慢悠享食~Mianto 艾果豐-草本創意洲際餐廳︱純素西方創意料理&無酒精酒飲 ︱Go Home ~我們一起回家吃飯~

休閒日晚餐與家人放鬆步調外出前往餐廳用餐，是位於台北市大安區的素食餐廳 "Mianto 艾果豐" ，搭乘捷運的話 忠孝復興捷運站2號出口 出站走一小段路就到了~ "Mianto 艾果豐" 門口有戶外座位區規劃， 微昏暗的店內空間座位區使用微透的紗簾做區隔。 座位佈置的部分我個人比較喜歡最裡面的座位區，帶點浪漫的冬季雪景主題， 仔細看上面還有一隻貓頭鷹呢~ 身兼主理人與行政主廚的 Michel來自南非，其餐廳名稱 "Mianto艾果豐" 是義大利文想傳遞的 Go Home 意涵~(更多其他關於Mianto 艾果豐資訊請點我) 餐廳的商標是一個跳舞的女孩，菜單上也可見到跳舞女孩的標記，紅色的跳舞女孩表示人氣推薦款；這道 開胃菜 是 烤香時蔬 ，正中間那一小碟是松露美乃滋，四周是當季多種類的烤蔬菜，蔬菜新鮮好吃，沾著松露美乃滋搭配著吃一下子就吃完了。 我們家媽咪選的 招牌主餐 是 紅酒植物牛肉燉飯 ，使用無酒精紅酒、植物牛肉、太平洋花東米，擺盤漂亮也好吃。 這道 米食類主餐 是 燻香鮮蔬炒飯 ，使用植物火腿、蔬菜、西班牙煙燻香料，燻香部分香料比例可以調整，炒飯整體燻香十分明顯，青菜吃起來也有明顯的燻香味，我與家人都喜歡~ 這道 義大利麵主餐 是 辣香番茄義大利麵 ，使用義大利寬麵、杏包菇、拿坡里紅醬、朝天椒、九層塔，辣度小辣到大辣可調整，品嚐起來有明顯的番茄酸香~ 湯的部分為 當日湯品 ，這次品嚐到的是 蘑菇濃湯 ，品嚐起來鹹香濃郁~ "Mianto 艾果豐" 除了 全純素餐點料理 提供之外還有 純素無酒精酒飲 可飲用。 全素無酒精酒飲 部分，我們 紅酒&白酒 都各點一份，品嚐起來味道都不錯，不過我個人比較偏愛無酒精紅酒。 飯後 全素甜點 部分，我們點了3款來品嚐，都很適合搭配茶飲。 有著可愛粉紅小花與音符點綴的是 巧可力蛋糕 ，點心造型十分可愛~ 這款是 南非奶酪布丁派(肉桂風味) ，以豆漿、椰奶取代牛奶製作成的奶酪布丁，肉桂風味明顯~ 這款是 提拉米蘇 ，人氣推薦款，點心有層次挖的時候要往下挖深一點起來一起品嚐，我們家媽咪吃到時很開心，因為大部分的提拉米蘇她是不能吃的。 "Mianto 艾果豐" 菜單品項全部都是 全素系列 ，身邊有朋友或是家人吃全素的話吃餐想吃什麼隨便點，怎麼吃都可以，料理點心都好吃~有興趣也可來嚐嚐。 餐廳資訊👇👇👇 Mianto 艾果豐 - 草本創意洲際餐廳 地址： 106台北市大安區仁愛路三段123巷26弄6號1樓 電話號碼： 02 2711 8473 官網 : (點我) Facebook臉書粉絲專頁 : (點我) IG : (點我) 純素食餐廳素食餐廳推薦素食餐廳台北無國界蔬食料理Mianto 艾果豐草本創意洲際餐廳純素西方創意料理無酒精酒飲Vegan飲食純蔬食餐廳素食紅白酒無動物性成分料理友善寵物餐廳

