東區推薦港式

誤打誤撞的港式餐廳🇭🇰 小點好吃，服務不錯☺️ 很喜歡乾炒海蝦河粉炒的很剛好很夠味 海鮮焗白菜不會很膩 菠蘿油包入口即化 芋泥流沙包甜甜的（旦我更喜歡黃金流沙包） 大家下次來逛忠孝復興忠孝館可以來2樓試試 #女孩👧台北食記 #港式飲茶 #港式點心 #菠蘿油 #乾炒牛河 #芋泥 #流沙包 #腸粉 #燒賣 #焗白菜 #hongkong #🥬#🫔#🥧#🥘#🧆#🌮 #荷李活茶街 #🇭🇰 

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享 圖片多 台南後甲店

主餐 🔺雞腿排$390+一成服務費 雞腿排滿大塊的，就是中規中矩的肉質，有附蛋和三色豆，可以選擇麵或通心麵。自助吧有蘑菇醬和黑胡椒醬，可以自行添加 沙拉 有多種蔬菜和沙拉醬，過程中店員都會補上食材。 涼拌類 有蝦子、豬肝、豬耳朵、豆干、蛋沙拉、涼拌香菇等等 熟食 熟食就是中式料理常見的小吃，表現就比較一般 有肉燥、茶葉蛋、白飯 蒸籠區有燒賣、蒸餃、滷大腸、蒸蛤蜊 湯品 有雞湯和玉米濃湯 冰淇淋 飲料吧 有冰沙、可樂機、果汁、咖啡機、熱水機或茶包 餐包 有吐司及巧克力醬、花生醬、奶油餐包、蒜香餐包 水果 水果還不錯，種類多，西瓜和蘋果不錯吃 甜點 甜點部分就比較是吃粗飽的那種，優點是種類夠多 巧克力噴泉 有小朋友喜歡的巧克力噴泉，提供軟糖、餅乾，旁邊炸物區有炸雞塊

蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜玖龍冰室

從小受港式文化薰陶的 Eason，跟著長輩在客廳看港劇、在吉星之類的港式飲茶聚餐，甚至出社會後最好的朋友、貴人等也都是香港人，與香港千絲萬縷的緣分，讓剛好有機會接手餐廳的 Eason，決定開一間以港式元素為主打的香港冰室。除了好吃的食物外，Eason 也分享了很多創業心法，讓大家一窺玖龍冰室能在信義區一級戰區深受喜愛的秘密。 Instagram : @kowloon_hkcafe官方網站：玖龍冰室(圖片來源 / 玖龍冰室 Kowloon Cafe) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP110 玖龍冰室｜蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜with Eason 畫龍點睛展現出港式風情 位於松菸文創園區附近的玖龍冰室，外觀明亮顯眼的霓虹燈招牌，讓人一眼就能聯想到港式電影中的懷舊元素。內部裝潢現代明亮，沒有像傳統港式餐廳雜亂的擺設或標語，只有在幾個小地方畫龍點睛的方式呈現出港式風格。 目前這間店已邁入第五年，從原先的龍星冰室，經過各種大改造，在裝潢、菜單、工作流程等各面向，隨著經驗值增加與參考各種顧客回饋，不停優化後才有了如今玖龍冰室的樣貌，深受許多消費者的喜愛。 傳統又不失精緻的冰室菜單 對於港式料理不熟悉的人，乍聽到冰室可能以為是賣冰的地方，其實冰室是許多香港人共通的記憶。冰室在早期香港還被英國殖民時就出現了，裡面賣的東西雖然跟茶餐廳一樣雜，有蛋撻、絲襪奶茶、菠蘿油、燒賣蝦餃、叉燒、炒飯、炒麵、滷牛腩等等，但冰室相比於茶餐廳多了些西方的影子，賣的飲料會有漂浮可樂、咖啡等等。 正因為傳統冰室的品項太多，需要非常多的人手，因此為了兼顧人力成本與餐點品質，玖龍冰室提供較為精簡的菜單，但傳統經典的菜色如蛋塔、絲襪奶茶、臘味蘿蔔糕等都還是點得到，也不會因為餐點多元而製作馬虎，像是主食類都是使用白蝦，確保食物的品質、新鮮與美味。 永遠保持開放學習的心態 對於過去 19 歲休學、21 歲當業務的 Eason 來說，如今卻變成一間餐飲業的老闆，他表示唯一秘訣就是一直保持著開放學習的心態，正因為原本什麼都不會，所以有什麼不會的技能就去學、遇到什麼錯誤就去修正，一切都會越來越好。對於專業 Eason 也是絕對尊重，像現在光內部行銷團隊就有 6-7 人，將行銷的事情交給真正擅長的人做，而身為老闆就是選擇把自己時間花在對公司、對自己最重要的地方。 從真正接手餐廳已經兩年，Eason 坦言過去兩年一直都在工作，幾乎沒有任何休閒時間，但只要有一顆想把真正好的東西帶給客人的心，這些辛苦都是值得的！ 從線下走到線上的心路歷程 玖龍冰室經營得有聲有色，也有許多人詢問為什麼不擴店？但正因前面提到港式餐廳是個勞力密集的餐飲業，目前市場上缺工嚴重，且創業路上要找到合拍的夥伴也需要運氣，因此思考靈活的 Eason 便想到，若想讓更多人品嚐到玖龍冰室的美味，電商也是另一個機會！ 目前玖龍冰室官網可以買到店內熱銷的臘味櫻花蝦蘿蔔糕以及各種手工醬料，就算不住在北部的朋友也可以一嚐港式蘿蔔糕的美好。目前 Eason 和團隊也正在做產品研發，下一波即將推出的會是台灣人去香港必點的甜點，至於到底是什麼這邊就先賣個關子，大家有興趣可以關注店家消息。 與其他港式餐廳最大的不同 點開玖龍冰室的官網，就會被其充滿質感的網頁設計所驚艷，把懷舊復古的港式元素與現代化設計結合的淋漓盡致，非常使用者友善，Eason 說希望可以用新世代能接受的方式，傳承歷史悠久的香港文化。 另外，年輕的員工組成、自成一格的價位區別以及將線下美食線上化，都在在顯示出 Eason 的旺盛企圖心與靈活的判斷力，也是玖龍冰室跟其他港式餐廳最大的不同！ 給忠實聽眾的小驚喜 #蛋塔 #蘿蔔糕 #絲襪奶茶 是 Eason 給玖龍冰室的三個關鍵字，應該不難看出這三個就是店內的三大招牌。其中絲襪奶茶更是在疫情時，透過網路直接跟香港在地的奶茶班學習，茶味和茶香特別濃，奶的部分使用黑白淡奶，讓奶體本身更厚，喝起來既正宗又香濃。 Eason 老闆也非常慷慨的給予談話食間的觀眾兩個優惠唷，第一個是對宅配商品有興趣的話，在官網使用折扣碼「BYT」，所有消費享 95 折，期限到 2024/6/14！另一個則是若去到玖龍冰室用餐，只要說是談話食間觀眾，可以免費獲得一個招牌蛋塔，期限至 2024/3/31。 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

