[台北無菜單｜初魚] 偽出國慶祝七周年，不能飛日本就來吃初魚料亭鐵板燒料理

老高說七年沒有癢值得好好慶祝一番，於是今年很認真的訂了餐廳慶祝我們的結婚七周年，銅婚。 一路賣關子，帶著我從信義區走到東區，一下午走一萬五千多步根本就是去日本自助才會有的狀況，真正體現偽出國大概就是這樣。晚上五點半準時出現在初魚鐵板燒的門口，已經有三組人在等待入場，門口的設計很日式，喜歡燈箱和字體的設計，想起了七年前我們特地去大阪吃米其林料理的畫面。 整面牆的設計感都很日式，入口玄關和酒櫃的設計也很有隱密低調感。 座位上的設計屬於比較compact，都是比鄰而坐，聊天內容基本上隔壁的客人也可以聽得到。 主廚很貼心，每一道餐點都會讓客人拍照留念。 無菜單料理都是讓主廚根據時令食材安排，總共有11道料理(含一道甜點)，價位是 NT 1100+10%，比較不方便的地方是電話訂位之後，要等全額匯款才算訂位成功。 還沒上菜前，餐廳會先提供醃蘿蔔、熱茶，也會提供擦手熱毛巾，我和老高還點了兩杯酒，這樣比較有來慶祝結婚七周年的氣氛嘛~ 梅酒 NT 500元/杯，會有一杯加冰塊的跟一個小公杯，這支口感比較稠，不會太甜但是梅子味重，覺得不太適合搭配這樣的料理，如果再訪我應該會改點清酒類。 東京啤酒 NT 250/瓶，這支很清爽，啤酒花的苦味很淡，基本上沒有太多味道，不會搶走料理的風采。 第一道前菜是水雲藻 我很喜歡吃藻類料理，加上他基底是酸醋，入口很滑順，微酸的口味太適合開胃。 第二道是生食級干貝捲磯雪昆布 生食級干貝就是鮮甜，一整排干貝在鐵板上滋滋作響，用看的就是一場饗宴，這也是我們喜歡鐵板燒的原因。 外面捲的昆布完全不會搶走干貝的味道，可能把鮮甜度更明顯地提出來，干貝的尺寸也很夠，超滿足。 第三道是酥炸小銀魚佐七星斑 這道料理看上去平凡，外皮煎得很酥脆，魚肉口感緊實又細緻，推薦。 小銀魚炸得非~常~酥，像是魚骨頭的硬度，湯底可以喝但是我覺得偏鹹，所以只喝一口。 第四道是柑橘蘋果泥佐海參捲 這道料理是創意料理，柑橘蘋果泥很酸，海參捲的外皮類似春捲皮，口感是軟的，整體口味很有趣，放在套餐的中間剛好可以洗刷一下嘴巴裡的滋味。 第五道是太平洋龍蝦 一整排的龍蝦趴著的畫面就是療癒~主廚先用剖半的龍蝦上鐵板，每個人的分量大約是1/4隻龍蝦。 龍蝦肉果然是最好吃的蝦肉啊! 超彈牙的紮實口感，又鮮又甜，只需要簡單的醬汁就可以，完全不需要過多的綴飾。 第六道是A5和牛 這天的套餐主菜是和牛，入座之後主廚會貼心的詢問有沒有客人不吃牛肉，然後上鐵板之前也把整盤和牛給客人仔細端詳、拍照。 這個油花分布真的是很美阿~ 5分熟的A5和牛，上桌的時候中間是粉嫩的粉紅色，口感入口即化，真的很~好吃，一咬就知道是好好處理過的牛肉。 蒜頭用大量的油煎，類似油炸，口感吃起來偏馬鈴薯的鬆軟。 第七道是龍蝦膏炒葛粉 龍蝦膏好鮮，飄洋過海來的葛粉口感很Q，炒得很入味，但我怕太飽吃不下後面的料理，只有吃一半。 第八道是小泡芙牛肉漢堡 很可愛的一道料理，用了小波蘿泡芙切半，夾上類似玉子燒的蛋片、美乃滋、牛肉排，吃起來的口感很多層次，泡芙外皮帶一點微甜，厚厚的蛋片內心半熟滑嫩。 雖然很飽還是完食了這道。 第九道是牛筋炒飯 鐵板燒的炒飯就是比大鍋炒飯來得好吃啊! 一顆顆飯粒在鐵板上跳動，粒粒分明的口感，牛筋的香竄進鼻子，牛筋油脂融進每一顆飯裡，一不小心就會嗑光的一碗飯。 吃不夠的人隨時都可以舉手續碗。(我當然沒辦法續碗，但同桌客人有兩位都成功續碗) 第十道是龍蝦頭味噌湯 用龍蝦的投下去熬的湯，一開始我以為就是一碗平凡的味噌湯，所以沒有幫他拍獨照，後來喝了一口才發現他是一碗很鮮甜好喝還有一些龍蝦碎肉的味噌湯! (笑) 最後是提拉米蘇 提拉米蘇的口感比較偏向用慕斯口感作基底，雖然口味上有提拉米蘇該有的酒味，也有香草的香氣，但口感的層次上少了酥脆的部分，最上面的鮮奶油偏多，整體變成很滑、偏軟的蛋糕，算是套餐裡面表現比較一般的一道料理，覺得有點可惜。 除了套餐的內容之外，現場會有其他新鮮食材可以加價選購，我們來吃的這天有活體鱈場蟹 NT 5元/1g，活鮑魚 NT 500元/顆，馬糞海膽 NT 500元/20g，每個客人都可以依據自己的預算和食量去調整搭配，主廚們會細心介紹每一項食材，如果擔心吃不下又想要嘗試，主廚也會很貼心的協助將份量分成兩份讓客人們可以分食。 整體來說，初魚無菜單鐵板燒的性價比算高，可以吃到滿多種新鮮好吃的食材，每一道餐點的分量都不會太多，但是吃到第6-7道的時候我已經差不多飽了，座位雖然偏擠，但氣氛不至於會太嘈雜，各項條件下是一家值得推薦的餐廳。 初魚鐵板燒-安和店 住址： 台北市大安區信義路四段199巷33號1樓 營業時間：12:00-14:00, 17:30-21:30 電話：02-23660792

