士林夜市最佳聚餐地！不可錯過的串燒與私房美食

如果你也在尋找一個既能休息又能享受美味的地方，那這間串燒店絕對是士林夜市裡的一顆隱藏寶石 無論是和三五好友聚會，還是自己來放鬆，這裡的氛圍都能讓你瞬間放鬆心情，沉浸在美味的食物和輕鬆的聚會中。 菜單非常豐富，從經典的串燒到各式私房料理，每一道都讓我忍不住想多點一點！尤其是牛肉串，每一口都充滿濃郁的燒烤香氣，肉質鮮嫩又不失嚼勁，讓人每吃一口都感到十足的滿足。 最讓我驚喜的是店裡的隱藏菜單！超大顆的生蠔真的是讓我吃了驚呼不已，每顆生蠔都鮮嫩多汁，完全不輸海鮮市場的新鮮感。而且它的份量也很足，每顆生蠔都大得令人驚訝，讓我每一口都覺得滿足到不行，這道菜現在已經成為我來這裡的必點之一！如果你也是生蠔愛好者，這道絕對不能錯過。 另外，還有烤巨型草蝦，這道菜讓我徹底愛上了！蝦肉鮮嫩多汁，燒烤的火候掌握得恰到好處，外皮微焦，肉質卻依然保持濕潤多汁，一口咬下去，滿嘴的鮮甜感，簡直是聚會小點心的絕配。這道菜讓我不僅滿足了味蕾，還讓我對這間店的私房料理留下了深刻的印象。 這些隱藏菜單的選擇，讓我更加愛上這間串燒店。除了經典串燒，這些私房料理也充滿驚喜，無論是牡蠣、草蝦還是其他料理，都能帶給你不一樣的美食體驗。如果你跟我一樣，想在夜市裡找到一個放鬆的好地方，這裡的美食絕對能讓你感受到士林夜市除了熱鬧的攤位，還有一個可以讓你慢下腳步、好好享受的美味天地。 ★下次來逛士林夜市，記得把這間串燒店列入你的必去名單喔！ IG：https://www.instagram.com/caitingo131

大巨蛋看完演唱會就去吃宵夜吧！國父紀念館站讓你邊吃邊耍廢的「小廢串」平價串燒店

說到大巨蛋大家應該都會想到第一個攻蛋的周董吧？（沒搶到票的各位有成功前往下水道嗎இдஇ？），未來大巨蛋也將陸續有許多歌手前往辦演唱會，看完表演，別忘了和好友一起填飽肚子，順便回味剛才的精彩演唱會！ 這次想跟大家介紹就在劉媽媽涼麵旁的平價串燒店「小廢串」，是個很適合演唱會結束或者是下班後，和朋友配著肉串小酌幾杯的好地方！ 串燒也都是店家現串現烤，當天Z前往的時候剛好台北超～～～～冷，配上暖呼呼的肉串和烤物真的會覺得「洗呀哇ㄙㄟ…..」，太幸福哩 當天我們兩個女生一同前往，光看食物的時候還感覺會很不夠，但其實以這樣的份量說，我們吃完後真的滿飽的...，所以大家吃串燒的時候可以考慮慢慢點XD，看起來很少，但其實吃完都滿飽的，不然吃不完也是浪費食物（但還是以自己的食量做斟酌，我們食量都不大XD） 當天最喜歡的是「鎖管中卷」，平常我不太敢點海鮮，因為很怕吃到雷的(〒︿〒)但那天點了之後發現真的很・好・吃，很推薦大家前往時可以點這道！ 串燒的部分我們點了高雄甜不辣、豆皮、雞皮、雞軟骨、雞心、孜然羊肉、多汁牛肉、金針嫩豬卷、青蔥嫩牛卷、風味烤蝦、節瓜、青椒，其實串燒類真的都好吃，個人最推的是「雞皮、金針嫩豬卷、豆皮、孜然羊肉」，羊肉不敢吃羊的朋友也很可以吃喔！因為基本上吃不出羊騷味 以及我到居酒屋或串燒店都必點的炙烤松阪豬！「小廢串」的松阪豬沒有像外面來的油膩或乾柴，基本上很多汁又清爽，是會讓人一口接一口吃的那種松阪豬。 串燒店必備就是「酒類」，Asahi生啤酒、可樂娜、18天、初飲初樂燒酒、1664白啤酒等..多種酒類，在小廢串都可以喝得到！不喝酒的無酒精飲料也有王老吉、可樂和無糖烏龍茶唷！＊喝酒不開車，開車不喝酒，如果要喝酒記得坐計程車或者是請代駕(-`ェ´-╬)＊ 另外，因為我是粉派的，所以不管是去燒肉店或是串燒店都很注意有沒有調味粉XD，店內的燒烤粉配上串燒很搭！ 「小廢串」是半露天的吧台用餐方式，邊吃邊聽路邊車水馬龍的白噪音，和朋友們聊天也不用怕吵到別人！氣氛超放鬆，晚上來和好友熱熱鬧鬧聚一聚，聊聊天、喝喝酒，還有點像韓劇裡在路邊與朋友共同吃飯的場景，隨意又有味道～ 附上菜單大家就會知道為什麼是平價串燒店了(･ω´･ )，他們家的串燒我覺得和一些店家比，是比較不油膩、清爽的類型，所以吃起來不會覺得吃了一身油！！XD 小廢串 —— 市民店 IG FB 📍台北市松山區市民大道五段37號（大直店於12月下旬開幕） 營業時間：18:00-2:00 交通：國父紀念館站 5號出口 🔴小廢串活動方案 活動1：追蹤+限時動態（需@chill_barbecue) 即贈送五味花生一份（可更換韓式泡菜） 活動2：Google map留下評論 即可享生啤買2送1