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本系列: 京都南禪寺 百年順正豆腐店~

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 注意: 其實這家本來是算在蔬食系列裡的，但想想套餐裡面的前菜有一點海鮮和一點肉品，還是從蔬食系列裡排除了~ 官網上面也有特別強調不是Vegan也不是Vegetarian，所以不介意湯頭可能有柴魚的蔬食者再前往歐~ 當天其實是逛完南禪寺後，為了去Blue Bottle而經過這邊。想說店還有20分鐘才開門，乾脆來碰碰運氣等開店~沒想到就剛好有位置，登記完後開店就順利入座了~ 餐點介紹: 主要的套餐分成花、月、雪三種，我們怕吃不完，只點了花和月。 花的內容有: 餐前豆乳／豆渣拌菜／綜合小碟／烤味噌豆腐／野菜天婦羅／筍香拌飯／漬物，月多了生魚片、餐前小碟和飯後點心布丁~雪則是比月再多一個砂鍋烤豆腐的樣子! 主菜有湯豆腐 (Yudoufu)和豆皮 (yuba)可以選擇，推薦大家可以都點來吃看看! 豆皮是會上一整鍋的豆漿、然後自己撈豆皮起來、配沾醬吃哈哈~趣味十足，整頓飯都會很忙碌。湯豆腐的話比較無聊、但會更有飽足感。各有各的優點~ 當天運氣很好被排在面對最美大庭院的位置，邊撈豆皮邊欣賞美景也是別有一番風味哈哈! 整體來說我最喜歡的料理是味噌烤豆腐，非常的好吃~ 鹹香的味噌、配上豆味十足的烤豆腐，堪稱配飯良物。天婦羅也非常的好吃! 總覺得京都人特別會炸蔬菜類的天婦羅、完全都不會有油膩感欸! 真的好厲害~ 雖然說順正不能說是美味到大推必吃的店，但是在京都，湯豆腐也算是個必吃的名物。有空檔和預算的話，順正會是個體驗湯豆腐文化的好地方歐! #伊始計畫中 #跑跳計畫 #日本自助旅行 #京都 #南禪寺 #順正 #湯豆腐料理 #豆皮 #日式料理 👨‍🍳About 南禪寺 順正: 官網/ IG/優先入座預約🔸營業時間： 周一至周日 11:00–14:30、17:00–19:00，不定期公休 (請看官網)🔸地址：〒606-8437 京都府京都市左京区南禅寺草川町60🔸電話：+81757612311🔸注意事項：網路預約特別強調只是擁有優先入座的權利，不代表去就有位置 (非常神奇) 🗾⛩More to Read 日本系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 表參道時尚有機蔬食小餐館-Brown Rice 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 在京都寺廟裡用餐-天龍寺篩月 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 東京精進料理 Sougo宗胡 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 炭火焼干物定食 しんぱち食堂 -體驗一早吃烤魚的幸福

*【詹記麻辣火鍋/敦南店】(附菜單/訂位方式)台北最好吃麻辣鍋,獨門麻辣湯頭,麻辣鴨血,湯底豆腐和滷類,都非常涮嘴好吃

貳樓微風南山店 - 純白挑高空間，坐擁101美景

貳樓 

相信不少人吃過貳樓且評價都不錯 全台最美「微風南山店」2022年9月開幕就引爆話題 設計以「伸展台」結合「現代美術館」為靈感 挑高九米、白色系、流線燈、大片落地窗，一時成為新潮打卡熱點 坪數100多坪，座位多達104席 菜單有開胃菜、早午餐、蔬食、就很飯麵、大盤子肉盤、甜點、飲品等 我們點了橙香法式丹麥蕈菇水波洋芋、貳樓費氏鮮蝦細扁麵、越式酸辣海賊細扁麵、曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵、熱紅茶、貴妃鐵觀音氣泡雞尾酒 我點的是曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵 : 曙光奶油醬、雞肉、蝦子、番茄蔬菜，奶油醬不錯吃又不會太膩 貴妃鐵觀音氣泡雞尾酒，與雞尾酒品牌「WAT」攜手聯名，是 WAT 人氣貴妃鐵觀音瓶裝雞尾酒的低酒精氣泡版，慢焙鐵觀音，瓶裝貴妃荔枝雞尾酒自己在隨興倒入杯中，喝入口腔滿滿果香、茶香 整體下來用餐環境與食物都不錯，想用餐的朋友記得先用inline訂位 挑高舒適用餐環境 美輪美奐用餐環境 Menu 菜單 : 白肉 熱銷排行榜 雞尾酒 啤酒 ( 請勿酒駕 ) 果汁 , 熱紅茶 「貴妃鐵觀音氣泡雞尾酒」 ( 請勿酒駕 ) 攜手流雞尾酒品牌「WAT」 ( 請勿酒駕 ) 橙香法式丹麥蕈菇水波洋芋 曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵 越式酸辣海賊細扁麵(香菜給得很大方) 貳樓費氏鮮蝦細扁麵 地址： 北市信義區松智路17號7樓 @101/世貿站 時間： 星期日~三 11:00–21:30 星期四~六 11:00–22:00 電話： 2345 3533 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #Brun不然早午餐 #Brun #不然 #早午餐 #青春漢堡Aoharu Burger #青春漢堡 #Aoharu Burger #Burger #漢堡 #青春 #和風洋食 #信義區莊敬路 #信義區 #莊敬路 #101 #世貿站 #世貿 #波波 #發胖 #吳興街美食 #美食 #M One Cafe #M One #Cafe #新天地A11 #新天地 #A11 #市政府站 #市政府 #信義區 #信義 #大安 #松壽路 #信義區餐廳 #餐廳 #聚會 #美食 #波波 #發胖 #popdaily #仁愛路 #蛋捲 #班尼迪克蛋 #人氣早午餐 #薯餅 #早午餐 #牛肉堡 #貳樓微風南山店 #貳樓 #微風南山店 #微風南山 #坐擁101美景 #貳樓 #信義區松智路 #信義區 #松智路 #101 #世貿 #WAT #雞尾酒品牌 #Second Floor Cafe #Second Floor