La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

2025米其林一星🌟La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳 由德國米其林三星主廚攜手港籍行政主廚 打造出當代歐陸finedining 以菜餚的風味去搭配wine pairing 餐點擺盤精緻可口 魚子醬閃閃發亮✨搭上蟹肉與sauce🥹 鮪魚腹超滑嫩💕 二道鹹食和甜食都有我愛的魚子醬及黑松露🤎 牛頰牛舌口感真的有夠嫩又入味 喜知次的魚肉細緻還有海膽sauce的加持🤩 竹地雞、鹿里肌都不錯吃 有肉就滿足😍 麵包本身也好好吃還有沾醬 吃到一直續🤣 ⿻ 開胃小點 ⿻ 帝王蟹 大頭菜 魚子醬 ⿻ 鱈魚 鮪魚腹 番紅花 ⿻ 干貝 黑松露 栗子 ⿻ 牛頰 牛舌 鮑魚 ⿻ 喜知次 海膽醬汁 番紅花麵疙瘩 ⿻ 竹地雞 羊肚菌 黄酒 ⿻ 鹿里肌 奥思迦魚子醬 根莖菜泥 ⿻ 爆米花 黑松露 水果玉米 ⿻ 法芙娜68%巧克力 黑醋栗 熱紅酒 ⿻ 二重奏 #預約制 #大直美食 #台北美食 #finedining #winepairing #michelin

Aleisha’地中海料理新菜上市！用舌尖探索地中海料理的人文、風土與內涵

Aleisha’地中海料理新菜上市，以自由而深邃的風味開啟味覺新體驗，此次主廚Ben與調酒師Benson攜手上任，以全新視角共同譜寫地中海美味的新篇章，從創意單點的風味升華到經典套餐的精緻詮釋，深入探索地中海料理的人文、風土與內涵，為饕客們展現一場精彩的地中海風味之旅。 主廚Ben與調酒師Benson新風格上任，開啟地中海美味新章 主廚 Ben的刺青，是他不拘一格風格的標誌；料理，則是他無聲的藝術語言。而對調酒師Benson 而言，酒是他的信仰，調酒則是他與料理之間的跨界對話。主廚陳皓寧 (Ben)將義大利和西班牙的廚藝訓練化為自由奔放的創作，每道菜都如藝術品般呈現地中海的精髓，他相信食物能豐富靈魂，透過大膽創意引領饕客進入風味旅程；而調酒師張有朋(Benson)將多年的技法與冒險精神注入每杯酒，他的調酒融入英國經歷與日式精緻，不斷打破常規，讓地中海的特質與細膩相輔相成。當兩人在地中海風味中相遇，共同探索美食與調酒的深度，這不僅是味覺的饗宴，更是一場熱情與創意的火花，創造出一場超越味蕾的體驗。 Aleisha 單點新作，地中海風味再進化 開胃小點「Uni You」主廚 Ben以生日小蛋糕的形式呈現，象徵美好的開始。酥脆的塔殼以海苔製成，帶有天然鹹香，搭配綿密的海膽奶油，拌入季節水果丁，鋪上北海道海膽，並綴以魚子醬，鹹鮮味交融，純粹的風味展現食材本質，為味覺與視覺帶來雙重享受。 「Tuna Round」底部是自製的手工布里歐麵包，特別加入波蘭麵種(Poolish)進行 48 小時的發酵，使麵包更輕盈濕潤，並帶有迷人的麥香，麵包四面香煎至金黃酥脆，並在上方抹上鮪魚塔塔醬，醬汁中加入北非地中海常見的香草「蒔蘿」，增添了清爽開胃的風味。 「Mac Me Happy」是主廚 Ben 翻玩義式經典炸燉飯球，將內餡換成濃郁切達乳酪通心粉， 酥炸至金黃酥脆，底部抹上以新鮮蕃茄和紅椒粉熬煮的酸甜微辣自製蕃茄醬，增添開胃風味，使整體滋味更加鮮明，為經典小點注入全新的活力與趣味。 而「Wagyu Waiting For?」是選用日本鹿兒島和牛以直火炭烤至五分熟，肉質鮮嫩多汁，焦香撲鼻，刷上北非突尼西亞傳統哈里薩辣醬(Harissa)，醬汁中的紅辣椒、大蒜與香菜籽調和出微酸微辣風味，最後撒上酥脆的洋蔥酥，讓風味層次更為立體。 冷前菜「Shell-ebrity！」此道菜品結合日式元素，嚴選北海道干貝，佐以九州透明醬油，並加入薑與紫蘇，釋放出豐富層次，搭配特製辣椒醬，以小茴香籽和大茴香調製，微帶辛香卻柔和適口，與干貝的鮮甜巧妙融合，外圈點綴的柳橙果泥，酸甜恰到好處，完美平衡了整體風味。 熱前菜「Shrimply The Best」概念源於經典西班牙小吃蒜蝦(Gambas al Ajillo)，濃郁蒜香為 靈魂，主廚以蒜油和蝦油大火煎蝦，激發出大海的鮮美，搭配法棍蘸取醬汁，酥脆麵包吸滿精華，口感層次豐富且開胃。 「Fellin’ Mushy」是特選台灣舞菇、秀珍菇與香菇經炭火烤至微焦，散發自然的菌菇香氣，拌入焦糖醬油增添甘醇鹹香及煙燻大蒜美乃滋，最後刨上帕達諾乳酪(Padano)，微鹹的奶香融入其中，風味層次更為細膩。 「Inked’’」此道義大利麵的亮點在於醬汁，以義式料理中經常使用的香草「芝麻葉」取代羅勒，自製芝麻葉青醬帶來清新且柔和的香氣，加入烤杏仁、核桃和榛果，增添濃郁堅果香，配上滑順綿密的絲綢起司（Stracciatella），層次豐富。 「Clambonara」則是主廚Ben翻玩經典義式培根蛋奶麵(Carbonara)，選用帶嚼勁與豐富肉香的台灣豬臉頰取代培根，並加入蛤蜊增添鮮味，佐以台灣特有的馬告，自製出有獨特香氣與微麻辣感的馬告胡椒蛋黃醬，與帕達諾起司相搭，使風味更加濃郁深邃。 主餐「Sea Coddess」選用丹麥鱈魚，以台灣高山高麗菜包裹並以焦化奶油炭烤，釋放濃郁的堅果香氣，點睛之筆在於主廚手工製作的南義經典’Nduja辣香腸，融合煙燻紅椒粉、大蒜、辣椒與多種香料，無腸衣包覆，雙重辛辣風味更加直接、強烈，佐以香甜的南瓜海鮮醬汁，巧妙中和辣度。 「Spiced Moo-ments」嚴選日本鹿兒島和牛，以炭火燒烤至五分熟，外表焦香、內裡鮮嫩多汁。最後淋上台灣特有的馬告胡椒醬，搭配濃郁的牛骨醬汁，增添層次感。 甜點「Mr. Rice Guy」以希臘經典米布丁為概念，以綿密的米飯為基底，加入綠豆蔻和香料慢煮，配上胡桃蜂蜜糖脆片，增添酥脆口感，並搭佐瑞克達冰淇淋與新鮮草莓、肉桂粉，讓整道甜點散發出地中海的獨特氣息。 「Cheerio」源自西班牙廣受喜愛的甜點炸油條(Churros)，以純手工製作，酥炸至金黃酥脆、 內部鬆軟，通常搭配濃郁巧克力醬或糖粉享用，而主廚Ben特別以肉桂脆糖粉和煙燻辣椒巧克力醬呈現，甜中帶微辣的層次感，衝突卻巧妙平衡的風味令人驚喜。 全新套餐登場，品味地中海經典 本次套餐包含7道菜品與2道甜點，融合單點人氣新作，並特別呈現經典Falafel和招牌Cous Cous，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，而壓軸甜點「Mouth Explosion」，是選用比利時70%黑巧克力包裹的威士忌巧克力軟心糖，內層融入跳跳糖，瞬間在口中引爆多層次風味，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，從開胃小點、前菜、主餐到甜點，層次遞進的口感，套餐每套2,880元起，誠邀您品味地中海自由奔放的感官盛宴。

