【台北大安】Ombré：復古華麗歐式風餐酒館，在華美的水晶燈下聚餐，仿佛身在古堡內享用精緻餐點

【台北市大安區】Ombré：復古華麗歐式風餐酒館，在華美的水晶燈下聚餐，仿佛身在古堡內享用精緻餐點

Ombré位在大安站、科技大樓站這兩個捷運站中間，處於精華地段，以步行前往的話稍微有段距離，但附近也有許多公車站牌以及停車場，因此不論是搭乘大眾交通工具或是開車都相當方便！ 而Ombré位在大樓二樓，隨著樓梯拾級而上後，映入眼簾的便是古董傢俱以及高級的歐式風格，彷彿誤入了歐式古堡般，每一個角落都是細節，擺設的非常舒適且整齊，完全不會有凌亂感！而二樓良好的採光也為整體環境大大的加分，在如此舒適的環境下聚餐，多麼有情調且浪漫！ 飲品資訊： Ombré ↳覆盆子酒、伏特加、黑莓酒、蜂蜜、檸檬汁、莓果 Ombré的特色主打調酒，喝起來酒感偏重但相當順口，果香味很濃郁，能喝到梅果的香甜氣息與檸檬的酸，酸甜消暑，相當易飲！跟Sangria White比起來沒有太大的差異，但如果不喜歡氣泡感的人可以選擇這款！ Sangria White ↳檸檬酒、白酒、莓果、黃檸檬、檸檬汁、柳橙汁 莓果味濃郁但不會過於甜膩，酒精濃度也不會太高，檸檬汁的果酸香味為調酒增加的更多的風味，不只有單調的甜味，當中也有加點氣泡水，喝起來帶點氣泡感，相當沁涼消暑！ Fruits house ↳蜜瓜酒、荔枝酒、梅酒、柚子酒、氣泡酒、檸檬汁 屬於清爽型的調酒，酒感不會太厚重！不會有過重的香氣，每一種水果都很好的互相襯托彼此，不會奪走彼此的風采，而微微的氣泡感讓這款調酒更像一款輕盈的水果汽水，炎熱的夏天非常適合來一杯！ Black pearl ↳皇家伯爵茶、黑糖珍珠、貝禮詩奶酒 跟連鎖飲料店販售的珍珠奶茶完全不分軒輊！不管是茶的風味與香氣，以及珍珠的口感，都完全不輸給知名連鎖飲料店，但比起外面的珍奶，這款更是大人味的珍珠奶茶，有淡淡的奶酒的香氣融合其中，但又不會濃烈，是一款很適合白天喝的調酒！ 餐點資訊： 羅馬尼亞小豬戰斧 ↳小豬戰斧、沙拉、炒蛋、烤時蔬、薯塊、麵包、奶酪 內容物相當豐富的一盤早午餐，小豬戰斧不僅有厚度還醃製入味之外，完全不柴，火侯掌握的相當的好！而沙拉、烤時蔬和薯塊雖然看似平凡，但一道道皆是水準之上的美味！滑嫩順口的炒蛋上加上松露完全是點睛之筆，松露濃厚的香氣為炒蛋增添了更濃郁的風味！麵包的口感很棒，有點像是歐式全穀麵包，麵包皮脆但內裡鬆軟，還有核桃碎的口感！奶酪不僅很軟嫩，且奶香味濃郁，相當好吃！ 鬼椒香辣豬腳 皮脆肉Q的豬腳配上墨西哥辣椒的鹹酸辣，以及乾辣椒、蔥和蒜片一起爆炒，完全是一道開胃菜，微辣的口感讓菜餚的層次更加豐富，是一道超級適合搭配調酒一起食用的料理！ 雞肉藜麥沙拉 一大盤澎湃的沙拉滿足愛吃蔬菜的朋友們！而除了有生菜、番茄、水煮蛋和藜麥等⋯豐富的內容物之外，還有雞肉補充蛋白質，且雞肉的表層還有經過炙烤，有淡淡的香氣，就著生菜一起吃很清爽，且營養又美味！ 干貝海膽燉飯 燉煮入味的燉飯每一口都奶香濃郁，且米飯軟硬適中，口感很棒之外，咀嚼中也可以品嘗到海膽的香氣與海膽的不同顆粒口感，增加了燉飯的口感層次，而燉飯上層所覆蓋的肥美干貝也料理的相當彈牙，再配上一粒粒飽滿的鮭魚卵及明太子，完全是一場鮮香味美的海鮮盛宴。 黑松露大蝦炒蘑菇 以一片片蘑菇切片作為基底，上頭再放上五隻已去好半邊殼的大蝦並佐以番紅花點綴，看著就相當刺激唾液的分泌，尤其是大蝦的部分，只需用餐具便可輕易撥出，完全不會弄髒雙手，且大蝦表層經過微微的炙烤，不僅增添了風味，也鎖住了蝦的鮮美，而鋪在底層的蘑菇浸泡在鮮蝦與松露的汁液中，每一口蘑菇都能吃到濃郁的醬汁味，特別多汁且鹹香！ 整體感受： 整體氛圍很熱鬧，但完全不會吵雜，用餐氛圍也很愜意舒適，佈置上雖然很華麗但完全不顯凌亂，既能欣賞到漂亮的佈置外，也很適合跟好友相聚暢聊，除此之外餐點還相當的好吃，優點數也數不清，是一間完全會想再回訪的店！ 店家資訊：Ombré ＊客滿時，假日尖峰時段用餐時間為兩個小時，其餘時段用餐時間為兩個半小時 ＊本店禁帶外食(生日蛋糕除外） ＊攜帶外酒需酌收開瓶費500元 ＊提供消費滿 3000 刷卡服務 ＊另外加收 10% 服務費

