手作料理/早午餐🌸2022/08/18 主食：蒜香豬里肌/水煮蛋/波羅麵包

2022/08/18 手作料理/早午餐🌸 主食：蒜香豬里肌/水煮蛋/波羅麵包 蔬果：番茄/藍莓🫐/堅果🌰/燙蘆筍 飲品：手沖咖啡☕️ 早安，天氣晴☀️ 小米香週二去打BNT,手臂跟《米龜》一樣， 隔天一早，沒辦法起床，又頭昏，肚子痛， 還好，經過一天的休息，好了不少～～ （想看《米龜》的照片嗎～～最後一張。😅） 今晨，省開火時間，買台蓄的即食豬里肌， 量很多～盤中的量就是一包的量。$59。 澱粉少吃一點，吃肉肉剛好。。 外買的即食排骨，再加點 磯駒海苔的香鬆， 就有賣相跟添加香氣了！女兒也說好吃😋 不知是～香鬆好吃～還是肉好吃～🤣🤣 反正，有買單+吃完就好啦～！ 漸漸有種～新冠肺炎，結束🔚不了的感覺， 在恢復正常生活跟防疫之間，大家加油💕 🍧🍧祝大家有個 開心🥳愉快 的週四🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 ⭐️⭐️磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣今天，沒什麼料理步驟～😄😄 1️⃣準備水果/手沖咖啡☕️ 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #日式料理#午餐 #自己做 #自己煮 #自炊 #下午茶 #宅配美食 #宅配美食 #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime #豬肉 #家常便飯 #家庭料理 #私房菜 #手作料理 #相機先食 #dinner #蛋 #水果

《去美國必收藏》美國的漢堡店

《去美國必收藏》美國的漢堡該吃什麼

美國就是隨處可見各種速食餐廳 不管是連鎖的或是小吃攤 不外乎都是漢堡、炸雞、薯條、披薩、熱狗 以下就來分享幾間 要去美國必收藏！ 📍《連鎖店系列》： 1️⃣In-N-Out 西岸的霸主！ 自助吧台有無限取用的墨西哥辣椒（整條的） 吃到很膩的時候 再搭一口爽口的辣椒 中和了油膩感 很愛這一點是我心中的第一名 一個套餐有：漢堡+奶昔+薯條（animal 口味） 整個吃起來就是很罪惡🤤🤤 2️⃣Shake Shack 🍔有辣椒的漢堡(Smoke Shack) 有辣味漢堡可以選擇的真的會深得嗜辣者的心🌶 飲料一定要喝他們家的自製檸檬汁🍋 比雪碧還清爽也沒有氣泡 🍔牛肉堡+蘑菇堡的綜合版（Shack Stack） 那塊炸物就是美味的蘑菇排 兩種人氣漢堡的綜合版 點一份有兩種口味可以嘗試 還不趕快點起來！ 3️⃣Hollywood Burger 在LA星光大道旁吃的好萊塢漢堡 蔬菜量很多的漢堡吃起來不罪惡 有洋蔥、酪梨、番茄、很多生菜 而且炸雞腿排很多汁🤤🤤 4️⃣Five Guys 歐巴馬最愛的漢堡店 這家特別的是有自取的花生 （終於不用再配薯條了🍟🤣） 📍《台灣也有的連鎖漢堡》: 這些店的特色是價格相對平價 在美國時想省錢的好選擇😎 1️⃣漢堡王 2️⃣麥當勞 台灣沒有的奶昔真的很甜滋滋 雞塊和醬料的口感、口味都和台灣很不一樣 3️⃣Subway 4️⃣DUNKIN' Donuts 早餐吃的火腿蛋堡 📍《同場加映》： 1️⃣路邊攤的漢堡車 路邊很多地方都有 像台灣的路邊攤 用鋁箔紙包起來熱熱的 通常裡面打開就是牛肉排、洋蔥、酸黃瓜 好吃但份量不大 2️⃣Boston Chowda 龍蝦堡 位於波士頓的Quincy Market 市場裡面超多間龍蝦堡店 龍蝦Q彈且新鮮 吃過會難以忘懷 是到波士頓後的必吃 📍《網友們的推薦》： 除了以上幾間外 也整理了一些 台灣網友們去到美國後 推薦的必吃 1️⃣Chick fil A 2️⃣Super duper 3️⃣Jack in the box 4️⃣Lemonade 5️⃣Culver’s 6️⃣ Big Al’s