【愛兒悅婦幼生活館】內有遊戲區和餐廳，好吃又好玩

愛而悅婦幼生活館其實已經放在我的口袋名單很久，這次去了之後覺得，應該要更早來的～ 這裡的玩具年齡層比較適合2-3歲的小孩，對已經4歲的兜兜來說雖然不至於會無聊，但是很明顯就是沒有辦法玩太久 同樣在愛而悅婦幼生活館裡面除了有遊戲區之外還有餐廳可以坐下來用餐 兩個部分是分開收費的，所以可以選擇只吃飯就好，也可以只去遊戲區就好，沒有綁在一起 只是像我們剛好遇到中午時間可以用餐，下午玩一玩再回家，覺得這樣的行程比較愜意又很充實！ 到訪日：2025/02/04(二) 新竹愛兒悅婦幼生活館 愛兒悅婦幼生活館就在東大路的路邊，蠻好找的 靠近馬路上還有幾格停車格可以停，免費的，但因為車格子是斜的我覺得不算好停(還是純粹是我技術太差哈哈哈哈) 從外觀看起來蠻舊的，而且裡面燈光很暗，要不是靠外面這裡的餐廳正好有人在用餐，我真的會懷疑這裡是否還有營業 進來之後我先去遊戲區買票，價格一大一小是$350，平日可以無限暢玩，假日就有限時2個小時喔！ 但如果是愛兒悅的會員，遊戲區的價格就是$299 而且在旁邊的愛兒悅義式餐廳用餐的話，兒童餐可以折抵$50 我們先進來義式餐廳放東西和點餐，已經快到用餐時間了，我的肚子好餓啊！ 蠻令我意外的是，現場很多組客人都是長輩級的年紀在這邊聊天吃飯欸！ 像我們這種親子組的反而只有我和另外一組而已 裡面位置很多，這天來因為是平日所以也蠻空的 我們坐在靠近窗邊的沙發區，原本想說可以看看外面，但後來發現好曬啊！ 一出義式餐廳的門口就可以看到一部分的遊戲區 買票後手上會有紙手環，靠這個紙手環可以一直無限進出 進去遊戲區要脫鞋子，這個鞋櫃非常特別呢！ 先看一下裡面有什麼器材吧！ 黃色的彈跳床旁邊還有一個小小的大型積木區 再繼續往裡面走有個軌道組 這裡好可愛，很像森林餐廳 座位區讓小孩可以坐著玩，大人也可以坐在這裡休息 積木區 角色扮演區 裡面的服裝有公主系列也有英雄系列，有看到Elsa的衣服嗎？女孩兒們應該都很想要當Elsa吧！ 很好笑的是，我拍照拍一拍走過來這裡，看到兜兜在戴公主手套欸！ 沒想到他看到我走過來就默默脫掉了，何必呢～有任何的嘗試我覺得都很好呀！ 這區的範圍還蠻大的，不過地板有點滑，穿襪子要小心不要滑倒，孩子的話就是穿有止滑點點的襪子比較適合 最後面就是扮家家酒區了 這麵包做得有夠真實，摸起來是有點軟軟的材質，像療癒小物 各式各樣的食材這裡都有，玩具都很新也很乾淨，也沒什麼缺件的情況，保持得很好 兜兜拿了小廚師的圍兜兜請我幫他穿上，歐買尬，這樣穿起來也太可愛了吧！ 做了一列的日式料理給我吃，這份量實在是有夠飽！ 在前面的森林小餐館做燒烤，除了串食材之外還有記得塗烤肉醬，有模有樣餒！ 感覺兜兜很熱愛當賣食物的老闆(或廚師) 軌道這裡比較沒有辦法有太大的建構空間，車子是沒有動力的，只能手動去滑，滑一下下兜就沒有興趣了 回到最前面的區域，幾乎每個小朋友看到彈跳床都要上去跳跳，很適合各個年齡層遊玩 進入到旁邊的空間，除了有積木可以玩之外，還有變形機器人可以組裝 這個積木完全無法卡在一起，都會浮起來，非常難組裝 因為一直壓不緊所以無法疊高，兜兜玩得很不過癮 這個遊具我覺得蠻酷的，但是要多一點小朋友在上面比較好玩，才不會歪一邊 小朋友上去之後，大人要在旁邊讓這顆大球轉起來，算是蠻刺激的一項遊戲 在中間的球池隱藏了一個籃板，兜兜在這邊投球投得很開心，不過幾乎都沒有投中好好笑 順著樓梯上去之後看到這個繩索空間，也太網美了吧！ 兜兜不敢過來，而我躺上去之後覺得超級舒服，眼睛一閉我說不定就可以睡著！ 溜滑梯夠滑，好玩！連我都忍不住玩了好幾次！ 在溜滑梯前面的牆邊放了很多這種大型軟墊，兜兜自己拿來做體能訓練場 我覺得好可愛喔～居然可以想得出有這種玩法！ 我覺得我們花最多時間的應該就是在製造體能場了，各種方式都調整看看 一下子走走，一下子跳跳，玩得不亦樂乎 最後不玩了兜兜也有收起來，雖然很重，但是有自己收玩具我覺得很棒喔！ 中間我們有先來義式餐廳這邊用餐 寶貝義式風味餐 $240 有飯跟麵可以選擇，兜兜選飯，份量蠻多的呢！ 另外兩格分別是薯條和水果，是一般兒童餐很常見的搭配 除此之外還有附一個甜點和一杯果汁，這天的果汁是百香果汁，蠻酸的 鮮甜海鮮飯(奶白醬) $310 我自己的飯份量已經夠大了，兜兜沒吃完的我就沒幫他吃，所以不知道口味好不好，但我這盤很好吃~~ 這盤的份量真的很可以，裡面的海鮮有淡菜和花枝，唯一對我來說的小小缺點就是有甜椒！ 海鮮的味道非常濃郁，連米飯都吸飽甘甜的湯汁，我很喜歡 愛兒悅婦幼生活館的廁所很大，也有做兒童友善的低洗手台和小凳子，廁所非常乾淨唷！ 小結論 愛兒悅婦幼生活館內有遊戲區和用餐區，停好車之後就可以一站玩到底，半日遊或是一日遊都很適合 餐點的部分我覺得很不錯，有來的話可以吃；遊戲區我覺得比較適合2-3歲的小朋友，對兜兜來說好像有點不知道要玩甚麼感覺 也有可能是我們前一天去台中的小島3.5度親子餐廳真的太好玩了的關係，這部分之後會再跟大家分享 總之，我覺得愛兒悅婦幼生活館還是可以來玩玩看，來這裡吃飯也很有氣氛唷！

