寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳  2018/12/24【繽紛耶誕禮讚】  迎接冬日幸福時光

時序入冬，絢麗亮燈與銀白雪花佈滿街道櫥窗，熟悉鈴鐺聲響為整座城市捎來濃厚耶誕氣息。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於2018年12月24日(一)晚間推出【繽紛耶誕禮讚】平安夜饗宴，每位NT$1,980+10%，各式豐盛海陸美味以全自助用餐形式端上耶誕餐桌，包含嚴選來自美國蛇河農場，遵循日本和牛孕育方式，肉質鮮甜軟嫩的「爐烤美國極黑和牛肋眼牛排」、美味多汁「爐烤火雞」、軟嫩吮指「BBQ香烤豬肋排」、甘甜鮮美「魚子干貝沙拉佐阿根廷醬」、清爽誘人「燻鴨胸蘆筍起司沙拉」及精選七款新鮮漁獲以現烤方式呈現義大利傳統耶誕料理「七魚拼盤」，歡慶團圓豐收的感恩與喜悅。甜點融入可愛夢幻耶誕形象，悉心打造「聖誕帽杏桃百香乳酪慕斯」、「青蘋果聖誕樹雪凍」、「聖誕麋鹿焦糖威廉洋梨慕斯」等一系列繽紛應景限定甜點，為溫馨耶誕夜劃下完美句點。La Farfalla義式餐廳今年更首度邀請知名人聲樂團「拉縴人經典歌手」現場演唱耶誕幸福樂曲，輕柔嗓音將為冬令捎來一抹暖心甜蜜。令人滿懷期待的交換禮物，活動當晚消費滿NT$8,000即可獲得「艾麗5周年小房子及德國施德樓油蠟筆」乙組，自由揮灑想像空間，彩繪專屬自己的繽紛小屋（限量50組，消費恕不累計）。詳情及預訂請洽寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至官網humblehousehotels.com。 溫馨耶誕12月，寒舍艾麗酒店偕同寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店及礁溪寒沐酒店，邀請賓客一同為「中華民國身心障礙者藝文推廣協會」傳遞愛心與祝福。2018年12月1日(六)至12月31日(一)將於各飯店館內設置【希望．愛．分享】慈善捐款箱，誠摯呼籲賓客與員工將關懷轉化為行動力，透過實際捐助守護努力奮鬥的身心障礙藝術家追逐夢想，持續於舞台上發光發熱，散播希望與愛。 耶誕響樂伴隨海陸饗宴 譜寫冬日幸福樂章 靜謐夜空繁星閃爍，耶鈴音符躍上平安夜五線譜，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳首度邀請知名人聲樂團「拉縴人經典歌手」，集結自1997年成立以來獲得無數國內外大型合唱賽事獎項的「拉縴人藝術文化基金會」旗下傑出歌手，於2018年12月24日(一)晚間19:30現場演出輕快耶誕樂曲，近距離傳送優美動人聲律，帶領賓客沉浸曼妙旋律時光。 耶誕歡樂氛圍瀰漫於空氣之中，迎接冬令溫馨佳節到來，La Farfalla義式餐廳【繽紛耶誕禮讚】平安夜饗宴每位NT$1,980+10%，以全自助式用餐形式將各式海陸豐餚端上餐桌，包含嚴選來自美國蛇河農場，擁有大理石紋般豐美油花獨特香韻的「爐烤美國極黑和牛肋眼牛排」，以迷迭香、百里香、蒜頭調味，透過低溫舒肥烹調方式封住鮮美肉汁，辛香料迷人香氣滲入肋眼牛排增添風味，裹上法國第戎(Dijon)芥末醬及大量現磨新鮮黑胡椒，高溫爐烤至誘人色澤，豐腴肉汁鮮甜軟嫩，極致美味難以言喻。耶誕餐桌上象徵感恩豐收的饗宴主角「爐烤火雞」，以西方古老烹調技法將美國火雞浸泡於迷迭香、蒜頭、八角等辛香料與鹽水調配而成的醃料一整日，肉質鮮嫩多汁完美吸附香料韻味，接著抹上匈牙利紅椒粉及初榨橄欖油烘烤至金黃溢汁，佐搭甜酸蔓越莓醬，誘人滋味難以抵擋。香氣撲鼻的軟嫩「BBQ香烤豬肋排」反覆刷上主廚特調醬汁，辛甜醬汁完美濃縮令人吮指難忘。亦有「米蘭風味燉牛膝佐鬱金香燉飯」、「海洋之露烤羊排佐薄荷醬汁」、「南瓜栗子牛肝菌燉飯」、「燻鴨胸蘆筍起司沙拉」等豐富義式美饌，帶領味蕾一同遨遊充滿異國風情的冬夜時光。 義大利平安夜餐桌上不可錯過的經典海鮮料理「七魚拼盤」，主廚嚴選七款時令漁獲，包含紅蟳、扇貝、九孔鮑、淡菜、鱸魚、大草蝦及大蛤蠣以碳烤方式呈現義式傳統七魚宴，感受海洋純粹原味。主廚更悉心獻上多款海鮮料理，「魚子干貝沙拉佐阿根廷醬」選用來自北海道的鮮甜生食干貝，鋪上晶瑩透亮魚子，襯佐辛辣清爽阿根廷醬，鮮鹹海味如海浪般襲來，領略舌尖美味。海鮮餐檯匯集天使紅蝦、白蝦、螃蟹、岩螺、淡菜等新鮮海產、濃郁「蟹肉海鮮龍蝦湯」、肥美「鹽烤鮭魚」等各式豐盛海味滿足味蕾。平安夜尾聲令人期待的甜點時光，主廚融合耶誕夢幻元素，打造一系列繽紛手工甜點，包含綺麗「聖誕帽杏桃百香乳酪慕斯」、可愛「聖誕麋鹿焦糖威廉洋梨慕斯」、歡樂「青蘋果聖誕樹雪凍」等，讓人彷彿置身於童話世界，為歡馨耶誕夜畫下完美句點。 寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳【繽紛耶誕禮讚】平安夜饗宴 營業時間：12月24日(一)晚間18:00-21:30，詳情及預訂歡迎洽詢(02)6631-8060。 #La Farfalla #寒舍艾麗酒店 #繽紛耶誕禮讚 

