高人氣無菜單鐵板燒 香煎烏魚子 清蒸龍蝦-台北南京復興 Kao空食客

 松露野菇沙拉 生菜清爽脆口 松露味道重口感溫熱蘑菇濃湯 碗底有著奶泡淋上蘑菇湯 溫溫不熱 味道一般羅宋湯 酸甜味突出整體平衡 帶著甘甜度 勝過蘑菇濃湯 龍膽魚 彈牙扎實新鮮厚身可搭配胡椒芥末鹽吳子魚 肉質細緻 軟嫩甘甜 大骨刺去除但小刺不少卻味道極美櫛瓜與胡椒芥末鹽合拍 波斯頓龍蝦以清蒸和鹹蛋黃調味鹹蛋黃味鮮明可惜帶著點蛋的腥味壓過蝦腳的鮮味清蒸的龍蝦身 新鮮甜美又彈牙 充滿彈性甘甜 蜂蜜芥末醬的蜂蜜味鮮明還是清蒸的味道好如果夠新鮮的話 南非活鮑魚干貝五分熟鮑魚彈牙充滿海水的鮮鹹味 干貝軟嫩甘美魚子醬增添口感蝦子有著鐵板的香氣與海膽醬的鹹香味 合拍 紐西蘭牛菲力 七分熟 軟滑柔嫩有著甘甜的肉汁櫻桃鴨 飽滿扎實 嫩中帶著嚼勁度 櫻桃鴨的氣味突出富有肉汁 胡麻豆腐堡 外皮厚身脆硬 內餡是碎豆腐渣 沾醬偏鹹壓過豆腐氣味 不合口味季節時蔬 台式燴白菜的風味 白菜甜度高 玉米蜀甘甜櫻花蝦魚卵炒飯 飯粒分明顆顆裹著櫻花蝦的香氣 粒粒魚卵增添口感在口中啵啵爆開 明水然鐵板燒網路上評價高，在部落客間風評也好。菜單有三種價位：1390元、1890元、3000元（以上需另加一成服務費），另提供氣泡礦泉水和礦泉水，水資65元。雖說是無菜單料理，但到店後還是會有餐單可以選擇想要的套餐。(當天選擇了1390元和1890元)餐點整體風味算是穩扎穩打，食材的新鮮度有，不過整頓吃下來沒有打中自己與友人。目前吃過最喜歡的鐵板燒是宜蘭的饗宴和台北的葫蘆小郭，一家需要訂位另一家要現場排，生意都非常好。 明水然無菜單鐵板燒 慶城店 02 2716 881811:30-15:00 17:30-22:00台北市松山區慶城街18之1號2樓捷運南京復興站7號出口 步行約3分鐘

[日本北海道] 函館必吃塩味拉麵 北海道3大拉麵  ら-めんカレーぱんだ

- 在函館的第一天， 為了去看日本三大夜景之一的函館山夜景， 在山上待到7點多才搭車下山， 回到車站附近許多店家都早早休息打烊， 吹了許久的冷風， 我們又冷又餓， 隨機走進了一家拉麵店， 來分享這家讓我驚豔、愛上到道地拉麵的店家。 - ら-めん カレーぱんだ 地址：日本北海道函館 營業時間：週日1130-1400、1800-2200 週一固定公休 週二至週六 1130-1400、1800-2230 - 菜單 - - - 味噌カレーら-めん ¥980 (味噌咖哩拉麵) - 這家拉麵的湯頭超特別， 是台灣少見甚至幾乎沒見過的味噌咖哩湯頭 進店內就能聞到一股很濃厚的咖哩香味， 尤其是味噌咖哩拉麵上菜後， 那股香味與熱騰騰的熱氣更是源源不絕地湧現出來。 有點超乎想像得是， 味噌與咖哩兩種混合再一起有種相當調和的感覺， 湯頭喝起來令人相當驚艷， 咖哩的強烈調味感與味噌的柔和感混合後， 喝起來相當滑順， 口味上也較為偏重鹹些。 拉麵麵條是較為粗些的麵條， 搭配湯頭一起入口口感適中剛好。 - 函館塩ら-めん ¥780 - 來到函館一定要嘗試一下當地有名的函館塩味拉麵， 函館塩味拉麵被譽為北海道3大拉麵之一。 塩味拉麵看起來跟台灣常見的差不多， 本想說口味應該也會差不多， 殊不知喝下後口感卻是超乎想像， 有別於台灣的塩味拉麵湯頭， 喝起來有股塩味的清爽感。 - 叉燒肉整個外圍都焦焦黑黑的， 炙燒過後的焦香在口齒間留香， 豬肉咬起來的口感也是相當不錯， 叉燒雖然有些些的厚度， 但是吃起來有嫩嫩的口感。 - - 手作り焼き餃子(5個) ¥450 - 煎餃真的必點， 雖然不是台灣常見那種煎到恰恰的那種， 煎餃吃起來卻是相當美味， 內餡的香味帶有些些的韭菜香氣， 但這韭菜的氣味又不會過於突出， 吃碗拉麵再點一盤煎餃吃真的是絕配呀~ ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為酪梨本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和酪梨交流喔！ ​​