Abysse黃金藻保濕亮采潔顏膠|洗卸合一|洗臉卸妝推薦｜皇室御膚金質美肌

年齡女人的天敵，Phyllis生了三胎又過了30歲對這句話真的很有感，所以不只是保養品要慎選，從清潔的第一步驟「洗臉、卸妝」的產品就要認真挑選，Phyllsi的膚質是混合型偏向乾性肌膚，特別在夏天要挑選適合自己的產品有點麻煩，這次試用到Abysse黃金藻保濕亮采潔顏膠，不只外觀高雅漂亮，用起來也非常的舒服潔凈 一起來看看我的使用心得吧！ Abysse黃金藻保濕亮采潔顏膠外觀是漂亮的金色瓶身，放在浴室看起來就賞心悅目好有質感，用起來也有一種尊榮感，使用方式為按壓是可以精準控制需要的量也非常的衛生不會污染內容物，Abysse黃金藻保濕亮采潔顏膠的成分也不馬虎，有法國黃金藻萃取、松露萃取、魚子精華、印度山扁豆萃取，還有比金箔更加細緻的金沙，除去髒污的效果更好，達到深層清潔！ 這罐最棒的是他是洗卸二合一的潔顏產品，平常如果是淡妝或是只有擦隔離霜我就會用這罐一次搞定卸妝和洗臉快速又方便！雖然說是潔顏教但是它的質地不會過乾也不會過澀流動性和延展性都非常好， 取適量在肌膚上均勻塗抹，能完美與肌膚貼合，用量也很省，遇水輕輕搓揉後就有好多細緻且綿密的泡泡， 能深入毛孔清潔髒污帶走髒污，洗後有一種喚醒肌膚的Fu，臉部一摸就知道那種真正乾淨的感覺，膚觸水嫩透亮，不乾不緊繃，極致保濕，是一種溫柔的潔顏體！ 臉洗乾淨了，後續保養品才能真正被吸收，才會有完美的膚況喔，Abysse黃金藻保濕亮采潔顏膠推薦給愛美的女性朋友試看看！ 更多產品資訊看這邊Abysse 黃金藻保濕亮采潔顏膠 https://www.abyssebeauty.com.tw/SalePage/Index/4855364。 ‼️免責聲明‼️ 此文章僅為本人親自試用的心得分享，本人並無販售商品，此文章亦非宣傳或廣告之目的，並不為招來商業利益，個人體驗心得僅供網友參考。購買商品請依照個人之需求及意願選擇合格之商品。

台北火鍋推薦｜民生社區美食｜澎湃龍蝦海鮮&大份量肉盤火鍋

#抽獎 📍樂崎火鍋-民生店 ▫️招牌龍蝦套餐 ᴺᵀ 2080 ▸▸ 不收服務費 • 客滿限時90 min 今天要來跟大家分享我超愛的火鍋店😍 #樂崎火鍋 在民生社區、新莊、板橋、萬華都有門市🏠 有著龍蝦、天使紅蝦、鮮魚等新鮮海鮮🦐 還有大份量的肉盤( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ )♡ 白飯、飲料、明治冰淇淋無限量供應 每個月也都會推出不同的打卡活動/壽星優惠 海鮮 肉品 蔬菜都新鮮好吃 CP值很高.ᐟ .ᐟ .ᐟ 今天也要抽出五盎司肉盤給大家🥳 ▸▸抽獎獎品： 🥩5 盎司培根牛/梅花豬兌換券（3名） ▸▸抽獎連結：https://www.instagram.com/p/CiKjDTFPg8K/ ▸▸抽獎時間：活動截止至9/11（日）23:59 ------------ ɪɴᴛʀᴏ ------------ ❙ 湯底 ‹松露牛奶風味› 使用鮮乳坊鮮乳🥛 搭配義大利Urbani黑松露醬 整體奶香很濃郁 涮肉煮蔬菜都好吃😚 ‹柚子胡椒風味› 使用日本九州柚皮🌿 與青辣椒🌶️ 喝起來有淡淡果香 又帶點微辣🤏🏻 整體溫潤順口 單喝也好喝😌 ❙ 招牌龍蝦拼盤 🈶️美洲龍蝦、肥豬蝦、天使紅蝦、白蝦、草蝦 他們家的蝦子都表現得很優秀🥰 每一個都很新鮮 輕輕一撥就分離🌟 蝦頭蝦味滿滿 蝦肉也非常鮮甜٩(๑˃̵ᴗ˂̵)و ‹草蝦›肉質結實 ‹天使紅蝦›口感Q 彈 ‹白蝦›新鮮脆口！ ‹肥豬蝦› 則是蝦子界的巨無霸😳 蝦頭一撥蝦膏瞬間噴出💥 結實的蝦肉 非常有飽足感(∗❛⌄❛∗)ᕗ ‹美洲龍蝦› 超大一隻🦞 蝦頭裡藏了不少蝦肉要仔細的啃食 龍蝦肉厚實有嚼勁 很好吃😋 ❙ 雙拼10盎司大肉盤 我們選了‹霜降嫩肩牛›和 ‹究好梅花豬› 他們家的肉片都是有厚度的那種！ 肉質很不錯👍🏻 梅花豬吃起來Q彈多汁 霜降嫩肩牛也很軟嫩😍 ❙ 副餐 細寬粉、王子麵、大武山頂級雞蛋、蒸煮麵(+$10)、樂崎烏龍麵(+$10)、滷肉飯(+$15) ❙ 鮮蔬菜盤 全部都是新鮮蔬菜🥬沒有火鍋料😆 不吃菜也可以換肉盤或蛤蜊很貼心☺️ «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠 台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號 🚇 捷運松山機場站3號出口 🕒 11:00-22:00

