珈琲美美:法蘭絨濾布手沖咖啡 日本職人精神-九州天神 Kao空食客

 吟味 Delicious Blend ¥850口感乾淨但尖酸 尾韻遺留在舌上的感覺不討喜風味上雖有層次感但厚重帶有苦味 香氣醇厚完全老派日系咖啡水果磅蛋糕 ¥400七種乾果浸泡在三種酒品而後風乾入蛋糕剛出爐的蛋糕會帶著白蘭地及蘭姆酒香 隨著時間發酵 蛋糕風味更濃郁口感扎實冰涼 滿滿的水果果乾又似柑橘味最突出酸香甜 磅蛋糕濕潤 還不錯但跟濃厚黑咖啡不合拍 中味 Basic Blend ¥600回甘煙薰香氣略苦 咖啡香氣縈繞口中香甜酸苦平衡 四十多年珈琲美美的代表作 1977年開業的珈琲美美，是福岡最具代表性的咖啡館之一。四十多年老店仍堅持使用法蘭絨濾布手沖，一樓販售咖啡豆也是店家烘豆所在地。座位區在二樓小巧可愛又溫馨，一上樓有種別有洞天的感覺。咖啡師是位老奶奶以手沖法蘭絨濾布沖煮，由於吧檯與座位鄰近，咖啡香四溢。長條型吧檯有種茶道感卻是咖啡出杯，相當有趣。雖然咖啡不太合口味，但光是待在店裡聞著咖啡香並沉靜心靈也值得。 珈琲美美Cafe Bimi +81-92-713-602411:00-18:30福岡縣福岡市中央區赤坂2-6-27地鐵七隈線 櫻坂站or機場線 大濠公園站 步行約10分鐘

學生私藏飯館 小菜白飯飲料免費續 在地老店-台北公館 Kao空食客

 麻辣排骨湯 $160兩三塊大排骨也真的是排骨 幾乎沒有肉麻辣的氣味與辣度都不高 適中的麻香和些微的辣度湯頭帶點甘甜味 配有高麗菜 肉片 金針菇吃的有點空虛 還好有小菜可以配 部隊火鍋 $400 海鮮煎餅 $180很台味家常自家火鍋的感覺 雖然放上泡麵起司整體口味跟韓國連不太上 甜甜一點辣海鮮煎餅薄但勝在酥脆 香氣也足喀茲喀茲聲響 麵粉的甜混合油煎的香氣海鮮料不少 算是比較合口味的餐點 公館商圈旁在地老店，更是許多學生的口袋名單，白飯小菜飲料免費續，吃的飽飽，價錢也實在。專賣韓式料理，但自己覺得味道很台。風味算是中規中矩，不是特別美味道地。不過店家生意相當好，平日非用餐時間也不少人，用餐時間或假日更是一位難求。許多部落客和學生推薦小飯館兒，網路評價兩千多則也有4的高分，但自己偏好正韓國口味濃郁強烈些的。 小飯館兒 02 2369 880011:00-15:30 16:30-22:00 週二公休台北市中正區汀州路三段202號捷運公館站1號出口 步行約5分鐘

今天午餐想吃什麼? 就選吃了20年還是常常會想吃的牛肉麵吧!

#牛肉麵 #桃園 #桃園車站 #老店 #懷念的味道 #老袁牛肉麵 桃園車站附近有一家牛肉麵店，是我和老高的高中回憶，也是我們那年代高中生的記憶。 老袁牛肉麵從有記憶的時候就在桃園火車站附近，以前在民權路上，很靠近 火車站的小麵店，現在已經移到中華路上，店面重新裝潢成文青風格，桌椅也都換成了木質調。 口味上也有些微調整，因為老闆說現在的人飲食口味比較清淡，所以會提供調整濃淡湯頭的選項，但我和高中同學們每次都還是吃原味! 老袁就是要吃紅燒啊! 微鹹的口味乘載著我們滿滿的青春。 半筋半肉牛肉麵是我每次的唯一選擇! 肉質真的很軟嫩，每一碗都有滿滿的肉跟麵，連老高吃完都會覺得撐的那種飽足感。 高中同學喜歡乾拌麵~會附一碗湯，所以不怕會喝不到湯頭! 店裡的小菜和滷味也是經典! 這天木耳和牛肉拼盤完售了，殘念 如果今天不知道要吃什麼? 那就來一碗老袁牛肉麵吧! 老袁牛肉麵 營業時間：9:30-20:00 地址：桃園市桃園區中華路82號

