台南#懷舊小棧 #鮮奶豆腐冰 #杏仁豆腐冰 🌟鮮奶豆腐嫩到一個不行～ 👉有菜單店面照✨

🍨鮮奶豆腐冰（綜合） $55 🍨杏仁豆腐冰（不加料）$40 - 集結兩樣我最愛的鮮奶+豆腐，看到各大網紅狂推這家一定要來吃看看，我比較喜歡他們的鮮奶豆腐，真的很滑嫩，但吃的出來有奶粉味，口味上對我來說有點扣分不是很天然的感覺但是口感超級好👍，#杏仁豆腐 我也超愛的但這家味道是好的，可是口感跟#鮮奶豆腐 比起來卻粗糙很多，兩樣都差一點。 下次有機會還會想再去嘗試其他口味👌 - 🌟♡(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎更多搜尋💡 #caocaoeatfoods #曹的美食後花園 #曹的台南美食後花園 #曹的吃台南 #台南排隊美食 #台南排隊甜點 #台南鮮奶豆腐 #台南杏仁豆腐 #台南美食 #台南 #台南美食地圖 #台南小吃 #台南下午茶 #台南食記 #popyummy台南 #台南必吃 #台南必吃美食 #台南必吃系列 #台南食記 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #taiwantainan #版權所有©️未經caocaoeatfoods專頁授權請勿私自拿圖 

韓星來台必吃的家鄉味 老少年的愛店再改造《台北松山區｜韓食堂》（附菜單）

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 看我食記應該不難發現我在口味上還滿哈韓的，但實際上我只是在回味我那時候在韓國留學的味道，而我吃到目前為止實在是很難吃到真的跟韓國一模一樣的味道。 畢竟食物來台灣之後都會融合著台灣人的喜好，就像是談戀愛一樣想迎合著對方之後就漸漸地失去自我（偏題）。 📍韓食堂 韓食堂的前身就是漢陽館，因為原本漢陽館的老闆退休回韓國去養老了，現在是新的韓國老闆接手了。 我已經忘記之前漢陽館的味道，會再度來到韓食堂是看到有人PO了韓式豬腳的照片，太想念豬腳了啦😭😭。自從鬼神豬腳停止營業之後就再也找不到好吃的韓式豬腳了。 我知道你還想看👉疫情影響也不能斷了想吃烤腸的念想 台灣也成吃到道地的烤腸《台北大安區｜小班烤腸》 🔺菜單 🔺小菜＆沾醬 小菜每樣都很精緻，味道也都很好，雖然是可以無限續的但一點也不馬虎。 韓式靈魂的蒜片跟青陽辣椒也不可少。 🔺生菜＆泡菜 不得不說韓食堂的泡菜品質是我吃過韓式料理裡面最好的，看得出來是上桌前才被一片片剪下的一整株泡菜，脆度跟鹹度都剛剛好，單吃也不會覺得膩口。 🔺豬腳 終於是看到豬腳本人了啊～～～～～（吶喊）。 這個豬腳比想像中的滷得更透徹，所以有點反黑大家請不要擔心，這是好吃的啦。 吃起來口感我倒覺得不像是我在韓國吃到的那樣，而是有種吃豬腱子肉的感覺，豬皮也不是軟Ｑ類型，反而是跟肉融為一體的的程度。 單吃豬腳雖然入味卻有些乾，建議搭配生菜跟泡菜一起吃，美味會加成（水分也會？。 🔺辣炒章魚 這道我就不得不說真是滿道地的，辣度很夠之外味道也真心一流。 章魚的熟度很高麗菜的脆度都控制得如火純青。 怕辣的朋友可以包著生菜一起吃喔～ 🔺豆腐鍋（小） 真正的豆腐鍋就是要這樣，有點濃濃稠稠的感覺。 料給得很簡單，但卻很單純好吃。 總結， 這老少年的愛店當之無愧，雖然第一代老闆已經回鄉退休，但感謝現在的老闆承接下來還讓這個好味道留在台灣繼續發揚光大。 從小菜到主食都能感受到店家的用心。 不管是少人數還是大人數都能滿足，記得來之前要先訂位喔～ 店名：#한식당韓食堂 地址：台北市松山區南京東路三段303巷3弄4號 營業時間：1130-1400/1700-2130 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃松山區 #韓式料理 #韓式豬腳 #小菜吃到飽 #豆腐鍋 #辣炒章魚 #台北美食 #松山區美食 #忠孝復興美食 #泡菜 #台湾グルメ #韓国料理 #豚足 #豆腐チゲ #たこ炒め #대만 #대만한식 #대만먹스타그램 #한식당 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfoodie #taipeifood #老少年愛店 #韓星愛店