【台中美食|刁民酸菜魚】販賣正宗的秘罈酸菜魚，如果不吃辣的有初戀番茄魚🍅

【台中美食】酸菜魚(中盛)💰528沙漏酥魚皮💰80那個麻辣鴨血💰50硬硬的炸雞雞💰100腐竹、豬五花、寬冬粉💰39-推薦程度：85-刁民酸菜魚在台中有崇德店及逢甲店✔️主要販賣正宗的秘罈酸菜魚，有分中盛、大盛及特盛🍲如果不吃辣的人可以點初戀番茄魚🍅除了主菜之外，還可以點選配料，配料每份都是39元🙆🏻‍♀️另外還有涼菜、炸物、蔬菜、滷物及飲料可以選擇☹️刁民很貼心提供免費陳皮和洛神💕供大家沖泡熱的陳皮洛神茶，味道濃淡可以自行調整，喝起來酸酸甜甜的，很解膩😍酸菜魚中盛適合1-2人👫🏻份量很實在，湯底酸中帶辣，香麻帶勁😋非常開胃，魚片是使用烏鱧魚🐟肉質細緻Q嫩，沒有魚刺⚡️配料個人推薦沙漏酥魚皮，加酥炸魚皮加入湯底，使用沙漏計時，魚皮保有酥脆度🆙吸滿精華鍋底，非常好吃😋硬硬的炸雞雞是來刁民酸菜魚必點之一🍗外皮金黃酥脆，裏頭雞肉鮮嫩多汁，加上旁邊附上情人果🆒酸甜去油膩✔️-#台中美食#台中名店#刁民酸菜魚#刁民#酸菜魚#台中必吃#火鍋#炸雞#鴨血#火鍋#好吃#美味#相機食先#bread#foodie#foodporn#popdaily#popyummy#taipei#taipeifood#instagood#instafood#like4like#2eat2gether#taiwan#taiwanfood#Taichung#taichungfood

LAFETE・法月｜踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅｜台中法式料理｜約會西餐推薦｜美術館老屋餐廳

