饗 (syan)・台湾屋台グルメの旅 ｜大阪日本橋｜日本好吃的台灣味


完整影片請看！ https://www.instagram.com/reel/C9r7XaOPDXU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== · 鹽酥雞 - ¥600· 炸雞排 - ¥800· 涼師傅大腸麵線 - ¥600· 無臭臭豆腐 - ¥500· 魯肉飯 - ¥550· 雞排便當 - ¥1200· 排骨便當 - ¥1200· 大腸包小腸 - ¥780· 綜合湯 - ¥350在日本生活久了就會特別想吃台灣料理！一進門就聽到店員之間的台語對話ಥ_ಥ突然好想吃台灣各種美食，也突然有點回家的感覺。雞排&鹹酥雞是我心中第一名，雞肉醃製過多汁又嫩，皮薄脆又香，這才是台灣炸物啊！日本炸物的皮我真的不愛╮(╯▽╰)╭還有我在台灣很喜歡的大腸包小腸，哦哦哦那個糯米腸，好懷念的味道！好好吃魯肉飯呢（？魯肉不夠入味可以在鹹一點，感覺少了台灣醬油的香氣，飯很多醬汁很少ಥ_ಥ最後我們都吃超飽，猜拳吃掉最後一塊香腸，不負眾望蕾蕾又輸了（要嗶嗶嗶太多段禁音是最好的選擇）圖10制服後面是「來自台湾的美味！」來這如何一秒回台灣？買杯手搖吃著台灣菜配台灣新聞，有夠像家。饗 (syan)・台湾屋台グルメの旅 時間 ：11:30〜21:00 公休：週三公休 地址：大阪府大阪市浪速区日本橋4丁目17−14 照片出自於：Iphone 12 Pro 個人Instagram : Queena Kuo🌻｜大阪生活的女子｜ #郭郭食大阪 #郭郭愛吃台菜 #相機先食 #郭郭吃貨 #郭郭吃肥人森 #郭郭的解憂雜貨鋪 #郭郭帶你吃肥 #紀錄生活與旅行食記 #Japan #food #foodie #popdaily #popyummy

