花束般的戀愛（花束みたいな恋をした）觀後感

昨日得閒，想到最近朋友推薦一部有村架純、菅田將暉共演的作品──花束般的戀愛（2021年的作品重映），便興沖沖地買早鳥票跑去欣欣秀泰觀賞。 看完後我只能說，這部電影就是我為何如此喜愛日本電影的原因。充滿許多細節、含蓄卻心動的段落，結局又發人省思。我會分幾個地方來解說，順便討論一些特別的手法跟編劇坂元裕二作品一貫的母題。 時間感很長，完整交待兩人五年的感情 這部電影的主軸很簡單：八谷絹（有村架純 飾演）和山音麥（菅田將暉 飾演）兩人因錯過末班車而相遇（或許象徵一天的結束是戀情的開始），因許多共同的嗜好而互生好感、交往、同居，最後因現實的壓力和彼此方向不一致選擇分手。 不知看過這部電影的大家有沒有這種感覺？它給我的時間感很長，雖然只有兩小時多一點，但是劇情非常完整、令人回味無窮，彷彿跟他們一起親身經歷了五年的時光。 為什麼這部電影會給我「時間感很長」的感覺？原因有兩點： 1. 主線劇情伴隨時代的演進 兩人交往時一同看的漫畫、玩的遊戲（新玩的遊戲出現薩爾達傳說）、討論的樂團（SMAP到羊文學），五年來慢慢遞進，就會有時間感拉長的效果。麥有段提到他們一起追的漫畫單行本都已經到了第13本，而自己從第五本後就已經不知道後面的漫畫劇情了，可以體會那種時間感以及感情的變化。 韓劇《25 21》也給我類似的感覺。羅希度的西洋劍擊生涯深受1998年金融風暴影響。劇情緊扣大時代的真實事件，讓人對時間的流逝深有共鳴。 2. 前後呼應與對比 這部電影前後呼應與對比的地方特別多，有些更是隱晦到用一個畫面帶過，這也是日本作品細節感拉滿的地方。劇情力度加深的同時，也給人一種滄海桑田之感。 比方說玄關的鞋子。兩人剛搬新居時，玄關的鞋子是有些老舊、略髒的白布鞋，到後來都變成擦得晶亮的黑皮鞋，反映他們從年輕大學生邁入職場社會化的過程；絹的媽媽說「生活就是責任」，被絹戲稱這是廣告公司的用語，後來竟變成男主角在公司提醒後輩的標語，並開始對女主角「興趣與工作合一」的態度感到不耐；兩人曾一起等但沒吃到的「清爽漢堡」，後來變成兩個人分別跟同事去都吃到……等。 有趣的敘事手法 除了呈現出時間流逝的對比手法外，《花束般的戀愛》還有許多特別的敘事手法讓我印象深刻。比方說電影開頭便交錯男女主角的對話，兩人分別跟自己現在的男女友解釋音樂用耳機分開聽會聽到不一樣的音樂（這也是極為明顯的比喻）。這種交錯對話的手法也同樣用在兩人交往前與分手前，跟朋友說明自己的決定。省下相同對話時間的同時，也表現出兩人想法一致的一面。 與之相對應的手法出現在麥第一次提出結婚的想法時。兩人面朝不同方向側睡，絹想著麥為何會在沒有跟她親密接觸三個月後提結婚？麥則想著絹什麼時候會脫離遊戲人生的階段？這種敘事手法讓觀眾可以分別站在兩人的角度去思考同一件事，自己又比較支持哪一邊？從心有靈犀到同床異夢，看這部電影時，如果能理解編劇選擇該敘事手法想表達的涵義，會更能投入這部作品裡。 坂元裕二作品的母題：感情跟身分間的互相轉換 因為對這部電影特別有感，看完後我立馬去查這部的導演、編劇，並看到編劇的作品裡有《東京愛情故事》、《四重奏》、《最完美的離婚》等。 我想，坂元裕二的作品所具備的特色，其標誌性大概就跟我看到是「是枝裕和導演的作品」感覺一樣吧！ 這四部作品有一個共通點：感情會隨著階段、身分的進展不斷變化、降溫，最後變成「走到結婚這一步，卻已經沒有感情」這種弔詭的情況。 《四重奏》裡有句我印象深刻的名言：「我愛她，但我不喜歡她，這就是結婚」；《最完美的離婚》的男女主角也是在即將走向離婚之際，兩人才再次互相理解，感情死灰復燃。 《花束般的戀愛》則將這個概念表現得更完整，兩人初識時如膠似漆，覺得彼此想法一樣、興趣相同，似乎是天生一對；同居、工作後開始出現想法上的分歧，原本還會吵架的他們開始疏離彼此；最諷刺的莫過於麥在兩人最劍拔弩張的氣氛下說「所以我們就結婚吧！成為我的家人吧！沒有感情也沒有關係」，讓女主角當場傻眼，難過地說：「剛剛你是在跟我求婚嗎？跟我想的（求婚時的浪漫場景）不太一樣……」 而在最後他們分手、解除情侶關係後，又能開心地共同生活三個月，就像是《實習醫生》裡的楊和歐文簽離婚協議書後立刻接吻一樣。 從知己到情侶，從情侶到夫妻，每一次的身分轉換都像上了一重枷鎖般。沒有水電費的愛情，既熱烈又純粹啊。 美中不足之處 《花束般的戀愛》對我來說是接近滿分的作品。如上面我介紹的，畫面、敘事手法幾乎沒有任何的浪費，許多隱喻也夠明白。但我認為有兩點可以再做得更好，也歡迎大家提出自己的看法： 1. 男主角的立論點不足 不知道大家看完這部電影後更能理解誰呢？絹還是麥？我想編劇的用意是讓觀眾理解在維持關係上，兩人都已經盡自己最大的努力。麥因為生計不得不放棄自己的熱情，投入職場當上班族，想跟絹維持現狀；絹則更重視兩人曾經共享的熱情：漫畫、電動、文藝活動等，所以無法理解麥因為投入工作而拋卻理想。 這本身是兩種截然不同的價值觀，各有利弊，但電影並沒有強調絹這種想法過於天真的一面。雖然有提到絹後來換工作得到的錢會比較少，但是並沒有說明這決定日後對他們的生活品質產生多大的破壞力。 如果能強調絹一換工作，麥就必須省下交通費、餐費這種更現實的一面，我想我就可以對麥有更多共鳴。 2. 小情侶出現的戲份可以理解，但我仍認為略顯多餘： 我還記得一開始我也被麥在他們吵架時求婚感到疑惑，不理解他為甚麼這麼看重兩人進入下一階段這件事？就算是沒有感情也一樣？ 看到麥後來在漢堡店的自白中我才明白，麥想長久地跟絹維持關係，想擁有與絹共同的未來。即便他在追求這目標時漸漸失去了理由（兩人的情意），但是他相信結婚是兩人身分的進一步確立，是完成這目標的一重保障。他甚至能在對絹沒有情意的情況下談到他可以想像出兩人能有孩子、帶他們去迪士尼樂園玩等場景。 絹似乎有被麥提出結婚以後的願景打動，但後來因為看到一對小情侶。想起以前他們也是如此甜蜜，絹終於下定決心分手。這部分我能理解編劇是刻意讓他們看到以前的自己，加強「結婚應該是建立在兩人堅固的感情基礎上，而非失去意義的目標」這個觀念，但我覺得絹如果可以想通這點跟麥談分手，麥自白完後再接上絹的自白會更有張力。特別冒出一對小情侶提醒他們，再讓他們看見自己以前的模樣，顯得有些刻意。 總評：cliché的劇情？！ 推薦這部電影的朋友跟我說它的劇情非常cliché，但是很好看。 我看完的感覺是，看在哪個範圍下吧！如果簡單概括這部電影：它是一部兩人從相識相愛，最後因現實因素而分手的故事，那麼是的，它非常cliché。 但是，如果討論它呈現這種劇情的手法、隱喻的事物，那它毫無疑問是獨樹一幟的作品，因為日本電影就是有辦法用各種細微的事物、角度去切入，讓你用不同的管道理解同一個觀念。 舉個例子，我到現在還記得一段有趣的對話，絹因為麥最近總是用「那麼（じゃ）」而感到不滿。乍聽之下好像是絹的無理取鬧，但是じゃ呈現的語氣在日文裡相當微妙，在他們的對話中凸顯出麥的無奈與不甘願，卻又不得不妥協的語氣。 「要去看展覽嗎？」 「那一天高層希望我早點到……不過你已經買票了對吧？」 「嗯」 「那（じゃ）就去吧」 ... 「你可不可以不要用那麼（じゃ），聽到我就不想去了。又一副『這女人真麻煩』的表情」 「那（じゃ）我不會再用這種表情了」 這種看似微不足道的小事，卻逐漸影響著兩人的感情。說話時的語氣、表情甚至用詞都能透露說話者的心情，所以怎麼會是小事呢？能挖掘出這點並深入討論的《花束般的戀愛》對我來說怎麼會是老套的電影呢？ 非常謝謝朋友的推薦，讓我又認識一部優秀的日本電影。有村與菅田的作品我之前都有看過，共同演出的《喜劇開場》也是我很喜歡的日劇，兩人在這部的表現果然沒有讓我失望。都是非常非常厲害的年輕演員！

