｜食記｜「高雄」探店❥ 川辣道麻辣鍋物

📍高雄｜#探店日 「川辣道麻辣鍋物」 - - 五月時 #踩點 四川麻辣料理 以前住重慶幾年，回台灣後ㄧ直沒吃過正宗道地四川味的料理。這天跟朋友點了四道菜，每一道都超級美味好吃😋 尤其是 #小龍蝦🦞又鮮又大超級肥美👍 這是我目前在台灣吃過的 #小龍蝦 最新鮮的ㄧ家！喜歡吃 #川菜，就是愛吃麻、辣、鮮、香的滋味。 - 店內環境乾淨明亮，處處體現川味的風格，配上溫馨的燈光，和朋友家人聚餐再適合不過了！ - ✨整體推薦★★★★★ ➄ ｜回訪★★★★★ ➄ ➻店家： 川辣道麻辣鍋物 ➻地址：高雄市三民區文濱路55號 ➻電話：07-7679319 ➻營業時間：上午11-2點、下午5-10點ˊ ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 💌合作私訊小盒子📦 ‧ ‧ ‧ #food #popyummy #食記 #美食 #美食推薦 #四川料理 #川味料理 #三民美食 #三民美食推薦 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄食記 #高雄餐廳 #文山特區美食 #美食探店 #探店美食 #探店日常 #川辣道麻辣鍋物 #麻辣小龍蝦 #部落客美食 #美食部落客 #高雄美食部落客 #小紅書 #POPO筆記 #popdaily波波黛莉的異想世界

【新北】板橋拉麵｜駟阪麵屋-雞白湯拉麵 拉麵內用無限續麵！超濃郁雞白湯喝了一定愛上

不用跑到日本也可以吃得到雞白湯拉麵了！位在板橋的駟阪麵屋用料實在，湯頭濃郁，內用還可以無限續麵！無論是麵的硬度、湯底的濃度，甚至是拉麵上頭的擺料都可以調整，每碗拉麵都料多多，配料都會有舒肥雞和叉燒、溏心蛋，舒肥雞很嫩不乾柴、叉燒吃起來也很過癮，絕對可以吃很飽！ 駟阪麵屋-雞白湯拉麵 📍地址➔📍新北市板橋區漢生西路36號 🚇捷運➔板橋站3A出口，走至文化路右轉後直走至漢生東路，左轉漢生西路 ☎️電話➔0966-268-528 ⏰營業時間➔ ⏰ᴬᴹ11:00-ᴾᴹ10:00 【最後點餐時間ᴾᴹ09:30】每週二公休🙇 📱LINE官方帳號➔https://lin.ee/sTeB39y 🛵外送地址距離駟阪麵屋‼️3公里內‼️ 訂3碗拉麵或金額🈵️$500元，即可免運外送 板橋真的是美食天堂，每走幾步路就有拉麵店或燒肉店，如果我住在板橋一定一下就變胖啦～前幾天剛好到板橋辦事，找到這間位在板橋附近的拉麵店-駟阪麵屋，日式清新的店面風格，讓人看了就舒服～店面就位在路面上很好找喔～ 店面明亮乾淨、桌數多，空間非常寬敞舒適，和一般傳統的拉麵店很不一樣，店內也不會有味道，是一個很舒適的用餐環境～ 店內座位很多，座位間也很寬敞舒適，店內還有一些可愛的日式海報，整間店給人清新舒服的感覺，很適合家人朋友聚餐～ 湯頭有種口味可以選擇，基底都是雞白湯，使用全雞與雞骨熬煮的湯頭，喝起來濃郁順口，湯頭的濃度和麵條軟硬度，甚至是拉麵上頭的擺料都可以做調整喔～ 鹽味雞白湯拉麵 $180 拉麵裡有兩片舒肥雞胸和兩片叉燒肉，肉量非常足夠啊～拉麵裡有豬叉燒、雞叉燒、 水菜、玉米筍、蔥絲、紫洋蔥丁、蒜泥、溏心蛋，一整碗拉麵的料真的很豐富！ 麵條軟硬適中，湯頭濃郁，麵條充分吸附了湯汁，每一口都能品嚐湯頭的濃厚醇香～ 我超喜歡這個豬叉燒，超嫩超好吃，鹹度剛剛好，很涮嘴～ 溏心蛋也吸飽了湯汁，一口吃掉超過癮～ 柚香檸檬雞白湯拉麵 $230 雞白湯湯頭帶有柚子香氣，喝起來更清爽！光聞到湯頭部分就有淡淡的柚香味道～ 湯頭喝起來很特別，保留著檸檬的香，淡淡的點綴了濃濃的雞白湯，雞白湯搭配柚子以及檸檬的淡淡清香真的很搭，讓濃郁的雞白湯變得更輕爽不油膩～ 除了豬叉燒以外還有兩片舒肥雞胸，口感非常的軟嫩多汁，沒有過多的調味，可以吃到舒肥雞胸的原味～ 湯頭真的非常濃郁，由全雞與雞骨以及雞腳加上多樣蔬菜熬製而成的雞白湯，喝起來濃郁卻不油膩，口感平順、不重鹹，帶有膠質感，好像在喝雞湯一樣～重點是喝完完全不口渴！這個超加分～ 炸豬排 $120 拜託大家一定要留肚子再點個炸豬排，駟阪麵屋根本就是被拉麵耽誤的炸豬排店！！！肉質非常好，而且厚度很足夠，不會有過多的麵衣，一口咬下肉非常有咬勁又不會過老，外皮金黃香脆、酥脆不油膩！ 看看這肉的厚度，肉的原味都吃得到，沾上醬油後更添鹹香滋味～肉質鮮嫩多汁，真的覺得好吃必點～ 現在店家有活動，點一碗拉麵贈一點，集滿5點免費兌換一碗拉麵！大家快來集點吃拉麵吧～～

