超高評價排隊帶骨牛小排漢堡 跟風排吃出問號-台北大安 Kao空食客

 帕瑪森軟法 香料燻烤牛肉 $320雖說是軟法但口感很是酥脆 牛肉的香料風味不顯 燻烤氣味同樣薄弱牛肉帶肥油口感Q軟 調味淡 配料醃黃瓜番茄 穩扎穩打的滋味每日濃湯 $80番茄的酸甜味突出 湯頭甘甜 湯料有番茄紅蘿蔔高麗菜 巧巴達帶骨牛小排 $650巧巴達脆啵啵 脆到有點刮口 配料是常見的起司片和美乃滋醃黃瓜帶骨牛小排調味不重 肉質扎實帶點彈性 整體搭配起來就是中規中矩會附一盒牛小排肉 份量挺多的 可惜肉質稍稍有點過老部分帶筋口感較Q軟 必須沾裹牛油醬汁提味另外加購了炸大蒜 $80 濕軟蒜香富有油脂 爆紅好一陣子的Fa Burger，連平日非用餐時間都要排隊，更別說假日的人潮。內用座位少約四位，只接受由inline系統訂位，大家都是買到對面公園或社區外的桌椅直接吃。自己與好友真是沒吃懂，味道不差但實在打不到心理去，這價錢和滋味實在不成正比。自己是吃的滿頭問號??? 很可惜，大家所嘗到的美味和驚喜，沒Catch到，殘念。 Fa Burger 02 2325 580711:00-19:00台北市大安區大安路一段172號捷運大安站6號出口 步行約7分鐘

目送

 看完大江大海後，感覺要回顧目送才算告一個段落。和《孩子你慢慢來》一樣，我記得自己初讀《目送》的時刻——高中晚自習下課，回家的巴士站前有一間誠品書局，天天看一點天天看一點，這本書就這樣在我心裡放下了錨。 對年幼的高中生而言，確實很難去感受老師的位置，以母親和女兒的身分面對生命裡的告別，即使已經30的現下，我仍然沒有把握自己充分讀懂了這份情感，我只是不自主的悲傷。 目送像是另一種版本的背影，作為母親，老師送安德烈進小學時是如何記得那擠身在學生群裡的小小孩，而後到送16歲大的他出海關交換讀書時，他如何面對那「不必追」的背影，我想像著父母是如何看待我們的轉身，我們是否曾經沒心沒肺、蹦蹦跳跳的離開呢？ 但這十多年來，目送最讓我不能忘記的大概是老師的父親送他進大學教書的那一天。老師的父親開著運送飼料的小貨車，載著即將任教大學教授的女兒上班，車子並未開到校門口，他父親和她道歉，說這並不是送大學教授的車子。 書裡這段只有五行，這五行在我心裡鑿下很深的軌跡，這五行至今都還讓我喉酸。 父母像無條件投入火中的柴薪，燃燒著自己讓兒女旺盛，那一句對不起有多麼讓人心碎，兒女又該如何承擔。 這樣的切換在書裡不只一次，在另一篇《同學會》裡，已屆中年的女兒對著過馬路仍不禁牽她的手的老父親說：你不必牽我的手過街。一次兩次。另一邊，中年的女兒是十八歲少年的母親，被兒子拒絕牽手過馬路的她，站在馬路邊止不住的落淚。 是這樣啊，原來人真是要做人的父母，才能「穿父母的鞋」、「傷那種心」呀。 我很心疼老師寫到他爸爸在提愛己鞋底的故事，那一次的雪盲打翻的白飯，那不知是最後一次的告別塞進他爸爸手裡的鞋底，那在異鄉遙唱的湘楚之音⋯⋯所有她對父親的描寫，所有對父親的「記得」都是那麼深情，那麼捨不得，能以讀者的身份陪伴著這一場私密的告別，我覺得很悲傷，悲傷到甚至像窺探了隱私。 最後提一下老師寫站在火化棺材前的注視，他為父親著衣，凝視他最後的樣貌，記得他最後留下的氣味，讓我想起我的爺爺，他為我上了重要的生命課，至今那個跪在地上的夜晚還清晰的在我腦海裡，爺爺進火化的那天好熱，我也在心裡和他告別。 時隔兩年的重閱還是不簡單，我在超過三十度的高溫室外就著日光讀、我在人潮擁擠的捷運車廂裡讀、我在例行的針灸治療期間讀，我旁若無人的鼻酸，這一點和兩年前沒什麼不同，另一點相同的大概是我也一直在學習和摸索告別的方法。 目送有太多金句在流傳，在我心裡這整本書都是禮物。

