[台南｜鱔魚麵] 踩點五家在地人推薦的炒鱔魚意麵，吃到飛上天

鱔魚麵真的是台南特產，抬頭不見低頭見，到處都是鱔魚麵，還常常跟牛肉湯開在隔壁，完全是絕配。 其實我跟老高每次去台南都只有吃牛肉湯，畢竟我們真的是肉食愛好者，完全沒有想過要吃炒鱔魚，但這次出發前問了同行友人有沒有什麼一定要吃的，友人只說一定要吃到炒鱔魚，其他都沒關係，就這樣開啟了我跟老高的炒鱔魚踩點之旅。 這次台南之旅我們總共吃了五家炒鱔魚，每家口味不太一樣，大家可以參考之後再依照自己的喜好去選擇喔~ 【赤崁棺材板】 地址：台南市中西區中正路康樂市場180號 營業時間：11:00-21:00 赤崁百年老店在沙卡里巴裡面，我跟老高每次下台南都會去吃這家的棺材板，這次第一次點了乾炒鱔魚。 乾炒鱔魚沒有勾芡，鱔魚本人偏軟，加了洋蔥一起炒，口味微酸小辣，上面的白胡椒粉是必須的! 整體而言偏普通，沒有特別驚豔的地方，下次來還是乖乖吃棺材板就好。 【阿西小吃店】 地址：台南市中西區保安路56號 營業時間：11:00-00:00 阿西小吃店在一級戰區的保安街上，整條路上都是超有名的小吃攤，阿明豬心冬粉也在旁邊而已。 阿西不是專門的炒鱔魚店，是英語友善的熱炒小吃店，環境寬敞，很適合三五好友一起來小酌聊天。 因為時間有點尷尬，吃太飽怕已經訂位的晚餐會吃不下，所以我們只有點了炒鱔魚跟麻油豬心。 阿西的炒鱔魚多了熱炒店特有的大鍋香氣，加了辣椒提味，但少了白胡椒粉，後來我們自己灑了一些提香氣，鱔魚吃得出來是新鮮的，但偏油。 麻油豬心，這道料理比阿西的炒鱔魚更推薦，有大鍋爆炒的香氣，新鮮的豬心脆口彈牙，下酒又補身。 台南的豬心真的都豪好吃啊! 整趟旅行下來好像都沒有踩到雷，隨便一家的豬心都好新鮮(大心)。 【福昇小食】 地址：台南市中西區國華街三段161號 營業時間：11:00-20:00 福昇小食是一位在地友人推薦的，就在超級戰區的國華街上，可能是整條街上太多熱門的排隊小吃，來了那麼多次台南，國華街至少走了200遍居然都沒有發現這家。 坐落於轉角的騎樓下，不太起眼的一家店，除了賣炒鱔魚還有花枝跟一些湯品，觀光客不多，但是我們在等餐用餐的時候都一直陸續有在地人來打包外帶，真的是在地的。 炒鱔魚意麵的鱔魚超肥美、超大塊，整個份量算多，整體口感的酸度偏高，是這幾家裡面最酸的，宿醉的友人瞬間完食。 鱔魚本人也算得上最大塊的，下次應該會點乾炒鱔魚本人，因為意麵是鍋燒意麵那種，口感偏軟爛，我跟老高都比較喜歡Q一點的麵體。 加碼推薦 福昇小食讓我驚艷的反而是炒花枝意麵，花枝超大!邊吃邊驚嘆怎麼有這麼大塊的花枝，不只大塊還很新鮮，Q度很夠又彈牙，本身的鮮甜也很夠，大推阿~ 蚵仔湯一碗50元，蚵仔超~級~多，酸菜比例用來提鮮很剛好，物超所值的一碗湯，我們四個人差點喝不完阿~ 【阿江炒鱔魚】 地址：台南市中西區民族路三段89號 營業時間：17:00-00:00 (週一公休) 阿江炒鱔魚是非常有名的一家，在地人跟觀光客都愛的店，招牌已經老舊到泛白，是靠排隊人潮才找到他。 阿江炒鱔魚是這次踩點之旅最喜歡的一家。 因為乾炒版本的意麵是油麵麵條，湯的炒鱔魚意麵才是用鍋燒意麵，完全正中我心。 除了麵條之外，鱔魚本人也是肥美大塊，洋蔥的甜度也有了，白胡椒粉的香氣也有，酸度也不會太高，甜味也適中，完美的炒鱔魚意麵就是這碗(笑)。 因為我們來的時間是平日的晚餐，大概排了15分鐘，其實是等老闆的炒鱔魚起鍋，聽說假日隨便都是排半小時起跳的，在地友人叫我們要懷著感恩的心吃這碗麵。 【郭記炒鱔魚專家】 地址：台南市安平區育平九街8號 營業時間：11:30–14:00、16:30–22:00 郭記炒鱔魚專家在安平附近，比較不是平常觀光客會注意到的店家，是因為老高是鬧著玩的觀眾，所以決定這次去安平回程就要嘗試這家，試試看浩子說超好吃的炒鱔魚長什麼樣子。 這家炒鱔魚意麵是第一家有加豌豆的，營養指數看起來比較高，鱔魚本人也是新鮮肥美，給得很大器，整體口味偏甜，麵體也是鍋燒意麵的那種，算好吃的，如果不想去阿江炒鱔魚排隊的話可以來試試看這家。 另外一道推薦的是麻油腰花，超~好~吃! 腰花很大片很新鮮，又嫩又彈牙，完全沒有腥味，很推薦給喜歡吃腰花的朋友。 這次出發前問了一些台南在地的朋友，大家都會說炒鱔魚好不好吃真的是看個人口味，吃完一輪完全可以理解，因為鱔魚本人都很肥美很新鮮，不會有我想像的那種土味，但每一家的酸度、甜度都不太一樣，我個人再訪應該會吃阿江炒鱔魚，如果排隊人潮太多的話就去吃郭記的乾炒鱔魚(不加麵)。 期待下一趟的台南，真的是吃不完的美食 :)

