台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃32間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！

「阿堂鹹粥」是台南的知名小吃店，就在最近店內的招牌美食魚肚、及魚皮鹹粥價格從260元調漲到300元後，因而引起饕客們的哀嘆。除了鹹粥和牛肉湯，擁有眾多知名小吃的台南就是個美食天堂無誤！面對這種美食天堂，最煩的就是，每家都好好吃！但就只有一個胃，所以到底該吃哪一家呢？以下就為各位整理35間台南美食資訊，除了發胖編自己吃過之外，也參考了台南朋友和同事的意見，希望大家覺得實用！這篇也很值得收藏起來哦～ 台南美食推薦：台南市中西區 台南美食推薦1：阿堂鹹粥 編輯推薦：★★★ 台南市中西區西門路一段728號 營業時間很特別，凌晨五點到中午十二點！所以想要品嚐這美味的，真的要早點起來喔！早上吃一碗熱熱的鹹粥真的是一大享受，感覺整天都可以很有精神！偷偷和大家說，聽說他們的蝦仁飯也很不錯哦。但在2022年9月，阿堂鹹粥已經因將魚肚及魚皮鹹粥的價格從200元大幅調漲至260元而引起爭議，然而，在虱目魚價格下跌後，阿堂鹹粥仍然堅持不調整價格，甚至再2023年7月再度偷偷漲價成300元！對於想吃鹹粥、但預算有限的饕客們，發胖編有吃過悅津鹹粥也覺得挺不賴的喲！ 台南美食推薦2：阿嬤碳烤三明治 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區永福路二段229號 奶油吐司 $35 堅持用傳統炭火爐燒烤吐司，會帶有焦香味外酥內鬆軟，餡料包在裡面多了一份風味～口味有草莓、花生和奶油三種，奶油融化在其中非常美味，而炒蛋使用豬油下去拌炒，味道也是非常不錯，香氣更是一級棒，來到赤嵌樓附近千萬不要錯過這一間古早味美食。 台南美食推薦3：上海味香小吃 編輯推薦：★★★ 台南市中西區民權路一段273號 排骨蛋炒飯 $65 已在民權路飄香六十餘年的平價小吃，樸實簡約的裝潢提供多樣化的餐點，網友推薦必點的就是這排骨蛋炒飯，一大塊無骨排骨快見不著底層的炒飯老闆真的是給好給滿，而且搭配的不是一般白米飯而是蛋炒飯，這組合真的是太犯規了啊！且味道上鹹香不油膩，排骨軟嫩不乾柴，怪不得能收服一堆老饕們的味蕾～ 台南美食推薦4：蟹堡王 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區西門路一段450號 雞佛漢堡 $80 / 蚵仔漢堡 $60 / 雙拼蛋餅 $120 人家說早上要吃得好，午餐吃得飽，所以早、午餐來一份痛風堡不為過吧！把傳統肉排換掉，鋪上雞佛、蚵仔，約有6-7顆算是給得很大方，雞佛帶有麻油香氣，與香煎荷包蛋、小黃瓜絲等佐料一起吃超滿足，如果不喜歡漢堡，也有薄脆蛋餅可以選擇，個人是兩款都超愛啦！ 台南美食推薦5：鳳姐鴨肉飯 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段190號 鴨腿飯 $80/鴨肉飯(小) $45 什麼！這麼澎湃竟然不到一百元，怪不得搬了家一樣人氣不減，油亮光澤的鴨腿真的會讓人看了口水直流～店內品項也樣樣低於一百元，肉質軟嫩不乾柴，淋上店家特製的的醬汁，好吃到三兩下子就會嗑個精光囉！ 台南美食推薦6：祿記包子 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區開山路3巷27號 水晶餃 $16 這家位在台南傳承百年的祿記水晶餃，大小跟顆包子吃不多大，外皮Q彈，內餡澎湃，是很多人來台南必吃的美食喔！