信義微風Moumou Burger開幕
邊吃漢堡邊看帥哥⁉️

⁑ ▧ moumou burger [信義區] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃信義 在台灣也能吃到道地的美式漢堡⁉️ 微風南山新開幕mounou burger🍔 🍔台味青龍椒豆乳雞腿堡$205 必須說青花椒直接變成漢堡裡的配料 真的太酷了吧😯 被它的炸雞的大份量嚇到 一看到外觀就覺得可以吃得很過癮 以這個價格來說蠻有CP值 🍔香煎鳳梨辣醬牛肉堡 $215 主廚手打製作的漢堡排 表面煎至微焦香氣 肉排的厚度不是一般的厚實 🍔經典BBQ手撕豬肉堡 $180 🍔鮮筍借刀殺魚堡 $200 然後新鮮鬼頭刀魚排外酥內嫩 裡面淋上特製芥末竹筍美乃滋與清脆的竹筍塊 口感清新有層次 每個品項的名字和口味都很有創意特色 漢堡麵包都是自製的 食材部分是選用在地食材 整體四款麵包的醬料也都挺獨特的！ 🍟現炸MOU薯 $65 🍗美式炸雞 $68/塊 🥤青檸芭樂(M)$45 🥤可樂 $45 現炸的薯條也是他們的特色之一 青檸芭樂蠻推薦的👍 🧚‍♂️TY編有話說：新開幕的微風南山美食街 餐廳用餐環境還蠻舒適的 很喜歡寬敞明亮的感覺～ ✨近期活動 1. 10/9(三)~10/28(一) 購買兩份主廚套餐並於FB或IG社群打卡分享即贈【美式炸雞腿】乙隻 2. 加入MOUMOU會員再享優惠 【入會好禮】加入會員購買主廚套餐加碼送「主廚玉米湯」乙杯 【生日請吃雞】當月生日壽星享買漢堡送「美式炸雞」乙塊 【集點換美食】馡曄旗下全品牌皆可累計，當日壽星消費點數享兩倍送 📍台北微風南山店 🍽️台北市信義區松智街17號B2 ⏰週日～週三11:00-21:30、週四～週六11:00-22:00 #MOUMOU美式漢堡#MOUMOUburger #美式漢堡#台北美食#信義區美食#市政府美食#信義美食#台北美食漢堡店#微風南山#台北漢堡#漢堡控 #美式餐廳 #牛排