【宅配美食】Wan丸 手工水餃￭手工水餃、千張餃、月亮蝦餅、花枝蝦捲 x 人氣減醣千張餃，輕卡美味不得了║ 水餃推薦、千

#宅配美食 #水餃 #千張餃 【Wan丸手工水餃】 前先日子看到很多人在分享吃起來較無負擔、減醣又輕卡的『千張餃』， 躍躍欲試但一直還沒有吃過， 這次趁著冷凍庫補貨的大好機會，是不能再錯過啦 🔸千張餃：雞肉玉米+剝皮辣椒+韓式泡菜 用非基改黃豆製成的千張餃餃皮就像豆腐皮般的薄透視感， 整體樣貌與餛飩有幾分相似，但千張的酥脆觸感與一般麵粉餃皮的濕潤手感完全截然不同 透著千張就能看到包好包滿的各式餡料， 皮薄餡多，不是說說！ ✔️韓式泡菜：韓式泡菜的特有酸香，搭配小辣的勁道，3種口味裡最重口味的一款。 ✔️剝皮辣椒：醃製辣椒的醬汁鹹香夠味，比較可惜的是辣度偏淡了些、少了點對剝皮辣椒的期待。 ✔️雞肉玉米：卜蜂雞胸肉與鮮甜玉米的清爽組合，是小朋友最愛的口味！ 🔸手工水餃：高麗菜鮮肉水餃+大好蝦鮮肉水餃 餃皮走一個嚐的到麵香也不會過厚的皮薄Q彈路線 裏頭內餡嚴選台灣在地小農的新鮮蔬菜， 豬肉部分更是合格認證的溫體豬肉， 加上堅持使用親自熬製的高湯，而不添加味精味素， 讓水餃充滿鮮甜滋味與天然美味。 ✔️高麗菜鮮肉口味飽滿又多汁的餡料，一咬下去就是菜香與肉味的完美相融 特別喜歡加入薑的提味點綴，讓口感層次更加豐富； ✔️大好蝦鮮肉水餃裡面都包著完整的一隻蝦子， 一起鍋就能感受到大海的鮮味啊XDD 口口更是不會錯過的海味滿分 🔸千張蝦蝦花枝捲 將大海花枝以及無毒大海蝦製作而成的內餡包進千張皮內， 依舊吃的到切丁後的花枝Q嫩以及蝦子爽脆 香酥脆的千張完全不輸傳統滋味 🔸千張月亮蝦餅 集大海蝦、花枝與虱目魚漿三種新鮮海鮮於一身， 入味的鮮與鹹扎扎實實的來自於食材本身 連撒點鹽巴都是多此一舉的不需要喔 單吃就是迷人的自然美味~ 如果要想變換口味，沾點酸辣醬也是超推薦 減醣千張新世界， 好吃美味開眼界😆 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405188427