[台南｜善化區] 南科附近的善化區開了一家超濃雞白湯拉麵店，一秒置身日本咻咻咻地吸拉麵

拜訪善化朋友的時候發現巷子口多了一家日式小店，好奇心驅使往裡面一看，居然是一人一格的拉麵店! 而且友人說很好吃，怎麼可以錯過它~ 很喜歡大門的木頭色調放一些黑色線條，保留了老宅的外觀和老花窗戶，還有牆上掛著的金屬雕花招牌，陽光灑下來的午後多適合把自己浸泡在這裡。 入座之後會有菜單可以點餐，圈好想吃的拉麵之後就可以按下服務鈴 第一次到訪，我選了超濃郁雞白湯豪華升級版。 端上桌的時候整碗都是綿密的泡泡，雞叉燒的厚度很令人驚艷，口感很嫩，香氣也很夠，咬一口就已經給這碗拉麵正面的評價了 豪華版還有一整顆的溏心蛋直接把飽足感拉高，旁邊還有幾片雞胸肉片，這個的口感略柴，跟雞叉燒完全不同的口感。 旁邊附上涼拌洋蔥、芙蓉豆腐，吃超濃厚拉麵加上狂喝湯，覺得涼拌洋蔥酸酸涼涼的超解膩，吃幾口又可以繼續吃麵喝湯。芙蓉豆腐的口感是比較彈的，近乎原味的處理，可以吃得到芙蓉豆腐的口感。 一大碗的拉麵份量完全沒有開玩笑，最後真的是吃到超撐，飽了一個下午都不會餓。 旁邊還有附上冰水，完全就是要給我這種怕熱又想要喝湯的人。 友人已經是多次再訪，他每次都點柚子鹽味拉麵，拉麵配料除了雞肉還有有玉米筍跟不一樣的青菜。 湯頭真的很柚子(我有試喝)，非常清爽，淡淡的柚子味道和一點點的鹽味~ 双赫日式拉麵 地址： 台南市善化區進學路12號 營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30 (星期六公休) 電話：06-5815559