【ChiaoDuo House巧哚洋房】台北義大利餐廳推薦！藝術般美食饗宴，創意料理驚豔舌尖擄獲味蕾！

ChiaoDuo House巧哚洋房 位在捷運國父紀念館步行約七分鐘的距離 餐廳環境牆面 燈光 裝飾佈置 看起來溫馨舒適 綠白紅配色正是義大利國旗 紅色桌布給人小小隆重氛圍感呢！ 店家 服務親切專業 給人賓至如歸的感覺 達拉巴家精選蘇維翁紅葡萄酒 酒精濃度13% 呈現深紅寶石色澤 葡萄酒喝起來微酸順口 享受美食來一杯美酒再適合不過了！ 炭烤章魚腳 最上方薑黃蕾絲餅 點綴粉色小花看起來好夢幻ㄋㄟˇ 章魚除了有咬勁還略帶微鹹海味 搭配綿密鮮奶馬玲薯泥 棒棒的！ 白色圓盤上擠上不同大小蛋黃醬 黑色墨魚醬如筆墨般唯美呈現 炭烤章魚直接吃或搭配醬一同入口 都是妙不可言好滋味～ 南瓜馬玲薯麵疙瘩佐松露起司 讓我重新愛上麵疙瘩～ 使用栗子南瓜 馬鈴薯與杜蘭小麥粉製成的麵疙瘩 咀嚼時帶有微微肉桂香 醬汁為濃郁松露起司醬 撒上白酒烤過的鹹蛋黃與核桃 增添硬脆感～ 中式料理常會見到的麵疙瘩 以西式的料理呈現 沒想到如此美妙 海膽燉飯 低調奢華視覺饗宴 根本藝術品來著啊～ 一整尾日本野生牡丹蝦擺放在木頭上 煞是好看～ 生食等級的蝦肉晶瑩剔透 口感軟潤細緻 店家貼心提醒蝦頭深埋的蝦膏是可以吃的！ 按壓殼裡橘子的部分 果然發現膏狀寶藏～橘色蝦膏嚐起來極為甘甜 讓人心動喜悅！ 燉飯用貨真價實的義大利米 米心柔軟紮實 味道濃郁 上方用點綴珍貴馬糞海膽和鱒魚子 鮮甜滋味大爆發！ 綠色果實咀嚼起來有顆粒感 感覺奇特又有趣 直接用海膽殼作為盛裝燉飯的容器 雖然份量精緻 但給人滿滿驚喜！ 盤側圓形小果是馬鈴薯片製成 上方點綴魚子醬 下方以蔬菜泥固定盤上 放入口中咀嚼 薄脆薯片裡的鷹嘴豆泥瞬間噴發 讓人愛慘了！ 義式堅果小羔羊排 濕式熟成後先煎過再塗上黃芥末醬裹上開心果烘烤 帶骨小羔羊肉共有四支 肉汁被牢牢鎖住 肉質出乎意料的柔嫩 吃起來無可怕羊騷味 佐上旁邊粒粒酸爽醬料更是別有一番風味！ 義式傳統提拉米蘇 主要用拇指餅乾 濃縮咖啡 酒 馬茲卡邦起司 層層堆砌 口感比傳統口味稍微濕潤些！沒有鮮奶油豐厚的油膩感～ 咖啡香和酒香在口中留下深刻餘韻 淺淺甜度拿捏得恰到好處！ ​​YouTube影片有更多介紹~​​ ChiaoDuo House巧哚洋房 地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號 電話：02 27783347 營業時間：週二至週五17:30–23:30 (週一公休) 週六 週日11:30–14:30、17:30–23:30 IG：https://www.instagram.com/chiaoduo_house/ 粉絲團：https://www.facebook.com/chiaoduohouse1123/ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