水晶餃的外皮相當薄透呈現半透明的樣子，可以清楚地看見內餡的筍子丁，筍子的口感相當清脆，甜度也很高，搭配上滷得入味的瘦肉，香氣十足，另外除了水晶餃外，他們家的包子也蠻好吃的，外皮越嚼越香，內餡除了肉之外，還有顆蛋黃提味，相當不賴呢！ 台南美食推薦7：室町鰻丼三吃.丼料理 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區神農街105號 這間是民宿老闆秘密推薦的鰻魚飯，IG上的照片真的少之又少，但是生意真的很好，連名廚江振誠也有來品嚐過！還沒吃就覺得他很厲害！主打鰻魚三吃，1品嚐原味、2拌入漬物品嚐、3加入昆布高湯當茶泡飯吃！三種吃法都各自有風味，一碗飯可以吃到三種味道真的很厲害，鰻魚處理得很好，沒有吃到什麼刺，而且醬汁也不膩口，三兩下就把整碗吃完了 台南美食推薦8：富盛號 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段11號 七十年老店，口耳相傳的美味，來到台南沒吃到這家怎麼行呢？這家就位在永樂市場，除了招牌碗粿，還有販售魚羹哦，聽說他們的碗粿偏軟，且帶點米香，重點是料給的不馬虎，難怪每次都排了一堆人。 台南美食推薦9：阿松割包 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區國華街三段181號 一份兩個$90 這家位於台南的永樂市場，除了主打割包之外，他們還有賣相當有名而且外面比較少看到的豬舌包，去的時候不妨兩個都點來吃看看！ㄧ份兩粒，而且還會附上高湯喔！ 台南美食推薦10：金得春捲 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段19號 大春捲$40 已經是50年的老店了！人潮總是不斷，是當地很有名的排隊小吃，而且他早上七點就開門了，不少人都會買了當早餐吃，而且外帶的話老闆還會貼心的用紙盒裝起來哦。 台南美食推薦11：冰鄉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民生路一段160號 草莓冰$130 上次友人一點半去拿號碼牌結果等到五點才吃到，真的超扯的，表訂是一點開但是十二點就在做了，所以一定要早點去拿號碼牌哦！ 台南美食推薦12：矮仔成蝦仁飯 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區海安路一段66號 這家覺得是來台南的必吃！已經經營超過90年了，傳承至第四代，過了這麼久還是擁有不變的美味，使用附近海域的火燒蝦，每天現撈，新鮮好吃，絕對讓你想不斷再訪。 台南美食推薦13：邱家傳統小吃小卷米粉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區國華街三段5號 小卷米粉$80 這家只營業到下午五點，去台南玩的朋友安排行程不要把這家排到很後面喔！曾經在網路上看到一個討論台南美食的版面，下面留言的人全部一面倒的推薦這一家小卷米粉，可見他多厲害，價位雖然不是太低，那算是蠻真材實料的，所以依舊受到許多人喜愛！ 台南美食推薦14：老厝一九三三 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區北門路一段51巷27號 豬油拌飯$35／雞肉串$25 店面是懷舊的三合院，古色古香的氛圍特別棒呢！最厲害人人稱讚的就是了看似平凡但味道卻一點也不平凡的豬油拌飯，配上生蛋黃攪拌在一起，真的是內行的才知道啦！ 