[嘉義東區]JUST BURGER 加蔬特無肉蔬食漢堡。全素食美式厚切老饕堡&麥克G塊 #嘉義圓環

#嘉義美食 #嘉義素食 #素食漢堡 #素食 #素肉 #植 #J哥和Na哥客串演出中 我葷素都吃 對某些素肉食物特別有興趣，包含水餃、餛飩、炸物、肉排......等 就是想嚐嚐看素食版本的味道會是如何呢?會是跟真肉差很多或非常相似呢? 之前就在Googlemap上看到嘉義中山圓環附近有家蔬食漢堡，但我每每經過都沒看到 總之，11月中的某週末中午就特別前往「JUST BURGER 加蔬特」囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366748207 「JUST BURGER 加蔬特」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：JUST BURGER 加蔬特無肉蔬食漢堡(嘉義市東區中山路272號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2276756 週四至二11:00-20:00；週三休 餐點介紹：堡類/炸物/飲料/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「JUST BURGER 加蔬特」店家外觀 ▲JUST BURGER 加蔬特 店面 位於嘉義市經典地標「中山圓環」周圍，就真的是圓周外一點點的地方而已 附近還有嘉義最知名漢堡THEFREEN BURGER樂檸漢堡 -中山市府門市和犬行燒 (客串演出: J哥、Na哥) ▲JUST BURGER 加蔬特 店面 店的正面和側面都沒有店名招牌扛棒，就僅一個小小的綠色圓形招牌，上面還就是logo的「JB」兩字 難怪我經過幾百次，卻從來沒發現這裡有家餐廳 「JUST BURGER 加蔬特」店內環境 ▲JUST BURGER 加蔬 一樓環境 一樓有點餐櫃檯和半開放廚房，有幾張板凳椅供外帶和外送員稍作休息用 內用座位區則是在二樓，那裡還有洗手台和回收區 「JUST BURGER 加蔬特」製作過程 ▲JUST BURGER 加蔬特 半開放廚房 漢堡麵包會先在鐵盤上沾點油跟加熱過再拿來鋪料 是跟批發商買的獨立袋裝漢堡麵包，我看到包裝袋上的logo，是同位於嘉義的麵包批發商乃香食品有限公司的商品(參考官網資訊) ▲JUST BURGER 加蔬特 「美式厚切老饕堡」製作過程 每個堡基本配料有萵苣生菜、番茄片、紫色洋蔥絲 並會依照口味來搭配不同素肉排、調味醬、醃漬物(酸黃瓜) ▲JUST BURGER 加蔬特無肉蔬食漢堡 「美式厚切老饕堡」製作過程 番茄醬擠成螺旋而且還共兩層，但我不能理解的是為什麼黃芥末醬卻只擠細細「一條」? 就算是刻意設計的比例，這份量是著實少到看不到也完全吃不到味道啊 「JUST BURGER 加蔬特」菜單 「JUST BURGER 加蔬特」美式厚切老饕堡 *全素食 內容：漢堡麵包、素肉排、萵苣生菜、牛蕃茄三片、紫色洋蔥絲、酸黃瓜片、番茄醬、黃芥末醬 起初看菜單還想預期大概就比摩斯漢堡大一點吧? 結果實體可是大大大很多啊! 不過麵包就是批發的平價美式漢堡包，非常蓬鬆、無彈性與韌性，輕輕一剝就裂、一壓就變形，我覺得很沒有咬勁口感，也沒太多麥香，我並不怎麼喜歡 素肉排是略呈橢圓形很像操場的餅狀，厚度約1 cm。有事先切兩刀但沒有完全切開，感覺用意不是為了方便食用，而是確保加熱時裡面有熱透，及(主要)將素肉排放在漢堡包和生菜上方時，可以稍微彎曲貼合，看起來不會那麼硬挺扁平而死板 ▲素肉排口感軟Q且帶點絞肉中少許軟筋的脆，味道就是豆製品和多種辛香料融合的味道，還有一股鹹韻，和各種肉的味道都差很多。 雖然素肉排本身偏重鹹，但整體口味還是很均衡的，尤其酸黃瓜和番茄醬的少量酸味能有效均衡素肉排鹹味。份量也很實在，只是我個人會期望酸黃瓜和黃芥末都能多一點 「JUST BURGER 加蔬特」麥克G塊 *全素食 一份有五塊，現點現炸，熱騰騰上桌。沒有瀝油徹底，表面看起來殘留不少油光，不過口感還是脆的、無油膩感(介意的話可以用紙巾吸油再吃)。 麵衣薄而酥脆，G塊口感跟雞塊也非常相似，但沒有雞塊的肉味，就是只有表層炸麵衣的味道。若沾憶霖糖醋醬(全素食)吃，那還真的是味道與口感完全一樣呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366748207 「JUST BURGER 加蔬特」附近美食 [嘉義東區/東市場]東市蔡家本產羊肉 [嘉義東區/東市場]王家祖傳牛雜湯 [嘉義東區/東市場]阿富網絲肉捲 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