【宅配美食】Wan丸 手工水餃￭手工水餃、千張餃、月亮蝦餅、花枝蝦捲 x 人氣減醣千張餃，輕卡美味不得了║ 水餃推薦、千張餃推薦、團購美食

百魚鮮食屋

- 🔆 豪華海鮮丼 $250 - 捷運西湖站｜平價日本料理丼飯｜百魚鮮食屋 - 日式生魚片丼飯專賣店，位於內湖路巷弄住宅區，木製裝潢店面，大白色招牌，叫人好找。望眼看，店內幾乎座無虛席，一位難求，也難怪，高品質的生魚片，親民的價格販售，吃飽吃巧又吃好，這樣的高評價，人多是在預期範圍內的。 - #豪華海鮮丼 （上選生魚片*6、花枝、蝦卵、自家特製玉子燒） 這是店內最便宜的丼飯，旗魚、鮪魚、鮭魚三種不同魚類生魚片，均為厚切，油質閃亮，肥美入口，一旁還有花枝，滑嫩又新鮮，蝦卵給得分量相當大方，海放地一坨給你配醋飯吃，cp值真的很高！ - #海鮮味噌湯 點餐隨贈。配料澎湃，料都快比湯多了，有蝦子、魚肉、蛤蜊、蘿蔔、海帶、嫩豆腐等，魚肉不是開玩笑的，跟生魚片厚度一同，鮮味融入湯頭內，每口都是無比的鮮甜味。 - 內用可無限續加 醋飯、湯品。 - 🏠 百魚鮮食屋 🚈 近捷運西湖站2號出口 📍 台北市內湖區內湖路一段285巷65弄13號 ⏰ 營業時間 週二～五11:00–14:30、17:30–20:00， 週六週日10:30–15:00、17:30–20:00 🚷 公休時間 每週一 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_台北 #丸食評_西湖 #yummyday #yummyfood #foodie #popyummy #taipeifoodie #taipeifood #Taiwan #foodielife #yummyday台北 #百魚鮮食屋 #台北美食 #台灣 #北部美食 #台北美食 #生魚片 #丼飯 #新北美食 #內湖美食 #打卡美食 #美食分享 #西湖站美食 #西湖美食 #西湖站 #日本料理 #握壽司 #內湖私房美食 #百魚鮮食屋