台北忠孝復興｜南非主廚開の質感蔬食餐廳🌿

📍Mianto 艾果豐 ▫️義式普伽塔 ᴺᵀ 183 🌟 ▫️未來植物肉球 ᴺᵀ 188 🌟 ▫️紅酒燉素肉 ᴺᵀ 378 ▫️黑松露麻油燉飯 ᴺᵀ 368 ▫️南非奶酪布丁派 ᴺᵀ 158 🌟 ▫️提拉米蘇 ᴺᵀ 158 ▫️米蘭多奇若冰 ᴺᵀ 200 ▫️蔓越莓果汁 ᴺᵀ 168 #艾果豐 是位在忠孝復興的純素餐廳🥕 老闆是來自南非的女主廚🧑🏻‍🍳 主打多道創意蔬食料理🥗 堅持無蛋奶、無蜂蜜、無酒精及無化學添加物 來這邊吃得安心又健康🥳 座位也很寬敞 還有包廂 很適合家人聚餐❤️ 餐點🈶️米食🍚義大利麵🍝披薩🍕漢堡🍔等 ------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------ ❙ 義式普伽塔 ★ ★ ★ ★ ☆ 它是法國切片麵包搭配番茄🍅甜椒🫑橄欖 麵包吃起來很酥脆！ 上面還淋有少許橄欖油 香氣十足☺️ ❙ 未來植物肉球 ★ ★ ★ ★ ☆ 未來牛肉與新豬肉製成✨ 再加上香菜調味🍃 吃起來口感蠻接近真的肉的( •⌄• ू )✧ ❙ 黑松露麻油燉飯 ★ ★ ★ ✮ ☆ 燉飯吃起來很濕潤～麻油香氣很濃( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ 店家建議可以先吃原味 吃到一半再加入松露醬 增添不同風味💗 此外裡面還有不少菠菜蠻加分的😌 ❙ 紅酒燉素肉 ★ ★ ★ ✮ ☆ 用無酒精紅酒與大豆蛋白、馬鈴薯熬煮而成🔥 口感吃起來帶點Q彈 蠻特別的😳 然後還有花椰菜🥦蘿蔔等配菜 ❙ 南非奶酪布丁派 ★ ★ ★ ★ ☆ 最底層是用燕麥、消化餅、椰棗等製成 內餡吃起來很像奶酪QQ的口感💫 整體肉桂味非常濃 喜歡肉桂的會愛ʕ•̮͡•ʔ ❙ 提拉米蘇 ★ ★ ★ ✮ ☆ 這個也是純素的唷⭐️ 整體奶油的部分多於手指餅乾🍪 奶油滑順綿密 不會太甜( •͈ᴗ-)ᓂ-ෆ 上面還有微苦的可可粉🍫 - 💬看更多美食 IG ⇨ https://www.instagram.com/small_white_eat_ ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 🏠 台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1樓 🚇 捷運忠孝復興站2號出口 🕒 12:00-15:00 18:00-21:30（星期一公休） ☎️ 02-27118473

【VANA TAIPEI】餐酒水煙館！波西米亞風浪漫約會餐廳，東區餐酒館水煙首選！夢幻調酒不醉不歸～

VANA TAIPEI 位在捷運忠孝敦化 步行約三分鐘的距離 門口看起來極低調 門一推開別有洞天～ 夢幻鞦韆椅搭配旁邊浪漫造景 超適合網美來這拍照打卡～ 這區最具濃厚的波希米亞風格 躺臥在這邊抽水煙超Chill 一般坐位區以雙人 四人為主 吧台高腳椅區 上方宛如大大的魔法陣 視覺上頗有設計感～ 矮沙發區旁邊有沙漠投影 整個氛圍不錯！ 時間再晚一點 店裡燈光轉昏暗 投影也會隨之切換～ VANA TAIPEI的 水煙是一大亮點 ＊調情 調酒用寬口玻璃杯 搭配一束乾燥花 看起來很有情調！ 以伏特加 白酒 為基底 搭配水果香氣 是女生會喜歡的口味～ 來到VANA TAIPEI 吃美食當然要搭配一杯漂亮調酒微醺一下！ ＊日落海風 調酒搭配綠色香蘭葉 看起來特別有夏日風情～ 以蘭姆酒為基底 芒果甜甜香氣 完美結合茶香芬芳 ～這款我超喜愛！ ＊商業晚餐沙拉-煙燻鮭魚沙拉 薄嫩鮭魚獨有的煙燻風感 搭配清新水果肉與翠綠生菜 ！可以啊！ ＊商業晚餐沙拉-凱撒雞肉沙拉 新鮮生菜 雞肉 硬脆麵包丁 搭配凱薩醬和費塔起司 滋味讓人滿意～ ＊番茄海鮮湯 喝的到番茄清爽酸甜 蝦肉結實已貼心剝好殼 蛤蠣肉新鮮甘甜 ＊奶油蘑菇濃湯 香濃滑順 表現可圈可點～ ＊蒜味鮮蝦炒野菇 初榨橄欖油本身含高營養價值 搭配蒜頭簡單清炒食材就很厲害～ 蝦子一如既往的讚 野菇吸附著濃郁蒜香！這道開胃菜很適合拿來下酒呢！ ＊辣味番茄鮮蝦薄餅 軟法麵包+$40升級為起司薄餅 番茄湯口味類似泰式冬陰功海鮮蝦湯 辣度明顯 有濃郁蝦味～ 滿滿番茄肉的番茄湯釋放大量酸甜滋味 搭配薄餅一起吃很對味！ 薄餅皮包裹鹹香濃郁起司～趁熱吃還會牽司！果然值得升級～ ＊炸物拼盤A(薯條/甜不辣/洋蔥圈) 現點現炸送來是熱騰騰的～ 以三層盤形式登場 這不是夢幻下午茶才有的高規格嗎？ 薯條炸的外酥內軟 搭配的沾醬是松露醬餒！直接大大加分！ 甜不辣外型如大拇指般 吃起來像花枝丸一樣Ｑ ！ 洋蔥圈吃起來不油膩 簡單可口 搭配胡椒鹽最合拍～ ＊青醬雞肉燉飯 紅潤小番茄配色很好看 燉飯吸附濃郁青醬不會太膩口 松子硬脆口感加分 厚煎雞腿肉保有嫩度！ 如雪花般的費塔起司鹹香迷人！ ＊A.O.P生食級干貝義大利麵 麵量豐富可以吃飽～生食等級干貝圓潤飽滿 超大一顆的啦！ 表面呈現微焦微金黃色 香氣四溢～碎培根不僅配色好看 也增添麵條鹹味 微辣度來自於紅火的辣椒細絲～綠色蔬菜清甜嫩口 初榨橄欖油清炒的義大利麵不愧是人氣招牌！ 店家打卡活動 贈送義大利Bruschetta一份 感覺超有誠意的啊！ 黑色石板上兩款口味的軟法各有特色 搭配微酒精的飲品～棒棒噠 ​​YouTube影片有更多介紹~​​ VANA TAIPEI 地址：106台北市大安區安和路一段21巷2號 電話：02 27772223 營業時間：18:00–02:30 粉絲團：https://www.facebook.com/vanataipei ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