基隆懷舊餐廳推薦！《七年級仁愛店》 生食巨無霸生蠔、柚香午仔魚、魚骨醬油拉麵新鮮上桌！

在北台灣要吃到最新鮮海鮮當然就要到基隆，基隆夜市附近也有許多特色店家，而「七年級仁愛店」精選在地漁貨以及進口高檔食材，做出各式烤物、揚物、串物及主食，懷舊的用餐環境，以及道道美味的餐點，是基隆在地美食首選！ 今天來到餐廳用餐，點了招牌的魚骨醬油叉燒拉麵、柚香午仔魚、生食巨無霸生蠔等等菜色，每一道都做得非常精緻，色香味一應俱全，吃過的人也都非常開心呢～ 三層樓的用餐空間裡，一樓提供少量座位，二樓則為日式風格，三樓搖身一變成了復古台式環境，每層樓都非常有特色！ 其實七年級在基隆、暖暖地區己經累積許多在地客源，以平價價位與美味料理來回饋來此用餐的客人們，有的食材成本雖高，但呈現出來的品質較好，所以店家還是會薄利多銷的做生意，在現今眾多餐廳林立的基隆真的不多見。 來到三樓就會讓人想起看電影要唱國歌的年代，公賣局的菸酒招牌、復古電話、明星海報，處處可見用心，好像時光暫停一樣，相當有趣！ 牆上還有郭富城四大天王時期的海報，勾起許多兒時記憶，打開菜單也能看到各種經典菜色，但有一半以上都是店家的創意手路菜，令人期待會用什麼方式來呈現呢？ 首先來點一道非常有特色的柚香午仔魚，將柚子切成小塊狀，舖在整條午仔魚上面再用紙包覆起來，完整保留魚肉多汁鮮甜的口感，還有優雅迷人的柚子香氣。 魚肉部份相當細緻，鮮甜多汁又帶有柚子香，不用調味或加胡椒粉就很好吃，一點兒都不油膩，也是一道非常棒的下酒菜呢！ 接著這道生食巨無霸生蠔也太大了吧！整個大小跟手掌一樣大，加上五味醬讓生蠔增添不同層次的味覺享受，看起來就好誘人啊～ 光是一口還不夠，大概要分二次才吃得完，肥美鮮甜的爆漿口感，還有豐富的營養元素，超讚的啦！ 很多店家也主打超大尺寸的大生蠔，但在前置作業往往沒有做得很好，在七年級仁愛店裡不止保有肥肥嫩嫩的口感，還有醬料與小黃瓜的搭配，吃起來的滋味自然棒！ 超浮誇的鮭魚生魚丼飯也是來此必點，滿滿的9片鮭魚份量十足，整個蓋上去幾乎看不到米飯的存在，真的是太狂啦！ 鮭魚富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D，本身的營養價值相當高，透過食補讓身體免疫力變得更棒，其實也很不錯。 從油花與色澤就看得出來食材新鮮程度，吃起來厚實軟嫩，加上清蔥與紅薑調味還有粒粒分明的醋飯，好吃到不要不要的～ 魚骨醬油叉燒拉麵與海膽醬沾麵也是一絕，一乾一濕的組合，能夠滿足大家不同的口味。 不得不說這個魚骨醬油叉燒拉麵湯頭真的很濃郁，將整個魚湯精華都鎖在裡面，同時讓麵條更加入味，搭配焦香的叉燒與軟軟溏心蛋，簡直就是完美比例！ 來到這裡不但要吃飽也要吃得巧，炸飯糰裡面包著牛肉洋蔥起士，一口咬下立馬爆漿，哇噻！起士熱呼呼超好吃的呢～ 表面炸得脆脆，吃起來有點像鍋巴的口感，而裡面又看得到融入起士的米飯，洋蔥牛肉還帶著陣陣香氣，有點餓又不會太餓的話，就來試試看這道炸飯糰吧！ 以前看小說只知道化骨綿掌，沒想到在七年級仁愛店還能吃到化骨秋刀魚，顧名思義就是將魚肉的骨頭都化開來了，有沒有這麼神奇？ 有吃過罐頭紅燒鰻的人一定知道骨頭入口即化是什麼感覺，這道化骨秋刀魚也是把骨頭做得可咬開化開的程度，醃漬入味非常適合下酒，一份有兩尾的份量，整體來說還蠻划算的！ 舊雨新知吃過的都還會再介紹朋友來吃，這就是七年級仁愛店的魅力，用心經營基隆在地，把料理用心做到最好，加上親切的服務態度，我們大家來過之後都很喜歡。 若來到基隆遊玩的話，不妨安排到七年級仁愛店用餐，品嚐各種創意料理，同時感受新鮮食材的滋味，以及體驗台灣早期的懷舊氣息，絕對讓您帶著滿足而幸福的微笑！ 七年級仁愛店 地址：基隆市仁愛區仁一路227號 電話：（02）2428-3373