魚子醬咖啡Caviar café+brunch 台北寵物友善咖啡廳~有美食又有超萌店狗💖 近善導寺、忠孝新生捷運站✨

. 📍 Caviar café+brunch 魚子醬咖啡 🏠 台北市中正區齊東街68號(近忠孝新生捷運站)☎️ 02 2322 1856🕤 8:00-16:00 (二~五) 9:00-17:00(六、日) 今天要介紹的是一間台北寵物友善咖啡廳 魚子醬咖啡Caviar café+brunch✨ 離善導寺站、忠孝新生站都很近~ 店狗叫做魚子醬~超級可愛!!!當天一進來就看到超多狗狗，被萌翻😍 雖然空間不大，但環境很舒適，餐點也好吃陽光從大片落地窗透進來可以坐在窗邊慢慢享受悠閒的時光!(用餐限時90分鐘) 菜單 餐點介紹 泰式海鮮通心麵 單點$150 配料有番茄、洋蔥、蝦子、花枝~誠意十足還有撒一點香菜蝦子、花枝吃起來新鮮Q彈麵的硬度剛剛好，不會軟爛醬汁不會太濃，整體吃起來非常清爽酸酸甜甜很開胃個人非常喜歡這道料理❤️ 胡蔴醬牛肉通心麵 單點$120 配料有牛肉跟蘑菇牛肉是細細的絲狀整個跟胡蔴醬和麵融合但又保有牛肉原本的味道而且他的胡蔴醬很厲害吃起來很清爽~不太會膩! 加套餐是+$100 有附奶油滑蛋、厚片土司跟飲料厚片吐司烤的非常酥當天點的口味是藍莓和鯷魚奶油我第一次吃到鯷魚奶油口味吃起來鹹香鹹香~魚味蠻重XD但我覺得配滑蛋一起吃還不錯~藍莓有點偏甜,喜歡甜食的會愛紅茶喝起來不澀，茶味很香 推👍 . 最後送大家看看更多可愛魚子醬🥰🥰🥰 . 我の評分🌕🌕🌕🌕🌑 . ❤︎ 更多旅遊美食歡迎follow 晴雯子食堂 ❤︎ ❤︎ ‣ IG peilan_food_travel ‣ FB 北蘭姐妹外出中 ❤︎ . Caviar#Caviar魚子醬咖啡#魚子醬#台北美食#台北美食推薦#台北寵物友善餐廳#寵物友善餐廳#台北咖啡廳#台北咖啡廳推薦#忠孝新生美食#忠孝新生咖啡廳#忠孝新生下午茶#忠孝新生捷運站美食#taipeifood#foodie#food#popyummy#popdaily

【食】#謹謹吃台南美食 ｜ 花園夜市 x 曾氏福建炒麵

#謹謹吃台南美食 ｜ 花園夜市 x 曾氏福建炒麵 之前在高雄瑞豐夜市覓食，曾經分享過這攤 #曾氏福建炒麵，加入特製醬汁讓麵條吸收，大火拌炒豬肉、蝦子、花枝，有點像吉隆坡版的鱔魚意麵，個人還滿喜歡的，而且口感是Q彈的，前陣子發現它悄悄出現在 #花園夜市，以後要吃不用跑到高雄，台南也有囉！未來四、六、日都會固定在這 😋 P.S.之前買的時候是一份$90，朋友過年後買$100，應該有漲價 #台南 #Tainan #台南美食 #高雄 #Kaohsiung #高雄美食 #KaohsiungFood #夜市美食 #台南花園夜市 #花園夜市美食推薦 #瑞豐 #瑞豐夜市 #瑞豐夜市美食推薦 #福建炒麵 #曾氏福建炒麵

