TIRAMISU * 手作正統義式提拉米蘇_最神秘的浪漫 💋💋💋

 一談到甜點 我內心的前三名永遠都有提拉米蘇 ❤ ❤ ❤ （畢竟只要有新出的品項我就會朝聖嘛～） 在國外工作的那段日子 每每拜訪義大利不同城市 到當地口袋名單的餐館吃上一塊提拉米蘇是我最幸福的時刻 拋下壓力 一切的煩悶 只靜靜欣賞威尼斯的波光粼粼的美景 那時吃到的提拉米蘇是讓我念念不忘 不斷渴求的回憶 現今在台灣廣為販售的提拉米蘇好吃歸好吃卻已失去原本該有的滋味為了避開生蛋而使用鮮奶油為了增加口感使用消化餅乾或Oreo創意提升的同時也一併大大提升了熱量（欸想當吃貨還是要注意卡路里的😤） 左翻右找終於找到一份義大利廚師的食譜只使用最單純的原料製作出一份吃了就不會想再去外面買的 “道地提拉米蘇”不誇張 我是邊吃邊蹦蹦跳！甚至為了裝飾直接去買一盆薄荷來養！ 在製作之前還是要先知道這份美味的由來邊吃邊感謝創造出這份食譜的職人 提拉米蘇的起源沒有確切的文獻記載畢竟料理人在何時何地發明出什麼樣的美食過去也只能口耳相傳 現今可見的最早書面記載出現在1981年的雜誌《Vin Veneto》據作者Giuseppe Maffioli所言，義大利北部城市的餐廳 Alle Beccherie 首創了這道甜品。老闆娘Alba Campeol 於1971年剛生完小孩，身體十分虛弱。她的婆婆給她做了傳統甜品薩芭雍，為了提神，又加了些咖啡。Alba從中獲得靈感，與店內廚師一起研發出新款甜點。來源 : https://kknews.cc/zh-tw/food/rjp5kr.html TIRAMISU 翻譯後其實並不是 “帶我走”，而是“Pick me up 讓我打起精神”的意思 提拉米蘇的原料含有 ESPRESSO、可可粉等…具有提神效果 賦予提拉米蘇浪漫故事：二戰士兵的妻子為了讓丈夫知道她會在背後守護支持他，打包滿滿的愛與幸福，製成提拉米蘇 說穿了是商家的營業手法 但，偶爾浪漫也無妨 而在義大利民間最廣為流傳的故事卻帶有一點點情色的色彩 我個人反而蠻喜歡這一個傳說 😏 二戰後的義大利妓院設有廚房，專門為到訪的客人供應餐點。而這個含有咖啡的小甜品可以讓客人雄風大振，事後亦可幫助客人從睏倦中解脫出來，振作精神回去上班。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇Tiramisu，以提高“性致”。不論對於高級妓女或是來訪的客人們而言，吃上一口就是很好的興奮劑。 其實這個坊間故事也不失浪漫色彩 畢竟也是男男女女為了享受歡愉、讓生活更多樂趣 細細品嘗著醉人的美味 青樓的魚水之歡也很耐人尋味啊！ 好了！讓我們一起來製作這份道地、輕盈、美味到翻的 TIRAMISU 吧！ 材料： 蛋黃 3 顆（室溫）蛋白 3 顆（室溫）白砂糖 60 克馬斯卡彭乳酪 360 克（室溫軟化）KAHLÚA咖啡酒 15 ml義式手指餅乾 適量（依自己喜好擺盤）無糖可可粉 適量（裝飾用）鹽 適量 ＊因成品含有生雞蛋，雞蛋請買新鮮的 （其實洗選蛋就可以了）＊絕對千萬求你不要以其他起司取代馬斯卡彭乳酪 這樣就不是正統的味道了＊義式手指餅乾可買現成的也可以自己製作 我的自製手指餅乾食譜在這裡唷：https://wen-eat-ate-eaten.com/2020/07/%e7%be%a9%e5%bc%8f%e6%89%8b%e6%8c%87%e9%a4%85%e4%b9%be-%e5%84%aa%e9%9b%85%e7%9a%84-lady-fingers/ STEP. 1 取一乾淨的鋼盆，將砂糖加入蛋黃中攪拌均勻 STEP. 2 以高速打發蛋黃糊至呈現黏稠狀，滴落時會有明顯紋路停留即可 ＊充分打發至黏稠可以讓後續的提拉米蘇本體更為滑順唷！ STEP. 3 取一非常非常乾淨的，沒有油水的鋼盆，放入”完全“沒有混到蛋黃或是水、油的蛋白以高速開始打發 STEP. 4 打發至呈現一點蓬度並帶有細微泡沫時，就可以加入鹽巴繼續高速打發 TEP. 5 打發至蛋白霜呈現挺立、倒扣不會掉落時就完成囉～ ＊這裡的蛋白霜因為沒有加鹽，所以質感上會是類似雲朵蓬鬆的狀態，與一般的乾性打發不太一樣 STEP. 6 將室溫軟化的馬斯卡彭乳酪稍微攪拌成順滑狀態後加進蛋黃糊中 STEP. 7 用打蛋器攪拌均勻成柔滑的狀態 （多比：可以吃了嘛？） STEP. 8 將蛋白霜加入蛋黃糊，以切拌的方式輕輕混和均勻，到這裡乳酪糊就完成囉！ STEP. 9 拿出你喜翻的容器，杯子啦、保鮮和啦 、碗公啦、把浸泡過咖啡酒的手指餅乾擺進去 ＊如果想要外層看得出明顯層次感，記得將餅乾”貼著”玻璃壁擺＊如果喜歡苦一點、咖啡味重一點，就讓手指餅乾完整沾到咖啡酒，切記：泡太就會滲水！！ 如果不喜歡苦味太重，用刷的也是可以的喔～ STEP. 10 鋪上一層乳酪糊~再放手指餅乾、再放乳酪糊，喜歡幾層放幾層~~ STEP. 11 最後灑上可可粉，裝飾薄荷葉就完成啦～ ＊喜歡冰涼口感的可以放回冷藏，過一小時再取出品嘗＊我們家喜歡硬一點的口感，放冰箱冷凍吃吃看冰淇淋風味的也很讚喔！ 濃郁的馬斯卡彭乳酪香搭配可可粉的微苦不斷交織的苦甜味在口中碰撞而自製手指餅乾吸滿咖啡酒鬆軟的餅乾體每一口咬下都充滿咖啡香氣 大人味的甜點多麼誘人多麼令人著迷每一口 都像在說 啊 活著真好！ 食。隨筆 從手指餅乾開始製做過程雖然繁瑣耗時卻充滿期待 甜點的品質除了取決於食材本身的品質料理人的心情、思考也會些微的影響每個細節 當終於能吃到第一口完全由 “我” 製作的甜點除了在口中繚繞的幸福感成就、滿足、興奮、渴望全部一次湧現 我盼望的是在人生每一個階段都能用這般的熱情、這樣的衝勁朝更好的自己前進 屬於我們的脫穎而出的時刻總會到來