CP值太高 吃多會痛風！全台8間隱藏版傳統市場的日本料理美食

愛日料的朋友，今天這篇文章為你們而生！由於住家就位在市場周邊，對市場生態算是熟悉，記得有次全家去了一間不是很起眼、又隱身在傳統市場裡的日本料理店，實不相瞞，一開始真的沒有抱著太大期望，抱著姑且一試的心，沒想到接下來便是一連串的哦～哇～啊～喔咿喜內～的美味讚嘆聲，徹底翻轉了我的觀念，當下場面就是一家子浮誇的先稱讚這道炒烏龍的實在、又表揚那道生魚片的鮮甜，除了價位較親民，味道跟用料也維持一定的水準。想說，那就來幫大家整理全台有哪些厲害的日本料理店藏在傳統市場內！走吧，一起吃的荷包不心痛吧！ #台北永樂市場 丸隆生魚行 綜合生魚片 12片$300/生魚握壽司 八貫$200 永樂市場內高人氣日本料理店，由50年豐富魚商經驗的老闆和五星飯店主廚好友聯手打造的丸隆生魚行大家一定不陌生，每到用餐時間總是一定要排隊，目前攤位旁也有增加座位區，「新鮮好吃平價」是顧客的心裡話，內用的味噌湯是免費暢飲、而且料多到讓你喝湯就會飽的誠意十足，裡面有魚肉、豆腐、油豆腐等好澎湃的配料。 圖 / IG @peterchu0516.tw 生魚握壽司各個飽滿，魚肉的鮮甜加上酸度剛好的醋飯，提升了整體味道的層次。綜合生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚等，每片都有厚度，又有入口即化的新鮮。愛吃整尾滿滿魚卵的香魚滷的入味，軟綿魚刺也能下肚，很推薦點來品嘗看看！ 圖 / IG @peterchu0516.tw 圖 / IG @qni93 Tips：內用低消200元/人 地址：台北市迪化街一段21號 永樂市場一樓 攤號1418 營業時間：10:00-15:00 週一公休 特殊假日請參考Facebook 電話：02-2556-5276 Facebook：丸隆生魚行 #台北永樂市場 漁匠甘霖 炙燒丼 $320 主打高CP值、用料新鮮實在的海鮮丼飯專賣店，老闆跟著知名飯店日籍主廚學習多年，擁有紮實的日料基礎，使用精緻等級的新鮮食材，讓許多刁嘴的饕客來過一次就上癮，總是一訪再訪，漁匠甘霖也希望透過簡單美味的餐點，讓客人感受到師傅的用心堅持！消費滿$200可以免費續湯、續飯哦。炙燒丼的米飯Q彈且粒粒分明，味噌魚湯加入白蘿蔔熬煮，味道鮮甜，吧檯座位還可以欣賞到師傅的刀工！ 圖 / IG @yabe2112 Tips：推薦點隱藏版丼飯！依照每日最頂級魚貨去搭配 地址：台北市大同區迪化街一段23號 永樂市場攤號1419 營業時間：10:30-14:30 週一公休 電話：0928-266-763 Facebook：漁匠甘霖 #台北華山市場 合掌村 三色海景 $580/頂級12貫 $490 人氣排隊日料店這間一定也榜上有名，物超所值的新鮮食材讓合掌村總是不減人潮，從一開店就開始排隊，店內座位數約十個容易客滿，一入座店家便會招待每人享用鮭魚味噌湯，可以無限續。三色海景是有干貝、海膽和鮭魚組成的海鮮丼飯。 圖 / IG @songyuepan 頂級12貫可以說是合掌村的經典創意料理，如果沒辦法抉擇要哪種魚類的話，就點它不會錯！ 圖 / IG @biggiewu Tips：建議一開門就來排隊 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:00-19:00 週一公休 電話：0976-181-829 Facebook：合掌村 #新北連城黃昏市場 福氣屋 毛毛蟲壽司 $280 這間藏在黃昏市場巷內的日式料理可以說是我的私心喜歡，愛吃生鮭魚、炙燒鮭魚的人絕對不要錯過！經典代表非毛毛蟲壽司莫屬，紮實的壽司餡料，頂端鋪一層鮭魚後再炙燒，撒上日式海苔粉，可以品嘗到鮭魚油脂在口內散發，配上口感剛剛好的醋飯，真的會讓人想一吃再吃、吃過就念念不忘的好滋味！同時關東煮的湯提供盛裝免費享用。內用有冷氣座位。 圖 / IG @uuxuan 圖 / VVN @ReadyGo 圖 / IG @pinpin__79 Tips：私心推薦炒烏龍麵，用料實在！ 地址：新北市中和區連城路265弄3號 營業時間：週二至週日 11:30-14:30、16:30-21:00 (週一公休) 電話：02-2240-6081 #新竹東門市場 八庵魚河岸一代目 綜合海鮮丼 $280/ 綜合握壽司 $280 位在迷宮般的東門市場內，有標示指引不擔心失去方向。新鮮、厚實、高CP是這間店的代名詞，餐點種類多樣更是不在話下，不吃生食的也有熟食丼可以選擇，多人來享用可以點海盜船，豐富的海鮮魚料絕對讓你開眼界，坐在吧檯可以看見師傅對料理的種種細節處理的完全不馬虎。 圖 / IG @lun__1994 推薦必點生魚片握壽司，照片中的醋飯已經快被好厚實的炙燒鮭魚掩蓋，綜合海鮮丼的種類十分豐富，免費提供決明子茶及味噌魚湯。 圖 / IG @night594206 圖 / IG @night594206 Tips：必點生魚片握壽司 地址：新竹市大同路86號 東門市場攤號1106 營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00 週一公休 電話：03-526-1106 Facebook：八庵魚河岸一代目刺身握壽司專門店 #台中新一點利黃昏市場 鵝房宮 原先是賣鵝肉起家的鵝房宮，隨著老闆赴日考察後，引進日本飲食文化，憑藉著對每樣食材新鮮度的嚴格把關，新鮮現做的美味堅持，加上合理的價位讓鵝房宮漸漸培養起一群忠實的饕客，可依照預算做無菜單料理，公益路上有一間鵝房宮旗艦店，用餐環境相對舒適些，不過多數網友推薦吃市場內這家！ 圖 / IG @eywa_c 看看圖片裡味增湯的用料，只能用豐富用心來形容，選用日本關西的白味噌、生魚片等級魚骨還有蘿蔔洋蔥海帶，最後撒上蔥花點綴，還能免費再續一碗，是不是很令人心動！一定要推薦招牌快樂海鮮丼，師傅的用料真的豪氣不手軟，鋪滿整碗的豐富海鮮食材，光看著就讓人等不及想立刻開動。 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong Tips：無服務費/有停車場 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週一至週五12:00-20:00 (19:00最後點餐) 週六.週日11:40-20:00 (19:00最後點餐) 無店休，每3月，6月，9月，12月會公休一天去部落壽司志工教學 預約電話：0933-446-507 Facebook：鵝房宮 #台中新一點利黃昏市場 丸億生魚片壽司 另一間位在新一點利市場的日本料理同樣不容小覷，以平實的價格提供新鮮魚料的丸億生魚片，菜單上的選擇種類只能用琳瑯滿目來形容，跟我一樣有選擇障礙的人可以直接點套餐，還有附味噌鮮魚豆腐湯，免費續湯無限次數。每貫生魚握壽司的油脂分布一看就知道不簡單，油花的呈現如同藝術品一般，而魚片大小也快要把醋飯淹沒，來一趟丸億給你價格合理又味美的生魚片壽司之旅。 圖 / IG @1993.9.23 圖 / IG @changsmina 生魚片旁是新鮮山葵磨成的哇沙米，提升味道層次的同時，順口也不會過於嗆辣，滿滿一碗生魚片丼飯的色澤，絕對經得起饕客的刁嘴考驗！ 圖 / IG @changsmina 圖 / IG @nishikiue_kasumi Tips：有販售外帶盒裝花壽司，提供內用冷氣座位，建議事先訂位。 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週二至週日11:00-18:00 週一公休 預約電話：0931-606-776 Facebook：丸億生魚片壽司 #台南東菜市場 私之家壽司 極品海鮮丼 $280/鮭魚親子丼 $300 日頭赤炎炎，難免沒有胃口，不想吃熱食的話，壽司、海鮮丼飯是不錯的選擇之一。光看外觀，很難想像居然會有這樣一間質感日式小店開在傳統市場內，不過若是位在充滿日系風的台南，又似乎合理了！店內位置不多，全部以吧台座位為主，每位客人都能看見師傅仔細處理各式漁貨。 圖 / IG @lawyer_to_eat 木盒裡塞得滿滿的，是泛著新鮮光澤的生魚海鮮，由蘿蔔絲襯托紫蘇葉的嫩綠，搭配磨製的山葵一塊入口，感受嘴裡的味覺碰撞！味噌湯可以免費續碗。 圖 / IG @shin.yen 圖 / IG @lawyer_to_eat 圖 / IG @lawyer_to_eat Tips：旁有機車停車場 地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號 營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:30-22:00 預約電話：0908-259-807 Facebook：私之家壽司 看更多>>母親節就讓媽媽臉紅一下，到精釀啤酒餐酒館HIGH一晚 #丸億生魚片壽司 #丸隆生魚行 #傳統市場 #八庵魚河岸一代目 #台中新一點利黃昏市場 #台北永樂市場 #台北華山市場 #台南東菜市場 #合掌村 #新北連城黃昏市場 #新竹東門市場 #日本料理 #漁匠甘霖 #福氣屋 #私之家壽司 #鵝房宮 