<態芮 Tairroir>一點都不陽春的陽春套餐

這次要來和大家介紹的是2019拿到台北米其林二星的餐廳──態芮 Tairroir相較於過去吃過的法式料理，這家最大的特色大概是餐點的命名了！雖然許多餐廳都會標榜使用在地食材，但是這麼有創意的料理名稱，還堅持推出不同的季節菜單，我真的佩服這個團隊創意無限阿！當然，除了餐點充滿驚奇之外，服務也是毫不馬虎最讓我印象深刻的是──入座後，服務人員非常貼心的提供信封袋做為口罩收納袋或許我當下其實可以照舊將口罩收到包包裡面，但這樣考慮周全的服務，難怪會得到如此高的評價最後，下圖是用餐環境的照片，和品牌用色一樣，以深藍和白色為基底，給人高雅舒適的感受 當然，不免俗的在介紹餐點前，一定要來讓大家看一下菜單啦！午間套餐的部分有分"Yang Chun"(陽春)和"Pong Pai"(澎湃)，這兩個套餐在數目和食材使用上都有差距，且會依據不同季節進行變動，大家可以參考一下就好由於法式料理的價位本來就偏高，大家請多斟酌，再前往用餐唷！我點的是Yang Chun套餐，有加點休息站的回憶以及慶祝用的蛋糕，以下就開始進入食物介紹的部分啦~ 餐前麵包一開始，依照慣例會詢問客人是否要礦泉水還是氣泡水，意外的是──竟然有兩種礦泉水可以選擇 (依照礦物質多寡區分)，礦物質多的依照介紹喝起來會偏鹹一點首先，上菜的是麵包還有印著大大T的奶油，雖然餐廳準備的是無鹽奶油(沒記錯的話是四方牧場的鮮奶做成)，但很貼心的在奶油邊緣灑上一撮鹽巴，讓重口味的我，有加入鹽巴的選擇麵包的部分，讓我最印象深刻的是豆腐乳麵包，一來是在其他餐廳比較少會使用這個口味，二來是在咬的時候，香氣可以說所有麵包中之冠(如果吃不飽的話，麵包都可以加點唷~) 鯖茄揮灑前菜的部分，是由鯖魚組成，以生食的方式呈現，頂多炙燒，上層鋪上蔬菜點綴讓我驚豔的是──原本以為像是肉鬆的配菜，竟然是用冷凍番茄與油醋做成的佐醬，有種原來食物可以這樣玩的感覺！不同於傳統印象一定要搭配芥末醬，清爽的口感非常適合作為前菜 黍在你口，濃在你手接下來的則是湯品以及松露流沙包說實話流沙包這個元素完全不會想到出現在法式餐廳裡面，可見這間餐廳多顛覆我以往的既定印象即便不是常見的法式料理，但也一點不馬虎，濃厚的松露香氣，在嘴中化開，整體甜而不膩相較之下，玉米濃湯就比較普通一點，上面搭配的茶葉粉末的確別出心裁，但喝起來的驚喜感比較少一點 休息站的回憶這道可以說是招牌常駐菜色，翻遍所有食記，大概10篇裡面有9篇都有點它依照主廚童年回憶做為發想，將茶葉蛋的概念融入料理中雖然餐點表現上是使用半熟蛋的作法，但從這道料理不難發現這家餐廳多「台」了！如此常見的菜色，竟然也可以出現在法式料理餐廳中比起下層的米粥和蛋，我覺得上層脆餅的口感比較豐富同時也佩服主廚要掌握如此多樣的食材的分布，才讓顧客一口咬下時，不會覺得衝突 紅、魚、黃、綠、香、靛、紫終於介紹到主菜的部分啦！這次主菜我選擇是這道魚料理，是有點小辣的主餐唷當然魚肉搭配醬汁無懈可擊，但真正讓我印象深刻的是──這道料理我對茄子的處理工藝我們常常知道一種食材可以用不同方式呈現，會有不同的風味而這道料理中茄子以三種不同呈現，有炸成脆片，有泡沫式，還有切丁，讓我讚嘆原來一個食材可以那麼多不同的發揮方式 有雞可旬另外一道主餐的部分則是以雞肉為主，佐菜則是磨菇和剝皮辣椒以及青椒雞肉多嫩就不多加贅述了，但是鹹豬肉包覆在雞肉外層搭配，原本以為吃起來會很油膩，但其實是白擔心一場不過必須要老實說，相較於上一道主菜，這道可以看到的「肉」比較多如果希望可以攝取更多蛋白質的人，可以考慮點這一道 柑清雲洱這道大概是整天吃下來最可愛的一道料理了！