香料焗田螺佐鄉村麵包 高人氣多年不墜-台北忠孝新生 Kao空食客

 蒜味白蝦細捲麵 $380鑊氣和蒜香味一上桌便縈繞鼻腔 細捲麵裹著蒜蓉醬汁口感硬中帶著勁道 白蝦煎的香口可惜新鮮度不足蝦的鮮味和甜度也不到位 整體風味不差但也不突出 香料焗田螺佐鄉村麵包 $320田螺肉軟嫩帶著一點彈性 青醬味道突出橄欖油增添滑順感吐司脆香吸附醬汁 味道油香又有麵包的麵粉甜感 紅酒燉牛頰 $680使用澳洲和牛頰 細緻軟嫩濕潤中帶著些微彈性的口感嚼著嚼著牛的肉味釋出 紅酒醬香味突出還帶著一點酸香及發酵味馬鈴薯泥綿滑搭配玉米蜀和蘆筍 香炒綜合菇沙拉 $340綜合菇與蘆筍炒得鹹香 帶著鑊氣拌入半熟溫泉蛋與醬汁 更添滑順感芝麻葉獨特的香氣與香炒菇極為契合口感雖較為厚重卻十分開胃 胡桃的爽脆和外層糖霜著實令人著迷香甜中透著核果的氣味 與鹹香的醬汁搭配更添一味美妙滋味 簡單呈現 焦糖栗子布丁 $180沒什麼栗子味倒是焦糖味鮮明 甜度適中 布丁略有粉感糙米香單吃微微米味 搭配一起無存在感 中規中矩 大嗑西式餐館是吃一次就喜歡上的餐館，上次吃是2022年，當時評價就很高了，這次用餐看網路評價已過兩千四百多則有4.6的高分。雖然這次味道不差，但沒有第一次驚艷，很可惜!過一陣子再去試試其他，大嗑餐排時不時會做更動，也有需要做預定的菜色，可上官網臉書上查詢。上次食記請參閱”大嗑西式餐館“。 大嗑西式餐館Ducky Restaurant 02 2394 881011:30-13:50 117:30-20:30 周一公休台北市中正區濟南路二段18-3號捷運忠孝新生站5號出口 步行約7分鐘

Asahi Perfect Asta 膠原蛋白粉 Premier Rich!

年末事情一大堆，睡眠時間也大幅縮減 但是絕不能讓自己把疲態寫在臉上✊ 最近吃早餐的時候 就會順手加進超級方便食用的膠原蛋白粉 每天攝取充足的膠原蛋白~✨ 有種保養於無形之中的感覺(笑) 我吃的是 Asahi Perfect Asta 膠原蛋白粉 Premier Rich 內含 16 種豐富的美容系成分 低分子+奈米膠原蛋白超豪華 ✨ 此外還有胎盤素精華、檸檬香蜂草精華 加上維他命 B 群新配方 這款膠原蛋白粉的優點就是它沒有特殊氣味 細緻粉末狀可以自由添加到食物或飲料中 看要加到牛奶裡面或是早餐優格碗都沒關係~ 這樣就不怕會干擾到食物本身的風味， 補充起來更簡單方便! 下次去日本旅行一定要再補補貨! 如果近期沒有要去日本的人~ 也可以上網找找看線上通路喔! 即使每天又忙又累~ 也不能忘了寵愛自己的保養儀式 讓自己隨時保持最佳狀態(*ˇωˇ*人) ⁡ #AsahiPerfectAsta膠原蛋白粉 #PremierRich #膠原蛋白粉