超道地韓式飯捲TOP9推薦，野餐、派對必備美食，好吃到讓你一秒到韓國！

不能出國去的日子裡，大家心中最想去的地方是哪裡？熱愛吃韓式料理的編輯，心心念念的就是韓國了，不管是泡菜鍋、辣炒年糕還是炸雞，真的都好喜歡，特別是有飯有肉又有菜的飯捲，兼具美味和營養，不想吃便當和泡麵，來一捲真的超讚！所以這次就一次精選9間道地的韓國飯捲店，既然不能出國玩，那不妨先吃個飯捲過過癮吧！ 韓式飯捲推薦：Momo海苔飯捲 地址：台北市萬華區成都路27巷10號 momo海苔飯捲 $150 / 牛肉海苔飯捲 $160 編輯推薦：★★★★ 西門町的人氣韓式小店，每次用餐時間經過人潮都超多，為的就是這滿滿餡料的飯捲，招牌口味主要有蟹肉棒和火腿，很多人推的牛肉則是比較重口味的，份量上都不錯大，一人獨食會飽那種，另外必點的還有辣炒年糕拉麵加起士，隱藏吃法就是用飯捲沾辣炒年糕醬汁，兩著搭著一起吃真的超滿足！因為只有老闆一人而且還是現點現做的，所以等候時間會比較久哦～ 韓式飯捲推薦：咪咪紫菜捲 地址：台北市萬華區漢中街35-6號 招牌海苔捲 $160 / 牛肉海苔捲 $170 編輯推薦：★★★★★ 一樣是位在西門町的小巷弄內，由韓國闆娘開的飯卷小店，海苔捲共有招牌(火腿+豬肉)、牛肉、豬肉、鮪魚、火腿及起司等六種口味，招牌的辣豬肉調味較重，搭著牛蒡、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋等配料吃格外平衡的不錯，另外鮪魚和牛肉也有不少人推，除了飯捲之外還有韓式拉麵、辣炒年糕、魚板湯，因為店內座位不多，用餐時間幾乎都客滿要排隊，想吃的不妨就外帶享用啦～ 韓式飯捲推薦：飯卷研究所 地址：台北市松山區民生東路四段77號 研究所飯卷 $90 / 忠武飯卷 $180 編輯推薦：★★★★ 在民生東路新開不久的韓式料理店，招牌飯卷吃起來很清爽，鮪魚口味則是韓國人較常吃的一款，微辣的真味魷魚絲飯卷和辣椒小魚乾也都很不錯，除了大份量飯捲也有份量較小的捲捲，另外Q彈的年糕也很推，特別是搭起司吃更有味，想都吃的不妨可以點套餐，有飯捲和年糕外還有炒冬粉，可說是一次澱粉大滿足呢！ 韓式飯捲推薦：紅飯捲 地址：台北市中山區雙城街17巷38號 紅飯卷 $130 / 核桃奶油芝士飯卷 $150 編輯推薦：★★★★ 晴光市場的人氣韓式飯卷，人氣口味像是紅飯捲、奶油芝士和特醬牛肉都很推，外層海苔刷上香油很香，滿滿餡料更是讓人吃的好過癮，另外韓式拌冬粉也是受歡迎的品項，可以點來一起試試，因為太好吃所以都會提早賣光打烊，想吃的記得要早點來，最後編輯再告訴大家小撇步：可以先用電話或line訂餐，再到店裡結帳取餐，這樣能省去等待時間哦！ 韓式飯捲推薦：K bab 大叔的飯卷 地址：台中市北區錦平街20號 辣醬肉飯卷 $115 / 哈姆起士飯卷 $105 編輯推薦：★★★★★ 這間位在中友百貨附近，最多人推薦的是辣醬肉飯卷，吃起來微辣中帶點清爽，鹹香肉醬搭上蔬菜和蛋，滿滿內餡層次感十足，包有起司火腿的哈姆起士也很不錯，口味上沒有辣醬那麼重，怕辣或是喜歡清淡點的可以試試，飯捲均附有一碗清湯，另外豆腐鍋也是主打，因為沒有附白飯所以點來配飯捲剛剛好，很多網友表示是值得再訪的好店，愛吃韓式的朋友快踩點！ 