一輩子也抵擋不了這種誘惑！最喜歡餡料流出來的樣子了，爆漿爆個沒完的美食就是這些

吃東西的時候，除了舌頭在品嚐其實視覺效果也超重要的啊！比如說我就特別喜歡欣賞餡料從裂縫出爆滿溢出的樣子，就好像蛋黃緩緩流下，這種畫面能有幾個人抵擋的了啊？而這些，就是看到會心癢癢的韓國爆漿美食們： 빵장수단팥빵 爆漿鮮奶油紅豆麵包地址：부산광역시 부산진구 서면로 55 堪稱我看過爆漿爆的最誇張，這個鮮奶油餡料光看到就是一陣尖叫了啊！剩下的不用多說，看照片 就是一個怎麼吃，都會把整張嘴吃到都是奶油的厲害麵包耶！除了紅豆口味還有抹茶口味，超想吃一次的啊 peuguin macaron 巨無霸馬卡龍冰淇淋三明治地址：서울시 마포구 어울마당로3길 5 馬卡龍這已經完全不稀奇了，可是這麼大的馬卡龍我真的沒見過…. 有強迫症一定會很愛他們家的冰淇淋，完美的圓柱造型夾在馬卡龍三明治裡面，畫面超舒心的啊！ 인천뚝배기 爆漿起司豬排地址：인천광역시 부평구 부평5동 豬排這種東西從小吃到大其實已經差不多都要膩了，不過這個起司量還有豬排的大小…我可以！ 真的太誇張了，我都分不清楚是在吃豬排還是吃起司排了啦 照片還不夠清楚，大家自己看 instagram 小短片就知道有多麼過分了…更多誇張圖片可以點這個 hashtag touslesjours 爆漿起司麵包地址：서울특별시 종로구 명륜4가 8-1번지 這是之前金秀賢代言的麵包店唷，這家的麵包是韓國的知名烘焙品牌喔！ 裡面的起司奶油醬看起來也太可口了吧，而且味道也不會太濃厚，吃起來很清爽喔：） Pain d”Amour 奶油可頌地址：부산시 해운대구 해운대로 781번길 16 位於韓國釜山的這間 Pain d”Amour 也是韓國很有名的烘焙店唷，之前也有介紹過呢 不過這次很吸引我的是這個鮮奶油可頌，法國可頌本來就是很多人愛吃的麵包啦，現在切開塞奶油就更生火了耶 只能說，韓國人真的超會！完全知道吃貨心裡都在想什麼啊！看完韓國的，來介紹一個日本的 MY CREAM MIKKE 奶油泡芙地址：大阪府四條畷市砂四丁目3番2号 イオンモール四條畷1F 雖然奶油泡芙已經算常見了，但是這家不一樣！MY CREAM MIKKE 是日本的一家泡芙專賣店，主打濃厚滑順的鮮奶油和香脆的泡芙 裡面的奶油都多到包不住了，還必須要用湯匙來勺了呢 口味也很豐富，可以自己選搭配綜合口味喔！不過我個人還是最喜歡牛奶原味啦 這些滿到餡料都要爆出來的食物，光看就飽了，但還是想要用自己的嘴巴去感受一下啊！ 資料來源： 整理報導