台中后里「夢想小茶館」來杯職人侍茶師現沖的精品鮮奶茶吧！

前陣子去后里工作終於有機會朝聖我一直放在口袋的「夢想小茶館」啦！一直聽說夢想小茶館的鮮奶茶非常厲害，這次來果真名不虛傳！簡單的記錄一下初訪的心得，現在就跟我一起開箱夢想小茶館。 夢想小茶館位在台中后里的鬧區，隔壁是寶雅，非常好找。店面設計走現代日式的淺木色系，視覺上非常舒服；主要以外帶為主，內用有少少的吧台區，外面有長椅。去的當天還有另一組客人，但因為空間不大，擔心打擾其他客人，所以就沒有拍內部做位囉！ 夢想小茶館的飲料可不是像一般飲料店一樣，一早煮好的茶、簡單搖一搖而已，這裡的每一杯都是從泡茶開始，並且精密計算糖量、茶與鮮奶的濃度與溫度製作而成，每一杯都非常講究。 我點的是熱的微糖。因為很喜歡伯爵茶的佛手柑香氣，所以點了夢想小茶館的這杯鮮奶茶。帶著淡淡的可可與木質調的味道，木質的味道又比可可來得更突出一些，佛手柑的氣味沒有我預想的鮮明，但清澈的尾韻反而更清爽。我在想，也許冰的會能更襯托出佛手柑的香氣吧？但當天實在太冷，所以還是決定點了熱的。 其實我更喜歡同居人這杯哈娜紅鹽鮮奶茶XD 這杯口味微鹹濃郁，鮮奶茶本身的奶香醇厚，焦糖更是襯托了奶香的氣味更鮮明，是我會喜歡的鮮奶茶類型。因為加了焦糖，這杯最低只能做到1分糖哦！ 在夢想小茶館內用的時間中，老闆還沖了兩杯純茶，一杯是大吉嶺，一杯好像是阿薩姆，雖然老闆說他喝得比較淡所以這兩杯也沖得比較淡，不過仍然品嚐得到茶香的深邃，入口後尾韻回甘，好茶的味道真的就是不一樣！ 以上就是初訪夢想小茶館的簡單記錄與分享，照片不多，有些也沒拍得很理想，但我真的非常喜歡夢想小茶館，所以還是決定把初訪的心得記錄下來。 整體來說我們都非常喜歡夢想小茶館的鮮奶茶，經過精心計算比例沖泡的鮮奶茶真的不一樣，不只喝得到悠遠的茶香，奶香也非常細緻；而且，夢想小茶館的內用氛圍也非常舒服，老闆有空的話還會跟你閒話家常，或是介紹不同的茶品，可見真的是非常喜歡品茶也非常用心。店內也有夢想小茶館精心挑選的茶葉可以購買，有機會來后里的話，不妨來夢想小茶館坐坐，感受一下精品鮮奶茶的精緻與魅力！ dreams 夢想小茶館 ➤營業時間：11:00-19:00（週二公休）➤聯絡電話：0903-514-669➤地址導航：台中市后里區甲后路一段555號➤Instagram：https://www.instagram.com/dreams_tea/➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064111112369 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

TAKAO COFFEE:高尾山腳下自家烘焙咖啡館-東京八王子 Kao空食客

 本日咖啡 ¥495水蜜桃 草莓 順口輕盈 尾韻有點利口糖的感覺Espresso Doppio ¥440活潑的酸香味 可可核果醇厚 加糖攪拌後的甘甜味也不錯咖啡核果蛋糕 ¥680類似磅蛋糕的口感但較為乾身 咖啡奶油甜味重 咖啡氣味同樣些許核果提升口感但味道不顯 整體算是中規中矩 大自然山腳下自家烘焙咖啡館，開闊的空間和自然的採光，令人放鬆。提供網路插座和腳踏車休憩區，甜點選擇多，咖啡味道也不錯。爬完高尾山吃碗”高橋家 蕎麥麵“後，可以到TAKAO COFFEE品杯咖啡。距離東京市中心約一小時車程的高尾山，一年四季都合適登山，更是初級登山者入門首選。除了徒步登山也能搭乘纜車，高尾山登山路線共有八條不同難度的登山步道，適合一家大小不同需求的人。 自己與友人都非常推薦高尾山，日本對山林的保育相當完善，人民的高素質也體現在登山中。幾乎沒有人大聲說話，大家都沈浸在大自然中，傾聽流水聲和昆蟲鳥鳴，令人舒適放鬆的行程。 TAKAO COFFEE +81-42-662-103010:00-18:00東京都八王子市高尾町2400-1高尾山口駅 歩行約4分

