Coffee Surfing | 咖啡、布丁與書本－丸花豆倉

｜我在尋找一杯好的咖啡，無論是都市還是鄉村，循著咖啡香，乘著第三次咖啡改革的浪潮，徜徉在屬於我的coffee surffing。 探索咖啡廳總是一間令人期待的事情，對於只透過文字與圖片來了解一間咖啡廳，已經成為許多人的習慣，是否好拍、是否值得放上社群網路，但是這些都是咖啡廳的外在本質，丸花豆倉真的很樸素很平凡，隱身巷弄之間，店外一點點的花草裝飾，不特別注意很難發現它。 踏入店裡，少了許多吵雜的聊天聲音，這邊的每個人，都專注在自己的享受的事物上，書本、電腦或是音樂，整間店安靜的很舒適。 所幸這次挑了一個沙發座椅，看著夕陽透過窗外灑落進店面，配合吊扇緩慢地旋轉，在等待咖啡上來時，挑本好書，戴上耳機就是一場自己與咖啡的讀書會。講了這麼多，明明是與咖啡的讀書會卻沒有半杯咖啡也很奇怪。 這一次選擇了台灣阿里山的紫葉蜜處理，我對於台灣的咖啡一直很有興趣，因為是小量烘焙，同一個產區也會因為不同的處理法帶出截然不同的咖啡風味。這一次的紫葉蜜處理是我近期最喜歡的一隻咖啡豆，充滿檸檬、李子、花香、蔗糖香、桂圓、瓜果香，氣味豐富加上酸味濃厚但入口卻很柔順，搭配上加點的烤布丁，布丁的帶點苦味的焦香，剛好與咖啡相互呼應，酸苦之間，反而可以襯托布丁的蛋香與清甜，焦糖的苦，也能刺激咖啡的轉化，帶出桂圓與甘蔗香。 喝著咖啡、吃著布丁再配上一本書，不用戴上耳機，聽著店裡放的音樂，就能相當放鬆的度過一個下午，如果你是自己一人想要完全沈浸在咖啡與音樂的世界，丸花豆倉絕對值得一來，並來上一杯精緻的手沖咖啡。

大安區巷內烘焙坊～Moon Baking Studio !!

----------------------------------------------------------------------- ☄️迷你司康 💰15 /個 （蘭姆葡萄、咖啡、巧克力、覆盆莓） 一顆顆方形的迷你司康，有多迷你，真的就是一口大小，有8種口味，選了4個，外側有點脆，中心吃起來超鬆軟，沒有過多揉桿才有的口感。每一顆都有該有的風味，最喜歡的是咖啡跟覆盆莓，除了有咖啡香氣還增添一點甘苦，覆盆莓則是帶來一點果酸讓整體吃起來清爽，如果沒有控制住，是不知不覺就會吃完半個烤盤的司康。 ☄️芋泥餐包 💰30 /個 表層光滑不粗糙，形狀圓滾滾的很一致，從中心撕開，麵體整顆分佈厚薄一致，一層芋泥躺在底部，Q軟又帶勁，看起來芋泥不多，實際上是恰好搭配整個餐包的量，烤過的麵包香跟芋泥融合在一起。 ☄️肉桂捲 💰55 /個 最常見的肉桂捲是厚實的麵團，或是桿的很薄一層層捲起，而moon baking像是製作可頌的做法，俯視圖看起來一圈圈的很結實的樣子，但卻是一層層的很酥脆，沒有多餘的糖蜜、糖霜，就是最存粹的「裸」肉桂捲。 ☄️牛奶咖啡 冰 💰150 /杯 大約是city roast的焙度，不會太苦澀或是太淡，油脂香氣足，攪拌後有了牛奶自然的甜感，是一杯好喝的冰拿鐵。 Moon的麵包是真的很好吃，超好吃，麵包控必買必吃的那種，啊你問我怎麼沒點一個拼盤的那種，我也想啊，但會太飽，不然濃湯看起來很好喝的說，還有紅豆圓法，跟鹹食類的，都好想吃ㄛㄛㄛㄛㄛ～ 營業時間： 星期二～星期六 11:30～19:30 星期日、一 公休 地址：台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號 ⚠️：不提供訂位，只提供訂麵包 內用座位不限時，吃不夠繼續點 低消需點一杯飲品，種類選擇眾多 使用廁所有紙巾供擦手，請不要亂甩造成下一位使用者困擾 