LAFETE・法月｜ 踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅 炎暑漸退，不覺初秋夜漸長，台中老字號法式料理的美味指南-LAFETE・法月，也於這美好秋韻華麗回歸。 主廚以一副精湛手藝，將經典元素重組與混搭，讓料理不再墨守成規，走出專屬法月的新食力。 戀戀京都禪意美，一踏入LAFETE・法月，綠意款待旖旎風光，愛上這裡絕對是本能反應。 重新出發LAFETE・法月，以魅顏老屋、洗石子牆面和繁茂蔥蘢為載體，環抱著白淨玻璃主屋，體現出台灣獨有的人文蘊美。 沿著側邊的悠悠廊道引入屋，米不自覺會想起京都的庭院小路呢。柔雅的薄水色桌巾，透著玻璃屋與庭中的盎然綠意相映成趣，令空間流轉出明亮鮮活的氣息。 一旁歷經風霜傍著建築的老樟樹，透過年輪訴說著時代的綿綿舊情。當日光灑落微風拂葉，那樹影扶疏間的自然流動，叫人不自覺陷入這夢幻連動裡，方寸之間即可感受到幽幽禪靜美。 LAFETE・法月透過如萬花筒般絢爛的食材選搭，組成道道兼具藝術和味蕾享受的餐桌風景。當清脆刀叉聲響起，先不聊了米要來享受這宛如置身京都林間的浪漫盛席！ △ 兩款飲水供選擇｜礦泉水｜氣泡水 △ 加購三杯佐餐飲｜Ca Cava｜粉紅蘇維翁｜左岸 LAFETE・法月 📮 台中市西區存中街39巷2之1號 📞 04-22521680 🕐 10:00-14:00 16:00-20:30/無公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 △ 預約制 ⧐ LAFETE・法月 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 LAFETE・法月 官方) ▷ LE FESTIN de Kyoto京都盛宴 ⧐ 白身魚｜干貝 清香白魚搭配甜嫩干貝，佐以台灣山藥與堅果燉菜豐富層次口感， 底層以粉萌櫻花凍帶出京都的柔美風情，風味甘美爽朗還有驚喜Q凍感相隨， 以此道開胃劃開今日盛席序幕，甚好甚好 ⧐ Ca Cava 三杯佐餐飲，米選擇的是加購$780無酒精款，首杯亮相的是帶著一抹秋色的Ca Cava， 將熟成氣泡水引入阿里山冰釀咖啡做出唯美漸層，接骨木的優雅甜香隨著嗤嗤竄起的氣泡充盈於口中，風味宛若香檳般清香宜人，開胃味蕾就屬這一杯。 ⧐ 北寄貝 外觀豔麗口感獨特，Q脆之中藏甜香的北寄貝，是近年來料理的寵兒， 並以日味珍饈海葡萄點綴其中，馬鞭草的香氣偶爾探出，昆布醋提出甘醇鮮美， 沖入冷湯並搭著舒爽瓜果一起食用，輕盈度滿分！ ⧐ 手做麵包 以色卡式手法，逐格染出唯美的奶昔感藍色，感覺好像在欣賞PANTONE色卡呢， 鯷魚奶醬塑形成萌趣的蘿蔔貌，看著就十分討喜，塗抹上麵包品嚐風味更顯加乘。 另一款為切片為地瓜麵包，酥香之餘還咬得到橄欖香 ⧐ 黃色玉米 濃湯mix爆米花，漸變豐富玉米的姿態 甫入口能感受到豐盈奶韻、洋蔥清香和玉米甜美，濃滑中能感受到驚喜的塊狀口感！ ⧐ 香魚 主廚以巧手將經點的可麗餅融入法餐之中， 在酥炸香魚上依序鋪陳櫻桃蘿蔔、小黃瓜、無花果，滴管擠上藍莓醬，最後以接骨木唯美收尾裹起。 將全面的釀漬清香與鮮脆感，深深埋藏於此捲中，果香馥郁酸爽宜人，一道滿足視覺與味覺的藝術創作！ ⧐ 粉紅蘇維翁 以台灣在地好食材紅心芭樂、百香果、水梨、青蘋果與檸檬鮮打而成， 風味酸香甜美近似Sauvignon Blanc 長相思，極富詩意的一杯特調，與生蠔十分合拍，可以提出食材鮮度且巧妙沖淡生蠔那細微的金屬感。 ⧐ 生蠔 碳色彎月藏鮮色，金箔點綴於彎月上猶如月亮渡橋。 此道以嵐山渡月橋美京和鹿苑金閣寺為設計，以墨魚醬汁染上白花椰菜與臘肉製成炭黑色彎月， 將以酥炸手法料理的生蠔藏於其中，妝點上紋甲花枝、海膽與耀色金箔，最後刨磨入興達港的野生烏魚子， 這集結大海鮮味於一身的美理，不只意境一流滋味也一絕。 ⧐ 胭脂蝦 泡浴繚繞奇幻無比，每每瞧見絕美的分子料理，總是令米捨不得動手。 將胭脂蝦藏入義式餃子裡，並以細緻的梅酒泡沫朦朧覆蓋， 咬開即可品嘗到紮實彈美的胭脂蝦與鮮脆綠竹筍，餃下還有熬煮的胭脂蝦、羽衣甘藍與風味鮮蔬搭襯， 佐以底層的龍蝦醬汁巧點鮮醇，透過科學方式品嚐鮮美的深海ㄧ抹紅，這藝術食感叫人傾心不已呢。 ⧐ 酸柑茶 將客家精髓的九蒸九曬酸柑茶，添入陳皮與甜酸柚汁， 清香溫潤緩流入喉，微微的熟成酸甘味漫於口中，主餐前需要沖洗一下味蕾，已迫不及待下半場主角的到來！ ⧐ 梨山蘋果雞 將雞腿肉以炫風烤箱烘烤後，深埋於炭烤梨山高麗菜之中， 層層剝開後還可以藏於底部的舒肥雞胸，不管是焦香腿肉還是肉嫩雞胸， 配著帶有脆度的炭香高麗菜，與氣韻豐厚的柔滑鴨肝都讚的好吃！ ⧐ 左岸 主廚透過一雙巧手，將甜酸洛神與陳香普洱茶，調和出紅酒般的細膩氣息，會給口腔帶來些許酸澀，也是紅酒的靈魂。 紅椒與黑胡椒令這杯左岸帶出驚喜的類單寧身影，酸香悠揚輕盈易飲，這美好香澀，完全是紅肉的摯愛朋朋！ ⧐ 伊比利豬老饕/$2580 油花細緻且分佈均勻，咀嚼時可感受到鮮嫩脆彈，隱隱透散著橡樹果實的芳香， 清香純粹漫於口，佐以羊肚菌醬汁也不賴，最入米心的豬肉代表只能是伊比利豬了。 ⧐ 安格斯牛小排/$2880 高品質的肉質特色，成就了安格斯牛肉的汁美與鮮嫩柔滑的極佳口感。 單吃即美味，襯著鹽之花或玫瑰鹽提出鮮醇是米的最愛，也可佐以紅酒牛骨汁感受醬香層次。 ⧐ 普羅旺斯燉菜 此道燉菜為主餐的配菜盤，令主菜氛圍更顯歡快有趣。以南法的料理手法製成，盛盤完全可以感受到南法到繽紛熱情！ 將櫛瓜、杏鮑姑、番茄與茄子簡單烘烤，配上底盤的松露奶油醬，愛極了這南法的純粹好滋味！ ⧐ 甜點 眾所期待的甜點車車，終於要推出來了！ 甜點以桌邊展示車方式呈現，在大木盅內擠入櫻桃奶油慕斯， 最後以氮氣在-195°Ｃ溫度冷卻拌炒，開啟這絕美的冰霧秀！ 頓時陣陣雲霧飄渺襲來，有如浪漫仙境傳說，相機手機不能離手。 盛桌時冰霧還未退，透過氮氣作用令奶油質地帶著冰心口感，蓬鬆輕盈還能感受到櫻桃的酸溜甜美， 一旁還有手洗愛玉凍、蛋白霜餅與新鮮水果點綴，完全是一道深具記憶點的視覺享受 ⧐ 茶點 將桃膠塔與松露巧克力置放於咖啡豆海之中， 酥脆塔皮疊上軟Ｑ的楓糖桃膠，搭口微苦略甜的松露黑巧， 最後再品上一杯潤香小葉紅茶，透過味蕾盛席不知不覺遊玩了一趟京都，這優美景緻真叫捨不得離開。 小米小結： 重新出發LAFETE・法月，透過風華老屋將台灣的人文蘊美展現得一覽無遺 ，以預約方式將所有細節做到最好。料理道道風華絕美且抓人眼球，一旁還有親切的服務人員將料理故事與製程娓娓道出，這宛如置身京都林間的浪漫盛席，直得走訪細品！