潘记刹骑马:花費九小時手工製作 走入歷史傳統點心-新加坡 Kao空食客

 沙琪瑪 $3鮮明的鹹蛋黃氣味混合豬油味 口感略微硬實又鬆化可惜豬油味道太重和些微油耗味 自己對油味較敏感所以不合口味沒有名字就外觀來說像是兩相好 $5芝麻香討喜 糕點口感鬆酥透著甜度 味道好過沙琪瑪 算是傳統古早味 第一代老闆在1960年街邊推車賣沙琪瑪，至1983年搬到現今的牛車水熟食中心。第二代老闆自12歲便跟著父親學習製作沙琪瑪，從揉麵團、壓扁、切片、油炸、淋糖漿、再攪拌、壓擠切塊等步驟，需花九個小時。看似簡單的甜點，做法和所花的時間卻一點不簡單。過一甲子的古早味，已是逐漸走入歷史的傳統點心，很可惜。自己是每每看到這樣的老店，就會想買幾個試試味道也支持一下越來越少的舊滋味。雖然潘記不太合自己口味，但有可能會對你的胃歐! 到新加坡遊玩，牛車水熟食中心是可以排進行程的美食打卡點，不彷到潘記嘗嘗懷舊小點。 潘记刹骑马 08:00-14:00335 Smith St, #02-78, Singapore 050335 牛車水熟食中心