六本木 | OYOGE  花蛤與魚 顛覆想像力的造型鯛魚燒 

你吃過鯛魚燒，但有吃過海鮮形狀的鯛魚燒嗎?在集時尚、潮流、藝術於一區的六本木巷弄中，有這樣一家很有設計感的鯛魚燒專賣店，從外觀看起來很像專門提供外帶的咖啡店，走近店鋪透過落地窗看到一排整齊的烤盤，才恍然大悟原來這裡賣的是鯛魚燒，而且不是一般常看到的形狀。 水泥色外牆加上大面的落地窗，相當融入巷弄內的建築色彩。也因此橘色的LOGO及圖案顯得相當醒目，讓人經過會忍不住轉頭多看一眼。這裡是今年3月1日甫開幕三個多月的OYOGE，販售著沒有鯛魚的鯛魚燒。 OYOGE販售三種形狀的鯛魚燒，分別是アサリ（花蛤）、イワシ（沙丁魚）以及アジ（竹筴魚），三種除了花蛤一份是兩顆之外，均一價¥300(稅外加)。此外也有販售3匹セット，售價是¥900(稅外加)。口味只有紅豆餡+奶油起司一種。另外店裡只接受電子支付及信用卡的付款方式喔! 這次買的是3匹セット，使用紙盒做包裝。 打開紙盒先看到的是一層佈滿整齊店名及鯛魚燒形狀的烘焙紙。 輕輕地掀開紙，裡面整齊擺放了兩條魚以及兩顆花蛤。 因為回到家才開吃所以有點冷掉(汗)。 正面是海鮮的紋路，而背面則有店名字樣。 接下來就是剖開海鮮的時候了(誤)。可以看到內餡相當地扎實，隱約可見的紅豆顆粒加上散布其中的奶油起司顆粒，讓人看了就有種飽足感。 冷掉的鯛魚燒依然可以感受到外皮的Q度，而內餡口感相當綿密，可以感受到紅豆的甜以及奶油起司的香，適合當作飯後點心。而如此可愛又有創意的鯛魚燒外型，也很適合直接買一盒當作伴手禮! 單買的包裝紙也相當可愛，有興趣的人可以點進以下所附的官方Instagram連結。此外店家在包裝及文案設計上真的是相當具有創意，也很容易令人會心一笑!下次來到六本木，不妨來OYOGE尋找不一樣的鯛魚燒吧! 地址 : 東京都港区六本木7-13-10 營業時間 : 10:30~23:00 定休日 : 無 Instagram : 請點此 Twitter : 請點此 #日本 #日本甜點 #東京 #東京甜點 #六本木 #六本木甜點 #鯛魚燒 #OYOGE 

耶誕交換禮物不敗組

 今天的你 想獲取哪一類感受 是美麗/平衡/閃耀還是放鬆? 專屬大人限定 在優雅品嚐黑巧克的片刻中 身心也得到了釋放 GOODMOOD機能巧克力系列 採用全球農產品巨擘美國嘉吉公司 (Cargill, Incorporated) 所選的優質可可豆, 來源自西非國家象牙海岸與迦納的優質可可豆, 透過全球農產品巨擘美國嘉吉公司(Cargill, Incorporated) 經過烘焙-研磨成72%可可粉 再經過數十小時細心調溫-入模成型 前中後段的香氣在口中優雅釋放 【Shiny閃耀-72%黑巧克力】 Lipofer微膠囊鐵添加 有助於氧氣運輸與利用 感受細緻也打造紅潤好氣色 閃耀-從品嚐中優雅獲得 【Ralax放鬆-72%黑巧克力】 ksm-66®南非醉茄萃取物添加 調節生理機能 品嚐濃郁同時獲得紓壓愉快 放鬆-從品嚐中優雅獲得 【Beauty美麗-72%黑巧克力】 包覆整粒蔓越莓果乾 另添加維生素E 有助減少自由肌產生 美麗-從品嚐中優雅獲得 【Balanced平衡-72%黑巧克力】 選用整粒葡萄乾添加 另添加Lactobacillus brevis益生菌 享受滑順同時打造輕鬆平衡 平衡-從品嚐中優雅獲得 四款經典一次擁有: 超值組合由此去: https://www.pinkoi.com/product/c9K58883