【板橋】港式吃到飽｜千元以下就能享用50道道地港點！晶匯點港式飲茶 超高CP值 現點現出港點超好吃 還提供現切烤鴨服務 

如果突然想吃港式，超推大家來板橋晶匯點！晶宴會館旗下打造全新品牌「晶匯點」，主打現點現出，有各式經典粵菜、港式點心，除了現點現出的港式餐點，現場還有助餐檯和各式甜饌飲品，絕對讓你吃到飽！ 晶匯點港式飲茶 府中店 🏠地點：新北市板橋區中山路一段46號7樓（晶宴會館府中館內）☎️電話專線：(02)8951-4567 ⏰用餐時間： 平日午餐：11:30 - 14:00/供餐至13:30平日晚餐：18:00 - 21:00/供餐至20:30假日午餐：11:30 - 14:00/供餐至13:30假日晚餐：17:30 - 21:00/供餐至20:30💻訂位網站：https://amazingdimsum2024.pse.is/5nrfjv💰價位(+10%)：平日午餐$599、假日/晚餐$699、6~12歲半價 晶匯點港式飲茶 府中店 環境介紹 板橋晶匯點交通便利，距離府中捷運站步行5-10分抵達，位在府中站誠品7樓，有直達電梯可以抵達喔~ 電梯一開就可以看到諾大的接客大廳，晶匯點港式飲茶的用餐時間有分為平日午餐(11:30 - 14:00)和平日晚餐(18:00 - 21:00)兩個時段，建議都要提早排隊報到入場~ 價為是平日午餐$599、假日/晚餐$699，現在還有在地鄉親專屬優惠，板橋在地鄉親來店消費出示身分證件，就可以享免10%服務費喔~ 晶匯點主打現點現出，展現職人精湛溫潤食藝，所以點餐會用QRcode，時間內無限享用喔~ 報到完成後，就可以準備入場囉！整體環境真的非常寬敞，就像在飯店一樣~ 用餐空間明亮舒適，環境乾淨，風格兼具低調華麗質感裝潢，無論是家庭、朋友、公司聚會都非常適合~ 現場除了有豐富多樣的港點，還有自助餐檯及各式甜饌飲品可以選擇喔~ 甜品還有花生湯、愛玉等~ 開胃菜、涼菜選擇也很多，一定要來點涼伴海帶！超開胃~ 旁邊也有醬料區可以拿取喔~ 冰甜品選擇也很多！還有港式點心必吃的龜苓膏！！ 飲品區非常豐富！熱飲冷飲都有喔~ 冷飲的部分有我最愛的絲襪奶茶！非常好喝！ 還有超可愛的港式黑白蛋奶杯！ 總用餐時間120分鐘，點餐時間為90分鐘，出單後時間開始計算，部分餐點為現點現炒，須掃描QR-Code進行點餐，每桌每輪限點8道菜品，送單15鐘後才可進行下一輪點餐，最後加點時間為用餐結束前30分鐘~ 數十樣港點任你點，不管是叉燒燒臘、各式燒賣、菠蘿油、蘿蔔糕，你想得到的港點通通有喔~ ⚠️⚠️⚠️用餐小撇步⚠️⚠️⚠️建議大家一進場就要衝烤鴨！！如果當天用餐人數眾多，就需要等比較久喔~ 牌子可以重複使用，只要丟進小黑盒裡面就好，烤鴨準備好後會由服務人員送至桌邊喔~ 現切烤鴨超juicy~~~看起來好好吃！ 專業現切烤鴨沾上醬汁和配料，用薄而Q彈的皮包裹住，整個好誘人啊~ 因為我一進場就先去牌烤鴨，所以大約等10分鐘就好囉！烤鴨的份量是以用餐人數提供，今天和男友兩個人一起來用餐，所以一次就會給兩個喔~烤鴨真的超好吃！但有點小一口就吃掉啦哈哈哈~~還好可以無限續用，這根本就是愛吃烤鴨的天堂~~ 港式小點裡我最喜歡吃水晶鮮蝦餃，透明的外皮包裹著鮮美的蝦仁，滿滿蝦仁餡的鮮甜，不需要沾任何醬料吃一口就能感受到Q彈！沾上醬汁更涮嘴~ 居然有飄香糯米雞！男友非常喜歡吃，是必吃的經典港式點心，一看到立刻點起來！ 料足實在，打開粽葉超級香！軟糯口感搭配清新葉香，吃完馬上有重量級的飽足感~ 男友最喜歡吃燒賣，一定要點爆！魚子蒸燒賣手工捏製，厚實Q度口感好讚！一口吃非常過癮~ 還有鼓汁蒸鳳爪，慢火蒸滷入味，入口即化，是傳統港式飲茶必備的港點之一！ 超喜歡黃金流沙包，剝開來還會流出濃郁的流沙內餡，飽滿的餡料奶香濃而細緻，爆漿可口~ 蜜汁叉燒包也是料多多，鹹甜口感好好吃，但建議大家包子類不要吃太多，這樣一下就飽啦~ 我非常喜歡吃腸粉，但很少吃到道地好吃的腸粉，晶匯點的鮮蝦蒸腸粉真的好吃！推薦必點！軟嫩Q彈的粉皮，搭配大顆鮮蝦仁，真的好滋味~ 香煎蘿蔔糕外皮煎的焦香，口感外酥內嫩，咬下熱氣香味四溢！每一口咀嚼都有陣陣的蘿蔔香~ 葡式咖哩蟹也是必點！蟹肉嫩中有彈性，鮮甜美味！淋上特製咖哩醬，咖哩香濃，味道十足~ 金沙鮑菇蝦球也好吃，鹹蛋黃的香氣搭配海鮮真的超對味~ 蜜汁京都排骨超好吃！甜甜鹹鹹好下飯喔！軟嫩極致入味，吮指到欲罷不能啊~ 蜜汁叉燒也好吃！我點的是小份(有四塊肉)，非常涮嘴~ 吃完鹹食，飯後來個熱騰騰的冰火菠蘿油！厚片奶油加上酥脆麵包皮，外酥內軟，融化的奶油在嘴裡化開，超幸福~ 冰品還有龜苓膏！這個真的是港是必吃甜點！ 來晶匯點吃完真的會非常飽！無論是想要和家人朋友聚餐，或是和同事下班後犒賞自己，晶匯點都非常適合！港點不只選擇多，還有提供限量片皮鴨，豐富的港點搭配寬敞舒適的環境，真心推薦給大家~