這就是仙女的味道！不噴香水就能擁有「好感香」的5個小秘訣

「身上有汗味，好想噴點什麼讓自己變香的東西哦～止汗劑太化學，像運動品牌店面的味道、香水很香，但又怕跟汗味混合後很可怕……」在炎熱的夏季，你是否有過這樣的煩惱呢？不會用香水也沒關係，今天這篇就分享5個小秘訣讓你輕鬆變成香香仙女！ 仙女好感香：L:A BRUKET－野玫瑰身體乳液 L:A BRUKET是來自瑞典西海岸的品牌，主打無性別的保養哲學，以當地風土為啟發，挑選天然有機原料創造產品。 L:A BRUKET身體乳系列味道有：225雲杉、243接骨木花、113野玫瑰、093佛手柑/廣藿香、193葡萄柚葉、124鼠尾草/迷迭香/薰衣草，以及限量版307扁柏。 L:A BRUKET的味道都不是那種撲面而來、強勢的，而是像大自然中那些幽隱的氣息，使用後能讓人感到平靜。 🛒L:A BRUKET臺灣｜L:A BRUKET官方網站｜L:A BRUKET IG🛒113野玫瑰 身體乳液(240ml) 1350元307扁柏 身體乳液(240ml) 1350元017 椰香護唇棒(14g) 550元根據店員Lorraine（新光南西的天使櫃姊）所述，L:A BRUKET的野玫瑰並不是那種大朵的大馬士革玫瑰，而是小小的、長在不起眼地方卻堅韌的野玫瑰，的確，這款玫瑰不是濃郁狂放的香，是田野之中輕拂過鼻尖的一抹玫瑰，隨即飄散而去，是自由自在、野放的玫瑰。 仙女好感香：NOBLE ISLE－茶玫瑰身體乳液 NOBLE ISLE可說是因為威廉王子與凱特王妃的婚禮才誕生的品牌。創辦人Katy Simpson當時為英國皇室的傳承感備感震撼，憑藉自身的調香經驗跑遍英國，採用在地特色原料，成就了NOBLE ISLE的奢華香氣。 🛒NOBLE ISLE官方網站🛒茶玫瑰身體滋養霜(250ml) 1688元 前調：佛手柑/綠葉中調：紅茶/玫瑰/茉莉後調：快樂鼠尾草/麝香 打開後撲鼻而來的是明顯的茶香，隨後才是溫柔的玫瑰香，兩者揉合在一起呈現出溫婉有氣質的味道，把你暖暖的擁抱著。質地滑順不厚重，抹開後很快就被肌膚吸收，塗抹後不會有一層東西浮在皮膚上的觸感。添加乳油木果油跟月見草油，讓這款乳液也有身體油的效果，滋潤程度更上一層樓。 如果你想要找「氣質玫瑰香」，那使用這款乳液準沒錯！不過我買的這款目前陸續斷貨，現在貨源比較充足的看起來是改版的「茶玫瑰身體緊緻精華霜」，價格依各通路會不太一樣，但香味應該是一樣的哦。 仙女好感香：ETVOS－玫瑰花園護髮油 日本三大純礦品牌之一的ETVOS創辦人尾川女士因受敏感肌和痘痘困擾，2004年時建立了「肌膚問題情報網站」，沒想到網站人氣水漲船高，於是在2007年5月與皮膚科醫生及專家們共同研發創造出ETVOS，希望能以最短的成分表、最單純的成分打造品牌。 🛒ETVOS台灣｜ETVOS 官方網站｜ETVOS IG🛒玫瑰花園髮油 2750円(含稅) 臺灣未上架 這罐髮油的香味是木質玫瑰，但夏天使用也不會太厚重，聞起來是氣質大姊姊那種，身邊的男生都說好聞，是個可以給人好感的玫瑰香。有建議用量，短～中長髮1-2滴、長髮3-4滴，不過還是要依照髮況決定，大家就自己斟酌囉。要注意的使用時機是用毛巾稍微吸乾頭髮，以濕髮狀態下塗抹後再行吹乾。 仙女好感香：COCONE－柑橘伯爵茶香洗髮精 這罐主打「洗潤二合一」，懶人如我一看到這個標語直接放進購物籃。它的質地很特別，富含海洋礦物質跟活性碳，所以擠出來是水泥、顏色也像水泥，摸起來則是滑順的奶油感，絕對會打破你對傳統洗髮精的印象。 🛒COCONE官網｜COCONE IG🛒柑橘伯爵茶香洗髮精 3780円(含稅) 臺灣未引進更特別的是，它是「不會起泡的洗髮精」，建議使用時讓每根髮絲都有塗抹到洗髮精再開始洗髮，沖洗時可以感受到潤髮的滑順感，的確是不用再護髮了！這款髮質適合普通～粗的朋友們。 仙女好感香：郁郁YùYù－衣物香氛 郁郁的香味有「茶韻」和「山韻」這兩大主題。氣味皆以臺灣在地的味道呈現，個人非常喜歡這樣的品牌理念，也讓郁郁成為了我最喜歡的臺灣香氛品牌。 🛒郁郁官網｜郁郁IG🛒薄霧林間山韻衣物香氛噴霧(100ml) 950元這款薄霧林間給我的印象就是清晨走在充滿霧氣的高海拔森林中，有木頭的味道、帶點微微的潮濕，是清冷的印象。官網的描述是這樣的：重度木質台灣黃檜體驗深山感氣味。另外還有一款我也很推的是「東方美人茶韻」，帶著一點點甜的茶香，會讓身邊的人感覺很舒服、像是剛泡好的茶打開蓋子後蒸騰而起的味道，十分宜人。 今天介紹了5種不噴香水也能香香的方法，你最喜歡哪一種呢？我本身不喜歡侵略性太強的味道，如果你也跟我一樣，非常推薦使用除了香水之外的產品來替自己增加魅力值、但又不會用力過猛❤️ 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG#LABRUKET #香氛 #香水 #乳液 #NOBLEISLE #ETVOS #COCONE #日本洗髮精 #洗髮精 #沐浴用品 #郁郁 #髮油 #保養 #香氛推薦 #漂亮 #妝漂亮