生完寶寶身材大走鐘？4招簡單產後瘦肚子+6大必知剷肉秘訣！

女人懷胎10月，過程極其辛苦，好不容易撐到卸貨後又要面對走樣的身材。要像女星那樣一生完就擁有平坦小腹真的是不太可能，然而就算有心想要好好減肥也會因為要帶孩子而沒時間。別擔心，小編即將公開產後6大瘦身秘訣，讓各位寶媽們早日恢復原來的窈窕曲線，這些方法大多是從日常生活做改變即可，一起來看看吧！ https://www.popdaily.com.tw/mama/719568 產後瘦身秘訣 1、攝取水分 產後瘦身很重要的一部分是消除水腫，而最簡單、最有效的方式就是多喝水。建議各位媽咪至少每天喝1500c.c以上的水，此外，紅豆水、黑豆水等也能多加攝取。如果不太習慣喝水，可以買一個大水壺，在裡面放檸檬汁或檸檬片調味，每天以喝完一瓶或兩瓶為目標。 產後瘦身秘訣 2、親餵母乳 親餵母乳一天平均可以消耗400至500大卡熱量，相當於慢跑1小時，可見產後坐月子期間若能持續哺乳可以消耗不少熱量，此外又能以最天然健康的方式填飽baby肚子，同時增進親子關係，是產後一舉兩得的絕佳武器。不過這裡還是要說一下，親餵母乳依照媽媽的奶量為主並不強迫～不需要給自己太大壓力。 https://www.instagram.com/p/CRpjDWQjALR/ https://www.popdaily.com.tw/mama/814648 產後瘦身秘訣 3、注意飲食 以往婆婆媽媽的產後傳統是麻油雞、燉豬腳、豬肝湯等食材大進補，但其實產後想恢復體重要儘量攝取低脂肪、高蛋白食物。建議減少澱粉攝取，以五穀雜糧取代或減少米飯份量，或以雞肉、魚肉來代替紅肉，才能吃得健康又對瘦身有幫助。 另外既然開始減肥了，除了垃圾食物像是糖果餅乾類少吃外，減少吃加工食品，盡量選擇天然健康食材為主也很重要。 https://www.popdaily.com.tw/mama/1022460 產後瘦身秘訣 4、選對水果 多吃水果有益健康，但要注意的是每樣水果的特性。像番石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強；西瓜熱量低，又有利尿的效果；草莓可以抗氧化、消水腫；葡萄柚擁有豐富的膳食纖維，能幫助消化，想要健康瘦身，吃對水果才不會有反效果喔。 https://www.instagram.com/p/Cbaf1U9prvq/ 產後瘦身秘訣 5、按摩 媽咪可以針對局部按摩，利用睡前的10到20分鐘，搭配精油或是乳液抹在腿部或是肚子上，利用畫圓的方式讓局部有發熱的感覺，除了促進血液循環和新陳代謝，也有消水腫和燃脂的功用喔！ https://www.popdaily.com.tw/mama/851950 產後瘦身秘訣 6、規律運動 很多新手媽咪生產完怕影響身體或傷口而不敢運動，一般來說自然產孕婦產後6週再開始運動比較好，剖腹產則要休養久一點，安全一點是產後3個月，不過不管是哪種生產方式，最好都要經過醫生評估再開始運動。 產後初期可以先從較和緩的動作，例如腹式呼吸、「凱格爾」運動開始，或是自己產前已熟悉的運動做起，例如散步、瑜珈等，持續、規律的運動是強健體魄、精實瘦身的不二法門。 產後大甩35公斤的馬克媽媽在部落格分享自己的減肥經驗時說，減肥主要是飲食上的控制，運動是輔助，因此每天30分鐘就很夠了。減肥之初她每天推著嬰兒車去公園快走30分鐘，第一個月就瘦了5公斤！是不是很誘人？ （圖片來源：Pexels） https://www.popdaily.com.tw/mama/1204054 產後瘦肚子運動 最近每天下雨再加上疫情，媽媽們可能會覺得出門不太好，小編也提供大家4個可以在家做的瘦肚子運動，每個都很簡單，但也請評估自己的狀態或是先詢問醫生，如果中途覺得不舒服就要快點休息喔！ 1. 左右開合走 60次 算是熱身運動，其實就是開合跳的只是變成用走的，左右開合算一次，一共60次。記得手部要一起向上開合喔！ 2. 胯下擊掌 30次 站立時單腳屈膝抬起，大腿盡量靠近肚子，雙手在大腿下方拍手，拍不到也沒關係，盡自己所能就行。左右腳抬起算一次，一共30次。這個動作可以燃燒腹部脂肪，練出馬甲線。 3. 手肘碰膝蓋 30次 同樣是單腳屈膝抬起，不過這次換成用手肘碰膝蓋，抬起右腳就用左手肘碰，左腳用右手肘碰，兩邊做完算一次，一共30次。這個動作除了瘦肚子也能訓練到側腹。 4. 提膝下壓 30次 這個動作算是全身性燃脂，雙手掌交疊舉高，左右腳輪流屈膝，單腳抬起時雙手下壓碰到膝蓋，一共做30次。 https://www.instagram.com/p/CLfGHtRJnUe/ https://www.popdaily.com.tw/mama/900794 產後瘦身其實不急，身為一個媽媽的身分到了另一個階段，其實都是為了孩子好！媽咪在產後需要更多的休息與對寶寶的關注，也是辛苦了！ 【延伸閱讀】 這個夏天絕對瘦！醫師們的「超強不復胖5公式」讓產後瘦身更紮實到位！ 生完小孩就會下垂奶＆妹妹變鬆？少女最好奇的10個懷孕問題，原來都是真的！ 心愛的頭髮別再離我而去了～產後落髮救星來報到！網友激推的品牌TOP5 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #LULU #散步 #產後媽媽 #產後瘦身 #瘦肚操 #運動 #飲食 #餵母乳 