福穀樂開箱體驗｜每日省時早餐推薦、超多口味繽紛的馬卡龍包子一次滿足！

身為一個工作忙碌者，早餐幾乎是沒有太多時間可以準備（寧願多睡一點🤣）最近我就發現了一款讓我早餐、下午茶、甚至晚上的小嘴饞時光都非常方便的美食 —— 福穀樂宅配包子分享給大家。這不只是包子饅頭，而是一種無添加防腐劑、化學膨鬆劑、發粉、兼具健康與美味的小點心，只要放入電鍋蒸一下就可以吃了、非常方便又快速，讓我每天都期待每天早上吃早餐的時刻🥣，身為父母的你們，小朋友早餐推薦福穀樂包子，可以省下很多時間唷～。 還有保冷袋唷~ 直接秀給大家看有高達１２種口味、每天都可以變換口味不容易膩：黑麥雜糧饅頭、香芋雜糧饅頭、奶酥起士包、奶油紅豆包、爆漿香芋包、黑皮芝麻包、高麗菜菇菇包、寒天珍珠奶茶包、快樂豬香蔥肉包、麻辣紅麴蔥肉包、黃金咖哩鮮肉包、蔬香雲絲包，當中色彩繽紛穀物麵皮是由多種大自然食材揉入麵皮，如：紫薯、芝麻、黑麥、薑黃、菠菜等，並使用義大利初榨冷壓橄欖油，所以各位很放心地吃，不用擔心會吃到來路不明的原料，並且每個都是單顆包裝、外出方便攜帶營養美味，想吃多少就蒸多少就好，而且IQF急速冷凍完整保存食材的原有風味跟營養，退冰即可食用～🧊福穀樂還有專業廠房設備、高成本設備，在品質上相當有保障呢，網上福穀樂評價也很優👍🏻 接下來我就針對我自己喜歡的幾個口味來做詳細的介紹⬇️冷凍包子開箱 ☀️ 早從一顆黑麥雜糧饅頭開始～無加糖饅頭心得分享 雜糧饅頭開箱～有休假的時候我喜歡早一點起床，讓自己有一點「慢活」的節奏，不用匆忙地出門。這時只要打開冷凍庫，拿出一顆福穀樂的黑麥雜糧饅頭放進電鍋，按下開關，等洗完臉、刷牙完，熱騰騰的饅頭就好了！ 這款饅頭本身是用黑麥與多種雜糧製成的，吃起來有著天然的麥香與穀物香，我很喜歡，也可以將它變得豐盛一點，剖開後，加上一顆煎蛋與起司，又更好吃了❤️根本就是自製版的健康漢堡啊✨又可以補充膳食纖維～也太讚了 🧀 奶酥起士包：下午茶的罪惡小確幸 下午茶是每個女生一定要的吧🤣，一杯咖啡或奶茶，配上一顆奶酥起士包，就可以打敗許多零食了，很特別的是當中的奶酥內餡不會過甜，搭配外皮柔軟微彈的包子皮，熱熱吃真的很讚，其實完全退冰後也可以在平底鍋小火乾煎、或是放烤箱，又是更不一樣的口感了，外皮酥脆內軟，更有驚喜感。 🌰 奶油紅豆包 如果你喜歡日式甜點，一定會愛上這款❤️。紅豆餡綿密不死甜，搭配淡淡奶油香，吃起來像是升級版2.0的紅豆麵包，讓人吃一顆不會膩，還會想再吃第二顆的甜品級包子。 🌑 黑皮芝麻包：內餡爆漿香濃，芝麻控必吃！ 一打開包子，一股濃濃的芝麻香氣撲鼻而來，外皮是芝麻燕麥混入的麵糰，內餡則是滑順又濃郁的黑芝麻醬。熱熱吃的時候，「爆漿」的感覺真的很療癒，芝麻香中帶點微甜，也是一樣不會死甜，很喜歡～。 🧋寒天珍珠奶茶包：台灣創意系包子，適合送禮！ 第一次看到這種口味的包子，也太有創意了吧！外皮融入伯爵茶粉及多種穀物，裡面的餡料是綿密奶酥餡加上寒天珍珠，吃起來Q彈又帶點滑順口感，如果有外國朋友的很適合送給他們吃！ 🌶️ 麻辣紅麴蔥肉包：下班後的味蕾慰藉 福穀樂不只有甜的，鹹口味的也很棒。像這款麻辣紅麴蔥肉包，以嚴選大紅袍花椒增添香氣，燕麥麵皮添加天然紅麴，辣得非常舒服，不會過於刺激，而是麻中帶香、回味無窮。 在寫這篇體驗文之前，我其實已經默默吃掉了十幾顆福穀樂的包子饅頭（笑）。它們不僅口味豐富，而且真材實料、無添加，吃得安心也沒負擔。從早到晚，不管是想要健康、想要飽足、還是想要小確幸，選福穀樂包子就對了 如果你也正在尋找一款「好吃又安心」的冷凍包子，推薦你試試福穀樂，如果問我福穀樂包子好吃嗎？福穀樂推薦嗎？答案是絕對好吃的😃😄還是自然繽紛五彩包子，光看心情就大增 另外🏠馬可門市目前有販售：奶酥起士包、黑皮芝麻包、奶油紅豆包、快樂豬香蔥肉包、高麗菜菇菇包 口味豐富包子宅配、健康包子推薦、燕麥麵皮包子推薦、多穀物包子推薦👇🏻 官方網站：福穀樂 Facebook粉絲專頁：福穀樂-幸福安心包子店