【Amazing hair salon】想擁有美麗的秀髮 先從養好健康頭皮開始

想擁有一頭令人稱羨的亮麗秀髮，可不是就一直留長都不定期修剪、或是只認真的買一堆護髮產品卻都不關心頭皮是否健康，個人體會美美的頭髮養成，就像種一棵樹一樣，若是樹根沒顧好、拼命照顧每一片葉子，恐怕也無法擁有滿滿強健茂綠的葉片的，如何顧好我們的秀髮根基，歡迎大家來一趟Amazing hair salon。 【Amazing hair salon】 ​地址：新北市中和區南山路197號1樓​電話：02-2246-2207​Line : @tfi7817c​​​ ​營業時間：週一至週六 11:00~20:00，週日11:00~19:00（週三店休） 位於中和的Amazing hair salon，無論您是否住在中永和一帶都不擔心，因為他們的地段超方便，距離捷運景安站，步行僅需四分鐘即抵達，附近不少餐飲店家，來之前或之後不怕餓肚子，若還想去走走逛逛，興南夜市也是15分鐘左右就可走到，相當熱鬧的一帶。 步入店內，屬帶有些工業復古風的氛圍，座位也不算少， 且座位都有插座，若是有燙染髮需時較長的服務，也不擔心玩手機或拍美照沒電的囧境~​ 今天為我服務的設計師Ian，相當壯碩高大，原本還有些小擔心會不會不夠細膩，但從一開始透過客人頭皮頭髮的現況給予建議，到每步驟實際的操作等，都是相當仔細的，且正因為是男生的手，若本身就比較希望在洗髮按摩頭皮多加重些力道的朋友們，相信您們會喜歡~​ 接續為大家介紹經討論後我今天選擇的服務，今天選擇了毛囊淨化，以及髮之泉微笑護髮，一邊帶來幾張過程的照片，一邊來解答大家可能產生的疑問~ 為什麼要做毛囊淨化？我每天都有洗頭，也需要做嗎？ 大家可以回想一下自己的日常，我們去做臉有去角質、身體也會做去角質，那頭皮也是皮膚的一部分，當然也需要去角質的！ 而毛囊淨化的主要內容及效能：在於溫和的軟化角質並促進老廢角質代謝，而光是軟化和代謝是還不夠的，就好比我們按摩推出了臉部角質卻不清除，那也還是會造成毛孔的阻塞， 因此下一步驟，也會幫助清除老廢角質代謝跟深度清潔分解頑垢，這樣做的好處在於，改善頭皮及毛囊所產生的毛髮生長緩慢、脆弱易斷裂、過度茂盛的出油（尤其現在炎熱的夏天）及頭氣味等惱人狀況，並於清潔後加強頭皮保濕鎮靜抗炎及頭皮油水調理。 而在洗髮時，會問需要什麼樣的洗髮精，個人超愛他們家涼感的洗髮，當天六點就起床開會的我，立馬神清氣爽許多！ 最後一步驟則會有葉綠素凍膜，加強保濕和鎮靜，若是後續沒有護髮的朋友，在這一步驟是會進行熱敷的~ 而因為我有另加護髮，所以就包起頭先回到位置上~ 接續為大家介紹髮之泉微笑護髮，個人因前年想染特殊色（綠色和粉紫色），因此有半頭進行過漂髮，雖然已剪了許多，但髮尾處還是有些受損的痕跡~​ 因此今天選擇了能快速修復受損髮、停止頭髮斷裂，內含澳洲堅果油，及Olive oil水潤保濕， 快速深層滋養髮絲進行營養補充的髮之泉微笑護髮，特別針對燙染後受損的頭髮，搭配分子更小的霧化機十五分鐘，使養護修補產品達到更好的吸收， 也是首次戴上這樣的護髮帽，最棒的地方在於，比大家常見的半罩式傳導效果更佳，並使已整理乾淨的毛細孔張開，更有效的吸收養分，養出美美的頭髮來~ 使用後立馬可感受不一樣的絲滑程度及柔順感~​ 自己整理頭髮、保養頭皮覺得耗時又不確認是否有幫助嗎~ 專業的事交給專業的來，歡迎大家來一趟Amazing hair salon，一起擁有乾淨的頭皮和滑順的秀髮吧~​ 最後同步來支影片和大家分享：https://www.instagram.com/reel/C-b80EzhK5r/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ​另有好康回饋：即日起至113/12/31，前往店家出示本篇文章，頭皮養護或護髮9折 燙或染85折 【Amazing hair salon】 ​地址：新北市中和區南山路197號1樓​電話：02-2246-2207​Line : @tfi7817c​​​ ​營業時間：週一至週六 11:00~20:00，週日11:00~19:00（週三店休） 檢視較大的地圖