西門韓式烤肉吃到飽「阿豬嘻烤肉村」超平價銅盤烤肉&部隊鍋吃到飽

阿豬嘻烤肉村 西門町美食雲集，近年來韓流旋風，韓式餐廳也跟著遍地開花，之前軟西推薦過10間西門美食、台北韓式燒肉等，這次來到位於西門町6號出口附近的阿豬嘻烤肉村，地點方便交通便利，是超級平價的銅盤烤肉&部隊鍋吃到飽，平日居然只要488，假日也是568，不收一成服務費，這價格真的超佛心，烤肉跟火鍋一次滿足，還有多種道地韓國小菜，就算一個人想吃烤肉也可以自己開桌，西門韓式烤肉推薦給軟絲們。阿豬嘻烤肉村一樣收錄在軟西的台北韓式烤肉、西門韓式料理、西門町美食推薦中。 ▻原文:西門韓式烤肉吃到飽》阿豬嘻烤肉村◅ 這次吃的阿豬嘻烤肉村，很多人會跟在附近的阿豬媽韓式烤肉混淆，軟西自己就真的迷路差點找不到上去阿豬嘻烤肉村的路，教你們看到美觀園對面這棟大樓，中間看板走進去，搭電梯到3樓就可以直達阿豬嘻烤肉村了! 西門韓式烤肉吃到飽 阿豬嘻烤肉村用餐環境 阿豬嘻烤肉村位於3樓，大片落地窗讓空間明亮通透，座位大部分4-6人座，店內布景也會隨節慶搭配，萬聖節、聖誕節等都很適合家庭朋友來聚餐。阿豬嘻烤肉村每個桌上都有銅盤烤肉&部隊鍋，就算只有一個人突然想吃烤肉也不用擔心，在阿豬嘻烤肉村一個人就能開鍋，可選擇火鍋或烤肉，想同時吃火鍋加烤肉只要加NT100即可，以西門烤肉平價來說價格也相當佛心，4、500元左右就能烤肉吃到飽，文末有阿豬嘻烤肉村價格可參考。 之前常常有客人走錯阿豬媽韓式烤肉跟阿豬嘻烤肉村，不過阿豬媽韓式烤肉是不銹鋼烤盤烤肉，阿豬嘻烤肉村則是傳統經典的銅盤烤肉，烤肉完的醬汁流入銅盤圓盤兩側，不管煮菜煮火鍋料都變得有肉香氣，增添一股獨特烤肉風味，在阿豬嘻烤肉村真的吃得又飽又滿足。阿豬嘻烤肉村一樣收錄在軟西的台北韓式料理、台北韓式烤肉、西門町美食中。 西門韓式烤肉吃到飽 阿豬嘻烤肉村自助吧美食介紹 韓式小菜/火鍋料 阿豬嘻烤肉村自助吧滿集中的，拿取時不會覺得擁擠，補充速度很快，檯面滿整齊隨時都有服務人員整理。 檯面上約有20-30種左右韓國道地小菜或火鍋料，韓國小菜都是由韓國主廚親自製作，比如醃蘿蔔、涼拌菠菜、海帶芽、薯泥沙拉等，滿滿一盤色香味俱全。 另一側還有醃漬物等，泡菜、醬瓜、小魚乾，喜歡吃韓式料理的人來阿豬嘻烤肉村可以全部品嘗一輪。 小菜部分軟西很喜歡泡菜和海帶芽，泡菜爽脆中帶點甜口，清涼海帶芽則是相當解膩，做為肉品之間轉換剛剛好。 五彩繽紛的小菜盤自由搭配通通吃到飽，以這個價格來說又不收服務費，真的超級便宜平價，不過大家記得斟酌拿取不要浪費食材唷。 部隊鍋配料的部分除了常見的燕餃、金針菇、王子麵等，還有魚肉跟蝦子。 醬料區 旁邊是醬料區，不過阿豬嘻烤肉村的烤肉都有醃漬過，味道很夠軟西就覺得不需要再另外加醬啦。 青菜/韓式銅盤烤肉 再來就是銅盤烤肉最重要的肉肉區~為了營養均衡，阿豬嘻烤肉村也有各種時蔬。 澳洲穀飼嫩肩牛 牛肉滿薄嫩，油脂不多，烤起來肉香四溢。邊烤可以邊淋高湯在銅盤上，除了防止銅盤燒焦，順流下去的肉汁也和湯汁融合，變成鮮美高湯，拿來煮蔬菜或是火鍋料更有風味，這就是吃銅盤烤肉最精華的地方呀! 特選紐西蘭小羔羊 阿豬嘻烤肉村的肉都有醃漬調味過，不需要另外加醬就很入味，牛豬雞羊通通有，小羔羊味道偏重，醬料和腥味調和的不錯，但如果怕羊味的朋朋可能會比較不敢吃。 