吃貨注意啦！韓國CU便利店絕對不能錯過美食一次告訴你！

超級喜歡吃各種美食的讀者們註意啦，今天小編就來介紹由韓國民票選出來在韓國CU便利店絕對不能錯過的超好吃商品名單大公開啦，重點是每一樣真的看起來超級好吃的拉。 자이언트 빨간순대 Giant Size血腸 第一個如果是非常能吃辣，而且又喜歡吃韓國血腸的人，這一個商品你絕對要去吃。而且它的辣度恰恰好，不會非常辣，血腸也不會非常膩。除了你能這樣單吃之外，你也能有兩種吃法，一種就是直接放上起司條加熱再吃，要不然就是把吃剩下的血腸再加在泡麵一起攪拌吃哦。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/doona224/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/haaaaaai_0/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/88_minsun/） 크림가득빅슈 Creamy Big Chou 這款如果是非常喜歡吃泡芙的人也是非常推薦喔，就是號稱“放大版的泡芙”啦。泡芙裡面的奶油非常綿密，而且奶油的味道也是超好的。再加上泡芙外面的麵包也不會非常吃起來綿綿的，反而還會有脆脆的感覺喔。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/bbangjieun/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/son.il/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/jsy314/） 참나무 훈제오리 橡樹熏鴨 如果喜歡吃熏鴨肉的人，這一款熏愛鴨下酒菜也是必定得嘗試。這一款口味是屬於非常辣的橡樹燻鴨 。不管是直接這樣單吃或是和飯一起吃，再不然就是配上一罐酒也是超正點的喔。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/cute7992/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/xgxg0667/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/heya90000/） 까망베르 치즈쿠키 Camembert Cheese Cookie 這一款餅乾的口味是屬於超濃郁的起司口味，所以喜歡吃起司的人，這一款餅乾也是不能錯過的喔。這款餅乾的造型跟普通圓形的餅乾來的不一樣，反而是長得非常可愛的三角形喔。吃過的人都說餅乾的乳酪味非常濃，而且餅乾不會非常膩哦。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/ilinglings/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/38h_h/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/sssssu_iiiiinn/） 빅드링킹 요구르트 Big Drink Yogurt 想要保持健康但想和超級好喝的優格，這一款飲料也是推薦喔。這款優格有兩種口味，一種是直接參雜了各種莓果， 而另一種的口味就是芒果口味。優格喝起來的口感不會太濃，反而比較像喝普通飲料一樣。而且早上空腹喝一瓶的話身體也會好壯壯喔。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/whale_yoga/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/ve_sun/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/y.genie_95/） 백종원 도시락 白鐘元便當 本身很會料理的白鐘元主廚在韓國設有多家品牌及大量的餐廳連鎖店，而他代言的CU便當也絕對不遜色！看到了嗎？這一個便當裡每一個小菜還有主菜也是非常豐富的，而且價錢真的是超級便宜。重點是菜單不只有單單一樣罷了，還有還有其他的菜色。所以很多韓國人就說如果去到CU便利店，一定要吃吃看白大叔的便當呀。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/panajjjjang/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/eunsung.lee_/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/luv_eunji.s/） 호리병 밀크티 打奶茶 最後一款推薦的商品就是打奶茶，雖然是中國品牌，但延續台灣純粹喝的風潮，最近在韓國便利商店不難找到印有中文字體的奶茶～這飲料有兩種口味，一種是紅茶而另外一種就是抹茶。喝過的人都說抹茶的口味不會非常淡，紅茶也是不會太甜。再加上因為飲料瓶子的造型非常特別的關係，喝完過後也可以重複使用瓶子喔。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/smy2166/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/son.suin/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/auddnjscjf/） 想不到韓國CU便利店有那麼多好康商品，也下一次小編去韓國的時候也要去嘗試啊！ 資料來源： 整理報道

還是要抱著溫暖的鍋子說晚安 まだ温かい鍋を抱いておやすみ

 真是一本會讓人感受到料理熱氣的書，而這熱氣該怎麼說呢？我自己不太喜歡用救贖這個詞，但是用在這裡我覺得恰如其分。這六則不同的故事裡，食物在不同的時刻裡陪伴、提醒、療癒了有各自際遇的人們。 在看《一匙振翅》和《飛越濃湯之海》時，有一點吉本芭娜娜那種「靈異」的氛圍，但很輕易就融入情節裡，這種奇特療癒的感覺，彩瀨圓也描繪的非常生動。還有無數個他形容風流動的樣子、四周的空氣如何被攪動、笛聲如何覆蓋山稜等的畫面，我覺得皮膚也跟著我一起沈浸在裡面。 一開始，我最喜歡《悲傷的食物》這篇，因為苦澀的回憶揉合在麵團裡，而你像自虐一般的反覆咀嚼，透過這樣讓日子「繼續」下去，我迷戀著這樣的酸澀感。但故事到了《相約泡芙塔》、《飛越濃湯之海》、《大鍋之歌》之後，我再也選不出來，我最喜歡哪一篇 可能是泡芙塔吧，我對於夜子的溫暖和冷漠感到熟悉，我喜歡她靈魂裡這兩種特質的矛盾，她近乎無聲的用鍋子和料理，接住並擁抱了碎裂的朋友。 大鍋之歌放在最後一篇真是一種禮物，萬田先生的鍋子，陪伴了一個失去母親的孩子的童年，那個飄散在家裡的味道，無形之間銜接了那些最低潮的片刻。 其實我想不太起來自己有沒有曾經悲傷到食不下嚥的經歷，但遺憾的是，我也想不起來上一次我認真一心一意吃著食物感到療癒的時刻。但是突然想起某次手術後我哀嚎著想吃肯德基蛋撻，路痴媽媽在長庚醫院附近沿路找著蛋塔，然後帶回來樣子，不僅是蛋塔本身拯救了疼痛難挨的我，感謝媽媽從來沒在這些時候，讓我一個人。