超級寶藏飲料店-植作茶✨全品項無咖啡因👍健康首選

最近生活作息超級不正常，醫生建議圓圓要避免攝取咖啡因，茶類咖啡都要減少，但對於超愛喝手搖飲的圓圓來說根本是惡夢呀🥹🥹 結果居然被我發現這家超級寶藏飲料店-植作茶✨ 全品項無咖啡因，將穀物茶的營養煮出來，並去除澱粉，無糖基本零熱量，養生無負擔又好喝，真的一試成主顧💗 🥤玫瑰紅麥 使用蜂蜜製成的玫瑰釀，搭配香氣十足的紅麥，喝起來有自然的甜香，消暑又解渴 🥤國寶鮮奶茶 鮮奶採用在地小農100%純鮮乳，搭配特級國寶茶獨有香氣，加點手工熬煮蔗糖提味，喝起來清甜順口 🥤玄米茶 植作茶的純玄米經低溫烘焙處理，不添加綠茶茶葉炒製，完全不含咖啡因，還能保有玄米本身的獨特清香氣味 🥤黑月 月桃與決明子結合，月桃是月桃葉萃取，屬於較輕爽茶款，與重感的決明子結合後口感更豐富，喝起來尾韻十足 🥤紫米+蒟蒻米 紫米茶口感厚實，喝得到濃濃的紫米香氣，又不會攝取到澱粉，號稱膽固醇殺手呢！紫米茶裡沒有紫米沒關係～加點蒟蒻米，有口感又好喝 🥤植作茶+蒟蒻珍珠 同名招牌穀物飲，由幾款穀物茶結合的混茶，口感豐富卻非常清爽～搭配蒟蒻珍珠，100%植物性，日本食療等級蒟蒻，低熱量無負擔，咀嚼控必點～泡在飲料中再久都不會軟爛跟硬掉呦 以上幾款都是圓圓回購時常點的品項，分享給大家，在炎熱的夏天也能健健康康享用冰涼沁爽的飲料，一起來植作茶試試吧✅ 📌植作茶-台中西屯店 台中市西屯區河南路二段340號 ⏰10:00-22:00 ☎️0903706388 #植作茶 #台中飲料 #台中飲料店 #台中飲料推薦 #無咖啡因 #無咖啡因茶