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃天母純白簡約蔬食早午餐｜PRESERVE Tianmu

蔬食餐廳「Miacucina」推出了全新品牌「PRESERVE」 簡約純白的風格搭配獨棟空間和大片落地窗，陽光灑進來的時候，真的超美！ 喜歡他們的大滿貫早午餐鬆餅鬆軟、薯塊香脆、沙拉清爽還有微微調味的花椰菜組合簡單卻充滿飽足感。 悶熱夏天首選絕對是優格碗，份量剛剛好，不會太過飽。 酸甜的香蕉草莓果昔，清爽又解渴 🍓🍓 - ✔️ 大滿貫 $390 ✔️ 超級優格碗 $360 ✔️ 香蕉草莓果昔 $210 - 📍 台北市士林區天母東路43巷3號 ☎️ 02-2876-6399 🕰 09:00-20:00 (週一公休)

日本高檔燒肉【敘敘苑】爆推午間燒肉套餐,2800日圓起跳,連日本國人都覺得CP值無敵高!分別介紹敘敘苑兩家餐廳

DIYQQ珍奶也能在家DIY！《自然小島》QQ珍珠粉圓香甜不膩！

珍珠奶茶早已成為台灣的國民飲品，不管是炎熱的夏天還是微涼的冬日，一杯冰涼或溫暖的珍珠奶茶，總能帶來無限的幸福感，對台灣人來說，珍珠奶茶不只是飲料，更是一種生活態度。珍珠奶茶結合了濃郁奶香、Q彈珍珠和微甜茶香的飲品，早已征服了無數味蕾，成為大家日常生活中不可或缺的一部分。 而現在珍珠奶茶不再只是在外頭手搖店的必點選項，更成為許多人心中最有趣的居家DIY挑戰！無論是全家人一起動手，還是和朋友來場手搖飲品派對，都能體驗到手作的樂趣，讓每一口都充滿驚喜。 說到珍珠奶茶DIY，就不得不提到珍珠粉圓市場上的霸主：《自然小島》，主打「放心讓家人吃的即食珍珠」，選用天然原料，堅持無添加、不使用化製澱粉，成功研發「纖Q珍珠粉圓」。《自然小島》的故事始於創辦人紀爸爸對女兒的深情關懷，他發現市面上的珍珠奶茶，業者為了保持珍珠在飲品中的Q彈口感，通常會加入化學加工澱粉。長期食用這些添加物，可能會對身體造成負擔，因此紀爸爸毅然決然建立符合國際標準的全新工廠，致力研發加入冰飲裡面，也能維持Q彈口感的珍珠，並且獲得了巨大的成功。 《自然小島》的「纖Q珍珠粉圓」經過多項嚴格檢驗，無防腐劑、化學澱粉、香精、化學色素、防腐劑，是目前市面上唯一無修飾澱粉(化製澱粉)的即食珍珠，只需加熱五分鐘，即可添加到飲品、冰淇淋、優格甚至是豆花中，帶來無限的甜蜜搭配，更完美融合了忙碌生活與健康養生的需求。《自然小島》注重口味的獨特，更把健康和環保放在首位，堅持「不葷」的理念，不使用任何動物實驗及肉類原料，讓蔬食與素食愛好者也能享受到純正台灣的道地甜品。 ．熱門商品：鮮採蜂蜜-纖Q珍珠粉圓 採用真材實料製作：龍眼蜜、Ｌ-阿拉伯糖，以及植物膠體等等，其中L-阿拉伯糖俗稱「天然纖糖」，其甜度大約只有蔗糖的一半。同時這款「纖Q珍珠粉圓」入口是濃郁的蜂蜜香，Q彈而紮實，讓人忍不住一口接一口，給您帶來無比的享受。整體口感甜美而不膩，每口都綻放出甜蜜風味。不論是隔水加熱還是微波，珍珠依舊口感綿密。 在2024年，「蜂蜜-纖Q珍珠粉圓」參加國際四大美食比賽之一的ITQI國際風味評鑑，並榮獲二星獎－優秀風味獎章的殊榮，這充分肯定了《自然小島》對真材實料的堅持與珍珠出色口感。 ．新品上市：纖Q珍珠奶茶包 將在2025年1月隆重登場，每顆珍珠粉圓都經過全心全意的製作，保證絲滑柔嫩的口感，每口都散發著令人著迷的Q彈魅力。一包飲品包等於一杯珍珠飲品，使用特製的真空包裝，可耐熱至120度，讓消費者安心食用。不用出門，在家就能輕鬆享受手搖飲的美味。 除此之外，《自然小島》還有更多商品，像是「台灣珍珠綠」、「芒果綠茶」飲品包…等，無論是喜愛傳統珍珠奶茶還是創新的飲品組合，都能滿足珍珠粉圓愛好者的挑剔味蕾。想喝珍珠奶茶，不必再出門買手搖、或是點外送等待，只需要一包《自然小島》，在家也能隨時隨地品嚐，享受悠閒又甜蜜的時光。 《自然小島》所有產品皆需冷凍，歡迎網路預訂：官方網站：https://natural-isle.com/官方FB粉專：https://www.facebook.com/natural.isle/ 《自然小島》各種珍珠粉圓搭配： 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