長崎蛋糕 松翁軒:三百多年老舖 代代相傳的滋味-九州長崎 Kao空食客

 五三燒 (上圖)濕潤度不及巧克力口味 焦糖甜香味混合一點雞蛋味底層粗糖不顯 口感帶著黏稠度及彈性 算是中規中矩巧克力 (下圖)巧克力氣味重就算吞下後仍縈繞口中 但不甜膩底層粗粒砂糖討喜 沙沙口感 蛋糕體相當濕潤厚重 不錯 松翁軒開創於江戶時代中期1681年至今，一代傳一代走過三百多年的時光致力於卡斯特拉的製作。長崎有幾間百年卡斯特拉老舖，當中松翁軒是其一，這次去的分店位在長崎必去景點之一的哥拉巴花園附近，旁邊還有福砂屋及文明堂和其他長崎著名蛋糕店，能一次買齊所有想吃的，十分方便。雖然自己沒有特別喜愛這種蛋糕，但難得去一趟還是試了好幾家老店，可惜沒被收買。像是”福砂屋”當天買到的兩入組，蛋糕偏乾身但雞蛋氣味足，多咬幾下淡淡甜度與雞蛋味融合，底層同樣有粗顆粒糖，同樣中規中矩。 長崎蛋糕 松翁軒 +81 95828 083510:00-16:302-40 Matsugaemachi, Nagasaki, 850-0921日本

七十年老店傳統古法製 水蒸蛋糕地瓜芋頭餅-新竹北區 Kao空食客

 秤重計價 小盒約140元 紅豆 芋頭 肉燥每天現炒肉燥與黑白胡椒和烤過的白芝麻大鍋拌炒鹹香不油膩 口感鬆軟 傳統古早味芋頭泥飽滿黏稠 一點點顆粒塊 甜度適中芋香足厚厚一層芋泥能滿足對芋頭的渴望 地瓜餅 芋頭餅 $25地瓜餅使用竹山黃地瓜及金山紅地瓜淡淡地瓜氣味不甜膩帶點黏稠感 餅皮薄 自然風味順口芋頭餅則選用大甲芋頭 不加粉及香料芋頭的滋味沒有地瓜來的出色 但同樣純樸無添加 因早年時代困苦，只能以手邊能取得的材料研發糕點，簡單的雞蛋 糖和麵粉創造出”水蒸蛋糕”，不斷地攪拌由黃變白。七十幾年老店遵循傳統古法製作，不添加人工香精和色素。淵明餅舖的水蒸蛋糕是第一次見，口感與一般蛋糕不同，用料天然手工製作，滿不錯的。愈來越少見的傳統古早味，到新竹可以試試這中式糕點。 淵明餅舖 03 525 025609:00-21:00新竹市北區中山路112號