號稱銷售超過百萬份肉桂捲 黑糖核桃佐白醬-新竹 Kao空食客

 黑糖核桃佐白醬肉桂捲 $170 (限內用)溫熱蓬鬆的口感帶著適中的肉桂香 捲本身的濕潤度足淡淡黑糖甜混合冰涼甜香透著一點酸的白醬更為討喜核桃脆口香甜 滿不錯的 雖不到驚艷但又讓人忍不住一口接一口 巧克力濃縮 $160鮮明的水果香氣和甜感 醇厚的咖啡液巧克力甜度不高 微微增添層次感 不錯熱美式 $150使用單品義式豆 衣索比亞 艾瑞莎 G1活潑的水果氣味 酸香味與甜感平衡 如店家所述”一間莫名風格的店”，入內即刻感受到，不只裝潢奇特更有不少入內規則，相互尊重請先閱讀。最受歡迎的肉桂捲有許多口味，有些只能內用，不少客人都是衝著這一味而來。 自已與友人都覺得不論是飲品或肉桂捲味道都不錯，但少了讓人想回訪的感覺。吉十咖啡在新竹算是小有名氣，且網路評價高，不少部落客都推薦。喜愛肉桂捲的你，到新竹不彷試試。 吉十咖啡 CAFÉ GODSPEED 12:00-19:00 週二三公休新竹市北區北門街36號

佳記美食:芋頭糕 花生魷魚粥 樸實銅板美味-新加坡 Kao空食客

 芋頭糕 豬腸粉 $3純粹的芋頭香氣 糕體綿密有許多芝麻顆粒提味 不沾醬也好味道建議真不要沾多會蓋過芋頭本身的香氣腸粉混合醬油汁和辣醬 鹹鹹甜甜辣辣 算是中規中矩 花生魷魚粥$3.5糜狀粥裡帶點花生顆粒形成對比口感 乾油蔥氣味突出 脆口鹹香粥滑米香 花生半透還保有一點脆度 魷魚不多也薄 沒什麼存在感不過整體來說是讓人覺得溫潤的滋味 甘美 炒麵配魚板 雞捲 魚片 $4炒麵麵體厚實 粗身略為黏牙 淡淡鹹水味魚板片和雞捲就醬油鹹味 味道較單一糯米飯 $2.2 (早式才賣)簡單的糯米飯搭配花生在撒上乾油蔥酥 一開始風味略顯單調多嚼幾下越覺得香口 可惜整體來說還是有少了點甚麼的感覺 擺攤叫賣到現今已過六十餘年，在牛車水大廈熟食中心有一席之地的佳記美食，最為人知曉的便是芋頭糕。試過後，確實好，單純的芋香及台灣少見的風味，是讓人回頭的美味。 花生魷魚粥味道同樣好，粥煮的香滑帶著米香也合口味。佳記還有其他品項也想試試，之後再陸續分享。牛車水大廈熟食中心像寶藏一樣，有劉姥姥逛大觀園的感覺，推薦你們也去晃晃。 佳記美食Jia Ji Mei Shi +65 6222 720906:00-22:00 週二三公休335 Smith St, #02-166 MARKET, 新加坡 050335