汐止遠雄｜放光孩子的電｜追風奇幻島｜瘋狂馬戲團｜獨角獸的夢想王國

百貨公司內的室內遊樂園，真的是酷陽天、下雨天的育兒聖地，佩蒂覺得追風奇幻島系列對家長荷包很親切，又可以讓孩子盡興而歸。 提醒！務必上網或蝦皮賣場搜尋樂園關鍵字，可以買到甜甜價格唷！哈尼去過新北板橋的追風島，一大一小$199（不含運）；此篇更推的是汐止遠雄3樓館，今年8月初平日不限時一大一小$429。 汐止遠雄的優點是，價格含兩場地遊玩區，兩場地各有特色，可以讓孩子體驗到多種遊具，同時也可以視現場人潮，調整遊玩區，畢竟人少點，品質更好！ 獨角獸的夢想王國 寬敞又繽紛的球池，超適合哈尼這隻球池控，全區光線明亮，球池上的遊具，有幾個簡易的攀爬、跨越的小設施。 雖然溜滑梯只有一座，不過速度感還可以，哈尼也溜了好幾趟。 最愛的莫過於充氣獨角獸、充氣遊艇，這兩隻哈尼就玩的超久。 離開球池區，有攀岩牆和大面積的彈跳床，彈跳床總能讓哈尼黑皮到滿身汗～ 農場滑草區，這裡不像板橋館有附一些輔助器具，但坡度的設計比板橋館安全。 緊鄰的是幾座體能闖關挑戰區。 這樣的設計，不論是佩蒂還是哈尼都很喜歡，不僅只是玩玩，還可以動動腦動動大肌肉。 佩蒂覺得追風奇幻島和其他百貨室內樂園比起，比較詬病的是，對於器材的修復和更新速度十分龜速，來訪前，已經爬過文，其實就發現有許多設施已經塵封，覺得這部分好可惜捏！像右圖這個車車軌道區，留著軌道，卻一台車都沒有！？？！ 不過以性價比而言，覺得就目前而言，還是不錯啦！挑戰區旁邊有大型積木、音樂風琴、腳踏聲光鋼琴。 廠區還有兩處適合拍照打卡的裝置！沙沙區是原木粒，這種哈尼已經不喜歡，佩蒂也是！原木粒比較大，根本沒有沙沙的感覺，還好另一區有哦！所以來汐止遠雄玩，一定要直接買兩區的票XD 兩區都有VR互動牆，但是！都很弱！很不清楚～還好這非常普遍，哈尼對這塊的興趣也不大。 瘋狂馬戲團 大大亮點～～「探索樂園」這一區有限開放時間哦！可以增加孩子的膽識～ 一旁還有滑雪區，只拍到哈尼艱辛拉抗著大輪胎上坡照XD，溜下來都是錄影，所以就不分享拉～反正是個好玩必玩區！ 這場區的溜滑梯是大面積型態，佩蒂覺得速度感是有，但最底下的設計則建議要調整，不然溜到最低，有一點不舒服。 這一區球池上的遊具關卡就比獨角獸豐富很多啦！只是燈光比較昏暗。 搖搖馬、小車車⋯就一般般！加減玩一下XD 沙沙工具蠻多樣化唷！但當時人有點多，就沒拍照了！旁邊一區是自動旋轉木馬。 大積木、小積木。 扮家家酒區⋯很弱⋯範圍偏小，很容易被小朋友聚集在某一區獨玩～ 變裝區、化妝打扮區也差不多就是那樣XD 哈尼幾乎整個大台北地區的樂園都玩過了！經驗而言，搭配票價算是推薦的！適合3歲以上，偏好動感的孩子。 汐止。iFG遠雄廣場『追風奇幻島系列』 地址：新北市汐止區新台五路一段93-99號3F 營業時間：11:00（這時間就進場吧！玩一小，吃個中餐，再回去繼續放電）

【台北·大安】📍江山野放茶JiangTea🔸全台首創野放茶葉手搖飲、有如精品的紅玉紅茶🥤

✨江山野放茶新開幕三店✨ 8/3熱熱鬧鬧的開幕啦～ 開幕儀式請來了舞獅表演、名人站台 唱歌跳舞炒熱現場氣氛✨✨ 也準備試飲請大家喝喝看 最後當然有抽獎環節啦～送大家免費喝 讓現場真的人潮滿滿呀∠( ᐛ 」∠)＿ 野放茶是什麼來了解一下！！ 種植茶樹後，人們只給予簡單的照顧，以紀錄過程為主，不過多的介入茶樹的生長，讓茶樹更具自然性、多樣性、生態性，此為野放的精神。 茶樹通過野放的成長，經歷更多大自然的生存挑戰，嚴格的環境，最終造就了堅韌且更具風味的成品茶。 他們家是全台唯一使用野放茶葉製作手搖飲 擁有全台最強紅玉紅茶！ 🌾四穀綠蕎 𝟒𝟎 綠茶與穀物混合，茶味溫潤、不含咖啡因！喝起來香香的，夏日來上一杯輕爽宜人，解渴消暑無負擔。 ☕️極紅玉 𝟔𝟓 台灣茶的知名霸主！茶湯透紅明亮，帶有果核肉桂甜味，入口令人驚艷不苦也不澀，若喝無糖更能感受茶香，這杯確實能稱它為精品。 🍃翠綠布蕾蓋 𝟔𝟓 偶爾來杯厚厚的綿密奶蓋搭配清爽茶湯，奶香十足不膩口，層次的甜味和茶的微苦喝起來超幸福。 🥛黑糖凍鮮奶 𝟓𝟓 選用優質黑糖製作帶有獨特香氣的黑糖凍，加入新鮮牛奶，Q彈口感咀嚼控必點。 這次都喝微糖微冰～ 覺得甜度很ok！也推薦喝無糖！ 他們家所有甜度飲品可選擇替換獨家「酵母糖」 0卡0熱量！超適合飲控的朋朋！ 有機會在附近可以來喝喝看～ 杯杯用好茶製作無雷推薦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)b ———ⒾⓃⒻⓄ——— 🚇科技大樓站 📌台北市大安區和平東路二段273號 ⏰11:30-21:00 ☎️02-27098922 ▪️粉專連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=61557206485730 ▪️IG連結: https://www.instagram.com/jiang__tea?igsh=MTFkZWo0MmF4OTg0 #江山野放茶 #江山野放茶JiangTea #大安飲料推薦 #台北手搖 #手搖 #台北飲料 #大安飲料 #大安美食 #新北美食 #台北美食 #雙北美食 