Yo！跟著Karen去「花葉」全中藥頭皮養護 自然保養護色 頭髮頭皮的事交給專業 從頭皮開始保養到髮尾

撰文編輯/Karen W. 又是一個第一次 第一次做中藥的頭皮養護 也是第一次躺著烘頭保養 太素喜了啦～～～ 花葉台中崇德館 實現全中藥頭皮養護🌿 人蔘、川芎、當歸、乾薑、旱蓮草 靈芝、何首烏、熟地、骨碎補、側柏葉 滿滿的中藥配方做養護，從頭皮開始保養到髮尾。 花葉台中崇德館 台中市北屯區文昌三街，距離熱河路跟北平路都很近，步行就可以抵達捷運文心崇德站，沒錯，所以這裡走出去就是文心路。 在交通上非常的便利有捷運、公車，或是開車來的朋友，這裡停車場也蠻好找。 「花葉台中崇德館」是美髮沙龍，更是頭皮調理、頭皮舒壓專門店。 店裡面的空間更是有滿滿的都市森林氣息，舒適、放鬆的氛圍，挑高的設計寬闊的座位，讓人一踏進店就很cozy💚 花葉台中崇德館的服務是以預約制為主，服務項目所有美髮沙龍有的洗、剪、燙、染、護都有，其中最特別的就是中藥頭皮養護，很多人應該都以為有洗頭髮頭皮就會很乾淨、或是頭皮就會很健康，但其實不然！ 有時候明明洗了頭，頭髮就是不蓬鬆，或是明明有洗頭但看起來還是油油的⋯ 就是一種感覺怎麼洗頭皮還是會出現「氣味」 這個時候很多人會以為可能是沒有護髮的關係，no no no !其實是要從「根源」看起，是的！就是「頭皮」 - 這次在花葉台中崇德館就是要來幫頭皮做個花葉中藥頭皮養護，首先Allen老師會先用專業頭皮檢測儀，幫我分析目前頭皮遇到的狀況可以看到我的頭皮其實大多都是有老化角質在毛囊的周圍。 - 其實老化角質是自己在家比較難清除，畢竟清不乾淨或者是過度清潔都不是好事，所以還是把專業還給專業！ 幫頭皮拍照留念後Allen 使用花葉舒壓按摩梳幫我梳頭，在梳頭的時候真的可以感覺頭皮有活絡起來，接著會用花葉 101 醇米薑萃蘊髮液搭配Allen老師的按摩，感覺整個頭部都很放鬆～ - 醇米薑萃蘊髮液是軟化老廢角質、活絡毛孔以幫助營養成分的吸收。畢竟頭皮跟臉皮一樣28天都會經歷角質代謝，臉皮都要去角質，頭皮當然也要呀～ 重頭戲來了！ 花葉頭皮養護最重要的部分就是「敷泥」就像是臉部做泥膜一樣的概念。 201 花葉草本養護泥是用十種中藥以完美配方製成，可以養頭皮、護頭髮，這個養護泥有不同的價位，是以頭髮長度為區分，所以都可以依照個人需求做選擇🖤 以人蔘、川芎、當歸、乾薑、旱蓮草、靈芝、何首烏、熟地、骨碎補、側柏葉包裹著頭皮及髮絲，這感覺整個頭髮都高級了起來✨ 如果熟知這些中藥的朋友大概就知道基本上就是以活絡、滋潤、強化、養色為主，不添加任何化學成份，除了保養起來更安心，裏面植萃草本配方還可以掩蓋白髮，主要是因為這些藥草有天然的顏色，讓養頭皮的同時還能護髮蓋色，cp 值實在太高了啦～ 只是這泥膜敷上去顏色有點引人注目就是了🫣泥膜的味道聞起來就是中藥的味道，淡淡的青草香，聞起來蠻舒服的～ 在花葉台中崇德館做中藥頭皮養護居然可以躺著烘頭！真的是第一次，在其他沙龍烘頭都是坐著，有時候做2、30分鐘說實話也挺累人⋯ 在這裡則可以選擇坐著烘還是躺這烘，拜託！我可是可躺就不坐的人欸，當然選躺著再說～ 加熱後會先冷卻再沖洗，過程中Allen老師都十分細心，2階段的洗髮過程，經過非常仔細的洗髮過程，水溫、力道、按摩順序都恰到好處，真的讓人想一直躺在這！ 洗完頭髮後，Allen老師會先將頭髮吹半乾後，使用花葉502 花葉草本滋養液加強頭皮保濕，讓乾淨的頭皮吸收滿滿的洋甘菊及植萃精華🌼 這時Allen老師會再照一次頭皮檢測儀給我看，雖然人不能換臉，但是頭皮已經煥然一新！ 可以看到毛囊的樣子變的很正常，老費角質也少了很多，幾乎都清潔到了，頭皮都輕鬆、毛孔也都感覺可以大口呼吸了～ 其實許多種頭皮困擾都是累積起來的，也是很多日常狀況導致的。容易出油、有頭氣味、頭髮不蓬鬆，並不是洗頭洗不乾淨，而是毛孔被阻塞！ - 頭皮的養護產品選擇很重要，跟臉部保養一樣重要，臉部我們都希望保養品越少化學成份越好，頭皮也是一樣～ 花葉中藥頭皮養護就是全中藥成份，可以溫和清潔又安心，加上可以掩蓋白髮的植萃草本配方，太讓人心動了💗 人在江湖走，護髮要做，頭皮養護更是少不了！ 想清潔頭皮或想藴髮保養的朋友，可以來花葉台中崇德館試試看唷～ 📍花葉台中崇德館 地址：40651台中市北屯區文昌三街2號 電話：04 2241 2058 營業時間：10:00～20:00 週三公休 Line線上預約💚@cuy8787y 📍官網：https://florafloral.com/ 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/FloraFloralBioTech 📍Ig ： https://www.instagram.com/flora_floral_taiwan 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