火鍋││雲林斗六││辛屋鴛鴦鍋物🍲斗六店●鴛鴦鍋物吃到飽，平日消費🈺339起，加價129即可升級Prime肉品。

本篇用餐日期：2020/09/27 🌱 今年約莫五月在斗六新插旗 🚩 的火鍋吃到飽 ，「辛屋鴛鴦鍋物」！ 價格不只親民，加價可升級肉品 🥩 ，食材新鮮，還有明治冰淇淋 🍧 及飲料自助 🥤 吧 ！ - 🌱台灣人愛吃鍋的程度，可說是世界第一！冬天吃鍋暖胃身心，夏天吃鍋開胃爽身！ 愛吃麻辣鍋物的朋友，終於不用再跑到外縣市啦 😋 - 🌱辛屋鴛鴦鍋物店家提供五種湯底，供客擇選兩樣！ 分別有：『麻辣鍋 🌶 、龍骨鍋、昆布鍋、牛奶 🥛 味噌鍋、酸白菜鍋』。 若想要吃好一點，同桌每人只要加價129元即可升級享用Prime 冷藏肉品類 配料選項有海鮮 🐙 、肉品 🥩 、菇類 🍄 、蔬菜 🥬 、火鍋料 🥟 物共有50幾種可擇選 ■菜單參考請點我■ □ 主食也有白飯 (可自行加肉燥)、王子麵類等食材可以拿取 □ - 🌱 用餐方式以桌劃單，店家為了確保食材新鮮，也呼籲大家不要浪費食材，每次劃單食材以三份為限。 🌱 這次跟友人選擇麻辣鍋 🌶 及龍骨鍋兩種湯底 🌱 麻辣鍋🌶部份我跟友人一致認為辣度沒有到很辣，有麻辣香氣，辣度以吃辣者可能覺得不夠辣！ 店員也會適時巡桌是否需加鍋底 👍鴨血跟豆腐店家滷得也算夠味 龍骨鍋在還沒有下料煮的時候我有先喝一口，非常濃郁回甘好喝，後來加蔬菜熬煮，更為鮮甜。 - 雖然是吃到飽鍋物餐廳，送餐來的時候竟然還有擺盤 👀 看起來整個質感提升許多 👍 🌱 再來得推 👍 一下店家的手打花枝 🦑 滑及手打墨魚滑 不管下麻辣鍋還是龍骨鍋口味都非常好，鮮彈有勁 - 🌱 海鮮類的選擇也非多，我們擇選了野生淡菜 🦪 、帆立貝柱、野生白蝦、東石蛤蠣、深海小花枝 🐙 普遍來說火鍋吃到飽餐廳的海鮮類通常並沒有太大信心及期待，畢竟新鮮度是一回事，有些店家真的是大量便宜就好貨色不挑 辛屋的海鮮食材非常新鮮，品質也有兼顧，每一round送來的海鮮品質都還算穩定 個人推薦小花枝及淡菜(明明就是個人喜好愛吃而已 XD 🤣 )，友人說：白蝦跟蛤蠣也不錯 - 🌱基本消費價位可點選經典肉品區，有：『低脂沙朗牛 🐂 /上等牛五花 🐂 /能量培根豬 🥓 、精選梅花豬 🐖 、田園嫩雞肉 🐓 』。 若想要升級Prime高檔肉品，需同桌每人加價129，跟友人因為考量實力加上我們覺得其實經典肉品區就夠吃了，故就沒有加價升級。 上排是低脂沙朗牛，下排是上等牛五花，在湯鍋涮涮幾下，就可入口保有食材最佳的熟成度及口感 😋 店家還有供應明治冰淇淋，愛好冰品者可不能放過！ - 🌱平日用餐價位只要339+10%服務費,假日用餐價位359+10%服務費 真的是老了，竟然吃了兩輪就投降了 😅 整體吃下來，食材新鮮可口，以這樣的價位可以吃到海鮮、肉品、近50種配料真的非常划算。 寫完這一篇又讓小瑀想念他們家的龍骨鍋了 🤤 決定再約友人吃一波 💪 - 店家資訊： ★店家臉書公告11/2(一)起，平日中午也有營業囉★ 📮地址：雲林縣斗六市立德街25號☎電話：05-537-7978⌚時間：週一-週五1700-2200/週六-週日1100-2200🅿有附設停車場 ❌無刷卡服務 ✔ 提供WIFI ※孩童收費方式請洽店家官方臉書或電洽店家 ◎本篇為自行付費食用文，非商業合作◎