台灣精選土雞腿肉 雞腿肉相當滑嫩，飽滿多汁不柴澀，烤久了焦香足卻不會黑黑燒焦，不愧是韓國經典銅盤烤肉阿。 台灣優質梅花豬 豬肉的部分分辣味跟原味，加入洋蔥炒起來更有辛香味，大口吃肉很滿足。 韓式部隊鍋 阿豬嘻烤肉村部隊鍋可選擇辣或不辣，因為檯面上肉都有醃過，所以柯軟選擇不辣的，喝起來相當清爽，韓國泡麵加起司更濃郁，煮久不軟爛，吸附滿滿湯汁精華。 右邊的手工丸子可以吃到一塊塊Q ㄉㄟˋㄉㄟˋ魷魚，咬起來很有彈勁，推薦大家一定要試試~ 韓式炸雞/薯條地瓜球 這兩道可說是阿豬嘻烤肉村超受歡迎的料理，一補馬上就被大家掃光光，軟西等了幾輪才可以拍到滿滿的炸雞和薯條，做成球狀的韓式炸雞甜鹹交織，雞肉飽滿無骨超級涮嘴，不知不覺就會自己嗑光一整盤，地瓜球外酥內超紮實，這兩盤推薦給有小朋友的家庭，絕對吃爆! 辣炒年糕/韓式泡菜炒肉 炒年糕超級無敵肥潤彈牙，辣度適中不會辣得嗆鼻紅眼，是爽口醒腦的辣度，泡菜炒肉也是醃得相當入味，可以吃到爽口泡菜。 韓國魚板 來到韓式料理餐廳必備的韓國魚板，Q彈軟嫩，味道清新淡淡海鮮香氣，蘿蔔清甜搭配重口味烤肉剛好是個完美平衡。 海苔飯捲 阿豬嘻烤肉村海苔飯捲做成一口大小很方便食用，外層海苔包裹酥皮，吃起來更有酥脆口感。 大醬湯 另一側的檯面上有大醬湯、還可以自製炸醬麵，大醬湯裡面料超級多，滿滿一匙洋蔥豆腐海帶超霸氣。 椰奶綠豆仁湯 甜點是椰奶綠豆仁，裡面還有超大芋頭塊耶，不過芋頭纖維感比較重，不是柯柯的菜，軟西個人喜歡再煮軟鬆軟一點的口感~ 香草冰淇淋 香草冰淇淋相當濃順，乳香十足，吃完重口味的烤肉後來一支完美收尾。 飲品區 飲品區冷熱飲、煎茶、可爾必思都有，還有茶包可以泡熱茶。 韓國燒酒/氣泡酒 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 酒櫃裡面還有韓國飲品、燒酒等，想加購的朋朋可參考上面價格，現在阿豬嘻烤肉村還有酒類任選2件9折活動，搭配烤肉超過癮啦。 西門韓式烤肉吃到飽 阿豬嘻烤肉村價格 阿豬嘻烤肉村 位於西門町6號出口附近的阿豬嘻烤肉村，超級平價就可以吃到銅盤烤肉&部隊鍋，肉類火鍋料韓式小菜無限取用，韓國主廚自製道地韓國小菜，雖然選項看似不多，但一字排開也是相當霸氣，適合小資族或學生想大口吃肉的好地方，西門韓式烤肉給軟絲們參考。阿豬嘻烤肉村一樣收錄在軟西的台北韓式烤肉、西門韓式料理、西門町美食推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:西門韓式烤肉吃到飽》阿豬嘻烤肉村◅ ※本文為邀稿合作文※ 阿豬嘻烤肉村 ✓阿豬嘻烤肉村地址：台北市萬華區峨眉街28號3樓(地圖點我) ✓阿豬嘻烤肉村交通：捷運松山新店線(G線、綠線)或板南線(BL號線、藍色線)西門站6號出口 ✓阿豬嘻烤肉村電話：02-23317070 ✓阿豬嘻烤肉村營業時間：11:00-22:30 ✓阿豬嘻烤肉村價格：不收取服務費及清潔費，如有過剩食材酌收環保費NT100 平日(一到四)：NT488假日、例假日、五16:30後：NT568兒童(110-140cm以下)：平日NT190、假日NT250 一人開鍋可選擇火鍋或烤肉，想同時火鍋加烤肉加NT100 ✓阿豬嘻烤肉村用餐時間：用餐限時90分鐘 ✓阿豬嘻烤肉村臉書粉絲團：阿豬嘻烤肉村 FB ✓備註：酒類任選2件9折、可線上訂位