芳珍蔬食｜鼓山區美食｜高雄素食｜煎餃、水餃、乾麵

素食界的八方雲集 真的超級像的🤣🤣🤣 煎餃、水餃、炒手還有麵點 價格看似不貴但隨便亂點就過三百了 品項份量都不算多 吃完大概7分飽 煎餃可以做雙拼 雪裡紅口味好吃！皮Q薄又多汁 香辣乾拌麵大約微辣 有很香的椒麻香氣 麵條扒滿醬很夠味 酸辣湯料少少喝起來偏空虛 剝皮辣椒餡餅 $40 煎餃雙拼 $68 香辣乾拌麵 $60 +B套餐 $79 酸辣湯 $40 - 高雄市鼓山區裕誠路1659號 10:30-20:30 07-522-7138 - #太陽吃鼓山 - #高雄美食#鼓山美食#鼓山區美食#高雄蔬食#高雄素食#高雄水餃 #高雄煎餃#高雄麵食 #芳珍蔬食

從國民小吃到窯烤料理，可包廂、包場、客製化料理的納達吉印度餐廳精緻創意料理，有氣氛又好吃的印度餐廳充滿儀式感還讓你拍美照

想聚餐、特別的日子想慶祝，要找北市異國料理美食、信義區印度料理餐廳？原本在松山區南京東路五段很受歡迎的納達吉印度料理，因租約到期從南京三民站搬到市府捷運站附近、在松山高中斜對面的基隆路一段上交通更便利，可享受精緻的印度創意料理及賓至如歸的服務，雙主廚精心烹調的多樣化印度料理選擇很多且葷素都有，還能配合客製化料理，從香料濃郁的正餐到手工製作的甜點，都可讓人品嚐印度美食的美好風味，環境寬敞、舒適，洋溢著異國情調的台北印度料理餐廳也是拍照打卡的好地方，可宴會包場的印度餐廳不僅適合情侶約會、朋友小聚，還特別適合大夥兒一起來聚餐、包場辦活動喔！ 台北市信義區基隆路一段127號的納達吉印度料理地利很好，從板南線捷運市政府站1號出口走路6分鐘，有212、270、仁愛幹線、忠孝幹線...二十幾路公車經過的「捷運市政府」站牌，附近也有忠信廣場地下停車場、城市車旅市府轉運站停車場，無論是搭乘捷運、公車，還是自行開車前往享用捷運市府站美食都很方便。 納達吉在南京三民站營業了六年、擁有超多忠實粉絲，因為租約到期才決定搬到這個新位置。 新店面9月初開始正式營業後不僅保留了受歡迎的招牌印度料理，還推出了好幾道全新的特色料理，讓舊客人一吃就覺得熟悉、讓新客人更是驚艷，人氣直線上升，除了有許多附近科技公司的印度人和外國人來吃之外，也吸引不少喜歡印度料理的朋友來用餐！ 納達吉印度料理在松山高中斜對面的新址佈置得很有特色，搶眼的橘色門面很能吸引目光，東方宮廷風的窗框配上溫暖的燈光，讓人有種踏進異國之地的感覺。 門口舒適的布沙發上還擺放著花紋抱枕和充滿印度風情的毯子，是超適合拍照打卡的好地方！ 納達吉印度料理每週一休息，其他日期都有營業。若遇特殊節日(如聖誕節或過年期間)星期一就會特別開門。 想點外送的朋友可透過Uber、Foodpanda和Inline點外送，納達吉印度料理沒有店家自己的外送服務。 納達吉提供多樣化的開胃菜、沙拉、坦都窯烤，主食有雞肉、牛肉、羊肉、海鮮料理，還有手工烤餅、飯食跟甜點，也提供時多樣的蔬食料理，內用結帳會收服務費10%。 除了有一般的單點料理，納達吉還推出平日午間菜餐及一整套的精選套餐。 內用有低消限制，低消中午400元、晚上700元。嬰兒沒有低消限制、小孩則視情況而定(詳情請問店家)。 Nataraj Indian Cuisine 納達吉印度料理的名字靈感來自於濕婆神(又被稱為納塔吉Nataraj)，是毀滅與創造的主神更是印度舞蹈之神，象徵著生命力和宇宙的永恆律動，這種充滿生命力的精神正是納達吉餐廳的靈魂所在。 納達吉兩位來自印度的主廚用心調配出每一道充滿濃郁印度風味的菜餚，完全不用料理包，從新鮮蔬果到層次豐富的香料，都呈現南北印度料理的精髓。餐廳主打傳統與創新的融合，不惜成本加入皇族御用的腰果與杏仁，無論是雞肉、羊肉、牛肉，還是當日鮮魚、龍蝦、干貝製成的海鮮咖哩，都讓客人能感受到印度文化的熱情與獨特。 