台中北區 加州火烤 加州料理玉米脆片

週末跟哥哥姐姐來逛中友百貨，晚餐吃地下街的「加州火烤」，它是一間加州料理餐廳，主要是賣蓋飯、沙拉、捲餅、玉米脆片， 我們點了一份超級玉米脆片，它的配料是一些雞肉、豆子、番茄、玉米粒、酪梨、酸奶、起司醬，總之配料非常的多。 我不確定是不是只有中友店有賣超級玉米脆片，因為我今天忘了拍菜單，然後我查另一間南屯的加州火烤的菜單，它是沒有這個玉米脆片這個選項的。 然後不要小看它只是一份沙拉、前菜的樣子，這個份量我覺得可以差不多兩到三個人吃都沒問題，我們三個吃這樣還蠻飽的，而且很厲害的是吃這麼多，卻不會吃膩，它的口味讓人更開胃了!! 加上因為是玉米脆片，不像飯或麵會讓人有負擔很大的感覺，推薦大家逛完百貨公司之後可以來吃吃看，體驗一下異國料理。 $189 超級玉米脆片 地址:台中市北區三民路三段161號 A棟B3 #中友百貨 #台中美食 #加州火烤 #加州火烤CaliforniaGrill #美式料理 #沙拉 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

自製手抓海鮮|在家出好菜|川燙好簡單|升級版波士頓龍蝦~

假日先生跟小叔臨時起意要去竹圍漁港買海鮮， 先生新買重機載婆婆體驗一下舒適的尊貴大鳥後座的感受， 公公跟婆婆在大鳥旁真的顯得很可愛呢!!! 買了很多新鮮海產回來料理，這次煮的是婆婆跟公公， 我負責調醬料，醬料就是料理的靈魂阿~~ 完全憑個人喜好，但我可以說我這次調的醬很好吃， 上次沒有加番茄醬跟海鮮醬，味道有點單調， 這次除了美式調味粉，還要加番茄醬， 這次家裡是漢堡王跟麥當勞的番茄醬， 還有海鮮醬，但我用韓國拌冬粉醬代替， 必勝客披薩辣椒粉，依自己喜好調整要放幾包， 以及鹽味奶油、香蒜粉、萬用胡椒鹽， 一點點糖，一點點切碎的洋蔥，就完成了這道菜美味的秘密!!! 以下照片為上次我第一次做的紀錄照， 準備蔬菜，甜椒、杏包菇、花椰菜、、玉米...等等，喜愛的蔬菜， 用川燙的就可以了~ 地瓜可以先蒸過再烤比較快熟，依喜好看要不要加~ 蛤蠣吐沙後，滾水煮開下鍋，打開後撈起備用，湯就是滿滿的蛤蠣精華~~~ 蝦子洗乾淨備用，也是燙熟就可以了~ 透抽洗乾淨，切成喜歡的大小， 煮一鍋熱水，先燙海鮮~ 依序先燙透抽，撈起可以泡冰水，冰鎮一下~ 再來是蝦子~ 燙完把水瀝乾，準備一個大鍋子，把所有食材跟調味料拌再一起~ 另外小孩不辣版，準備的是咖哩粉、蒜香粉、奶油、番茄醬跟海鮮醬， 一點點切碎的洋蔥，調味好再跟食材拌勻就可以了~ 以上就是上桌兩大盤手抓海鮮，右下角小手手Jessie小朋友也很喜歡， 準備時才比較麻煩一點，其實就是川燙好，調味調好就可以輕鬆上桌的一道菜， 家裡有訪客的話也會很大器又彭湃，分享給大家~~ 首圖的就是本次升級版的波士頓龍蝦，很浮誇吧~ 感謝公公幫忙殺龍蝦，也是看YT才知道怎麼殺龍蝦， 二木太太一家假日生活就是這麼的樸實無華， 熱愛美食跟大家分享~~~ 下次如果再升級版，可能蝦子會用炸的，會比較香酥~ 就要看公公表演了~我自己也很期待~~~