圖片來源：K bab 大叔的飯卷 圖片來源：K bab 大叔的飯卷 韓式飯捲推薦：首爾飯桌 – 서울밥상 地址：台中市西區忠勤街 341號 炸蝦飯捲 $140 / 牛肉飯捲 $130 編輯推薦：★★★ 主打韓式飯卷和鍋物的超夯韓式美食店，在台中有不少分店，招牌飯捲口味相當多樣，牛肉、辣豬肉和炸蝦口味都很推，裡頭包有菠菜、牛蒡絲、紅蘿蔔絲、蛋絲等豐盛餡料，海苔表層會再刷上香油，整體調味很香又開胃，不少人還會再點小火鍋，吃一口飯卷再配一口湯，一早吃能韓食真的好滿足！ 韓式飯捲推薦：韓國戀人 地址：雲林縣麥寮鄉霄仁路上（車水馬龍自助洗車旁） 韓式牛肉飯捲 $100 / 韓式豬肉飯捲 $100 編輯推薦：★★★★★ 由台韓夫妻一起開的韓式咖啡廳，韓國料理主要有飯捲和辣炒年糕，另外義大利麵也不錯吃，特別是韓式辣味豪華海鮮義大利麵，滿滿海鮮搭上自家醃製泡菜，會讓你越吃越涮嘴，這裡的甜點也有蠻多種選擇的，來這享用正餐或下午茶都很適合，加上有著白色系貨櫃屋裝潢，不僅好拍更是舒適好待呢～ 韓式飯捲推薦：草屋 Agave House 地址：台南市中西區民權路二段25號 三層肉飯捲 $180 編輯推薦：★★★ 這間位在民權路上的韓式料理店，居然把三層肉包進飯捲！肥彈帶有油香的三層肉，配上生菜一口吃是格外過癮，除了飯捲還主打各式韓式料理，不管是辣炒年糕、辣味炸雞、大醬豆腐鍋、泡菜煎餅等等應有盡有，從晚餐時間一路營業到凌晨，上班族下班又或是夜貓晚上肚子餓都很適合來 韓式飯捲推薦：春日飯捲·하루 地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段473號 烤肉飯捲 $75 / 辣豬肉飯捲 $100 編輯推薦：★★★★ 只賣星期六日的韓式飯捲，看看這一捲捲可愛的包裝，早餐或午餐來一個剛剛好，米飯沾滿麻油香，包著鹹香烤肉、蛋絲和蔬菜，口味上清淡清爽無負擔，重口味的推薦還可以加泡菜，因為一早九點就開賣，賣完還會提早收攤，加上是現點線捲速度不快，建議提前私訊或電話預訂才不會吃不到或等太久哦～ 以上的飯捲好店就介紹到這邊，因為每間看起來都好好吃，編輯自己都忍不住口水直流，如果你也有其他想分享的，歡迎底下留言告訴我們哦～ 撰文編輯＃小zoe 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉韓式料理推薦 👉台北韓式烤肉推薦 👉台北韓式炸雞推薦 #GIMBAP韓式飯捲 #Kbab大叔的飯卷 #Momo海苔飯捲 #咪咪紫菜捲 #春日飯捲 #海苔飯捲 #紅gimbap韓式飯卷 #紫菜包飯 #草屋AgaveHouse #韓國戀人 #韓國料理 #韓式飯捲 #飯卷研究所 #首爾飯桌 