不只是因為整個泡沫外型夢幻，更是因為上頭酢醬草的點綴，讓整個菜色變得活潑了起來作為前甜點，內餡選用柑橘類，口感上是採偏酸的處理，外層則是鹹蜂蜜泡沫酸酸鹹鹹微甜的感覺，有點像是在吃口味比較清淡蜜餞，不是死甜或醃漬的感受，取而代之的是涼爽順口 燒早豆晚要我選出當天最喜歡的料理，非這道莫屬了！這道的靈感也是來自台灣傳統早餐──燒餅、豆漿和米漿，只是這裡燒餅換成甜燒餅，豆漿變成內餡，米漿則是變成冰淇淋先從米漿冰淇淋說起吧！(我也建議先吃這個部分)，由於單純米漿製成，所以是沒有甜味的冰淇淋，因此上面也貼心的淋上太妃糖糖漿提味甜燒餅的部分，除了豆漿內餡之外，黑色的是巧克力醬油沒錯，是醬油，但或許添加的量不多，我吃的過程中，並沒有覺得任何衝突，而最上面搭配了芝麻脆片整體口感感覺像是在吃千層酥，雖然醬料剛吃下去很像卡士達醬，但豆漿的香氣會留下餘韻在嘴中 加點──慶祝蛋糕若是有在訂位的時候註明訂位是要慶祝生日或週年的話，店家會打來詢問是否要加購蛋糕慶祝，並且提供畫盤當時聽到加購一個小蛋糕不到300塊，就很阿莎力的加購下去啦這道是青芒果慕斯蛋糕，雖然慕斯入口即化，不過可能整個被前一道甜點給折服了，這一道甜點帶給我的感受相較小值得一提的是，餐廳似乎也有注意到口味上的搭配，所以這一道為了平衡口感，不是很甜的那種甜點 咖啡與小點最後送上來的是咖啡與小點作為結束其實我當天是點茶的，不過咖啡拍起來比較美，所以就完全忽略了茶，導致沒有照片可以呈現身為螞蟻人的我，一直都不太適應最後的茶是無糖的，但好險有甜點拯救甜點的口味分別是豆腐乳和抹茶，搭配茶剛剛好，甜而不膩 最後來做一個小總結，這次整體用餐體驗非常良好(否則我也不會推薦啦)我認為這家餐廳最大的特色是──廚師非常用心在研發菜色，以及如何將台灣的特色，融合在菜色中或許對於想吃法式料理的人，的確有更多更低價位的選擇，但是不論從服務或是餐點的用心程度，都有達到米其林二星的水準當然，好不好吃還是很主觀，給未來想要去這家餐廳的人一個參考啦！推薦給想要體驗不一樣法式料理的人 btw~離開前，剛好遇到母親節的活動，因此意外獲得一束康乃馨，完全受寵若驚 態芮 Tairroir營業時間：午餐12:00至14:30，晚餐 18:30至22:00。每週二為固定公休日。套餐價格：午餐1880+10%/2880+10%。晚餐4280+10%訂位電話：(02) 8501-5500地址：10462 台北市樂群三路299號6F官方臉書： https://www.facebook.com/tairroir/?ref=page_internal官方網站： http://www.tairroir.com/?fbclid=IwAR1jotnJnEil7fHCJN2ou6CspQmMwV2VxXvoNUbL1ZpP5Ju4klyMSKz1ugE訂位網站： http://www.tairroir.com/reservation