場所 Placeee｜台北美食｜大安區深夜咖啡廳，不被框架定義的空間，來杯創意特調～

2022七月才剛試營運，八月正式開幕啦！營業到凌晨兩點，台北深夜咖啡廳口袋名單再收錄一間。主要的視覺以1920年代復古華麗風格，獨樹一格，還以為來到「大亨小傳」的電影場景。 菜單中整排的咖啡創意特調，別具風味，每一道都是非常特別的組合。在台北下了班後，適合放鬆小聚的好地方。每一位店員都非常親切，讓人有賓至如歸的感覺。 場所 Placeee 📍地址｜台北市大安區延吉街160巷3號 📍電話｜02 2775 2557 📍營業時間｜ 週一 12:00~22:00 週二～週日 12:00~02:00 📍交通｜捷運國父紀念館站2號出口，步行5分鐘。 胖貓咪今天吃什麼？ 炸雞佐香料塔塔醬 NT$ 190/份 炸雞皮薄鮮嫩多汁，沒有過度烹調，外皮上的香料讓整體更加分。塔塔醬另外用小碟裝，味道比較濃郁，不喜歡奶味的朋友可以單吃。不沾醬單吃也好吃！ 蛤！是中卷噴墨汁嗎 NT$ 320/份 這道菜名真的太可愛！原本在松露野菇義大利麵跟這道餐點中掙扎，不過因為菜名太可愛了，想點來吃吃看。 餐點是墨魚麵，配料有蛤蜊、中卷、小番茄、野菇，辣炒蒜味很香，義大利麵十分入味。中卷新鮮香甜，口感彈牙。胖貓咪將這道列為來店必吃！ 雞翅 NT$ 180/份 原本在炸雞跟雞翅中抉擇要點哪一道，店員姊姊大推雞翅必吃，但一開始我們還是只點了炸雞香料塔塔醬那一道。前兩道菜都吃完後，還是想啃點東西搭配，就加點了雞翅。 沒想到！還好有點，真的還不錯！雞翅也是皮薄多汁，肉也蠻多的不會瘦巴巴，重點是很香。如果你在「炸雞香料塔塔醬」跟「雞翅」兩者中，只想選擇一道，胖貓咪強烈建議選擇「炸雞」，不會後悔。 鐵觀音奶油咖啡凍 NT$ 180/份 今天胖貓咪跟友人一起來，我們都是屬於晚上不適合吸取咖啡因的體質，否則會面臨失眠的悲劇，因此就沒有點咖啡特調飲品了。 為了不留下遺憾，我們還是點了本店的招牌甜點「鐵觀音奶油咖啡凍」。特別喜歡咖啡凍上層的鐵觀音奶油，不是一般的奶精，自製特調的鐵觀音奶油帶有奶泡綿密的口感。而底下的咖啡凍主體，早已有切塊，讓你不會挖得不知所措。 鐵觀音的香氣與咖啡凍結合很特別，口味也很協調，很推薦這道甜點。 胖貓咪特調 NT$ 250/杯 就是因為晚上不能喝咖啡，因此我們轉戰調酒。其實菜單上並沒有調酒，酒類飲品提供的是精釀啤酒。場所Placeee也有提供無酒單飲品！！會根據你口味喜好調製屬於客人專屬的一杯調酒，並且以你的名字為調酒命名。 是不是很特別呢？這麼有人情味的地方，能夠在這個不受拘束、不被框架的空間，創造獨一無二的回憶，真的很美好呢。 店員特別介紹，胖貓咪特調是以琴酒為基調，加了一點蘋果汁及其他香料調製而成。酸酸甜甜的就是喜歡！ 梅酒 NT$ 200/杯 \ 精釀啤酒 / 現場有提供一些精釀啤酒給大家，深夜咖啡廳不喝咖啡的話，就來瓶精釀吧。 店家環境 一樓座位區有緊鄰廚房的吧台，也有提供雙人座、四人座位桌椅。從一些牆上、小角落，會發現一些美美的燈，充滿1920年代簡約復古風。 二樓座位區有一些沙發座椅，牆上以綠色磁磚裝飾，整體色系圍繞在綠色及金色，既華麗又典雅，挑高的樓層讓空間寬敞舒適。 週末還有駐唱表演唷！ 菜單MENU 【Placeee場所 內用價目表線上看】 更多胖貓咪 ✨追蹤胖貓咪不錯過最新美食情報✨📍FB粉專【胖貓咪的奇幻旅程】📍IG【胖貓咪美食家】