[台中中區] 銀河杏杏 | 吃得到吃得到杏仁香的杏仁豆腐！

平日的夜晚，下班跟二寶媽的約會～剛好騎車經過萬代福電影院，轉角，發現了一間可愛的小店＾＾ 店名 『 ＃銀河杏杏』圓圓的招牌有點可愛～ 旁邊小黑板一看！原來是賣 ＃杏仁豆腐 的小店～看到 ＃純手作 ＃無添加香精就讓我很有興趣的想進去嚐鮮～ 店外也有座位可以座 店內座位不多～很適合少少幾個人來聊天吃甜點＾＾拍照時還被蜘蛛人嚇到ＸＤ想說怎麼有人頭哈哈哈哈！！！ 櫃台也很有童心，很多小公仔～ 看來老闆蠻喜歡漫威的ＸＤ 櫃台這邊有菜單可以拿～劃單好後再去結帳～ 不得不說，菜單也設計的很用心～除了杏仁豆腐外還有冰品跟喝的～ 由於外面太冷了！我們就點了3碗杏仁豆腐＋2杯熱熱的杏仁茶 小孩今天也有口福～ 只能說店內拍起來，真的美美的！ 乾燥花超加分～怎麼拍都像網美ＸＤ對了！點熱杏仁茶店家還會招待一盤餅乾～ ✨招牌杏仁豆腐 ＄55 一開始吃到醬的時候，覺得口感很特別很熟悉！但想不起來～後來一問才知道這是用＃用黑木耳與黑糖熬煮而成的 難怪不太甜又好吃！ 原本我會擔心杏仁豆腐的味道會不會很重？！結果意外的好吃！根本沒有討人厭的杏仁味順口的好像在吃奶酪（比喻）很深得我心＾＾ ✨巧克力脆片杏仁豆腐 ＄55 這樣的搭配！小孩的最愛！！好吃！ ✨紅豆杏仁豆腐 ＄55 一看就覺得好吃～ 這個口味被小孩拿去吃～還吃得超開心ＸＤ 沒有添加香精！使用原豆比例高完全沒有杏仁臭臭的味道！不用怕小孩不買單一下子就吃完了！ 看看那一位埋頭吃的小孩～直接愛上招牌的木耳黑糖醬誒！吃個精光！ 吃完很滿足的孩子！ ✨熱杏仁茶 ＄60杏仁茶也沒有討厭的杏仁味喝起來比較濃稠～會喝到原本杏仁香！對於小孩可能不太愛～我覺得我很喜歡～ 吃下來！很期待下次來喝喝看杏仁牛奶～也很期待天氣熱一點的時候來吃個冰～對於很怕香精味的你！這家很適合來嘗試喔＾＾ 對了！！吃完如果你很喜歡也有外帶禮盒可以買回去喔～✨杏仁豆腐禮盒6入 ＄300 阿！！！忘記說！如果你在外縣市！這邊也有提供宅配服務喔～由於都是新鮮製作，沒有貨到付款＾＾ 【店家資訊】銀河杏杏｜純豆手作｜杏仁豆腐專賣店 地址：台中市中區福音街37號1樓電話：0906965520Facebook粉絲團請點我...Instagram請點我.. ======================================== ⭐️萍姐ＩＧ （點我） ⭐️萍姐頻道（點我） ⭐️萍姐粉專（點我） ⭐️萍姐集購社團（點我) #銀河杏杏 #甜點專賣店 #杏仁豆腐專賣店 #台中伴手禮 #台中杏仁豆腐 #杏仁 #純豆手作 #台中必買 #一中街 #台中剉冰 #台中飲料 #台中美食 #傳統 #台中甜點 #台中杏仁茶 #網美牆 #台中必吃

【忠孝復興】網友激推必吃的道地馬來西亞料理、網美打卡x南洋風、好吃又平價、正宗叻沙LAKSA底家啦