Pinkoi母親節送禮首選TOP8，不敗的手作蛋糕體驗！

母親節即將到來，還不知道要怎麼慶祝嗎？「亞洲領先跨境設計購物網站Pinkoi」精選3大類母親節送禮好設計，讓你用創意展現對媽媽的感謝和愛意。1. 強調減脂又外觀典雅的「造型蛋糕」是慶祝母親節的代表首選，除了不負擔的滿足味蕾，更是視覺上的享受；2.「甜點禮盒」是近期Pinkoi觀察到的送禮新趨勢，除了禮盒精緻，也很適合大家分批分食想用，不用怕一次吃下太多的甜點熱量，像是達克瓦茲、杯子蛋糕都是熱門的選擇；3. 如想展現更多創意和心意，親手製作母親節蛋糕也是不錯的選擇，Pinkoi上有許多「手作蛋糕體驗活動」，即使沒有太多烘焙經驗的新手也能成功的親自做出蛋糕表達對媽媽的感激。而即日起至5月10日，於精選設計館滿NT$1,200即享免運，精選商品還能再享有88折優惠。 【c精選減脂又典雅的造型母親節蛋糕】 La Fruta 朗芙｜珍珠馬卡龍胭脂莓果慕斯蛋糕$1080(原價$1280) 如果你的媽媽喜歡莓果風味和享受優雅，La Fruta朗芙的珍珠馬卡龍胭脂莓果慕斯蛋糕，以唐寧TWININGS胭脂莓果茶為基底，將非常適合她！蛋糕內層豐富，可以讓媽媽感受到多層次的莓果風味，更特別的是這款蛋糕的外型，粉嫩裝飾呈現出法式優雅氣息，讓媽媽在這個特別的日子裡，同時享受甜食和優雅。 花漾朋派｜玫瑰千層蛋糕 $751(原價$790) 還在猶豫母親節是要送媽媽花還是蛋糕嗎？花漾朋派的玫瑰花造型千層蛋糕不只好吃，還很吸睛！蛋糕成份是來自屏東的有機玫瑰、雞蛋及鮮奶等食材製成，層層糕體搭配香濃卡士達醬，讓每一口都散發出濃郁的香氣。Pinkoi精選這款外型搶眼又不失高雅的玫瑰花千層蛋糕，給喜歡花的氣質媽媽！ DolceVita 多茄米拉創意甜點｜芋見花開-芋見花開-芋頭重乳酪 $699(原價$908) 如果你的媽媽是芋頭控，多茄米拉創意甜點的芋見花開上層有朵花的芋頭乳酪蛋糕一定是最佳的好選擇！以台灣大甲在地芋頭，結合濃郁的乳酪，完美呈現出綿密滑順的口感；主廚特製的減糖配方，讓媽媽在享用美食的同時，也能輕鬆零負擔。用特別的芋見花開重乳酪蛋糕，來表達對媽媽的感謝和愛意吧！ 【Pinkoi精選創意手作甜點禮盒】 Felicitas Pâtissérie｜玫滿6入杯子蛋糕禮盒 $1364起(原價$1550) 如果你的媽媽充滿少女心又喜歡精美的甜點，Felicitas Pâtissérie以花為造型的杯子蛋糕禮盒非常適合她。Felicitas Pâtissérie在Pinkoi獨家販售，以純手工擠花的方式呈現花朵般的蛋糕裝飾藝術，讓每款杯子蛋糕充滿夢幻的氣息，令人目不轉睛，此為母親節設計的6入裝禮盒，讓媽媽可以和最親密的家人一起分享，絕對是最極致的奢華又有品味的享受！ 幸福圓•幸福緣｜康乃馨立體花束日式和菓限量禮盒 $792(原價$899) 如果你的媽媽偏好較傳統的手工甜食口味，Pinkoi推薦幸福圓•幸福緣的康乃馨立體花束日式和菓限量禮盒。主打傳統的日式和菓技術製作每朵康乃馨，確保每一口都可以為媽媽帶來滿滿的美味；視覺上更將立體的康乃馨包裝在傳統又不失典雅的禮盒裡。想送媽媽一份特別又復古的甜點禮盒，這款日式和菓子康乃馨絕對是個好選擇！ 【Pinkoi精選新手也能很厲害的親手作蛋糕體驗】 桂冠窩廚房Joy’in Kitchen｜手作母親節蛋糕-甜而不膩芋泥蛋糕 $1056(原價$1200) 親手為喜愛芋泥的媽媽，製作獨一無二的芋泥蛋糕吧！此課程由桂冠窩廚房Joy’in Kitchen的Maggie老師帶領，她特別在製程中加入紫薯粉，使得手作的芋泥更加柔順，更易於糕體抹面及擠花，即使是烘焙的新手也能輕鬆嘗試。透過此手作體驗帶給媽媽獨特的心意及感謝。 Funsiamo｜金喜連連-手作機關蛋糕 $1280 Pinkoi推薦想動手嘗試且創意十足的你，除了可以親自做出莓果鮮奶油戚風蛋糕，還可以客製暗藏機關的「金」喜蛋糕，讓媽媽在母親節不僅吃到你親手做的蛋糕，還可以享受超棒的「金」喜樂趣。 在這個特別的日子，讓我們為不平凡的媽媽準備一份美味又獨特的禮物，來表達我們對她們的感謝與愛意吧！ #Felicitas Pâtissérie #funsiamo #pinkoi #多茄米拉創意甜點 #幸福圓•幸福緣 #有點秋食物工作室 #桂冠窩廚房 #母親節蛋糕 #玫瑰千層蛋糕 #花漾朋派 #造型母親節蛋糕 