【新北市蘆洲美食】享烤串燒-蘆洲民族店｜平價不限時串燒店，特製烤醬讓人無法忘懷，學生聚餐，下班後放鬆小酌，捷運徐匯中學宵

【新北市蘆洲美食】享烤串燒-蘆洲民族店｜平價不限時串燒店，捷運徐匯中學宵夜推薦

享烤串燒｜蘆洲民族店 地址：247新北市蘆洲區民族路65號1樓 電話：0965-623-392 營業時間：週五~週六 12:00~2:00 週日~週四12:00~01:00 用餐須知：不限時，假日限時2.5小時（建議平假日都先訂位） 相關連結：FB粉絲專頁、LINE訂位 付款方式:現金 沒想到人生第一次不用在乎價錢點菜竟然是在串燒店每一種都好想吃怎麼辦？小孩子才做選擇我通通都要老闆「每樣來一輪」 這間位在徐匯中學捷運站附近的串燒點 是學生和上班族的愛店之一 平價串燒，讓你不用花大錢就能吃飽飽😋😋 菜單 看看這菜單，你們就知道我為何說來一輪了吧！ 選擇障礙的朋友 在這裏你每一樣都可以吃得到 也不用擔心荷包💰 這間店不大，座位也不多，結帳和烤爐就在座位旁 照理說炭烤味會很重，但這是我第一次吃完串燒，身上竟然沒什麼油煙味 老闆用了很好的抽風機，大家不用怕來串燒店用餐 店內味道會很重或是會吸到油煙味 店內座位不多 總共只有四桌 老闆希望大家都能吃飽 平日沒有限制用餐時間 所以建議提前訂位， 假日就更不用說，一定要訂位 尤其是現在是中秋節團聚的假期～ 可以使用LINE或是電話訂位 享烤串燒是採自助式，可以自由夾取自己想要的 想吃多少夾多少，不浪費ＸＤ 餐點擺放也很整齊，很乾淨 裝餐點的桶子也非常乾淨～ 玉米沒拿你會後悔 是水果玉米唷！！ 肉捲都有組合價 放心拿 放心和朋友打賭（誤 各位不要被嚇到，這是四人份喲～～ 我真的幾乎每樣都吃到了～～ 等等一一來和大家介紹 那在等待烤肉的時間 先來選一下待會要配的飲料吧！ 串燒當然少不了酒呀！ 這裡酒款也蠻多種的 有水果酒、啤酒 個人最喜歡的水果酒的口味是梅子喲 不想喝酒或是開車不能喝（一定要理性飲酒喔～～） 也有汽水 還有我高中時最愛的「麥香奶茶」系列耶～～ 俗話說美好的事物值得等待 我們等了快半小時左右 因為食材都是從生的烤到熟的 還要讓烤肉醬滲透到食材裡 需要一定的時間 加上尖峰時間 除了內用，還有外帶、外送的訂單 以平日來說，人真的蠻多 但這樣的等待是值得的ＸＤ 我只能說 老闆特製的烤肉醬真的太好吃 不敢吃茄子的 竟然說茄子好吃ＸＤ 烤肉醬真的是靈魂 每樣東西都好好吃～～ 餐點介紹 肉串：任選三串 $100 羊肉沒有騷味，烤肉醬沒有蓋掉肉的味道 來串燒店一定要點一組肉串 3串$100真的超划算 肉捲：任選兩串 $70 真心推薦一定要點至少兩串 每一串都好好吃，老闆發揮創意，除了基本的包蔥 還有包麻糬、番茄，甚至剝皮辣椒 剝皮辣椒有一點點辣，但是不是那種你一吃到就覺得辣的，味道蠻特別的 培根麻糬還會牽絲，ＱＱ的，吃起來很滿足 老闆用料很實在，蔥也包很多～ 串燒經典 烤麻糬一拿到一定要馬上吃，才會外酥內軟喲～ 人氣串燒 雞心沒有腥味，雞皮不會很肥，外面通常是先炸過再烤 老闆則是烤兩次，所以吃起來不會很油 但是又像炸過一樣，很香很脆 蔬菜 除了肉以外，我最愛的就是菜了 菇類塗上烤肉醬的味道真的超讚 甜甜咸咸的，烤過後不僅沒有變乾癟 反而非常juicy，個人很推茄子 這個醬汁，配上不敢吃的東西都會變得比較敢吃👍👍 以上兩樣，必點！！！ 不要說我沒提醒你 除了肉捲外，這兩樣可說是人氣商品～ 吃了會意猶未竟，想再吃第二隻 水果玉米 $65 只有一個字「甜」，相較一般的甜玉米 吃起來會更甜，而且澱粉量較低 烤魷魚串 $89 肉質鮮甜，吃起來非常Ｑ 和烤肉醬非常的配～ 現在現場販售的比我照片還大隻，真的很划算～ 這兩樣老闆都會很貼心的幫你切小塊喲～ 可以多人一起品嚐 總結 三重人真的很有口福耶，晚上宵夜都不用擔心沒有東西吃 如果我家旁邊有享烤串燒，減肥一定會常常破功 哈哈 我又多了一間串燒口袋名單，中秋節不想自己烤肉的 趕快拿起電話訂位囉～～ 享烤串燒 蘆洲店 地址：新北市蘆洲區民族路65號1樓 電話： 0965-623-392 營業時間：週五～六 12:00~2:00 週日～四12:00~01:00 永和店 地址：新北市永和區永元路26號1樓 電話： 0975-839-299 營業時間：週二～週日16:00-01:00 ，每週一公休 *此文為合作，每個人對味道的詮釋與感受不同，純粹分享個人感受* *歡迎留言你的食後感言* #新北市 #蘆洲 #串燒 #平價美食 #宵夜推薦 #捷運徐匯中學 #蘆洲美食 #蘆洲宵夜 #三重 #三重宵夜 #燒烤