[ 高雄鹽埕 ] 全台唯一！小火車包廂體驗『 Horli 厚里手撕包專門店 』吐司蛋糕都好美味呀～

從宅配做到開設一間手撕麵包店，更是全台唯一租下小火車的手撕麵包店！不僅能在火車上挑選還能在車廂體驗，真的意想不到！「Horli 厚里手撕包專門店 」的吐司、麵包與甜點都很優質，吐司更是熱門商品喔！建議假日要早點預留時間過去呀～ 🍞 營業時間：10:30-18:30｜麵包出爐：13:00（無公休日） 🍞 地址：高雄市鹽埕區五福四路347號（火車概念店） #高雄美食 #厚里Baking #手撕包專賣店 #火車主題餐廳 #高雄甜點 #達克瓦茲 #手撕麵包 #高雄打卡景點 #壽山公園站 #高雄輕軌 #高雄特色咖啡廳 #網美餐廳 #高雄輕食 #高雄下午茶 #alyssa推薦 #alyssa美食 #alyssa探店 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄餐廳推薦 #高雄小吃 #高雄夜市美食 #高雄早午餐 #高雄甜點 #高雄火鍋 #高雄燒肉 #高雄海鮮 #高雄牛肉麵 #高雄滷肉飯 #高雄雞排 #高雄珍珠奶茶 #高雄鹽酥雞 #高雄拉麵 #高雄咖啡廳 #高雄冰品 #高雄燒烤 #高雄炸雞 #高雄特色小吃 #高雄下午茶 #高雄宵夜 #高雄美食地圖 #高雄吃貨必訪

台北▴信義區│日本人氣漢堡排名店│挽肉と米 台北信義

挽肉と米來自日本的超人氣漢堡排專門店，繼台北東區後，在信義區開設了第二家分店 餐廳主打 每日新鮮手作 100% 純和牛絞肉，現場以 炭火直烤，搭配 羽釜鍋現煮的日本米飯，帶來極致美味的和牛漢堡排體驗 每份套餐包含： 三塊炭烤漢堡排、羽釜現煮白飯（可無限續碗）、味噌湯、蘿蔔泥橙醋、生雞蛋和特製 8 種配料（含油漬青辣椒） 無論是單純品嚐炭烤和牛的香氣，或是搭配蛋拌飯、特製醬料創造不同風味，都能享受到 最純粹的日式漢堡排美味 這次碰碰運氣直接現場候位，開店前來排很幸運有排到(現場排隊也只有三位入場就滿額了) 建議想吃還是先訂位比較安心 進入店內用點單機點菜 二號店是全球最大的旗艦店 店內設有三座弧形劇場板前座位，共有42個席位，讓顧客能夠環繞式觀賞炭火直烤漢堡排的過程，享受沉浸式的用餐體驗 生蛋每人可以拿一個，也能付費加點，可惜是台灣的蛋沒有日本蛋好吃 每位客人的餐桌旁除了備有 8 種調味料之外，抽屜打開還有吃法解說，內有鹽、胡椒可以使用 不管在日本來是台灣都喜歡椒麻醬的味道 挽肉與米套餐 NT.650 第一顆：剛從炭火上烤好的漢堡排，建議先品嚐原味，感受和牛絞肉的細緻口感與濃郁肉汁，在口中爆發的美味令人驚艷 第二顆：可以嘗試搭配店家自製的蘿蔔泥橙醋，為漢堡排增添層次感。橙醋的量可以稍微多一些，帶來清爽不膩的風味 創辦人山本昇平也特別強調：「我們的橙醋經過特調，不會過鹹，請放心大膽使用。」搭配口感細膩的蘿蔔泥，更能襯托出漢堡排的獨特風味 漢堡排 從選材到製作，每一步都講究極致 每天早晨師傅們在店內的「挽肉室」現絞肉、塑形，確保每一顆漢堡排的新鮮度 選用來自鹿兒島的 A5 等級極黑和牛，這不僅是日本高級燒肉店愛用的頂級牛種，甚至比許多日本店舖使用的肉品等級更高 製作過程中遵循嚴格的工法，手速極快地拍打成形，並立刻進行炭火燒烤 當漢堡排上桌時，外層帶有迷人的 炭烤焦香與微脆口感，內裡則保有滿滿肉汁，入口鮮甜多汁、鹹香適中 然而與日本本店相比，這裡的漢堡排雖然美味但少了一絲經典的和牛油脂香氣，對於熟悉日本風味的老饕來說，或許會覺得稍有不同 羽釜白飯 為了重現日本店舖的 鬆軟Q彈 口感，台灣店不僅選用與日本相同品種的米 更直接進口玄米，並儲存在 約 15 度的低溫、低溼倉庫，確保每一口米飯都維持最佳狀態 在店內可以看到四口大型羽釜鍋持續炊煮，隨時供應現煮白飯 烹煮過程先以 大火加熱，再轉小火慢煮，讓米粒在熱度對流下均勻蓬鬆，口感更加柔軟飽滿 當陣陣炊煙從鍋中升起，香氣瀰漫，這碗羽釜白飯就成為完美搭配漢堡排的靈魂所在 日式手作辣拌菜 NT.180 似帶有辛辣感，卻出乎意料地 清爽甘甜，顛覆一般對「辣」的印象 嚴選新鮮蔬菜，搭配特調日式醬汁，經過手工拌製後，讓食材的自然風味完整釋放 雖然名稱帶有「辣」字，但實際上並不嗆辣，反而透出 淡雅的鮮甜與微酸風味，清爽解膩，是搭配炭烤漢堡排的完美小菜之一 紅心芭樂氣泡飲 NT.80 台灣本地的 紅心芭樂 製成果泥，搭配清爽氣泡水，打造出 酸甜交織、細緻沁涼 的風味 紅心芭樂的果香濃郁，帶有天然的微酸與甜味，與氣泡水的清爽氣息相互融合不僅解渴 也能完美平衡炭烤漢堡排的濃郁風味，讓整體餐點更加爽口不膩 最後喜歡的環節，用新鮮生雞蛋與熱騰騰的白飯攪拌而成，滑順的口感令人滿足的生蛋拌飯 搭配特選日式醬油，鹹香適中，為簡單的白飯增添了層次。每一口飯都能感受到醬油的鮮香與生蛋的滑嫩完美融合 然而這道料理美味但與日本本店的生蛋拌飯相比，少了日本特有的蛋香味，缺乏那股濃郁的蛋香 這可能是因為使用的並非日本特有的雞蛋，讓這道料理少了一些熟悉的風味層次 📍 挽肉と米 台北信義🏠 110台北市信義區松壽路30號一樓⏰ 11:00-16:00 / 17:00-22:00🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴信義區│日本人氣漢堡排名店│挽肉と米 台北信義📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36730946📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台北美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taipeifood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台北#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜#抽獎 