[雲林斗南]丸食粉漿蛋餅。皮蛋尬九層塔現做粉漿蛋餅 #​​半煎半炸#外脆嫩軟

#雲林美食 #斗南美食 #粉漿蛋餅 #J哥和Na哥客串演出中 不久前意外在FaceBook上發現一家在斗南車站附近的粉漿蛋餅 菜單上有皮蛋蛋餅、九層塔蛋餅，還有九層塔皮蛋蛋餅!! 就趁2月某週日有個短短半天的假期，就近來探訪這家「丸食粉漿蛋餅」早餐店吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872359 「丸食粉漿蛋餅」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：丸食粉漿蛋餅(雲林縣斗南鎮建國三路709號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：0909108577 5:30-13:00；其他公休日參考店家公告(FB或GoogleMap) 餐點介紹：粉漿蛋餅/漢堡/吐司/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「丸食粉漿蛋餅」店家外觀 ▲丸食粉漿蛋餅 店面 不是在車站前最熱鬧的斗南市場或其他比較多商家的區域 反而是在方圓500 m都是私人居住的住宅區 店家攤位也的確是放在自宅的車庫，車庫空間就是廚房和內用座位區 (客串演出: J哥) 「丸食粉漿蛋餅」菜單(拍攝日期：2025.02) 「丸食粉漿蛋餅」用餐環境 ▲內用桌位有三桌，雖然是開放空間，但煎粉漿蛋餅的油煙味還是有些重 (客串演出: J哥) 「丸食粉漿蛋餅」皮蛋九層塔蛋餅 ▲老闆是在淋油的鐵盤上分開倒粉漿和蛋液，再將新鮮九層塔鋪在蛋液上，煎到定型後再疊一起，最後調味並包捲入切塊的皮蛋 因為事先有加醬油膏和胡椒粉，我覺得調味很剛好，口味不會太重鹹，也不太需要再額外加醬 備註：內用有附醬油膏、甜辣醬、辣椒醬和胡椒粉 ▲半煎半炸的粉漿蛋餅呈外脆內軟，尤其邊緣比較薄處更是炸到酥脆，但也是有比較明顯像油條的油味；有接觸餡料和抹到醬油膏的大部分粉漿餅皮則是會變比較軟糊，微帶Q度和彈性，而最外層仍還是暴力一點脆，同時油味也被其他食材掩蓋而吃不出來了 ▲九層塔配醬油膏的味道，讓我直聯想到炒海瓜子或炒電話線(海茸)，因為這兩食材就真的很常被這樣調味料理，很適合再加蒜頭、辣椒.... 這也都是跟皮蛋超絕配的辛香料啊!所以理論上整體口味應該會非常搭的 ▲但是店家用的是比較硬的皮蛋，就是蛋白很Q而不易糊爛、蛋黃呈半灰黑半黃的全固體，很容易整塊從蛋餅皮中掉出來，不好一起吃；味道也跟其他食材不太融合，顯得被排擠在旁邊、顯得格格不入。我個人覺得或許用整顆軟嫩、蛋黃會流心的皮蛋，或是攪碎成皮蛋醬應該會更融入、更容易吃也會更好吃吧? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872359 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯 蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [台中北區]墨竹亭 燃麵本家-台中漢口店 皮蛋秘醬拌麵 [嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理 泰味打拋皮蛋 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義朴子]香味真粥道 皮蛋瘦肉粥/皮蛋豆腐 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 隱藏版蒜味皮蛋糕 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【台北】南機場夜市美食｜公主吃的早餐店！台北最少女的早餐店在這裡 超豐盛又營養補充活力 Apple 203 早安蘋果 

「粉」好吃的早餐就在南機場夜市！最近被我找到一家超級少女的粉嫩早餐店，整間店就是我最愛的粉紅色，根本就是公主吃的早餐店啊～Apple 203 早安蘋果位在南機場夜市附近，店裡店外都是粉色系，餐點份量大、價格很親民，非常適合姐妹們一起來踩點吃早餐～ Apple 203 早安蘋果 台北惠安店 🏠地址：台北市中正區惠安街15號 🚇萬華車站出站走15-20分鐘 🚌公車站“南機場公寓”或“國盛國宅”站下車後走一分鐘就可以抵達 營業時間：每日5:30-13:30 Apple 203 早安蘋果 店面環境 位在南機場夜市附近，店面不小很顯眼，粉色招牌搭配整間粉嫩的裝潢，真的點得格外耀眼～ 店裡店外都是我最愛的粉紅色，座位滿多的，用餐時間很多人內用外帶喔～ 店內空間也滿寬敞，佈置非常用心，在這麼夢幻的店裡吃早餐整個心情超好！ 和風套餐 這個套餐真的超豐盛！！有壽司吐司+蔥爆燒肉+芙蓉蛋捲+生菜沙拉，我好喜歡壽司吐司，小小一卷可愛又好吃，吃完這份真的會很有飽足感！芙蓉蛋卷裡面還包了鮪魚餡和九層塔，整個鹹香鹹香好好吃！套餐還會附贈一杯中杯錫蘭紅茶喔～ 香酥炸雞炒泡麵 A套餐 （搭配蘋果紅茶） 台式早餐就是要吃炒泡麵！我超喜歡吃炒泡麵，早安蘋果得炒泡麵超級豪華，還可以搭配超大炸雞排，附上一顆半熟荷包蛋，這份早餐會不會太豐盛，直接一餐當兩餐吃～ 炒泡麵裡還會拌入魚板、豆芽、洋蔥、玉米一起拌炒，好健康又營養，我覺得伊格人吃完這一大盤真的會超級飽～ 套餐附的飲料是錫蘭紅茶，炒泡麵附的是蘋果紅茶，我超喜歡蘋果紅茶！裡面還有蘋果粒喔～而且還不少喔～每一口都可以吃到蘋果果粒！ 法式牛排蛋漢堡 超大顆漢堡，一口咬下好滿足！大片牛排加上一顆荷包蛋，滿滿的蛋白質很可以！我很喜歡漢堡裡面加入蘋果薄片，讓整個漢堡吃起來更清爽！ 醬燒塔香蘿蔔糕 早安蘋果熱銷推薦！我看每一桌都點這個蘿蔔糕，我也跟著點一份，真的太香啦～一上桌就口水直流～ 滿滿的九層塔加上包蛋蘿蔔糕，每一口都好涮嘴，根本不用加醬調味就好吃到不行～推薦一定要點一份來吃吃看～ 現在店裡只要拍照打卡還會送一份小熱狗喔～～超讚的！！ 店門口有可愛的扭蛋機，可以扭到限量版的蘋果妹鑰匙圈喔～喜歡的朋友可以扭扭看～～