新店美食│北鴨鴨肉羹-老字號隱藏版在地美食，銷魂鴨肉飯配上鋼管鴨肉羹，料多實在，一定要試試配上紅油蔥的鴨肉飯~ 

碧潭美食推薦，說到 新店美食，想必不能錯過這間有〈碧潭必吃鴨肉羹〉之稱的【北鴨鴨肉羹】除了逼近兩千則的 Googla 評價之外，更是許多藝人、國手的愛店，像是咱們的奧運羽球金牌王齊麟、以及經常出現在螢光幕前的狄鶯、孫安佐、阿龐、廖慶學..等藝人，不少還是一吃就好幾年載，街坊鄰居都愛的這一味兒。 這間新店隱藏版巷弄小吃，可以說是低調中又火紅的台灣小吃，還有個鴨肉界扛霸子之稱，不少外地人也會特地慕名"遠道而來，只為吃上那一口香噴脆口的鴨肉飯，再來上一碗濃郁嫩滑的鴨肉羹，吃足了美食，剛好能步行就到那美麗的新店知名景點-碧潭-散散心、踩踩鴨子船，最近又剛好有2024碧潭燈光秀及碧潭煙火秀2024，直接自成碧潭一日遊的最佳搭配。 【北鴨鴨肉羹】不僅是不少遊客及知名人士欽點的台灣小吃，也曾經榮獲新北市美食票選第二名的光環，許多媒體及美食節目都曾經強力報導過，就這樣一間小小的店面，可以受到眾多人的親睞，肯定也其來頭及美味的地方~ 【北鴨鴨肉羹】的店面有點可愛，是雙開門的概念，一邊是位在車水馬龍的北新路一段，這邊行人比較不好走，但車子可以停在對面大潤發走過來~ 從北新路這頭過去~就可以看到街頭招牌矗立，這一面比較不明顯~~畢竟是大馬路上，從光明街行人步道就非常明顯~一走進店面就感覺帶有點復古的味道 【北鴨鴨肉羹】碧潭美食 新店美食 鋼管鴨肉羹時間：11：00~20：30（周三公休）電話：(02)2910-4565地址：新北市新店區光明街169號交樋：捷運新店站出口步行7分鐘​FB粉絲團 ​ IG 簡單的中島式廚房，碗堆疊的相當的誇張~都要比人高了~覺得這樣的小吃攤相當復古耶!! 整間店也飄香著鴨肉的味道~好香~ 這根矗立的鐵桿一直引發我的好奇~但在不打擾員工的情況下，自己先探頭探腦~哈哈哈~ 探了半天~~原來是自助點餐機耶~這算是傳統與現代的結合嗎？其實服務員有邊指引我們～哈哈～非常熱心，但我們總是被眼睛迷惑關上了耳朵～後來才聽清楚要來自助機點餐，其實也很簡單～先選“內用“還是“外帶“，在選擇品項和數量、再去結單、放入紙鈔，拿回收執聯給櫃檯就好了～算是非常好操作～ 這邊也附上品項跟價錢，賣的種類很一致，專賣鴨肉就對了，上面還可以塗鴉～好可愛～ 等待的同時，餐具採自助式的唷！還有醋跟辣椒～ 辣椒是辣椒粉～～很細～聞起來有點辣～但當天喉嚨不宜吃辣，所以沒有加進羹湯裡～但後來也覺得羹湯的味道其實相當濃郁，不知道加辣會是怎麼樣的感覺～ 經過備餐區，忍不住又被這兩鍋給吸引，一邊很明顯是鴨肉羹，另一邊忍不住問～～那是滷汁嗎？ 店家很自信的回～就是我們鴨肉飯的滷鴨肉，這整個有好酒沉甕底的感覺啊！裏頭就像是集秘方於一身，鴨肉像是已經融合在裡頭般～～～隨著店家熟練的勺一勺～～ 一個倒扣～～完美像鍋蓋頭一樣合在白飯上～～～太可愛了～ 咱們的鴨肉飯就被扣上了美味飄香的金黃鴨肉醬汁～圓圓的可愛極了～再配上店內招牌特色的紅油蔥酥，這口味真的是一絕，吃第一口就很有記憶點～ 緊接著看著羹湯在鍋爐中漫燒著，同時也發現整體來說櫃台算是蠻乾淨的，沒有因為濃稠的羹湯就被滴的亂七八糟 後來服務員跟我說一聲：要來囉! 哈哈哈～這才意會過來，原來湯頭的來源就是這支鋼管啊！真的像極了花蓮的鋼管紅茶～大開眼界耶！ 