🍽 ᴄʜɪᴀʏɪ嘉義｜餐車 #Smokin’美式煙燻燒烤 ｜嘉義第一間barbecue煙燻燒烤漢堡｜ 抽獎截止囉 #抽獎 啦！ 這可是我自己的愛店！老闆也超大氣提供給我們抽獎機會而且獎品也太豐盛了吧！ 一人中獎可以帶兩位朋友一起吃漢堡！ 到IG看活動辦法一起抽起來！ └⭐️IG：https://www.instagram.com/godsaidno_foodie/ 一開始見到老闆度人 覺得他是一個硬派男子戴著口罩酷酷的餐車撥放的音樂也是玖壹壹和其他美式搖滾音樂 後來談到要合作這次的抽獎企劃因為要去拍攝但那陣子嘉義一直時不時的下大雨度人老闆非常體貼地跟我說他會出車但如果下雨拍攝訪談可以改期不要我淋雨瞬間被硬派男子的反差溫柔給融化了！ 嘉義第一家的美式煙燻燒烤餐車 >>想請問為什麼想在嘉義做呢？製作煙燻燒烤與您個人的工作經驗有關係嗎？ 度人： 因為我是嘉義人，回家創業比較節省成本，另一方面，嘉義對於青年創業環境也算友善。 一開始踏入餐飲的動機就是想了解barbecue這塊文化與料理殊不知根本找不太到相關的餐廳直接學習因此在餐廳工作算是累積做餐相關經驗與能力 barbecue料理則是利用空閒時間找文獻研究了解實作來增進這項技術 有所堅持的燻烤肉品 smoked barbecue因為經過長時間的低溫燻烤 結締組織已經被完整的分離使口感不會柴澀 牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使口感Q彈前陣子流行的舒肥料理也是低溫煮製的原理但是差別在於barbecue是由柴火燻製因此風味上會有所不同 我的產品的部分 牛胸肉比較特別，因為台灣很少餐廳料理這個部位 因此很難取得 我幾乎聯絡全台灣無數間進口商才找到目前的供應商現在拿取的是美國穀飼牛 製作時初始遇到的困境 最辛苦的當然就是要穩定的控制火源長達12小時以剛開始技術不那麼成熟時花很多時間肉品成本很高成品不如人意還要怕浪費自己吃掉現在比較熟練沒有失敗的問題但是仍然要花費很多時間照護火源長時間吸煙是比較辛苦的地方 為來持續發展並傳達Barecue文化 我給自己的訂位並不是賣漢堡或是餐車 餐車只是對我來說入門比較容易 還有很多計畫希望能慢慢實現 我想傳達的是barbecue這個文化 希望台灣能夠接受甚至盛行 讓大家認識這項令我眼睛發亮的料理 品嘗感想 🔸煙燻牛胸肉 130ɴᴛ 長時間由柴火燻製的smoked barbecue結締組織已經被完整的分離使口感柔嫩不柴澀，牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使吃起來非常Q彈， 穩定的控制火源長達12小時以上 煙燻過後的牛胸肉軟嫩又入味 老闆特製的BBQ醬帶有一點點微酸 將肉質襯托得極其厲害 能吃牛的人絕對要點牛胸肉！ - ▫️INFO ▫️ ｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜ 𖤣營業時間與地址會公布在粉專及IG @smokin.tw 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 - #Taiwan #Taiwanfood #Chiayi #chiayifood #igfood #chiayifoodie #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義美式 #嘉義漢堡 #嘉義餐車 #godsaidno_吃嘉義 #godsaidno_吃美式 #godsaidno_抽獎中 #雖然神明說我不能開美食ig