走進納達吉，映入眼簾的是素雅的紅磚、木地板和石灰牆，造型獨特的實木編織吊燈懸掛在黑色天花板下，溫暖的燈光灑滿整個空間，讓人瞬間感到放鬆與自在。 納達吉擁有五、六十坪的寬敞空間，還配備了音響和投影螢幕，是個理想的聚會場地。如果有特別的活動需求也可以自備投影機，可容納50至55人的餐廳很適合包場，無論是舉辦生日派對、公司聚餐，還是舉行講座或小型活動都能輕鬆應對。 這裡融合了西餐的儀式感和鮮明的印度風情，視覺效果非常吸引人。沉穩溫柔的木質調，吉充滿異國情調的印度風元素，讓人感覺不只是進入一家餐廳，更像是一場迷人的感官旅程。 想來的朋友能以GOOGLE店家的Inline系統或打電話訂位。 納達吉的付款方式接受刷卡、現金、Apple Pay、Samsung Pay和街口支付，但不接受Line Pay。 納達吉印度料理的老闆是家鄉在印度東部加爾各答的印度華僑，因為曾待過五星級飯店，所以在想開印度料理時，便決定將餐點跟整個用餐體驗更精緻化，提供精製創意印度料理和客製化服務，讓每個大人、小孩、老人家都可以吃得開心。 納達吉印度料理結合創新和傳承，會感受到印度料理的獨特魅力，卻又多了分高級餐廳的享受感，讓人不僅滿足於美食，更沉醉於其中的情調與氛圍。 納達吉印度料理有提供兒童椅和兒童餐具，但基本上不能帶寵物用餐，但若比較乖且不會亂吵的寵物、放在寵物籃就可以跟店家商量，平日用餐的話店家其實是較有彈性的(詳情請洽店家)。 後面用餐區包廂旁的角落有個紅酒櫃。 納達吉印度料理有供應多種飲料，除了有四種口味的印度優格及可樂、汽水之類的軟性飲料，還有提供礦泉水、果汁以及多種茶飲，用餐時若想要喝酒的話除了可點台灣金牌啤酒、海尼根、可樂娜之外，還有印度精釀啤酒，店裡也有提供單杯烈酒喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 納達吉餐廳裡有個可容納8、9人包廂，氣氛溫馨又具有異國情調，真是為小型聚會而設的完美場所！無論是家人團聚、朋友慶生，還是同事們來這聚餐都非常適合。 全餐廳包場門檻是8萬元，訂包廂低消是1萬2千元，想包場或使用包廂都需要事先預訂。 一般的印度料理可能比較像小館，擺盤、氛圍都沒有很講究，納達吉擺盤和料理手法都比較細緻，不光餐點有很多種選擇、還可以客製化料理，能針來的客人做推薦菜色。 印度人來能享受味覺濃厚的正宗印度風味。台灣人點餐時也可以特別跟店家吩咐調整辣度，當然有些菜本身就有辣度，所以可能無法完全去辣喔！ 從坐下來後就能感受到一種獨特的儀式感！桌上擺放著細緻的餐盤、餐巾及刀叉，就像在高級西餐廳一樣。 服務生還會在入座後，禮貌地送上一杯清涼的開水，這種結合了西餐禮儀的細膩服務，也讓用餐時的心情隨著提升了好幾個檔次。 有人說要判斷餐點的乾淨程度，最簡單的方法就是看看廁所。 而納達吉的廁所不僅乾淨得一塵不染還充滿特色，就像進入明星化妝室一樣。牆上裝飾著雅致的鏡框，柔和燈光映照出一種溫暖的氛圍，讓人不禁多照幾張自拍。 爆漿脆球。 這樣一份有4顆爆漿脆球，這種被稱為巴尼布里的印度脆球，是全印都會吃的印度街頭。巴尼”代表水、而“布里”則是指薄脆的餅。別看圓滾滾的印度脆球外型很像可愛的QQ球，但吃起來口感可不一樣喔！ 印度每一個地方喜歡的口味不同、印度脆球的內餡也都不一樣，沙拉的部份印度南部比較喜歡加優格，西部的話則喜歡加馬鈴薯，老闆印度東部的家鄉會用蠻有營養的鷹嘴豆，所以這碗沙拉有放了鷹嘴豆、番茄、洋蔥、黃瓜，還加了檸檬汁及很多的香料去調製。 上面這個印度脆球是全麥做的，外層金黃酥脆、裡面是空心的，印度人會用拇指去敲，因為臺灣人比較不習慣用手，所以特別準備小湯匙讓人慢慢敲破。而敲這脆球也是有一個技巧，雖然中間有一個線但不能敲打到側邊、要從上面敲打。 