超韓系法式甜點店！酥脆聖多諾黑泡芙必吃

以純白色系為主的法式甜點店！外表不大起眼，但聽說甜點非常好吃也很少女心當天因為非常想吃泡芙，查到這家就馬上衝去了！ ⚪先快速按下右下角星星☆「收藏」起來！才不會錯過囉⚪ 歡迎追蹤我的 【instagram帳號 🔎 @vina.foodie】，快速獲得美食消息，讓你不踩雷！ 溫柔實驗室 高雄鹽埕韓系質感法式甜點店 （這名字也太可愛🥰 店內座位算足夠，四人用餐也很OK，空間非常明亮裝潢採極簡純白風格，座位旁也提供插座供使用，很貼心💓 原味聖多諾黑泡芙 小巧的泡芙層層疊疊 裹著香氣濃郁不甜膩的香草卡士達與奶油 令人驚艷的是苦甜香脆的焦糖泡芙超美味😋 底層的餅乾酥脆可口 吃起來層次感相當豐富 完全不膩 $190 三溫糖酒香拿鐵 ☕️ 第一口就感受到濃厚的酒香味🤣 也與咖啡香氣搭配得恰到好處 鮮奶與奶泡也很香醇綿密 $150 甜點店總結 網路上很多人提及蒙布朗非常好吃，大家也可以去試試 不過個人偏好泡芙和巧克力千層系列 而聖多諾黑系列也會不定期推出限定口味🫶🏻 地點📍高雄市鹽埕區大公路62號時間 🌝13:30-19:00（週二、三公休）提醒 🔔每人低消一個品項不限價格/內用座位採現場候位/採用現金結帳 喜歡此篇文章，請按下右下角星星☆「收藏」起來！ 也可以追蹤我的 【instagram帳號 🔎 @vina.foodie 】，獲得美食小道消息，只吃到好吃的，絕不踩雷！ 🔍 #vina吃高雄 #kaohsiung#food#foodie#kaohsiungfood#instafood #高雄甜點 #高雄 #高雄咖啡廳 #高雄美食 #鹽埕美食 #高雄下午茶 #高雄美食地圖 #高雄泡芙 #波波發胖