台南美食推薦15：阿明豬心冬粉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區保安路72號 豬心冬粉$55 說到台南必吃，當然不可以錯過這家！這家可是到了凌晨十二點多都還大排長龍呢，除了豬心冬粉，清燙蒜頭拌豬腳肉也是很多人推薦的必點小菜呢！ https://www.instagram.com/p/B_pXb5zlIHP/ 台南美食推薦16：真正紅燒土魠 編輯推薦：★★★ 台南市中西區民族路二段46號 土托魚羹$60 說到排隊，絕對少不了這家，魚肉外酥內軟，湯頭甜甜的，完全道地台南味，真的厲害，有分大小碗可以選擇喔！ （圖片來源：POPDAILY） 台南美食推薦17：阿江炒鱔魚 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段89號 炒鱔魚意麵$120 聽說這家是當地老饕才知道的美味喔，魚肉細緻有彈性，配上勾芡濃稠醬汁的意麵，是許多在地人最愛的小吃之一呢。 台南美食推薦18：福記肉圓 編輯推薦：★★★ 台南市中西區府前路一段299號 三顆$60 肉圓好吃的其實很多家，實在不知道要從哪裡介紹起，問了台南當地友人，他說這家超紅又好吃，而且還有免費的豬大骨湯，真的佛心來的欸老闆！ 台南美食推薦：台南市東區 台南美食推薦19：御鍋燒 編輯推薦：★★★★ 台南市東區育樂街75號 川麻辣鍋燒 $95 / 原味 $75 / 馬叻沙鍋燒 $100 / 法牛奶鍋燒 $100 半夜肚子餓也有超讚的鍋燒可以吃啦！剛開幕不久就已擄獲不少老饕的味蕾，鄰近成大校區附近，MENU上只有簡單六款口味全都不超過一百元，不只價格親民份量也是大到包準你吃完超有飽足感，喜歡重口味的推薦川麻辣鍋燒、馬叻沙鍋燒，辣度都不會太高，湯頭濃郁順口，後者多了奶香配上微辣口感愈吃愈涮嘴啊～ 台南美食推薦20：港記燒臘 編輯推薦：★★★★ 台南市東區東安路97號‬ 鴨腿飯 $75 / 雙拼飯 $75 / 海南雞飯 $75 人氣超夯的港式燒臘想吃就要趁早來，份量超有飽足感以外，味道也是一級棒簡直是無可挑剔！雙併可以任選兩種，叉燒、油雞、烤鴨想吃什麼自己選，烤鴨的外皮烤得酥脆裡面帶有雞汁愈吃愈涮嘴，油雞的肉則是軟嫩搭配油蔥超好吃，還有店裡的菜脯可以加一點提味唷！ 台南美食推薦21：府城騷烤家 編輯推薦：★★★ 台南市東區前鋒路122號‬ 雙蛋豬油拌飯 $35 / 鮮烤生蠔 $160 / 炭烤雞佛 $160 / 鹽燒牛舌 $130 位於台南火車站附近，店內座位數不多，想吃可以先提前預約比較保險，超獨特的雙蛋拌豬油飯，再搭配牛舌、生蠔或是雞佛都太犯規了啦！雙蛋的部分是使用生蛋黃和鵪鶉蛋，與粒粒分明的豬油飯攪拌在一起非常對味～炭烤雞佛完全沒有腥味，碳烤過後外面脆脆的裡面很軟嫩，還有生蠔淋上檸檬汁簡直太鮮太誘人了，美味程度真的是直接擠進排行版前三名！ 台南美食推薦22：Walking Su 藥膳麻油雞 編輯推薦：★★★★ 台南市東區東平路260號 藥膳麻油雞湯麵線 $120 / 麻油糯米雞飯 $40 冷冷的天最適合來一碗麻油雞暖暖身了～位於後甲國中附近很大一間店面，不管內用還是外帶人潮都很多，雖然一碗要價一百二十元但是份量滿大的，一個人吃會非常撐，愛喝湯的朋友還可以免費無限續加湯，麻油香氣很足，麵線也煮得軟硬度適中很順口，肉的部分軟嫩不乾柴，整體算是CP值很高唷！ 台南美食推薦23：府連壽司 編輯推薦：★★★★ 台南市東區府連路282號 炙燒鮭魚壽司$120/六貫 愛吃壽司的朋友，來到台南絕對不能錯過這家位在府連路上的人氣平價壽司招牌的鮭魚握壽司，一貫只要20元，雖然便宜但是份量十足，鮭魚片相當厚實，香氣十足，口感相當Q彈！