台中南屯｜見橙拉仔麵黎明門市．晚餐宵夜首選，必吃爌肉飯！

說到黎明路也是有不少小吃店，那天就是到附近逛個玩具店和花市 然後又走走看看尋找吃飯的好地方 結果看這家有賣飯/麵/湯/小菜，價格也OK就決定來吃看看了！ 位於台中南屯的見橙拉仔麵黎明門市 從下午5點營業到半夜1點，真的不用怕沒有宵夜吃 我看櫃台還有滿100元集點的紙張，我居然忘記集點🤣 下次有去吃再來集點好了，因為我們覺得味道蠻不錯 － 見橙拉仔麵黎明門市店面 見橙拉仔麵黎明門市店內環境 見橙拉仔麵黎明門市醬料區 （白色碗裡的辣椒超辣！！愛吃辣的會很愛） 見橙拉仔麵黎明門市飲料區 見橙拉仔麵黎明門市滿100元可集點 見橙拉仔麵黎明門市 見橙拉仔麵黎明門市菜單 這次選擇的餐點是 蔬果秘製爌肉飯$75美椒姨瓜仔肉飯$60古早味米血$50 菜頭湯$15燙青菜(地瓜葉)$40 通常我都不點爌肉飯，最主要是怕肉柴又難咬 一吃不得了我直接愛上，肉在嘴裡會輕輕化開！ 帶點膠質感完全不膩還要加辣椒吃才過癮...(但他們的辣椒有夠辣🫣🫣) 美椒姨瓜仔肉飯也是蠻下飯的一碗，但總體來說我會想再點爌肉飯>< 古早味米血有花生粉+蒜泥醬和香菜，這標配我也是愛了 就是要這樣吃才讚啊！米血軟糯帶Q非常好吃👍👍 菜頭湯爽口又清甜～ 再配個地瓜葉營養滿分 整體吃完不錯，這間見橙拉仔麵黎明門市推薦給你們❤️ 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hashtag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) - 營業地址：臺中市南屯區黎明路二段222-1號 營業時間：17:00-01:00 電話： 04 2380 2788 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

台北西門 :: JAI宅｜藏身都市叢林內的美味義式料理！絕美環境的聚餐好去處！

- ::: JAI宅 ::: ■ 台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓 ■ 11:30-22:00 ■ 建議提前訂位，用餐時間限制100分鐘 ■ 低消200元/人，採獎勵金制度一桌20元 - ．楊枝甘露 $165 ・焙茶戚風蛋糕 $130 ・JAI橘醬炸蝦宅宅麵 $340 ．日式焦糖檸檬照燒炸雞 $160 ．紅茶與牛奶冰磚戀愛了 $170 ・度蜜月之浪漫地中海爆炸蛤蜊宅宅麵 $299 JAI宅從正餐、飲品到甜點，種類都非常地多，尤其義大利麵與燉飯，光是不同醬汁的排列組合就有好幾頁的選項，選擇障礙的人光是要看完菜單應該就不容易了，幸好這次跟著店員推薦的品項點選，不但好拍也非常好吃！ 爆炸蛤蜊顧名思義，內有多達40顆的蛤蜊，份量頗為驚人，我們選的浪漫地中海，是以微辣的醬汁拌炒，寬扁麵吸附湯汁，香辣好吃！另外JAI橘醬則是店內招牌，口味較重，奶味也很濃郁，炸蝦更是很有誠意地鋪滿滿，剝去蝦殼，吃起來也更加方便！如果多人用餐，滿推薦加點個開胃菜，這天吃的照燒炸雞是選用雞腿肉，麵衣薄脆，酸酸甜甜的口感我們都很喜歡！ 而以精緻茶壺盛裝香氣十足的紅茶，倒入以牛奶作為冰磚的杯中，就是杯濃郁的鮮奶茶！好友喝的楊枝甘露，甜度適中，芒果與葡萄柚的酸甜滋味也很誘人，很適合夏天！焙茶戚風蛋糕則是最近才推出的新品，蛋糕體非常鬆軟，鮮奶油的口感也很細緻，就算已經相當飽我們還是吃個精光！ 整體來說，我們會覺得是間餐點好吃、環境很美又適合聚餐的地方！是說菜單上還特別提醒大家別因為拍照而忽略最佳品嚐時間，我們再認同不過，這才是吃美食的真諦吧哈哈。 - 我們終於也來這間被譽為都市叢林，有著絕美環境和美味餐點的JAI宅了！ 位在西門的JAI宅是台中 #HUN混 餐飲集團來到台北的第一間分店，店名取「Just Amazing Inside」之意，不只佈景獨特，挑高的環境、大量的植栽，雖然在室內也感覺綠意盎然，還有霓虹燈管作為裝飾擺設，真的很好拍！ 另外覺得滿特別的一點，是JAI宅並不收取服務費，而採「獎勵金」制度，可以在點餐時寫上覺得表現良好的店員並給予20元的獎勵金，是個滿實質鼓勵服務生的機制，也大概是因為這樣，整間店的店員都感覺訓練有素，服務很棒呀！ 平常較少來到西門，但大家普遍的認知幾乎都是西門難以找到美食（小聲說），JAI宅的開幕，絕對不是徒有網美店的外表，餐點本身好吃、設計也細緻，已經被我們納入日後持續回訪的店家了！ - #QA食間 #QAfoodies #QA義式料理食間 #QA餐酒館食間 - #JAI宅#台北早午餐#西門美食#台湾#台北餐酒館 #foodstagram#instafood#taiwanfood #網美景點 #taipeifood#taiwanfoodie#平價美食#聚餐#台北 #popyummy#yummyday#相機食先#西門町美食 #台北美食#台灣美食#台北甜點#西門#西門町 #台北下午茶#新竹美食#台中美食#台北咖啡廳