市場旁手工小籠湯包，口味多樣還有素食可選擇，麻辣鴨血深坑臭豆腐必點，絕不能錯過手炒辣椒，後勁十足

堅持用手工擀麵製作的湯包與燒賣，外皮透亮Q彈帶有光澤，內餡飽滿富有湯汁，除了原味的之外，還有多種口味可以選。另外麻辣鴨血臭豆腐也是這家不能錯過的美食之一。除了葷食外也有提供多種素食的鍋燒、湯包與湯品可以選擇。 #原味鮮肉小籠湯包 以肉原本的鮮甜為主，肉吃起來很扎實、很嫩帶點彈性，味道上調味也不會太多。 #四川小籠湯包 微微的麻辣香味，鮮甜的肉汁剛剛好綜合掉太多辣的感受，有一種辣中回甘的滋味。 #蝦仁燒賣 肉跟湯包一樣很嫩，底部的湯汁多了蝦子跟肉的甜。 #蝦仁絲瓜小籠湯包 當蔬菜海鮮與肉類一起組合，很清爽口感也很豐富。 #麻辣臭豆腐小籠湯包 有肉濃郁的鮮甜跟湯汁，接著品嘗到豆腐軟嫩綿密的口感，然後麻辣的香味才慢慢的出來。 #荸薺小籠湯包 稍微的咖滋咖滋咖滋的，甜脆中有肉的鮮甜跟嚼勁。 #臭豆腐小籠湯包 喜歡吃臭豆腐的一定要點上一籠這個臭豆腐小籠包，豆腐跟肉的甜味包在一起的感覺，吃的時後臭豆腐的臭在充滿整個口中，湯汁就像清蒸臭豆腐一樣，很甘甜很臭很香。 #起士燒賣 讓人無法抵擋的組合，濃郁滑順的起士與鮮甜的肉餡。 #蔥油乾拌麵 滑順Q彈的麵條上面有蔥的清香和醬汁的香味，讓人會一口接一口吃。 #純素秘制藥膳鍋燒意麵 藥膳味道對我們來說以鍋燒系列來說很濃郁，甘甜中帶有中藥香，配料也很豐富，搭配傳統的鍋燒意麵，香氣豐富飽滿。 #牛奶豬肉鍋燒王子麵 用牛奶加上大骨湯混搭而成的湯，清香甘甜中帶有奶香和肉的鮮味，喝起來很順口。 #日式海鮮鍋燒烏龍麵 湯頭甘甜濃郁有些微海鮮的甜味，以烏龍麵來搭配日式湯頭，外面Q彈滑順，裡面有些微吸到湯汁。 #麻辣鴨血臭豆腐 喜歡麻辣臭豆腐的一定要點來吃吃看，選用深坑臭豆腐，臭豆腐跟鴨血都吸滿了湯汁，吃得時候記得要小心燙口，臭豆腐的味道不會因為煮湯就變得比較淡，反而愈吃愈臭愈吃愈香，身為饕客的我們吃得很過癮。 #麻辣牛肉鍋燒雞絲麵 這碗湯跟麻辣鴨血的湯喝起來辣度有點不太一樣，老闆娘說製作的方式有稍微變化，想要讓客人品嘗到不一樣的麻辣口感，少了臭豆腐的香但多了肉味。 #馥麗多莓果茶 以酸甜的果香當作開場，喝進去後慢慢品味，可以感受到不同層次的堆疊。 #玫瑰蜜桃果茶 蜜桃的香味接著玫瑰花香在尾韻慢慢出來，有花香又有果香。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1121212/ 店家名稱：頂極品特色上海小籠湯包 所在地址：南投縣草屯鎮碧山南路31號 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:00-01:00 店家電話：04-9231-0818 寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投草屯美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #草屯人氣美食 #草屯在地美食 #草屯美食 #草屯小籠湯包 #草屯鍋燒麵#草屯寵物友善餐廳 #草屯寵物友善 #寵物友善 #頂極品特色上海小籠湯包 #草屯燒賣

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景 半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

貳陸日全食餐廳 位於承億酒店26樓，提供午、晚餐時段提供半自助式佐主廚精緻主餐 $880起 餐廳挑高設計 大面落地窗採光明亮 ，用餐環境很有質感 座位區很舒適 嚴選當季食材 每月推出無國界美饌，餐點選項豐富 還有啤酒可以喝到飽 重點是可以看到高雄地標85大樓，還能欣賞亞灣區的美景 白天晚上都很美～推薦給大家！ ▲ 貳陸日全食餐廳 消費方式採主菜計算，成人平日午餐$880及晚餐$1080起 假日不分午晚餐$1280起，下午茶時段不分平假日每人$750元+10%服務費 ▲ 🏷️ 燒烤橙汁鴨胸 現點現做的主廚精緻特餐 外皮煎得微微焦香 鴨胸肉質軟嫩 擺盤精緻 搭配燒烤橙汁非常對味😋 ▲ 🏷️ 嫩煎有機寶石魚排襯海大蝦干貝佐香檸芥末仔醬汁 愛吃海鮮的推薦這道！蝦子鮮甜 干貝很大顆 滑嫩彈牙很鮮甜～ 有機寶石魚排 肉質嫩滑肥美 可沾香檸芥末仔醬汁 很讚！ ▲ 🏷️ 嫩煎伊比利豬排佐松露味噌醬 伊比利豬排厚實軟嫩 帶點油脂 可搭配松露味噌醬 別有一番風味～ ▲ 自助吧的選項多樣 隨便夾都是滿滿一桌 有海鮮、生魚片、手捲、披薩、燒賣、沙拉、蔬食、麻辣燙等 飲料有現榨果汁、汽水、咖啡、熱茶、啤酒無限暢飲，有水果、甜點、蛋糕、麵包 還有現做的雞蛋糕！超香的～～～ ▲ 還有柏克金啤酒 無限暢飲！快約你最愛喝酒的朋友一起來喝到飽！ ▲ 這個月推出的泰國美食節 很吸引我 有我愛的泰式炒河粉、泰式檸檬魚、綠咖哩雞、酸辣夠味都好吃～ 每個月都會推出不同的異國料理 ▲每道都是經典的泰式料理 ▲烤餅 披薩 ▲燒賣、蒸排骨、包子 ▲熱炒蔬食 ▲ 海鮮區 有鮮蝦、小卷、小章魚、淡菜 ▲ 綜合握壽司、泰式涼拌 ▲ 現點現切的生魚片 ▲沙拉、蔬菜捲、小點 ▲生菜沙拉 ▲ 現榨果汁、汽水 ▲甜點、水果、布蕾 ▲甜點 ▲現做的雞蛋糕真的好香～外皮酥脆 淋上楓糖 超美味！ ▲多種咖啡、茶類 最喜歡西西里 酸甜不苦澀非常順口！ ▲ 柏克金啤酒 無限暢飲 ▲冰淇淋區 有哈根達斯可以吃到回本😍 ▲好喜歡這個藍色的冰淇淋 人魚眼淚 口味獨特很有記憶點 ▲ 還有泰式經典甜點 摩摩喳喳 配料都是自己選的！好吃又滿足 ▲ 菜單 ▼ 價目表參考 FB：https://www.facebook.com/ 官網：https://www.taiurbanresort.com.tw/restaurant-detail/All_day_dining/ 🔍 貳陸日全食 📍 80623高雄市前鎮區林森四路189號26樓 ☎️ 073355535 🕒 早餐 06:30–10:00 午餐 11:30-14:00 (最後點餐13:00) 下午茶 14:30-16:30 晚餐 17:30-21:00 (最後點餐20:00) 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