特搜絕美墾丁咖啡廳TOP7｜喝咖啡配美景，放假就來小憩一下吧！

說到墾丁就會想到陽光、沙灘和大海，清新的空氣，舒適又慵懶的生活步調，更是吸引不少人每年都來這渡假，那悠閒的放假時光怎能少了咖啡來作伴？今天編輯就為大家整理7間墾丁特色咖啡廳，不僅能享受有品質的好咖啡和優秀的甜點餐食，同時更有翠綠草地到蔚藍海景等美景可欣賞，看著都迫不及待想全部踩點踩起來！ 墾丁咖啡廳推薦：Under Star Lab 草地餐桌實驗室 地址：屏東縣滿州鄉興海路33號 招牌好壞大份量炸市場海鮮櫻花蝦薯條$480/櫻花蝦配辣椒碎海鮮義大利麵$320 編輯推薦：★★★★ 位在公路旁的一棟純白色建築，配上綠油油草地和面海蔚藍的景緻，讓人不多注意都難！餐廳隔壁就是「日日旅海」民宿，來住宿的朋友就可以享受到一泊二食，一般遊客也是能來踩點吃個好料，像是招牌好壞大份量、櫻花蝦義大利麵和經典草地大早餐都有推，下午茶的咖啡甜點也不賴，吃的同時從窗外望出去，景色真的是美得像幅畫，離開前也別忘了和門口的可愛稻草卷合個照啦 墾丁咖啡廳推薦：肥春號 Fatchun Café 地址：屏東縣恆春鎮糠林南路15號 肥春牛肉捲餅$200/蜜糖吐司＄180 編輯推薦：★★★★★ 走著老宅廢墟風的肥春屋，綜合了文藝、音樂和老物，絕對能讓你感受到滿滿文藝氣息，聽說老闆們也蠻帥就是了，可謂身心靈和眼睛都滿足～人氣的牛肉捲餅料多實在，餅皮厚而Q彈，菜和肉份量都不錯多，吃完很有飽足感，必點的就屬外酥內軟蜜糖吐司，吃了會讓你肥的很幸福，再點杯柚子美式或手沖咖啡，就是超讚的下午茶組合 墾丁咖啡廳推薦：伯虎在二樓．恆春But Who 地址：屏東縣恆春鎮中山路48號2樓 可麗露 $48/海鹽奶油小餐包$35 編輯推薦：★★★★ 超夯的計時制烘焙咖啡廳，有趣的就是進店和離開都要打卡！各式琳瑯滿目的麵包糕點，讓人通通都想點一輪，從麵包類的可頌、海鹽奶油小餐包、肉桂捲，到甜點類的可麗露、Affogato和磅蛋糕，都有不少好評，整體餐點表現都很優秀，冷飲玻璃杯上還會有烙印文字，喝著是清涼又療癒，沈浸在室內的老宅復古裝潢氛圍，又或是戶外的透光玻璃屋區，每個角落都美得冒泡、很是享受 墾丁咖啡廳推薦：樹夏飲事 地址：屏東縣恆春鎮恆西路12-21號 千層蛋糕$100/肉桂捲 $70 編輯推薦：★★★★ 一棵鳳凰木加上一棟復古的玻璃屋，可是恆春有名的網美咖啡店，除了很快就完售的肉丸子套餐，綜合麵包盤、千層蛋糕和肉桂捲都有不少人點，坐在大片窗前享受午茶同時，灑進的陽光更讓人格外有一番異國風情，因為地點蠻隱密的（入口有像廢墟）容易促過，想來的朋友拾起你的好眼力吧！ 