【春水良品美食開箱】 春水招牌辣醬腐竹泡菜-全聯獨家販售，辣醬腐竹口感超驚喜，層層堆疊的口感，微辣後爽脆，無添加葷料

Ruby 幾乎兩三天就會跑一趟全聯，補齊減脂飲食必備的食材：像是雞蛋、毛豆、蝦仁、牛排和起司，這些都是冰箱裡的基本班底。只是吃久了難免覺得口味偏淡，教練就建議 Ruby 可以適量加入一些辣味食物，不僅能增添風味，還能幫助促進代謝。 得到教練的許可之後，Ruby 馬上開始物色可以加進料理的辣味食材。辣椒醬雖然方便，但擔心醬料吃太多會水腫，炒新鮮辣椒又和我現在的清淡飲食有點衝突。思來想去還是選擇我最愛的泡菜！ 用途超廣，無論是湯料理、炒菜，還是搭配便當當開胃小菜都很適合。剛好看到 春水堂監製的泡菜系列，全聯限定販售，當然要立刻買來試試～ 這次入手的是【春水招牌辣醬腐竹泡菜】，好像只有在全聯獨家販售！清脆微辣的泡菜搭配帶點甜味的腐竹， 加上腐竹是植物性的高蛋白，像Ruby現在每天都需要攝取蛋白質這罐腐竹也很適合我的飲控料理，加上沒有添加葷料，素食者也可安心食用。 加上腐竹是植物性的高蛋白，像Ruby現在每天都需要攝取蛋白質這罐腐竹也很適合我的飲控料理，加上沒有添加葷料，素食者也可安心食用。 Ruby 實際開箱後對於給春水招牌辣醬腐竹泡菜的評價是首先辣度大概只有微辣，不會過於刺激，反而越吃越順口。 腐竹吸飽泡菜的湯汁，咬下去特別過癮。如果不是在減脂期，我肯定會直接拿來炒飯，保證超下飯！ 不過既然要控制飲食，那就把它變成健康的早餐配角吧！Ruby 最常做的蛋餅料理， 加進了鮪魚和買到的全聯泡菜辣醬腐竹泡菜， 再加上一片起司。滿滿蛋白質搭配春水招牌辣醬腐竹泡菜的辣香及豐富配料，飲控也是可以吃的很美味又飽足的，假日早晨這樣吃超幸福。 吃不完的話直接整罐冷藏放在冰箱保存，開罐就可享受腐竹泡菜的美味， 放在冰箱當常備品，煮火鍋一起烹煮都不會增加太多熱量的負擔，是一個好的調味搭配。 春水良品官網： https://www.csgcshop.com/春水良品Facebook粉絲專頁： https://www.facebook.com/csgcshop/ 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【中秋節送禮新選擇】星球工坊躍兔星辰中秋禮盒爆米花開箱，大人小孩都愛的中秋禮盒，鹹甜交織口味、越吃越香！

每年中秋節，大家第一時間想到的送禮首選，總離不開月餅和文旦。但隨著健康意識抬頭，加上月餅熱量高、吃多容易膩，常常節日一過，家裡就堆了一堆吃不完的月餅和文旦。 今年中秋不如來點創意又實用的禮盒選擇，送上一份大人小孩都喜歡、老少咸宜的🍿爆米花禮盒吧！ 這款【躍兔星辰中秋禮盒】，不只有美味，更有顏值與心意。設計中帶有星辰、月兔元素，十分應景又有質感。不管是送長輩、朋友、老師、同事，還是做為企業中秋贈禮，絕對是個兼具創意與美味的好選擇。 🍿這盒躍兔星辰中秋禮盒 2+4超值組合，內容豐富又不失精緻感， ☑️ 玉米濃湯口味110g x1 、玫瑰鹽焦糖口味110g x1 ☑️ 玉米濃湯10g x2、 焦糖咖滋10g x2 大包適合家庭分享，小包方便隨身攜帶、獨享解饞～不管是聚餐、下午茶或孩子的點心時間，這盒禮盒通通都能完美勝任！ 🌽【玉米濃湯爆米花】 一打開包裝，就能聞到那股熟悉的奶香與玉米香～每一顆爆米花都均勻包裹著濃郁調味，酥脆中帶點奶油滑順感，鹹香涮嘴、越吃越有層次。 小朋友一吃就愛上，跟Ruby說喝得吃玉米濃湯變成爆米花了耶！ 🍬【玫瑰鹽焦糖爆米花】 甜中帶鹹的經典口味，玫瑰鹽的點綴讓焦糖不會過於死甜也膩口， 多了點層次感！爆米花的外層很酥脆，甜香四溢～搭配一杯無糖茶或咖啡，適合大人們的午後小確幸！ 🍯【焦糖咖滋迷你包】 濃郁焦糖香與酥脆口感完美結合，不會死甜的口味，小份量可解解饞！迷你版本的口味也絲毫不遜色，小巧可愛的10g包裝，攜帶方便，非常適合給解解饞又不用擔心熱量過高～ 年年送月餅，不如今年就送點不一樣的禮盒吧！用這份療癒甜鹹的爆米花、人人愛吃的【躍兔星辰爆米花禮盒】，為親朋好友送上一份獨特又真摯的祝福吧！ 🍿星球工坊官方網站 http://www.magiplanet.com/ 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，圖片皆為Ruby拍攝與完成， ❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐⭐回購率⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台灣超商奶茶評鑑，抱著發胖的決心調查！推薦跟地雷都整理出來了，敬請永久保存