大阪美食 551蓬萊肉包 日本伴手禮推薦

#大阪美食 #551蓬萊肉包 聽說是台灣人開的 https://www.instagram.com/p/Cz1DGI8yErv/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 已經創立70多年了 分店很多 我們是在大阪車站買的～ 肉包屬於肉比較肥的 兩人吃一顆差不多？ 意外好吃 #鮮蝦燒賣 冷掉也不會噁心的那種 有經過可以吃吃看 12入 600yen （鮮蝦燒賣） 2入 380yen (肉包） 開放式的裝潢 很像鼎泰豐 #日本旅遊 #日本必吃 #日本伴手禮 

方便又好吃的爆餡噴汁手工水餃-松包子桃園文中店手工餃、手工包子大顆飽滿超美味

之前到桃園龍安街生活圈找朋友時，住龍安國小的友人說：他們文中路那邊有家松包子(Os桑的包子)桃園文中店的手工包子、饅頭很好吃，他也常買松包子桃園文中店的手工水餃回家、肚子餓了就能快速享用。習慣在家裡冰一些冷凍食品的我到松包子文中店逛逛時，看到店裡有很多大小包子、饅頭、手工水餃、湯包、廣式蘿蔔糕、港式點心、南瓜豆漿及沙其馬，松包子的商品除了能在實體通路購買也可以上網訂購。店裡還能直接購買5種口味的熱包子、也有供應現做的養生飲，目前桃園文中店有手工松餃子、蘿蔔糕、好食花生包、原味跟南瓜口味豆漿及4種鮮脆茶飲第二件半價活動，選了一些冷凍食品回家跟家人分享，家人吃了松包子手工松餃子、手工包子後超喜歡，一直說等我冰箱存貨吃完後要記得再買！ 桃園市桃園區文中路697號的松包子桃園文中店地點很好，位於文中路、國豐六街交界口的三角窗，離國道2號南桃園交流道很近，文中路要到龍安國小、中壢工業區、八德工業區都很方便，有不少附近的住戶要去那邊買包子跟冷凍食品，不遠處就有龍安二停車場可停車、旁邊的「波特曼花園廣場」站牌也有經過桃園巨蛋、桃園公車站的桃園客運101公車停靠，要搭車或開車來都很方便。 松包子是蠻受歡迎的人氣名店，很多愛吃包子、饅頭的人的都知道這是食尚玩家配音員OS桑阿松開的包子店，自然發酵的老麵皮包進滿滿的內餡，讓吃遍全台灣的阿松一吃就愛的好滋味當然不會錯，更不用說出色的好手藝背後還有感人的故事。 OS桑阿松經營副業開的包子店也是網路熱賣的網購宅配包子，除了松山光復南路的總店之外也在全台擁有多家分店喔！ 想訂購松包子食品的朋友可在官網下單在透過冷凍宅配送到府，當然也能到實體店面選購，像我去的松包子桃園文中店位置就超好找，裡面也很乾淨好逛！ 松包子桃園文中店店面很乾淨明亮，裡面有一整排的冷凍櫃，裡面整齊地排放著松包子的冷凍食品給人選購。 櫃檯也有常溫的沙其馬可購買，松包子的產品每個都有單獨包裝，如果有送禮需求的話，也有漂亮的質感提盒能當伴手禮。 店裡也設有熱食櫃，現場還可以買到五種口味的熱包子，每種都有清楚標示品名及價格。 松包子產品都在符合IS22000及HACCP 的環境製作，除了在高規格溫度與濕度固定的廠房生產，每一顆的配方都有經過不斷的測試，才打造出獨家專屬的好滋味，絕不添加任何香精而且全品項產品都有通過多項國際認證，SGS、水質檢驗合格，也已投保一仟萬產品責任險，可以吃得很安心。 松包子也有販售蠻多好吃的手工饅頭，除了基本的白饅頭、黑糖饅頭、芋頭饅頭之外，還有口感豐富的五穀雜糧饅頭及蔓越莓饅頭。 松包子也有一袋兩入裝的小包子，榛果巧克力包、小鮮肉包、小起司包、小奶黃包、小三星蔥肉包、小炭燒鮮肉包。剛剛好的小巧份量很適合當小朋友的早餐或放學後的下午點心， 松包子還有販售港式點心，讓人宅在家也能吃到經典鮮蝦餃、紫米珍珠丸、魚子蝦燒賣及爆汁湯包，甚至能享用通常在宴席上才能吃到的富貴雙方。 那天我在松包子桃園文中店看到店裡手工松餃子和廣式蘿蔔糕又在做第二件半價活動，趁有優惠買感覺很划算。 店裡也有販賣養生的有機非基改原味豆漿、有機非基改南瓜豆漿，可能因為店裡有做兩款豆漿第二件半價活動，我去的時候架上後居然賣光光了！ 因為去的時候差不多是下午茶時間，看到有熱包子就順便買來試試口感。 他們裡面的店員還蠻親切也很熱情，問她產品相關問題都很有耐心回答。 買的熱包子會用這樣印有品名的防油紙袋裝，比較不沾手也不用擔心弄錯口味，如果要帶走還能請店員幫忙粘起來，買三個包子還能送牛皮紙提袋喔！ 因為看到他們門口有飲料亭，詢問之下才知道桃園文中店也有提供現做飲料，左上角的四款鮮萃茶飲也有第二件5折的優惠活動。 松包子文中店飲料亭裡面的環境很乾淨，店家裡面也有專屬的製冰機，製作過程全透明感覺更能放心開喝。 白拋拋、圓滾滾的手工包子外型很討喜，塊頭很大的包子其實一個就很有飽足感了，一個包子再配上一杯好喝的飲料，吃完後我連晚餐都省了。 上品鮮肉包40。 採用當日現宰的豬後腿肉搭配洋蔥調味，製作出一大顆紮實的肉餡，吃得到滿滿的鮮甜肉汁及甘甜的豬肉香味，因為裡面的肉餡肥瘦比剛好，所以吃起來不會感覺太油膩，皮薄餡多的鮮肉包好好吃。 懷舊芋香包35。 看名稱是不是以為是甜的芋泥包？這懷舊芋香包選用台中大甲芋頭絲，當日現宰的CAS認證廠商豬肉、自製豬油.與香菇和紅蔥頭大火爆香，是比較鹹香的滋味。裡面的芋頭絲有深沉的芋頭香氣，和豬肉的鮮嫩交融後帶來豐富且懷舊的味覺享受，好喜歡這樣的古早味喔！ 鮮萃黑豆40。 我點的是無糖少冰的鮮萃黑豆茶，喝起來有黑豆特有的淡雅清香，香醇順口的鮮萃黑豆不含咖啡因，甘醇美味又很養生喔！ 松包子桃園文中店附款接受現金跟信用卡，目前只提供外帶、沒有外送。 店裡有提籃讓人能盡情選購商品，窗邊還有板凳可以讓肚子真的很餓的朋友稍微坐下來進食。 松包子產品除了可店面現場選購之外，還能從官方網站或 7-11賣貨便訂購，他們是收單後才會排程製作、需要幾個工作天，會固定在每週三出貨，訂購商品會請新竹貨運幫忙配送(想訂購的朋友詳細的相關細節請詢問店家)。 