抹茶控中秋節必收！「兔思糖」

🍵 沉抹醉嬋娟 全濃抹茶中秋禮盒，1480元 ☻ 濃抹咖啡冰皮月餅*2 ☻ 濃抹開心果大福*2 ☻ 金心濃抹綠皇糕*2 ☻ 深綠抹茶蛋黃酥*1 ☻ 抹榛燒菓子*2 📌 官網8/18前下班享早鳥優惠95折 每年中秋節最期待的禮盒之一就是高雄愛店兔思糖 ！去年抹月花明又一村就讓人驚艷，今年增加兩款新品的組合更是抹度升級，說是抹茶控必吃中秋禮盒一點也不為過！ 禮盒裡共有5款品項，濃抹咖啡冰皮月餅和濃抹開心果大幅是新品項！禮盒還有附上一張說明卡，介紹每個品項抹茶用量、抹度、保存方式，還有建議品嚐順序，今年的版本從淡到抹依序是蛋黃酥綠皇糕燒菓子咖啡冰皮月餅，開心果大福壓軸，可以分三到五天細細品嚐～ 5款吃下來，個人最愛新品濃抹咖啡冰皮月餅！內餡是濃抹茶和咖啡完美結合，咖啡味的香氣濃郁又不搶走抹茶風采，市面上少見的結合超級喜歡～帶點黏感的外皮要小心黏手，想拍照的話可以冷凍時先切開～ 濃抹開心果大福退冰久一點就有爆漿效果，邊吃粉不住喊了一聲「好開心啊」～～ 綠皇糕、蛋黃酥和燒菓子都是去年有的經典品項，綠皇糕有兔子壓模的可愛外貌，綠到發亮超級討喜！抹茶蛋黃酥裡有半顆鹹蛋黃，這款也是唯一只有1個的品項，實在有點不過癮～ 每到高雄必訪的兔思糖最近搬了新店址，還沒空造訪，還好有中秋禮盒先過過抹癮～這款抹到底的中秋節禮盒早鳥優惠只到今天！之後再放影片版本與大家分享兩款新品的爆漿療癒瞬間～ 🐰持續更新的吃爆兔思糖全紀錄🐰 ☻ 沉抹醉嬋娟，1480元 ☻ 抹月花明又一村，1280元 ☻ QQ包濃抹茶冰淇淋，160元 ☻ 抹茶聖多諾黑，260元 ☻ 樹兔大馬卡龍，260元 ☻ 抹茶立方，195元 ☻ 桂花抹茶泡芙塔，175元 ☻ 日本櫻花抹茶浮島，75元 ☻ 談柚抹生，1090元（6吋） ☻ 抹旋聖誕，195元 ☻ 抹樹開花，185元 ☻ 抹谷柑花朵，170元 ☻ 濃抹茶三層布朗尼，160元 ☻ 濃抹茶奶黃流心月餅，150元 ☻ 又玄濃抹茶卷，200元 ☻ 抹茶蒙布朗，165元 ☻ 紫心布蕾抹茶塔，170元 ☻ 草莓版 濃抹茶噗令，160元 ☻ 櫻之泉，165元 ☻ 燉草莓抹茶蛋糕，190元 ☻ 粉紅草莓貝禮詩草莓塔，165元 ☻ 抹茶淋面夾心蛋糕，135元 ☻ 兩倍濃抹茶草莓蛋糕塔，180元 ☻ 北海道起司抹茶布蕾，160元 ☻ 抹茶小球塔，165元 ☻ 抹茶聖馬克敲敲，150元 ☻ 垂抹三尺，150元 ☻ 半溶濃抹茶乳酪塔，140元 ☻ 抹茶清酒塔，150元 ☻ 兔子超濃抹茶大馬卡龍，180元 ☻ 抹茶馬卡龍，80元 ☻ 抹茶三重奏，140元 ☻ 抹茶記憶枕，150元 ☻ 沙漠仙人掌塔，140元 ☻ 無敵爆濃抹茶卷，一條558元 ☻ 小山園真抹茶，150元 ☻ 莓・抹茶羽雪蛋糕，175元 ☻ 抹茶覆盆草莓蛋糕塔，160元 ☻ 抹茶芒果慕斯球塔，150元 ☻ 超級抹茶塔，150元 ☻ 抹茶芒果芭蕾舞，180元 ☻ 抹茶草莓芭蕾舞，190元 ☻ 抹茶莓果方芭蕾，185元 ☻ 抹茶莓果三重奏，150元 ☻ 抹茶修女泡芙，165元 ☻ 濃抹茶冰淇淋，80元 ☻ 夭壽濃抹茶冰淇淋，110元 ☻ 濃抹茶噗令（濃抹茶プリン） ，140元 ☻ 抹茶布列斯特泡芙捲，160元 ☻ 濃抹茶提拉米蘇，150元 ☻ 抹茶巴斯克，125元 ☻ 濃巧芒果芭蕾舞，190元 ☻ 巧克力皇后蛋糕，90元 ☻ 濃抹茶達克瓦茲，90元 ☻ 深綠小山園抹茶蛋黃酥，95元 ☻ 濃巧開心草莓塔，165元 ☻ 小山園抹茶瑪德蓮，55元 ☻ 小山園抹茶費南雪，55元 ☻ 三角抹茶黑李司康，80元 ☻ 抹茶米香脆餅，70元 ☻ 抹茶義式脆條，70元 ☻ 又玄 醇抹茶鮮乳，200元 ☻ 若竹 醇抹茶鮮乳，150元 ☻ 抹茶檸檬特調，160元 ☻ 茂谷柑抹茶特調，160元 ☻ 青森蘋果抹茶，160元 📍 地址：高雄市苓雅區家齊路29號 🚇 捷運：五塊厝站，1號出口步行約5分鐘 ☎️ 電話：（07）334-1168 🕛 營業時間：四五1400～1900；六日1330～1800 ❌ 公休日：星期一、星期二、星期三（中秋節休假請看社群公告） 💻 官網：https://www.tustown.com.tw #高雄 #兔思糖 #獅甲站 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃高雄 #TusTownPâtisserie #抹茶控吃兔思糖 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #高雄抹茶 #高雄甜點 #抹茶控吃中秋節 #抹茶控吃禮盒 #中秋節 #中秋禮盒 #抹茶禮盒 #開心果 #抹茶蛋黃酥