充分的攪拌後～湯頭相當的均勻～有大量的蒜、洋蔥、筍子、還有主角鴨肉～ 原以為就是直接盛在碗裡～～ 但店家是以另一個碗～盛的非常大碗，很像蚵仔麵線那樣～ 一鼓作氣的倒入我們的餐點碗中，這樣確實不會讓客人的餐點感到碗旁都是羹湯黏黏的，吃起來很乾淨～很舒服～ 很快的，餐點就製作好了～簡單的料理，不複雜的小吃，店內也沒有很厚重的油煙味，有種很俐落樸實的感覺 忍不住先來嚐嚐這最夯的鴨肉飯，上面的紅蔥酥真的是美味的關鍵～ 這可是北鴨鴨肉羹自家炒的紅蔥酥，真心覺得不膩又酥脆～口感之好～尤其ㄅㄨ是挺愛油蔥酥的本人～竟然被這驚艷到 建議一定要先拌勻再吃，這樣每一口都能吃到鴨滷汁、鴨肉及紅蔥酥的美味融合～米粒分明，醬汁不膩又超香，會令人想一口接一口的超讚鴨肉飯～也難怪獲得如此多的好評～ 鴨肉羹來一口，一開始覺得這羹真的非常的濃稠，已經沒有在喝湯的感覺（對～因為這是羹～哈哈哈～）整碗羹湯裡有滿滿的蒜、洋蔥、筍絲跟大塊的嫩鴨肉片， 鴨肉片非常大塊，而且都有帶皮，鴨肉給的非常有誠意， 湯頭部分第一口喝下～有種說不出個感覺，是好喝的～但就是說不出有一種上頭味～～很像中藥的特殊氣味～但後來我們一致覺得那就是蒜頭味～相當濃郁～ 鴨肉羹麵～就是加了麵條的鴨肉羹～哈哈哈～ 湯頭都是一樣的～ 麵條在鴨肉羹中更顯滑順，上頭吸附了羹湯，顯得更加的美味好吃～很喜歡吃這樣的羹麵 整大塊的鴨肉～忍不住跟大家分享～這才有真的在吃鴨肉的感覺～口感非常的嫩，也很滑順～ 每一塊鴨肉都非常用心有誠意在給的，這也堪比的上這碗羹麵的價值 羹湯喝到後面已經有喝湯的感覺了～這也顯示北鴨鴨肉羹他們的勾芡是真勾芡唷，因為勾芡過後的羹涼掉就會變稀，這點大家在外頭吃羹可以注意看看唷～如果羹湯都冷了還呈現濃稠感，那勾芡的成分可能就要注意一下了～ 簡單的小吃用餐完畢，確實在感到滿足的同時，也要配合店家做個自助服務～這個社會大家多付出一點，就會充滿更多的歡樂～ 看看分類台上大家也很守秩序的分類，且保持的很乾淨，整間店即便是復古風，外頭陳列著廚餘回收，也不讓人感到不舒服～ 離開前看到牆面上有不少人的簽名～還有日本人耶！！ 還有小鴨創作精選 哈哈哈～ 大家很用心耶！畫的真的挺不錯，作為一個牆面實在有點創意 這邊也特別提醒，鴨肉雖然是去骨，但禽鳥類的骨頭難免易碎，大家用餐時還是要小心碎骨的可能，要細嚼慢嚥就是了～ 【北鴨鴨肉羹】另一個門面，就是在光明街169號，也就是光明商圈內~ 這邊的人行步道街有很多店家，過往應該是相當熱鬧的商圈，有機會來到新店碧潭，不妨走進光明商圈，裏頭除了深藏這台灣有名的美食小吃，還可以看到許多傳統的店家，說不定可以挖到寶唷！ 【北鴨鴨肉羹】說實在是間集美味與特色的台灣小吃，店內的復古風很有味道，加上用料很實在，鴨肉飯配上紅蔥酥真心讓人有驚訝到，還有這帶有特色的鋼管肉羹～讓這一餐帶上了美味與趣味，鴨肉羹說實在這樣蒜味濃郁的羹湯，有點偏地道傳統口味很看人吃，畢竟這口味也是本人相當少吃到的味道，但我覺得是好吃也是非常有特色的。 店家也很熱情，即便他們很忙，但都還是眼觀八方的注意客人要些什麼～很不錯～很美味～值得推 【北鴨鴨肉羹】碧潭美食 新店美食 鋼管鴨肉羹時間：11：00~20：30（周三公休）電話：(02)2910-4565地址：新北市新店區光明街169號交樋：捷運新店站出口步行7分鐘​FB粉絲團 ​ IG 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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油拌麵 東京油組總本店:沒有湯的拉麵 濃郁厚實油香-東京池袋 Kao空食客