【高雄】新興區美食｜聰明鴨肉店｜觀光客首選！飄香四十載精緻鴨肉飯

聰明鴨肉店(總店) 🏠高雄市新興區復橫一路271號 ☎07-2016334 🕰️11:00–20:00(周二公休) 環境介紹 聰明鴨肉店位於高雄市新興區復橫一路，附近有收費停車場，所以不需要擔心停車的問題 用餐時段客人比較多可能需要等一下，在店外等待的期間也可以先瀏覽一下菜單 現任老闆為黃連星，是第一代老闆黃聰明的兒子，剛入店就會看到老闆在前台賣力的切肉。前台擺放著許多滷水切盤，看起來相當誘人~ 由於現任老闆可以用日文做基礎溝通，所以店內也有不少日本觀光客。為了將經典台式美味推向國際化市場，老闆在今年四月也就是疫情趨緩時期，還斥巨資重新裝潢，打造出乾淨整潔的用餐環境，顛覆了大眾對於傳統鴨肉飯40年老店的印象！ 店家臉書粉專今年11/11~12/11這段期間，有舉辦一個收集老照片的活動，來店用餐的朋友記得多拍幾張照片踴躍投稿喔~ 靠近櫃檯的地方有沾醬區可自行取用，白白非常推薦老闆自製的油潑辣子，那股陳年的麻香一吃就知道是花費許多時間與功夫下去熬製的！ 老闆自製的調味料共有三種，分別是特製沾醬、油潑辣子、紅蔥酥鴨油，如果吃的喜歡也有罐裝品可以購買~ 用餐完後別忘了帶點冷藏包裝伴手禮回去 白白那天買了鴨舌和鴨翅回去~ 煙燻鴨翅表皮Q彈，肉質相當有嚼勁 鴨舌口感脆嫩滷香四逸，可謂滿分的下酒菜！ 店家菜單 菜品選項非常多，非常適合家庭聚會或朋友聚餐。點餐方式有手機掃碼及現場點餐兩種，對於不擅長3C產品的長輩們來說相當友善。掃碼只要輸入內用桌號跟手機號碼即可點餐 如需餐具可直接跟店員說，外場人員會幫忙服務，讓白白第一次在鴨肉店體會到顧客至上的感覺，重點是還沒收服務費！ 家長若遇到小孩哭鬧的情形，店家也有提供貼紙討小朋友的歡心XD 如需外帶或訂位服務，老闆也有提供印名片，鴨頭造型的名片非常Cute~ 店家資訊 如需鴨肉宅配的服務可至店家官網訂購喔~ ✽聰明鴨肉店官網(點我) ✽聰明鴨肉店臉書粉專(點我) ✽聰明鴨肉店IG粉專(點我) 鴨肉飯$65 鴨肉飯加了老闆特製的鴨油蔥酥，吃起來特別香！ 滷牛雙拼$340 辣油香而不辣，牛筋牛肚燉煮良久口感脆嫩，尤其是牛筋那充滿膠質的食感白白超喜歡~ 滷豬大腸切盤$200 大腸口感軟嫩厚實，完全沒有腥味~ 鴨肉切盤1/4腿$220 因為鴨腿賣完，老闆有詢問我能否用其他部位代替，當天是用鴨胸取代鴨腿 鴨胸的脂肪含量少，越是咀嚼越能感受到煙燻的香氣，搭配特製沾醬更好吃~ 蒜香地瓜葉$70 地瓜葉味道不苦澀，白白很喜歡~ 油燜筍$60 油燜筍鹹香的滋味搭配微脆口感非常下飯！ 下水湯$75 下水與鴨腸脆而不韌，搭配鹹香適中湯頭喝起來相當舒服~ 冷泡青茶$80 冷泡青茶喝起來不苦澀，淡淡的茶香非常解膩~ 冬瓜檸檬$40 冬瓜檸檬酸中帶甜的清爽風味可謂大人小孩的最愛，不喜歡喝茶的朋友可以點這個~ 總體評價 餐品精緻美味，服務態度良好，白白非常推薦~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

飛驒高山布丁/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名日本布丁,可愛光滑,超入口即化@小卡的美麗日誌