新竹竹北美食｜JiN Her 今鶴-義式餐酒館

無數次回訪的今鶴推出新品項 當然要放進這次回台灣的必吃清單(｡◕∀◕｡) ▸ 火燒卡門貝爾起司佐莓果醬 卡門貝爾淋上威士忌再放一把火燒 超酷🔥 因為起司真的很多 麵包可以續一次唷 沾著莓果醬吃比較不會膩～～～ ▸ 串串肉丸子 丸子的表現中規中矩 值得一提的是旁邊的烤魷魚絲超級好吃🤣 ▸ 青醬安格斯舒肥牛排燉飯 今鶴的牛排永遠都不會讓人失望！ 羅勒香氣濃郁 燉飯軟糯卻依然帶有一點米心 是燉飯最完美的狀態！ ▸ 慢燻爐烤豬肋排早午餐 今鶴的早午餐不用多說 可頌🥐有夠好吃 從美國回來之後一直沒有吃到滿意的豬肋排 肉質細緻 入口即化 卻一點也不會軟爛噁心 ▸ Puff焦糖肉桂舒芙蕾 目前是今鶴舒芙蕾當中最最最最愛！！！！ 而且長得很浮誇 天秤本秤先給過(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 舒芙蕾之綿密像天空裡的雲☁️ 肉桂鮮奶油超級香 搭配脆脆的泡芙 這個我真的是捨不得分給宸叔吃 總而言之肉桂最高🥨✨🤎 ▸ 仲夏的火樹銀花 以香甜的燕麥奶酒為基底 完美融和黑巧克力的苦味 甜酒控一定會愛！！ 聲光效果帶來的情緒價值給好給滿 如果有一個公主系女友直接點就對了😂 ▸ 土耳其夜之夢 接骨木獨樹一幟的香氣簡直就是氣泡飲料的最佳拍檔 檸檬賦予酸爽的味覺享受 同時擁有青蘋果馥郁的果香 像香水那般喝每一口都有不同的感受🍏🍋 Facebook 🔍 JiN Her 今鶴-義式餐酒館 Instagram 🔍 jinher1991 📍 新竹縣竹北市嘉豐五路二段68號 ☎️ 03-667-6808 🕚 11:00-20:30 #新竹美食 #新竹餐酒館 #新竹早午餐 #新竹餐廳 #竹北美食 #竹北餐廳 #竹北聚餐 #竹北早午餐 #燉飯 #牛排 #舒芙蕾 #泡芙 #調酒 #豬肋排 #早午餐 #soufflé #risotto #cocktail #camembert #brunch 

中秋節最夢幻的鳳梨酥！全台獨家蝴蝶結鳳梨酥，新竹巨城快閃中

鳳梨酥有新造型啦！中秋節除了傳統的方形鳳梨酥，現在也有蝴蝶結造型囉，超可愛的蝴蝶結鳳梨酥，目前只在新竹巨城快閃店買得到！承繼閩南百年工藝的林弎山鳳梨酥，內餡選用台灣鳳梨打造出不同風味，就連造型也好夢幻，收到這盒顏值爆表的鳳梨酥，一定會讓大家羨慕不已 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 林弎山鳳梨酥是新的鳳梨酥品牌，沒有實體店面，目前在新竹巨城期間限定快閃中，想購買伴手禮的朋友，記得快閃到9/18結束呦！快閃店位在新竹巨城B1，馬祖新村紅豆餅對面 大概是對新品牌好奇，加上店名很特別，有股文青感，經過看到不少人在這邊試吃挑選 現場會準備不同口味的鳳梨酥讓大家試吃，試吃還蠻大方的直接切半塊 有8入跟16入兩種不同size給大家挑選 一打開，天吶也太可愛！超夢幻的蝴蝶結會捨不得吃吧，還好有多帶幾盒ＸＤ 飛花土鳳梨酥 外皮不會太厚，但內餡很飽滿，採用新鮮的台灣土鳳梨製作，入口可以吃到土鳳梨特有的酸香 吃得到鳳梨的纖維感，是細緻不刮嘴那種纖維，甚至還有小塊果肉口感 繁花鳳梨酥 古早味釀製的冬瓜糖平衡了鳳梨酸度，小朋友跟長輩應該會比較喜歡這種傳統口味 全台獨家的蝴蝶結鳳梨酥，讓你今年可可愛愛過中秋！ 林弎山鳳梨酥 新竹巨城快閃 ▋地址 : 新竹市東區中央路229號B1 (馬祖新村紅豆餅對面) ▋快閃日期 : 2024/8/22～9/18 ▋營業時間 : 週一~週日 11:00 ~ 售完為止 你也會喜歡的文章 超厚車輪餅，浮誇內餡直逼一根手指高，生意好到客人一次買兩箱！ 超ㄅ一ㄤˋ的雞佛麵線、免費冬瓜茶暢飲，還可以吃霸王餐！ 傳承30年，豆腐皮脆肉嫩，不要泡菜還可以多一塊！ 全台獨創花香紅豆餅，玫瑰、野薑花都入餡！ 爆漿泡芙一顆不用10元，內用免費咖啡喝到飽！