[嘉義東區]越南烤雞王-嘉義店。越南招牌香檸雞&上癮胡椒雞。爆量越式香料與自家秘醬的獨特風味! #焦金脆皮 

#嘉義美食 #嘉義小吃 #烤雞 #檸檬葉 #越南菜 #J哥和Na哥客串演出中 台灣人可說是超愛吃雞也超會料理雞的啊! 不論是甕窯雞、鹽水雞、麻油雞、三杯雞、鹽酥雞...... 舉凡煎烤炒煮滷炸醃涼拌等各種烹調方式，都讓雞肉展現出多元豐富的風味 今天要來介紹一家從台南安南區起家的「越南烤雞王-嘉義店」 以多種越式香料搭配台式甕窯吊掛烤法，迸出台越飲食文化融合的新風格 「招牌香檸雞」檸香清新、爽口不膩；「上癮胡椒雞」融合蒜頭、洋蔥和黑胡椒，香氣綿延 是極具創新又符合台灣人口味的炭烤全雞新滋味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 「越南烤雞王-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：越南烤雞王-嘉義店(嘉義市東區興中街50號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats訂餐 營業資訊：0983286300 週二至五16:00-19:00；週六日11:00-19:00；週一休 餐點介紹：招牌香檸雞/上癮胡椒雞/台式椒鹽雞(帶雞腳)/烤半雞/冰糖滷雞腳 ----------------------------------------------------------------------- 「越南烤雞王-嘉義店」店家外觀 ▲位於嘉義市最熱鬧的文化路商圈，近垂楊路和民族路 附近有文化公園、嘉義女中、嘉義城隍廟與嘉義最大傳統市場東市場 (客串演出: Na哥) ▲越南烤雞王-嘉義店 店面 無內用座位，均採外帶方式，也有與外送平台合作 店家公告的出爐時間有16:00、17:10、18:20，週六日假日增開11:00、12:00 若想要買到剛烤出來的烤雞，可以參考這些時間點來店選購喔 (客串演出: Na哥) 「越南烤雞王-嘉義店」烤雞出爐 ▲越南烤雞王-嘉義店 烤爐中的烤雞 越南烤雞王均選當日現宰溫體母黑羽土雞，以特調醬料醃漬一日後，再進爐炭烤約一小時 使用龍眼木炭烤，龍眼木質地堅硬，具有出煙量少且耐燒的特性，且能使烤肉帶有果香的炭燒煙燻味 一爐中可同時烤十隻雞，目前這批中同時有招牌香檸雞和上癮胡椒雞，但我乍看實在不會分辨 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 不僅看不出來，我也聞不出來，因為每隻全雞都沒有我預期以為會有的檸檬或胡椒氣味 老闆說：「因為香料調味都完整地藏雞肚子內啊。」 所以在切開前是聞不出來的! 當然不同口味的烤雞一起烤也甭擔心味道混在一起的問題啦 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 老闆揭曉如何區分烤雞口味? 答案是：上癮胡椒雞脖子有綁繩子，招牌香檸雞則無 「越南烤雞王-嘉義店」調味佐料 ▲越南烤雞王-嘉義店 附贈調味 招牌香檸雞會附上招牌檸檬椒鹽、酸辣粉、辣粉 上癮胡椒雞則會附胡椒鹽、辣粉 ▲越南烤雞王-嘉義店附贈調味 此外，也會附上一杯「雞之精華」，是炭烤雞的過程中蒐集來的(下層)肉湯汁與(上層)雞油 我是覺得他們的烤雞單吃就夠多汁且有味了，不需要用到這杯精華液(?) 「越南烤雞王-嘉義店」招牌香檸雞 當老闆用剪刀依序卸下雞頭、雞翅和雞腿時都還正常，但當他扒開雞肚時，瞬間一股檸檬和香茅的香氣與蒸氣直衝而出 我當下不禁驚呼：「好香!!」 