手作早午餐/朝食2022/09/02 主食：烤牛肉海苔香髮壽司🍣太陽蛋

2022/09/02 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：烤牛肉海苔香髮壽司🍣太陽蛋 蔬果：番茄🍅/奇異果🥝/西瓜🍉/沙拉🥗 飲品：手沖咖啡 早安～～ 下雨🌧️天+颱風天，外出注意安全哦！ 早餐🥣～又是小米香點餐， 因我連二天的晚餐，讓她吃外面～ 昨天生氣😡，說不想吃外面，😆😆😆 我說，媽媽下班累了😫，那明天早上點餐， 今天晚餐🥣～吃下外面⋯結果，吃到難吃的。 😆😆😆她～沒吃完又不開心🤣🤣 我立馬說，早餐🥣會是～ 牛肉香鬆壽司🍣， 😅😅再加買一杯 檸檬🍋愛玉。。 她說；好👌。一日三餐，是不是少便當🍱。 我說：午餐🥣在安親班不好蒸便當啦！😆😆 我們要合群一點。。🤣🤣 （心裡OS: 這位小朋友，你媽有工作吔～😆） #磯駒海苔 ，IG 不定時開團！ 或 蝦皮有賣，可搜尋🔍 磯駒海苔， 明天，北部應該會有大風大雨吧～！ 沒事～就減少外出吧！😊😊😊😊😊 🌈祝大家有個 平安喜樂 的週五🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～^_^ 🍱 烤牛肉海苔香髮壽司🍣 1️⃣城白飯～一碗白飯+1匙萬能醋或壽司醋， 跟 1匙 磯駒海苔香鬆。 2️⃣烤牛肉片，先退冰，吸乾水分。 用鹽巴/香蒜粉/白胡椒粉各少許，醃個5分。 3️⃣烤箱；上下火200度預熱5分，烤8分。 美味上桌。（8分是約9分-剛好熟。） 4️⃣用保鮮膜手包白飯～放上牛肉片+海苔片。 5️⃣回烤法國麵包。（影片在短影片區） ▶️買回家，直接冷凍。。 ▶️烤箱130度先烤10分。 ▶️烤箱190僅，烤5分。 ⏹買整條回家；這樣烤，切半的還沒試。 6️⃣煎太陽蛋：用平底鍋🍳～ 熱油鍋，蛋下去後，小火1分行再移動， 再1分鐘～～起鍋。 7️⃣洗水果🍉 8️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 #早餐日記 #晚餐 #自己做 #自己煮 #壽司 #麵包 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #美食 #旅行 #親子 #生活日常 #牛肉 #晚餐時間 #宅配美食 #家常菜 #私房菜 #家常料理 #料理 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime

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