【手工香腸推薦】真香啊～氣炸鍋烤香腸你試過嗎？台東特色香腸宅配「吉利哥香腸」評價，咬起來也太juicy了吧！

不知道有沒有人跟我一樣，只要每次逛夜市聞到烤香腸的味道時，總是會被香的忍不住來一串，又或是每次只要約烤肉，烤肉架上必烤的也一定會有香腸，就連我家每年的年菜或是特殊日子要拜拜的時候，我媽也一定會端出一盤煮好的香腸。 - 可能是天氣冷的關係，最近吃的慾望一直頻繁上升，加上平常在工作時其實我不太愛邊吃東西，到下班肚子就會很餓，很想吃點有「滿足感」的時候，可是真的太忙我也沒辦法奔夜市吃一波，最後決定就是下單網路上看到的手工香腸推薦，來幫大家開箱一下身為台東香腸推薦的吉利哥香腸，到底好不好吃？ - 真心覺得現在網路很方便，隨便網購下單就有好吃香腸宅配，但我一收到吉利哥香腸時其實是先冷凍在冰箱有一陣子，因為我一直忙到沒時間煮，加上廚藝不精，超怕自己把它煮失敗，結果研究了一下，我發現根本超容易、超簡單！而這次我總共入手了三個口味，包括高粱、蒜味跟飛魚卵。 - 先來跟大家分享一下我的煮法，只要你家有氣炸鍋，你就可以是香腸達人(?)哈哈哈哈，我原本很苦惱想說用平底鍋煎，感覺就會很容易被我煎到烤焦，但殊不知突然發現氣炸鍋竟然也能烤出好吃的香腸！只要溫度設定190度、烤大概15分鐘，ㄆㄤ貢貢（台語）的烤香腸就出爐了！當然你要用煎、蒸、切薄片搭配蒜苗或洋蔥也是ＯＫ的。 - 各位觀眾，看看這個肉真的超扎實的，吉利哥香腸都是嚴選台灣新鮮現宰豬腿肉自然醃製的呦，味道整個香到全家都起床跟我一起吃宵夜，哈哈哈哈 - 接下來就是我對吉利哥香腸評價以及目前入手三種口味的各自開箱，我必須說，蒜味的一定要買起來！很多時候我跟男友去夜市他都會嫌香腸不夠味所以會邊配整顆大蒜去吃，但那樣吃我總是覺得很不舒服，但吉利哥的蒜味香腸吃起來蒜味很濃沒錯，但並不是那種會讓你覺得嗆嗆的蒜味，而且感覺是蒜末融合在香腸裡，吃起來只想說一句：真香啊～(ps照片中的大蒜只是拍照用，完全不用拿來配就很好吃！） - 再來就是身為厭世上班族，雖然不宜日日飲酒，但我吃高梁香腸總行了吧！很喜歡吉利哥的高梁香腸，裡面高粱味很香，但酒味剛剛好（我比較可以接受的範圍），他們可是用金門58度高粱釀製的！我記得很久以前我也有吃過酒類的香腸還是臘肉之類的，但吃起來的感覺就不是那麼強烈，吉利哥高梁香腸，推薦！ - 最後這個是飛魚卵香腸，也是我很期待的！畢竟我每次只要去一些觀光景點，只要看到飛魚卵香腸，就都會點一份，但老實說，我還算是踩過不少雷哈哈哈哈，有些飛魚卵吃起來的感覺很沒嚼勁，但吉利哥的飛魚卵香腸，海味很濃厚，扎實吃到裡面鮮甜的魚卵，咬起來在嘴巴裡逼逼波波的，好爽啊！ - 因為是宵夜時間，就無法變出太多創意料理給大家看，期待下次給大家來個久違的花氏煮播，看我能變化出哪些創意香腸料理吧！ - FB：吉利哥台東香腸專賣 LINE購物商城：台東吉利哥 黑貓購物車：台東吉利哥 吉利哥LINE@：台東吉利哥 Google商家：吉利哥特色香腸 - #花氏煮播 #花吃時間到 #eatingwithamyom #吉利哥香腸評價 #吉利哥香腸好吃嗎 #手工香腸推薦 #好吃香腸哪裡買 #好吃香腸宅配 #台東香腸推薦 #台東特色香腸宅配 #香腸送禮推薦 #香腸網購開箱 #香腸宅配推薦 #創意香腸推薦 #中秋烤肉香腸推薦

2024 0203 日記

2024 0203 今天打算來個農曆春節的年前掃除 以前家裡的熱水都要用煮的，很麻煩 我總是像有爪子的動物般 用手指前端嘗試扭乾抹布 至今我仍然學不會將抹布的水扭乾 向那段一邊腳抖，一邊手指覺冰凍的打掃時光致意 就來好好整理清潔 而今日我自己的塔羅牌是〝感知者〞 感知者最大的圖案特徵就是一雙手 像是天線般朝天直立著 手 是做所有事情的天然工具 當有水的時候，我喜歡將手指放入水中，輕輕得滑動 感覺水直接觸擊到手的皮膚 感覺水鑽過指縫間的流逝感 當開車在山路時，我喜歡搖下車窗，將手指伸出車窗外一點點 感受風在指縫間飛舞的輕盈 感覺風接觸到手指的清涼感 我喜歡戴戒指 尤其是開車的時候 讓我同時間感受到駕馭的力量和美麗的視覺 若問我，全身上下我最喜歡自己的哪個部位 從小一直以來我都是只有這個答案：我的雙手 Today, I plan to do some pre-Lunar New Year cleaning. In the past, hot water at home had to be boiled, which was quite troublesome. I always felt like an animal with claws, using the tips of my fingers to try and wring out a cloth. To this day, I still can't master wringing out a cloth properly. I salute the cleaning moments where one foot shivered, and fingers felt frozen. I'll tidy and clean thoroughly. Today, my own tarot card is "Sensor." The Empress's distinctive feature is a pair of hands, standing upright like antennas reaching towards the sky. Hands are the natural tools for doing everything. When there's water, I like to dip my fingers in, gently sliding them. Feeling the water directly touching my skin, sensing the passage of water through the gaps between my fingers. When driving on mountain roads, I enjoy rolling down the window, letting my fingers protrude slightly outside. Feeling the lightness of the wind dancing through the gaps between my fingers, experiencing the cool sensation as the wind touches my fingertips. I love wearing rings, especially when driving, allowing me to simultaneously feel the power of control and the beauty of the scenery. If you were to ask me which part of my body I like the most, from head to toe, my answer has always been the same: my hands. #SENSOR #DreamCatcher #Tarot #Tarotcards #Tarotreader #Wands #Dream #Alyson #塔羅 #捕夢人 #感知者 #權杖