📍【台北】瘦仔林叻沙 San San Lim Laksa 💕文中有價格，菜單在最後一張圖片 店名乍聽之下以為是小吃店，那你就錯了!! 他是貨真價實的網美店阿，裝潢超美害我一進店裡就超興奮!!其實想吃這家馬來西亞料理很久了，但前陣子店內好像在整修，終於等到重新回歸啦🎉🎉 ✨咖哩叻沙 200$ 是由椰香咖哩、雞白湯與椰漿熬出來的湯頭，滿滿的南洋風味，濃郁且滑順，好道地喔!! 配料整碗滿滿的很豐富欸，有蝦子、蔬菜、豆腐，還有炸豬皮!!!好酷!!!! 我其實不喜歡湯頭有咖哩，但它意外的沒有厚重感，反而是順口，下次想試試看檳城叻沙~~ ✨東馬肉骨茶 220$ 湯頭甘甜且有淡淡的中藥香，有蔬菜、豆腐、五花肉還有滿滿的排骨肉，我印象中的排骨肉都好乾澀，到底為什麼它是軟的，建議趁熱吃，友人覺得冷掉後有點詭異【我:廢話東西都馬要熱熱吃 主餐➕160$，任選小菜(100$內)+飲品(100$內) 🔸巴東牛腩 200$ 牛腩超軟超嫩不乾柴、燉的超入味，會有一點點點微微辣，超級適合下飯啦👏👏 🔸南乳排骨 100$ 用豆腐乳醃製排骨之後再去做炸，排骨不油膩、很酥脆，但我吃不太出來豆腐乳的味道，不過我很喜歡🥰 🔹綜合熱帶水果 100$(不能調甜度、但不會太甜) 裡面有龍眼、荔枝、紅毛丹果肉，清爽不會太甜，邊喝飲料還有果肉可以吃，好喜歡這杯！推推👍 🔹三色奶茶 100$(紅茶+奶水+黑糖蜜、不能調甜度) 看起來很美，當攪拌完喝了一口之後，真的超級無敵甜，黑糖蜜真的不惜成本加的不手軟(好划算)，但味道很讚是好喝的很道地，已舉手建議店家的黑糖蜜加少一點，店家告知之後會調整為適合台灣人口味，大家下次去可以試試看😅 其實這家離家很近幾乎每天經過，想說找時間來吃就一直拖到現在了，來之前還問過馬來西亞的朋友，他們也很推，我覺得整體口味比較偏重一些，但很道地我是喜歡的，飲品選擇超多樣也都很特別，想吃吃南洋料理很推喔!! 最近也很想吃印度料理，拜託推薦厲害的給我🙏🙏🙏 菜單在此👇👇👇 📍：台北市大安區市民大道三段302號1樓 ☎️：02 2775 1685 ⏰：11:30 - 14:30 、17:30 – 21:30(周一公休、六日全天候營業) 💵：現金、刷卡、apple pay ⚠️：不需服務費 #跟著彥彥吃起來 📝美食分享IG : ilovedessertssssss 👉 https://reurl.cc/vDlb3L #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #瘦仔林 #瘦仔林叻沙 #台北 #台北美食#美食#台北#台北小吃#小吃#台北午餐#午餐#台北晚餐#晚餐#大安區美食#相機食先 #sansanlimlaksa #taipei #taipeifood #foodiegram #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodGasm #EatingForTheInsta #Foodie #4foodieforfoodie #popyummy #popyummy台北 #yummyday_tw