本來就打算買水餃的我看到店裡有活動當然要趕快買，松包子的手工水餃20顆158元，第二件五折這樣買起來還蠻優惠的。 松包子除了好吃的美味包子很受歡迎、手工冷凍水餃也大受好評，松包子的松餃子有三星蔥豬肉水餃、剝皮辣椒豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、油蔥酥豬肉水餃…等多種口味，我去的時候現場水餃區被掃到只剩下2個口味，所以帶回來三星蔥豬肉水餃、剝皮辣椒豬肉水餃兩種口味試試。 松餃子的包裝採密封袋設計，很方便冷凍保存，打開後能看到盒裝裡的水餃一顆、一顆被安放在固定的位置裡，每顆水餃都有自己的窩，不用擔心水餃會因沾黏到外皮，拿取時會造成破裂或變形。 松餃子每個品項都使用CAS冷藏國產豬肉製作，搭配農藥殘檢驗合格的菜類，且以傳承手法讓內餡肉品保持多汁的狀況，包上每天製作的獨門麵皮，成形之後再以手工捏花使內餡更加飽滿緊實，這樣下鍋煮時水餃就不容易破。這系列爆汁水餃健康又美味，還曾創下當月賣出160萬顆的驚人銷售紀錄！ 水滾開後煮個7~8分鐘，就能起鍋享用了！松餃子外皮的厚度很剛好，水煮時不會破裂，粒粒飽滿的松餃子每顆都有白嫩的外皮，模樣超誘人！ 三星蔥豬肉手工松餃子。 經水煮的三星蔥豬肉水餃外皮爽滑嫩薄，吃起來口感紮實有嚼勁，充滿肉汁的香甜豬肉與產地契作直送宜蘭三星蔥的獨特的香氣交融，微微的鹹甜味道，令人一口接一口難以忘懷。 剝皮辣椒豬肉手工松餃子。 頂級剝皮辣椒及高山高麗菜的口感鮮脆，水餃皮柔嫩而有嚼勁，甘甜微辣的獨家醬料更能凸顯剝皮辣椒的香氣，香而不腥的豬肉充滿口感，微微辛香的風味每一口都會回甘，有剝皮辣椒的獨特香味卻沒有什麼辣度，不吃辣的朋友也能開心享用。 廣式蘿蔔糕1公斤199。 據說這廣式蘿蔔糕他們是專程去日本研習、學習獨特的冷凍工法與技術才開發製作的，用台灣在地優質白蘿蔔搭配台灣豬下去蒸煮，打造出適合蒸、煮、煎、炸各式料理方式的清甜蘿蔔糕，廣式蘿蔔糕一條1公斤，撕開包裝後裡面的蘿蔔糕已經切片好了，更方便料理。 廣式蘿蔔糕若沒有要煮時可以冰到冷凍庫保存，要煮之前可以放冷藏4℃下完全解凍後，等完全解凍之後再以小火煎至兩面金黃就可以享用。 煎熟後的廣式蘿蔔糕呈現出金黃酥脆的外皮，外皮酥脆恰恰的美味蘿蔔糕光看就讓人食指大動。 廣式蘿蔔糕的蘿蔔絲綿密而爽口，吃起來帶有脆軟交錯的口感，豬肉的鮮嫩與蘿蔔的自然甜味完美融合，每一口都散發著香濃的道地風味，鮮甜鹹香、外酥內Q的餃子口感一級棒！ 每顆松包子都有安全衛生的單獨包裝，產品成分、營養標示及加熱說明都有清楚的標示出來。這種單顆包裝可冷凍保存10個月，在延長保存期限時還能確保新鮮，想吃的時後再拿出來蒸熱食用，超適合我這種喜歡買冷凍食品放家裡備用、不喜歡常常出門覓食採買的人。 松包子可以選擇用電鍋、瓦斯爐搭配蒸籠或微波加熱，蒸好的包子用手指按壓表皮，凹陷會迅速回彈的話就表示已經蒸熟、可以吃了。 絕品起司包40。 據說這是松包子熱賣的人氣商品，吃奶蛋素的朋友也能享用，絕品起司包的包子表皮有淋上起司，呈現迷人的金黃色澤，超吸引我這種起司控！ 一撕開就能看到裡面的爆餡起司餡、聞得到奶香四溢，除了上層的起司淋面，內餡還有乳酪丁跟濃郁起司醬，三種起司完美交融，充滿奶香與濃郁的起司風味、三重起司配上有老麵香氣的柔軟麵皮堆疊出層次感，每一咬都能享受迷人的鹹甜滋味，感受讓人陶醉的美味饗宴。 剝皮辣椒包 40元。 這也是松包子的熱賣商品，堅持採用當日現宰豬後腿肉製成的肉餡搭配嚴選醃製剝皮辣椒，吃起來口味很獨特。 松包子從包子皮就開始講究，特別養老麵製作麵皮，再搭配獨特內餡會讓人越吃越有味。 剝皮辣椒包的外皮香Q綿密，帶有脆度的剝皮辣椒搭配鮮香豬肉，口感甘甜鮮香，大大的肉餡口感扎實卻很鮮嫩多汁，香辣不嗆的內餡是一般人能接受的小辣程度，會讓人吃得意猶未盡。 我也有帶幾個2入裝的小包子回家冰在冰箱裡備放，1個60克的份量、是一般松包子約一半的大小，除了適合胃口不大的小朋友跟老人家，也很適合想吃一點點東西來解饞、止餓的朋友。 好食花生包(2入)40。 因為花生含有豐富的脂肪、蛋白質及人體所需必須胺基酸，營養價值很高。這款好食花生包據說製作時還特別將花生磨成粉去製作，除了現磨花生粉還特別加入花生顆粒，來增加口感。 現磨花生餡超香！除了沙沙的流動細緻花生餡，裡面還吃得到花生顆粒，能吃到整口濃郁的花生甜味，口感香甜的花生餡搭配包子的鬆軟香Q外皮，讓人吃得滿嘴留香。 小三星蔥肉包(2入)40。 採用精選在地宜蘭三星蔥、CAS國產黑豬後腿肉蔥肉包製作、再搭配以老麵製作的鬆軟麵皮，讓人在吃到美味肉餡的同時也能品嘗到麵粉香，會讓人一口接一口吃不停。 新鮮宜蘭三星蔥配完美肥瘦比例的鮮甜豬肉，吃起來口感溫和不嗆辣，綿密的麵皮搭配有滿滿鮮甜肉汁的內餡，皮薄餡多的小三星蔥肉清爽的滋味讓人吃得大口滿足！ 這次帶回家的松包子冷凍水餃、手工包子、蘿蔔糕家人吃了都讚不絕口，每樣的口感都有不錯的水準。松包子的冷凍食品真的是懶得煮或不知道吃什麼時的好朋友，只要花幾分鐘簡單加熱，就能熱騰騰上桌，當正餐、下午茶或半夜想吃宵夜都很方便。 松包子的手工松餃子皮Q、餡美味，包子塊頭大又很鬆軟好吃，在物價飆漲的年代超適合購買一些好吃的手工松餃子及松包子手工包子、饅頭存放在家中冰箱，這些美味的冷凍點心簡單加熱就能吃，能節省繁忙日常裡的烹飪時間，更能有效地控制開支。松包子（Os桑的包子）桃園文中店的冷凍食品經濟實惠又方便，不管在哪個時段肚子餓的時候都可以快速開吃，很推薦重視效率及享受美味的朋友到店購買或線上訂購松包子的手工水餃或冷凍包子饅頭喔！ 松包子（Os桑的包子）桃園文中店 地址：桃園市桃園區文中路697號 電話：033795557 營業時間：12:00–21:00