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px "Heiti TC Light"}p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px}p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica}p.p4 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px "Apple Color Emoji"}span.s1 {font: 12.0px Helvetica}span.s2 {font: 12.0px "Apple Color Emoji"}span.s3 {font: 12.0px "Heiti TC Light"} 之前有日本網友整理了所有日本超商奶茶的評比，想想台灣超商飲料的種類也有不少，不過好像還沒有統一整理，這次抱著真的會胖的決心調查！以下全部有 15種奶茶，沒有任何商業成分，敬請安心！ 兩件事項先說明一下： 1.因為反對「企業商人」以低薪要求店員還要泡珍奶給大家喝，逼迫店員比瑞士刀還要瑞士刀，個人拒買拒喝無法加入評比，抱歉囉2.只有我自己買自己喝，評比相當主觀，若是不符期待，真心對不起吶 圖片中有愛心表示推薦喔！ 純粹喝系列醇乳奶茶 $28 甜味：●●●●○奶香：●●●●◐茶味：●●◐○○因為有50%的含乳量所以奶味很重很香！不過不是鮮奶，成分是奶粉跟奶油，難怪這麼醇厚。至於茶味，畢竟只加了一點綠茶粉，所以喝不太到，整體來說是滿順口好喝的奶茶，但要是茶味再濃厚些就好了～ （圖片來源: Popyummy 編輯 @貪玩A7 那是我家的淘寶門簾） 純粹喝茉綠奶茶 $28甜味：●●●◐○奶香：●●●◐○茶味：●●●○○同樣也是50%以上的含乳量，奶味也頗濃的，這杯感覺就是醇乳奶茶的綠茶粉加量版，然後再加一些香料這樣！老實說比起其他家的茉綠，這瓶算最好喝，不過喝完一樣會口渴哦！ 玫瑰奶茶之前很多人喝過了，我就不加到評比裡面了！ 立頓系列英式奶茶 $25甜味：●●●●○奶香：●◐○○○茶味：●●●○○因為號稱兩倍茶香所以試試看，茶香的確滿明顯的，可是是用奶精，不過我也喝不到什麼奶味，口感偏水 （圖片被我手機國防布了，大家可以估狗看看） 茉香奶綠 $25 甜味：●●●●●奶香：●●○○○茶味：●●◐○○真的太甜，雖然有寫添加鮮奶但幾乎喝不太到，而且喝一口就感覺到膩味，看了一下成份，果然有再加奶精！有金萱茶的淡淡香氣，但就是淡淡的～這杯喝起來偏水，說真的有些失望 因為兩瓶我都不太喜歡，就不太想嚐試原味立頓了，記得小時候印象還不錯的，沒想到現在結果大不同！ 義美奶茶 $29 原價$35 甜味：●●●◐○奶香：●●●●○茶味：●●○○○最近網路很紅搶了一杯喝喝看，50%含乳量成分是生奶和奶粉加上錫蘭紅茶，相較純粹喝醇乳奶茶的濃郁奶香，義美的奶味喝起來比較自然，同事說後面有一點羊乳片的感覺；茶味偏淡，但還是有錫蘭紅茶的香氣！老實說沒有鄉民傳的神到不行，但是還是算好喝的，我會回購喔 （圖片來源: Popyummy 編輯 @貪玩A7 同事的手） 午後の紅茶 – 奶茶 $45 甜味：●●○○○奶香：●●○○○茶味：●●◐○○雖然茶味和奶味都不突出，甚至喝起來偏水，但不得不說比例很協調，而且也沒有「台灣奶茶普遍過甜」的缺點，所以喝完口腔比較沒負擔（舌乾、牙垢瞬間增多等等），但就是⋯⋯好貴！補充一點，除了奶茶我更推午後的紅茶，有特別的茶香，個人很喜歡。 麥香奶茶 $10甜味：●●●●○奶香：●○○○○茶味：●◐○○○經典老牌的奶茶！雖然作為奶茶完全沒突出的地方，但最神秘的就是大家想到還是會喝一下，這種感情應該跟生活綠茶有點像。 飲冰室茶集系列紅奶茶 $25甜味：●●●●○奶香：●●●○○茶味：●●●○○奶茶的經典配法，茶味跟奶味都足夠，不過真的很甜，而且因為是加奶精所以舌頭黏黏膩膩的 烏龍奶茶 $25 ㊝甜味：●●●●○奶香：●●●◐○茶味：●●●◐○不知道為何這款配方的奶味給我感覺最濃，有可能是烏龍茶味帶出來的，一樣很甜而且有奶精膩味，不過這系列我最喜歡它，是真的好喝！ （圖片來源: Popyummy 編輯 @貪玩A7） 綠奶茶 $25甜味：●●●●○奶香：●●●○○茶味：●●●○○好像是這系列賣最好的口味！一樣蠻好喝的，但有跟其他款同樣缺點：過甜過膩，覺得這款香精味比較重，但還是有一大票支持者喔！ （圖片來源: Popyummy 編輯 @貪玩A7） Dr.Milker英式鮮奶茶 $37甜味：●●●●○奶香：●●●●○茶味：●●●●○主打添加錫蘭紅茶的奶茶，而且是真正的鮮奶茶，奶香自然，茶味也算濃厚，好可惜，要是可以再不甜一點就更好了！只是250ml要將近40元，可能月初的時候我才會喝???? 光泉午后時光系列王室大吉嶺奶茶 $25甜味：●●○○○奶香：●○○○○茶味：●◐○○○這瓶我有點不知道怎麼說了，雖然批踢踢很推，但我覺得茶味奶味都很淡，但也不會太甜，真的要說的話⋯⋯這個就是神還原早餐店奶茶，幾乎一模一樣的味道！有人愛這個口味的話可以買它 精焙鐵觀音奶茶 $25甜味：●◐○○○奶香：●●◐○○茶味：●●●◐○對其他口味印象不是很好，所以這瓶蠻驚艷的！沒有飲冰室的奶精膩味（成分是：鮮乳和奶粉），不過偏水；鐵觀音因為味道本來就比較重，所以茶香明顯，應該也不是香料，起碼成分裡面沒寫到。最重要的是，真的不會太甜！早上想喝清爽的奶茶可以選它！ 奶香綠茶 $15甜味：●●○○○奶香：●●○○○茶味：●●○○○包裝上寫著「濃醇奶味不甜膩」就買來試喝，的確不會太甜！可是我覺得沒有濃醇奶味哦，請男友試喝一口他也覺得沒有奶味（被閃到我抱歉）茶味也淡淡的，反而香精味比較重！雖然無奶精，可是喝完明顯牙垢變很多很多，其他奶茶都還好，我也不知道發生什麼事了 它們還有伯爵奶茶的，可是我不想試了，我94任性。 波蜜靠茶阿薩姆奶茶 $30甜味：●●●●●奶香：●●●◐○茶味：●●●◐○奶味算香濃，上面有寫說有添加北海道奶油，但是也有奶精所以我不太愛，茶味也有出來，但是真的超甜爆甜無敵甜，我以為純粹喝是最甜的，結果是它榮登最甜，加上價格也不算便宜，我覺得要喝奶茶會有其他更好的選擇 整理這篇讓我吸收了很多熱量，肉也長了不少，職業傷害這麽巨大，大哥大姐給點面子，如果要分享，請記得附上原文連結，或是到 @Popyummy 的粉絲團按個讚，鼓勵我整理下一篇喔！謝謝大家！ 資料來源： Popyummy編輯 @貪玩A7 未經授權轉載胖20年一輩子也別想給我瘦下來 #光泉 #午后時光 #地雷 #大吉嶺 #奶精 #奶綠 #奶茶 #好喝 #批踢踢 #推薦 #波波 #波蜜 #牛奶 #發胖 #立頓 #純粹喝 #義美 #評比 #評鑑 #超商 #鄉民 #鐵觀音 #阿薩姆 #靠茶 #飲冰室茶集 #麥香 