高雄宮廷咖啡廳｜咖啡這件事

#高雄 📌#咖啡這件事 coffee&things https://www.instagram.com/p/CfogpHfrTt-/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 咖啡代表著一種生活態度。 能為日常裡「這件事」增添一分美好❤️ 咖啡這件事位在左營高鐵站附近， 剛進門就聞到撲鼻而來的咖啡香醇 店裡的裝潢古典高雅 宮廷風設計，吃起下午茶都高貴起來了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 咖啡的部分非常有質感，不但可以客製化想要的手沖咖啡 還有額外販售自家烘焙咖啡豆 喝出一杯最優質的咖啡 講究咖啡的你可以來試試 ▸芝麻千層：180元 ▸鐵觀音奶茶千層：180元 濃郁芝麻香味，鐵觀音奶茶香 千層入口即化綿密柔軟 絕對是必須要吃的單品之一 每日限定出不同口味，可以來挖寶🤣 ▸單品手沖咖啡·哥斯大黎加，卡內特，蕭邦：180 淺焙的咖啡，帶有花香果香的清香 這款風味是百香果、水果茶、桂花、綜合野莓 細品不加糖、咖啡的香味與淡淡甜味 配上美麗的容器，一場悠閒下午茶絕對要有他～ ▸榛果可可 熱飲品的部分還有美麗的拉花圖案太Q了 拉花是海馬有夠有趣 喝起來不苦，不錯喝～ ▸松露野菇鹹派180 蛋奶素鹹派，比較像薄餅的他，配料有蘑菇、起司等，冷掉也很好吃😋 📍咖啡這件事 @_coffee.things_ 🚗地址：高雄市左營區華夏路262號 📞電話：07 555 0076 ⏱營業時間：週四公休 週一-週五14:00-22:00 週六、日10:00-22:00 🥘開箱餐廳🥘#跟著希希吃甜甜、#跟著希希吃喝趣 #跟著希希吃高雄 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ TIKTOK: https://www.tiktok.com/@1544_cassie #高雄美食 #高雄景點 #高雄餐廳 #高雄咖啡廳 #高雄網美景點 #高雄甜點 #高雄咖啡廳

宜蘭美食 🔜 中午就開的餐酒館 必點提拉米酥 鹹食表現也很棒

 📌飲廊Corridor 之前在剛開幕沒多久有去吃過一次 深深愛上他們家的提拉米酥 原本這次只是要去拍提拉米酥而已 但友人吃了一次後決定隔日再前往吃他們的餐點（我想室外天氣太熱也是一點😂） #辣味白奶油章魚義大利麵 $280 不吃辣的我覺得這道超好吃 雖然真的有辣🥵 但章魚🐙、蛤蜊都很新鮮 醬汁也融合了海鮮味 所以麵條都扒著濃郁醬汁的味道 #松露野菇奶油燉飯 $250 +套餐（馬鈴薯濃湯/沙拉/麵包佐金桔奶油醬/飲品-更換折$80） 看超多人必點 松露味道很濃 米也不會太軟或太硬 菇類給的很大氣 意外覺得搭配辣味白奶油的醬汁 超級好吃😋 之前來吃就覺得他們麵包配的醬真的超好吃 #芒果拉昔 $160 芒果🥭優格的概念 吃的出來沒有化學味 是真材實料的表現 #紫莓果漾 $160 伯爵紅茶+莓果+火龍果 這個必推 清爽又有果香 非常好喝 夏日必備款 #酒香提拉米酥 $150 最喜歡他上面的鮮奶油口感 屬於比較稀一點的 但不會膩口 酒味也是恰到好處 真的超喜歡😘 適合聚餐約會的餐廳 餐廳氣氛 店員都非常nice 推推👍🏻的一家的 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆飲廊Corridor 營業時間：11:00-21:30（15:30-17:00休息，週二公休） 地址：宜蘭縣羅東鎮公正街56號 電話：（03）9550557 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #宜蘭美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #popdaily #popyummy #popstyle #餐酒館 #提拉米酥 #羅東美食 #羅東美食接力賽