[屏東霧台]AKAME 直火柴燒料理。慢烤AKAME牛小排/稻燻乳鴿/水鹿里肌佐美園巧克力起司/夏秋限定馬祖淡菜 

#屏東美食 #霧台鄉 #燒烤 #烤肉 #朝聖 #J哥和Na哥客串演出中 人生有榮幸朝聖號稱是南台灣最難訂的餐廳「AKAME」 是主廚江振誠的徒弟「彭天恩」主廚所創立的餐飲品牌 整體用餐體驗，服務好的無可挑踢，氣氛也相當不錯 至於餐點非全都符合個人口味，不過上菜時店員都會詳細介紹，的確讓每道餐點聽起來既費工又更顯得珍貴稀有 畢竟我非專業美食評論、也非會下廚的人，許多料理就是要配「故事」來品嚐啦(笑) 怕自己說得太不專業，以下多是記錄餐點上菜時店員的口述，個人淺見也就簡單帶過囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075930 「AKAME」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：AKAME(屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號) 相關連結：FB粉絲專頁 inline訂位(含訂位和用餐規則) 營業資訊：週三至六18:00-00:00(兩輪)；週日18:00-21:00(一輪)；週一二休；其他公休日或包場活動請見官方公告 餐點介紹：單點前菜/單點主食/單點甜點/單點酒品；酌收10%服務費；包廂座位有低消 ----------------------------------------------------------------------- 「AKAME」店家外觀 「AKAME」內用環境 AKAME僅接受inline訂位，每個月最後一天23:00網路開放下下個月預約(例：我是7/31晚上搶訂本次9月的用餐) 網路上也有詳細說明訂餐與用餐規則，包含僅接待6歲以上人客、禁止穿著拖鞋、禁止寵物入內、包廂有低消等 果然是知名難訂位餐廳，果然網路剛開放訂位不到五分鐘就已經額滿 ▲AKAME 店面 (客串演出: Na哥) ▲AKAME 吧台座位區 有分為包廂(當下有人而沒拍)和開放座位區；開放座位區有八個面向半開放廚房的吧台座，是同時有視覺饗宴的最佳視野區 ▲AKAME 吧台座位區和沙發位座位區 吧台區旁則有一桌可以坐三或四人的沙發座 ▲AKAME 吧台座位區 桌上有餐巾布、濕紙巾、水杯和餐具；飲用水有無氣泡和氣泡水可選，均不用額外加價 因為不是吃法餐，桌上的刀叉和湯匙都是會重複使用的，但每道菜上菜時都會附乾淨的分食盤 AKAME當日菜單(2025.09.07版) 菜單每天印製(右上角有日期)，所以都可以讓人客帶回去紀念；也能請主廚簽名喔 餐前麵包 每人一顆麵包，抹醬則同組人客共用。麵包烤到外脆內帶點韌性，越咀嚼越有帶點麥發酵、類似啤酒花的香氣；塗抹的鹹奶油質地很油滑細緻、帶淡淡鹹味 開胃前菜 每人一份。底部的是醃漬甜菜根醬，上層則是西瓜凍和酢醬草和火腿片 黑毛豬製作的火腿片濃郁燻肉鹹香和油脂香氣；果凍和果醬整體呈現酸酸甜甜的滋味，上面點綴的小米有撲鼻怡人的穀物爆香 台東手採野菜 台東山上人工採集「野菜」，品種並非單一且固定，店員也無詳細介紹當天有哪些蔬菜，但我只覺得吃到的都是紅鳳菜啦；蔬菜清燙瀝乾後，上面搭配慢慢弄乳酪坊合作特製的「小米酒風味絲綢起司」，還有「低溫半熟蛋」和「碎花生」 ▲店員說吃之前要充分攪拌混勻，但是混勻後只是在燙野菜表面多了濕潤感，但其實吃不太到起司和蛋的味道，唯獨偶爾吃到那沒完全拌開的小坨起司，酸酸甜甜的滋味的確才讓人獲得小小驚喜 ※絲綢起司Stracciatella 是源自於義大利南部普利亞大區的起司，是在拉絲的凝乳加入鮮奶油，既有乳酪香氣又有奶油般濕潤滑順的口感。因為它也是作為布拉塔(Burrata)起司的內餡，因此又被稱為「沒穿衣服的布拉塔」 屏東綠竹筍 櫻花蝦 海膽醬汁 屏東當地採集的「綠竹筍」，帶殼烤熟後挑選尖端最嫩部位；搭配台東野生海膽以阿美族常用的鹽巴熟成法後再作成「海膽蛋黃醬」，上頭點綴AKAME自家烘乾屏東東港「櫻花蝦」、「夏威夷果」刨薄片和「小甜羅勒」 竹筍口感軟脆各半，但有明顯苦味(感覺就是曬到太陽而產生苦味的竹筍啦)；夏威夷果薄片和海膽蛋黃醬都要單一食用才吃的到風味。整體吃的話幾乎就是竹筍苦味和櫻花蝦的香氣。是我覺得搭配有創意但口味是整餐中最差的料理 東北角鮑魚 火燒蝦汁 「鮑魚」浸泡於香料油，並利用前一晚烤爐餘溫慢烤整夜，並淋上火燒蝦和野生龍蝦熬成的「海鮮醬汁」，上頭點綴的是麝香葡萄的近親品種「貓眼葡萄」及「小紫蘇葉」 鮑魚的確滑嫩、醬汁鹹鮮、小紫蘇味道相對強烈、貓眼葡萄風味跟紅地球葡萄類似，酸甜均衡，口感略脆；整體過於普通、無特別之處 稻燻乳鴿 👍 屏東唯一家養殖場提供的「乳鴿」，經長時間風乾熟成、稻穀煙燻至熟，搭配研磨的綠色「馬告葉粉」和「黑蒜泥」 馬告葉有股青草味、帶點微苦；黑蒜泥口感非常奶滑帶點濕潤的露狀，發酵後的蒜香和甜味撲鼻繚繞、耐人一再尋味；乳鴿胸肉Q且會爆汁，就像超嫩的鴨肉，旁邊的軟骨也很嫩脆，非常美味，是這頓晚餐中最讓我經驗和喜歡的料理；至於腿部位反而是幾乎沒肉，就剩張口感有點韌的皮而已 馬祖淡菜 十顆來自馬祖「淡菜」，先以大量香料熟成過再用稻穀煙燻 ▲肉質超嫩但並非讓人驚艷到難忘，而是獨特的燻肉香和鹹鮮不膩的湯汁才是最迷人之處，且點綴細碎的小蔥青草香更是加分 南投水鹿里肌(4 oz) 美園巧克力醬 南投養殖「水鹿」的里肌肉，外層包覆「巧克力風味派皮👍」慢慢燜烤以防止水分流失；附的壺內是慢慢弄乳酪坊配合製作的香料馬背起司和巧克力做成的「巧克力起司醬」。派皮和巧克力起司醬都是用位於屏東縣瑪家鄉三和村的美園部落所種植的可可 題外話：每次看菜單的第一直覺都是美「國」巧克力(《500輯》雜誌電子版文章也寫錯!) ▲水鹿里肌烤到約五分熟，外焦內紅潤的漸層非常漂亮，肉質精實有咬勁、要稍多咀嚼，而且並沒有什麼獨特肉味，讓人沒什麼特別印象；巧克力起司醬就很像比較濃的巧克力牛奶，和紅肉搭配食用的確讓我格外顛覆印象與感到新奇；巧克力派皮有可可香氣和些微苦韻，口感則像歐克麵包外層的那片白酥皮，不油膩且略帶咬勁，外緣則烤到有些焦脆，是我最喜歡的部分。旁邊搭配的胡椒葉味道有點九層塔，略帶苦味 雲林養殖Akame牛 慢烤牛小排(6 oz) 牛肉汁 AKAME牛是2021年AKAME與雲林的晃晃農場合作，以安格斯公牛和台灣黃母牛配種的混種牛種。牛舌、菲力、沙朗、牛小排等為AKAME餐廳菜單的牛肉料理，其他部位也會做成AKAME自家品牌的包裝商品，例如滴牛精和牛肉乾。利用前晚爐火餘溫來慢烤十六小時帶骨牛小排(似台塑牛排)已經全熟，淋上牛膝骨醬汁和蝦夷蔥醬；旁邊裝飾的是「粉紅酒醋漬蘿蔔」、「香堇花」、「無花果」和南投「栗子南瓜👍」 「牛小排」外層烤到帶點焦香，內層則像是燉透的肉質、柔嫩又帶油汁和膠質；漬蘿蔔酸甜解膩；栗子南瓜烤過後比常吃到的煮或蒸更紮實，且真的有股栗子香氣，是整盤中的黑馬，甚至比牛小排本身更讓人回味 五葉松吉拿棒 90%美園部落巧克力 當各組人客差不多吃完主餐鹹食的收尾時刻，才一併準備在場所有份量的甜點。「吉拿棒」是店員在油鍋前現做現炸，起鍋後灑上粗「糖粒」、「肉桂粉」和少許「五葉松粉」；附上「90%美園部落巧克力醬」和「綜合堅果粗碎粒」 題外話：之前是用82%巧克力醬，近期才改為90% 吉拿棒表面僅有些微脆度，內部則很濕潤、有股單純的麵香，有點像沒完全烤熟的蛋糕，我自己很尬意。表面主要都是糖甜味，偶爾才冒出一點肉桂香氣；至於五葉松，是要特別挑起那輕盈的綠粉末來吃才會嚐到一股青草味；巧克力醬濃滑順口，無過重苦味，有堅果搭配更是涮嘴適口 ▲AKAME 獎牌 2023年「inline最難訂位獎」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075930 屏東縣 旅遊資訊參考 → Klook客路 屏東熱門景點 → kkday 屏東旅遊推薦 → Booking.com 屏東住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台中北屯餐酒館「燚條柴」二訪依然令人驚豔的玻璃屋歐陸直火料理