［屏東市-蔡蛋幸福早點］在地人&學生激推。屏東人氣早餐店/來屏東一定要吃過❗️

這家早餐店是在地人強力推薦，說來屏東玩一定要吃吃看這家，據說不只好吃還很便宜❗️ 原本避開尖峰時間，約莫十點多去用餐，但裡面人還是很多，絡繹不絕，只剩下這兩桌有位置，再過沒多久後就全滿了😅 店內屬於開放式空間，沒有冷氣但有自取冰桶，可以讓客人自己加冰塊 蔡蛋的早餐有非常多選擇，沒有拍菜單但大家可以上粉專參考一下價格👉蔡蛋粉專 這邊就直接先來介紹這次的餐點 📍德式香腸組合餐 80$ 以拼盤來說這樣的價格非常經濟實惠，難怪獲得那麼多人推薦 拼盤內容有薯泥沙拉、水果、生菜、水煮蛋、脆薯和份量不少的德式香腸，我自己吃一個的話應該能直接飽到中午 - 📍和風燒肉蛋餅 45$ 蔡蛋的蛋餅餅皮不是古早味的那種，但蠻特別的是蔡蛋的蛋餅是反面包，蛋會在外面，口感很好 豬排還不錯吃 📍超大花枝排 35$ 📍熱狗 15$ 花枝排比較吃不出個所以然，但和熱狗一起沾番茄醬的話應該會是小朋友的大愛 整體來說還不錯，人雖然很多但出餐速度很快，不會等太久，店內有放一些雜誌書籍，等餐時間翻閱會發現餐點一下就送過來了~ 價格部份也很實惠，菜單上沒有看到一份餐點是破百價格，要是學生時代能遇到這種早餐店，我一定天天報到✨ - 🏠蔡蛋幸福早點 📪地址：屏東縣屏東市民生路63-5號 🕙營業時間：06:00-13:00 🙅公休日：粉專不定時公告 ☎️電話：08 721 6736

💈波記冰室

➰XO醬撈麵$130 一開始看到覺得很像滷味 甚至是沒淋醬的🤣有些許高麗菜 豆芽菜 吃了之後 雖然蠻清淡但意外的喜歡 撈麵配上XO醬微微的辣很開胃 ➭🌕🌕🌕🌗🌑 ➰招牌威化法蘭西多士(花生)$95 金黃香脆的吐司表面上撒了花生粉 煉乳還有炸過的吐司碎片增加口感 切開中間的奶油會流出來 很飽還是默默吃完了٩( ᐛ )و ➭🌕🌕🌕🌕🌑 ➰絲襪珍珠奶茶(冰)$80 港式珍珠奶茶第一次喝到 但珍珠沒有什麼味道 感覺奶茶跟珍珠是分離的個體 ➭🌕🌕🌗🌑🌑 ➰波記腐皮卷$110 腐皮沒有到很脆 但裡面的蝦肉沒有很多 吃起來有點單薄 ➭🌕🌕🌗🌑🌑 ➰花枝燒賣$60 就是一顆花枝丸包著燒賣皮🤣花枝丸Q彈 花枝的香味蠻夠的 ➭🌕🌕🌕🌑🌑 ➰冰火波蘿油$55 波羅烤熱熱酥酥的 可惜奶油不是冰的 有點可惜(́ಢ.◞౪◟ಢ‵) ➭🌕🌕🌕🌗🌑 ➰黑胡椒豬扒蛋撈麵$180 飯上鋪滿了滿滿的中式豬排 再淋上黑胡椒醬 配上一顆半熟蛋 喜歡重口味的人會很喜歡 ➭🌕🌕🌕🌗🌑🌑 - 🚩台北市大安區延吉街123號 🕰12:00-22:00 📞(02)87730458 - 來我的IG https://instagram.com/foodie_huan?r=nametag查看更多 - #波記冰室#港式飲茶#台北美食#大安美食#食環吃台北 #foodie#taiwanfood#popyummy台北