在淡水老街品嘗精緻法式甜點！幻日線法式甜點帶你來場愜意法式感受！

幻日線法式甜點店家介紹 炎熱的天氣走在淡水老街上，不免會被炙熱的陽光曬得精疲力盡，是不是偶爾想在假日來場不一樣的下午茶之旅？遠離都市喧囂，走到淡水老街河畔邊，享受難得的午後時光！「幻日線法式甜點」位於淡水老街河岸邊後門，佇立著簡潔、潔淨白的店面，看起來既有法式高雅又帶著日式純淨日系風 有別於過往的甜點店，「幻日線法式甜點」位於人來人往的淡水老街，這樣潔白的裝潢特別醒目，彷彿要將質感法式與靜謐沉穩的日系結合幻日線的命名靈感，源自土生土長的淡水人——老闆林志陽。他提到，「離開家鄉到外地學習後，淡水的夕陽成了他心中最深的懷念，彷彿每一抹夕陽都牽動著思鄉的情懷。」，尤其每當夕陽與海平面交織成夢幻般的景致，讓他每每回想都會重新愛上一次！ 以「調」為研究，提出自己甜點新觀點的「幻日線」，以「QUATRE QUARTS pâtisserie」為幻日線的法文名稱，既優雅又浪漫的店名，pâtisserie在法文本身就有甜點意思，「QUATRE QUARTS」為中文「幻日線」，透過法文的4個1/4作為靈感其實，「QUATRE QUARTS」在法式甜點食譜中，將甜點四種主要元素：糖、麵粉、奶油、雞蛋，調和出極致平衡，老闆則透過這理念讓甜點在幻日線有著層層堆積、慢慢累積、細細品味，如同太陽般的閃爍完美滋味中，隱藏著多元層次感！ 店內櫃檯就有個甜點冰櫃，可提供今日甜點選擇！每一個甜點就像一個新生命的賦予，對「幻日線」來說，他們就是時間的製造者，強調每份到客人手上的甜點，都是經過甜點師每天規律、精準計算與流程安排，層層孕育出那堆疊的美味口感！ 「幻日線法式甜點」的座位並不多，整間店的裝潢幾乎以靜謐、純淨的白色系打造，每個座位都像是個夢幻的空間存在！ 櫃台則以俐落、圓滑的弧線線條呈現，讓人感覺有一種舒適感，整體空間視覺打造非常明亮、舒服，在這裡享受一個愜意的甜點時光絕對不是問題！ 幻日線法式甜點菜單 幻日線法式甜點消費方式 ✧ 店內座位較少，無提供訂位，客滿時可現場候位。✧ 用餐時間90分鐘✔️可預留甜點✔️寵物友善✧ 付款方式：現金、Line pay、信用卡。✧ 生日蛋糕需提前2-3天預定 幻日線法式甜點餐點介紹 榛果卡士達泡芙、焦糖布丁、經典重乳酪、開心果覆盆莓塔、焦糖巧克力慕斯、綠葡萄鮮奶油、莊園紅茶、水蜜桃花果茶、焦糖海鹽拿鐵、焙茶歐蕾 榛果卡士達泡芙 吃起來會有卡滋卡滋口感的「榛果卡士達泡芙」，裡面滿滿的香草卡士達與榛果帕林內、巧克力甘納許交織，吃起來多層次口感相當豐富尤其綿密滑順的香草卡士達和帶點微甜的榛果帕林內，咬下去完美融合了兩種不同口感～酥脆又紮實的泡芙吃起來讓人相當愛不釋口！ 經典重乳酪 愛上「幻日線法式甜點」只有個理由：甜點都太好吃了！特別是我最愛的重乳酪，在幻日線也能品嘗得到！100%日本進口四葉乳酪搭配愛樂薇鮮奶油、AOP進口奶油徹將重乳酪該有的濃純香氣帶出，一吃進嘴中瞬間散發滿滿的乳酪香氣，綿密順口又入口即化的口感，絕對是每個人點了都會愛上的品項！ 焦糖巧克力慕斯 慕斯外體有著會反射的鏡面感，這就是最美的「焦糖巧克力慕斯」，巧克力醬的外表下有著巧克力慕斯、蛋糕與焦糖，尤其底層還有餅乾座呢！ 當甘甜巧克力搭配上微甜焦糖，兩者交織在一起的微妙口感，讓人一口接著一口停不下來！綿密、柔順的口感，能夠在嘴中感受到巧克力的濃醇與焦糖的香氣～ 綠葡萄鮮奶油 罕見的綠葡萄鮮奶油，在「幻日線法式甜點」也吃得到耶！香脆的綠葡萄和日本中澤鮮奶油，讓整個綠葡萄鮮奶油除了有甜感外還帶著香香的奶油氣息綿密的奶油戚風蛋糕體，吃起來蓬鬆、香軟，每一層都吃得到口感香脆的綠葡萄，也感受得到幻日線法式甜點的用料實在！ 開心果覆盆莓塔 假日限定的開心果覆盆莓塔，香脆的杏仁塔皮搭配上開心果結合覆盆莓醬的香濃內餡～上面擠上透過開心果打發的甘納許再撒上法芙娜巧克力豆完美呈現了一道多層次豐富口感「開心果覆盆莓塔」，整體吃起來清爽又香醇，嘴中不時會散發著淡淡的杏仁香氣與開心果的堅果香～ 焦糖布丁 超愛幻日線法式甜點的「焦糖布丁」，他們家的布丁有別於其他甜點店的布丁！透過日本中澤鮮奶油、鮮乳坊小農牛奶使得布丁帶著濃醇的奶香氣！口感上更加滑順許多，底層則有焦糖與新鮮香草籽莢，讓布丁也能有多層次感受！吃起來相當入口即化吶！ 莊園紅茶 用茶葉泡出的莊園紅茶，帶著淡淡的迷人茶香，入口順喉毫不苦澀，搭配上甜點可說是相當清爽！ 水蜜桃花果茶 酸甜口感明顯的水蜜桃花果茶，帶著淡淡水蜜桃香，隨之而來的則是水果的酸甜口感，也是不少女生必點的飲品品項！ 焙茶歐蕾 濃郁的奶香氣結合了焙茶香，吃甜點之餘如果想要讓奶香氣更加double、濃郁，絕對要點上一杯「焙茶歐蕾」，讓你今天午後可以在滿滿的奶香時光度過！ 焦糖海鹽拿鐵 咖啡香氣十足的「焦糖海鹽拿鐵」，這杯可說是鹹甜口感濃郁的飲品，店家採用鮮乳坊桂芳鮮乳座的拿鐵，可說是濃醇香兼具，讓你能在味蕾上獲得滿滿的濃郁奶香感！ 幻日線法式甜點店家資訊 新北市淡水區公明街40號河岸邊後門Mon-Sun 11:00-20:00→粉專點我→IG點我