基隆廟口美食宅配｜深夜在家簡單加熱，就能嚐到基隆老店的好滋味｜百年吳家漢方養生湯品開箱

身為自由接案者，雖然能按照自己的步調安排工作，但遇上緊湊檔期時，常常從早上一路寫稿到深夜。這種時候，最想要的就是來一碗熱湯，療癒一整天的辛勞。也因為如此，我家的冰箱裡總會備著幾份基隆廟口百年吳家的漢方養生湯品系列。 說到百年吳家，大家最熟悉的莫過於基隆廟口必吃的鼎邊趖，這道傳承多年的經典美食，早已成為基隆的代表味道。許多人可能還不知道，百年吳家也推出了「官網宅配限定」的養生系列：藥燉排骨、麻油雞、羊肉爐。對於無法常常跑到基隆的人來說，這樣的設計很貼心，不僅能在家就嚐到老店的好滋味，也讓喜歡補湯或養生湯品的族群，在日常生活裡隨時都能輕鬆享用。 清香回甘的日常滋養｜藥燉排骨 將藥燉排骨從冷凍取出，先用微波爐解凍，再倒入鍋中以小火加熱。在加熱的同時，淡淡的藥膳香氣就隨著熱氣散開，讓人忍不住期待。 湯頭選用新鮮帶肉肋排，搭配枸杞、紅棗與冰糖慢燉而成，喝起來清香回甘，不會過於厚重，反而帶來一種舒服的溫潤感。對於晚上想喝點補湯、又怕太燥熱的人來說，這碗湯的「不溫不火」正好合適。 排骨的份量給得大方，幾乎每一勺都能撈到大塊肉。燉得軟爛適中，入口帶點嚼勁卻不乾柴。像我這樣常常趕稿到深夜，只要簡單加熱，就能端上一碗熱湯，配麵線或白飯，立刻成為一餐完整的料理。那種在忙碌中還能被好好照顧的感覺，正是百年老店帶來的日常小確幸。 溫暖驅寒的療癒湯頭｜麻油雞 天氣逐漸轉涼，在帶有秋意的夜晚，最想來上一碗熱呼呼的麻油雞。百年吳家的麻油雞使用新鮮雞腿肉，先以麻油爆炒薑片，再慢火細燉，湯頭厚實卻不油膩，入口就帶來一股暖意。 雞腿肉的份量相當大方，燉煮後依然保有彈性，不會過柴。每一口都能嚐到麻油與薑香的融合，讓人從胃開始，一路暖到全身。 在加熱麻油雞的時候，我習慣再放進豬血糕、杏鮑菇和高麗菜，最後煮一把麵線，整鍋湯瞬間變成暖心又暖胃的麻油雞麵線。 對我來說，在天氣轉涼或冬夜裡來上一碗，不只是補充能量，更是一種好好照顧自己的小儀式。這份暖意，不僅是一道料理，也是生活裡最療癒的陪伴。 香氣四溢的聚餐首選｜羊肉爐 天氣冷的時候，最讓人期待的就是圍著桌子一起喝羊肉爐。百年吳家的羊肉爐選用新鮮帶肉肋排，搭配枸杞、紅棗、冰糖等漢方食材慢火燉煮，湯頭喝起來不溫不火，帶有甘醇清香。入口先是溫潤的藥膳味道，隨後浮現淡淡的甜與香氣，喝多了也不會覺得厚重。 羊肉塊的份量相當大方，燉煮後肉質柔軟又帶點嚼勁，完全沒有常見的羊羶味，單吃或搭配沾醬都很合適。這次我還另外加入高麗菜、菇類、豆皮和火鍋料，讓整鍋湯頭更鮮甜，也更有聚餐的氛圍。無論是搭配白飯，或是最後加進麵線，都能立刻成為一道香氣四溢的餐桌佳餚。 相較於一人獨享，羊肉爐更適合與家人朋友一起分享。當熱氣裊裊升起的時候，不只是暖胃，更是一種「有人陪伴的安心感」。 寒夜裡想喝熱湯不用等｜五分鐘加熱就能端上桌的養生美味 寒夜裡想喝一碗熱湯，其實一點也不麻煩。百年吳家的養生湯品對我來說，最吸引人的地方除了味道，就是便利性。平常我會先把湯品放在冷凍保存，需要的時候再拿出來。 加熱方式很簡單，前一晚放冷藏退冰，或是直接用微波爐快速解凍即可。因為容器本身就是微波專用材質，把蓋子取下後放進去，大約五分鐘內就能加熱到沸騰，香氣也在這時候完整釋放。 每一碗的份量大約三人份，一個人想獨享時，可以分兩餐慢慢吃；加些青菜、菇類或火鍋料後，份量更能延伸到四人共享。 如果時間比較充裕，我也會把湯品倒到小鍋子裡，用瓦斯爐中小火慢慢加熱。這樣能邊煮邊加入自己喜歡的食材，像是菇類、青菜、麵線或火鍋料，整鍋馬上就能升級成家常料理。不管是深夜趕稿後隨手熱一碗，還是週末和家人一起加料分享，都能用最簡單的方式端上桌，輕鬆又療癒。 基隆廟口美食宅配｜老店養生湯品在家就能享用 從藥燉排骨到麻油雞，再到羊肉爐，百年吳家的養生湯品讓我感受到的不只是基隆的在地味道，更是一份隨時都能端上桌的安心。無論是一個人深夜加班後的慰藉，還是和家人朋友圍坐分享的暖心料理，只要十分鐘，就能讓老店的美味走進日常。 品牌資訊 百年吳家鼎邊趖｜官網｜Facebook粉絲專頁