台北大安區美食 x 米其林指南推薦 x 必吃的砂鍋雞湯 x 老字號餐廳 x 驥園川菜餐廳

冷颼颼的天氣讓艾咪每天都想喝碗熱湯來暖暖身子 剛好一群朋友相約要去吃號稱全台北最好喝的砂鍋雞湯-驥園川菜餐廳 香濃美味的砂鍋雞湯，讓驥園成為米其林指南推薦的台北美食餐廳 艾咪二話不說力馬答應!! 驥園砂鍋雞湯菜單 驥園的雞湯菜單共有十種 價格最基本(便宜)的砂鍋土雞 $2500；而最貴的是砂鍋排翅鮮鮑雞$13300 都來到驥園了，雖然價格不便宜，但絕對還是要來一鍋雞湯的啊! 招牌-砂鍋土雞湯 $2500 我們當天點了最招牌的砂鍋土雞湯🐔 服務人員端上超大一鍋的砂鍋雞湯上桌，鍋內的湯還不停地翻滾 大家迅速拍照之後，服務人員便會先幫每個人盛一碗熱熱香濃的雞湯讓大家先暖胃 驥園的雞湯是使用老母雞熬製煮十多個小時製成的高湯 再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳熬煮兩小時，成金黃乳白色雞湯 這砂鍋土雞湯真的是料多豐富，且味道十分香濃 艾咪第一次吃到雞湯裡除了雞肉還有豬腳及干貝呢~ 所有精華鎖在湯裡，湯頭非常濃郁且回甘鮮甜 雞肉肉質更是燉的相當軟嫩，完全不會乾柴，非常好入口👍 而正當大家在品嚐雞湯時，很快的整鍋湯馬上結了一層薄膜 全部都是滿滿的膠質及膠原蛋白阿~~🤩 砂鍋雞湯二吃法-回燒白菜豆腐 $300 內行人推薦的砂鍋雞湯二吃法-回燒白菜豆腐 就是當雞湯喝到大約一半時，請服務人加白菜豆腐(需加價300元) 服務人員將雞湯端走後加入豆腐和白菜 再度上桌時，整桌的人驚呼連連 這又是全新的一鍋雞湯阿~~~😲 最開心的是艾咪， 因為有滿滿艾咪喜歡的白菜跟豆腐💖 而且加了白菜後，湯頭變清甜順口，讓艾咪又連喝了好幾碗湯呢! 驥園川菜菜色 除了有名的雞湯外，驥園還有很多樣道地的川菜料理 大致分成魚蝦類、熱炒類、蒸燒類、軟炸類、青菜類、鍋粑類、點心類等 以下是我們當天點的菜色： 這道是朋友推薦必點菜色組合 肉絲的醬汁甜甜鹹鹹，搭配蔥絲剛好解膩 肉絲可單吃配飯，而朋友推薦的是用蔥餅包著吃 艾咪很喜歡這樣的吃法，就像吃捲餅一樣，口感更豐富味道更好 如果只有夾火腿叫做蜜汁火腿；再夾上炸的酥脆的豆皮，就叫"富貴雙方" 其實艾咪比較喜歡吃的是有夾那酥脆豆皮的"富貴雙方" 但發現價錢差蠻多的.... 蜜汁火腿12片-$500，而富貴雙方卻是4片 -$400😰 最後大家一致決議點蜜汁火腿就好 (聽說他們家的"富貴雙方"很好吃，若預算較高的朋友可以試試看) 這道菜一上桌也是嚇到艾咪 超大盤的鱈魚上面鋪滿滿滿的豆酥 一開始還看不到魚，需要大力地用湯匙挖開才稍微看到魚肉 鱈魚肉質鮮嫩且很大塊，配上又香又脆的豆酥 雖然很油很罪惡，但是真的是很好吃，很下飯阿~~ 滿滿配料的魚香烘蛋是當天獲得一致好評的料理 微辣的醬料帶有魚香，搭配著蓬鬆軟嫩的烘蛋，也是非常下飯! 蝦仁很肥美且新鮮，口感Q彈 口味與前面幾道菜相比較為清淡，但還是吃到的蝦仁本身的香氣 驥園雞湯外帶 驥園的雞湯真的是非常濃郁好喝 當天我們全部人把那一大鍋湯(含外加了白菜豆腐的那鍋) 整 鍋 喝 光 光 !! 後來看帳單時發現了一項折扣 "退鍋費 －$300" 一問之下才知道 原來在驥園若要將雞湯外帶回家 店家會將雞湯裝在不鏽鋼的鍋子，讓你直接帶回家 日後可以將鍋子洗淨帶回驥園餐廳歸還，店家則會退回300元 但若你喜歡它的鍋子也可以不歸還，等同用300元買一個鍋子 能在冷冷的冬天喝到驥園的雞湯，真是幸福啊~~🥰 驥園的雞湯真的是很濃郁、很純、很香、很好喝 師傅將所有的精華都鎖在那雞湯裡，砂鍋雞湯真的才是主角阿~👍 難怪能夠經營40多年依舊門庭若市，甚至成為米其林指南推薦美食 光雞湯就可以吃很飽，而驥園還有很多的川菜料理 艾咪還有許多樣菜都很想吃，但真的是吃的太撐了... 若下次有機會再去驥園，艾咪想點也是很多人推薦的樟茶鴨🦆 還有艾咪最愛的點心類：厚餅、炸銀絲卷、棗泥鍋餅等🤤 但驥園的價位真的是不便宜阿...若預算不高的朋友可以先去雞窩 雞窩是「驥園」的姐妹牌，價位相對平價 且也較適合人數少的聚餐選擇ㄛ Info. 📍 店名 │驥園川菜餐廳 🏠 地址 │106台北市大安區敦化南路1段324號 ▾捷運信義安和站2號出口 步行約7分鐘可抵達 🚫 公休 │ 無固定公休日 （請電洽詢問） ⏰ 營業時間 │ 週一~週日 11:30–14:00 週一~週日 17:30–21:30 📢 備註 │可刷卡、10%服務費、需提前訂位 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 #台北美食 #台北大安區美食 #米其林指南推薦 #必訪老字號餐廳 #全台最好喝雞湯 #驥園川菜餐廳 #砂鍋雞湯 #雞湯二吃法 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