外食族＆健身族必收！我最愛的乳清蛋白：好滋好實喝心得分享

最近開始喝乳清蛋白，試了很多牌子， 最喜歡的還是這款 👉 好滋好乳清蛋白 @hozhobody 每天一包、200cc，輕鬆補充蛋白質， 每包含20g高蛋白、低熱量、好吸收、沒負擔！ 乳源來自美國，還是混合分離式＋濃縮式乳清，蛋白質含量高，熱量又比一般市售的少～👍 這牌子特別的是： ✔️ 添加七種益生菌＋80種天然酵素＋可溶性膳食纖維 ✔️ 幫助消化 ✔️ 有消化酵素，我喝了完全不會脹氣 ✔️ 通過SGS 365項檢驗，安全也安心喝 我喝的三個口味都超順口： ☑️ 香草牛奶 → 清爽不甜膩 ☑️ 香濃奶茶 → 超像在喝手搖（但低熱量！） ☑️ 關健乳酸 → 酸甜超解膩 而且超方便攜帶，我常出門、工作忙，直接帶一包出門泡來喝，補充一整天的元氣🧡 分享給 ✔️ 想戒手搖飲的人 ✔️ 外食族補蛋白 ✔️ 健身後快速補充 都很適合試試！ 📣【高機能乳清元氣飲 好滋好年中補給祭 買1送3免運 全館滿千再送搖搖杯】🎉 2025下半年的元氣動力來自一杯好滋好！ 年中購物節凡購買任一袋裝口味（關健乳酸、香濃奶茶、香草牛奶） 即送3包單包再享免運！單筆滿千再送質感搖搖杯（市價$399） 喝起來更有儀式感！ 🛒https://is.gd/4yNPvE @hozhobody #好滋好乳清蛋白 #乳清蛋白 #蛋白質補充 #健身飲食 #塑身日常 #不易脹氣 #高蛋白 #低熱量 #蛋白粉推薦 #健康飲食 #戒手搖計畫 #營養補給 #健身分享 #外食族救星

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必看，「腸道保健」全攻略，拉肚子、便秘、脹氣一定要看這篇