墾丁咖啡廳推薦：啞口海藍 Yagou Blue Rooftop 地址：屏東縣恆春鎮興海路116號 啞口海＄160 編輯推薦：★★★★★ 夏天當然不能錯過海景咖啡廳，這家位在海港附近的咖啡廳，不僅沒有顯眼招牌、只有五六日才營業、下午3點半才開店，一整個太有個性了，盪著鞦韆、看著海，天氣好還能看到對面的蘭嶼，喝著老闆特調的檸檬海鹽咖啡「啞口海」和芒果風味「美的冒泡水」，夏日透沁涼就這麼簡單，不用出國就很有偽度假的感覺，超chill～ 墾丁咖啡廳推薦：海龜咖啡 SeaTurtle Cafe 地址：屏東縣恆春鎮山海里萬里路18-3號 肉桂捲淋上奶油起士醬$60 編輯推薦：★★★★ 位在萬里桐附近的海龜，一樣是能享受海景的咖啡廳，這裡的手作甜點相當厲害，濃郁的巴斯克蛋糕、香氣十足的肉桂捲都很推薦，點來配咖啡跟氣泡飲一起吃很搭，室內人多沒座位還可以直接外帶餐點，到外頭的堤防邊看海邊吃，配著恆春的微風，幸福感就是這麼簡單 墾丁咖啡廳推薦：覓Man_made 地址：屏東縣恆春鎮恆公路1012巷2弄25號 鹽可頌 35/拿破崙千層$120 編輯推薦：★★★★ 座落在巷弄民宅中，由住家改裝潢成的質感麵包店可是有「墾丁最好吃的麵包店」之稱，人氣的鹽可頌、港式波蘿包是來絕對要吃，不少人都是一袋一待的買，如果來的時候沒有座位，當然別忘了外帶麵包，每種口味麵包都不會讓你失望，另外的甜點也相當有水準，尤其是拿破崙千層和檸檬塔，吃過的都說讚呢！ 以上就是編輯為大家整理的咖啡廳，是不是都很有質感超想去的！下次來到墾丁的發胖粉們，不妨讓這些好店成為你旅程的休息站，喝杯咖啡、吃個甜點好好放鬆一下吧！ PopYummy/撰文報導 撰文編輯(＃小zoe) 延伸閱讀 👉墾丁美食推薦 👉墾丁恆春美食推薦 👉墾丁冰品推薦 #伯虎在二樓 #啞口海藍 #墾丁咖啡廳 #墾丁美食 #屏東咖啡廳 #樹夏飲事 #海龜咖啡 #肥春號 #草地餐桌實驗室 #覓Man 