苗栗 | 苗栗市 隱藏版超好吃的【好吃臭豆腐】不起眼小店，有大大的美食

：「這天經過苗栗，本來是要去買斜對面的一口香餡餅 意外被臭豆腐小攤的香味吸引， 15:30 這時候來剛好都沒人，吃 ! 」 ✔️到我的 Instagram 看最即時的美食與景點分享 [ information ] 好吃臭豆腐 苗栗縣 苗栗市 建中街63號 0981 353 604 [ meal ] #炸臭豆腐 $50/份 方形臭豆腐，一份五塊 就是好吃!! 只用外酥內軟來形容還不夠，外皮的酥脆不會炸到很乾，乾到像餅乾的那種我不喜歡，咬下去有香汁流出來，光是這點就可以加到滿分了吧!! 真的是炸的剛剛好! 可以吃得出來老闆的用心，這個外酥內嫩的程度，根本像是電腦選的吧! 哈哈哈 老闆的辣椒很好吃，是生辣椒的那種味道，敢吃辣的人一定要加來配臭豆腐，單配泡菜也很好吃哦：） btw，老闆人很好 !! 星期一 15:00-23:00 星期二 15:00-23:00 星期三 15:00-23:00 星期四 15:00-23:00 星期五 15:00-23:00 星期六 15:00-23:00 星期日 15:00-23:00

胖媽食堂｜新竹隱藏版麻辣燙 四川道地口味

#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 . 📍胖媽食堂 📍新竹縣新埔鎮義民路三段381號 🈺️16:00-21:00賣完為止 週六公休 - ▫️招牌臭豆腐：110 ▫️麻辣燙綜合：110 ▫️招牌鴨翅：25/隻 ▫️烏梅湯：30 - 來介紹一間隱藏版美食 發現版上滿少人介紹的～ 位在新埔鎮枋寮加油站對面的一間小店 是四川道地麻辣燙 老闆從大陸學回來的秘方 湯頭自己調製的 不是用粉泡出來的 可以調整辣度 特地使用青花椒 使香氣和麻度更提升 口感更豐富👍 座位是戶外的 也可以外帶回家吃 不想出門的現在也有宅配麻辣真空包和鴨翅唷 ✔️招牌臭豆腐 臭豆腐/鴨血/白蘿蔔/金針菇 臭豆腐超好吃 有兩大塊 夠臭夠有味道 軟嫩多汁 我超愛這個💕 雖然臭但一入口有淡淡回甘的香氣不虧是老闆嚴選出的臭豆腐 鴨血也是很入味 軟嫩好吃😍 白蘿蔔一樣是吸滿滷汁 很甜很讚 ✔️麻辣燙綜合 鴨血/米血/黑輪/甜不辣/金針菇/白蘿蔔/魚餃/凍豆腐 料跟湯頭是分開處理的 每個料都滷的很入味 即便是火鍋料也感覺的出來食材有特別挑選 ✔️招牌鴨翅 我這樣一盤是兩隻鴨翅 老闆自己做的鴨翅 很費工 滷了很多次 整個非常有味道 鴨翅外皮麻香微辣還帶有蒜香 肉質鹹香有嚼勁 喜歡吃鴨翅的朋友 可以事先打電話來預定喔 ✔️烏梅湯 好喝而且非常解辣 還吃得到果肉唷 可以點來喝！ . 整個吃下來覺得很不錯 湯頭好喝 料也很入味 怕吃不飽的可以加點麵或冬粉 喜歡吃辣的朋友快來挑戰看看他們的辣 我吃中辣就快不行了xD 不過友人有在吃辣的竟然跟我說不辣 我都懷疑他的舌頭是不是壞了🤣 . #新竹 #新竹美食 #新竹食記 #新竹晚餐 #新竹美食系列 #新竹小吃 #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie #popyummy #foody吃貨 #新埔 #新埔美食 #麻辣燙 #宅配美食 #胖媽食堂 #鴨血 #臭豆腐

天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

豆腐搜尋結果

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