感恩筆記20，感恩把事情一件一件做完。越忙越該靜心

話說，今年我好像整個人脫離職場工作了。我幾乎沒在做公司的事情，回想起來自己真訝異，帶孩子的這四年，前三年我還很積極，今年我像是整個放棄了一樣，沒什麼新作品分享給粉絲。 會有這麼大的變化可能是孩子3-4歲這階段實在很磨人心！也是這一年我和我家小男孩爭執變多了！2歲其實沒有到豬狗嫌，真的！3歲才是可怕的小妖怪！ 這幾天突然要我處理公司的一些瑣碎業務，還要訂餐廳，還要喬與家人的聚會，突然感覺很忙碌，瑣碎的事情最可怕，既花時間又花心力。旁邊還有一個四歲小孩隨時會來吵，這種時候最容易心煩意亂，遷怒孩子。 還好，這次我秉持著「越忙要越靜心」的心態，一件一件的處理，重新操作久違的電腦，一點一點的作業，弄完又一通一通的電話聯繫、修改，直到處理完全。下午煮完飯又趕快聯繫訂餐廳、喬大家時間，還有客戶的事情處理，上班的感覺都回來了。 是的，我都處理完了。感恩小子的配合，感恩我按照步調沒有遷怒他，今日合作無間！感恩一切順利

<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

[彰化溪湖]林家南投意麵。每日現包紅油抄手/肉羹意麵/酥炸臭豆腐/乾拌刀削麵/香麻鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖

[彰化溪湖]林家南投意麵。紅油抄手/肉羹意麵/香酥臭豆腐/乾拌刀削麵/鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖糖廠