除此之外，店內還有免費的味噌湯以及飲料提供可人自取，真的是很佛心啊，壽司控們快衝一波啦！ 台南美食推薦：台南市北區 台南美食推薦24：金三益健康茶飲 編輯推薦：★★★★ 台南市北區林森路三段185號 蒜泥蚵仔意麵 $150 / 蚵仔鍋燒意麵 $150 / 這家位在台南的小店，主要販售的是飲品，其他還會額外販售一些輕食，其中就以海鮮系列最吸睛，看看這盤澎湃到不行的蚵仔意麵和鍋燒意麵，蚵仔的量多到看不到麵本體，無論你是點拌麵或是鍋燒麵，通通都是給好給滿啊！蚵仔吃起來鮮甜，沒有奇怪的腥味吃得出來相當新鮮，如果是點鍋燒的加了蚵仔的湯喝起來海味十足香湯清甜喔！ 台南美食推薦25：台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 編輯推薦：★★★★ 台南市北區開元路64-8號 大白蝦麵線 $180 / 全海鮮麵線 (小) $70 (大) $80 / 藍鑽蝦麵線 $200 這一碗被滿滿海鮮覆蓋的麵線會不會太浮誇啦！懶人推薦這碗去殼大白蝦麵線，一碗大約有十來隻白蝦都超肥美，全海鮮蝦裏頭有蝦仁、小卷、蚵仔食材也是都超鮮，再來就是超澎派的藍鑽蝦麵線，加上麵線必備的大腸更對味，個人覺得原味的就很讚了，但如果覺得味道不夠推薦加烏醋跟辣椒拌在一起吃～ 台南美食推薦26：王記好吃雞肉飯 編輯推薦：★★★★ 台南市北區開元路111號 煙燻＋白斬雞肉飯 $65 / 煙燻雞腿飯 $85 這樣滿滿的雞肉鋪到便當竟然一百元有找老闆會不會太佛心啦？早上七點半就開始開賣，便當則是十點半都是售完就沒有囉！雞肉是使用台灣道地的土雞，口感軟嫩不會乾柴，白斬雞還會淋上店家自製的雞油，一口白飯一口雞真的很對味～ 台南美食推薦27：天天意麵 編輯推薦：★★★★ 台南市北區公園路948-9號 招牌肉燥意麵$35／特調麻醬意麵$40／蚵仔 $20/小、$50/大／小卷 $30/小、$60/大 這家位在台南的麵店，主要販售的是古早味的意麵，除了懷念的好滋味外，店內限量的隱藏版菜單，讓許多饕客慕名而來！滿滿的肥美蚵仔跟Q彈小卷鋪滿整碗麵，分別有麻醬跟肉燥兩種口味，蚵仔跟小卷吃起來海味十足，相當新鮮，海鮮控們千萬別錯過！不過因為這兩款餐點是限量供應的，建議事先打電話預訂，才不會撲空啦！ 台南美食推薦：台南市安南區 台南美食推薦28：尚禾手工湯包 編輯推薦：★★★★ 台南市安南區國安街53號 手工湯包原味$60/7顆／手工湯包塔香$105/10顆 這家位在台南的手工湯包店，近期可是深受歡迎，吹彈可破的表皮搭配多汁的內餡，加上獨特的口味，擄獲的不少人的味蕾！個人最推九層塔口味，晶瑩剔透的外皮，可以清楚看見裡頭綠綠的九層塔內餡，一口咬下立刻爆出鮮甜的湯汁，還帶有淡淡的九層塔香氣，真的相當不賴啊！另外許多吃過的朋友都表示，建議不要添加任何醬料，因為內餡本身就相當夠味了，不過個人還是會加點醬油提味啦！ 台南美食推薦：台南市安平區 台南美食推薦29：文章牛肉湯 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市安平區安平路300號 只有營業中午還有晚餐時段，下午沒有，所以不要白跑一趟了！每個時段人都超多的，因為台南的牛肉湯本來就很有名，而這家也是口碑在當地或是在觀光客當中都是特別的出名的ㄧ家哦。 台南美食推薦：台南市仁德區 台南美食推薦30：台南阿裕牛肉涮涮鍋 編輯推薦：★★★★ 台南市仁德區崑崙路733-1號 牛肉每盤$300 這家的評價真的超好的，很多人去台南一定會不斷再訪這家，而且還可以免費加湯，現切溫體牛肉就是他們最最厲害的地方，很多人都說這家完勝牛肉湯哦。 