沒有仔細看就很容易錯過的中式早午餐店

外觀沒有招牌，但只要跟著導航或是人潮，通常都可以找到，除了離峰時間客人就不少之外，每到用餐尖峰時間，人潮更是一個接著一個來，但幾乎都是熟客居多，內用座位在騎樓的位置，大約只有四張桌子，如要內用的話，需要碰碰運氣或是稍微等一下。 滷肉飯 ( 中 ) + 滷蛋 以有膠質感的肥肉居多，米飯是粒粒分明的口感，外面像是裹上一層膠質，晶瑩透亮中帶點鹹香鮮甜的味道，讓我覺得好滿足、又有飽足感。 乾麵 ( 大 ) + 滷蛋 相較於滷肉都是肥肉，這碗則以瘦肉居多，聞起來讓人食指大動，滷汁的顏色偏深有點像是焦糖色，但不會很鹹，咀嚼時不僅有滷汁的香還有肉的甜味。 麵條是微粗的寬麵，口感很有彈性，拌一拌之後也能完全的吸收肉燥的味道。 綜合湯 裡面有豬血、豆腐、貢丸一顆 食材都處理得很好，沒有腥味也有吸到湯裡的鮮甜，豬血切成大約一口一個的大小，咬開後還有微微到湯汁，Q嫩中帶點肉香。豆腐大約是兩小塊，是市場裡木板上常見的那種嫩豆腐，有點嫩、有點彈性，搭配著湯品一起好吃又好喝。湯頭清香鮮甜不油膩，喝起來很順口。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130325/ 店家名稱：中興26小麵堂 所在地址：南投縣南投市中興路26號 營業時間：06:00-13:30 店家電話：04-9231-7108 公休日期 : 星期六、日 延伸閱讀 #台灣美食 #美食 #南投美食 #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投早午餐 #中興26小麵堂 #中興興村美食 #滷肉飯 #乾麵 #綜合湯