*飛驒高山布丁/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名日本布丁,可愛光滑,超入口即化@小卡的美麗日誌 高山老街除了漫步於京都風韻的街道,這裡也有許多特色美食 今天介紹的(超必吃)【高山布丁亭】,就是老街中最具代表的特色甜點之一 滑順即溶,布丁味香濃,我們雖然買了10罐,還真的買太少了啦!XD ▼飛驒高山布丁/上三之町美食推薦 當天是平日,天氣變得冷颼颼,開始飄雪了,街道上沒甚麼人 這家【高山布丁亭】,應該是當地排隊人氣數一數二的名店,在日本各大城市吃過這麼多得獎布丁 發現今天的布丁才是心目中的第一名 ▍高山布丁亭(高山プリン亭) 地址:〒506-0846 岐阜県高山市上三之町95 電話:+81577708490 營業時間:10:00-16:00 官網:https://takayama-pudding.com/ 交通: 由名古屋中部國際機場搭乘名鐵快速特急到名古屋車站(約30分鐘車程) 再搭乘由名古屋車站出發的JR富山線特急電車(limited Express Hida Train) (約2小時25分鐘抵達高山駅) *高山車站到高山布丁亭,步行約11分鐘 岐阜縣高山老街,是江戶時代的中心城區,當時發展為城下町,是重要的商業城鎮 以前由於交通不易,江戶末期至明治中期建造的日式宅邸風格,部分有幸保留至今 儼然成為今日飛驒高山的必來感受的日式老街氛圍 【高山布丁亭】店舖位於一棟經過翻新和維護的大正時代建築內 (大正時期是西元1912-1926,緊接在明治時代後) 建築物仍保有傳統日本房屋的復古氣氛,包括店內有一座原始的取暖爐灶 排隊都排到隔壁店家了 高山布丁亭的大招牌,招牌的色彩系列囊括所有店內口味的布丁 這是一家專賣高山布丁和霜淇淋的甜點店 代表飛驒高山地區的無臉娃娃拿著布丁湯匙,是店內的LOGO 可愛網美牆裡有飛驒高山的6個無臉娃娃,代表高山布丁亭6種布丁口味的基本款 店內架上排有基本款布丁和當季的限定款布丁 高山布丁亭之所以好吃,對於布丁的原料品質很講究,使用國產雞蛋,牛奶和鮮奶油外 特別是嚴選馬達加斯加生產的最高品質香草豆 布丁氣味濃郁,不是香草精可以取代的 高山布丁亭的官網,製作真誠 他們的小編還一直強調,希望看到顧客吃到他們的布丁,有著開心的神情 他們每天都會認真做著好吃的布丁接待大家,實在也是可愛 ▍架上布丁口味介紹 價位均介於￥430-￥500/1瓶 ●深藍色牌子大雪布丁(大雪プリン) 屬於比較有口感的布丁,他不是牛奶布丁喔,是用特殊的雞蛋,會偏向雪一樣顏色的白色布丁 ●咖啡色牌子雪國咖啡布丁(雪国珈琲プリン) 布丁使用的是當地飛彈老字號咖啡專賣店「Midori no Yakata 高山店」 是烘焙混合的咖啡豆,經過24小時慢慢萃取,做成的上層果凍 ●綠色牌子/抹茶布丁(抹茶プリン) 使用特製光滑布丁和愛知縣溪尾市產的抹茶,製成的布丁 帶有正宗抹茶的香氣和苦味,再加入與抹茶搭配的丹波黑豆提味 ●深綠牌子/雪國巧克力(雪国ショコラ) 是冬季限定產品,來自厄瓜多爾的高品質 71%的可可,布丁味道濃郁,入口即化 ●紅色牌子/高山布丁(高山プリン) 使用濃郁的純奶油.