【日本北海道】札幌、旭川必去景點攻略！不藏私通通送給你！

北海道一年四季都有不同的景色，春夏秋冬都很值得造訪，欣賞都市和自然的完美融合。今天就介紹札幌和旭川兩個北海道大城中，絕對不可錯過的超美景點。除了可以打卡拍美照、親近大自然，還能看到療癒系動物，並享受泡溫泉的樂趣，讓你有個最充實的日本假期。看完絕對心癢癢，趕快訂機票，衝一波北海道啦！ #札幌 札幌市位於日本北海道道央地區，是北海道的首府。這裡有新鮮海鮮和成吉思汗烤肉美食，還有藻岩山的無敵夜景，和每年冬天盛大的札幌冰雪節。無論是盛夏避暑，還是冬天賞雪都很適合來札幌遊玩。 圖/札幌觀光官網 藻岩山夜景 二条市場 二條市場有札幌人的廚房之稱，有販售新鮮魚貨、乾貨和蔬菜，也有可以用餐的食堂，市場中隨處可見海膽、貝類等海產，帝王蟹、花咲蟹、毛蟹這三種北海道名蟹，來這邊也全都吃得到，絕對能讓你大飽口福。 圖/二条市場官網 圖/IG@ofune8 | 營業時間：7:00-18:00 | 景點位置：札幌市中央區南3條東1～東2丁目，地鐵東西線「巴士中心前」站下車，步行3分鐘 莫埃來沼公園 莫埃來沼公園位於札幌市東北部，春天可以在這裡欣賞盛開的櫻花，夏天則可以到公園內的海灘玩水，落羽松會在秋天變成燦爛的金色，而冬天可以在公園裡的山丘盡情滑雪。一年四季情趣各異，給你無窮的樂趣和魅力。還能登上小山丘俯瞰美景，並到玻璃金字塔拍美照，保證讓你玩得超充實。 圖/IG@cath_su_ 圖/IG@irisakimura 圖/IG@little101010 | 營業時間：各設施營業時間看這裡 | 景點位置：從地下鐵東豐線「環狀通東站」搭乘中央巴士【東69】開往「愛之里教育大站」方向，在「莫埃來沼公園東口」下車 白色戀人公園觀光工廠 白色戀人工廠的中庭景觀讓人感覺就像是到了歐洲，除了有充滿童話感的小矮人聚落與造景之外，還能搭乘白色戀人小火車遊園，或者報名參加餅乾製作DIY體驗，很適合親朋好友帶著小孩一起來。 圖/白色戀人公園觀光工廠 | 營業時間：9:00-19:00 | 景點位置：北海道札幌市西區宮之澤2-2-11-36，地鐵宮之澤站步行7分鐘 >>詳細交通資訊看這裡 | 官方網站：預約DIY看這裡 #札幌近郊 神仙沼 神仙沼是位於旭川的高地濕原，夏季湖畔有盛開的禪庭花，秋季則可以在這裡欣賞紅葉，微微的霧氣和倒影在湖面的山巒，使這裡就像神仙居住的仙境一樣。神仙沼因為其的神秘和美麗，而吸引了大量觀光客前往，區內建有展望台和木棧道。天氣晴朗時，從展望台有機會能眺望到積丹半島和日本海的景緻。 圖/IG@mipho18 | 營業時間：6-10月 | 景點位置：日本北海道岩內郡共和町，從札幌搭乘JR北海道函館本線到俱知安車站下車，再乘坐計程車約40分鐘。 支笏湖 支笏湖是距離札幌最近的國立公園，湖水非常清澈透明，在湖中可以看到湖泊形成時火山熔岩急速冷卻凝固的柱狀節理地形。湖的周邊被群山環繞，除了可以散步賞鳥、划獨木舟外，還能在旁邊的溫泉旅館邊欣賞湖景邊泡湯，並品嘗用紅鱒魚等當地食材烹製的美味佳餚。 圖/支笏湖官網 圖/IG@hidesu38 圖/IG@mimya_mart | 景點位置：從新千歲機場或JR千歲線「千歲」站乘坐中央巴士到「支笏湖」站下車，步行3分鐘 | 官方網站：看這裡 #旭川 旭川市是北海道僅次於札幌的第二大城，以旭山動物園和旭川拉麵聞名日本國內外。來這裡能同時享受到自然和都市的美，不管是遊玩還是購物都能夠很盡興，另外，旭川的海鮮、牛・豬・羊等肉類以及優質水源培育的穀物，都新鮮又好吃，也難怪旭川能成為日本頂級的美食之城，來旭川千萬不要忘記品嚐各種山珍海味。 旭川動物園 來到旭川必去的景點就是旭山動物園，除了可以看到北極熊餵食秀之外，還能近距離看可愛的海豹游泳，冬天還有萌死人的企鵝遊行表演，可以看到企鵝搖搖晃晃在雪地上走路的療癒模樣。 圖/IG@caseygotravel、凱西女孩去旅行 圖/IG@2butanko 圖/IG@tonyfortune1983 | 營業時間：各季節開園時間看這邊 | 景點位置：旭川市東旭川町倉沼，從札幌站搭乘特急列車到旭川站 >>詳細交通資訊看這裡 | 官方網站：表演時間表看這裡 旭嶽 旭嶽是北海道的最高峰，海拔高度高達2,291公尺。每年6-10月開放入山，7月下旬可以看到盛開的高山植物，各種斑斕的色彩成為翠綠山谷中美麗的點綴。從東川町的旭岳溫泉到姿見池（標高1,600米）設有旭岳纜車，節省登山客不少力氣。12月到5月則能到旭嶽滑雪場去盡情地滑雪。旭嶽附近也有溫泉旅社，讓你登完山後可以泡個溫泉一解疲勞。 圖/旭嶽官網 | 營業時間：各季節開園時間看這邊 | 景點位置：北海道上川郡動川町旭岳溫泉，從旭川車站搭乘Ide湯號到旭岳溫泉>>時刻表看這裡 | 官方網站：看這裡 看更多>> 【日本賞楓特輯】輕井澤看楓葉必去六景點 #二条市場 #北海道 #北海道必去 #支笏湖 #日本 #日本必去 #日本必去景點 #日本旅遊 #旭嶽 #旭川 #旭川動物園 #札幌 #白色戀人公園觀光工廠 #神仙沼 #莫埃來沼公園 