台南美食推薦：台南市鹽水區 台南美食推薦31：鹽水阿桐意麵 編輯推薦：★★★★ 台南市鹽水區信義路4-6號 意麵$40 台南意麵很多家，但其中這家，非常多人推薦喔！即使不是吃飯時間也是人超多的，意麵很Q彈，配上不會太鹹的醬汁，整體表現真的很不錯呢！而且還有賣沒煮的阿桐意麵可以買回家煮喔，看到超多人都會買的。 台南美食推薦32：肉食大嗑Roast Duck 編輯推薦：★★★★ 台南市七股區玉成里48-1號 一鴨四吃$880/一鴨五吃$980 愛吃烤鴨的朋友看過來！位於七股的巷弄內、玉龍宮前的小路上，有一間超級隱密的烤鴨店，不管是要一鴨四吃還五吃，從鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨到酥炸鹹酥鴨，來這都能滿足你！咬下去就能感受到鴨皮的酥脆，更有鴨油和鴨肉甘甜佈滿口腔的滋味，每口都是超銷魂的享受，想吃的來台南別錯過！ 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》（@tainaneateat）分享的貼文 天啊，以上的這些美食，到底幾天才能全吃完呢？台南真的是個太讓人罪惡感和幸福感爆發的地方了啦！ 延伸閱讀：更多台南美食相關 👉🏻手搖地圖登場！推薦13家知名飲料品牌，快到波波飲冰室沁涼一夏！ 👉🏻台南日系咖啡廳推薦｜精選人氣5間，讓你瞬間一秒置身日本！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻發胖七月新品｜最新最快的美食資訊都在這裡，身為吃貨的你怎麼能錯過！ 👉🏻今天要喝什麼？發胖編精選TOP4職人系茶飲專家！新鮮水果、清爽茶香我全都要！快收藏筆記、準備喝起來～ 更多最新美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：@popyummy_mag #Walking Su 藥膳麻油雞 #上海味香小吃 #台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 #台南小吃 #台南必吃 #台南攻略 #台南美食 #台南餐廳 #府城美食 #御鍋燒 #港記燒臘 #溫體牛 #牛肉湯 #發胖南部 #第一次去台南 #蟹堡王 #鄭食堂&韓糖餅 

原來別人都點這個組合呀！韓國「MOM's TOUCH 私房推薦菜單TOP6」！（抄筆記）

MOM’s TOUCH是韓國在地的連鎖速食店，在韓國擁有一派死宗的支持者，他們海外的第一間分店也開在台灣喔～泡菜編今天就來盤點韓國網友私心推薦的「MOM’s TOUCH 必點菜單TOP6」，跟著我啊姆啊姆一回吧！ ＃薯條 케이준양념감자 泡菜編是薯條狂人，去速食店薯條都要加大或再加1的狂熱份子，MOM’s TOUCH的薯條是有經過特製的，外脆內軟的薯條不用沾醬料就自帶著一點鹹香，是別家吃不到的經典味道啊！ ＃白蒜泥雞胸堡 화이트갈릭버거 厚而柔軟的雞胸肉再加上雙重火腿肉，一片白起司再抹上的特製的白蒜泥醬就是白蒜泥雞胸堡！在速食店很少有純蒜味的漢堡，難怪會獲得網友的心啊～ 延伸閱讀：韓國漢堡王太狂！萬聖節限定推出的紅色「憤怒怪物漢堡」熱量爆表一個就1125卡！太驚人啦～ ＃爆漿起司堡 딥치즈버거 爆漿起司堡是由醃黃瓜、生菜、蘇志燮胸膛般厚的肉、上下雙層起司組成的漢堡，但是那個爆漿到像熔岩般流出的起司就是個惡魔卡路里炸彈啊ＸＤ韓國網友的吃法：「熔岩起司醬當薯條的沾料吃」，也好好味啊～ 延伸閱讀：你就當我浮誇吧！