正宗的馬達加斯加香草豆和新鮮的在地飛驒牛奶 這種布丁是所有產品的基本款,擁有光滑的質地,入口即化 ●藍色牌子雪國布丁(雪国プリン) 雪國布丁代表高山的雪國國度,放置在白色布丁上方是天藍色閃爍的果凍 透過混合銀箔糖,表現出閃閃發光如同鑽石般的光澤(這裡是白布丁喔) ▍高山布丁霜淇淋,有3種口味 ●布丁軟冰淇淋(プリンソフトクリーム) 光滑布丁的甜甜焦糖香味和軟冰淇淋的完美搭配 ●雪國組合(雪国ミックス) 布丁口味和彈珠汽水口味的軟冰淇淋,是店家的大推薦 ●彈珠汽水軟冰淇淋(ラムネソフトクリーム) 美麗的天藍色,清爽的汽水口味軟冰淇淋 ▍保冷劑和保冷袋 布丁都是雞蛋牛奶的原料,需要冷藏的環境 ●外帶布丁,店內售有保冷劑,有￥300,￥200,￥10/3種價位 ●可愛保冷袋(3款): 維持5-6小時,保冷袋+冰凍寶特瓶保冷水(適用15瓶布丁)/￥600 維持1-2小時保冷袋+保冷劑(適用18瓶布丁)/￥500 ▍內用區 挑選完商品,往轉角處櫃台結帳 店內有2種內用區,有櫃檯旁,享用布丁的椅凳(座位數不是特多) 另一個享用區就是大正時期留下的日式老宅氛圍的火爐造型,設計的非常溫馨可愛 連Kitty的造型都是飛驒特色的服裝 因為當天已經有人使用此區,在網站借了2張圖片和大家分享 當天拍攝時,火爐區已有人使用,感覺要坐到這樣的座位區,就需要碰運氣XD 基本上就是感受高山老街復古溫馨的氣氛~ 我們共外帶10瓶布丁,準備趕新幹線到東京 想在新幹線車上吃囉~ ▍享用口味心得分享 當天在飛驒高山老街,離開上三之町前,買了當地NHK專訪的得獎麵包Train Bleu和高山布丁後 因為趕著看好多地方,肚子好餓喔!上車前在車站也買了便當,我們就在車上大快朵頤XD 我第一挑選的是藍色牌子的雪國布丁(雪国プリン) 一般在日本各大百貨地下超市旁,都有很多知名或得獎布丁的販售,心想差不多就是那種味道吧! 沒想到吃了一口高山布丁亭的布丁,驚呼~太驚艷了! 雪國布丁外觀看來,底部是大雪布丁,是屬於特殊雞蛋製作,較有口感的白布丁 上層堆疊了如同雪花色系的藍色果凍和閃爍bling的銀箔糖,就是這色調吸引了我吧! 吃第一口果凍部分,心裡想會有奇特的香味嗎?! 哇!沒想到夢幻的藍色果凍,口味微甜的清新香味,和布丁好搭喔!超級好吃的 舀一口將布丁放入口中,布丁口感滑嫩綿細,根本就是入口即化,在嘴裡瀰漫著布丁味的香濃 這種滑順感,真的讓人一口接一口啊!果凍香味和布丁絕配~感覺吃多也不易有負擔XD 到達飯店後把布丁都拿出來排排站 最右邊那罐寶特瓶就是飛驒冰凍保冷水 我們三人買這樣根本太少了,一人吃3瓶布丁,吃不過癮啊! 咖啡色牌子的雪國咖啡布丁也很特別的好吃,上層是咖啡凍 一般我吃咖啡凍,會聯想到在名古屋日本網紅推薦第一名的KAKO咖啡廳的咖啡凍那般細碎Q彈 但是這裡的咖啡凍,口感質地更加細膩爽口,每口都是晶瑩剔透,幾乎每種口味都非常推薦啊! 高山布丁亭的布丁香濃的祕訣就是香草豆 這款雪國咖啡布丁,表面上還看到香草仔耶 布丁底下的焦糖甜度也是恰到好處 微微淡淡的焦糖香氣不會影響布丁本身的香氣和口感,真的很厲害 這一匙布丁的質地,照得出柔滑綿細,真的好好吃!買太少超可惜啊XD ▍小卡心得分享 來日本高山很推薦的一家布丁甜點店,口味無可挑剔 每種口味都很精緻,特別喜愛雪國布丁的夢幻閃爍感,同時也能享受到布丁的美味! 價位上比一般日本平地賣的布丁價位來得高些 畢竟真材實料的好吃,外加這裡是高山,是有運送的成本,值得一吃 服務不錯,很推薦~不吃可惜了XD ▍高山布丁亭(高山プリン亭) 地址:〒506-0846 岐阜県高山市上三之町95 電話:+81577708490 營業時間:10:00-16:00 官網:https://takayama-pudding.com/ 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 *飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁/布丁可愛光滑,超入口即化 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