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

#故宮晶華 #吃到飽 #故宮吃到飽 #故宮 #港點吃到飽 #晶華酒店 #小卡的美麗日誌 *【故宮晶華/超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴(▲原文請點我) 位於故宮博物院院區的【故宮晶華】,目前正推出【熱饌港點吃到飽】 故宮晶華隸屬於晶華酒店集團,餐點品質和晶華酒店米其林推薦的晶華軒一樣精緻美味 重點是多達60種的精緻港點,燒味滷水集,熱炒,精選羹湯,麵飯主食,港式甜品~統統都是可以盡情(((吃到飽!)))!! ▼【故宮晶華】熱饌港點吃到飽 故宮晶華的熱饌港點吃到飽,真的是誠意十足 點餐後,上菜迅速,服務品質很優,服務人員應對態度好 故宮晶華->吃到飽的內容,都是晶華等級,品味精緻的餐點喔~使用4人餐券,沒人比他CP值更高!! 堪稱地表最強港點吃到飽~ 目錄 ●故宮晶華完整菜單 ●故宮晶華餐券使用 ●港點吃到飽菜單 ●港點吃到飽內容 ▍故宮晶華 住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓) 營業時間: 平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休) 週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30 包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳 官網:故宮晶華 線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔) 停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方 【故宮晶華】和晶華軒(請點我)雖都隸屬晶華國際酒店集團,兩個餐廳地點是不同的 今天來的故宮晶華位於至善路,晶華軒則位於中山北路的晶華酒店 站在故宮晶華大門前的石階上望去,一面是故宮的展覽正殿,另一面是綠意盎然的外雙溪山景 夜幕低垂,透出窗櫺的色光,展現出中式和現代設計渲染的色層美 晚上故宮的打燈夜景,也是很美喔~ 故宮晶華是由日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀 窗櫺上的不規則木條紋靈感,來自宋代青瓷經窯燒,產生的自然冰裂紋 以冰裂紋貫穿整體設計空間為主軸 故宮晶華1樓餐廳提供單點,熱饌港點吃到飽(僅提供晚餐),合菜,桌菜及套餐 完整菜單置於文末(<-請點我) 其中還有仿造故宮國寶文物的經典菜色,像是翠玉白菜,肉行石...這些維妙維肖的故宮經典美饌 1樓和3樓也設有婚宴宴席的場地,也提供婚宴和會議專案,包廂位於2樓 一樓櫃台前的晶華得獎紅燒牛肉麵看板 當晚一抵達,剛好是晚餐時段的開始 位於後面中央的廚房,師傅們已經開始忙碌著 故宮晶華餐廳內部陳設如同晶華軒般的溫文儒雅外 因位於故宮博物院院區,更增添一分宮殿般奢華文物的氣息 位於一樓兩旁的長廊式雅致用餐區,看到燈飾形狀很商朝的風格 原來是仿效西周宗周鐘(是一種祭祀用的樂器)的外型 真的充滿古色古香的氣息 1樓大廳多以冰裂紋的格子屏風區分為好幾區 有2-4人的方桌,還有4人以上的圓桌,木質桌椅的桌面還是白色紋理的大裡石面 在沉穩的木質色系中,帶點可愛俏皮的風格 ▍熱饌港點吃到飽價位: ●使用4人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽4人優惠券$3,399(原價$6156) 平均一人$850,這樣精緻品質的吃到飽餐點,cp值超級無敵高! ●使用2人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽2人優惠券$3,179(原價$3578) 平均一人$900 ●不使用餐券:港點吃到飽 大人NT$1399+10%(孩童身高130公分以上視同大人) 孩童NT$699+10%(孩童身高小於130公分) 孩童100CM以下免費 (個人覺得以晶華品質系列的港點吃到飽價位,還是划算) 用餐時間100分鐘 ▍熱饌港點吃到飽菜單 故宮晶華/完整菜單置於文末(請點我) 我們4人使用圓桌,一次可以現點20道菜 (自備水酒,葡萄酒$500,烈酒$1000) 官網版吃到飽菜單(與上圖都是一樣的內容) 故宮晶華也有年菜訂購喔 熱饌港點吃到飽/餐點內容分享 我們這次使用熱饌港點吃到飽4人優惠券,優惠價$3,399,不需額外服務費 除了桌上的芥末和辣椒醬,我們也請他們拿了生辣椒 桌上一疊的溼紙巾,也能超豪邁用手吃羊排XD ●蜜汁叉燒,廣式燒鴨,油雞三拼盤 第一道菜,除了醉雞,晶華的三種招牌燒臘都吃到了XD 標準的晶華燒臘油雞 肥滋滋的軟嫩油雞肉,嘗鮮囉!~ 口齒留香的密汁叉燒 ●紅油金錢肚 它是屬於紅油涼拌作法的金錢肚,嚼勁好,有點點辣 ●水煮牛肉 麻辣度很帶勁的水煮牛肉,牛肉片吸附滿辣油光澤,柔嫩好吃 ●泰式鮮蝦餅 我們4人一次上4顆,這道泰式鮮蝦餅外層香酥脆 裡邊真是滿滿真材實料的Q彈鮮蝦,嚼起來味道好香 真是汁多味美,這道超級推薦的! 