#彰化美食 #彰化小吃 #溪湖 #溪湖美食 #溪湖糖廠 #臭豆腐 #刀削麵 #滷肉飯 #鴨血臭豆腐 #麻辣臭豆腐 #麻辣鴨血 #南投意麵 #意麵 #肉羹意麵 #J哥和Na哥客串演出中 彰化溪湖美食不只有羊肉爐(和潤餅)! 2024年初某假日隻身到溪湖來個潤餅獵人行程外，在溪湖糖廠和轉運站附近發現很熱門的「林家南投意麵」 菜單不只有意麵、炸臭豆腐，還有我很愛的紅油抄手、刀削麵和麻辣鴨血!! 一家包辦多種經典台灣國民美食，而且道道美味 環境乾淨、飲料喝到飽、店員們都很親切 完全不意外早上剛開門就生意強強滾 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365697124 「林家南投意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：林家南投意麵(彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-8828202 週四至二10:30-21:00；週三休 餐點介紹：麵類/飯類/湯類/麻辣鴨血臭豆腐/紅油抄手/小菜/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 意麵，在台灣可說是無人未曾聽聞過之詞。儘管當今各地餐館小吃都常見，但與陽春麵、油麵等其他常見麵條，要怎麼區分意麵呢? 全台最知名二大意麵：南投意麵和鹽水意麵，一中一南，有何差異呢? 老實說我很少吃意麵(我偏好粗麵條)，是剛好前陣子特地到台南鹽水吃一家鹽水意麵，而這次又來到彰化溪湖吃到在地23年老牌「林家南投意麵」 (寫文章和找資料時)才認真去體會這兩種細扁麵的特色和異同，真的是邊享受美食邊從中學習呢 「林家南投意麵」店家外觀 就在員林客運溪湖站、溪湖國小附近而已，附近有熱門景點溪湖糖廠 聽當地的朋友說「林家南投意麵」可是當地老店，以前僅是個小店面，後來經營得可圈可點，才擴建到至今的如此規模呢 (客串演出: J哥、Na哥) ▲林家南投意麵 店面 外觀看起來有三個店面那麼大，其中左邊整個店面是廚房和點餐區，右邊兩個店面則都是內用座位區，中間有貫通 附近的眾喜超市對面有共用停車場可停車 (客串演出: J哥) 「林家南投意麵」店內環境 空間寬敞、環境明亮；地板、桌位和自助吧台都很乾淨 兩個店面大的桌座目測有15組以上四人桌，也有面牆的吧台座；桌面大、坐起來不壅擠、很舒適 (客串演出: Na哥) 林家南投意麵 自助區 自助台有免洗餐具、衛生紙、牙籤、調味醬和加蓋垃圾桶 調味醬包含辣豆腐乳、辣椒醬油、辣椒油、烏醋、胡椒粉 「林家南投意麵」麻辣豆腐鴨血 麻辣鴨血臭豆腐是一道在台灣餐廳或夜市都很常見的料理，不過他們家的鴨血臭豆腐是我目前會讓我最難忘的 因為這麼大一碗，就區區兩塊鴨血、一塊臭豆腐...但是看好了!! 臭豆腐是完整的一大方塊，重到筷子夾不起來；而這鴨血...是兩支湯匙也hold不住的塊頭，這豪邁程度我還真的是前所未見!! 麻辣湯是以自製香麻炒料和多種中藥材熬煮，甘甜溫潤、微麻不辣，怕辣的人客也可安心享用；當然嗜辣者可以選擇各種喜好的辣度 臭豆腐跟炸臭豆腐一樣發酵味不重，內部密布的孔洞沾附滿滿湯汁，在咀嚼柔軟的臭豆腐同時還能嚐到滿滿湯汁； 鴨血Q嫩，但又比常見鴨血有更扎實點，沒有如果凍般那樣水感。儘管沒有臭豆腐的密集孔洞以吸收湯汁，但本身在中藥湯底中長時燉煮，大口咬下，湯汁香氣四溢、微微的香麻感刺激口腔，好是暖胃舒心、不燥熱 「林家南投意麵」肉羹意麵 南投意麵乾拌、澆湯皆宜，但我個人覺得搭配肉羹最合適，因為南投意麵為本身含水分的生麵，和湯水一起食用顯得更易融合； 加上麵體細薄可輕易沾附濃稠的羹湯，筷子夾起一束的肉羹意麵送入嘴中，就同時嘗到豐厚的香甜羹湯和意麵滑順柔軟，相當好入口與咀嚼，久泡的意麵也不會糊爛易斷 肉羹湯以大骨湯為底，加入木耳、蔥花、豆芽菜，並以烏醋、醬油少量佐味，最後勾芡並打入蛋花 羹湯不會到很濃稠，比較像是濃湯，有蔬菜熬煮的恬淡和少少的白胡椒提味，沒有明顯醬油和烏醋的鹹或酸韻。我有點訝異，覺得像是我家會煮的偏清淡口味 我個人不喜歡勾芡湯汁，但他們的羹湯是我喜歡、願意多嚐嚐的 「意麵」之詞來源有不同說法： 「鹽水意麵」以鴨蛋取代水，麵團比較乾硬，師傅在揉麵時會不禁發出「噫、噫、噫」的聲音...挺有趣的說法但也很有道理。製作好的鹽水意麵條會日曬做成麵干，方便保存以外，麵體香氣更濃重且口感彈性帶勁； 「南投意麵」則是比陽春麵更細且薄的麵條，所以其實是「幼麵」的台語諧音。比起製作鹽水意麵那堅韌粗曠的意象，南投意麵則顯得溫潤柔和，且多為生麵供應，含有水分，烹飪時僅需要滾水煮幾分鐘即可撈起。 肉羹有五、六塊，以幾乎全瘦肉打成細致的末漿再手工捏製，每塊大小和形狀都是獨特的 軟中帶點Q彈和些微鮮脆口感，不知道是不是有加荸薺或其他蔬菜呢? 「林家南投意麵」滷肉飯 剛看到一整碗帶皮全肥的滷肉飯，我有點擔心 除了熱量考量以外，我更怕的是吃到口感很Q(甚至有的還會脆脆的...)、像洋菜凍的肥肉， 但當我用湯匙拌開米飯和滷肉燥時，發現湯匙僅輕輕一壓，帶皮的滷肉就半化開、融入到粒粒白米飯間了，真是滷得好是透啊 當然也完全不會明顯一塊塊凍狀的口感，很軟綿、一抿就化開，甜鹹的滷汁香伴隨豬油脂香四溢於口中； 與其說油，我覺得這滷肥肉燥是三分油和七分「黏」，像是加熱的膠質產生的黏性，因此整體並不會讓人很容易膩 米飯沒有被燜到糊爛、略帶黏性又保持粒粒分明；點綴的蘿蔔乾也是很恰好甜鹹，直接單吃也好吃的 順帶一提，後來老闆說想吃瘦肉版的也可以啦(笑) 「林家南投意麵」紅油抄手 比起滷肉飯、意麵和臭豆腐這些阿肚仔都知道的經典著名台灣小吃美食，我個人還對餛飩抄手和刀削麵更有興趣! 尤其林家南投意麵的餛飩是自家每日現包，是主打招牌之一 相對我最愛的大餛飩，他們的餛飩(抄手)不算大，但也可讓塑膠湯匙滿勺。皮厚度一般、口感略Q彈，肉餡柔軟、沒有明顯顆粒狀的肥油或筋肉 肉餡中的蔥花很是翠綠(當下我還以為是撒在上面的蔥花)，看來真的都是當日現做、沒有經隔夜冷凍或久藏的新鮮餛飩 紅油醬汁於唇上微辣微麻，並散發迷人的花椒香，刺激味蕾，加上撒滿滿的蔥花和底下鋪厚厚的豆芽菜，真的是一碗兼顧美味和營養均衡的美食小吃 「林家南投意麵」餛飩乾拌刀削麵 雖然說是乾拌，但淋的肉燥滷汁水分不少，因此可以很輕鬆就將整碗麵和肉燥醬汁拌勻 不同用於滷肉飯和麻辣燙的肉燥，淋在乾麵的肉燥七肥三瘦，細碎如末，稱之肉醬更為合適 沒有過多醬油、油蔥酥或蒜頭入味，味道就是單純樸實又不失美味的豬肉和油香 搭配的餛飩則跟紅油抄手一樣，不過因為沒有淋花椒紅油，因此能嚐到更多肉餡本身的鮮味 刀削麵則是整條寬度一致的粗麵條，比較像是更粗的烏龍麵，而不是真正的手削刀削麵 刀削麵寬度約1 cm，且從斷面看來像是雷根糖或腎臟，表示這麵條不只寬、還具足夠厚度 麵體表面滑溜、口感Q彈、中央還有麵心(大加分!!) 「林家南投意麵」香酥臭豆腐 以意麵為店名、主打自製餛飩，不過林家南投意麵的臭豆腐卻是不用特別曝光就超熱賣的餐點! 我隨意掃視四周來內用或外帶的人客，半數以上都點臭豆腐 通常站在有賣臭豆腐的店家周邊數十公尺處，就能聞到臭豆腐那名臭實香的獨特香氣 不過儘管我站在林家南投意麵的櫃台點餐，臭豆腐油鍋就在一、兩米的範圍內，我卻沒有聞到太濃厚的臭豆腐味，起初猜說可能只是久而不聞其味吧? 後來直接吃，我也覺得他們家的臭豆腐著實是沒有太重的發酵味，對於重口味臭豆腐愛好者來說可能不夠「臭」 但是現炸上桌的臭豆腐皮薄乾爽、酥脆不扎口；內部軟嫩帶汁，看來油鍋火力控制很是不錯 是一道無特別驚艷特色、但是「皮酥肉嫩」基本功穩健、普遍大眾都會接受的好吃臭豆腐 不過搭配的台式泡菜不夠酸，蒜末可能太稀、不夠味，兩者都太淡。 自助區調味料有辣豆腐乳、辣椒醬油或辣椒油，都可以搭配試試看 我自己覺得辣椒油最好吃，有較多辣椒香、味道好，但純粹的油感使我並不想沾太多 「林家南投意麵」滷肉切盤 結帳櫃檯區有個滷味台，有常見的豆干、海帶、白蘿蔔、米血、甜不辣，也有滷大腸、豬心和溏心蛋 而且滷味台像關東煮般，各種食材都各自一格，方便夾取 但今天的大腸滷得不夠透爛，軟但仍需要多番咀嚼；溏心蛋的蛋黃呈半液半膏狀，普通的好吃 醬油膏微甜、鹹度適中，不會太搶味；蔥花新鮮、水分充足，量也給的很阿莎力! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365697124 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