調酒冠軍坐鎮的Bar 怎麼那麼膩害 週末My醉《台北大安區｜吧沐BAR MOOD》

週末又到了，這週大家應該都有很驚訝很傷心的事情。 問著自己2020是不是算是另類的世界末日，瓜編自己覺得2020好難熬，還加上那麼多令人傷心欲絕的事情，希望一切都可以趕快過去。 借酒澆愁愁更愁。I know it.But let's drink. 適時地用酒精來麻痺這一瞬間也算是一種另類的療傷方法吧？ 📍吧沐Bar Mood 這家由2016世界調酒冠軍Nick Wu坐鎮的酒吧。 由於今天是週末所以店裡店外都充滿著人，所以就不奉上店內外的照片供大家參考了。 🔺我們坐的沙發區拍過去的景象 店內有分座位區跟站區。 站區是在門口一進來的地方由大理石桌子排成三排。 座位區也就是進來裡面這區沙發以及吧檯的位置。 座位的部分讓人感覺有點擠，桌跟桌之間、沙發跟沙發間其實都不到一邊手可以打開的距離。 特別可能是週末所以整家店鬧哄哄的，如果說是平日來的話整體氛圍應該比週末好很多。 🔺煙燻炙烤花枝 花枝並沒有全熟，煙燻炙烤的方式讓這花枝多了焦香味。 這道超級下酒，必點～推一個。 🔺起司盤 雞尾酒跟起司跟堅果超搭配。 堅果新鮮沒有油耗味。 🔺蛋黃鹹酥雞 上面的蛋黃醬有一股沒吃過的味道，真多虧店家想到結合鹹酥雞的方式😂。 🔺應許之地 古樹普洱熟茶低溫萃取軒尼詩/自製古樹普洱茶糖漿/義式加苦苦艾酒/義大利藥草酒/新鮮檸檬汁/仙草凍 店員介紹這杯的時候有說明這杯可能會帶點苦味，實際上喝的瞬間是甜的後運會有一點苦味出來，沒有普洱茶那股臭蹼味，茶與酒整體融合很好。 🔺Forevr21返老還童 決明子浸泡薩凱帕23蘭姆酒/決明子糖漿/黑可可香甜酒/新鮮檸檬汁/新鮮柳橙 上方杯緣一邊是蜂蜜鹽一邊則是原味，店員建議先喝原味。 有點像黑豆茶跟決明子茶的結合，帶有點古早味紅茶的ＦＵ。 🔺十里桂花香 桂花冷萃布雷特裸麥威士忌/自製桂花糖漿/卡帕諾義式不甜苦艾酒/新鮮檸檬汁/蛋白/自製煙燻烏梅風味泡沫 建議跟上面的蛋白泡一起喝，桂花味壓倒性的遮住了威士忌的麥味，上面的蛋白打發再搭上烏梅的酸甜味，小姐姐們應該會喜歡這杯的酸香甜。 🔺植物學家的22個春天 植物學家琴酒/自製四季春糖漿/新鮮檸檬汁/自製羅勒＆香草橄欖油 店員端來之後才會幫忙點上自製的橄欖油，可愛的六滴。 喝起來味道像是蜂蜜檸檬加上羅勒的味道，有點新奇任何一方都很平衡。 🔺火燒的寂寞 國寶茶冷萃坎特一號伏特加/卡爾里拉12年威士忌/自製香料糖漿/新鮮萊姆汁/義大利藥草酒/醃燻烏梅甜苦艾酒/檸檬香蜂草 上面放上生命之水跟肉桂一起燒，但是喝酒的時候肉桂味會漸漸地淡掉換成一股淡淡的烏梅香氣。 融合之後整個酒體感讓人很舒服。 🔺香料之筏 唐胡立歐龍舌蘭/自製胡椒＆斑蘭葉糖漿/新鮮萊姆汁/芳香萬壽菊 草本植物的香氣，喝起來香料感很重，像是一個非常有個性的小姐姐卻有一絲絲的溫柔。 🔺向陽杜康 薏仁低溫萃取坎特一號伏特加/自製桂圓紅棗茶/黑核桃苦精/金萱茶 點這杯之前請先確認自己是不是喜歡桂圓枸杞甜湯，如果不喜歡那千萬不要點，因為就真的很像請客最後一道討喜氣的甜湯。 中間看到那半透明的部分不是冰塊，而是果凍，所以食用也請小心。 