳府 #kimchi

不會失望的海鮮丼飯專門店,重磅鮮美味噌湯任你喝又能免費續飯的坐著做。海鮮丼飯專門店 桃園中壢美食

點擊此處追蹤我的IG 點擊此處追蹤我的臉書粉絲頁 點我看圖文完整版 桃園中壢CP值頗高兼顧你荷包跟味蕾的知名日料品牌 坐著做其中品牌之一的海鮮丼飯專門店 食材蠻新鮮符合售價,食材依當天到貨狀況會略有調整更換, 免費附湯&續湯、免費的湯不馬虎,裡面有滿滿的蝦頭和鮭魚~也能免費續飯, 除了生鮮丼飯也有熟食丼飯可以選擇 #比目魚鰭邊肉手卷 肉質油脂豐富 細嫩雪白 入口即化 炙燒後更帶點焦香味 讓整體口感更上乘 #干貝手卷 鮮潤扎實的貝肉 食材只要新鮮即便只是簡單搭配也能帶出甘甜海味 #松葉蟹蒸蛋 綿密細緻配料調味比例完美的茶碗蒸 搭配新鮮的海鮮突顯出雞蛋的鮮甜多汁 像高級布丁一樣口感軟嫩 比豆腐更細緻 比豆花更嫩~ #全熟食豪華海鮮丼 丼飯迷最愛~ 料好實在超划算 適合選擇困難症者! 一碗好滿足 你要開丼了嗎? 坐著做還有出品牌日本酒~若沒有交通問題的話可以搭配著享用喔~ 地址：桃園市中壢區九和一街18號2號樓之五(點我前往) 電話：03-422 0605(不接受電話訂位)🔹️人數到齊才能入座🔹️現金、刷卡、電子感應支付🔹️無外送服務🔹️可外帶,訂餐方式：電話、粉專訊息、LINE🔹️LINE ID：@771ouqll🔹️營業時間：11:30~21:00(最後點餐20:30)粉絲專頁 菜單連結：(無法線上點餐、僅供參考) 地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之5停車資訊：威尼斯影城地下停車場、銀河廣場停車場（1H/30元，無特約） 點擊此處追蹤我的IG 點擊此處追蹤我的臉書粉絲頁 點我看圖文完整版

#吃不起系列 #菊花豆腐 #熬魚精豆腐湯

https://www.youtube.com/shorts/_eR2NABHECA 小時候我媽有自己滴雞精也有熬過魚精給我喝，因為從小林黛玉體質所以這些滋補的東西能嘗百草的我都試過了！ 今天的八月 #料理接龍 #懷念的家鄉菜 就以這道吃飽太閒可以嘗試一下，但極有可能切出一朵好神拖的熬魚精菊花豆腐湯吧！ —————— 📣 📜 材料： 魚品珍珠熬魚精1包 家常或嫩豆腐1盒（用1/2） 枸杞 做法： 1. 豆腐反扣底部用剪刀剪開，將豆腐取出，底部左右架上筷子，用好一點的刀切開始順著切不要切斷，能切多細就切多細，不然結果出來會跟我一樣變成好神拖！ 接著橫邊兩側再架上筷子，再90度順著切。 2. 湯鍋煮水把豆腐下去煮至滾備用。另起鍋煮滾魚精或是放入電鍋加熱都可，把家熱後的魚精倒入碗中，最後把豆腐小心地剷進湯碗中，再用枸杞點綴即可。 👉移動豆腐的時候建議可以用長一點的鏟子托住底部，再用另一個湯匙輔助以免豆腐斷裂有些先跳海。 我媽自己熬的魚精無敵可怕啊濃縮腥味簡直親臨魚市場，已經開團的《魚品珍珠 熬魚精》，味道完全無腥味，打開也沒有奇怪的濃重味道，是柔順清甜的香氣，又有大海獨特的鹹甜滋味，我很喜歡！ 冷藏可以放36小時冷凍可以直接保存3個月！買來屯或在冷凍庫，隨時拿來當湯底、蒸蛋、煮麵都超。方。便！現在開團啦！到8/21有特價唷！家裡有小朋友或是需要滋補養身的族群，不妨參考一下❤ 🔎魚品珍珠 熬魚精 ⚠ 現在～8/21特價$1800/10包（宅配＄250）。$3000/20+2包 就免運喔！ ▲訂購：自介連結或是： https://www.redefine.com.tw/BKC DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #15minmeal #團購美食 #forkyeahfoodies 

台北｜浪漫軒 担々麺 巷弄間的打卡日式黑巧克力咖哩

「2022🧆0727」浪漫軒 担々麺 巷弄間的打卡日式黑巧克力咖哩 担々麺$260重口味的日式担担麵味道偏鹹喜歡這個鹹度不會有越吃越淡的感覺每一口都很扎實 麻婆豆腐麵$260麻婆豆腐一整塊很壯觀鹹鹹辣辣的味道吃起來也很過癮還有褲帶麵很有嚼勁 大正浪漫炸和牛咖哩飯$680A5和牛漢堡排咖哩飯$480使用黑巧克力咖哩為基底再撒上金箔超美膩～炸和牛牛排外皮咬起來喀滋喀滋而和牛漢堡排壓得很緊實吃起來扎實有嚼勁兩款都讓人很印象深刻！ 九鬼鹽酥雞$180九塊鹹酥雞外皮很酥脆內裡很軟嫩不會柴 是一家需要預約制的日式餐廳整間店給人的感覺很溫馨座位也不多 是讓人覺得很放鬆的環境 地址：台北市大安區四維路52巷6號電話：🈚️（但是Line可以訂位）Line：@romanken營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30#卡安吃台北#台北美食#台北午餐#台北晚餐#打卡餐廳#台北咖哩飯#浪漫軒#麻婆豆腐#咖哩飯#和牛漢堡排#和牛#担々麺#担担麵

豆腐搜尋結果

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膳府｜韓國就愛醬｜讓你自己動手做kimchi不求人

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#吃不起系列 #菊花豆腐 #熬魚精豆腐湯

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台北｜浪漫軒担々麺巷弄間的打卡日式黑巧克力咖哩

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#吃不起系列 #菊花豆腐 #熬魚精豆腐湯

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台北｜浪漫軒 担々麺 巷弄間的打卡日式黑巧克力咖哩

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