新竹超人氣麵食館也進軍大里，餐點口味真的沒話說，小菜精緻多樣又美味

在我生活圈裡也有墨竹亭了，外觀漂亮很難不被吸引目光。內用還有免費小菜-海帶絲，吃完可以續加。 #鮮蝦抄手燃麵 一份裡面有四顆餛飩。拌一拌之後，麵條有自己的甜味跟蔬菜的甜，椒麻的味道是慢慢出來的，口感Q彈很香很順口。先吃到蝦子的脆甜跟水份，接著是肉餡的鮮跟甜味，然後才是椒麻的香味，如覺得抄手吃不過癮的朋友，也有單點可以點來吃個過癮。 #酸辣泡椒魚麵 湯頭微酸辣，喝起來是甘甜清爽。吸滿湯汁的麵條清爽順口。魚肉是多利魚，肉質滑香軟嫩。 #泰緬酸辣豚 先是微微酸，然後接著肉的Q度跟鮮甜，麻辣的味道在後面，搭配底部配的豆芽菜一起吃很爽口。 #炙燒煎餃子 餡料很飽滿，外皮QQ的有麵粉的甜味，冰花是薄脆的厚度，吃起來咖滋咖滋的。 #旨味燒豚拉麵 有炙燒肉、豆芽菜、黑木耳還有筍子，整碗滿滿的看起來很豐富。湯頭甘甜濃郁，感覺熬煮了很久，很像是到專門賣湯的那種的湯品店煮出來的，然後再加上一點點醬油味的感覺。麵條和前面幾道相比，除了湯的味道外多了炙燒後的肉香，味道會讓人想一口接一口。 除了主食之外，墨竹亭也有許多開胃小菜可以選擇，有涼拌也有滷製的，選項很豐富。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-mozhuting/ 店家名稱：墨竹亭｜燃麵本家 大里中興店 所在地址：台中市大里區中興路二段153之1號 營業時間 : 星期一至星期五 11:30~20:00 / 星期六、日11:30~20:30 店家電話：04-2483-9068 寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中大里美食 #大里美食 #果果愛Fruitlove #果果愛#墨竹亭 #墨竹亭大里中興店 #大里寵物友善餐廳 #寵物友善餐廳 #麵食館 #大里麵食館

台灣小吃百大名店｜非凡大探索採訪拍攝｜珍品四鴨非吃不可【新北市新莊區】珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