【華山】Alley Cat's Pizza

 上週去了趟華山，想看TSUM TSUM的展覽，但排隊排很長，所以我們就決定先去餵飽我們的肚子再來看看要怎麼安排！ 從學生的時候看著這家Alley Cat's Pizza很久了，以前念書總覺得很貴，現在開始工作後覺得可以去吃吃，所以我們就去了！裡面的風格走的是很歐美的感覺，蠻有特色的黑膠唱盤以及滿櫃的黑膠唱片有著復古的感覺；櫃檯旁的氮氣酒吧很有現代感，但整體來說並不違和。 打開菜單琳瑯滿目的選擇讓我們瞬間不知該從何下手，直到看到雙人套餐後覺得可行，於是就點了份雙人套餐，原以為雙人套餐還好，但後來上菜後覺得超級飽。 ▼凱薩雞肉沙拉 餐前沙拉選擇的是"凱薩雞肉沙拉"，我最喜歡的凱薩沙拉搭配雞肉吃起來真的很好，蔬菜的清脆，搭配有點酸甜的小番茄，口感不老的雞肉與凱薩醬拌勻後，就很好吃！再來是開胃菜"義式香蒜麵包"，一開始我以為是傳統的大蒜麵包，結果來的是四種不同風味的麵包，讓我躍躍欲試。 第一種風味是"夏多納蘑菇"，感覺像抹上有點蒜味的橄欖油，上方鋪上涼拌的香菇，整體口感偏清爽；第二種風味是"蕃茄羅勒"看起來很像莎莎醬；第三種風味是"酸豆、瑞可達起士"，但我很害怕酸豆的味道；第四種風味是"酸奶油煙燻鮭魚"，抹醬是有點像是優格乳酪(有點說不出這個口感)，但搭上煙燻鮭魚後，好像平衡了口中對酸奶油的不適應。 ▼義式香蒜麵包 第一道主菜8吋Pizza，我們選擇的口味是"BBQ雞肉"，這個醬不像是我們刻板印象中的BBQ醬，不過我覺得還可以的味道，重點是皮薄脆就很好吃。第二道主菜是"四種起司派"，用羅馬羊奶起士、帕瑪森起士、希臘羊奶起士和瑞可達起士做成的派，可能我們沒有吃過這樣半月形的派，所以並不知道它的分量其實蠻大的，起司吃多真的很容易膩，但我覺得這個派比吃燉飯的膩感來的好一點，而且是真的蠻好吃的。 ▼BBQ雞肉Pizza ▼四種起司派 最後上的是每日甜點─布朗尼，他們的布朗尼應該是有凍過在退冰的，有一個跟烤出來不一樣的扎實感。 ▼每日甜點 Alley Cat's Pizza 粉絲專業：Alley Cat's Pizza Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【Fbrulee】台北大直* 英迪格酒店T.R Bar & Kitchen 讓地獄廚神尖叫的威靈頓牛排

IG被這家洗版一陣子了，一直很想知道主打的威靈頓牛排到底好不好吃? 這次很興奮地來到這間位於台北大直英迪格酒店的T.R Bar & Kitchen，因為有台北米其林餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄餐廳副主廚Frederic jullien擔任顧問，讓人更加期待。 餐點部分，有双人套餐、四人套餐和單點，因為我們有三個人又已預定牛排，所以決定選擇單點。首先送來的是T.R Bar & Kitchen自家烘焙的麵包，搭配這個法國總統牌奶油，真的是非常優秀，除了麵包本身細緻扎實外，在口腔中似乎還會越嚼越香，奶油的些許鹹味，更提升了麵包整體的香氣，也不會有過多的油膩感，表現相當不錯。 地中海小卷串 $550 開胃菜部分我們點了地中海小卷串，內容物有小卷、地中海風味蔬菜、西班牙甜椒醬及羅勒，調味偏清淡，小卷咬破後，吃起來有沙感，平常很少吃小卷，不知道是不是小卷本身內部就是這樣，反正我個人不是很愛，這樣要$550，我真的寧願去夜市買烤透抽或烤小卷，老闆會跟你說你給我$550，我讓你整條街、厝邊隔壁都吃得到。 英迪格凱薩沙拉 $480 另外一道開胃菜是英迪格凱薩沙拉，內容物有煙燻鮭魚、帕瑪森起司、鯷魚、培根、生菜及蒜香麵包，擺盤看起來宛如鮭魚丼，調味也偏清淡，因為有培根，所以還算是有點鹹味，整體吃起來算清爽，但因為吃不出什麼調味，所以也沒辦法開胃，反而是份量充足很有飽足感，最疑惑的是，裡面有紅色一顆顆看起來像花椒的東西，那個咬到真的是非常噁心，到底為什麼沙拉要放那個，整桌人都黑人問號。 無骨雞翅燉飯 $560 接下來這道算是小主菜，被餐廳歸類為碳水化合物，不太明白這歸類的用意，但用起司、蘑菇及去骨雞翅，並使用台東池上越光米熬煮的燉飯，香氣濃郁而且風味十足，濃稠的燉飯也不會過軟或過稀，烹煮得恰到好處，雞翅部分仍保留金黃焦香的薄皮，肉質也相當鮮甜順口，這道真的好吃，算是一掃開胃菜的陰霾。 威靈頓牛排16oz $3880 這次的主角是選用澳洲M5和牛製作的威靈頓牛排，只接受事前預訂，千萬不要直接去點是吃不到的，餐廳會先將完整未切分的酥皮版威靈頓牛排給顧客確認或拍照，然後會在拿到後廚做切分，分成三等份(片)後，頭尾也會保留下來上桌，不過切分我們大概等了15分鐘左右，友人上了兩輪洗手間回來還沒看到牛排上桌當場傻眼，不知道這是不是正常的切分速度，配菜部分則是蘆筍、甜椒、櫛瓜、花椰菜及玉米筍，幾乎無調味，一口下去以為自己是在標榜養生的素食餐廳用餐，同時也納悶為何配菜不直接分裝在切分的牛排盤裡就好，或許是鑄鐵鍋能保溫也方便分食吧，只能這樣告訴自己。 最重點的牛排部分，期待越高也最讓人難以接受，眾所皆知威靈頓牛排是地獄廚神戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)的招牌菜，他屢次在節目中強調牛排最基本的部分是要煎至粉色的三分熟，但切分後的威靈頓牛排竟然色澤不一，友人的那片可能已經到五分熟了，酥皮的部分烤至酥香，可惜並無完整包覆牛肉，其中一塊有一邊是分離的，內部由蘑菇醬及鵝肝包覆牛肉，肉質滑嫩但調味很平淡，個人覺得沒有很驚艷，更稱不上好吃，友人甚至覺得由於調味的平淡再加上有鵝肝，吃到後期感覺很膩，對於這樣價格的牛排，真的是大失所望。 總結 T.R Bar & Kitchen 餐廳裝潢相當優雅氣派，看了一下套餐及下午茶價格也很合理，但如果要將需要三天前預訂的威靈頓牛排拿出來評比是完全不及格的，許多菜色調味也很清淡，最離譜的其實是向服務員詢問推薦餐點時，有介紹幾樣菜色外，之後上菜就再也沒有餐點的說明了，在這樣等級的餐廳竟然是這樣的服務令人扼腕，大概也不會再去吃第二次了，吃了那個牛排我和戈登大概都會哭泣。 個人喜好口味不同，文章純粹分享觀點與感受，切勿謾罵或認真爭論 🤦🏻‍♀️踩雷指數評比 (最高5個) 餐點： ⚡️ ⚡️ ⚡️ 服務： ⚡️ ⚡️ ⚡️ ⚡️ 環境： ⭕️ 價格： ⚡️ ⚡️ ⚡️ 📍餐廳資訊 台北大直英迪格酒店 T.R Bar & Kitchen 營業時間：18:30-21:30 地址：台北市中山區植福路200號4F 電話：(02)3518-7778