大直商圈〈主廚市場CHEF MARKET〉首創主廚美味生活化  顛覆餐食界線 為都市人打造最食髦的市場！

隨著都市生活步調日漸快速，越來越多注重生活品質的人們開始反璞歸真，習慣使用手機訊息溝通的人們，也慢下來珍惜生活中的每個交心時刻，更加重視人跟人之間珍貴的實體分享與感受。座落於米其林一條街的春大直全新開幕的主廚市場CHEF MARKET提供都市人悠閒片刻的享受，彷彿時間暫停、隔絕紛擾，走進這座都市中的桃花源，即可望見偌大的25米窗花造景、挑高的透視空間、盎然的苔蘚牆，無論是午後或週末的喘息時光，都可以在主廚市場 CHEF MARKET 中為心靈充電。主廚市場 CHEF MARKET 打造食尚選物空間，攜手十間獨家概念品牌呼應蔚為風潮的有機蔬食時尚、零浪費、零碳排概念，實踐對自己、生活、環境共好的想望。 疫情不只改變飲食型態，也挑戰了人與人交流距離，而主廚市場 CHEF MARKET以開放吧檯空間，讓主廚們走進人群真誠分享獨家私藏的美味，拉近了人心，也讓頂級食材更親民，讓每位顧客擁有賓至如歸的感受！時髦生活不再透過身外之物妝點，心靈富足更是都市人心之所向，主廚市場CHEF MARKET將成就每一位食髦的生活品味家！ 擁有多年旅外經驗的春大直執行長楊國鼎，為了打造心中對於都市人舒心食刻的藍圖，有感於從鹿特丹拱廊市場、美國雀兒喜市場等觸發的感動，集結十家海外生活回台的創業家精髓，主廚市場CHEF MARKET不僅發揮台灣人對人情味的共鳴、對生活共好的想望，將食材選購、餐飲品食到體驗空間融合得淋漓盡致，獨有的餐食美味、生活選物，卻不藏私在此揭露，你將真實地感受最新鮮直送的食材，頂級的私廚菜餚也能在居家餐食實現。 一踏入市場，挑高13米的空間，寬敞的走道，不到70席的座位席，整體氛圍格外舒適愜意，多達4處的拍照區，更成為許多時髦都市人記錄與分享生活感受的一隅。市場中除了能嚐到主廚嚴選食材，更是對質感生活的不妥協，同時平易近人的價格，讓每位顧客對新鮮的渴望唾手可得。「Unpackaged」秉持讓新鮮入口的少量客製化食材裸賣、「Woolloomooloo Yakka」將精選的食材用料無私地公開分享、「SAKEMARU」上百種日本在地私釀清酒，為每一位酒痴開瓶；全台首店的「和牛研究室」和「閤豐本舖」，則將過去只能在星級餐廳或飯店才能嚐到的新鮮與頂級食材直接提供消費者自由選購。 主廚市場CHEF MARKET除了嚴選食材外，更在用餐空間選擇上大膽打破品牌框架，鼓勵顧客跨店自由混搭餐食，堅信美味因交流更提味，無論是在「瞞著爹」立吞店享受招牌散壽司的同時，點一杯「Taipei wine co.」的頂級酒藏，或是來一碗「POKE Lee classic」的夏威夷漁夫料理後，佐「SUN BERNO」肉桂烤餅作為餐後甜點。 主廚市場CHEF MARKET 4/13正式開幕！主廚推薦TOP10明星商品懶人包搶先看 主廚市場CHEF MARKET將於4/13（三）正式開幕，琳瑯滿目的主廚美味不必擔心選擇困難，主廚CHEF MARKET貼心整理出各品牌明星商品，包含Woolloomooloo Yakka招牌手作甜點「香蕉奶油派」、POKE Lee classic每日限量20份的「海鮮同捆包」、Unpackaged全系列有機米穀滿600克送U商店不織布袋、由和牛研究室巧手打造的和牛下午茶「近江牛珠寶盒」、SUN BERNO銷魂蔬食美味「煙燻牛肉堡」、瞞著爹極致鮮美的「馬糞海膽甜蝦干貝散壽司」、閤豐本舖產地直送的「胭脂蝦仁」和「北海道干貝2L」、SAKEMARU推出限量日本酒福袋、Taipei Wine Co.充滿法式風情的「馬克德里安酒莊男朋友粉紅酒」等，等你來嚐鮮！