「珍品餐飲坊」是一間知名的鴨肉專賣店，也是許多饕客們的口袋名單。珍品餐飲坊的客人不分男女、不分老幼，就連在地人都對珍品餐飲坊的鴨肉讚不絕口。位於新莊區復興路一段上的珍品餐飲坊，鄰近新莊運動公園、新莊棒球場： ●捷運：捷運新莊站、捷運頭前庄站，走路約12分鐘。 ●公車：中和街口站，走路約2分鐘；新莊體育場站(立功里)，走路約3分鐘。 ●機車：附近機車停車格。 ●汽車：附近汽車收費停車格或中誠立體停車場，走路約11分鐘。 由於老婆大人從前一陣子開始，就一直念念叨叨想吃鴨肉。回想我們夫妻倆最後一次吃鴨肉已經不知道是何年何月了，今天就帶著老婆來珍品餐飲坊報到! 珍品餐飲坊明亮的用餐環境，餐檯維持得非常乾淨。服務員很親切的招呼每位客人，老闆看到我們在拍照，還很熱情的向我們介紹，甚至大方讓我們錄影。珍品餐飲坊用餐人潮不少，餐具特別使用瓷器或不鏽鋼材質，讓大家吃得安心，不必擔心食安問題。 店內的一堵牆上有著許多名人的簽名，珍品餐飲坊是廣為人知的鴨肉名店，專門以「新聞專題」的方式記錄全台各地美食店家的⟪非凡大探索⟫，今年也來到珍品餐飲坊採訪、拍攝。珍品四鴨有真實力，才敢大聲說話，非吃不可啊! 珍品餐飲坊非吃不可的珍品四鴨以原汁鴨湯製造，正宗台灣美食「生炒鴨肉羹」、獨特滷製「招牌鴨滷飯」、新鮮現煮「薑絲鴨肉湯」、低溫燜煮鮮嫩「土鴨肉切盤」。珍品餐飲坊不僅鴨肉料理專賣，就連醬料都不馬虎。醬料提供純釀造的油膏、微辣的豆瓣醬作為鴨肉蘸醬，自炒的辣椒醬可以用在乾麵、飯、羹上，香氣逼人的辣椒粉和天然小麥醋則可加進羹中增添風味。 珍品餐飲坊每日低溫燜煮一大鍋鴨高湯，將整隻鴨泡在70-80度的熱水中，耗時2-3小時，以類舒肥法烹煮而成。煮出來的鴨肉肉質精細，口感軟嫩又甜，肉汁完全鎖在肉裡，跟一般吃到的鴨肉感受不同(土鴨肉切盤)。再以鴨湯為湯底去做招牌鴨滷飯、生炒鴨肉羹、薑絲鴨肉湯，這珍品四鴨，也是鴨肉四吃，原汁原味，真材實料，濃郁的鴨油香讓人怎麼能不饞涎欲滴呢! 🦆招牌鴨滷飯(小) 45元 早期的鴨肉滷肉飯鴨肉是煙燻的，因為已經煮很久了，所以吃的時候會比較乾。珍品餐飲坊鴨肉使用純釀造的醬汁醃製過後，將鴨肉切成碎肉片，並以鴨湯做底做滷汁，兩者結合去做鴨肉滷肉飯。招牌鴨滷飯在白飯上淋上鴨滷，再放上自製的油蔥酥，這鴨滷飯濃香四溢，讓人忍不住想馬上扒一口! 將鴨滷飯拌勻過後，油蔥酥的香味和鴨滷、白飯完美結合，口味鹹淡適中，是有用心調味的，沒有過重的膩感。 老闆特別強調，珍品餐飲坊餐點口味偏南部口味。這招牌鴨滷飯是有點甜的，不是一般北部吃到那種鹹香的口味。用鴨肉做的鴨滷飯北部很少，南部更少，這也是珍品餐飲坊「珍品」的由來。招牌鴨滷飯真的是吃一口、香一口，一口接一口停不下來，越吃越過癮，真心推薦到珍品餐飲坊一定要來一碗招牌鴨滷飯! 🦆鴨滷乾麵(小) 45元 鴨滷乾麵使用的是油麵，淋上一大匙的鴨滷後，再擺上蔥花，美麗的模樣讓人垂涎三尺。將乾麵和滷汁調勻後，一筷子夾起來那個油香撲鼻，滿嘴油香、順口的滋味。身為在地蘆洲人，蘆洲最有名的就是擔仔麵，我也算是吃麵吃成精了! 珍品餐飲坊的乾麵不像是蘆洲，用的是甜醬料或者是其他的甜辣醬去做調和，我相信愛吃飯、麵的捧油們絕對都能夠接受這樣子的口味。鴨滷乾麵和招牌鴨滷飯都讓我們夫妻倆一口接一口的不斷品嚐，彷彿從來不曾體會過美味一般。真心覺得到珍品餐飲坊飽餐一頓，絕對能讓你吃到爽翻天，有不一樣的用餐感受! 🦆土鴨肉切盤(大) 210元 每天限量白灼的土鴨肉切盤，你以為看起來沒有很大盤，實際是因為珍品餐飲坊的土鴨肉切盤是完全去骨的。一般大多吃到的土鴨肉切盤是煙燻的，雖然煙燻會多一個氣味，而且可以冷凍比較久。但老闆為了讓客人品嚐到新鮮軟嫩的土鴨肉，堅持每天低溫燜煮，因此土鴨肉切盤每日限量。 珍品餐飲坊土鴨肉切盤吃起來真的是很嫩，一口咬下，肉甜又多汁。去骨的鴨肉對我來說非常方便，偶爾在稱骨頭的時候總是吃得滿手都是或者啃到牙酸，去骨就沒有這些問題了，這點真的是大加分。土鴨肉切盤份量實在，和老婆兩個人吃到撐得不要不要的，但下次再來珍品餐飲坊，我也還是一樣會點大的土鴨肉切盤，好滿足啊! 🦆生炒鴨肉羹 75元 看著老闆爆炒生炒鴨肉羹食材的畫面，爆炒的油是老闆自己用的鴨油，爆炒謢氣滿滿，洋蔥甜、鴨肉香，再以鴨湯為底。不看不知道，老闆在製作餐點的環節，真的都是非常用心的在對待每一道料理，真心佩服。生炒鴨肉羹保留南部的做法，屬於南部口味，鴨肉羹中的鴨肉尤其嫩口。生炒鴨肉羹上桌不免俗的一定要來一大匙的辣椒粉和醋，辣椒粉可以為鴨肉羹更添香氣，加上醋的提味，使這碗生炒鴨肉羹提升了檔次，美味翻倍。我發誓，珍品餐飲坊生炒鴨肉羹絕對是我近幾年來吃過最好吃的鴨肉羹了! 🦆薑絲鴨肉湯 75元 新鮮現煮的薑絲鴨肉湯，現點現煮，點一碗煮一碗。薑絲鴨肉湯使用珍品餐飲坊自己切的去骨生鴨肉，以鴨湯為底，使用類似台南現沖牛肉湯的料理概念(但鴨肉一定要煮熟，不過做法是類似的)。熱氣騰騰的薑絲鴨肉湯鴨肉同樣軟嫩，湯頭不會過於油膩，更多了一些提味。當然主角還是鴨肉，這鴨肉沒話說啊，是我夢寐以求的鴨鴨~ 🦆燙青菜 40元 今天的燙青菜是青江菜，青江菜上淋有些許醬油膏，我猜應該也有淋上一點鴨油吧(?)。挺大一盤的青江菜葉柄肥厚多汁，莖部緊實飽滿、硬度足夠，葉子色澤新鮮、翠綠，有韌性。青江菜入口不只清脆，還帶有甜味，吃起來相當舒心。公道一句話，這燙青菜一定要點上一盤，不會後悔啊! 🦆滷筍絲 40元 以我跟珍品餐飲坊打交道的經驗來判斷，我相信滷筍絲基本上應該也有使用鴨油去做烹調，對吧？滷筍絲入口保有甜味，油香滑嫩，香氣十足，特別涮嘴，越吃越上癮。今天到珍品餐飲坊走一遭，讓我體會到了什麼是「有一個好的高湯，等於有一桌好的菜」啊! 今天我們夫妻倆消費了約一張梅花鹿多一點，吃到撐在那邊，可見餐點份量之多，都是真材實料。個人推薦必點珍品四鴨和燙青菜，珍品餐飲坊的菜色，單看菜單的選擇性其實不會非常的多，但每一道都是有用心去做調味的。我也很喜歡做菜，在用餐的過程中能夠體會到老闆認真、堅持和努力經營的精神。 珍品餐飲坊從最基礎的鴨高湯、鴨油、油蔥酥、去骨鴨肉，每一樣都需要全手工。單單一道鴨料理可以把自己搞得雞毛鴨血的，老闆應該是史上第一人吧(?)，但也因為他的堅持，我很喜歡。今天可惜岳岳沒來，下次有機會一定要讓他品嚐珍品四鴨，何謂珍品! 「珍品餐飲坊」推薦給大家! 珍品餐飲坊(鴨肉專賣店) 地址: 新北市新莊區復興路一段97號 電話: (02)2990-7599 營業時間: 週二-週五10:30-14:00，16:00-19:30；週六-週日10:30-19:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/BeiYaXinZhuangDian 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新莊美食#新北美食#生炒鴨肉羹#鴨滷飯#鴨肉飯#薑絲鴨肉湯#鴨肉盤#新莊運動公園小吃#新莊棒球場小吃#新莊捷運美食#新北小吃#新莊小吃#新莊運動公園美食#新莊棒球場美食#新莊體育館美食#新莊體育館小吃#新莊捷運小吃#新莊老街美食#新莊老街小吃#珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）《推薦美食》新莊區特色小吃｜老街小吃｜必吃餐廳｜棒球場美食｜體育館小吃｜捷運