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌誌

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{ 新竹景點 } - 宇老觀景台 & 財伯觀光果園

地點 : 新竹縣尖石鄉 時間 : 2024/02/23 這篇文章會有一點點長, 想分享經驗給明年打算衝司馬庫斯且第一次去司馬庫斯看櫻花旅人們的文章. 約在9月底的時候司馬庫斯會在網站提供消息告知搶隔年櫻花季的搶房時間, 當天時間一到就是瘋狂地按手機重播按到聽到"請直撥分機號碼或按0將有專人為你服務", 這時我就會恭喜你 你成功打進去了. 司馬庫斯一共有四種房型, 迦南小木屋, 恩典屋, 喜樂屋 & 佳美屋, 我搶到的是迦南小木屋和恩典屋, 因為我們有五個人且司馬庫斯沒有提供加床服務所以我們就訂了兩間. 恩典屋是靠近大門口的地方再往上爬才會入續經過喜樂屋佳美屋, 最後才是迦南小木屋. 因為是有一點點陡的山路所以我真的建議如果你今天跟朋友家人很大群一起前往我建議盡量訂同一種房型才不會距離差很遠晚上不能一起黑皮. 但這種搶房的時刻真的是能搶到就要感謝天了, 所以呵呵 想去的旅人 加油加油!!! 我上網查很多人都說路很不好開, 其實是你進去司馬庫斯後的產業道路的路比較不好開且比較多彎, 因為是使用鋼筋混泥土的RC路面比較耐用, 所以我後來是決定用包車的方式上山遊玩. 我是兩天一夜遊等於包了兩天車 費用是NT$14000元整. 包車的好處就是行前會先安排好你想去的景點順遊上去, 中途停靠下來玩的時候都有司機在顧車也比較不會被開單和趕車. 我的行程是 : 青蛙石便利店->宇老觀景台->軍艦岩->財伯觀光果園->司馬庫斯 宇老觀景台我之前有自己開車上來過, 空氣真的很棒很舒服帶有一點點的涼爽, 再搭配我愛吃的宇老臭豆腐, 這景點棒極了. 有去宇老的旅人們真的要吃上一份好吃的臭豆腐且一定要加他的韭菜辣椒 真的好好吃 現在邊寫文章都在邊流口水了. 面向宇老觀景台 你的面前都是連綿的山峰再加上那清楚到不行的藍天白雲真的很像一幅畫, 應該要來拍一下連續拍攝記錄這美麗的風景. 財伯觀光果園真的很佛心, 免收門票費用讓旅人自由的拍攝, 而且櫻花開的很滿 是整個山坡的那種 有好幾條岔路可以拍攝 並且分散人群這樣就比較有機會拍到後面乾淨背景的照片. 路面都很乾淨和有規劃 走起來真的是很優閒不會壅擠. 財伯觀光果園其實非常靠近司馬庫斯門口, 所以可以安排順遊並同時等管制開放時間. 我們是8點半才從內灣往上開順遊一輪之後是趕下午三點多的管制開放時間進去司馬庫斯. 提供我的經驗給大家也希望對大家有所幫助和解鎖^0^. 下一篇文章再來介紹第二天的行程盡請期待XDDD #新竹景點 #司馬庫斯 #財伯觀光果園 #宇老觀景台 #尖石景點 #櫻花季 #網美集散地 #好想去哦 #好想去喔 #網美景點 #家族旅遊 #情侶出遊 #朋友出遊 #兩天一夜 About me : Instagram : http://www.instagram.com/barry_travel_diary Popdaily : www.popdaily.com.tw/user/263955 E-mail : stella52007@yahoo.com.tw