【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

來介紹一家位在大安區仁愛圓環附近巷弄超低調日本料理-拾漁，約莫傍晚等候用餐的客人陸續抵達門口，沒想到居然是一家厲害的無菜單日料，網路評分高達4.4顆星的高評價，網友一面倒狂推超高CP值的無菜單日料，板前料理一邊看師傅料理也超療育，快點跟著蘇菲進門來探店囉~ - ✅超人氣大安區巷弄隱藏版美食 ✅主打生食無菜單日本料理 ✅約會氣氛滿點板前料理 - ⚠️餐廳在巷弄，附近不好停車 ⚠️用餐前請先提早訂位，訂位網址 https://inline.app/booking/-NGqQaK-56H8wVvECwxO:inline-live-3/-NGqQaYj7o-VSZvhfdZ6 ⚠️有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 拾漁-外觀、用餐環境 餐廳位在仁愛圓環周邊巷弄，台北小有名氣的無菜單日料，傍晚時分就開始聚集用餐人潮，位子以板前為主唷~ 室內後位區還蠻可愛的~ 板前位子空間大的，一次應該可以容納15人左右 筷架是可愛的小魚~~ 👉菜單/計費方式 1.以無菜單料理形式出菜，8成為生食料理，一共約17道料理 2.每位1,600元+10%服務費 3.未滿12歲以下兒童無低消限制，可點兒童餐980元＋10%服務費亦或單點，餐點包含海鮮蒸蛋、和牛蓋飯、可爾必思、一道熟食、厚蛋燒、味增湯、甜點水果 4.有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 以截自餐廳訂位系統公告以實際為主 師傅開始備料，蘇菲已經迫不及待享受一場料理饗宴啦!!含甜點湯品儀共17道料理，整體分量足夠，吃起來很有飽足感~就算沒有釜飯或炒飯還是會飽唷~ 👉圓茄晶凍 日本圓茄做成的精緻茶凍，吃起來有一點特別的顆粒感，沒有特別喜歡不過很有創意 精巧可愛~ - 這次算坐在板前的c位，可以近距離看師傅料理食材，超級療癒 👉海瓜子蒸蛋 看上菜秀的同時接著又來下一道暖味的茶碗蒸，是上面還有淋上濃稠高湯的茶碗蒸，特別選用海瓜子，特別鮮甜，喝完頓時暖暖的很舒服順口 - 登登~在日料少見的海瓜子居然變成茶碗蒸ㄟ~ 👉日本比目魚 在金碧輝煌的大盤子裡，肉質雪白透明，不過蘇菲更愛至少款的比目魚鰭邊 美美的很像一件藝術品，薄切才能吃到肉質的鮮甜與美味 不過老實說這道我沒有特別喜歡~ 👉真鯛 味道淡雅有淡淡的甘甜味，一抹醬油恰到好處，肉質相當細緻滑順 - 👉白魽 又稱為縞鰺，是日本深海珍貴的魚種，通常只有在高級日料店出沒，淡淡的白乃色肉質，吃起來爽口，吃起來有淡淡的魚油香氣 - - 👉甜蝦佐魚子醬 看評論有一道部分用餐客人覺得握壽司沒有弄得很美，我想應該是差不多這樣，不過食材是新鮮的這點沒有問題，個人審美的話，確實不夠漂亮 整體來說食材新鮮是好吃的 👉烤鰆魚下巴 烤魚下巴，是魚肉最好吃的地方，阿~鰆魚換種說法就是土魠魚有沒有覺得比較親切，烤的功力不錯，外皮酥酥的底下魚肉非常軟嫩油脂豐沛的下巴吃起來滿滿魚油香，很讚 分量還挺大的，饕客最愛~ 👉炙燒干貝 中規中矩的生食及干貝，簡單刀花炙燒 - 👉青甘 油脂豐沛色澤超美，淡淡大理石紋路的油花超美，細緻甘甜的肉質絕對是生魚片的中上品 - 👉鮪魚泥蔥手卷 創意的鮪魚泥手卷 👉黑鮪魚中腹 油質分布較為均勻，口感軟中帶綿，魚肉會在嘴裡慢慢化開，軟嫩好吃油脂香氣不錯，一樣造型看起來沒有很俐落，有點軟綿 - 👉鮑魚天婦羅 軟嫩彈牙鮑魚，有新鮮，這道是目前最愛唷~ - 👉北海道赤海膽昆布 用磯雪昆布裹在下面的海膽握壽司，看起來好好吃的感覺，北海道海膽給的份量還真不少，店家超有誠意 海膽新鮮飽滿，選用特殊的磯雪昆布整個檔次更升級~ - 超厚切烤鰻魚看到師傅認真料理，我都快等不及了~ 👉烤鰻魚手卷 熱騰騰的鰻魚海苔捲，從師父手中接過真的有燙，厚切鰻魚肉質細膩炭烤香氣十足，簡單刷上的醬油滋味恰到好處不會搶過風采，還不錯 - 真的很燙~蘇菲拍完照快點先放在盤子上~~哈哈 👉味噌湯 收餐前暖胃的味噌湯，菇菇口味味道不會死鹹，很可以 - 👉江戶前玉子燒 日式玉子燒，以江戶前的手法呈現，與一般常看到的玉子燒不同，口感細密濕軟，更像蜂蜜蛋糕的感覺，蠻好吃的 - 👉焙茶草莓泡芙 屬於大人系甜點，焙茶味厚重茶味很香濃，搭配酸甜的草莓。特色有創意 - 👉餐後記 網路討論到超高的拾漁，好稱是超高CP值的無菜單日料，目前價格1600元+10%就能吃到超過15精緻料理，食材都是海鮮為主，生魚片也佔多數，愛吃生魚片的大家真的超有口福，非常划算，價格吸睛之外食材新鮮特色創意料理也表現錯，不過蘇菲整體吃下來覺得少一點驚豔感，與連鎖初漁品牌頗為類似，希望下次有機會再吃到更有記憶點的美食 拾漁-用餐資訊 回訪率 💛💛🖤🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台北 #台北美食 #台北日料 #台北無菜單 #台北日本料理 #台北美食推薦 #台北約會餐廳 #台北高CP值 #日本料理#日料#無菜單#無菜單料理#無菜單日式料理#生魚片#海膽#釜飯#omakase#japanesefood#sashimi#food#foodphotography #taipei ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