歸毛家族-明亮眼眸&血管清道夫的法寶

#六寶開箱#歸毛家族 六寶最近正巧在搜尋保健品牌的路上收到來自 #歸毛家族 保健品就派出米果來接收啦～看這包裝，非常的可愛，也不怕聰明的娜娜咬開它 提早保養預防疾病找上門 年輕時保養，才不會在老年有身體負擔上回看到貓友的貓突然的心臟病，來的又急又快根本反應不及就讓麻麻深深覺得這個保養要從年輕時開始，保養一定要趁早 這次收到兩款保健品以及口腔必備的口腔噴液 視力寶 【 #視力寶】 ✨巴西綠蜂膠 x Hyaster玻尿酸 x 金盞花萃取✨美國國衛院認證 10：2黃金比例✨天然雞肉粉，好吃、好餵食 一開始以為只是會讓眼睛亮晶晶的保健品，沒想到也可以幫助淚液的問題米果小時候眼睛曾經出現霧霧的狀況，也因為英短品種關係，眼睛比較容易流眼淚秉持著「小貓咪每天都要可愛！」所以都很勤勞要幫米果擦眼淚，但通常回到家都變成黑眼圈了，又怕太用力用痛米果🍘 最令麻麻注意到的是金盞花萃取游離型葉黃素游離型的分子小吸收高，畢竟不管多好的的保養品要貓咪會吸收才有效果呀除了葉黃素裡面還有貓咪無法自行合成的牛磺酸，維持眼睛健康有加天然的雞肉粉，適口性很高，貪吃的米妃在旁邊等，粉ㄧ倒下去立刻吃起來也可以直接加在罐罐裡面、吃飯一起保養眼睛👀 強心寶 【強心寶 】✨日本專利蚓激酶，體內清道夫✨輔酵素Q10，維持心血管健康✨松樹皮萃取，穩定血管機能 根據統計，心臟病是台灣犬貓十大死因之一上回貓友的貓突然的心藏病來的又快又急、非常突然，還好有救回來保養年輕預防、老年才不會造成負擔 裡面含有來自日本專利蚓激酶，是血栓殺手！體內的清道夫，還是24國家專利，維持身體機能唷六寶裡面有四隻品種貓、是心臟高危險族群⚠️雖然現在年輕，但都要提早預防、防範未來。保健品是平常就要定時保養，像人類平常吃的保健品一樣，定期保養擁有好身體～ 齒留香益菌口腔液 【齒留香益菌口腔液 】 ✨分解毛孩口中的腐化蛋白質✨快速消除口腔異味✨幫助腸道健康 人類要刷牙、貓咪也要刷牙、牙齒保持亮晶晶✨但有75%的貓狗都不太愛刷牙、尤其是貓咪這時候就要拿出✨齒留香益菌口腔液✨先來說說他的包裝、麻麻很挑口腔液 而且這噴嘴設計非常棒麻麻非常手殘、經常用壞噴嘴導致噴不出來（欸？）但這個有噴嘴保護設計、非常棒讓手殘的麻麻也可以放心使用 有的噴出來臭臭，麻麻不能接受但這款味道蠻清香的，像污霉嘴巴真的有夠臭，麻麻每次都差點被臭暈而這瓶每天噴真的不臭了，很適合不能刷牙&刷牙新手平常麻麻是兩種都會搭配刷牙+口腔噴液 六寶試用 ✨六寶試用總結✨這次試用這三款真的挺不錯的包裝很可愛、很重要❗️麻麻也很看重包裝🤣裡面的成份也很不錯，像視力寶真的讓麻麻眼睛一亮，有覺得米果眼周有舒緩，也沒有以往那麼多淚液或是濕濕的～六寶有品種貓、也是高危險族群之一，所以平常也很注重心臟保養，而且強心寶還是有多國專利的蚓激酶，體內的清道夫，可以讓他們維持身體機能口腔液對平常不愛刷牙或是口腔臭臭毛孩蠻有效果、污霉的口臭真的有變少，但不能因為這樣就鬆懈，還是要持之以恆的噴嘴巴唷，才能保持口腔健康！ 歸毛家族資訊 ———ฅ՞• •՞ฅ ———《商家資訊》——— ฅ՞• •՞ฅ ——— 官網| https://goodmoworld.com/XxAQb粉專| https://www.facebook.com/GoodMoFamilyIG | @goodmofamily #開箱#貓咪日常#布偶貓#ragdoll#munchkin#玳瑁貓#曼赤肯#英短#虎斑#米克斯#合作#貓咪演員#好物開箱 #試用開箱#寵物用品 喜歡我們的話歡迎來我們的IG互追交朋友喔 我們是娜栗有妃常香的霉果|六隻貓的搗蛋日常 家裡是外出貓，在外很放鬆，鬆到打滾的那種，有外拍需求或是開箱歡迎找我們喔 麻麻都每天活躍在IG : nanime0723_ragdoll.munchkin 我們下回見啦