獨特三角形現包蒸餃 皮Ｑ薄肉鮮甜 排隊老店-台北大橋頭 Kao空食客

 蒸餃 $75 酸辣湯 $35一籠八顆 熱呼呼麵皮帶著Ｑ度餡料鮮甜甘美有許多蔥花段增添香氣與口感蒸餃帶有湯汁 建議趁熱 皮與餡料合拍 口感皆好稍微冷卻後 皮變得較硬 湯汁也凝固酸辣湯既酸也辣 辣度來自胡椒粉會有種黏喉的刺激感湯料豐富粗塊 有咬口 芡汁不過重滿不錯的 大橋頭延三蒸餃是夜市裡排隊店家之一，雖然只賣蒸餃和酸辣湯也收穫不少忠實顧客。內餡選用黑豬肉的後腿肉與白豬的松阪油調拌，所有肉餡皆當天現做現包，沒賣完的也不留過夜。攤位上的醬料醬汁皆是闆娘調配而成，辣油使用鬼椒，辣度突出香氣足，要小心食用。不論是蒸餃還是酸辣湯味道皆好，是會讓人想回頭的滋味，收！ 大橋頭延三蒸餃 0925 810 22817:30-23:00 週日一公休台北市大同區延平北路三段37-39號號騎樓捷運大橋頭站1號出口 步行約3分鐘