Tea Pairing 躋身主角！台中『enPure 瀞』茶佐餐新體驗

📍enPure 瀞『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』 如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。 由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。 餐點介紹 -𝐦𝐞𝐧𝐮- 🍂【秋季Tasting Menu】 ‧ 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10% ‧ 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10% ‧ 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10% 秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。 . ─ 開場白 ─ ‧ 水果玉米｜油芒 ‧ 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍 . 兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。 ─ 前奏曲 ─ ‧ 酒粕布里歐麵包 ‧ 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 ‧ 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。 . 馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。 . ─ 呢喃 ─ ‧ 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶 ‧ 鴨胸 | 蓮藕｜當歸 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶 ‧ 鴨腿｜長濱香米 ‧ 鴨骨｜酸白菜 秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。 不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。 . 末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。 . ─ 結語 ─ ‧ 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 ‧ 蓮子｜柚子｜麥燒酎 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘 秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。 . 心得後記 在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。 踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。 在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊 . 菜單內容 【完整餐點內容】 水果玉米｜油芒 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 酒粕布里歐麵包 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 鴨胸｜蓮藕｜當歸 鴨腿｜長濱香米 鴨骨｜酸白菜 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 蓮子｜柚子｜麥燒酎 【搭餐茶品】 穗禾 有機慢焙烏龍 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 赤香 日月潭紅玉紅茶 夏至 甜香金萱紅茶 沐雪 芯布麗莊園 春摘 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【enPure 瀞】 FB / InLine 訂位 ▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號 ▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台中食旅 #雲吃finedining - #冉冉茶事 #瀞 #台灣茶 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 

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