[嘉義東區]鯨日吃啥！星鮨干貝丼/鮭魚天婦羅捲/鮭魚酪梨生塔塔/香煎芝麻鮪魚/厚切盛和握壽司 #洋風創意日料

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #日式料理 #丼飯 #握壽司 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義市東區新開幕的日本料理「鯨日吃啥」，年輕老闆是在台灣學習廚藝，後來到荷蘭開業，並認識歐洲文化下的日式料理風情 而後在今(2024)年春季再度回到台灣，並獨自創立這家日式餐廳 鮭魚酪梨生塔塔、香煎芝麻鮪魚和加州捲，融合西洋飲食文化風格；握壽司和丼飯的生魚片新鮮美味，份量有誠意 推薦日式料理愛好者和樂於品嚐創意料理的人客來嚐鮮喔 ----------------------------------------------------------------------- [年節活動]2025春節壽司拼盤~預訂中 即日起~2025/01/24接受預訂 取餐時間：除夕到初三11:30-17:00(期間店內無營業，亦不接受當日追加與訂購) ----------------------------------------------------------------------- 「鯨日吃啥！」營業資訊 餐廳名稱：鯨日吃啥！(嘉義市東區興美六路210號) 相關連結： FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0911658881 週四六11:00-14:00 16:30-20:30；週五日16:30-20:30；週一二三休 餐點介紹：丼飯/握壽司/壽司捲/麵食/飯類/小菜/飲品/外帶餐盒 ----------------------------------------------------------------------- 「鯨日吃啥！」店家外觀 ▲由於曾見識過歐洲的日本料理文化，老闆想要展現結合不同飲食文化的風貌，並且為店面取一個更有辨識度的名字 於是他想到自己喜歡鯨魚那既體大雄偉卻性格溫和的特徵，以及與家人朋友日常中最常出現的一句問句「今日吃啥？」 而最終而成的「鯨日吃啥」 「鯨日吃啥！」用餐環境 ▲鯨日吃啥！ 用餐環境 有別於傳統經典日式餐廳的店名與裝潢風格，採以白色為主，簡約明亮的用餐氛圍 有三組四人桌位及吧台座位 「鯨日吃啥！」菜單(2025.01版) 內用菜單有丼飯、壽司捲、握壽司、生魚片和小菜與飲品，後來追加烏龍麵和咖哩飯，提供給人客更多熟食選擇 此外也有提供外帶餐盒，不論是平時活動聚餐或像近期農曆新年的家庭聚會，都很適合喔 「鯨日吃啥！」香煎芝麻鮪魚 ▲鯨日吃啥！老闆正在將煎「香煎芝麻鮪魚」 白芝麻不僅能避免魚肉尤其像比較瘦無油的魚肉部位在高油溫下太熟也能增添堅果香氣。老闆在用平底鍋煎的時候就已經飄出陣陣芝麻的香，作為這道料理最佳的開胃菜 題外話，老闆身材非常高挑，當我看到他在料理時得時不時避免頭撞到抽風櫃，覺得有些逗趣 (客串演出: Na哥) ▲鯨日吃啥！老闆正在將煎好的「香煎芝麻鮪魚」切片 ▲一道我未曾在台灣的日式料理餐廳看過與吃過的洋風和食料理。在網路上可以茶香到很多食譜，甚至全球知名大廚Gordan Ramsay也做過！ 長方體生食級鮪魚，裹上薄薄蛋清和白芝麻粒並油煎，這道料理有大多人稱之芝麻鮪魚排，也人說是鮪魚牛排，真的有幾分取其含義。 淋上特調味噌醬，比常吃到的味噌略鹹並有七味粉的辛香，吃起來不會只有單純的甜味，更多了香氣和風味層次。鮪魚肉是採用精瘦又無帶筋的腓力部位，柔軟好咀嚼又清爽不膩，與濃郁的味噌醬搭配，風味均衡 「鯨日吃啥！」盛和握壽司 ▲鯨日吃啥！老闆正在捏製握壽司 手法既快速又流暢，每貫生魚片握壽司不到五秒就捏好囉 ▲8貫綜合生魚片握壽司，預設都會有山葵醬，也可客製化不加。 通常這8貫會有「星鰻穴子×2、鮭魚、鮪魚、天使紅蝦」，再搭配當日準備的其他海鮮與魚類，今天的是「北寄貝、海鱺、龍占魚」 (後排右二)「干貝」則是較為少見的北海道生食級粉色干貝，鮮甜軟嫩； (後排右三)「龍占魚」肉質雪白帶點膚色的粉嫩，外型似真鯛，肉質也是比較有Q勁和帶筋感 (後排左二)「天使紅蝦」軟中帶如同蒟蒻的脆，搭配蟹膏，一口享用到濃郁的膏脂和淡雅的蝦肉甜味； ▲(右下)「海鱺魚」則同為白肉魚，但肉質柔軟毫無筋感； (左上)「厚切鮭魚」平均超過1 cm厚度，搭配飽滿的壽司飯和一點點山葵醬的提味，滿嘴豐富的魚油厚實感和鮭魚的香氣 ▲「星鰻穴子」細膩綿密無刺，沒有太重的醬汁調味，僅炙燒讓魚肉本身的油脂被烤出，呈現鰻魚渾然天成的美味 「鯨日吃啥！」星鮨干貝丼 ▲星鰻、炙燒比目魚鰭、干貝！ 天啊，我最愛的三樣海鮮魚類全在這碗！根本是為我設計的，我的天菜丼！ ▲老闆現場以噴槍直火炙燒的三種生魚片，干貝表面呈白裡透粉與帶點微焦上色，但整體近乎如同生魚片的柔軟；比目魚鰭則因為比較薄，炙燒後油脂大量逼出，略帶油感而不膩，且香氣滿溢，我覺得遠比全生食美味許多！星鰻更甭說就是我的摯愛，肉質綿密，無過多醬汁使鰻肉本身肉香更突顯 「鯨日吃啥！」鮭魚酪梨生塔塔 ▲現切生鮭魚和酪梨，放到圓形塔模內定型，擺盤時再點綴黃芥末醬 我本身對酪梨沒有喜好，也覺得它沒什麼味道，但整體跟鮭魚和黃芥末搭配一起食用，不只是橘綠黃色系配色看起來繽紛可口，口感也是富有層次 既有生鮭魚的滑嫩與彈性，也有酪梨的綿軟，加上蜂蜜芥末醬這經典美式醬料，僅僅三種食材就能呈現多重飲食文化元素的融合 「鯨日吃啥！」鮭魚天婦羅捲 ▲海苔片包捲壽司米飯和現切生鮭魚條(沒錯，是生食級鮭魚！不是鮭魚鬆喔)，捲好並裹上一層薄薄的天婦羅麵粉漿後油炸，最後淋上甜醬油。擺盤會搭配當日蔬菜天婦羅(當天提供的是馬鈴薯片) 今天我的這份鮭魚天婦羅麵皮比較薄，沒有像網路上其他網友照片那樣有明顯的金黃色麵衣，而是像表面覆蓋一層白透的糖霜，吃起來也比較沒有天婦羅那外層酥脆的口感。壽司本身捲得很紮實，咬一半時也都不會散開，壽司米粒飽滿分明，鮭魚肉也是很新鮮魚肉會有的鮮甜味。淋的甜醬油本身鹹味和色澤都不重，而是甜味相對明顯，被鮭魚天婦羅捲和馬鈴薯天婦羅吸收後不僅沒有讓它們表面染色，吃起來還有股蜜糖般甜甜的滋味，覺得特別與有新鮮感，風味也不會不般配 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366798865 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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❤️#貓少女x住宿 宜蘭包棟民宿山也未央～古典風格民宿 山也未央坐落於青山之間，環境優美 老件傢俱台灣風味，復古風設計好美麗 室內空間挑高寬敞無壓力，十分的舒適 民宿的周圍環繞著大自然的美景， 在這裡無喧囂、繁雜，十分的靜謐呢！ 民宿前面可停車，一天只接待一組客人 - 一進門就可以感受到管家熱情的招呼 桌上擺滿了台灣古早味零食，好豐富～ 管家會先跟我們介紹環境、使用教學 有提供盥洗的備品，拖鞋可以帶回家， 讓我們有賓至如歸的感覺，好貼心呢！ 還有民宿登記證，合法民宿就是安心👍🏻 包棟可以住大約20個人，超級多～ 可以跟朋友、同事、家人來個輕旅行🧳 而且還是寵物友善的民宿喔👍🏻 - 一樓客廳空間寬敞舒適，明亮又特別 落地窗採光和景色非常好，好chill啊～ 客廳地板上還有可透視生態池， 可以仔細的觀察大自然的生態呢🤩 坐在這裡看電視、玩switch太棒了呢！ 還有電動麻將桌，一起玩太有趣了🥳 不再被3C產品綁住，享受純粹歡樂時光 到了民宿還有下午茶可以享用喔～ 我們選的是麻糬+紅豆湯，很不錯呢！ - 接下來來介紹一下房間的部分～ 一樓有超大的通舖、 一間四人房 二樓有兩間雙人房、一間四人房 還有一台古典鋼琴，是可以彈的喔～ 從二樓走上去的樓梯有吊椅可以休息呢～ 頂樓農村小院可以眺望美麗的山景⛰️ 可以跟家人一起在這裡享用下午茶呢☕️ 這裡古色古香，還有書法字，很有氣質 - 今天住的是擁翠雙人房、靜思雙人房～ 擁翠雙人房是比較華麗、氣派的風格 四周圍都是透明玻璃窗，很愜意呢！ 房間裡面有電視， 還有如帝王的座椅 從窗外都可眺望遠方美景，超級浪漫🌹 廁所也很有宮廷的風格，很有氛圍呢！ 靜思雙人房比較精緻的設計風格， 還有舒適的沙發跟古風設計的化妝台， 整體的感覺很不錯，讓人覺得很典雅！ 衛浴設備也很齊全，十分的放鬆呢😌 因為附近很多自然生態，房子設計透明 有很多自然生物，不裝ktv怕傷害生物 - 晚餐的部分可以自己準備食材下廚～ 民宿有提供餐具及廚房用品，可以使用 還有微波爐、冰箱，設備很齊全呢👍🏻 晚上睡覺時可以聽到蟲鳴鳥叫， 還有蛙聲的陪伴，整個超級享受啊😎 - 隔天早上醒來，管家都幫你準備好了！ 早餐有中式稀飯、神農包子、魚丸米粉、蒜味肉羹可以選擇喔～ 我選的是中式稀飯， 清稀飯配上醬菜、現炒食蔬等食材，非常清爽、健康呢👏🏻 稀飯有一大鍋，搭配起來好滿足啊😍 - 品嚐完早餐後，可以在民宿附近走走，享受大自然的清幽與吸收芬多精🌲 後面還有涼亭、果樹，魚池可以餵魚～ （民宿也有魚飼料可以購買喔！） 很適合親子出遊、朋友聚會、家庭聚會 來山也未央享受一下悠閒的假期時光✨ - 📍山也未央 ✨IG：@lieudebonheur1108 ☎️電話：0982 974 112 ✨地址：宜蘭縣員山鄉隘界六路269號 ⏰check in 15:00 ; check out 11:00 🔗線上訂房：https://booking. owlting. com/lieudebonheur - #山也未央#宜蘭 #宜蘭民宿 #宜蘭民宿推薦 #包棟 #民宿 #民宿推薦 #yilan #taiwan #taiwantrip #taiwantravelmap #travelphotography #travel