中壢食記｜隱・覓鐵板燒Chef’s Table，每月不同驚喜的無菜單料理

中壢美食｜隱覓鐵板燒，每月都值得嚐鮮不同驚喜的無菜單料理

六月的週末夜晚，和同事們推開簡約的木製大門，進入一個僅能容納10多人的長窄型座位空間，享受了一場無菜單美食饗宴。隱・覓鐵板燒位於中壢監理站後方的小巷弄內，開幕於2019年，至今已2年多快滿3年，外觀是低調的清水模壁，若不是有同事的推薦，大概就會一直錯過。 隱覓鐵板燒價位 ☞ 兩種套餐價位：菲力牛 980元、日本A5和牛 1380元（均收10%服務費） ☞ 加購活體波士頓龍蝦整隻799元 隱・覓鐵板燒採預約制，每個月第一天早上10:30開放次月線上系統訂位（例如：7/1早上10:30搶8月整個月的訂位），基本上假日的全天都是一釋出即秒殺，要吃到高CP值的無菜單料理，手速要夠快！ 隱覓鐵板燒環境介紹 ☞ 室內裝潢裡最喜歡這盞像鳥巢的燈 ☞ 晦暗的燈光、以藍金為主色調的最底處的牆面，用餐的空間神秘又高級。 隱覓鐵板燒餐點介紹 ｜梵提氣泡飲 150元/瓶 開始上餐之前，店員會詢問大家是否要加購氣泡飲，前半段餐點除了水，並無提供飲料。氣泡飲有三種口味：覆盆子、玫瑰檸檬、接骨木。這天接待的服務生非常貼心，特地拿出了符合整間店氛圍的托盤，擺在氣泡飲底下，供大家拍照。 ｜鮮蝦冷麵 這道的味道清淡，主要的鹹味來自上方的魚卵，因為當天大家都很餓，所以都咕嚕一下就吃完了。 ｜法式軟麵包佐松露起司 麵包鬆軟帶有濕度，不管是單吃或是沾松露起司醬都很好吃。 ｜柑橘油醋櫻桃鴨沙拉 第一次看見肉比菜還多的沙拉！彷彿從前菜即預示了今晚會飽到肚子痛但又非常滿足的模樣。雖然沙拉以肉為主角，不過搭配客家桔醬與油醋，清爽不膩，這道沙拉的鴨肉很有彈性，不會柴柴的，想必是特別挑選過的部位。 ｜牛肝菌松露醬 + 鵝肝蒸蛋 一進入飲食模式就不小心沈浸於其中，這道餐沒有拍到照。牛肝箘松露的味道很重，吃到鵝肝的時候，因為不熟悉而被腥味嚇到，所幸鵝肝所佔的比例不高，很快就被蒸蛋與牛肝箘松露的味道帶過。懂得鵝肝美味的人，大概會對這樣的驚嚇嗤之以鼻吧！ ｜煙燻牛肉羅宋湯 這碗有點像台南的牛肉湯，以新鮮牛肉直接泡上熱湯，但品嚐起來又更有層次。一開始喝湯只覺得是一般羅宋湯，接著細嚼牛肉時，嘴裡會慢慢化出桃木的香氣與牛肉本身的甜味。 ｜黑鮪魚佐柚子胡椒醬 黑鮪魚邊緣的部分煎得比較生，口感比較嫩，魚味也比較重。比起熟魚，更愛生魚片的我，很喜歡這樣的熟度。 ｜松露奶油鮑魚 從店內水族箱剛捕撈的新鮮鮑魚，直到上桌之前，鮑魚都還是生的！吃起來非常彈牙，嚼勁十足。 ｜禪・火烤日本蚵 這道菜我覺得是裝飾最具巧思的餐點，用白色小石頭與蚵殼打造了一個禪的概念，不需主廚特別解釋就可以聯想到與日本有關係。產季6月開始的日本蚵，吃起來蚵味蠻濃的，上面附一塊馬告酸奶起司、下面藏有青醬馬鈴薯泥。青醬的味道比較重，全部一起吃有點搶過蚵與酸奶起司的風采。 ｜鮭魚炊飯 炊飯的份量可以自己選擇，大碗用金光閃閃的碗來盛裝，正常份量的碗比較普通。服務生知道我想要拍照，所以特別用金黃色的碗盛正常飯量給我，再度被店員的細心圈粉！ ｜波士頓龍蝦 波士頓龍蝦不論是生或熟，都看起來非常華麗。龍蝦的肉幾乎沒調味，只嚐他的鮮甜，蝦膏上覆蓋一層魚卵起司，帶過了腥味，還增添了啵啵啵的魚卵口感。 ｜菲力牛 隱・覓鐵板燒的菲力牛吃起來味道有點像去日本吃的炸牛排，只是少了炸物的皮。點了主廚推薦的五分熟，每吃完一塊嘴巴內都是滿滿的牛肉香，果然聽主廚的話準沒錯。 ｜和牛 雖然和牛價位比較高，肉質也比較嫩，但在吃完一輪豐富的海鮮與肉的前菜，吃起和牛卻會稍嫌太油。如果是多人一起用餐，單純想要嚐鮮，建議可以點一份和牛，其他點菲力牛，畢竟如此珍貴的東西若是讓人感到膩，那就太浪費也太傷腦筋了。 ｜法式吐司+伯爵紅茶 主廚說這是這是完全浸泡牛奶蛋液製作而成的法式吐司，或許是因為充分吸收汁液，吃起來軟綿的程度如同舒芙蕾。吃完幸福的甜點再喝一杯無糖伯爵茶，一切都剛剛好！ 根據每個月都來隱・覓鐵板燒報到的同事描述，他們每次來都會吃到一至兩道不同的餐點，都很有特色。於是在七月的第一天，家裡三姐弟一起搶了八月的週末，決定下個月要跟家人再來吃一次隱・覓鐵板燒，慶祝父親節。 隱覓鐵板燒資訊 地址☞ 320桃園市中壢區慈惠一街119號 營業時間☞ 周一到周日 上午11:30 - 下午9:30 電話☞ 0919 226 959 官網☞ https://www.facebook.com/yinmi117/ 訂位☞https://inline.app/booking/yinmi117/yinmi117 #中壢美食 #桃園美食 #無菜單料理 #隱覓鐵板燒 #鐵板燒 ✿Instagram: littlemeat_lab ✿Facebook: 小肉LittleMeat ☞ 插畫咖啡廳｜True From限定！深入台北巷弄，尋找人氣中分哥🍪 ☞ 六張犁食記｜捷克公寓，在台灣感受傳統捷克料理的滋味 ☞ 中山食記｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪

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