料理家電開箱｜MATRIC松木家電·日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT，冬天客廳煮火鍋以及租屋族都超推薦入手！

#是生活呦(●’◡’●)ﾉ• 全台線上 【前言】租屋族的料理福音，電磁爐必須入手松木 今年換了新租屋處，環境位置比前間都好，但因為沒有廚房且不能使用明火，料理上都轉為電器產品來替代，目前有烤箱、烤鍋，但是都比較有限定使用的容量，且烤鍋沒有時間與火力的控管，一個不注意容易乾燒，最後還是覺得需要入手一個電磁爐，一來器具上可以自由調換，二來時間上也可以有控制！ 這次我入手 #松木家電 的松木日式微晶IH電磁爐，外觀我很喜歡，沈穩低調黑又與閃耀金做搭配，兩者互相襯托出高雅不俗的風格！ 內容物非常簡單，僅一台電磁爐+說明書，電磁爐不需要額外安裝，插電即可使用；說明書也是淺顯易懂，規格、使用步驟、數據顯示說明等都有清楚講述！ ～以下整理幾點特色與大家介紹～ 1.微晶面板設計 松木日式IH電磁爐的料理面板採用微晶設計，光滑到可以當鏡子，其餘的機殼都是霧面塑膠材質；美觀之餘，料理微晶面板很容易做清潔，煮完菜簡單用廚房紙巾擦拭即可！ 2.無鍋具自動關機 剛插電時，電磁爐會發出「嗶」一聲，顯示器上出現「- -」閃爍，這時要如果按電源與火力開始加熱是會顯示「EO」即Error 之意，因為面板上會偵測是否有放鍋子，且偵測是否放上適用電磁爐的鍋具材質，這樣的自動關機機制也可以避免誤開加熱，導致機器故障～ 3.觸控+旋鈕式操作面板 操作面板在側面一排，僅有三個觸控按鍵+一個旋轉鈕非常簡單，觸控按鍵分別是電源、火力、時間，都是只有開關的作用，而旋轉鈕就是負責火力&時間的增減；火力共有P1～P9九段式，而溫度則可以設定1～99分鐘，所以要長時間的燉煮也可以設定好不需要一直顧著 4.乾燒、過熱防護機制 除了前面說到的時間與火力設定，松木家電的日式微晶IH電磁爐也有設計乾燒與過熱防護機制，會自動控制溫度以免機台過熱故障或是鍋內物品燒乾 5.自動偵測適用的鍋具 說明書有提到哪些鍋具或是容易是不可作為加熱器具，忘記了沒關係，因為電磁爐也會自動偵測，如果是不適用的器具便會無法開火力並顯示「EO」即Error 之意，以免用到無法加熱的鍋盤發生爆炸、破碎、燒壞的危險！ 這次用電磁爐做了幾個簡單的早午餐，跟大家分享一下使用上的心得，食譜跟步驟也會簡單註明～ 1.鮪魚洋蔥沙拉開放三明治 食材：-鮪魚沙拉………1罐-雞蛋……………3顆-洋蔥……………約1/4顆-火腿……………視自己喜好選用-歐式麵包………2片 步驟： -下鍋水煮蛋，以P9火力煮約20分鐘-煮完後將蛋黃分離備用-蛋白&洋蔥切丁備用 -依序在碗中倒入蛋黃、蛋白丁、鮪魚沙拉、洋蔥丁-攪拌之後就可以放入冰箱冷藏 -火腿用平底鍋煎，以P9火力正反面煎2-3分鐘-簡單擺盤就可以上桌～ 鮪魚沙拉抹在麵包上，再放片火腿一起咬下，非常豐富且很有飽足感，個人使用心得是平底鍋導熱很快，水煮類的因為溫度過高會調節，所以煮沸的時間稍微比瓦斯爐明火煮來得慢，但也因為這樣比較不容易煮到冒泡過頭甚至溢出來～ 2.蜂蜜鮮奶法式吐司 食材：-鮮奶………適量-厚片………3片-雞蛋………2顆-蜂蜜………適量（可視喜好換糖粉、糖漿或是奶油） 步驟： -雞蛋兩顆與鮮奶適量混合，鮮奶越多厚片越濕軟-厚片外層沾取鮮奶蛋液-下平底鍋煎，以P9火力正反面煎2-3分鐘-煎完疊放再淋上蜂蜜 如果純裹蛋液會少了一個鮮奶的香甜濃郁感，且厚片內部會比較乾，推薦加入鮮奶，另外這道真的非常快速幾乎0失敗，選不沾鍋的話基本上不用放油，或是可以放少量奶油～溫度上建議調整P6即可 3.胡麻水煮輕食/兩人份 食材：-豬肉片………6-7片-玉米筍………6-7根-洋蔥…………約1/4顆-雞蛋…………1顆（可視喜好調整為花椰菜、秋葵、雞胸肉等） 步驟： -洋蔥切絲後泡水-下鍋水煮所有食材，以P9火力煮至沸騰，再下食材煮5-10分鐘撈出，煮太久肉會太老太柴-做個簡單的擺盤再淋上胡麻醬就完成 一樣水煮的料理，在煮沸階段真的費時間，事先準備熱水或是水量減少可能會更快速煮沸～ 松木家電的松木日式微晶IH電磁爐真的算是安全、功能性與美感兼顧，只要選對適用的料理器具，無論是深鍋油炸、燉煮、平底鍋油煎或是炒鍋都可以！ 冬天到了可以拿到客廳直接煮一鍋火鍋、羊肉爐，持續恆溫的功能也可以讓每一口湯頭與食材都在入嘴當下感受絕佳的溫度，一邊涮肉吃一邊看電視真的幸福～ 有興趣在冬天進補前入手的，可以到官網看看～ 🔍店家資訊 【MATRIC 松木家電】IG☞ @matric.jp官網☞ https://www.matric-jp.com/粉絲專頁☞https://www.facebook.com/JapanMatric #松木家電 #MATRIC #IH #電磁爐 #IH爐 #日系家電 #MGIC1109G #無明火 #微晶面板 #高功率 #加熱快 #安全性強