別被店名迷惑！精選8樣老饕常客愛點的新竹小吃，是在地人就懂。

問問新竹人最好吃的臭豆腐在哪?如果答案裡面有聽到一家"長興釣蝦場"，也不用感到意外，這是真的！其實新竹真的有好幾家被OO耽誤的店，但有時候也不盡然，可能是後來發展出的副品項的美味，已經獲得更多人認可卻也不方便改店名，真的不要被店名迷惑住！以下精選出8家新竹餐飲店與小吃，看招牌店名你以為是這樣食物必點，不過只要是這些店的老饕級常客，大概更愛吃店內的某一樣餐點，問問你身邊的新竹在地人就懂。(Instagram貼文點我) 好吃的新竹排骨蝦仁蛋炒飯 點我 新竹小吃1.璽子牛肉麵-斤餅 許多在竹科工作的人，應該都吃過這家璽子牛肉麵，最先發跡的總店在自來水廠、工研院光復院區、新竹高商附近，轉角位置非常顯眼，每到用餐時段總是高朋滿座，不過比起店名為主的牛肉麵，斤餅、牛肉斤餅反而人氣更高，來一份斤餅，再點個麻辣牛筋(NT:80元)、蓮藕(NT:50元)、辣味皮蛋(NT:50元)、涼拌雲耳(NT:50元)、干絲(NT:50元)當小菜，很適合多人分食。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:斤餅NT:65元、小菜NT:50-100元 -店家資訊- 璽子牛肉麵博愛店 地址:新竹市東區博愛街31號 電話:03-571-5959 營業時間:11:00–14:00;17:00–21:00(週二休) 璽子牛肉麵香山店 地址:新竹市香山區牛埔東路297號 電話:03-530-0130 營業時間:11:00–13:30;17:00–20:30(週二休) 璽子牛肉麵竹北店 地址:新竹縣竹北市勝利三街148號 電話:03-667-5539 營業時間:11:00–14:00;17:00–20:30(週二休) 新竹小吃2.東南漢堡店-鮪魚蛋餅 建華國中這區的東南漢堡店、光華國中的夏一跳雞排與巨林美而美，都是許多人學生時代的早餐回憶，不過比起店名的漢堡，和許多朋友同事們，更愛吃加了小黃瓜的鮪魚蛋餅，剛起床胃口不大，當早餐的份量恰恰好。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:鮪魚蛋餅NT:45元、漢堡 -店家資訊- 地址:新竹市東區東南街54號 電話:03-562-3177 營業時間:06:00–12:30 新竹小吃3.大腸吳麵線-糯米腸 西門街中央市場的老字號攤位大腸吳麵線，攤位面積不大，但用餐尖峰也常常客滿，許多人或許會衝著大腸蚵仔麵線報到，不過個人更愛手工製作的糯米大腸，口感自然，腸衣不會咬不斷的，糯米軟Q，加點特調油膏和辣椒，又增添了不同滋味，雖然看起來小小一份，卻是十分有飽足感的銅板價小吃美食。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:糯米大腸NT:30元 -店家資訊- 地址:西門街中央市場(58攤) 新竹小吃4.中央糯米水餃-餛飩 跟大腸吳麵線一樣在西門街中央市場的"中央糯米水餃"，也是早市的人氣攤位，小時候初次吃到糯米水餃的時候，覺得是無法理解的食物，不像水晶餃，又不像客家鹹湯圓，但似乎就是有人喜歡這一味，比起較不容易消化的糯米水餃，手工現包的鮮美餛飩，個人更推薦，外帶的生餛飩回家自己下鍋煮，不需要特別調味也好吃，只是闆娘和員工脾性難以捉摸，氣氛微妙的一家在地老店。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:餛飩湯(小)NT:50元 -店家資訊- 地址:西門街中央市場(92攤) 新竹小吃5.刀削麵-滷味 原本在新竹天公壇附近，已搬到中華路多年的刀削麵，地點更近火車站，每到用餐時間人也是爆炸多，專賣大滷麵、酸辣麵等主食，但仔細看看排隊人潮購買的品項，就知道滷味才是招牌必買，一根黑輪、半隻小卷、一塊三層肉、兩片海帶、一個杏鮑菇、一塊豆乾，照片內加起來約NT:210元，量至少能滿足2-3人份，如果敢吃辣的，一定要加點辣。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:現切冷滷味(小卷、三層肉...) -店家資訊- 地址:新竹市東區中華路二段572號 電話:03-524-8760 營業時間:11:10–14:00;17:00–20:00(週日休) 新竹小吃6.新豐麻油雞-腰內肉湯 提到冬天必吃的美食，就一定會想到麻油雞、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐，新竹市區就有林森路「來坐麻油雞」、西大路「京品麻油雞」，以及近年從新豐來到大遠百周邊西門街的「新豐麻油雞」，你可能直接會想點麻油雞，但個人更愛這裡的麻油腰內肉湯，再搭配個麻油麵線，腰內肉片的厚薄適中，肉質軟嫩，冷冷的天氣來上一碗，暖和舒服。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:麻油腰內肉湯NT:90元、麻油麵線NT:40元 -店家資訊- 地址:新竹市北區西門街1號 電話:0920-499-847 營業時間:16:00–00:00(週日休) 新竹小吃7.鷹王肉圓-香腸 延平路往南寮方向，有一家真的要內行人帶路的小吃，就是鷹王肉圓，新竹知名肉圓包括玉龍肉圓、飛龍肉圓、廟口肉圓...等等，不同於其他家肉圓店喜歡搭配經典的貢丸湯，鷹王肉圓居然選了"烤香腸"當配角，比起因為每個人的喜好不同而對肉圓有褒有貶，反倒是烤香腸獲得許多好評，所以來這裡也別忘了嘗鮮看看烤香腸。(照片是兩條香腸的量喔)(Instagram貼文點我) 推薦餐點:烤香腸NT:45元、肉圓每顆NT:27元 -店家資訊- 地址:新竹市香山區延平路二段350號 電話:0933-794-992 營業時間:10:30–19:00(週三休) 新竹小吃8.楊家意麵-蚵仔煎 早期新竹知名意麵有榮記香菇貢丸意麵、西大路與西門街路口意麵、竹山意麵、楊家意麵...等等，搬過至少2次地方的楊家意麵，目前在勝利路上，雖然也有賣蚵仔煎，但大家還是習慣稱他們「楊家意麵」，而不是「楊家蚵仔煎」，但這裡的蚵仔煎真的不輸意麵，肥美的蚵仔伴隨雞蛋香，粉漿吃起來QQ的口感，涼拌豬肝也是很多老饕的口袋名單小菜。(Instagram貼文點我) 推薦餐點:蚵仔煎NT:60元、涼拌豬肝NT:30元 -店家資訊- 地址:新竹市東區勝利路67號 電話:0913-676-323 營業時間:10:00–21:00(週四休) 圖影來源：自行消費拍攝，僅供文章分享使用 #新竹在地人美食推薦 #新竹在地小吃推薦 #新竹在地美食推薦 #新竹在地小吃推薦 #打開這些新竹店家的正確方式 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