[嘉義西區]十三壽司。浜庫室津生蠔/北海道根室海膽/炙燒綜合壽司/西京燒松阪豬。歸鄉創業日料廚師的高品質精緻日式料理

#嘉義美食 #日式料理 #壽司 #生魚片 #J哥和Na哥客串演出中 一家人都蠻喜歡日式料理的 當全家在討論出門吃什麼時，最容易全員贊成的就是壽司、日式定食或鍋物 最近發現新民路上有家店面小小的日式料理「十三壽司」 裝潢和風、氣氛看起來也舒適，價格也合理，就選了某日午餐和母親大人來試試看吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002862 「十三壽司」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：十三壽司(嘉義市西區新民路801號之2附1) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2251539 週二至日11:30-14:00 17:30-21:00；週一休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：壽司/丼飯/刺身/手捲/烤物/湯品/飲品/酒品/當週限定 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「十三壽司」店家外觀 ▲十三壽司 店面 位於嘉義市西區新民路和垂楊路口，附近有嘉義火車站前站、永和街市場、嘉義美術館、新光三越、遠東百貨 這個大十字路口除了垂楊國小，另一個顯眼的地標就是很大間的馬可先生健康烘焙雜糧麵包垂楊門市 而「十三壽司」就在馬可先生旁側，相對下店面顯得嬌小 (客串演出: Na哥) 「十三壽司」內用環境 ▲十三壽司 室內環境 老闆在18歲後就前往台北當學徒學廚藝，並有在諸多日式料理餐廳工作，最後五年則有在爭鮮企業就業，從台前師傅到後來還擔任上層管理職位 北漂數十年累積的滿滿經驗，老闆最後則選擇南回到家鄉嘉義，並在去(2024)年中開立「十三壽司」，至今剛滿周年 (客串演出: J哥) ▲十三壽司 室內環境 室內空間並不大，後方是不開放的廚房，前方則是座位區，也約有一半則是吧台內老闆(師傅)料理的空間 座位區就是繞著吧台的L形桌位，總共10個位子 ▲十三壽司 料理過程 少量接客的設計，是因為全店也就老闆(師傅)一人掌店 除了為了維護用餐體驗和品質，還有就是小吧台座位也能讓拉近人客和師傅距離 觀看師傅準備食材、細膩地分切魚肉、快速地手捏著一顆顆壽司、調味烤物 ▲十三壽司 料理過程 每道料理的步驟都如此從容又俐落，這樣精采的LIVE廚藝秀，讓我看的滋滋有味 也在當師傅把每道餐點完成並遞到吧台上方平台時，看起來繽紛誘人的料理總不禁讓我暗自驚呼 「十三壽司」浜庫室津生蠔 浜庫室津生蠔 NT 120 現點現開的日本兵庫縣室津生蠔，雪白透粉紅的大顆生蠔，以鮭魚卵、蘿蔔泥和金桔佐味，蔥花作為綴飾 滑嫩鮮美，點綴點蘿蔔泥和金桔的甜酸和鮭魚卵的鹹鮮，數樣新鮮食材的組合，不需要任何調味就能如此美味 「十三壽司」綜合刺身 綜合刺身(7片) NT 320 內容：鮭魚×3、日本現流紅甘×2、干貝、天使紅蝦 鮭魚刺身柔嫩滑Q，香氣四溢；紅甘油脂更是豐沛，滿嘴脂香，肥嫩不膩；干貝鮮嫩細緻，點綴檸檬片更多一層清新微酸風味；現剝天使紅蝦肉身飽滿，軟嫩又有點Q脆，鮮甜爽口 「十三壽司」炙燒壽司 炙燒8貫壽司 NT 420 內容(從左到右)：焦糖鮭魚、醬燒鮭魚、明太子鮭魚、日本現流紅甘、比目魚緣側、炙燒干貝、星鰻 魚肉的厚度與米飯的比例很剛好，能一口享用魚肉表面炙燒逼出的脂香、生魚的厚度與滑嫩彈性，同時也有壽司飯醋香和米粒的Q度 上頭點綴的美乃滋、刷醬、明太子等也能搭配出不同的甜鮮味，又不會甜膩到搶走魚肉本身的風采 其中最讓我驚豔的是炙燒比目魚緣側，真的是入口就感覺魚肉瞬間融化成液體滲進壽司米粒，油滑潤澤和豐沛的魚油芬香讓我深深著迷 「十三壽司」北海道根室海膽 北海道根室海膽 NT 280/ 貫 我曾吃過的海膽也不過五次以內，而這是首度品嚐「北海道根室」海膽的滋味 跟過去吃過的海膽都類似的滑順濕潤又綿密口感，風味卻天壤之別，不僅是單純海味，更多是炭香、奶油與海味濃縮融合出濃厚深沉的風味。起初因為味道強烈而不習慣，後來則會越來越順口，也對於海味與奶韻融合的風味，讓我衝擊與新奇 「十三壽司」西京燒松阪豬 西京燒松阪豬 NT 200 老闆推薦的烤物，西京燒是有事先將豬肉醃漬，因此口感會比直接將生肉火烤與調味的鹽烤松阪豬(菜單上另一道烤物)更軟、脆度降低，也比較沒有松阪豬肉本身的味道，同時多了股味噌的香氣 「十三壽司」烤串類 (左)明太子雞肉串 NT 90/ 2串 (右)烤櫛瓜 NT 60/ 2串 平均約1 cm厚度的櫛瓜片薄刷醬汁，烤得沒有很久，還保有櫛瓜的鮮脆度和大多水分，調味相當清淡，讓人嚐到櫛瓜本身風味 烤雞肉串切小塊的帶皮雞腿肉塊，擠上滿滿明太子醬；烤雞肉質一般，不到軟嫩也不至於乾硬，搭配明太子而有甜鹹甜鹹的滋味 「十三壽司」手卷類 (左)鮪魚蔥花卷 NT 50 (右)松葉蟹膏卷 NT 70 在海苔上鋪上約1.5-2貫份量的壽司飯，並鋪上滿滿的現切生鮪魚丁和蔥花，薄刷一層醬汁。外乾看似簡單樸素的細捲，鮪魚料多實在，不會感覺都在吃壽司飯； 松葉蟹膏也很香綿、毫無腥味 總體而言，「十三壽司」定價中等，食材品質和師傅廚藝則高標準 只是有一點點讓人惋惜的是因為要拍照，熱食和有海苔的料理(軍艦、手卷)沒有即時吃掉，放久後的口感略受影響 但這一餐，還是跟母親大人一同享用到同時有視覺和味覺饗宴的超高CP日式料理 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002862. 「十三壽司」菜單(2025.07) ▲黑板上則是每週更新的「當週菜單」和「個人套餐」 有日本現流鮮魚、期間限定菜色 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