幸運小丑漢堡:多次票選為全日本最好吃漢堡-北海道函館 Kao空食客

 油淋炸雞漢堡 ¥968(套餐) 人氣第一是店內招牌中的招牌 年銷售量高達五十萬份唐揚炸雞塊調味成甜甜醬 雞塊口感雖嫩但整體膩口美乃滋帶點酸度調和了味道 麵包鬆軟有種中央工廠出品感覺整個來說是中規中矩 試過即可不是自己的第一名咖哩奶醬配薯條 咖哩氣味是常見的風味 薯條綿但因醬料讓炸物的酥脆感降低 多次被票選為全日本最好吃的漢堡，發源於函館的幸運小丑漢堡。共有十七間風格裝潢迥異的分店，沒有一間店是相同的，讓顧客時常保有新鮮感，挑戰走遍全店。幸運小丑有一款高達18釐米的人氣多層漢堡，若你覺得食物美味請敲響店內的掛鐘。除了漢堡，幸運小丑最出名的是咖哩，店裡也能吃到咖哩飯、蛋包飯、炒麵等；各式周邊商品和咖哩包，讓人看到眼花撩亂。雖然小丑漢堡的口味跟自已不太合，但環境氛圍倒是不錯，每家店風格又都不一樣，確實會讓人想回訪。 幸運小丑漢堡 海灣地區本店 +81 13826 209910:00-22:00北海道函館市末広町２３−18位於紅磚倉庫 函館山纜車站步行15分鐘紅磚JR函館車站坐車5分鈡

美式迷注意！香港超夯漢堡The Butchers Club Burger快閃來台！想要吃乾式熟牛肉漢堡的人快點用跑的去吃

如果喜歡吃美式餐廳的人一定對於漢堡、薯條等食物非常有感覺吧！當然，蒐集好吃的美式餐廳名單也變成一件非常重要的事情，甚至連飛到國外也一定要找找當地有名的美式餐廳來大快朵頤一翻。如果你也是如此，那你一定聽過The Butchers Club Burger！ 來自香港的The Butchers Club Burger除了你不排隊吃不到，還曾經被被香港知名的的少年食神Michael Lam讚賞為全香港最好吃的漢堡！不只這樣，在這之後The Butchers Club Burger更獲得了米其林美食指南的推薦，成為大家耳熟能詳的知名漢堡店！ 不過大家一定覺得每次好吃的都在國外，關我們什麼事，反正也吃不到！如果你有這種想法可就大錯特錯了！因為，在整個7月份The Butchers Club Burger都將在西華飯店B-one自助餐廳進行限定餐點快閃活動。也就是說，我們也可以吃的到了啦！ 不過如果你是想要好好品嚐採用了乾式熟成的安格斯黑牛漢堡肉搭配秘密醬汁的The Butchers Club Burger最著名餐點"乾式熟牛肉漢堡"的話，可要好好把握7/8-7/10的三天快閃活動唷！因為這是限量供應的啦！ 好了！還等什麼！快點預約西華飯店B-one自助餐廳來舉辦7月份的聚餐啊！最可口的漢堡和香味十足的鴨油炸薯條都在呼喚著你呀！ 資料來源： http://www.gq.com.tw