杯蓋在經營粉絲專頁的期間，最常被詢問到的就是腸道不舒服該怎麼吃，從拉肚子、便秘到脹氣等等問題都遇過，這段期間也做了許多影音圖文，所以這邊也將相關問題整理出來給大家參考，希望夠幫助到大家，這邊不會介紹腸道的生理功能，主要是重點整理，針對症狀及飲食部分作介紹。 一、人類的第二個大腦 人的腦部是神經細胞最多的器官，而第二名則是腸道，腸神經系統(Enteric Nervous System，ENS)，包含了食道、胃、小腸、大腸內外的神經，因為神經細胞很多，所以有第二個大腦的稱號。 腸道雖然不像大腦會計算，但它是一個自主的神經系統能夠協助處理腸道訊息，具有記憶的功能，接收到來自消化道的訊息後發出指令。 人體中70%的免疫細胞都在腸道，所以腸道保健對於身體免疫系統有非常大的影響，而腸道透過「腦腸軸線」（gut-brain axis），與腦相互聯絡影響，也有研究指出，與精神疾病如憂鬱症或是躁鬱症有關，控制腸道神經的關鍵，就在於腸道內成千上萬種細菌，腸內菌叢會刺激到不同的神經細胞，神經則會再促使身體分泌出不同的物質來改善身體。 人體80-90%的血清素產生於消化道，血清素水平低會影響人的情緒、焦慮程度以及幸福感。 所以腸道對於我們身體的健康影響可是非常大，一定要顧好。 二、便祕該怎麼做 大家可以直接看看影片 基本上食物在大腸會停留48小時左右，人體可能會有這一兩天所吃的食物，所以並不是天天排便就是正常。一週排便小於3次，或連續三天沒排便才算是便秘。 那便祕真的很難受該怎麼做呢? ▶基本上有三個重點 1.水分攝取要充足，每日至少攝取8-10杯，每杯240毫升的液體，能夠幫助糞便的軟化 2.攝取足夠的纖維，國民營養調查中發現，國人蔬果攝取非常不足，建議每天的膳食纖維攝取量為25∼35公克。但國人平均每天的膳食纖維攝取量只有15∼20公克，還不到建議量的2／3。 3.適量攝取油脂: 油脂可幫助糞便潤滑，建議烹調時可選擇不飽和脂肪酸的油脂像是橄欖油、芝麻油等，飲食指南建議每日約大約3-7茶匙，但因油脂1克9大卡，熱量較高，建議不要超過總熱量百分之30，以免造成肥胖。 這邊簡單列出幾樣食物給大家參考一下 1.地瓜葉:每一百公克膳食纖維高達3.3克，是蔬菜中的佼佼者。 2.優格:含有益生菌，能改善腸道菌叢生態。 3.帶皮蘋果:蘋果皮中含有木質素，是屬於非水溶性纖維，能夠幫助腸道蠕動 4.早餐店奶茶:雖然這是開玩笑舉例，但是不是真的常常聽到便秘就喝早餐店奶茶的說法呢?其實早餐店奶茶會造成腹瀉，跟食物中毒可能有關，第一可能是衛生不佳導致，第二可能是因其中添加的乳製品，造成乳糖不耐而腹瀉。 三、拉肚子該怎麼辦 大家可以直接看影片 相信大家都有拉肚子過，這邊介紹ㄧ些拉肚子應該要避免的食物給大家，希望能幫上忙。 1.牛奶:乳製品中有乳糖，但乳糖分解酶是在腸道分泌，當拉肚子時分解脢無法分泌，造成喝牛奶後，加重拉肚子的症狀發生。 2.油炸物:油脂雖然能夠幫忙潤滑糞便，但也因這項特性，若拉肚子時，大量攝取油炸類食物，容易加重症狀。 3.豆製品:豆製品中的寡醣類，容易造成脹氣的情形。 4.生食:包括生菜沙拉等等，生菌數高，避免造成食物中毒，加重症狀。 5.辛辣食物:容易刺激腸道，造成不適。 四、一直脹氣怎麼辦 大家可以看看影片唷 每個人都會放屁，透過放屁，能夠讓腸道脹氣舒緩，但可能會造成ㄧ些尷尬的情況，這邊簡單的帶大家認識一下為什麼人會放屁，希望能幫助大家舒緩嘗到脹氣或是一直放屁的問題。 (一)產氣的原因大致上有兩種 ①吞入的空氣:每個人在吃或喝東西的時候，都會吞入少量空氣，而吞入的空氣大多都藉由打嗝的方式離開胃部，但是少部分會進入小腸，可能被吸收或是再進入大腸，通過直腸排出。 ②腸道中的細菌引起:有些食物無法被人體消化吸收，而是被大腸中的細菌分解，而氫氣、二氧化碳、甲烷或硫化氫等氣體，就是細菌分解所產生的副產物，而每個人腸道細菌組成都不一樣，所以產氣的可能都不一樣唷! (二)改善方法及易產氣食物 ①細嚼慢嚥:能減少吞入的氣體量(吃飯時不要說話也是一個方法)。 ②減少碳酸飲料:這類型飲料含有氣體，雖然大多藉由打嗝排出，還是會有少量氣體進入體內，若是腸道脹氣還是盡量避免。 ③減少豆製品:豆製品含有寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。 ④少油炸:油炸物在腸道停留時間較久，也容易產氣。 ⑤少精緻糖食物:糖也是細菌容易利用的原料。 ⑥減少十字花科蔬菜：這類蔬菜因含有多醣且含硫化物，所以如果有脹氣情形發生，可以先避免，但如果平常吃都沒事，就不用刻意避免，多吃蔬菜是好的🙌🏻 . ⑦乳製品:若是有乳糖不耐或是腸道不舒服要盡量避免。 ⑧地瓜:與豆製品一樣富含寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。 五、從便便顏色了解身體健康狀況 直接看影片~ 相信大家上完廁所都有觀察過自己的大便...好吧應該只有我，但是沒關係我來解釋給大家聽，我們的大便依照顏色又有咖啡、紅、黑、白甚至是紫色，這麼多種大便，其實跟我們的飲食都有關聯喔，這邊來帶大家認識一下。 以顏色區分 1.褐色大便:正常的大便，經過膽汁的混合，顏色應該是要褐色的 2.黑色大便:若是長期大便是黑色的，那有可能是上消化道有出血，最好還是到醫院檢查一下比較好喔 3.紅色大便:大便中潛血，可能是痔瘡或是大腸疾病引起的，到醫院檢查一下比較好喔! 4.綠色大便:可能是腸道發炎或是細菌感染，造成消化不良，一樣到醫院檢查一下比較好喔! 5.黃色大便:可能是因為胰臟或是膽道疾病引起油脂吸收不良，除了避免高油脂食物外，也還是要到醫院檢查比較好。 6.白色大便:有肝、膽、胰臟 功能異常的人可能會有白色大便出現，一樣到醫院做檢查比較好喔 7.紫色大便:不要懷疑你就是吃了紫色的火龍果 最後總結一下，觀察大便可以調整自己的飲食，但長期有有異樣還是要到醫院做個檢查比較好喔! 點擊👉🏻Instagram 點擊👉🏻Youtube頻道 點擊👉🏻粉專連結

藏身台北巷弄的泰國好味道，超道地泰式手標奶茶!