去年吃過就很喜歡的燚條柴，這次趁朋友聚餐順便來吃吃看新菜單啦！二訪依然好喜歡，雖然當天天氣不好，但玻璃屋的光線真的還是美到爆炸！走吧～來看看我們這次在燚條柴吃了什麼！ 燚條柴位在北屯昌平路二段上的轉角，玻璃屋的外觀漂亮又吸睛，是一間主打歐陸直火料理的餐廳，菜色多樣又好吃；我們這次是第二次來，平日中午時段人不多，在玻璃屋內用餐感覺超愜意！ . 燚條柴的店內空間很大、座位很多但不擁擠，配色沉靜卻不會太過沉重，非常舒服。 燚條柴的料理區是開放式廚房，但卻沒有濃厚油膩的油煙味，可以看到廚房專業與忙碌的樣子，也讓整個店內環境看起來更寬敞明亮。 我們這次吃的是NT2,280的雙人直火套餐；2025年的新菜單品項依然非常多，新增了一些不同菜色，舊有菜色有些則是研發了新的醬料與配置，除了期待新的品項之外，也很想吃吃看舊菜色如何迸出新滋味！ 值得一提的是，燚條柴目前有超划算的活動：每週六日4人以上用餐就享戰斧豬排買一送一！戰斧豬排是我們去年就很喜歡的菜色，今年據說換了醬料和配菜，等等就來吃吃看！ 接著我們就進入正題啦！首先是套餐的湯，是濃郁的栗子南瓜濃湯，味道清甜，口感如慕斯般滑順，配料是自製義大利臘腸，好喝！推薦沾手工自製的酸種麵包一起吃，非常好吃～ 這道是燚條柴雙人直火套餐的沙拉，這個超好吃！炙烤到微焦的麝香葡萄淋上波特酒醬汁，酸酸甜甜的，搭配芝麻葉、絲綢乳酪和櫻桃蘿蔔絲一起吃，清爽又開胃！ 這道是上次來就吃過的，也是燚條柴雙人直火套餐的雙前菜之一，除了燚條柴獨家自製的兩種香腸之外還有2塊培根，不論搭配特製醃菜還是第戎芥末籽都很好吃！ 培根很大一塊，鹹香好吃！ 白色的就是巴伐利亞白腸，這個味道我依然吃得比較不習慣，但同行的朋友很愛這個～他說沾芥末籽醬好吃！ 我個人依然更喜歡燚條柴的燻起司豬肉腸，帶點煙燻香氣，起司味濃而不膩。 必須推一下這個醃菜，真的超好吃！鹹香酸爽，搭配薩索雞肉腸、燻起司豬肉腸或培根都好吃！ 這道也是去年吃過的前菜之一，但醬料換成了大根柑橘醬油，我更喜歡燚條柴2025這個版本的口味，比起去年搭配是拉差味噌醬的版本，今年改過醬料的鮭魚下巴更清爽好吃！而且柑橘香真的很搭海鮮魚類啊～ 接著進入燚條柴2025雙人直火套餐的主餐；這道戰斧豬是我們去年就非常喜歡，今年忍不住又再點的菜色！今年的配菜換成了烤焦糖蘋果片和菠菜，醬料也換成了赤味噌燒烤醬。 燚條柴師傅的烤功超強，肉依然烤到脫骨，口感軟嫩多汁，超好吃！這次的醬料帶點微辣，我覺得也很好吃～ 這次的配菜我非常喜歡，不論是菠菜還是焦糖蘋果。今年的燚條柴戰斧豬依然令人驚豔，真的很推薦大家點這道！ 這次的另一份主餐我們點了美國丁骨，一次可以吃到紐約客和菲力2種肉，搭配的醬汁是用小芥菜做的雪裡紅醬汁，口味仿阿根廷青醬，味道酸爽解膩，配菜是烤過的舞菇；不得不說，燚條柴的配菜都很厲害，完全不輸主菜！ 紐約客肉質比較有嚼勁，菲力則是比較軟嫩，我個人是更喜歡菲力軟嫩多汁的口感～ 套餐附的飲料是紅茶或咖啡，+NT50可以換購其他飲料。我換了這杯莓有檸氣泡飲，酸酸甜甜的，清涼消暑！ 這杯的名字有夠可愛，是同居人點的，喝起來其實有點像西西里，很夏天的感覺！ 我們今天是三個人來吃燚條柴，雙人的份量就很多了，所以我們就點了雙人套餐，飲料再另外點一杯，這杯是友人點的，上面的肉桂粉灑得不少，上桌的時候一直聞到肉桂香XD 經典的原味巴斯克，口感綿密細緻不乾澀，旁邊的烤鳳梨好吃XD 燚條柴壓軸的甜點提拉米蘇超厲害！除了手指餅乾之外，夾層是氣泡酒煮的水梨，增添了香甜爽脆的口感，更特別的是，上面一顆一顆的是跳跳糖啊！這道上桌的時候，店員介紹了整個提拉米蘇的配置就唯獨沒說有跳跳糖，讓我們入口的時候超驚艷！真的好吃又好玩XD 以上就是這次二訪燚條柴的分享，2025的新菜單讓人驚艷，除了舊菜新煮的新滋味之外，新的菜色也非常厲害！這兩次來燚條柴都是在白天來的，午後在陽光下用餐超愜意，下次想來看看晚上的用餐氣氛，感覺會很chill！最後再提醒一下～週六、週日4人以上就享戰斧豬買一送一哦！燚條柴的戰斧豬真的很厲害，推薦大家一定要來吃吃看！ 燚條柴餐酒館 Fire 4 Kitchen Lab ➤營業時間：11:30-14:30；18:00-21:30（週二公休）➤聯絡電話：(04)22479613➤地址導航：台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號➤官方網站：https://www.fire4kitchenlab.com/➤訂位連結：https://table.yo-svip.com/Reserve/Reserve?store=MTY4XzQzOA%3D%3D➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063792045631➤Instagram：https://www.instagram.com/fire4kitchenlab/