美式迷注意！香港超夯漢堡The Butchers Club Burger快閃來台！想要吃乾式熟牛肉漢堡的人快點用跑的去吃吧！

Karen 吃「台北60年老字號！第一牛肉｜新鮮台灣溫體牛專賣，肉質鮮嫩必吃推薦」

撰文編輯/Karen W. 我說真的！ 什麼樣的牛肉？最好吃！ 要問我 要我說的話 唯一答案就是：溫體牛肉 📍第一牛肉 OneBeef 台灣溫體牛肉批發零售 地址：106台北市大安區通化街57巷21號 電話：02 2706 3785 營業時間：07:00-16:30 週一公休 喜歡吃牛肉的朋友，這一篇必須筆記下來📝 朋友們有沒有發現，現在市面上的牛肉，不是口感過於軟爛，就是味道詭異，吃起來總覺得少了一股「真正牛肉」的味道？ 就算是在生鮮超市買的鮮牛肉，都會感覺香氣並不是那麼的原始，甚至有可能少了那一股天然的牛油香！ 現在的食物很難擺脫所謂的「科技與狠活」，各種添加物、嫩精、重組肉，讓牛肉變成了一種「像牛肉但又不太像」的存在。 想吃到純正的「台灣溫體牛肉」那你絕對不能錯過在通化街的第一牛肉！ 第一牛肉｜台灣溫體牛的專門店 從攤頭到專業肉舖，光看店面，其實真的不會想到原來這裡是溫體牛專賣店，復古又文青的裝潢，明亮整潔的店鋪，提供舒適的購買環境！ 第一牛肉最大最大的亮點就是仕肉師親自挑選進貨的新鮮溫體牛肉。 一看到冷藏櫃的部分都是新鮮的原塊牛肉，提供各種部位挑選，其中最棒的地方：其實很多人不知道自己想做的料理，用什麼部位比較適合⋯ 第一牛肉的仕肉師會提供專業的建議，客人可以提出自己想要做的料理、喜歡的口感，仕肉師就會幫忙做推薦，這一點真的很貼心！這也是第一牛肉累積如此多的回頭客的原因之一。 除了新鮮的溫體牛肉以外，第一牛肉還有提供其他市面上少見的牛肉相關食材：像是手工牛肉漢堡排、手工牛肉丸、牛尾骨、牛腸、牛胸口等等⋯ - 懂吃的朋友真的這些都不能錯，不管是香煎漢堡排、牛尾骨燉湯、烤牛腸、麻辣鍋涮牛胸口，沒有一道不好吃的！ - 一甲子傳承｜新鮮嚴選，堅持台灣溫體牛 第一牛肉 從民國50年代就開始銷售新鮮台灣溫體牛，60多年來，堅持只做一件事「讓最原始美味的牛肉可以直送到餐桌」 溫體牛的好，吃過的人都懂，新鮮現宰，沒有經過冷凍、解凍的過程，保留最原始的肉汁、香氣與彈性，煮出來的肉肉更是鮮美無比，這才是牛肉該有的樣子啊！ 重點是！第一牛肉的侍肉師可是業界公認的「牛肉職人」 每一塊肉都經過仕肉師嚴格挑選，不只新鮮度爆棚，更得符合黃金比例的油花分布。 確保每一個部位都有自己獨特魅力，煮起來的肉質才能鮮嫩多汁又香甜美味，在第一牛肉購買的肉肉，每一口都能感受到牛肉最原始的風味。 熟門熟路的客人都是直接來店裡選擇想要購買的部分，仕肉師就會依據客人想要的方式現切牛肉，那種視覺享受，真的要看過才知道！ 第一牛肉熟食｜沒有科技與狠活，只有新鮮與用心 現在外食族很多人喜歡買冷凍熟食回家，市面上的牛肉料理，大部分都是冷凍肉再加工，甚至添加嫩精、膨發劑來改變口感，吃起來已經不像牛肉！ 但 第一牛肉 堅持只用新鮮溫體牛肉製作熟食，讓你即使在家，也能輕鬆享受餐廳等級的美味，更方便的就是第一牛肉他們有線上販售，所以就算不出門，在家動動手指就能夠享受到美味的牛肉料理～～～ 第一牛肉的熟食有什麼不一樣？ ✔ 真材實料的牛肉湯底 他們家的牛肉湯可是「熬」出來的，不是粉泡出來的！ 使用大量牛骨慢火熬煮數小時，搭配天然辛香料，讓湯頭清甜又帶點厚實的層次感，喝起來溫潤順口，完全沒有人工調味料的生硬味道。 ✔ 炒工了得的牛肉料理 牛肉熟食的靈魂不只是肉，還有那股「火候香氣」 獨家調配的辛香料比例，搭配掌握到位的火候，讓每一口都充滿濃郁香氣，絕對不是一般冷凍料理可以比的！ ✔ 新鮮與便利的完美結合 說真的，絕對不只有我，下班懶得開火真的是太常見！ 所以！第一牛肉的熟食，都是已經調理好的，只要簡單加熱就能享用，既方便又能吃到真正的新鮮牛肉，料理小白都不怕～ 真正懂牛肉的人｜選擇第一牛肉 現在的飲食環境，真材實料的東西越來越少，尤其是牛肉原肉、牛肉熟食市場，越來越多加工品，吃到最後都不確定自己到底吃的是什麼⋯ 但 第一牛肉60年來始終如一，堅持新鮮溫體牛，拒絕添加，讓客人吃到安心，更吃得到真正的牛肉！ 所以，無論是熱愛牛肉的朋友，還是想找健康好食材的朋友，第一牛肉，絕對是首選！ 想吃真正的牛肉，就選第一牛肉，讓新鮮與美味直達家中餐桌☺️ 對了，對了！差點忘記！ 第一牛肉的牛肉乾，對就是牛肉乾必須買，真的太好吃了！ 牛肉乾是用嫩肩，手工去筋，適口度很高～ 牛肉乾有一大票死忠的粉絲，我正在猶豫的時候，旁邊的姐姐大力推薦還一次買兩包🫣 他們家的牛肉乾吃起來比所有我吃過的牛肉乾都還要濕潤～ 第一牛肉的肉乾希望呈現的是：跟熟牛肉類似的口感！就是會出現肉汁的那種肉乾💦 - 第一牛肉的牛肉乾希望呈現牛肉原本的口感，所以吃得到嚼勁、吃得到彈性，有點像牛肉麵裡的牛肉一樣！ #第一牛肉 #傳味工坊 📍官網 https://www.onebeef.com.tw/ 📍FB https://www.facebook.com/onebeef1964 📍IG https://www.instagram.com/one.beef/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