Joyce愛美食｜台大公館巷弄內的隱藏版餐廳「草根 TOUCH WOOD」｜一間從早開到晚的咖啡廳

隱身在溫州街美食戰區住宅區中的『草根 TOUCH WOOD』 提供了健康輕食沙拉、早午餐、手工千層蛋餅、漢堡、 熱壓三明治、Pizza、炸物、甜點及飲品，戶外明亮綠意盎然， 而室內則是低調內斂的風格，是間隱身在靜謐巷弄間的特色小店！ 店外種植了非常多的綠色植物，有種來到郊區森林氛圍，跟店名「草根」這個名字很契合。 ★我喜歡戶外的座位彷彿置身在叢林裡（夏天實在太熱還是冬天適合 😆） 室內裝潢使用藍綠色沙發及金屬吊燈、加上牆上擺滿了裝飾用的酒瓶，空間充滿了藝術感。對了，草根還是一間一大早就提供酒類飲品的餐廳喔！ 草根有用餐限制假日尖峰時段是90分鐘（但沒滿桌是不會趕人的） 低消只要一杯飲料，採半自助式水和餐具自取。 ★半自助式水和餐具自取（飲用水用酒瓶裝很環保） 這次我們點了幾個大家都很推的品項吃看看，我覺得非常好吃沒踩雷。 炙燒煙燻鮭魚炒蛋早午餐 ＄295 炙燒明太子鮭魚千層蛋餅 ＄140（超好吃一定要點來吃吃看👍） 焦糖花生醬牛肉起司堡 ＄200 ★Say cheese! 請微笑喔！一整天心情好！😊 如果，休假不想跑太遠，只想找一處綠意盎然彷彿在郊區， 推薦『草根 TOUCH WOOD』是一處可放空、東西又好吃的地方。 ▍草根 TOUCH WOOD ▍ 📍地址： 台北市大安區溫州街74巷5弄3號 📞電話： (02) 2368-6060 ⏰營業時間：09:00~21:00 ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ IG：https://www.instagram.com/joyce00206/ LINE帳號：joycehsieh0908 『合作接案、社群管理經營、短影音編輯、請用IG、FB、LINE私訊我喔』 ************************************************** #台北美食地圖 #台北美食 #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfood #foodpics #popyummy台北 #taipei #台北咖啡廳 #台北下午茶 #公館美食 #台大美食 #台北早午餐 #草根早午餐 #溫州街咖啡廳 #大安區美食 #溫州街美食 #大安區咖啡廳 #台大早餐