雞肚內塞了滿滿的泰國檸檬葉，還有香茅、多種越南進口香料與特調醬汁(商業機密~) 儘管天氣炎熱，檸檬葉奔放的清新香氣融合炭烤肉香，仍穿越鼻腔刺激著我的唾腺與想大啖這隻熱騰騰烤雞的食慾 ▲完整的烤雞出爐時看起來相當乾爽，幾乎不會滴出湯水 但當剪切開雞皮時，就會有汁水從皮肉間汩汩湧出 突然有種像看到烤蛤蜊開殼時的衝動，想馬上「漱」乾淨! ▲調味以外，另一大賣點就是「脆皮嫩肉」 越南烤雞王的烤雞肉質飽滿有彈性，連雞胸肉也不會乾澀 焦金色的雞皮薄脆，甚至薄到可略為透光，皮下脂肪幾乎在炭烤時全被逼出，口感酥酥脆脆且不油膩 不可避免的是，靜置放涼、被燜到或沾到湯水後的雞皮還是會變軟(但不會韌)，所以建議出爐後儘早食用，或是選擇氣炸鍋復熱 ▲招牌香檸雞 雞皮因為在醃漬時就有抹上香料與鹽，本身就會有比較重的味道和鹹韻，單吃好吃，不過比較不建議再去沾調味粉，對我來說就太鹹了 雞肉的風味則是來自塞在雞肚內的調味和醬汁為主，散發淡雅的檸檬葉清香與醬汁的香甜，爽口不膩 ▲招牌香檸雞 再沾取「檸檬椒鹽粉」會有更明顯的檸檬香氣和酸韻，並伴隨些微的鹹度，是我覺得最有特色且不膩(沾稍多也無妨)的調味粉 「酸辣鹽」則是有像是酸辣醬的酸中帶甜的滋味，可提升整體鮮味；而且粒徑較粗，吃起來還會有點吃到結晶的細砂口感 「辣粉」先會浮出辣椒香，而後出現鹹和溫熱的辣感；我覺得鹹多於辣，所以不太喜歡加 「越南烤雞王-嘉義店」上癮胡椒雞 起初光看「胡椒雞」時以為是像海產快炒店的胡椒蝦、胡椒螺肉，以超量胡椒粉去調味，很鹹又辣 結果完全不是我想的那麼傷腎可怕~ 而是以大量的「整粒」越南進口黑胡椒，與台灣雲林產蒜瓣、洋蔥和獨家調配醬汁填入雞身，不僅嗆辣程度溫和輕微 也能嚐到雞肉本身以及蒜、洋蔥和其他醬汁的調味，而非暴力的胡椒一味 ▲上癮胡椒雞 完整的蒜瓣以及看似吃醬透味的洋蔥，讓我有些意外地，都還保有脆度 只是已經毫無生嗆味，所以吃完後嘴內也不會有蒜臭，反而是綿延的胡椒留香 ▲上癮胡椒雞 整體層次比招牌香檸雞更為豐富 蒜頭像是基底，淡淡蒜香滲透至雞肉的每吋肌理中；而黑胡椒則較凸顯，香氣有點類似台灣山胡椒原生種馬告，不過於嗆辣並有股堅果和木質的獨特香氣 自家調配醬汁融合黑胡椒辛香氣息以及洋蔥甜味，酸酸甜甜伴隨微微的溫辣，非常對我的味 雖然買任何口味的烤雞都會附沾粉和雞油 但我的感想跟老闆建議一致，本身的調味就夠味且好吃了，是吃到後來若想有作些變化再來沾粉即可 而且雞皮已經有香料和鹽的醃漬入味，若再沾粉會太鹹 總之，扼要統整建議： (1) 直接吃為主，沾粉為後且輔 (2) 以去皮雞肉沾粉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

《 天地銀行│金香舖》｜LOGO設計

▀「 天靈靈地靈靈有錢萬事靈 」 - 就是賣金紙/線香之類的店舖。 其實我蠻喜歡這類的氣味的，會莫名有種安心感。 不過隨著環保意識的增加，未來這類的店大概會變得越來越少吧？ （其實有用到萬字符號還是有點擔心，畢竟有可能會被誤會。 因為這個古老符號在不同文化、時代的意義真的截然不同，在此使用的含意為＂匯集吉祥萬德＂。） 作品IG｜https://www.instagram.com/su_peng1122/YouTube｜https://www.youtube.com/channel/UC8UraAro00HNjnsuc8OGF0g品牌IG（首頁link含商店連結）｜https://www.instagram.com/spn.lab_fashion/短篇小說創作｜ https://www.kadokado.com.tw/book/21211?utm_source=kado_website&utm_medium=link

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《天地銀行│金香舖》｜LOGO設計

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號稱銷售超過百萬份肉桂捲 黑糖核桃佐白醬-新竹 Kao空食客

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《 天地銀行│金香舖》｜LOGO設計

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