店員已經有警告過這杯滿甜的，所以如果你不能接受南部桌菜的甜湯，點之前請三思。 🔺加百列的呼喚 水洗奶油高登琴酒/金萱茶冷萃高登琴酒/水洗貝禮詩奶酒＋鮮奶油/新鮮檸檬汁/新鮮萊姆汁/自製糖漿 酸甜中有著奶油的香氣，有奶酒的成分卻沒有奶酒的膩感，喝起來意外的清爽。 我想問加百列呼喚會讓我變年輕嗎？怎麼這杯喝下去感覺好像年輕好幾歲（？）。 🔺英倫女爵 裸雀威士忌/自製藍莓紅酒甜醋/自製伯爵茶糖漿/安提卡頂級苦艾酒/新鮮檸檬汁/蘋果汁 酸中帶有點果香，有點偏向酸梅湯的感覺。 🔺Shot Gin/接骨木/鷹嘴豆汁 原本想說有鷹嘴豆汁會不會很噁心，畢竟有點濃濃稠稠的感覺。 一喝還真的很清爽，真的是不能看表面啊～雖然清爽但酒感還是很到位。 🔺至榛果 榛果奶油水洗慕斯威士忌12年/黑可可香甜酒/甜菜根汁/焦糖海鹽糖漿/安格仕風味苦精/檸檬酸/鮮奶油 有著奶酒掉進奶茶裡的感覺，但卻又顯現出酸酸甜甜的氣味。 酸酸甜甜的奶茶有點讓人難以想像，但這絕對是沒想過的結合卻意外蹦出好味道。 🔺黃金果 水洗培根與美式燒烤醬布雷特波本/泰斯卡10年威士忌/自製甘納許糖漿/鮮奶油/麥芽牛奶/巧克力苦精/新鮮檸檬汁 上面有一片店家自製的黑巧克力，水洗培根與美式燒烤醬波本讓整杯酒整個提昇了一股鹹香味，可可的味道更襯出整杯酒的香氣。 🔺皇室的靜默 人頭馬干邑白蘭地/自製中焙烏龍茶糖漿/自製清澄重焙烏龍茶豆漿/法國黑貓多寶力葡萄酒/黑可可香甜酒/新鮮檸檬汁 味道偏酸，烏龍茶的香氣跟白蘭地原來是失散多年的表兄弟啊～很好入喉順口。 🔺Shot 熱帶水果/鮮奶油 一樣用ＳＨＯＴ跟、結束這一回合。 我忘了這杯的基底是什麼（被揍）我給大家跪。 這杯喝下去就真的讓自己覺得置身在熱帶雨林跟猴子一起分享這些水果的感覺，後味香甜到現在還是可以清楚回味那股香甜。 總結， 首先要先跟這家店的調酒師致敬。 怎麼把酒變那麼好喝啊～特別是我們都不太能接受的威士忌，這樣的威士忌特調我很可以（舉手）。好多都是之前沒喝過的神奇搭配，調酒冠軍真不是蓋的！ 期待下次的 #週末My醉 系列吧～🙌 📌喝酒不開車，開車不喝酒。 📌未滿18歲請勿飲酒。 📌理性飲酒，以免造成他人困擾及麻煩 #BarMoodTaipei吧沐 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號1樓 營業時間：1800-0100(週五六加長營業至0200） 👉吧沐完整菜單 👉吧沐臉書 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placeco 安慰劑小酒館》 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #吧沐 #調酒 #雞尾酒 #餐酒館 #冠軍調酒 #台北酒吧 #台北美食 #大安區酒吧 #瓜吃了台北 #台湾バー #カクテル #チャンピオン #世界チャンピオン #대만 #대만바 #칵테일 #yummyday台北 #popyummy台北 #cocktails #taipeibar #worldchampion

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