大直咖啡廳【波赫士領地】難忘的提拉米蘇及開心果千層│台北超質感下午茶咖啡廳

大直探店探到一間很棒的咖啡下午茶店│推薦給崇尚質感咖啡廳的你們。如果你(妳)也是偶爾想要找個地方靜下來放空沉澱自我，與自己對話、或是將空閒下來的時間加點儀式感，為生活充電，又或是和姊妹、另一半想找個地方約會聊天，【大直波赫士領地】絕對是相當適合的地方，因為這裡就像是在城市的喧囂縫隙中，尋到一首名為-生活-的詩歌。 在大直明水路這片寧靜而優雅的街區，隱藏著一處能讓時間慢下來的避世所【波赫士領地精品咖啡館】（Borges Place）。這不僅僅是一間大直早午餐及下午茶的選擇，更是一場關於味覺與心靈的探索秘境。 初次踏入這裡，便被其獨特的儀式感所折服。尤其如果想尋找全台北最頂級的提拉米蘇，或是想體驗用價值不斐的-麥森瓷杯-啜飲一杯精品咖啡的奢華，這裡絕對是讓人驚豔的咖啡店首選。 在這繁忙的台北日常中，【波赫士領地精品咖啡館】用咖啡香氣與極致工藝，為我們寫下了一首關於美好的詩，也帶給我們很美好的午後時光。 推開門的那一剎那，彷彿從現實世界穿越進了一個充滿人文氣息的異國沙龍。午後的陽光透過大面落地窗灑落進來，光影在原木桌面上跳動。這裡沒有連鎖咖啡店的嘈雜，只有一種讓人安心的靜謐。 「波赫士領地」這個名字，源自阿根廷傳奇詩人 Jorge Luis Borges（波赫士）。品牌創辦人將詩人的哲學意象融入空間，強調「詩意生活」的核心理念。這裡不單單販售咖啡或甜點，而是致力於創造一個讓人「靜下來感受生活」的場域。 這裡醞釀著一種思想與味覺的邂逅，如同波赫士的詩句般耐人尋味。品牌希望帶領每一位顧客，從現實的瑣碎中抽離，進入由精品咖啡、手作甜點（如知名的提拉米蘇、千層蛋糕）所構築的感官世界，體驗那份屬於靈魂的沉澱。 挑高寬暢的空間，令人格外舒適，空氣中瀰漫著烘焙咖啡豆的乾香與淡淡的甜點氣息，讓人不由自主地放慢呼吸，卸下了肩膀上的重擔。這是一種久違的放鬆，一種「終於可以好好坐下來」的感動。 翻開相當有質感的【波赫士領地精品咖啡館】菜單，不僅提供咖啡、甜食、熟食餐點，還有場地租借可以詢問唷！另外，特別先來整理【波赫士領地精品咖啡館】的特色亮點：o 極致儀式感：全店熱飲使用「瓷器界的勞斯萊斯」德國麥森瓷器 (Meissen) 盛裝。o 甜點首選：被譽為「提拉米蘇界的精品」與每日限量的「開心果千層蛋糕」。o 頂級設備：採用與世界咖啡師大賽同等級的頂級咖啡機與磨豆機，確保每一杯咖啡的完美萃取。o 多元餐點：除了甜點，亦提供高水準的早午餐、義式薄餅披薩與排餐（如烤半雞），是全時段皆宜的聚會場所。 鹹食不能錯過它們家的手作比薩啊！愛慘了那薄脆餅皮 咖啡／飲料種類非常多，尤其咖啡豆多到不行，雖說是精品級的享受，但【波赫士領地精品咖啡館】也提供了非常貼心的時段優惠，讓這份質感生活觸手可及：• 美好晨之美（09:00-11:00）： 享用早午餐並搭配指定飲品，該飲品享有半價優惠。• 午晚餐時光（11:00後）： 任點一份鹹食餐點搭配一杯飲料，即可享有 50元折扣。 光是吧檯就相當有霸氣的座落自店的後半方 仔細一看【波赫士領地精品咖啡館】所採用的咖啡機超級高檔• Victoria Arduino Mythos 定重磨豆機 & Puqpress Q2 自動填壓器： 透過科技確保每一次的出粉量與壓粉力道分毫不差。 這些頂級設備的存在，不是為了炫技，而是為了這份「職人精神」—確保送到貴賓面前的每一杯咖啡，都是世界級的水準。 另外還有• Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機： 連續多年WBC世界咖啡師大賽的指定機種，單機造價約60萬。它能精準控制水量與溫度，是義式咖啡品質的定海神針• EK43 磨豆機： 來自德國的「磨豆界王者」，能保留咖啡最完整的香氣與風味層次。來到【波赫士領地精品咖啡館】喝上一杯咖啡，真的是上等品質的表現。 同時這也是為了配得上麥森瓷杯的尊榮，店內的咖啡設備簡直是「軍火展示」等級。不計成本，只為了追求那一杯最穩定的完美萃取 上述提到，來到【波赫士領地精品咖啡館】，最讓人震撼的儀式感，莫過於手中的咖啡杯。這邊的熱飲咖啡皆使用擁有三百多年歷史、發源於德國的*麥森（MEISSEN）瓷器。 這可是素有「歐洲第一名瓷」、「瓷器界的勞斯萊斯」美譽的夢幻逸品。 看著杯身上那標誌性的「藍色交叉雙劍」Logo，指尖觸碰到那比一般咖啡杯更為輕薄的杯緣，你會發現，咖啡的口感似乎變得更加細緻、層次更加分明。 這種不規則外翻的工法設計，不僅是視覺的享受，更是對味覺的極致尊重。而【波赫士領地】就這樣大方將展面牆做成展示般，將這些瓷器如同精品讓人看得目不暇給 還好有如此寬敞及挑高的空間、燈光，讓整間咖啡廳即便坐得滿滿，卻沒有壓迫感或鬧轟轟的感覺～每個人都顯得優雅許多 菜色也等了一會兒通通上桌了，點了烤雞，所以會久一點~在光線的打造下，餐點顯得個外明亮，光看色彩美學的搭配就覺得好好吃 超想吃吃【波赫士領地】的披薩，薄脆的餅皮上鋪滿了鮮嫩的鴨胸肉與起司。最畫龍點睛的是淋上了巴沙米克醋（Balsamic Vinegar）。這種義大利陳年葡萄醋，帶著獨特的酸甜果香，完美中和了起司與鴨胸的油脂，讓整道披薩吃起來清爽開胃，風味深邃。 這道《鴨胸巴沙米披薩》一上桌，視覺上就極具衝擊力。金黃焦脆的餅皮上，鋪滿了粉嫩的煙燻鴨胸與色彩鮮豔的時蔬，最後淋上深黑色的巴沙米克醋膏，賣相就讓人食指大動。 正常來說，鴨胸與起司雖然美味，但吃多了容易膩口。巴沙米克醋是由葡萄經過長時間熬煮、發酵陳釀而成，帶有深沉的果酸與發酵的甘甜。 當那酸甜的醋膏遇上鹹香的鴨胸油脂，瞬間中和了油膩感，讓味蕾感受到一種清爽的高級感。它不是配角，而是整道料理的指揮家，將鹹、甜、酸三種味道完美協調。 披薩的主角是切片的煙燻鴨胸肉，肉質紅潤誘人。鴨胸本身帶有的獨特油脂香氣與煙燻味，在烘烤後被高溫逼出，與融化的起司完美融合。咬下去時，鴨肉軟嫩不乾柴，鹹香的肉汁在口中蹦發。 不同於一般美式披薩的厚重麵包感，【波赫士領地】走的是正統義式薄餅路線。薄如餅乾的口感，從側面看，餅皮極薄，邊緣烤得微微焦香。拿起一片指尖能感受到餅皮的硬挺度，咬下去會發出清脆的「卡滋」聲，就像在吃剛出爐的蘇打餅乾一樣酥脆。 吃這道《鴨胸巴沙米披薩》的過程充滿了驚喜， 入口是餅皮的酥脆，緊接著是起司與鴨胸的濃郁鹹香，隨後小番茄的爆汁與芝麻葉的清香襲來，最後由巴沙米克醋的酸甜回甘收尾。這是一道既能當作主食飽腹，又適合搭配咖啡優雅品嚐的精品鹹食。 這道《香草義式烤半雞》是【波赫士領地】鹹食菜單中，最能展現「等待價值」的主菜。雖然需要稍微等待約 20-30 分鐘，但當那香氣四溢的烤雞端上桌時，你會發現這一切都是值得的。 一上桌，首先映入眼簾的是那烤得極為完美的金黃脆皮。雞皮表面呈現出誘人的焦糖色澤，在燈光下閃爍著微微的油光，那是高溫烘烤後逼出的天然油脂。伴隨著熱氣升騰而來的，是濃郁的義式香料氣息—迷迭香、百里香等綜合香草的芬芳與烤肉的焦香交織，瞬間喚醒了所有飢餓的細胞。 這裡不用手套，不用刀叉，直接用手來吧！一扒雞肉，指尖會傳來雞皮酥脆的阻力感。輕輕施力，聽到細微卻悅耳的「卡滋」聲，這代表了雞皮已經被烤乾了水分，只留下薄如蟬翼的脆度。