補貨啦！限時海鮮補貨團，買就送雞湯，滿額再送龍蝦~

補貨啦！限時10天『年末海鮮補貨團』，買就送雞湯，滿額雞湯加倍再送龍蝦！這次有深紅火鍋團購第一名的鮭魚衝鋒槍，還有快要缺貨的雞慢慢粥底雞湯，剩下最後36組留給補貨團，官網目前買不到囉！魚類跟雞湯我都很推薦，還有超方便的炫富綜合海鮮，直接比官網便宜200元不許你們買貴了，這團很好買，快把三包雞湯和活龍蝦兌換券一起帶回家～ 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 深紅海鮮團購進行中，只要在12/14~12/24期間內下單不限金額就送一包純情雞湯（價值120元）滿2300元送三包純情雞湯 & 一張活體波士頓龍蝦兌換券一定要到關關的隱藏賣場才能享有這個優惠，下單後務必要在推薦代碼輸入『gwan12』才會贈送喔！ 純情雞湯是以整隻氣冷雞，加上雞爪和洋蔥熬煮而成，湯頭會呈現乳白色，我覺得喝起來像日式雞湯的感覺，下單直接贈送一大包給你們，滿2300送三包再加活龍蝦兌換券！ 有時候煮蒸蛋給小朋友吃，我會用雞湯來取代水，除了增添鮮美度也不用另外加鹽調味，如果你不太會蒸蛋也可以試試這台煮蛋神器，不用顧火就可以蒸出漂亮的蒸蛋，預計開團至12/24收單 賣場介紹 賣場拉出來這些商品是跟主賣場價差比較大的，方便你們選購，然後雞慢慢粥底雞湯也只有在這裡才買得到喔 賣場最上方的超市商品，肉類、海鮮、甜點、禮盒也都可以一起選購 鮭魚衝鋒槍 深紅的鮭魚衝鋒槍一直是團購第一名，每次開團都被搶爆！買過的網友都會定期回購，平常有在健身、想要補充蛋白質，或是愛吃魚的朋友一定要趁團購囤起來 店家出貨會幫大家分切好並真空包裝，每塊200g上下，我買1公斤的有五塊，想吃隨時開一包料理很方便，重點是它沒有刺，給小朋友吃也很放心，我還拿來打副食品給寶寶吃 醫生說寶寶要多吃魚跟肉，我就打了鮭魚泥給他吃 炫富綜合海鮮 第二個必須補起來的是炫富綜合海鮮，價格直接優惠200元！等於平常買3包，團購可以買4包還找錢喔！重點是我本來對冷凍海鮮沒啥興趣，打開來才發現，這包海鮮個頭都好大，看起來挺厲害的耶！ 夾鏈袋設計相當方便，吃不完也易於保存！六種海鮮都幫你放在一包裡了，直接一把抓就有各種豐富海鮮，不用去市場分別買一堆，然後又不好保存，吃不完很浪費～ 雞湯 深紅的雞湯有『雞慢慢粥底雞湯』、『純情雞湯』、『黃金花膠雞湯』，三種不同風味我都很喜歡！中間那包純情雞湯只要有下單就免費贈送，記得要在推薦代碼輸入『gwan12』才會送！ 裡面我最愛的是雞慢慢粥底雞湯，之前去店內挑戰終極屠龍時喝到就蠻喜歡的，他偏港式煲湯的感覺很好喝，原本熱賣到缺貨，這次本來沒辦法開團，後來老闆幫我找到最後庫存，只有少少36組在隱藏賣場才買得到，而且比原價便宜近70元，先搶先贏喔！ 黃金花膠雞湯 喜歡濃郁雞湯口感的可以買黃金花膠雞湯，這個也是深紅店裡賣很好的湯底，讓你在家就能直接享用，裡面放了好多花膠，膠質滿滿！ 它有700c.c.跟1500c.c.兩種份量選擇，天冷想來碗暖呼呼的雞湯只要輕鬆加熱，也可以當成火鍋湯底，親友聚餐或是過年圍爐都很可以 花膠是裡面本來就有的，QQ軟軟口感很不錯，而且份量很多又大條，很讚！香菇跟雞肉是我們另外加的，這樣煮出來的雞湯超濃超好喝~ BUHO大水餃 BUHO大水餃有兩種口味，一盒有20顆！高麗菜水餃比較白、蝦蝦水餃顏色較深，白白胖胖很像元寶，過年桌上放一盤很喜氣耶 個頭蠻大顆，皮煮完也不會爛爛的，家裡有小朋友可以準備一些在家，不想煮飯時灑個水餃就很方便喔 切開來裡面很juicy，有調味過了味道還算鮮美，不太需要沾醬！豬肉水餃是用彰化健康豬上等後腿肉和高麗菜製作，內餡很飽滿。我自己比較喜歡蝦蝦水餃，雖然看不到整隻蝦但吃得到蝦塊口感，肉汁很鮮甜，忘記留一些起來做蒸餃或煎餃，應該也不錯 兒子晚餐吃5顆，宵夜又吃了4顆，自己就吃掉快10顆媽媽嚇傻ＸＤＤ 西班牙伊比利黑豬肋條 伊比利豬肋條有原味和魔鬼椒兩種口味！肉質蘊含淡淡果香與媲美美麗的和牛牛花，是西班牙國寶級食材！因為肉品本身就比較油潤，用不沾鍋煎不需要再另外倒油囉 整條的無骨豬肋條，肉質脆彈緊實，趁熱香香脆脆很好吃，放涼會偏油膩 喜歡吃辣的朋友可以選魔鬼椒口味，以墨西哥番椒與乾辣椒秘方調味，名字聽起來很可怕，其實吃起來香香辣辣很下飯 煎完的油脂不要浪費，拿來炒高麗菜也很夠味，一包食材變出兩種好吃料理 鱸魚衝鋒槍 特選鱸魚品種，堪稱『鱸魚界的龍膽石斑』，一包裡面有三片，一片只要100出頭，每一片都好大，重點他們家的魚都無刺我真是太喜歡了！ 直接蒸一下或煮湯都可以，大人小孩都能吃 鱸魚口感扎實帶點Q，前陣子受傷在家休息一陣子，媽媽還煮鱸魚湯給我喝，加點蛤蜊去煮，湯頭清爽又鮮美 扁鱈魚菲力 扁鱈菲力是高級鐵板燒專用食材，一包3入，真空各別分裝，料理退冰方便 這個已經去刺了，直接清蒸原味就好吃，肉質細緻我同樣有打成食物泥給寶寶吃 心軟乳酪蛋糕 心軟乳酪有原味、抹茶、巧克力三種口味，外層蛋糕口感輕柔，裡面有不同口味夾心，夾心風味淡淡的，乳酪味道比較重！加熱烤完會有點流心感，乳酪蛋糕烤過也會更香 我比較喜歡冷凍吃起來的冰淇淋口感 冷藏口感最濃郁，冰冰涼涼小朋友也很喜歡，一拿到就給我狼吞虎嚥，騙小孩很可以XDD 12/14~12/24期間內下單不限金額就送一包純情雞湯（價值120元）2300元送三包純情雞湯 & 一張活體波士頓龍蝦兌換券一定要到關關的隱藏賣場才能享有這個優惠，記得先看下面的注意事項，還有下單後務必要在推薦代碼輸入『gwan12』才會贈送喔！