稚人酸菜魚｜鼓山區美食｜美術館周邊｜大呼口號酸菜魚、免收服務費

吃魚拯救地球🌍稚人酸菜好牛～ 酸菜魚上桌前會大大呼喊口號 給你滿滿E人能量🤭🤭🤭 這家位在美術館新開幕的稚人酸菜魚 不收服務費且提供免費熱陳皮洛神花茶 酸菜魚有大小盛 並分四川風味和菠蘿風味 另還有多種主廚料理可選 #四川風味酸菜魚 湯頭加入泡椒、花椒和酸芥菜 起鍋用熱油爆出香氣 喝起來酸香濃郁且辣麻香鹹交融 辣度大約微辣🌶️ （針對嗜辣者也有免費提供小米泡椒） 烏鱧魚肉彈滑嫩口!! 鍋底料已含寬粉、金針菇、豬五花、白菜等 另很推薦額外加點#60秒酥魚皮 泡入酸菜魚湯裡微微吸湯汁 酥軟口感很唰嘴 主廚料理這次也點了好幾樣 韓式炸雞自製醬汁甜辣甜辣 外皮酥香 醃製的腿肉挺香鹹 涼拌魚皮冰涼又Q脆 椒麻滋味挺開胃帶勁 香芹雲吞皮薄肉餡夠味不騷口！ 加上明太子點綴 入口淡淡芹菜香很是美味 - 四川風味酸菜魚 $958 +老油條/老皮豆腐/豆皮 $50 香芹雲吞 $130 金沙炸蝦 $130 涼拌魚皮 $180 60秒酥魚皮 $90 高雄市鼓山區美術南三路78號 07-522-8111 11:30-13:30、17:30-20:30 🌟線上訂位 https://reurl.cc/z17xa7 - #太陽吃鼓山 - #吃魚拯救地球 #稚人酸菜好牛 #稚人 #高雄美食 #高雄酸菜魚 #高雄美術館 #稚人酸菜魚 #台灣酸菜魚 #酸菜魚 #地表第二好吃的酸菜魚 #SauerkrautFish #ChineseSauerkrautFish #AsiaSauerkrautFish#高雄美食#鼓山區美食 #高雄探店 #高雄酸菜魚

台北｜首間粥底火鍋開幕！個人獨享490元

台灣人一年不分四季都喜歡吃火鍋，各式流派的鍋物也各有擁護者。全新開幕的「粥起 粥底火鍋．熱炒」，是全台首間粥底火鍋專賣店！ 由廚齡二十餘年的主廚坐鎮，以獨門調配的三款特色香米粥為鍋底，搭配精選肉品、時蔬，還有許多拿手熱炒料理。 作為火鍋靈魂的「白花粥底」，主廚嚴選黏性較低、具有獨特香氣的泰國香米，將米粒洗淨後添加鹽巴、花生油共同冷凍一天，再細火熬煮4個小時，並且再加上香醇的雞高湯，以及蓮子、枸杞、甘草、嫩薑等特選食材。原本修長晶瑩的香米粒在熬煮過程中，也會如同花朵般逐粒綻放，開出一朵又一朵的米花。香米的特殊香氣加上雞高湯、中藥材的芬香，令人難以抗拒其美味。最後再依個人口味不同，延伸出「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」三種不同的鍋底選擇。 招牌款的「干貝白粥底」，以白花粥底為基礎，並添加昆布、干貝絲入饌。當干貝的滋味融入粥底之中，立即帶來鮮中帶甜、口齒生津的層次風味，不論搭配肉品、海鮮、丸餃鍋料都是完美搭配。 「厚白雞湯粥底」則將白花粥加入以老母雞慢火熬煮12小時的厚白雞湯，最後再添加少許干貝增鮮。老母雞湯為粥底堆疊出溫潤豐滿的成熟感，還有回甘清甜的油脂香氣，搭配肉品與蔬菜共煮，暖心又暖胃。 升級版的「菌菇粥底」，不僅在白花粥添加干貝絲，更加入香氣濃郁的牛肝菌、乾香菇以及香菇水共同烹煮，當蕈菇與干貝的香氣在鍋內完美結合，散發出自然甘甜與飽滿風味，尤其牛肝菌迷人的木質、堅果調性，更是令人回味再三。 「粥起 粥底火鍋．熱炒」採用個人套餐型態，每套490元。套餐中可選基本款的「干貝白粥底」，亦可加價升級「菌菇粥底」或「厚白雞湯粥底」，均貼心提供「免費續粥」服務。 每份套餐並搭配「特選培根牛、特選牛胸腹肉、特選梅花豬、無骨雞腿肉」等精選肉品，或可加價升級「溫體牛佐生蛋黃」5選1，以及「高麗菜、玉米筍、水果玉米、青江菜、金針菇、水蓮」等蔬菜6選1，還有「百頁豆腐、芋頭貢丸、三記魚餃、腐竹、老油條與響鈴卷」等火鍋配料6選2，讓賓客依照個人喜好，自由搭配喜歡的組合，享受「一人一小鍋，用粥煮出鮮火鍋」的樂趣。 另外，每日限量供應的「溫體牛佐生蛋黃」，精心選用來自芸彰牧場、當日現殺直送的新鮮溫體牛肉為主角，涮煮前，先在肉盤打上生蛋黃並輕輕攪拌，待溫體牛肉片沾裹蛋汁後，入鍋輕涮至淡雅的粉紅色即可直接品嚐。溫體牛本身的鮮嫩與甘甜，被細緻的粥水加倍放大，呈現不同以往的細緻美味，絕對是內行饕客必點！每份380元。