味噌醬烤茄子》日本最家常料理 柔滑多汁帶葵花香

發現日本有一道傳統料理Nasu dengaku（味噌醬烤茄子），每個吃過的人不管日本或外國人都對它讚不絕口，好像它有某種吸引人的魔力，讓人忍不住想去揭開秘密，也許你曾經吃過日本道地的醬烤茄子，因為想念那滋味而想尋找作法，又或是吃膩了涼拌茄子想換個料理方法，那這道料理我想會非常適合（家裡有烤箱的）你。 醬燒茄子？醬烤茄子？Nasu dengaku是什麼料理？ 我在參考食譜時看到各種對Nasu dengaku的稱呼，有味噌燒茄、味噌烤茄，因為用字不同，一開始其實搞不清楚到底茄子要煎、要烤、要煮？後來搜尋英文食譜發現有個比較一致的稱呼：miso glazed eggplant，其中glaze在字典裡針對動詞的解釋為「上釉」，用在料理上就如同在食物表面塗抹醬料經過燒烤讓它呈現光澤的過程。 英文這麼形容比中文好像更傳神，我覺得很有意思特別寫出來跟大家分享，也再次強調，這道料理分享的是「醬烤」茄子，不是燒茄、也不是煮茄。 醬烤茄子的料理關鍵 茄子的品種 不知道你是不是跟我一樣，還沒吃過醬烤茄子就先被它可愛的外觀吸引？ 日本人的茄子品種跟我們熟悉的胭脂茄、麻糬茄等細長的外形不同，長得圓圓胖胖的，許多人推薦用日本圓茄來做這道料理，日本圓茄在台灣是不是有引進我不知道，但有找到經過改良外形類似的品種，我自己做完食譜也建議用這類品種，茄子肥大一點咬下去比較多汁啊！ 想多認識茄子的品種可以參考這篇文章 抹鹽巴讓茄子出水 用鹽醃漬讓肉質軟化的方法我想大家應該不陌生，下面完整食譜會告訴你茄子烹煮前的處理方式。 烘烤時間和溫度 雖然有寫明烤溫和時間，不過我想就跟烘焙點心一樣，隨著所使用的茄子品種或烤箱機型不同，所用的烤溫、時間也會有所調整。我這次使用180度，烘烤約30分鐘，吃起來接近理想中的入口即化但不軟爛的口感，只有外皮有點乾硬，不確定這道料理是不是本來就是這樣，只吃茄子肉。 點綴香料 紫蘇和白芝麻是普遍大家推薦最後上桌前點綴的調味料，紫蘇我只有吃過一次，據說價格不便宜，所以沒有特別準備，白芝麻如果有的話香味會更提升，沒有的話也沒關係。 有葵花籽香氣的味噌醬 我的食譜還有一點不一樣的是：多了葵花籽香氣，葵花籽其實不在我預想的食材內，是因為要煮味噌醬，怕沒有水分太乾會燒焦，沒有其它選擇的情況下用了葵花油，我用的葵花籽油不是精煉的，本來就聞得到一點香氣，但平常只用來炒菜沒有特別感覺香，沒想到和味噌混在一起這麼搭，非常推薦味噌醬和葵花油的組合，用來做沙拉醬應該很適合。 其它味噌醬食譜 不知道看到這裡有沒有勾起你對味噌的興趣，我最近開始研究味噌相關的食譜，目前嘗試過味噌湯，對，平凡無奇的味噌湯，裡頭其實加了不平凡的高湯 。 味噌醬烤茄子完整食譜 INGREDIENTS DIRECTIONS NOTES

45 COFFEE ROASTERY:輕焙精品咖啡館-東北仙台 Kao空食客

主打淺焙，並使用Diedrich IR-5紅外線烘豆機，以求呈現乾淨有層次的咖啡風味。進口具產地特色的微批次(micor-lot)豆種，強調季節感和一期一會的精品咖啡豆。45CoffeeRoastery主打外帶，店內小巧另一半邊為烘豆區。設有各式咖啡豆試聞，看著很厲害的聞香器沒想到!味道很淡，聞了個心酸。由於沒有內用，我們是買了之後，直接在店外的座椅休息享用。兩款的風味都好，好到入內買了包豆子回台灣喝。喜歡自家烘焙咖啡的你，這家45 Coffee Roastery可以試試。 45 COFFEE ROASTERY 10:00-18:00 週二三公休宮城県仙台市青葉区一番町3-6-13地鐵青葉通一番町駅 步行約3分鐘JR仙台駅 步行約10分鐘

❣️眼影分享❣️ ▪️ @etudetaiwan #playcol

❣️眼影分享❣️ ▪️ @etudetaiwan #playcoloreyepalette #bakehouse #lunseyes 自從買了麵包盤後不知道要畫什麼就會拿它 安全的大地色隨便畫都不會突兀 粉質、暈染度以價錢來說表現很讚 - 眼妝步驟： A:大範圍眼皮打底 B:上在整個上眼皮 C:上眼皮前端+眼尾ㄑ字 D:上眼尾雙眼皮摺線內 E:下眼皮+上眼皮中段 F:眼頭+眼睛中間打亮 - 隱眼： @optvision_ @lenstown_tw_official #茉莉玫瑰 睫毛膏： @1028_taiwan #飛激長瞬翹防水睫毛膏 #黑色 眼線液： @lilybyred_official #2 #etudehouse #etudehouseeyeshadow #etudehouseplaycoloreyes #etudehouseeyeshadowpalette #etudehousebakehouse #etudehouse烘焙麵包眼影盤 #麵包盤 #eyeshadowpalette #etudehouse眼影盤 #eyeshadow #眼影刷色 #十色眼影盤 #makeup #アイシャドウ #아이섀도우 #波波妝漂亮 #eyemakeup #眼妝 #眼妝教學 #eyemakeuptutorial 