還蠻有厚度的Q彈鮮蝦仁喔! 沾著辣椒醬,香酥酥的超好吃 ●蜂巢芋頭酥 這道料理也是晶華軒的精緻招牌港點,蜂巢帶眼狀的酥炸細絲,蓬鬆酥脆,質感又細緻 內餡醬料是用芋頭泥包裹著,喜愛芋頭的朋友一定要來嚐鮮 ●廣式燒賣 故宮晶華的港點風味都蠻道地好吃,飽滿結實的燒賣,口味超好吃 選擇有障礙的人,選港點就對了 ●腐皮鮮竹卷 手工細緻的一道港點,腐皮口感好,內餡豐富好吃 ●叉燒腸粉 叉燒醬汁口味好,腸粉也是軟Q軟Q的 ●府竹牛肉球 肉餡除了牛肉漿丸子,還有山竹,荸薺和香菜,牛肉球口感還蠻豐富好吃的 ●宮保千禧蛋 這是道宮保皮蛋,吃起來口味印象就沒那麼深刻了 ●紅酒香煎羊排 羊排口感軟嫩,好啃食,醬香濃郁,味道好吃 ●柱侯紋鳳爪 標準好口味 ●翡翠花枝餃 這道翡翠花枝餃豐厚飽滿,邊緣摺痕有嚼勁,不會硬 肉餡還不錯 裡邊別有洞天 ●樹子蒸排骨 我家爸爸特別喜愛粉蒸排骨,這道創意樹子蒸排骨口味,我家爸爸說口味一般 他說不會推薦 ●蠔皇叉燒包 蠔皇叉燒包的內餡,鹹甜濃稠的滿滿叉燒肉和醬汁,也是必吃港點 ●黃金叉燒酥 黃金叉燒酥的千層酥皮口感好,裡邊叉燒餡料也是真材實料 ●腊味蘿蔔糕 標準的廣式蘿蔔糕口味,鹹香好吃,是老少咸宜的一道點心 相當軟嫩,吃得出蘿蔔絲泥喔~ ●左宗棠雞 吃到這裡超飽足,這道左宗棠雞,家人說好吃 ●椒麻雲耳 它是整朵的小木耳,椒麻醬汁表現不錯,口感脆脆的 ●三杯炒軟絲/涼拌海蜇/可口可樂 熱炒沒有特別特別的驚艷XD ●明火煲例湯 一盅湯裡面有一大顆口感細緻的荸薺,還有排骨和甜栗 這道湯品口味清香好喝,不油膩 ●蟲草花燉子排 這道用蟲草花溫補的湯品,湯頭跟前一道例湯迴然不同,口味也是鮮甜極佳,不膩口 倒是燉肉排真的吃不下了 ●金沙杏鮑菇 這道是家人點的金沙杏鮑菇,杏鮑菇Q脆得彈牙,標準好吃的金沙鹹蛋黃口味 ●豆沙芝麻球 豆沙餡厚實飽滿,質地細膩,外層沾滿芝麻的酥皮嚼起來香酥薄脆,和裡邊這層軟糯的麻糬口感層次很搭 ●爵士奶皇包 標準的細緻口味,有奶黃香 ●西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪 我們4人一次上了西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪各2份 西米露,杏仁豆腐都是乳白湯色,外觀差別在於西米露表面有些小真珠浮於湯品的表面 微甜的芒果醬搭著香濃奶酪,甜甜爽口的好吃 杏仁豆腐就是標準的好吃口味,杏仁凍細緻,有杏仁香 西米露搭的是微甜的蒟蒻,椰香湯汁好喝,也是很受大家歡迎的甜品 ●酥炸螺絲卷 最後每人有個Haagen-dazs冰淇淋 這道銀絲卷內部蓬鬆軟Q,外層沾了煉乳的酥炸外皮,口感酥脆,賣像討喜,超好吃的! ▍小卡心得分享 故宮晶華的熱炒,港點,湯品和甜點 餐點口味吃得出師傅們在餐點上的用心,算是很有水準 (特推燒臘和港點) 當天因為是跟家人來用餐,他們點我負責吃 一次可以點20道菜,很快的餐點陸陸續續跟著上桌 因為味蕾銜接不同的菜色.口味轉換速度很快 第一次吃到飽,可以吃到有點茫,自己也覺得很厲害 在口味轉換中,道道美食衝擊下,要馬上感受得出下道不同菜色的驚喜和口感 無非餐點品質一定要突出的好吃,才能辦到 這次的菜色道道都很優,特別喜愛泰式鮮蝦餅和酥炸螺絲卷 表現比較平平的就是樹子燉排骨和宮保千禧蛋 *點餐服務態度好,上菜速度蠻快的 服務人員表現優質,使用4人餐券,在台北的五星級吃到飽價位 CP值算是非常高,很推薦! 就算不使用餐券,以餐點品質和口味來說,也是值得一吃! ▍故宮晶華完整菜單 ▍桌菜菜單 1樓合菜菜單 套餐菜單 ▍故宮晶華 住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓) 營業時間: 平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休) 週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30 包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳 官網:故宮晶華 線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔) 停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,婚宴場地首選 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *農安街美食/【三井日本料理】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2023米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 【↓更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