【尋味。台北】安迪城堡家傳炸醬麵

松山區健康路上，有著一間外觀低調，但窗內裝潢略為豪華的建築。偶爾，這間像是餐廳的建築會打開燈光，並從大門中飄出異香，引起饕客的好奇心。此處便是安迪城堡，一座水深藏龍、暗香浮動的神祕城堡。 家傳工藝 老闆安迪家學淵源，據老闆筆述，父親的招牌炸醬麵在50餘年前便紅遍政經藝文各界，許多名人如嚴家淦、陳立夫、張大千等人皆為座上賓。安迪老闆傳承了此手藝，經營餐廳多年後因健康因素而改變營運方式，為開團網路搶票制。Facebook粉專上會不定期開3~5天的晚餐位置，除了炸醬麵之外，也曾經有家傳牛肉麵、紅酒燉牛肉、燒酒雞、酸菜肚包雞、雙首烏骨雞湯...等主題。想吃到老闆手藝除了食運沒有別的條件，我曾有幸拜訪安迪城堡七、八次，看來祖上積德不少。 在這些菜色其中，炸醬麵與牛肉麵算是開過最多次團的。近日又突然開了炸醬麵，且說是老闆交棒給徒弟前最後一次親手下廚，運氣相當好的又搶到位置。含小菜、炸醬麵與湯品的套餐要價880+10%，對初次接觸安迪城堡的客人來說是不可置信的價錢，但我幾年下來從未失望過，更何況這是可能成為絕響的味道呢。 - 主角登場 路邊攤一碗了不起60元的炸醬麵，如何登大雅之堂？先從澆頭說起。對中式麵食來說，不管是榨醬麵、打滷麵還是清湯掛麵，澆頭就像是披薩上的配料，是提供風味、口感與香氣複雜度的來源。澆頭有時是切段、切絲或相同大小/份量的蛋豆或蔬菜，僅取食材原味去搭配醬汁和麵條，也可能是東坡肉一般的喧賓奪主，種類繁多。而這碗麵選擇的是前者，用最好的陪襯去搭配炸醬。 安迪家傳炸醬麵的黃瓜刀工細緻，根根爽脆分明且尺寸一致；韭菜除了刀工漂亮還相當鮮甜，非一般小館可比；毛豆現剝鬆軟帶香；銀芽乾淨晶瑩，可以想像在處理這些食材時需要多少時間與技術。分開品嘗有頗有小趣味，但拌上炸醬，則是另一個境界。 說說炸醬本身，氣味雄渾沉穩且餘韻悠長，手工切出如軍隊一般的豆丁與絞肉夾帶著濃厚醬香衝擊口鼻，吞下後再緩緩退潮享受餘韻。多年前的感想是「宗師以內力傳遞話語給遠處眾人，聲音清楚且謙和不刺耳，但能夠傳送到相當遠處」的武俠感，至今仍然同意。加上澆頭便增加了口感層次，且中和掉些許衝擊力，削去鋒芒後變得更近人些，如同貝斯一般墊起整體厚度。 決定一道料理價位的因素除了食材本身，也包含技術與投入時間，而這三者只會導向一個結果－味道的高低。其實沒有什麼人在乎廚師如何備料與訓練，吃進嘴裡的體驗才是判斷是否滿意的基準。用這個標準來看，安迪家傳炸醬麵在口感、香氣、味覺上都達成難以想像的平衡與高度。這與它是否為炸醬麵無關，而是與許多餐酒館的Risotto、Fine dining的龍蝦冷麵等菜色不分軒輊甚至超越之的體驗。小吃，也可以是精緻的代名詞。 - 閃亮配角 到麵攤少不了點些小菜，但現在加工食品已成產業鏈，已經很少人會自製小菜，都是跟菜商或市場批來的，但安迪城堡的小菜拼盤又是一奇妙之旅。花椒油拌木耳開胃、豆干米血鳥蛋質地厚實柔軟且微鹹清爽、花生豬肉吃味重些，香氣更盛又軟糯帶彈，雖沒有言明要按照什麼順序吃，但各吃一口便得其層次設計，也具匠心。另外，份量雖不是重點但真的意外的多啊。 酸味一向是菜餚中可靈活運用的奇兵，在濃油重醬的一餐當中更是重要一員。套餐搭配的冬菜排骨湯酸度嘹亮、引人口水直流，在大骨基底的濃郁中衝破重圍，與之相輔相成。作為引領食慾的角色固然稱職，與小菜、炸醬麵搭配又成另一種平衡之勢。說到底這是會讓人吃下更多熱量的元凶，但如此美食當前，不好好吃飽喝足對不起自己的食運，在此基礎上便更感謝這碗湯。 - 享受體驗 人們去餐廳吃飯追求的其實不只是味道本身，裝潢、服務、酒水、餐具、擺盤等元素都會影響這一餐的整體體驗，這也是目前許多餐廳在追求的進步方向（雖然有時太過注重味道以外的元素）。安迪城堡除了廚藝精湛，在此道上也頗有水準。 這會是很難想像的畫面：坐在高級酒窖與名酒空瓶旁、喝著要另外付錢且杯子不會空著的Evian礦泉水、使用精緻進口餐具、或許還點了杯用Riedel紅梗杯裝的布根地，端上桌的卻是炸醬麵與排骨湯。這一切在安迪城堡相當順利的演出，證明了只要用心揮灑廚藝，街邊小吃也配得上我們心中習慣的「高級」情境。如果我們能接受義大利麵可以賣百元以內、也可以賣六七百元，那也應該對用料、功夫且體驗周到的炸醬麵感到順理成章。當然，享受這種初識的違和感也是一種體驗，但除此之外更多的會是心服口服，最後開心地去付帳。 台灣的美食界很喜歡討論一個問題：到底什麼是台灣味/台灣料理？廚師們前仆後繼的從各種方向找答案，有在地食材的創意運用、有中體西用的領域結合、也有打破元素的重新詮釋。眾說紛紜中，安迪城堡提出了一個冷門但漂亮的答案：把看似簡單的事情窮盡努力、做到最好。希望徒弟在接手之後能夠繼續傳承這個答案，讓台灣人的味蕾更加幸福。