這層金黃脆皮不只是裝飾，更是口感層次的第一道大門。 拉開雞肉的瞬間，豐沛的肉汁會順著紋理緩緩流出。這道烤雞的厲害之處在於「入味」。特製的義式香草醃料不僅僅停留在表皮，而是深深滲透進了每一絲雞肉纖維裡。每一口都能吃到淡淡的鹹香與清新的草本風味，完全沒有肉腥味，也不會過鹹，單吃就能感受到雞肉本身的鮮甜。 雞皮烤得金黃焦香，切開後肉汁滿溢，香草的醃製入味卻不搶戲，搭配旁邊的烤時蔬，營養與美味兼具。 【波赫士領地】對於火候的掌控極佳，即使是容易乾柴的雞胸部位，吃起來依然保有驚人的水嫩度；而雞腿部位更是滑嫩Q彈。 一旁搭配炒野菇，增添了另一種大地風味的香氣。 這些蔬菜吸附了少許烤雞流出的精華雞油，吃起來既清爽又有味，讓整道料理在濃郁與清爽間達到了完美的平衡。 黃綠櫛瓜切片烤過後保留了水分與甜味。 這道香草義式烤半雞，是一道兼具份量與質感的排餐級料理。從金黃薄脆的外皮到軟嫩爆汁的雞肉，再到優雅的香草調味，每一個細節都處理得恰到好處。 主餐用完，來享受甜品及悠閒下午時光 點了杯冰拿鐵及奇異果汁，即便是冰飲也毫不馬虎，冰拿鐵的奶泡綿密厚實，與咖啡融合出漸層美感；現打的奇異果汁則滿滿維他命C，清新酸甜，是搭配甜點的最佳解膩良伴。 【波赫士領地】厲害的也就在它們家的手作甜品及經典的提拉米蘇，先來跟大家科普一下「提拉米蘇 Tiramisù」這名怎麼來的？這可以說是一場愛與活力的救贖～ 關於 Tiramisù：帶我走「Tiramisù」 在義大利文中，意為「帶我走」（Pick me up）或「讓我振作起來」。 傳說中，這道甜點源自義大利的特雷維索（Treviso）。二戰時期，一位即將出征的士兵的妻子，將家中僅剩的蛋糕碎片、咖啡和起司混合做成這道甜點，希望愛人吃下後能充滿活力與勇氣。因此，提拉米蘇不僅是一道甜點，更象徵著愛、能量與幸福的召喚。而在【波赫士領地】，這道甜點延續了這份浪漫的初衷，用最頂級的食材與職人的工藝，讓每一口都成為對味蕾的極致寵愛。 招牌必點：義式提拉米蘇 (Tiramisu) 這被譽為「提拉米蘇界的精品」絕對名不虛傳。店家堅持手工製作，使用義式濃縮咖啡為基底，並大膽調和了三種不同的酒。一入口，濕潤的手指餅乾與濃郁的馬斯卡彭起司在口中化開，酒香氣層次極豐，成熟大人的苦甜滋味讓人迷醉。 這道被譽為「提拉米蘇界的精品」的義式提拉米蘇（Tiramisu），絕對是【波赫士領地】的靈魂所在。它不僅是店內的招牌甜點，更是一道能讓人瞬間感受到幸福與療癒的經典之作。 吃起來結構層次分明，份量十足，展現了正統義式甜點的豪邁與細膩。雲朵般的馬斯卡彭奶霜 (Mascarpone Cream)是提拉米蘇的靈魂核心。直接就是手工打發至完美狀態。另外苦甜的完美平衡就是上面的頂級可可粉 ，這層可可粉不僅是視覺裝飾，更是味覺的平衡者。微苦中和了奶霜的甜與酒的烈，讓整體的風味更加立體。 當你挖下一大口時，可可粉的乾香、奶霜的濕潤、蛋糕的酒香同時在口中爆發，這就是所謂的「經典」。用湯匙挖起一看，可以看到奶霜呈現出一種極致的綿密感與支撐力。並不是水水的流體，或是海綿蛋糕體，而是像慕斯般輕盈，卻又擁有乳霜的濃厚。當奶霜接觸舌尖的瞬間，它會像雲朵般化開，釋放出濃郁的奶香，滑順而不油膩，溫柔地包覆整個口腔。超厲害又驚艷的口感，連不太吃甜的本人都為之驚艷 這不是一塊普通的蛋糕，而是一件可以吃的藝術品。完美詮釋了義大利人對生活的熱情與講究——簡單的食材，透過極致的工藝，轉化為最動人的美味。來到【波赫士領地】點一杯咖啡，配上這份義式提拉米蘇，絕對是午後時光最奢侈的享受。 這款「開心果千層蛋糕」是【波赫士領地】每日限量的夢幻逸品，光是看著那層層堆疊的淡雅綠色，就足以讓人心神安寧。千層蛋糕是考驗耐心的藝術品。這裡的千層餅皮極薄，與內餡達到了完美的輕盈比例。 這款蛋糕的靈魂在於那一抹綠色的開心果奶霜。一入口，首先襲來的是開心果獨有的烘焙堅果香氣，濃郁飽滿，完全沒有人工香精的假甜味。奶霜的質地打發得非常輕盈，介於慕斯與鮮奶油之間。均勻地塗抹在每一層蛋皮之間，濕潤度控制得極好，既不會讓蛋皮過於軟爛，又能提供足夠的滑順感。 千層蛋糕是最考驗甜點師耐心的作品。從側面切面來看，每一層蛋皮都薄如紙張，且厚度驚人地一致。這絕非機器量產可以比擬，而是職人一片一片手工煎製、冷卻、抹醬堆疊而成的工藝結晶。頂層點綴著如雲朵般的鮮奶油與奢華的金箔標籤，展現出低調的貴族氣息。 當叉子劃下的那一刻，幾乎感受不到阻力，薄透的蛋皮薄卻帶有彈性，也因為皮夠薄，所以在口中不會有「吃麵皮」的厚重感，而是瞬間與奶霜融為一體。吃完後，口中殘留的是清新的堅果餘韻與淡淡奶香，非常適合搭配一杯無糖的熱拿鐵或手沖咖啡，讓味覺達到最完美的平衡。 送入口中後，蛋皮的層次感會在舌尖輕輕散開，隨即被體溫融化的奶霜包覆。那種「入口即化」的感覺不是像冰淇淋那樣消失，而是轉化為一種綿密、纏綿的溫柔觸感。 【波赫士領地】的開心果千層蛋糕，不只是一道甜點，更像是一種撫慰。沒有華麗喧原本的裝飾，卻用最細緻的層次感與高級的調味直擊人心。那種軟嫩綿密、奶香與堅果香交織，且完全不甜膩的口感，重點光看外觀就超級療癒 就在還對千層蛋糕魂縈夢牽要離開的同時，發現店家正在一片片的作千層蛋糕的蛋皮，真的都是手工製作，非常講究也很厲害耶！如果講到自己都想來一份，或跟我一樣對這裡的甜點念念不忘【波赫士領地】也提供了貼心的外帶服務，無論是自己獨享或送禮都非常有面子：• 提拉米蘇： 1盒 $460 / 2盒 $900。• 巴斯克乳酪蛋糕： 1盒 $680（使用十勝奶霜，隨附可微波耐熱保鮮盒）。• 優惠活動： 滿2盒即贈送保冷袋1個（單購$199），到店自取加送手工餅乾！也可自由搭配組合成雙盒組。• 外送服務： 雙北市兩盒以上或金額滿 $900 即可免運配送。 午後最舒服的時刻，原木長桌搭配著工業風格的鋼構設計，展現出一種剛柔並濟的美學。牆面上的設計與燈光配置溫暖而柔和，無論是坐在窗邊看著街景發呆，或是與好友在長桌邊低語，這裡的每一個角落都像是為了「對話」而生，與朋友的對話，更是與自己的對話。離開【波赫士領地】明水店時，午後的陽光正好變得柔和。 這裡不僅是間咖啡館，更像是一個讓人重新找回生活質感的防空洞。在這個講求速度的時代，【波赫士領地】用頂級的設備、細膩的服務與充滿詩意的空間，提醒著我們：生活值得被細細品味。如果你也想在繁忙的日子裡，給自己一段留白的時光，不妨來這裡，點一杯咖啡，讓靈魂與味蕾來場深刻的對話。📍 波赫士領地精品咖啡館 明水店📍•電話：02 2532 9990 •地址：台北市中山區明水路441號•時間：09:00–21:00 (實際營業時間以店家Google地圖公告為主) • 交通：乘台北捷運文湖線至大直站3號出口，步行約6分鐘• 停車：如果是開車前往，明水路沿線有路邊停車格可供停放•官網：https://www.yyyy.com.tw/•ＦＢ：https://www.facebook.com/borgesplace 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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