內壢高 CP、高品質火鍋推薦：享享鍋物中壢旗艦店

和朋友、家人聚餐，總是吃連鎖的涮涮鍋、吃到飽嗎？內壢的朋友們，你們還有享享鍋物這個選擇！ 享享鍋物中壢旗艦店位於內壢家樂福對面，離火車站也不遠，大約騎車 3 到 5 分鐘就可以抵達。 一進入店裡，就看到櫃台上面擺著 2023 桃園金牌好店的獎盃。看介紹說桃園金牌好店今年是 20% 不到的入選率，加上最後有獲得金牌好店的火鍋類品項裡，鍋類不到五家，享享鍋物就包了兩間分店，這次就來吃看看到底有多厲害～ 享享鍋物中壢旗艦店以白牆搭配木質調的裝潢為主，旁邊偶有一些植栽點綴，是舒適明亮的用餐環境。 醬料區旁有一鍋綠豆湯，加的不是薏仁而是麥片，口感更滑順之外也可以讓孕婦安心食用。吃起來濃醇又綿密，也難怪看到不少人還沒用餐就先來盛碗綠豆湯來喝。 享享鍋物中壢店的飲料都是自助喝到飽，品項非常多樣。其中最特別的就是居然有台南的一等涼冬瓜茶耶！ 一等涼冬瓜茶是在善化經營一甲子的老店，大部分的台南鄉親都很熟悉，北部的朋友只要來享享鍋物用餐就可以喝到飽，真的很划算。 享享鍋物中壢旗艦店的桌子超大，多人一起聚餐也沒問題。 掃描桌上的 QRCODE 加入享享鍋物的 LINE 官方帳號成為會員，還可以現場出示給店員兌換一顆大干貝（照片中右上方處），像我們一行人就換了三四顆XD （圖片來自享享鍋物中壢旗艦店粉絲專頁） 享享鍋物屬於中價位的火鍋，計費方式為湯底+套餐肉類+10% 服務費，一餐落在 $350 到千元不等，想高 CP 值平價路線、或是奢華享受都沒問題。 享享鍋物的菜盤使用的是有機蔬菜和非基改食材，火鍋料也都是手工製作的，和其他火鍋店有明顯差異，看得出來食材都是精挑細選過的。 蒜頭蛤蠣雞腿 升級日月潭紅玉雞腿 $600 主餐部分蒜頭蛤蠣雞是我秋冬的最愛，如果荷包允許的話，一定要升級這個日月潭紅玉雞腿啊！ 享享鍋物的日月潭紅玉雞選用十八養場的紅玉去骨雞腿，顧名思義這些紅玉雞被飼養在日月潭、飼料拌入日月潭的紅玉紅茶、喝的還是純淨的山泉水，難怪不但肉質鮮嫩也沒有腥味、吃起來也是清香四溢，讓人回味再三。 除了雞肉之外，享享鍋物的蛤蠣簡直 CP 值爆表！看看這個蛤蠣，這麼肥美誰受的了🥹 吃飽了之後當然要來點飯後甜點啦～享享鍋物中壢店甜點除了綠豆湯之外，還有日本樂天 & 泰國明果的冰淇淋，每次的口味都不太一樣，明治的草莓起司口味和明果的泰奶口味冰淇淋是我私心推！ 雖然不是享享鍋物不是吃到飽，但以上全部吃一輪之後也夠撐了。享享鍋物的單價不算低，但以選用的食材來說 CP 值真的很高，也難怪每到用餐時間店裡總是人滿為患，幾乎都要候位。 我把享享鍋物中壢旗艦店的資訊放在下方，有興趣的朋友可以自行到店家的社群瞭解資訊跟訂位喔～ 【享享鍋物-中壢旗艦店基本資訊】

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