身為去過泰國的蛙編，真的很懷念泰式奶茶的味道，在酷熱的天氣哩，來一杯冰涼的泰式奶茶真的是超級爽的~經過小編不斷的搜查下，發現在新莊有一家泰式奶茶專賣店，搭乘環狀線就可以到了!真的超級方便，小編立刻二話不說衝到那裏去體驗泰式奶茶了(づ￣ 3￣)づ 這家泰式奶茶店叫做cha tu cha Thai tea手標手沖泰式奶茶化成店 ，前面的英文是泰國一個很大的市集名稱，從幸福站步行大約10分鐘左右就可以抵達了，一到現場老闆娘就很熱情的招待我，還怕天氣太熱要我們做裡面有冷氣的地方等。 店裡就小小的一個攤販，上面擺滿了手標茶葉罐，手標奶茶在泰國也是相當有名的品牌，在泰國一杯大約也要40~50台幣，跟這裡賣的價格差不多，台灣竟然能買到跟泰國差不多的價格，真的是很佛心~ 這次一共點了四杯飲料，分別是【泰式奶茶】【泰式奶綠】【恐龍美祿】【咖啡玫瑰奶】，接下來一一介紹每一杯的口感拉~ 💛泰式奶茶 味道真的跟我泰國喝的一模一樣，茶味十分濃厚，因為點少糖，所以不會太甜，味道剛剛好，建議剛泡好就盡快喝，不然等冰塊都融化就會沒有味道了，如果喜歡喝甜一點的，可以點全糖喔~ 💛泰式奶綠 泰式奶綠顏色真的超級特別和漂亮，好像泰國的飲料都非常繽紛，一喝下去濃濃的茶味和煉乳的田馬上充滿整個嘴巴，和泰式奶茶味道不太一樣。 💛咖啡玫瑰奶 老闆娘還推薦他自己研發的泰式咖啡玫瑰奶，喝起來真的很特別，咖啡味道外還有一點玫瑰香氣，不會奇怪，不過喝的時候要攪拌一下，不然糖都在下面。 💛恐龍美祿 最後還點了一杯恐龍美祿，上面還灑了超多可可粉，再加上巧克力醬和煉乳，真的超級滿足的～不過這杯甜度跟其他比偏高一點，但是夏天就是要喝飲料，不管熱量那些了哈哈哈，夏天真的買一杯超滿足！ 買的四杯每杯真的都非常道地，好像回到泰國的感覺，老闆娘也非常的親切，一直跟我聊天，我們還互相聊到去泰國玩的經驗，以後想念泰國救回來這裡買泰式奶茶喝好了哈哈哈。 資訊欄： ✔️店名： cha tu cha Thai tea手標手沖泰式奶茶化成店 ✔️ 地址：新北市新莊區化成路628號(630巷口) ✔️ 時間：週一～週五11:00-19:00 ✔️ 電話：0968725201 ✔️ 泰式奶茶 45/50元M/L ✔️ 泰式奶綠 45/50元M/L ✔️ 泰式咖啡玫瑰奶 55/60 元M/L ✔️ 恐龍美祿 50/55 元 M/L 