蝦肉燒賣、台式炸醬麵食譜分享，Panasonic食物處理機 MK-F311 一機完成！

蝦肉燒賣、台式炸醬麵食譜分享，Panasonic食物處理機 MK-F311 一機完成！ 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 菜品：1️⃣蝦肉燒賣 2️⃣台式炸醬麵 在今年9月去 #Panasonic 的秋季新品發表會時， 看到👀這台 #食物處理機 MK-F311 眼睛一亮～💕有揉麵刀～吔😘😘😘 還有葉片刀～這是呼喚我～做蝦肉燒賣吧～ 跟可以做～需要很多配菜的台式炸醬麵。 而且，能自己在家打絞肉，吃的衛生又安心～ 做燒賣肉餡豬肉的黏性～要打細一點！ 又要保留一些蝦仁的口感又不能太細， 超讚👍的是～這台 食物處理機 有3段轉速， 就能依食材需求，調整轉速～控制時間！ 在高速運轉時，底座也有防滑吸盤很安全！ 操作上也很安全，有安全鎖定設計， 要確認都卡進去，才能轉動。 而電器用品，最怕使用過熱時，易發生危機， 這台也有馬達過負載和過熱保護裝置設計😊 讓我們在家使用～事半功倍又安心使用。 炸醬麵的配菜配料，也很花時間， 這次也用這台 #全能備料王，來幫忙備料， 小黃瓜🥒的切片，切的很薄超美～💕💕 切絲刀把紅蘿蔔🥕切絲～也好厲害👍 有了這台料理好幫手，不用練刀工，輕鬆料理。 💕更詳細的商品介紹頁面在這： https://panasonic-tw.pse.is/5e78pe 💕料理影片放在 IG Instagram.com/tina.wu1002短影片 一起來做這二道料理吧～！ 第一道。菜品：蝦肉燒賣 使用 葉片刀＋揉麵刀（含麵皮製作） 1️⃣製作肉餡備料：🥒生蝦仁🍤 200g 🥒豬五花肉 200g （梅花肉也可以。稍有肥肉的部位） 🥒燒賣口～裝飾：生蝦仁🍤 *1支+即食毛豆仁1顆 2️⃣搭配料，洋蔥＋蒜片 先用葉片刀 ＋速度1 ＋約5~6秒 打碎。 🥒洋蔥 🧅 1/2顆 90 g 🥒蒜片 6片 15 g 🥒玉米粒 60 g （不切碎） 🥒蔥花20 g 3️⃣肉餡調味料（分3個時間點，放入） A組🥒鹽巴 1/4匙🥒白胡椒粉 1小匙 （絞肉時先放入） B組🥒玉米粉 1大匙🥒糖 1/2小匙 🥒薑泥1/2小匙 🥒蠔油 1小匙 🥒米酒 1/2小匙 C組🥒香油1大匙（最後同玉米粒。蔥花拌入肉餡） 🍳🍳開始料理吧 4️⃣蝦仁： 全退冰後，用150mL過濾水＋1大匙太白粉，先洗淨，擦乾水分。備用。 封口用的蝦仁～先用1大匙米酒＋1/2匙薄鹽醬油，包保鮮膜，冷藏備用。 5️⃣⭐️豬肉先用活水（冷水）燙肉法去腥味 （可依個人習慣，決定肉要不要，先做去腥味處理。） ⭐️用一鍋冷水（比肉高3~4cm）先放下肉，加1匙鹽巴～開最小火， ⭐️鍋邊有變小泡泡起鍋。用測溫槍量就是65~70℃之間～起鍋。 ⭐️用過濾水洗淨肉，再切成大條。肉裡面是粉色～沒熟哦！ 6️⃣把肉切大塊，放到食物處理機， 用葉片刀 ＋速度2 ，打到肉有黏性。 （肉的外觀，會有毛羽～一絲絲的樣子。） 7️⃣同再放入蝦仁🍤 葉片刀 ＋速度2 ＋約7~8秒， 即可。 再放入 🥒調味料組+配料～速度1＋約20秒， 打勻調味。 取出肉餡，放到保鮮盒中，放入 玉米粒，蔥花拌勻～ 再倒入1大匙的香油，拌勻～完成內餡。先冷藏40~60分。（最少40分） 8️⃣做麵皮 ，準備材料；約做20~25張 🥒蛋黃 1 顆 （約20g）🥒中筋麵粉 120g 🥒常溫水 40 mL 🥒鹽 1/4匙 9️⃣用揉麵刀～速度2 a.先放入蛋黃丶中筋麵粉丶鹽拌勻。揉麵刀＋速度2＋8~10秒 b.再加入水40mL，速度2 + 第一次90秒。之後每次30~60秒。 中間都看下麵團成團的狀況，每牌麵粉吸水性皆不同，若太乾再添加少量5～10mL的水，最後會成一整團即可。 c.取出麵團稍微整圓團，放在盆中。蓋保鮮膜 醒麵20分。 (要確實完全醒麵，麵團才易擀開) d.時間到，再揉個2分，重整形成圓團，蓋保鮮膜30分。 （如果，麵團會沾黏，再沾點手粉（麵粉）） 麵團易風乾，一片麵皮約6g。取一個，就包一個燒賣。 （肉餡跟麵團～在包燒賣的過程中，保觧膜要包好～防風乾） （如，麵皮會黏在墊子上，不好取。灑點麵粉在墊子上～） 用橄麵棍，把麵皮用成圓型，把皮放在虎口上，用抹刀取約1.5大匙肉量， 用抹刀把肉向內壓，再用虎口把燒賣束起來，麵皮用手指沾水順邊向內折。 或用抺刀把燒賣口抹平，放上蝦子＋毛豆。這樣~完成✅。 🔟用蒸籠蒸～水滾了，蒸籠再放上，中大火蒸12分鐘。完成✅ 或用電鍋蒸～一杯米杯水。燒賣～搭配醬油/辣油/薑絲等都可以😌 第二道。菜品：台式炸醬麵(8~10人份) 使用 葉片刀＋切片刀＋切絲刀 🍳🍳料理步驟：1️⃣備料： 🍒豬脥心肉 約400g 或後腿肉。＋豬梅花肉 約200g 🍒豆乾 12塊 約400g（先過熱水去豆味＋切細丁）🍒洋蔥 1/2顆。 約 90 g用葉片刀＋速度1＋5秒（不用太碎） 🍒細蔥白段 3支 約 30 g 🍒碎蒜 約6個 約 15 g 2️⃣🥒 擺盤面～各種配菜！個人喜好～酌量放🍒小黃瓜 準備1條 用 切片刀 ＋ 速度1 🍒紅蘿蔔🥕1/2小條 用 切絲刀 ＋速度1 🍒蔥綠細段 1支 🍒豆芽 （滾水燙3~4分） 3️⃣調味料組🍒甜麵醬 3大匙 🍒辣豆瓣醬 3大匙（可換不辣的）🍒蠔油 1.5大匙 🍒醬油 1大匙🍒油蔥蘇 2大匙（可煸生紅蔥頭代替） 🍒烏醋1/2 大匙🍒米酒 1.5大匙🍒白胡椒粉 1/2匙 🍒冰糖 1大匙（炒肉時，先放入～） 🍒水200mL (平高食材，最後要收下汁） 🍳🍳開始料理吧 4️⃣先做肉的前處理 用葉片刀 ＋速度2＋約7~8秒（打成碎肉即可）600g分二批打 ⭐️豬肉先用活水（冷水）燙肉法去腥味 （可依個人習慣，決定肉要不要，先做去腥味處理。） 🎯用一鍋冷水（比肉高3~4cm）先放下肉，加1匙鹽巴～開最小火， ⭐️鍋邊有變小泡泡起鍋。用測溫槍量就是65~70℃之間～起鍋。 ⭐️用過濾水洗淨肉，再切成大條。肉裡面是粉色～沒熟哦！ ⭐️自己絞肉，最衛生安心又吃的放心。 開始料理吧～！！貼心小提醒‼️炒的過程，都用小火炒即可， 5️⃣倒2大匙橄欖油，熱油鍋，開最小火乾煎豆乾（先吸乾水份）， 煎到有金黃色！取出備用。 6️⃣同鍋不洗鍋，放細蔥白段+碎洋蔥＋碎蒜，炒出香味～ （洋蔥炒到～有半透明感～） 7️⃣直接同鍋放絞肉，炒到肉都炒熟（變白），再加入🍒冰糖 1大匙 再接著翻炒出肉汁。 8️⃣放入豆乾丁～稍翻勻下豆干跟肉，再加🥒調味料組，（水先等下～） 先翻炒出調味料的香氣（約4~5分），再加200mL的水。 9️⃣開最小火，收汁滷25分。即可起鍋！🍎中間可試味道，跟看下～收汁的狀況🍎 🔟再滷的過程中，就準備麵或白飯吧！ 擺盤配菜，可依個人喜好酌量放。🥒小黃瓜 🥒胡蘿蔔🥒蔥🥒豆芽菜 再把～做好的炸醬，放在燙好的麵上，就完成✅～囉！