敲打印度脆球的過程還蠻有DIY的樂趣，而且因為餡料和香料水是分開的，即使顧著聊天談笑也不怕餅球變得潮濕軟掉，依然能享用到酥脆的口感。 底下是羅望子、薄荷、香菜調製的香料水，道地的吃法是直接倒在球裡。 老闆則是將脆球跟內餡分開來上。客人要先喝那杯香料水或倒在裡面都可以，就以自己喜歡的方法吃就好了。 輕輕咬下去時脆皮會瞬間破裂，接著會感受到裡面清新沙拉的滋味，裡頭的鷹嘴豆、番茄、洋蔥和黃瓜相互交融，讓每一口都充滿了豐富的層次感。 底下那杯香氣四溢的綠色香料水則讓整個口感添增了清新的酸爽，酸甜清爽的滋味與脆球的酥脆口感相得益彰，每一口都是味蕾的享受！ 窯烤紅香料去骨雞腿肉。 坦都窯烤是種特製的圓形烤爐、利用超高的溫度來窯烤。納達吉為了烹飪窯烤，老闆還使用印度運來的烤爐，這次搬家還用吊車且改門才將烤爐放進廚房。這道窯烤雞腿是前菜，印度窯烤裡面這個是紅香料賣的最好，據說是排行第一名的熱銷商品。 旁邊擺盤的醬汁有黑色羅望子醬和綠色薄荷醬，羅望子醬有加藍莓、黑莓和葡萄乾中和酸度，綠色醬則是以新鮮薄荷製作。 印度人很愛吃雞、印度的國旗是紅白綠三色，所以他們有特製三種顏色的優格醬來醃雞腿。別的餐廳只有窯烤紅香料雞肉，只有在納達吉才可以吃得到紅白綠三種顏色的香料烤雞。 白色香料是優格跟腰果製作，綠色香料Haryali(意思是四種綠色)適用菠菜、薄荷、香菜跟綠色的辣椒調製，紅色香料是用紅香料、辣椒粉與優格一起醃製一晚。白色的烤肉不辣，紅色的烤肉微辣、綠色的烤肉較辣，三種都有不同的口感和風味。 這道經典印度料理烤得外酥裡嫩。雞腿肉以香料醃製後再做窯烤，散發出迷人的煙燻香氣，紅香料帶來些微辣感但又不會過於刺激，每一口都是鮮嫩多汁且可感受雞肉的鮮美和香料的深度，讓人不由自主地想一口接一口。 印度紅香料窯烤雞腿肉直接單吃會感受到純粹的原汁原味，也能加一點檸檬汁來嚐嚐。檸檬的酸味能夠平衡香料的濃郁，加了檸檬汁的紅香料雞腿肉則增添了清新的對比口感、吃起來風味也很迷人。 石斑魚咖哩。 因待過五星級飯店的老闆知道臺灣人喜歡怎樣的肉、怎樣的魚，深知台灣人很愛吃海鮮、所以特別研發出很多海鮮料理，石斑魚、馬頭魚、大明蝦、北海道干貝、小卷…通通都有，也因為海鮮很多，很多客人喜歡來他們的餐廳，老闆還很自豪：他們是海鮮咖哩最多的印度餐廳。 外國人跟印度人覺得鱸魚就很好，特別是意大利人法國人覺得海鱸魚就很好，而臺灣人喜歡石斑魚，石斑魚咖哩和馬頭魚咖哩都很受歡迎。 而且很多印度餐廳的咖哩醬都是用同樣的底換不同的肉而已，他們是會跟著不同的肉品調製不同的咖哩。 點羊肉咖哩會用羊骨頭熬，點牛肉則會配牛高湯做的咖哩，點雞肉會加用雞骨頭熬的咖哩，而他們海鮮咖哩的醬還很費工，特別選用龍蝦殼和明蝦殼先醃製再加入香料烤製、之後再經過精心熬煮，醬汁濃郁而豐富，與其他餐廳用雞湯來做海鮮咖哩很不同喔！ 精心製作的海鮮咖哩醬每一口都散發著濃郁的海洋氣息，咖哩醬擁有滑順的口感，能吃到海鮮的鮮甜也有香料的複雜層次，石斑魚的肉質鮮嫩，吸附著醬汁，讓每一口都帶著濃濃的海鮮風味。 魚肉的柔滑與咖哩的香濃交織在一起，仿佛在舌尖上演一場味覺的交響曲。不僅讓人享受到咖哩的獨特魅力，還讓石斑魚的鮮美得到了完美的詮釋，真是一道讓人忍不住想要再多來幾口的美味佳餚！ 香料燴羊膝咖哩。 這一道是肉品咖哩裡面最受歡迎的燉羊膝，因為印度人喜歡吃窯烤雞但是較少吃雞肉的咖哩。如果要點咖哩而不是吃素的話，點羊肉的機會就非常大！ 主廚用了比較好的羊膝蓋的部分，且用黑豆蔻、丁香、肉桂及番茄做了一個很傳統道地的咖哩醬。 有些印度餐廳是用香料粉加一些所謂的新鮮食材去做料理，但他們每個細節都很講究，連醬料都堅持以新鮮原型食物自己製作。 