台南第一名羊肉爐有宅配囉！冬天就要在家吃羊肉爐暖呼呼！

台南第一名羊肉爐有宅配囉！現在滿千免運優惠在家就能吃到暖心羊肉爐！ https://www.sunyia.com.tw/?rcode=MM20231208&utm_source=MM20231208 最近真的邁入冬天了，台北的天氣經常又濕又冷，晚餐我就想窩在家裡來個暖呼呼的鍋物，我跟孩子爸從年輕時就愛羊肉爐，每到冬天隔三岔五就會來一鍋，羊肉溫潤滋補，吃完暖胃暖心暖全身，一家人圍爐一起吃實在太幸福了！ 鄉野羊肉爐位於台南美食一級戰區，在地飄香三十多年，每到冬天人潮絡繹不絕，總是一位難求，於是他們拓展了網路購物及宅配市場，除了經典口味藥膳羊肉爐，還開發了清燉羊肉爐、胡椒羊肉爐等新口味，想一飽口福不用特地跑去台南，動動手指下訂單，就能在家坐等美味羊肉爐上門啦～ 👉三種湯頭各有特色，我們都很喜歡😋 ✅藥膳羊肉爐 嚴選13味中藥材熬煮黃金比例的藥膳湯頭，它並不是很濃很嗆的那種中藥味，我們在煮時就聞到淡淡清香的藥材香氣，連MARU都說好香好好聞啊～喝起來溫和順口，自然回甘，補氣養生不燥熱。 ✅清燉羊肉爐 真的沒那麼喜歡藥膳的朋友，可以選擇清燉羊肉爐，清燉湯頭喝起來溫和清甜，不燥熱不油膩，自己加入一些蔬菜、蘿蔔熬煮就更鮮甜了，這湯連孩子都可以整碗喝光光！ ✅胡椒羊肉爐 使用胡椒花椒熬煮的湯頭，喝起來微微辛香，暖意一下子就上來了，非常適合喜歡胡椒香氣的人，像我就是喝湯喜歡加胡椒的人，而父子倆不太能吃胡椒，這一鍋我就獨享啦～ ✅羊肉品質口感當然也超級重要 鄉野羊肉爐堅持選用價格不斐、澳洲進口的肥瘦適中的小羔羊，還十分費工的剔除了多餘的筋膜及肥肉，帶皮羊肉及小羔羊排骨大塊厚實，沒有羊腥味，羊肉燉煮軟嫩入味，羊皮Q彈帶有剛剛好的嚼勁，直接吃或是沾醬吃都非常好吃！ 12/6-12/31訂單金額滿1000元就免運 記得輸入免運優惠【FREESHIP12】唷 https://www.sunyia.com.tw/?rcode=MM20231208&utm_source=MM20231208 #鄉野羊肉爐 #羊肉爐宅配 #台南美食

自己煮搜尋結果

【手工香腸推薦】真香啊～氣炸鍋烤香腸你試過嗎？台東特色香腸宅配「吉利哥香腸」評價，咬起來也太juicy了吧！

【手工香腸推薦】真香啊～氣炸鍋烤香腸你試過嗎？台東特色香腸宅配「吉利哥香腸」評價，咬起來也太juicy了吧！

2024 0203 日記

2024 0203 日記

感恩筆記20，感恩把事情一件一件做完。越忙越該靜心

感恩筆記20，感恩把事情一件一件做完。越忙越該靜心

<JL studio>創意南洋料理之頂

<JL studio>創意南洋料理之頂

[彰化溪湖]林家南投意麵。每日現包紅油抄手/肉羹意麵/酥炸臭豆腐/乾拌刀削麵/香麻鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖

[彰化溪湖]林家南投意麵。每日現包紅油抄手/肉羹意麵/酥炸臭豆腐/乾拌刀削麵/香麻鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖

新竹超人氣麵食館也進軍大里，餐點口味真的沒話說，小菜精緻多樣又美味

新竹超人氣麵食館也進軍大里，餐點口味真的沒話說，小菜精緻多樣又美味

台灣小吃百大名店｜非凡大探索採訪拍攝｜珍品四鴨非吃不可【新北市新莊區】珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

台灣小吃百大名店｜非凡大探索採訪拍攝｜珍品四鴨非吃不可【新北市新莊區】珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

料理家電開箱｜MATRIC松木家電·日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT，冬天客廳煮火鍋以及租屋族都超推薦入手！

料理家電開箱｜MATRIC松木家電·日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT，冬天客廳煮火鍋以及租屋族都超推薦入手！

補貨啦！限時海鮮補貨團，買就送雞湯，滿額再送龍蝦~

補貨啦！限時海鮮補貨團，買就送雞湯，滿額再送龍蝦~

台南第一名羊肉爐有宅配囉！冬天就要在家吃羊肉爐暖呼呼！

台南第一名羊肉爐有宅配囉！冬天就要在家吃羊肉爐暖呼呼！