秋冬必吃餐廳！東京6大超人氣火鍋精選，讓A5黑毛和牛＆黑豚滿足你的胃吧！

看著黑毛和牛、日本豚肉、蔬菜和火鍋料在沸騰的高湯中跳動，臉稍微靠近就可以感受到溫暖的香氣撲鼻而來，這就是冬天來東京的感動！這次特別從眾多的火鍋店中，精心挑選 6 家在東京擁有超高人氣的火鍋店，每一個都是顏值＆口感滿分，現在就來一一介紹給大家！ 延伸閱讀：【東京溫泉精選】超震撼富士山就在眼前！五個網友評價一級棒的溫泉精選特輯！ #めり乃 MERINO 這家主打羊肉及牛舌的火鍋店「めり乃」，羊肉使用相比成年羊肉質更為軟嫩、較無羊騷味的羔羊肉。羔羊肉在近年因其營養價值蔚為話題，所含蛋白質、鐵、維他命B2，以及對燃燒脂肪有特殊效果的「左旋肉鹼」成分高，在女性之間相當的有人氣。 「めり乃」主要提供：「羊肉涮涮鍋吃到飽+兩小時飲料無限暢飲」（日幣3680円）和「羊肉+牛舌涮涮鍋吃到飽+兩小時飲料無限暢飲」（日幣4680円）兩種套餐。店家相當有趣地在羊肉上面放上看起來像羊毛一般毛茸茸的棉花糖，且棉花糖不只是裝飾用，把棉花糖融進高湯裡面，可以再添加一股甘甜的風味。 另外店員會在送餐時附上羊或牛在草地上的小公仔，每加點一次就會多放上一隻公仔，不只是料理美味，在料理之外也有很多的巧思，是間相當用心的店喔！ #めり乃 MERINO info 營業時間： 週一～週五、國定假日前一天 15:00～23:00 週六、週日、國定假日 11:00～23:00 地址：東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 1F #紅れや KUREYA 喜歡吃牛舌的人有福了！同樣位於鬧區的「紅れや」，主打的料理就是頂級牛舌涮涮鍋（1人份日幣2180円）。將牛舌豪邁地擺放在涮涮鍋專用鐵板上，將鍋子團團圍住。品質上好的牛舌呈現出粉嫩的光澤，一圈排開看起來就十分豪華。將牛舌放進中間的鍋子涮個幾秒鐘即可食用，那入口即化的滋味，相信吃下去一定十分滿足。 延伸閱讀：東京 7 家厚切Q彈肉感牛舌專門店必筆記！讓人飢腸轆轆的炭燒鮮嫩肉質實在hen欠吃！ 若是不吃牛肉的人，「紅れや」還有另外一樣招牌料理：章魚涮涮鍋（1人份日幣1680円）！章魚的甘甜，和清脆的口感，一同放入口中，可以體會到和牛舌不同的風味，但卻一樣地美味。另外還有炸章魚和炙燒牛肉壽司等等小菜供大家選擇，絕對可以讓你的胃滿載而歸！ #紅れや KUREYA info 營業時間： 週一～週五 12:00～15:00、17:00～04:00 週日、國定假日 12:00～24:00 地址：東京都豊島区西池袋1-38-3 b-toss池袋 5F #銀座 らん月 GINZA RANGETSU 這間「銀座 らん月」，位於高級店舖林立的銀座，就如同銀座的奢華印象，提供的也是十分頂級。「銀座 らん月」店內主要提供特選和牛和特選螃蟹兩種肉，且料理方式也可選擇壽喜燒或是涮涮鍋。 延伸閱讀：【大阪京都篇】肉食女肚皮大作戰！這9間必朝聖超猛和牛燒肉、壽喜燒店就是要吃撐吃爆！ 牛肉套餐由等級低至高分為：梅、竹、松及特選這四種等級。且選用的牛肉可是日本食肉分級協會評分最高A5等級的黑毛和牛，油脂猶如一片片的雪花均勻分布在肉的上面，煮熟之後沾點蛋液再吃下去，鮮嫩的肉質和帶有淡淡甜味香氣，A5和牛絕對不是浪得虛名。 另外螃蟹也是分為壽喜燒和涮涮鍋兩種，不過等級只分松和梅兩種。不同於牛肉，螃蟹鍋有著海鮮特有清爽口味，透過「銀座 らん月」料理技術，將螃蟹鮮甜的美味，毫不保留地全部帶出來，喜歡海鮮的人千萬不能錯過！ #銀座 らん月GINZA RANGETSU info 營業時間：11：30～22：00 全年無休(元旦除外) 地址：東京都中央区銀座３－５－８ #金蔦 KINSUTA 再來要介紹的「金蔦」，可是大有來頭！「金蔦」擁有在日本權威美食評比網站tabelog，入選為全國前五千名的殊榮，是相當有名氣的一間店。店內簡約又有設計感的裝潢，帶出一股沈穩的氣息，讓人進到店內心靈也可以放鬆下來。本店秉持著想讓顧客品嚐最新鮮美味的宗旨，菜單會隨著季節做改變。而最有名的「博多 炊き肉鍋」，提供九州產上等黑毛和牛及鹿兒島黑豚等作選擇，將其排成一圈，並在中間的鍋中注入牛尾湯。相比一般使用其他部位熬煮的湯，牛尾湯的味道清爽，且熱量也低，再搭配上種類豐富的當季蔬菜，若是對吃火鍋有罪惡感的人，就一定要光顧「金蔦」！ #金蔦KINSUTA info 營業時間：17:30～23:00 全年無休(一月一、二、三日除外) 地址：東京都港区六本木4-12-11竹岡ビルB1 #九州黒太鼓 池袋 介紹完健康的火鍋後，接下來要介紹的是相對重口味，而且絕對可以滿足每一個吃貨的「九州黒太鼓」！光是火鍋湯頭種類就高達29種，主要配料也是有牛肉、豬肉、雞肉、螃蟹等等，眾多的選擇光是看菜單就可以猶豫很久。除了選擇多，「九州黒太鼓」還有另一個特色，就是份量非常地大。將肉從鍋底一層一層疊上來，直到成為一座小山為止，光是視覺就十分震撼。平常老是覺得吃不夠的人，「九州黒太鼓」絕對是最好的選擇。 延伸閱讀：台北火鍋地圖！這8間連外國人都特別朝聖，令人愛不釋口的特色鍋物 （圖片來源：九州黒太鼓 池袋） 其中他們家最有名的，就是那高達29cm的山形豬肉火鍋「肉肉肉×29盛火鍋」！肉片堆到像火山一樣高實在不容小看！不過雖然「九州黒太鼓」在東京擁有不少分店，但若想一嚐這澎湃的「肉肉肉×29盛火鍋」，目得只能到池袋分店才能吃到唷！ #九州黒太鼓 池袋info 營業時間： 週一～週四、週日、國定假日 17:00～00:00 週五、週六、國定假日前一天 17:00～03:00 地址：東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビルB1 #銀座涮涮通 竹葉之好（「銀座しゃぶ通 好の笹」） 超過四十年歷史的「銀座しゃぶ通 好の笹」，至今仍然保持著超高人氣。「銀座しゃぶ通 好の笹」店內有牛肉、牛舌、豬肉、雞肉和鴨肉等多種選擇，和套餐搭配的蔬菜種類也是相當豐富。而當中一大特色，就是有著代代相傳的獨家湯頭，以及融合了二十種香辛料後製成的獨家芝麻醬。位置也就在銀座一丁目站附近，非常適合來著吃個美味的午餐！ #銀座涮涮通 竹葉之好info 營業時間： 週一～週五 11:00～15:30、17:30～23:00 週六、週日、國定假日 11:00～15:30、17:00～23:00 地址：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 12Ｆ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #MERINO #めり乃 #九州黒太鼓 #冬天必吃 #和牛 #和牛火鍋 #日本火鍋 #日本美食 #暖呼呼 #東京 #東京火鍋 #東京美食 #東京關東 #池袋 #火鍋 #竹葉之好 #紅れや #金蔦 #銀座 #銀座らん月 #銀座涮涮通 

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【春水良品美食開箱】春水招牌辣醬腐竹泡菜-全聯獨家販售，辣醬腐竹口感超驚喜，層層堆疊的口感，微辣後爽脆，無添加葷料

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