2025 連假怎麼放？5 大連假必做活動，放假攻略看這篇！

🙋🏻‍♀️嗨大家好，這裡是七分之二的探索！ 2025 才剛開始，你已經排好你的休假了嗎？還沒想好的也沒關係，其實今年扣除春節，剛好還有 5 次的長假✨不僅可以好好休息，還可以和親朋好友一起創造美好回憶。這次七分之二的探索就整理 5 次連假必做的活動，讓你可以最大化活用你的假期！ 1.228 連假－採草莓、採橘子 今年的 228 和平紀念日假期共從 2/28（五）~3/2（日），總共休假三天。這三天剛好迎來由冬入春的時機，正是去果園採摘橘子、草莓的好日子！ 果園活動不僅可以享用最新鮮的當季鮮果，還能透過親手採摘的過程感受農民的辛勞，是很適合寓教育樂的親子活動，也適合情侶甜蜜約會、互相餵食。 全台採草莓推薦： ｜苗栗採草莓｜高雄採草莓｜桃園採草莓｜台中採草莓｜台北採草莓｜新竹採草莓｜台南採草莓｜ 全台採橘子推薦： ｜苗栗採橘子｜新竹採橘子｜ 2.清明＆兒童節連假－賞櫻 今年的 4/3（四）～4/6（日）正是清明連假，總共長達四天，很適合和家人、情侶或好友安排一趟旅行。由於季節剛好是春季，推薦有餘裕的朋友可以去日韓賞櫻，看粉白的櫻花緩緩飄落，感受韓劇般的浪漫氛圍。 如果沒有出國計畫，像國內的拉拉山、阿里山、陽明山等，也都很適合賞櫻，一定要去享受櫻花的魅力。 3.端午節連假－澎湖花火節 今年端午節連假位於 5/30（五）～6/1（日），三天時間剛好是 2025 澎湖花火節的活動期間，適合揪伴一同來趟澎湖之旅。 今年的澎湖花火節甚至還與史努比聯名，預估可愛值報表的煙火秀也備受期待，不妨趁著端午連假去澎湖自由行吧！ 澎湖旅遊攻略： ｜澎湖旅遊懶人包｜澎湖三天兩夜｜澎湖四天三夜｜澎湖伴手禮推薦｜澎湖燒烤推薦｜澎湖花火節套裝行程｜澎湖仙草冰推薦｜澎湖花火節懶人包｜澎湖住宿推薦｜澎湖租車 9 人座推薦｜澎湖租車推薦｜澎湖 SUP 推薦｜ 澎湖水上活動推薦： ｜澎湖潛點推薦｜澎湖浮潛推薦｜澎湖潛水推薦｜ 4. 中秋節連假－ SUP、潛水 今年的中秋節連假為 10/4（六）～10/6（一），總共有三天，最適合在國內體驗活動。由於已經度過最炎熱的夏天和遊客眾多的暑假旺季，這時候去小琉球、墾丁等都相當適合玩各種水上活動。 尤其小琉球緯度低，四季溫暖，十月最適合去小琉球潛水、體驗海上 SUP，來一場逃離都市的舒壓之旅。 小琉球旅遊攻略： ｜小琉球兩天一夜｜小琉球三天兩夜｜小琉球按摩｜小琉球咖啡廳推薦｜小琉球冰店推薦｜小琉球午餐推薦｜小琉球晚餐推薦｜小琉球早午餐推薦｜小琉球背包客棧推薦｜小琉球酒吧推薦｜小琉球潛旅懶人包｜ 小琉球水上活動： ｜小琉球 SUP 推薦｜小琉球自由潛水推薦｜小琉球潛水推薦｜小琉球體驗潛水推薦｜小琉球船潛推薦｜小琉球浮潛推薦｜小琉球潛點推薦｜ 澎湖旅遊攻略： ｜澎湖旅遊懶人包｜澎湖三天兩夜｜澎湖四天三夜｜澎湖伴手禮推薦｜澎湖燒烤推薦｜澎湖花火節套裝行程｜澎湖仙草冰推薦｜澎湖花火節懶人包｜澎湖住宿推薦｜澎湖租車 9 人座推薦｜澎湖租車推薦｜澎湖 SUP 推薦｜ 澎湖水上活動推薦： ｜澎湖潛點推薦｜澎湖浮潛推薦｜澎湖潛水推薦｜ 墾丁水上活動推薦： ｜墾丁 SUP 推薦｜墾丁自由潛水推薦｜墾丁潛水推薦｜墾丁浮潛推薦｜墾丁潛點推薦懶人包｜墾丁水上活動推薦｜ 宜蘭水上活動： ｜宜蘭衝浪｜宜蘭漂漂河｜宜蘭水上活動懶人包｜宜蘭 SUP｜龜山島牛奶海｜ 5.國慶日連假－親子農場 位在 10/10（五）～10/12（日）的國慶日連假共有三天，如果不想跑太遠又想出門晃晃，就很適合去親子農場走走。 國慶假期時的天氣涼爽自在，在農場與小動物互動、餵食，不僅可以留下愉快的回憶，也能讓孩子實際與動物接觸，親近大自然的美好，相當放鬆愜意。