捷運國父紀念館站｜強力推薦好吃的異國蔬食餐!!! 純植美墨料理登場台北東區!!!｜Mixigan 美墨創意蔬食料理

-🔆 酪梨莎莎牛肉堡 $220🔆 香料豬肉煎餡餅 $230🔆 炸蝦塔可 $115🔆 培根起司通心粉 $199🔆 肉桂奶茶 $70- 在台北東區，有間主打蔬食的美墨餐廳，非常新穎。整間店的裝潢就很奔放熱情的美墨風格，挑選的色彩也多為亮眼色調，一進店內就充滿活力。當晚去吃飯時，前組客人就是墨西哥人，看來這家店的料理也使在台生活的外國人解思鄉之愁。- 整間店以外帶為主，還是設有少數座位，室外有2~3個座位，天氣好的話也可以坐外頭吹風看人來人往的東區街道，內用座位稍微比較多，大約有10個位子左右。由於美墨餐點多為容易咀嚼快食，因此翻桌率也很挺高。- 店內設有自助點餐機，皆有附上餐點圖片，也有行動支付，相當方便！採自助式，不額外收取服務費，貼心設有洗手台及辣醬調味料區，點餐完後就可以找位子、等叫號拿餐、大快朵頤享用餐點。-店內也設有周邊商品區域，喜歡Mixigan可愛的美墨風格logo也可以購買到獨家設計T-shirt、襪子、帽子等商品，現場都有實體可以觸摸材質。- 👉🏼 酪梨莎莎牛肉堡在看Instagram貼文的時候完全被他們家的漢堡照片征服，看起來超級好吃的!!! 而且吃過都說「這真的是蔬(素)食嗎?」。充滿彈性的漢堡麵包體，先在煎台上將漢堡麵包煎到酥脆，呈現外酥內軟口感，放入未來牛肉塊、生菜、酪梨莎莎醬等，口感豐富又多層次。-植物肉吃起來真的很像牛肉，有著牛絞肉醃製及纖維口感，加上特有壓扁火煎使植物肉更扎實，搭配Mixigan特色腰果白醬佐酪梨莎莎醬，奶香及酪梨滑順滋味，味道更柔和，是個非常好吃的漢堡。- 👉🏼 香料豬肉煎餡餅說到墨西哥料理絕對少不了Quesadillas(墨西哥餡餅)，皮薄餡料也多，豬肉植物肉剁碎呈絞肉，直接鐵板快炒，再與各種新鮮生菜絲、番茄丁等包入，一口咬下滿滿的餡料，實在是好滿足！單吃我就覺得很好吃了，想不到的是沾上Mixigan自製鮮全植黃起司醬，奶香包覆著餅皮，更滑順美味，令人愛不釋手。- 👉🏼 炸蝦塔可當然這邊也有墨西哥經典道地Taco(墨西哥塔可)，我喜歡吃軟皮的，正好Mixigan就是主打軟皮塔可，軟餅皮是店家獨家製作，採用純玉米粉，無麩質(意指無小麥成分)，咀嚼時也相對柔軟又容易吃，還有淺淺的玉米尾韻氣味。-配料我們選了炸蝦，素蝦的口感很Q彈有嚼勁，與一般蝦肉口感接近，吃起來很香，幾乎是分辨不出來，上頭自製腰果白醬與檸檬汁更是塔可的靈魂，吃起來超級合拍，美味極了。- 👉🏼 培根起司通心粉從小我就最愛吃起司通心粉，不論有沒有額外加配料，光是吃這起司+通心粉，滿滿的高熱量澱粉就能滿足我的胃。-Mixigan特製全植起司醬，與外售不同，濃郁起司中又多了一份輕盈感，還撒上來自墨西哥的紅椒粉，緩解了膩感，配料則是拌入了酥脆的素培根，完全感受不到這素培根是蔬(素)食！-不吃辣的也可以先告知，客製化不辣紅椒粉哦!!!-👉🏼 肉桂奶茶Mixigan的肉桂粉很細緻，杯子靠近時，撲鼻的肉桂香，優雅又迷人，絲毫沒有(某些)肉桂(粉)的辛辣粗曠感，奶茶甜而不膩，意外與肉桂粉好搭，整體喝起來就是很香甜順口。-Mixigan 美墨創意蔬食料理 (其他縣市分店資訊)地址: 台中市西區日興街96號營業時間: 週一～日11:30–22:00-本文與 @Mixigan 美墨創意蔬食料理合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 Mixigan 美墨創意蔬食料理(台北店)🚈 近捷運國父紀念館站1號出口📍 台北市大安區延吉街137巷2號⏰ 營業時間 週一～日11:00–21:00🚷 公休時間 依照店家公告---#vegan#veganfood#taipeifood#taipeifoodie#台北餐廳#台北美食#台北素食#蔬食#素食#大安素食#大安美食#墨西哥料理#蔬食料理#漢堡#蔬食漢堡#大安區美食#國父紀念館站美食#國父紀念館美食#忠孝敦化站美食#忠孝敦化美食#美食#美食推薦#美食日記#美食攝影#美食分享#台北蔬食#蔬食餐廳

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