 辛辣味 ¥980粗油麵厚身硬爽有勁道又相當掛醬 辛辣的香氣透著鹹香味及一點甘紅油沾附在麵條上刺激視覺 筍乾是一般中央工廠大眾味三條方塊叉燒肉扎實的口感有著突出的肉腥味 叫囂著我是豬肉豚豚建議先吃原味之後可加入大量的蔥碎 提升香氣及清新口腔碎蔥多汁 氣味鮮明 整體來說口感有變化 風味也濃郁蔥的辣度同樣不容小覷令人冒汗 過癮醬油味 ¥880油香醬鹹 香氣十足不另加調味也很夠味 風味有層次油脂掛麵濃郁感後半段搭配碎蔥 鮮香多汁 滿不錯的 東京油組油拌麵的麵條是由創業70年的老舗製麺所共同開發，使用日本最高品質的小麥製作。麵條能充分沾取醬料，口感有勁道味道豐富。台灣有三間分店，找時間來試試。 沒做功課跟著前面日本人點餐，ㄧ樣點了W才發現竟然是最大分量。整個傻眼但還是吃完了，可見味道是可以的。三種麵條分量不另外加價還能外帶，對手頭緊的和食量大的人來說，真的很暖心。 油拌麵 東京油組總本店 +81-3-5992-491111:00-04:00東京都豐島區西池袋1-23-1池袋西口 歩行約３分

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