渣男Taiwan Bistro 信義一渣 - 台式滷味餐館

在台北有六間分店，以台式滷味和特色調酒為主的居酒屋 這次來到信義一渣 ，象山站附近再走10分鐘 2020年曾邀請「Trio三重奏」創辦人，「調酒教父」王靈安老師量身打造調酒 店內空間較小，一進門是吧檯區 ，再往裡面約有四張桌子 桌子不算大加上上菜節奏較快，點了幾道就擺滿桌子，吃起來會有些急促... 菜單有主廚推薦(拼盤) · 涼拌菜 · 精緻滷味 · 要吃肉 · 香烤下酒物 · 填個肚子(麵類餃子) · 喝碗熱湯 · 煙燻台味 推薦「脆皮豬血糕」外面微脆，熱熱的沾上濃郁花生醬 ; 「毛豆」調味微辣是下酒菜首選之一 「鹹豬肉」鹹度剛好，搭配蒜頭片一起吃 「手拌干絲」黑豆干切絲， 拌入香菜、花生、蔥絲、蒜苗、香油等，微辣愛辣的朋友可以點這道 其它道滷味滷入味中規中矩 ; 素雞拌小黃瓜，素雞口感些許稍硬.. 酒類推薦shot ，六種各有特色，可以一次點全部較便宜 其中「不要不要」咖啡渣+白砂糖放上檸檬片，整個入口嚼出汁，一口喝掉龍舌蘭 shot ，喝完全身暖呼呼 因為座位區是店裡的角落，所以要時不時自己跑到櫃台找店員收盤子...用餐有點不舒適... 菜單 酒單 渣男 X TRIO 調酒 六種 Shot 店內一角 店內一角 店內一角 蔬菜拚盤 , 彈牙嫩皮 , 手拌干絲 脆皮豬血糕 鹹豬肉 毛豆 , 素雞 肝連 牛三寶拼盤 渣男小麥艾爾 「酒後不開車，安全有保障」 渣男烏梅醉，旁邊為洛神蜜餞檸檬 ，烏梅自製茶酒桂花蜜 「酒後不開車，安全有保障」 Shot 「不要不要 」 : 咖啡渣＋白砂糖＋檸檬片＋冷凍的龍舌蘭ｔｅｑｕｉｌａ 地址： 北市信義區信義路五段150巷315弄12號 @象山站 時間： 17:30–01:30 電話： 2720 9820 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 #UNCLE SHAWN #燒肉餐酒館 #大安一號店 #燒肉 #餐酒館 #敦化南路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #UNCLE RAY #干貝漢堡 #干貝 #大叔私房菜 #波波 #古記雞 #忠孝東路 #永春站 #永春 #居酒屋 #私房菜 #信義區 #信義區居酒屋 #古記雞信義店 #古記雞創意料理私房菜居酒屋 #創意料理 #深夜食堂 #串燒 #賴桑 #藝人推薦餐廳 #藝人餐廳 #餐廳 #聚會 #開胃小菜 #沙拉 #串燒 #燒烤 #清酒 #捷運永春站 #阿薄郎薄皮餃子 #阿薄郎 #薄皮餃子 #餃子 #煎餃 #炸餃子 #小酒館 #酒館 #居酒屋 #台式居酒屋 #公館 #東區 #汀州路 #渣男Taiwan Bistro 信義一渣 #渣男 #Taiwan Bistro #信義一渣 #象山站 #信義區信義路 #信義區 #信義路 #台式滷味餐館 #台式滷味 #餐館 #trio #居酒屋 #象山

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