人氣餐飲「放感情」品牌螢火部落全新開幕，打造都市裡的戶外生活風格！

知名人氣餐飲品牌「放感情」再度引爆話題！繼先前成功打造多間風格獨具的餐酒館後，這次將戶外生活的樂趣搬進都市，於臺北大巨蛋打造了第八間分店「放感情螢火部落」。這間新店以沉浸式體驗為核心，將近年最流行的戶外生活風格帶入都會中心，讓顧客不必遠赴郊區，也無需再為戶外活動做過多的準備，就能在繁忙的都市裡，專心享受悠閒時光。無論是浪漫的約會、與好友的歡聚，或是想尋求片刻寧靜的個人時光，「放感情螢火部落」都能提供您一個獨特的體驗，打造美好的回憶。 鑄火料理 滿足味蕾 螢火部落的主打菜色以鑄火料理為主，在熱情的營火前，不可缺少炭烤料理。特色在於烹調過程中所產生的獨特風味和視覺效果，食材在高溫下迅速被烤製，外表焦香內嫩，保留食材原汁原味。 陸拼盤 嚴選上等肉品與當季鮮蔬，以鑄鐵鍋慢火烹製而成的「陸拼盤」，絕對是肉食愛好者的夢幻逸品。每一道食材都經過精心挑選，在高溫中迸發出最原始的風味。拼盤中富含多樣美味食材，德式香腸外酥內嫩，肉汁豐盈，每一口都像一場味覺的驚喜；豬腳外皮香脆，酥脆得咔滋作響，內裡的肉質Q彈有嚼勁，搭配烤鳳梨的酸甜，口感層次豐富；烤雞則採用有別於傳統的專屬舒肥技術，讓雞肉更均勻受熱，減少水分流失，將雞肉的美味鎖在肉質裡，烤製後口感更加豐富；而時蔬的鮮甜多汁，平衡了肉品的濃郁，讓味蕾在多重風味中盡情徜徉。 海拼盤 除了肉食愛好者以外，澎湃的「海拼盤」也是用料絕不手軟，一端上桌映入眼簾的便是龍蝦霸氣十足的紅色身影，加入肥美的螃蟹、鮮甜的草蝦、彈牙的花枝與蛤蜊，搭配時蔬的繽紛色彩，各種鮮活的海鮮聚集盤中，呈現猶如寶石般讓人目不暇給的豐富感。嚴選上等龍蝦，剖半燒烤至熟，龍蝦的鮮甜肉質與獨特香氣完美融合，每一口都讓人欲罷不能。緊實的龍蝦肉與鮮蝦肉於味蕾上大放異彩，龍蝦肉的口感較為豐富，彈牙的蝦身結合軟嫩的蝦膏，鮮蝦肉則以其細緻的肉質和濃郁的海味讓人難忘。此外，飽滿的干貝、鮮紅欲滴的螃蟹、肥美的蛤蜊，以及Ｑ彈的花枝圈，每一款海鮮都經過鑄鐵的獨特烹調手法，讓食材的鮮美原汁原味得以釋放，讓您盡情享受大海的饋贈。而搭配鑄火料理不可或缺的獨門特調醬汁擁有三種口味-烤肉、麻辣及奶油，交織出令人食指大動的絕妙風味，無論是與好友共享歡樂時光，或是獨自享受美食片刻，都能滿足您對美味的期待與渴望。 江南經典「醃篤鮮」 螢火部落重現古早味 螢火部落的菜色選擇豐富多樣，除了招牌的鑄火料理外，更精心研發多款特色菜，滿足不同客人的味蕾。其中最令人驚豔的莫過於有著湯中之王稱號的江南經典湯品──「醃篤鮮」，以長時間慢火燉煮，湯頭色澤呈現濃郁乳白，加入鹹豬肉、鮮肉、冬筍、百葉結等經典元素，與湯頭完美融合，風味層次豐富又鮮美。「醃篤鮮」濃郁鮮香的湯頭，絕對是重口味饕客的最愛！豐富的層次感，不僅能滿足味蕾，更能溫暖身心，是非常適合在用餐前當作暖胃料理或飲酒後消除油膩感的絕佳湯品。 螢火部落汲飲式雞尾酒，多元風味滿足您的挑剔 近年來，紅遍全臺的汲飲式雞尾酒（Draft Cocktails）也在螢火部落登場，短時間內就可享受到如專業Bartender現調口感的雞尾酒，多樣性酒款選擇與快速便利性為其最大賣點，成為年輕族群的新寵。螢火部落提供7-8款獨家汲飲式雞尾酒，其中廣受好評的「螢火派對鍋」絕對是不容錯過的獨家品項，以綠茶、青蘋果和百香果為主要成分，綠茶清新的茶香融合酸甜的蘋果味和熱帶水果的風情，倒入杯中後，外型充滿野性魅力，並藉由乾冰所散發出的白霧效果，將飲品增添神秘與炫酷的視覺體驗，一上桌直接將露營歡樂感拉高拉滿，搭配豪邁的分享方式，讓您感受到露營最原始的魅力。喜愛更個人化的口感，也有專業Bartender隨時為您量身打造專屬的雞尾酒！ 沉浸式露營體驗 營造自然氛圍 螢火部落與日本露營品牌《VENTLAX》攜手，將戶外野趣搬進都會！店內營造彷彿置身山林的沉浸式空間，走進店內，即被綠意盎然的森林氛圍包圍，三角旗幟迎風飄揚，營燈閃爍，搭配精心挑選的自然系音樂與獨特香氛，營造出最愜意的露營體驗。更令人驚豔的是，透過全室投影融接技術，店內座位區彷彿化身一座日夜變換的森林，搭配季節更迭的動態影像，讓您身歷其境，感受最真實的露營樂趣。 寵物友善空間 與毛小孩一同享受 許多人去露營會攜帶毛小孩一同參與，讓牠們可盡情奔跑、釋放活力。螢火部落顧及顧客需求，除了可以帶毛小孩入店，更特別為牠們精心打造了健康又美味的專屬餐點，讓顧客能與毛小孩一同享受美食，是大巨蛋商圈少數的寵物友善餐廳。嚴選頂級的美國特選肋眼牛排、五星級雞胸肉，搭配新鮮蔬果如水煮土雞蛋、紅蘿蔔、娃娃菜等，營養均衡，不僅讓飼主安心及放心，更讓毛小孩吃得健康又開心。