🌺花酒蔵酒館  🌟台北美食-信義安和站🌟

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺花酒蔵酒館 🌟台北美食-信義安和站🌟 地區：#yen吃#yen吃#yen吃臺北 類型：#yen吃日本料理#yen吃日式#yen吃餐廳#yen吃多人聚會 適合2-8人，強烈建議先訂位 燈光美和氣氛佳的日式料理餐酒館 有種氣派的奢華感 已吃過兩次，今年生日大餐指定的餐廳，名單成就達成 特別注意!!餐廳名稱第三個字是「 蔵 」而不是「藏」 料理種類多，推薦牛五花瑪格莉特、比目魚握壽司、鵝肝、寬扁麵 當然要來一杯暑期限定的冰棒清酒，推薦鳳梨口味 店員服務態度佳，親切解說每道料理的製成方式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺輕炙海鮮串$140 醬料有三種，義大利酒醋、香菜青醬、番茄紅醬 冷盤系列，一串分別有鮭魚、蟹肉和干貝 大小方便入口，適合配酒的下酒菜或開胃菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺牛五花瑪格莉特串$120 起司、麵衣、明太子、五花肉包新鮮蕃茄🍅 很難把這道料理外觀拍得唯美觀 但口感層層堆疊，令人驚艷，心裡不自覺湧起澎湃感 起初是甜的起司香，後來是五花肉的肉香、炸麵衣及明太子迸發的火花，尾韻用微酸的蕃茄收尾 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺鰭邊肉握$160 比目魚的鰭邊肉，一般店是炙燒，這家製作方式特別 醬燒方式，淋醬後進烤箱，醬汁完美鎖住 比目魚肉捲成花瓣狀，肉嫩到入口即化，微甜的醬汁更襯出鮮甜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺山藥明太子燒$240 明太子起司鋪在山藥上 山藥咬起來很脆，非黏稠的口感 明太子起司的量恰好，不會太過搶戲 還能感受到山藥的原味 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺炙鵝肝黑醋栗捲$360 鵝肝片和包蟹肉泥和酪梨 鵝肝很有厚度，新鮮無內臟腥味 表層經炙燒的口感更佳 紮實的蟹肉泥配上滑嫩清爽的酪梨切塊🥑 師傅包的夠緊實，筷子夾取花壽司也不會散亂易掉屑 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺肥蝦蟹膏豐味$240 大蝦頗半，加海膽醬和蟹膏烤 是店家招牌的烤物 這三項地表最強的組合，根本合我的胃口 蝦子的鮮甜可口不用說 蟹膏和海膽醬的加持，更蝦的甘甜更加昇華 滑順感和天然的海鮮味，我給100分 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺現刨烏魚子濃純寬麵$320 菠菜醬寬麵 原來烏魚子和菠菜醬如此契合 烏魚子切薄片，趁熱有餘溫 烏魚子會融在菠菜醬中 建議將部分烏魚子撈起，還能保留烏魚子的原始口感 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺蟹肉玉子燒$260 台味十足的鐵板料理 厚實玉子燒大size，切成六大分 滑溜溜的蛋味香濃 建議沾點鐵板上的特調醬汁 醋味濃酸，很開胃的熱食料理 蟹肉絲鑲在玉子燒中，發現蟹肉是粗大條那種，非一般加工火鍋料等級 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺鳳梨果昔(清酒特調)$250 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺草莓果昔(清酒特調)$250 冰棒清酒是暑期限定 創意吃法帶來不一樣的樂趣 酒感不重，是熱門的基本款 有水果加持，原來清酒也這麼惹人喜歡💕 先咬一口水果冰棒，再喝一口原味清酒🍶 等冰棒融化，就是水果燒酒 冰棒共三種口味，鳳梨🍍、草莓🍓和柑橘🍊 最愛鳳梨的特有酸甜滋味，不小心豪飲幾口，會有些微醺感 台北市大安區安和路1段33號 02-27319266 星期日~四：12:00-15:00，17:30-00:00 星期五、六：12:00-15:00，17:30-02:00 #花酒蔵 #花酒蔵餐酒館 #大安區美食 #大安區日本料理 #台北日本料理 #日式餐酒館 #台北餐酒館 #大安區餐酒館 #台北日式料理 #台北日式 

台南永康壽司吃到飽推薦｜纓風壽司三種價位任你選，現點現做、新鮮上桌，壽司控必衝！

🍣 台南永康美食必吃！壽司控快衝🔥 #纓風壽司 現在正式推出👉【壽司吃到飽】啦～ 📖 詳細開箱：https://fuli520.com/yingfeng-sushi/ 這間真的會讓人一吃上癮🤤 我點了好幾款炙燒系列： 🔥 醬燒鮭魚 鹹甜醬香和油脂融合，香氣超迷人 🔥 焦糖鮭魚 表面帶焦香，甜鹹交錯，入口超療癒 🔥 紫蘇鮭魚 清爽中帶點香草氣息，吃多也不膩 🔥 味噌鮭魚 濃郁鹹甜風味控必吃！ 🔥 醬燒鮭魚肚 入口即化，油脂在嘴裡化開超銷魂 🔥 醬燒干貝 外層微焦帶點醬香，裡面還保留干貝的水嫩鮮甜 除了壽司，他們的蒸蛋系列也超強！ 黑松露蒸蛋香氣高雅、鮭魚卵在嘴裡啵啵爆開✨ 海膽蒸蛋滑嫩順口、底部還藏著蟹肉棒🦀 整個就是鮮味大爆發～ 我還點了鮮蝦手卷跟龍蝦沙拉手卷， 蝦子新鮮又甜、海苔超酥脆，龍蝦沙拉也好很吃！ 配一口氣泡飲或生茶，剛好解膩又清爽💦 重點是～這裡吃到飽價位也很親民👇 💛 580 經典款（基本壽司都有） 🧡 780 升級饗宴（炙燒牛、干貝、鮮蝦吃爽爽） ❤️ 980 極上盛宴（生魚片、天使蝦、干貝、手卷一次滿足） 現點現做、每貫都新鮮上桌～ 而且份量剛好、食材都很用心！ 想大口吃壽司又不想被荷包刺痛， 這家真的要收進清單裡📋 壽司控絕對會淪陷🤤 📍平日午餐限定 90 分鐘放題 超適合揪朋友或家人一起挑戰壽司無限放送💪 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 📍纓風壽司 永康店 🏠 台南市永康區正強街201號 📞 06-2013459 🕓 營業時間 11:00–20:30 🕓 吃到飽供應時間 11:00-1700  📲 LINE：https://lin.ee/CfSbsK9 🍣 吃到飽價位：580 / 780 / 980（免服務費） 👶 身高100cm以下免費｜101–120cm $199 ※ 桌上壽司超過5貫暫停加點，請珍惜食材唷～ 📷 IG ｜ @sushi.201_ 🔗 FB ｜ https://reurl.cc/pKnVdr ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #纓風壽司 #纓風壽司吃到飽 #台南永康美食 #壽司控必衝 #台南永康必吃美食 #炙燒壽司 #醬燒鮭魚 #干貝 #手卷 #天使蝦 #生魚片 #壽司放題 #台南吃到飽

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