香港主廚手工製作港點真材實料/沙朗牛排炒公仔麵超好吃/高雄左營翠王香港茶餐廳

高雄超人氣茶餐廳！位在左營區的翠王香港茶餐廳 每到用餐時間都會客滿 提供各式各樣的港式創意料理，有黯然銷魂飯、炒河粉、公仔麵、煲仔飯、燒賣、撒尿牛丸多種港點、甜點、飲品 你想得到的港式料理這裡都有！每道港點都是香港主廚手工製作！最近還推出創意新菜單！ 最愛香煎沙朗牛排炒公仔麵、黑松露蝦球燒賣皇、港式杞子桂花糕，每道都讓人印象深刻 愛吃港式的千萬不能錯過這家，快收藏起來 找朋友一起吃！ ▲ 🏷️ 香煎沙朗牛排炒公仔麵 $380 翠王新推出的香煎沙朗牛排炒公仔麵 超澎湃！半碗都是現煎的沙朗牛排 牛排很有厚度 香氣十足 肉質Ｑ彈鮮嫩 熟度掌握得剛好搭配港式炒公仔麵 鹹香好滋味 會越吃越刷嘴！！ ▲ 🏷️ 臘味排骨煲仔飯 $230 煲仔飯上面放了港式臘腸肝腸加上月亮排骨、半熟蛋、青菜、擺盤精緻讓人看了就食指大動 煲仔飯淋上特調醬汁，蒸完的米飯吸附滿滿的精華 超入味 臘腸肝腸都很夠味！月亮排骨燉得軟嫩好吃！這碗讓我想到之前在香港路邊吃的大排檔 味道真的非常道地！ ▲ 🏷️ 黑金流沙包 $89 來這必點的黑金流沙包 都是出自香港主廚手工製作！ 端上桌要趁熱吃，但也要小心燙手！黑金Ｑ彈包子皮，撥開就會爆漿！ 內餡料是香濃的奶黃餡料 吃得到蛋黃些微的顆粒感 真材實料超好吃😋 ▲🏷️ 銷魂叉燒肉佐奶油豬仔包 $160 主廚新推出的創意料理 銷魂叉燒肉佐奶油豬仔包 現烤的奶油豬包 烤得酥脆 可單吃也可以 夾著店內人氣銷魂叉燒肉 也可夾生菜、番茄、洋蔥 像漢堡一樣 口味獨特創新好吃 可以試試～ ▲🏷️ 黑松露蝦球燒賣皇 $199/4顆 新推出的黑松露蝦球燒賣皇 一吃就上癮！ 香港主廚手工製作的燒賣皇，燒賣口感紮實 吃得到整隻蝦 還用松露點綴！ 每一顆都吃得到濃郁的黑松露香氣！好喜歡😍 ▲ 🏷️ 蒜芙蓉粉絲蒸扇貝 $89 新鮮的大扇貝放上蒜芙蓉粉絲，扇貝鮮甜搭上蒜香粉絲，這道很開胃！ ▲🏷️ 港式杞子桂花糕 $69/2塊 飯後甜點有港式杞子桂花糕，這桂花糕吃起來像果凍的口感 有著濃濃的桂花香，還吃得到桂花花瓣還有甜甜的枸杞 微微香甜很好吃！ ▲ 🏷️ 凍檸茶/絲襪奶茶 $80 超可愛的貓咪瓶裝 喝完還可以帶回家小朋友超喜歡 凍檸茶 茶香濃郁加上店家自製糖漬檸檬 酸甜順口 很解渴！ 絲襪奶茶 茶香與奶香味融合得恰到好處 甜度剛剛好～ ▲ 主廚新推出的新菜單 ▲價目表 ▲ 用餐環境 FB：https://www.facebook.com/TauiWong/ 🔍 #翠王香港茶餐廳 📍 高雄市左營區明誠二路366號 ☎️ 075508120 🕒 11:00–14:30 17:00–21:00 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

燒賣搜尋結果

東區推薦港式

東區推薦港式

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享圖片多台南後甲店

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享圖片多台南後甲店

蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜玖龍冰室

蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜玖龍冰室

市場旁手工小籠湯包，口味多樣還有素食可選擇，麻辣鴨血深坑臭豆腐必點，絕不能錯過手炒辣椒，後勁十足

市場旁手工小籠湯包，口味多樣還有素食可選擇，麻辣鴨血深坑臭豆腐必點，絕不能錯過手炒辣椒，後勁十足

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

大阪美食 551蓬萊肉包日本伴手禮推薦

大阪美食 551蓬萊肉包日本伴手禮推薦

方便又好吃的爆餡噴汁手工水餃-松包子桃園文中店手工餃、手工包子大顆飽滿超美味

方便又好吃的爆餡噴汁手工水餃-松包子桃園文中店手工餃、手工包子大顆飽滿超美味

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

蝦肉燒賣、台式炸醬麵食譜分享，Panasonic食物處理機 MK-F311 一機完成！

蝦肉燒賣、台式炸醬麵食譜分享，Panasonic食物處理機 MK-F311 一機完成！

香港主廚手工製作港點真材實料/沙朗牛排炒公仔麵超好吃/高雄左營翠王香港茶餐廳

香港主廚手工製作港點真材實料/沙朗牛排炒公仔麵超好吃/高雄左營翠王香港茶餐廳

燒賣搜尋結果

東區推薦港式

東區推薦港式

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享 圖片多 台南後甲店

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享 圖片多 台南後甲店

蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜玖龍冰室

蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜玖龍冰室

市場旁手工小籠湯包，口味多樣還有素食可選擇，麻辣鴨血深坑臭豆腐必點，絕不能錯過手炒辣椒，後勁十足

市場旁手工小籠湯包，口味多樣還有素食可選擇，麻辣鴨血深坑臭豆腐必點，絕不能錯過手炒辣椒，後勁十足

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景 半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景 半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

大阪美食 551蓬萊肉包 日本伴手禮推薦

大阪美食 551蓬萊肉包 日本伴手禮推薦

方便又好吃的爆餡噴汁手工水餃-松包子桃園文中店手工餃、手工包子大顆飽滿超美味

方便又好吃的爆餡噴汁手工水餃-松包子桃園文中店手工餃、手工包子大顆飽滿超美味

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

蝦肉燒賣、台式炸醬麵食譜分享，Panasonic食物處理機 MK-F311 一機完成！

蝦肉燒賣、台式炸醬麵食譜分享，Panasonic食物處理機 MK-F311 一機完成！

香港主廚手工製作港點真材實料/沙朗牛排炒公仔麵超好吃/高雄左營翠王香港茶餐廳

香港主廚手工製作港點真材實料/沙朗牛排炒公仔麵超好吃/高雄左營翠王香港茶餐廳

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享圖片多台南後甲店

【台南】我家牛排丨排餐+自助吧食記分享圖片多台南後甲店

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

高雄美食｜承億酒店26樓Buffet 俯瞰亞灣區美景半自助式佐主廚精緻主餐/貳陸日全食

大阪美食 551蓬萊肉包日本伴手禮推薦

大阪美食 551蓬萊肉包日本伴手禮推薦