親子火鍋推薦！兒童專屬遊樂室 親子友善 天然食材 明亮寬敞｜汆食作伙鍋

寶爸寶媽趕快收藏起來！再也不用擔心吃火鍋，小孩要怎麼辦了。汆食作伙鍋有兒童專屬遊樂室，爸媽安心吃鍋，小孩也能盡情玩樂～超安心！汆食作伙鍋在台北市區有兩家分店，中山店及統一時代店搭捷運都可以到，交通很方便。主打天然食材熬煮湯底，今天原本衝著可以喝的麻辣鍋前來，可惜最近身體欠佳只好下次再來挑戰，有吃辣的可以試試看麻辣鍋，再跟我分享你的心得ＸＤ 汆食作伙鍋｜餐點介紹 今天兩人用餐點了一份雙人海陸套餐1488元，整個超豐盛！在店員介紹下點了金華雞湯以及特殊湯底鳳梨蛤蜊雞，鳳梨跟蛤蜊光想就覺得很清爽！ 點我馬上手刀訂位 雙人海陸套餐可以折抵50元基本湯底費，鳳梨蛤蜊雞加價100元就有一整大塊鳳梨跟蛤蜊。 鳳梨蛤蜊雞喝起來有鳳梨的天然鮮甜，搭配蛤蜊的海味，清淡不死鹹。由老母雞及金華火腿熬煮的金華雞湯 ，調味很清爽不厚重，非常鮮甜好喝 醬料有汆食柚子醬及特製汆辣醬，都是汆食作伙鍋自製醬料，外面吃不到呢！ 雙人海陸套餐有兩盤肉、海鮮、豆類、蝦漿、菜盤、附餐、飲料、甜點，份量真的多到兩人根本吃不完🤣超！級！飽！ 菜盤都是蔬菜沒有火鍋料超讚，很適合減肥中的大家來吃鍋 菜盤裡面有個很特別的藻類，很像鹽水雞會出現的，好喜歡 附餐選了手工蔬菜麵及刀削麵，加價20元，但非常推薦好好吃 大推超級推！刀削麵有夠Q😍沾上酸甜開胃特製汆辣醬神好吃 海鮮拼盤有蛤蜊、鯛魚、鮭魚、巴沙魚、蝦子、牡蠣、小卷 每個海鮮都很新鮮肥厚飽滿 鮮脆蝦仁漿跟白玉花枝漿二選一，平常懶得剝蝦所以我們選了蝦仁漿 蝦漿超猛的，每一口都吃得到滿滿蝦仁！ 肉盤五選二，愛吃牛肉的我們選了嚴選雪花牛&嫩肩板腱牛 喜歡帶點油花的推薦嚴選雪花牛，煮完也不會縮水太多給過！ 喜歡比較有肉感的推薦嫩肩板腱牛，更扎實吃到牛肉香味 📢限時活動：只要+$399，肉品選擇可升級為伊比利梅花豬／Prime翼板牛／無骨牛小排；+$699，肉品選擇可升級為日本A5和牛！！ 豆類拼盤有炸豆皮、生豆皮、凍豆腐，三種願望一次滿足！ 最喜歡生豆皮沾上帶微微果香汆食柚子醬非常涮嘴又開胃 飯後用冰淇淋結束這清爽的一餐火鍋！ 汆食作伙鍋｜店內環境 環境乾淨明亮、餐點好吃清爽，吃完也不會覺得很有負擔或壓力 帶小朋友來也可以安心吃火鍋的好地方 兒童遊戲室都有定時消毒，各位爸爸媽媽都可以安心讓小朋友遊玩喔！ 汆食作伙鍋｜店家介紹 記得加入line好友不定期有各種優惠當日壽星慶生送A5和牛，當月壽星也有送肉盤！記得要提前訂位喔 【汆食 作伙鍋｜中山總店】 訂位專線：02-2585-2555 地址：台北市中山區中山北路三段26號（民權西路捷運站） 官網：https://zex.com.tw/togetopot Facebook：https://www.facebook.com/togetopot/ Instagram：https://www.instagram.com/chuanshi168/ LINE ： https://lin.ee/ZeSpcTL 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss

南投竹山∣竹青庭人文空間。從產地到餐桌再到空間，舊車站活化成為最美的竹藝餐廳

來到竹山小鎮，這個南投開發最早的地方，有「前山第一城」的美稱，也因為如此，小鎮保留了許多舊時代的光影，打鐵舖、小巷弄、嫁妝街，還有許多老台灣的圖像，步在竹山的橫豎巷弄之間，許多老味道被保存下來留在我們熟悉的新世代裡，漫步其間，就像穿梭過去與現在。 -- 走走，來到了竹山最老的車站-台西客運站，這個曾經幾乎廢棄拆除的公車站，如今融入了竹文化與社區農業支持系統，華麗轉身成為地方創生的場域活化典範，更成為最美的人文藝術車站餐廳。 (台西客運) (竹青庭人文空間) 竹青庭人文空間 🏠地址：南投縣竹山鎮菜園路27號台西客運2F2樓⏰營業時間：11:00-17:00、午餐 11:00–14:00☎️訂位專線：049-2656176FB：https://www.facebook.com/BeyoungGarden ※緣起 竹青庭人文空間所在的台西客運站，過去是竹山最熱鬧的車站，但隨著時代變遷乘客減少，班次不斷減少，台西客運曾經一度考慮拆除，對竹山人來說，這座車站是許多人共同的記憶，也是竹山最重要的車站之一。 (台西客運站) 到了2015年，小鎮文創的創辦人何培鈞將車站承租下來，透過不斷的討論與構思，由已故的水牛建築師事務所陳永興老師設計，在地竹藝家蘇素任老師帶領竹編師傅，運用5500條的6尺長(180公分)竹篾，以亂編法構築出一個類似穴居的竹編空間，搭配竹燈交織成細膩雅緻的用餐氛圍。 (陳永興老師的手稿) ​－－ (竹青庭的空間氛圍) 竹子是非常好的建材，走在永續的道路上，運用固碳效率最好的竹子，不僅可以實踐減碳，而竹子特有的溫暖，以及經過設計後呈現出來的質感，非常適合運用在空間場域的設計。 ​(竹青庭的空間氛圍) ※從產地到餐桌。道地的地方菜 談完了竹青庭的設計構想與緣起，來看看竹青庭從產地到餐桌的呈現吧！ 所謂從產地到餐桌，中心思想是「縮短食材到餐桌的距離」，也就是在地生產、在地採購，不僅可以透過料理體驗在地的農產特色，更可以減少食材運送的碳排！ 竹青庭的主廚何媽媽就是運用竹山地區小農的竹筍、蔬菜與水果，研發出許多非常具有在地風味的家鄉私房菜料理，例如塔香杏鮑苦茶雞、松阪酸菜鮮筍煲、招牌鮮筍控五花、鮮筍番茄牛肉煲、養生食蔬豆腐煲（素）等等料理，每一到都非常道地，風味絕佳！ (竹青庭主廚何媽媽) (竹青庭套餐，包含主菜、蔬菜、小菜、白飯、湯)1、塔香杏鮑苦茶雞 運用山上的土雞肉和杏鮑菇，搭配苦茶油與特製醬料拌炒入味，起鍋前加上九層塔增添豐富的滋味，土雞肉的特殊口感加上類似三杯的鹹香風味，非常下飯。 -- 2、松阪酸菜鮮筍煲 嚴選松阪肉搭配自家醃製的客家風味酸高麗菜一起拌炒，那種酸甜的風味加上當季脆甜鮮筍的口感，多層次的味蕾展現，讓人意猶未盡！ 范小哥我非常推薦這道料理，細細品味可以感受到那種濃郁的家鄉味唷！ 3、鮮筍番茄牛肉煲 喜歡燉牛肉料理的朋友，不妨來品嘗這道大師級的牛肉料理！嚴選牛腩搭配番茄、洋蔥等新鮮蔬果後，以小火燉至軟嫩，最後再搭配竹山地瓜、鮮筍與時蔬拌炒，呈現出濃厚的料理風味，尤其是筍子和地瓜，簡直就是畫龍點睛之效，讓人驚艷！ 4、獅子頭鮮筍風味套餐 獅子頭是竹青庭新推出的料理，絞肉打出筋度之後，混合筍丁捏成球狀後小火燜煮入味，外層表皮金黃、內層油脂均勻，加上獨家特調醬汁滲透入味吃起來那種帶著鹹香與Ｑ勁口感，加上佐以白菜、筍子等搭配，非常下飯！ 搭配筍丁增加口感! 5.、養生食蔬豆腐煲 因應素食朋友的需求，竹青也提供蔬食料哩，以多種菇類、蔬菜及豆腐，以麻油炒出香氣後加入鮮蔬高湯煨煮，清甜、鮮香又爽口。 ​-- 除了家常料理之外，竹青也推出多款飲品，包括火龍果冰沙、梅子氣泡飲、蔓越莓氣泡飲等等，夏天到了，就透過味蕾來消暑吧！ 火龍果冰沙除了濃郁香甜的火龍果滋味，加上冰沙的細脆口感，真的非常消暑啊！！ ​（火龍果冰沙） 這個水果氣泡飲我喜歡，自釀的梅子汁加上氣泡水，酸甜滋味與刺刺冰冰的口感，簡直就是夏天專屬的飲料！ （夏日限定水果氣泡飲） （梅子氣泡飲） 蔓越莓氣泡飲也很不錯，而且顏色很漂亮，很受女性朋友青睞！ （蔓越莓氣泡飲） ※竹青庭Show-Room空間 竹青庭的右側有一個展示空間，不定期會邀請不同領域的藝術家進行策展，而今年度邀請來自南投中寮的「中寮之藝」展出樹皮藝術燈，策展人小也結合專業知識與在地文化，發展出屬於在地纖維工藝。 不僅如此，中寮之藝在偏鄉建立教育創生的藝術支持系統，讓偏鄉的孩子可以利用課餘時間來到工作室用構樹樹皮製作藝術燈具，一路陪伴孩子們對於工藝的探索，也學得一技之長，從工藝、教育角度建立起一套永續的偏鄉學習模式。 （構樹樹皮藝術燈） (中寮之藝纖維工藝) ※台西書屋 竹青庭樓下就是台西車站大廳，為了讓車站空間獲得更大的利用，強化場域的影響力與社區連結，小鎮文創將一樓大廳改建為台西書屋，七月份起正式對外開放，屆時會有遠見天下文化贈送的2000本新書，以及各界送來的二手書，讓台西車站再度成為"社區的大教室"以及"美麗的車站圖書館"，歡迎大家來看書!! (台西客運車站) (台西書屋) ※後記 土地孕育了一方風土，而一方風土，孕育地方上的風味料理！每一道風土料理的背後，都是一部迷你的地方志，忠實的記錄了這塊土地上的風、水、土，還有人的溫度！ 竹青庭蘊含純樸的滋味，除了空間帶給人的溫暖之外，還有那份由竹山風雨、土地與人情所共同成就的味道！ 分享給大家！ 范小哥。2024.夏至

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