香港老闆想用甜點ஐ☘︎︎帶著客人用眼睛和味蕾去旅行𓎤𓅮

 𖠋𖥦𖠋女子会限定 香港甜點烘焙師傅 來台中開的甜點工作室 ⋆͛♡ ⋆͛kakes pâtisserie⋆͛♡ ⋆͛ 甜點造型可愛有創意 內餡豐富口感和味道多層次 位置很少所以我( ᐛ )σ只審女孩紙 河豚君190💰 創作靈感是來自老闆夫婦去日本吃河豚 造型真的超可愛 黑檸150💰 同樣是檸檬塔 卻硬要做得跟大家不一樣 塔面上的超像真檸檬片 也要花二天時間才弄好 是由檸檬慕斯跟檸檬醬做成的 並不是一般的巧克力片喔～ 洋。和菓子170💰 這款是以日式和菓子為靈感 並結合了洋菓子 表面有特別用淋面做出鏡面的感覺 內層外圍是抹茶慕斯 中間有柑橘凍和抹茶凍 看起來有點像奶凍捲的樣子XD 抹茶的濃郁清香和柑橘的酸甜果香 形成分明兩種層次 底下的脆餅也很特別 是抹茶口味的 給人感覺相當細膩用心的一款甜點 紅鶴小姐170💰 是超美的一個甜點~ 內餡也正是現在最熱門的芒果為bass 百香果果凍、希臘優格慕斯、杏仁檸檬酥 吃起來只有一瞇瞇的酸甜 #eatgether #台中甜點#西區甜點#造型甜點 #Kakes patisserie

INGA🥯可愛烘焙眼影盤/水光潤唇筆、絲絨泡芙唇釉💋

♡INGA♡ 再來分享一波INGA的產品～～～ 有可愛的眼影盤、漂亮唇彩💄 #氛圍感十色眼影盤 （共三色） 畫這三盤眼影盤的當下都會想到烤箱出爐的美食😋 https://s.shopee.tw/50Rorc4myW 三盤每盤都可濃可淡！ 柔霧面質地好暈染不結塊，綿密珠光凡士林光澤細緻貼膚，打亮亮片色閃耀細緻～～～ ♥01.珊瑚烘焙 Coral Baking 清新明亮橘柚珊瑚搭配沈穩暖粉色調 屬《暖調眼影盤》 ♥02.堅果烘烤 Nuts Toasting 入剛出爐麵包般柔軟的米棕色搭配烘烤柔霧玫瑰色 屬《中性調眼影盤》 ♥03.梅果甜煮 Plum Cooking 熟成李子加入清涼感，搭配豆沙粉 屬《冷色調眼影盤》 三盤我都很喜歡💕顯色度可自控！ 盤內的烘焙壓紋也很可愛😻 #水光潤唇筆 （共12色） 鮮榨甜美果汁水光唇 質地輕盈不黏膩 光澤美！ https://s.shopee.tw/50Rorc4myW ♥Plum Juice 李子果汁 日常百搭李子色 自然中性色調 #絲絨泡芙唇釉 （共六色） 柔霧絲絨奶霜質地，自然輕盈不厚重 打造柔焦絲絨妝感 https://s.shopee.tw/50RorZ6YD5 使用的是中性色調 ♥Creamberry Choux 莓果泡芙 淡淡草莓🍓粉 百搭日常 INGA蝦皮官方都可以買到！ @inga_global @inga_tw #INGA #Kbeauty #試色 #唇彩 #波波妝漂亮 #koreanmakeup 

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Coffee Surfing | 咖啡、布丁與書本－丸花豆倉

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大安區巷內烘焙坊～Moon Baking Studio !!

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味噌醬烤茄子》日本最家常料理柔滑多汁帶葵花香

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