他們的咖哩醬都是用新鮮香料熬製的，辣度很溫和不會嗆，辣度會把香料的特色更引出來而且是慢慢上來的喔！ 這道咖哩有著濃郁的肉香和香料氣息，羊膝肉被煮得軟嫩入味，幾乎入口即化。咖哩醬汁濃郁而香辣，每一口都充滿深層的香料風味，搭配著軟糯的羊膝肉，簡直是人間美味。 大蒜香菜烤餅。 烤餅是印度料理中不可或缺的主食，一般的烤餅只有放麵粉、水跟鹽巴製作，而他們所有的餅除了是全麥製作以外還有放新鮮的牛奶。所以原味烤餅跟大蒜香菜烤餅都很受歡迎。 想吃重口味的我們點了最受歡迎的大蒜香菜烤餅，上面的大蒜是用新鮮的大蒜去用的而不是塗大蒜抹醬，烤餅香氣十足，剛出爐時酥脆的邊緣散發著濃郁的大蒜和香菜味，外皮酥脆、裡面鬆厚軟Q，鹹香的烤餅還會越嚼越香。 除了單吃之外也很建議撕下一小塊來蘸咖哩，香脆又不失柔軟的烤餅不僅提升了咖哩的風味，咖哩也讓烤餅的香氣變得更加迷人！ 因為太喜歡香料燴羊膝咖哩的醬汁，用完餐後我們還請餐廳幫我們打包剩下的醬汁、打算之後回家配飯用！ 牛奶燉米布丁。 米布丁是老闆的家鄉加爾各達最出名的甜點，米布丁他們用加香料、玫瑰水、牛奶跟印度生米下去燉煮出來的，因為加了薑黃粉所以外表黃黃的，上面還加了蔓越莓跟杏仁片裝飾。 米布丁口感細膩柔滑，上面搭配的蔓越莓和杏仁片更能增添風味。米粒在口中爆發出濃濃的奶香，吃起來QQ類似西米露的口感，甜而不膩的好吃甜點讓人吃過一次便愛上。 印度奶茶焦糖布蕾。 看似一般的烤布蕾，但卻是用印度的香料、荳蔻、肉桂做內餡的特別甜點。這是他們自己研發的口味，目前在外面應該是是吃不到的。 這道別具創意的焦糖布蕾外表微焦酥脆，裡面的軟綿內餡有濃郁的奶香與印度香料的辛甜，豆蔻、肉桂和薑的香味在口中交織，能感受到很奇妙的口感層次，每一口都能品味到溫暖的異國風情。 芒果拉昔。 芒果拉昔是用店家自己用新鮮優格再加上芒果醬做的，這款芒果拉昔口感濃郁滑順，每一口都像是在吃芒果奶昔般清涼，微酸的優格搭配芒果的香甜，口感超好。除了很解渴也是適合飯後飲用的好喝飲品。 印度香料奶茶。 除了芒果拉昔之外，餐後也很適合點印度香料奶茶，這兩樣飲料在印度餐廳很受歡迎。印度香料奶茶要加帶有焦香味的二砂糖更對味，店裡也有賣冰印度香料奶茶，點冰的時他們還會把糖先加好。 外面賣的印度拉茶感覺跟一般奶茶沒有太大差別，而這款印度香料奶茶口味跟印象中完全不同，強烈建議要加二砂糖再喝！ 雖然剛開始可能會很訝異怎麼會有這種沒喝過的味道，但卻會越喝越順口，加了荳蔻、肉桂、薑的印度香料奶茶有一種溫暖的清香，冬天喝會覺得暖胃又暖心喔！ 我們是剛開店的時候去用餐的，所以能拍到餐廳較少人的樣子，在用餐時能感覺週邊用餐的人漸漸地多了起來，生意很不錯耶！ 這裡的每一道菜都不只是填飽肚子，也像藝術品一樣能讓人慢慢品味、回味無窮。而且用料豐富、實在的料理不僅能吃得飽還能吃得安心，因為每一口都是原型食材製作，這樣的料理不僅滿足味蕾還兼顧了健康。 來納達吉不僅僅是吃飯而已，在這樣的環境中賓客們能感受到儀式感的提升，品味到每道料理背後的故事。不緊滿足了味蕾，更是一種沉浸式的文化體驗，讓顧客們都能深刻體會到印度文化的特別與西餐高雅儀式感的交融。 納達吉印度料理餐廳連醬料都是精心熬製，每道現做的料理都有別處吃不到的美好風味，選擇很多且有葷有素還可客製化調整，無論是肉食愛好者還是蔬食派都能找到喜歡吃的，重要的是不管點什麼都不踩雷，加上裡面的環境寬敞又舒適、氣氛超好，隨手一拍就是美照，加上交通超方便，要宴會包場也很適合，能一次滿足聚餐、拍照、吃美食的多種願望。喜歡異國美食的朋友很推薦跟納達吉印度料理訂位喔！ 納達吉印度料理餐廳 地址：台北市信義區基隆路一段127號 電話：02-27485777 營業時間；週二~週日11:30–14:30、17:30–21:30(週五11:30–14:30)，週一公休