桃園美食｜阿本家Jia Bena，日系絕美川湘料理🌶

「阿本家 Jia Bena」坐落於桃園蘆竹的巷弄內，附近就是著名的台茂購物中心。 ✨有別於以往的川湘菜館形象，阿本家以充滿日系風格的裝潢，純淨簡潔的白色系搭配淺木色作為總體風格，更在Instagram上人氣頗高。 阿本家外頭就附有專用停車場，約莫有8到10個停車格，對於開車的朋友十分方便。 一到門口，簡約的白牆，搭配水泥與木頭相互呼應的招牌，具有復古感的木頭大門與圓拱型的落地窗，給人清新且格外舒適的感覺，比起川菜館的印象，更像一家具有高級感的咖啡廳。 而當天由於先去了Xpark，不確定幾點結束，因此沒有訂位，我們在17:30一開門就至阿本家報到。 而服務人員為我們查詢座位後，便告知沒有訂位的話應該是沒有位子了。 正當我們離開餐廳前往停車場的路上，服務人員追了出來，告訴我們有一組客人取消，可以用餐到19:00，幸運的我們立馬就答應！ 因此建議大家來用餐，務必要先訂位💦 入座了兩人桌的座位，身後大片的落地窗與挑高的建築設計，空間感非常舒適。 餐廳內也有大桌，可供家庭聚餐、朋友聚會等多人用餐。 而餐點選擇也十分多樣，牛、雞、豬、海鮮樣樣俱全，主食也有飯、麵可以選擇，同時也少不了湯品、飲料及甜品喔！而餐點也在我還在欣賞一旁裝潢時，就慢慢開始上菜，出餐速度也十分剛好。 ▲ 白飯35元/人(可續)、麻辣水煮魚480元 特製的木桶中，盛裝的是白飯，外型十分亮眼。 而麻辣水煮魚一上菜就可以聞到香氣撲鼻，也是我最為推薦的一道料理。 魚肉十分軟嫩，但又不至於失去口感，辣椒、花椒等香氣在口中擴散交錯的感覺，微麻微辣非常適口，是只要能吃一點辣的人都能接受的辣度！ 而除了魚肉外，裡面還有木耳、白雪菇、蓮藕等配料，更增加了整道料理的層次感。 ▲ 賽螃蟹380元 而下一道上場的是在這非常有名的特色料理：賽螃蟹🦀 以蛋白模仿蟹肉的口感，一上桌就會聞到一股鮮香，將剔透的蛋黃劃開拌勻後，會發現兩者香氣結合後，更具有層次感，且下方還有油條更增添口感。 將蛋白做的粒粒分明，加入蛋黃後多了滑順感，搭配油條的爽脆，是在其他地方完全沒吃過的口感！ 如果硬要具體化去形容，這道料理會讓我聯想到的是合菜、辦桌中常見的「蝦鬆」，而雖是以雞蛋製成，但陣陣海味並不輸給爭正的蝦鬆喔。 同時也有附上一盤生菜，拿來包菜、配飯都是很好的選擇～即便是炒過的雞蛋搭配油條，也一點油膩感都沒有。 ▲ 季節時蔬（水蓮）180元－時蔬選擇會因季節而改變，想點的朋友可以先跟服務人員確認喔～ 這道料理可以說是最常見、最平凡，但阿本家卻把它料理的非常美味。 水蓮本身與香菇、蒜頭去拌炒，本身就香氣十足，也是很常見的料理方式，但特別的是它入口後有一股海鮮的鮮甜味！ 此外，它的分量超．大．份！是一般熱炒店的兩倍多，可以說是CP值最高的一道。 ▲ 砂鍋白菜雞380元 乳白色的湯品，濃郁的香味，一上桌就讓人難以招架。 湯頭本身濃郁至極，感覺就像加了好幾隻雞在燉煮，但又一點腥味也沒有。 而白菜的清甜，附著著滿滿的雞湯，入口的感受更是沒話說！ 最讓人最驚豔的是雞肉的肉質，雞肉肉質既不是難以咀嚼的柴或硬、也不是骨肉分離的軟或嫩，它是Q的！ 既去保有雞肉一絲一絲的口感，卻完全不會難咬，Q彈的程度彷彿雞在嘴裡跳舞😆 而因為我們只有兩個人去吃，因此就只點了這四道料理，搭配白飯就很飽足了！ 整體用餐來說非常滿足，最後還打包了賽螃蟹與雞湯回家，是很享受的用餐體驗💕 總結一下小小的心得，阿本家無論是裝潢、料理、服務，整體都有符合我的期待，因此是我會想再回訪的餐廳。但比較適合3-4人以上用餐，兩個人點餐除了沒辦法品嚐到更多品項，也會讓總體價位較不划算，甚至吃不完，但如果是姊妹聚會、家人聚餐等，我絕對是推薦的👍 大家也要記得一定要先訂位，避免白跑一趟喔～ －同場加映－ 打包回家的賽螃蟹被我拿去夾在麵包裡，意外的合適☺️☺️☺️ 【餐廳資訊欄】 🌵地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號 🌵營業時間：週一至週四11:30-14:30及17:30-21:00，週五11:30-14:30及17:30-21:30，週六11:00-15:00及17:30-21:30，至週日11:00-15:00及17:30-21:00 🌵本次消費：1,639元/2人（有10%服務費，低消250元/人，用餐時間90分鐘） -- 歡迎跟我一起分享更多生活/穿搭/景點/美食/遊戲👇 🖤個人Instagram：https://pse.is/vuxy7 🖤美食Instagram：https://pse.is/w2x9v 🖤個人部落格：https://pse.is/umhdx

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