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蔬一十五店家介紹 素食的朋友看過來!素食烤串炸物專賣店就在這裡~~ 位於板橋的蔬一十五滿足想吃炸物的口腹之慾~ 隨著現代飲食習慣的改變，不論是因為現今環保蔬食的提倡或是宗教信仰中慈悲心的體現，吃蔬食、素食的人日益增長~ 陸陸續續有許多優質的蔬食餐廳出現~打破過往對於素食選擇少的既定印象~ 素食也可以吃得很多元豐富!喜歡吃串烤類的朋友們也有蔬食選擇唷! 蔬一十五品牌理念 由於素食者在外用餐時常面臨諸多困難，如不方便購買、口味普通、以及是否與葷食混合的擔憂。 基於這些考量，老闆決定成立這家獨特的素食外帶餐廳——蔬一十五，有超過20種。(先前僅供外帶，現在也有一塊戶外用餐區唷!) 而年輕老闆的經營理念是為了提供給大眾更多選擇，同時推廣素食文化。 希望讓更多人意識到素食對地球的好處的同時，無論是素食者還是非素食者，都可以在這裡享用到美味素食串烤。 除了烤串外、炸物外，也有一些冷凍食品、海苔零食等可供挑選購買喔~ 蔬一十五餐點介紹 日式風味特製醬料介紹 多人享用的話可選擇套餐，任選7樣(部分加價)只要$200!，平均一串不用30元 烤串採用現點現做的方式，(建議事先訂餐，否則現場等會需要一短時間) 使用進口的澳廚芥花油，而非一般的耐炸油，以確保食材新鮮以及最佳的風味。 烤豬肉(蛋)+$10 這款素食烤豬肉模擬了真實豬肉的口感，帶有豐富的咀嚼感和濃郁的香氣。搭配上蛋液，讓口感更加滑嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的風味。 烤三絲捲(蛋) 這款烤三絲捲由豆腐皮、胡蘿蔔絲、豆芽菜絲和蛋捲成，外皮酥脆，內餡清爽脆口，口感豐富多層次，咬下一口能夠感受到蔬菜的鮮甜和蛋香。 馬鈴薯(2串) 烤馬鈴薯外皮微焦，內裡軟綿，散發出自然的香氣。每一口都能享受到馬鈴薯特有的細膩和綿密，口感豐富，讓人回味無窮。 烤小白筍 烤小白筍保留了蔬菜的鮮脆口感，經過烤製後，更加甜美多汁。口感清脆爽口，帶有淡淡的焦香味，是一道清爽又健康的選擇。 烤培根金針菇捲(蛋奶)+$10 這款素食培根金針菇捲模擬了培根的煙燻風味，外層烤得酥脆，內裡的金針菇則鮮嫩多汁。蛋奶的加入使得整體口感更加柔和香濃。 烤豆包熱狗捲(蛋奶)+$10 烤豆包熱狗捲外層酥脆，內裡的素食熱狗富有嚼勁，口感豐富。蛋奶的加入讓整體更加滑順，咬下一口，濃郁的風味在口中散開，令人滿足。 烤球芽甘藍 烤球芽甘藍外皮略帶焦香，內部保留了脆嫩的口感，略帶甘甜。經過烤製後，味道更加濃郁，是一道口感豐富的健康蔬菜。 烤魚豆腐 模擬了魚肉的質感，外皮酥脆，內裡滑嫩，帶有濃郁的豆腐香氣和淡淡的魚味。口感細膩多汁，是一道極具特色的素食烤物。 烤四季豆 烤四季豆保持了脆嫩的口感，經過烤製後，帶有獨特的焦香味。每一口都能感受到四季豆的鮮甜和自然香氣，讓人愛不釋口。 烤綠花菜 烤綠花菜外層微焦，內裡保持了蔬菜的鮮嫩口感。經過烤製後，綠花菜的香氣更加濃郁，口感豐富，既健康又美味。 烤小牛排(蛋奶)+$10 這款素食小牛排模擬了真實牛排的質感，外皮酥香，內裡多汁嫩滑。蛋奶的加入使得口感更加柔和，味道濃郁，每一口都充滿了滿足感。 烤杏鮑菇 烤杏鮑菇外層略帶焦香，內裡多汁鮮嫩，口感如同肉類般富有咀嚼感。杏鮑菇本身的香氣在烤製過程中被充分激發，味道濃郁。 焗烤香菇 烤香菇保留了菇類特有的鮮美和滑嫩，經過烤製後，帶有濃郁的焦香味。口感軟嫩多汁，是一道美味且營養豐富的素食烤物。 蔬一十五店家資訊 店家資訊 地址：新北市板橋區長江路二段217巷2弄2號 營業時間：周二到周日17：00–21：30 #素食 #蔬食 #串烤 #炸物 #板橋美食 #美食推薦 #板橋美食推薦 #素食推薦 

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