首爾、水原、大邱，韓國漢堡界的3大網紅亮麗登場～ ＃燉醬炸雞 찜햇닭 「찜닭」是將雞肉與醬油、辣椒拌炒而成的韓國料理，MT速食將這道料理方式改成拌炒炸雞，全新風味的「燉醬炸雞」就誕生啦～「燉醬炸雞」可以挑選部位：帶骨雞肉、雞丁肉(無骨)、雞翅三種方式，懶人編輯最常點的是雞丁肉～ 延伸閱讀：【最新】我要吃雞～今晚就吃雞！2018年韓國外送炸雞TOP10排行版出爐！ ＃紫菜年糕餃 김떡만 紫菜年糕餃就是由紫菜飯捲（김밥）、韓式年糕（떡볶이）以及餃子（만두）而組成，大小剛好一口一個，一盒一次就能吃到韓國傳統三大飲食天王，好划算啊～ 延伸閱讀：韓國3間連鎖速食店「牽絲起司點心系列」我都幫各位試吃後做好功課了！ ＃起司薯條 어니언치즈감자 以MT家招牌的醃製薯條搭配起司粉及起司醬，雙倍起司開催，讓你吃著吃著笑開懷so cheese！如果有點漢堡套餐即可以1000韓幣價加點起司薯條喔～ 延伸閱讀：吃雞囉～韓國速食店MoM’s TOUCH台灣南北都有啦～炸雞夠韓，還有爆米花餃肥一波！ 泡菜編寫稿的同時也正在嗑 MOM’s TOUCH的招牌薯條，而且是要三份，米飯我可以捨棄，唯有薯條誓死效忠！ – 更多韓國必吃、必去、必買精選都在「PopKimchi 波波泡菜日記」和「popkimchi_mag」，快去追蹤吧！ #MOM's TOUCH 必點 #MOM's TOUCH 推薦菜單 #MOM's TOUCH 炸雞 #泡菜旅遊 #泡菜美食 #韓國必去 #韓國必吃 #韓國旅遊 #韓國速食連鎖店 #首爾必吃 

| 食譜 | 愛的迫降 馬賽海鮮湯 海鮮燉飯 零廚藝 十分鐘上菜

🍲#costco #十味觀馬賽海鮮湯 🍽️ 第一次買這個 我覺得把海鮮湯煮成燉飯也好好吃唷！ 圖文版簡單快速教學&開箱 快來blog看看 https://rurusheep0119.pixnet.net/blog/post/359540729 夏天真的懶得顧爐慢火熬湯 直接買來煮比較實在 簡單材料爆香，加入鮮奶油與鮮奶 再加入馬賽海鮮湯 🍅番茄與海鮮香氣濃郁的湯底 整個吸附在米飯間 真的大滿足❤❤❤ 要再加料才夠吃哦！ 超愛多利魚🐠🐠加了一堆 內附海鮮最喜歡魷魚💛 內附吳郭魚排建議先醃再煎煮 湯底很重口味，不要一次全下，除非很大鍋 湯底我是留起來煮燉飯，可以煮好幾次 超簡易圖文教學 https://rurusheep0119.pixnet.net/blog/post/359540729 . . . . #foodie #bouillabaisse #soup #seafood #好市多獨賣 #like #like4likes #likeforlikes #開箱 #柴遊家滿 #cook #簡單料理 #零廚藝料理 #懶人料理 #instafood #instadaily #RURU簡單料理 #share #follow4like

【你一定也能自己做的阿笨笨食譜】#海鮮料理無毒蝦推薦

#海鮮料理無毒蝦推薦 妙伶大嬸我一直以來都認為海鮮是廚藝阿笨笨一族的好幫手，因為海鮮只要新鮮且運送過程沒受汙染就可以很不費工煮出一桌菜。在我拿到【蝦起家海鮮舖】的中秋海鮮禮盒時覺得這產品是現代職業婦女的好幫手，而且他們有經SGS認證品質不用擔心。 活凍無毒白蝦的料理上，因蝦子沒有添加保鮮劑，我是料理時以流水退冰，然後做成啤酒蝦，啤酒蝦的作法很簡單。 👉👉台灣啤酒和無毒白蝦直接倒入鍋內然後蓋上鍋蓋，講究味蕾的朋友可以再加蒜泥或黑胡椒的(我是加黑胡椒)不用再調味就有鮮甜又低熱量的蝦子可吃，這道菜很下酒的。 台灣漁民用心養殖的虱目魚，在捕撈後全程低溫作業、急速冷凍，分片包裝很適合現代家庭，且這虱目魚已經沒有刺了，.....這蠻符合我的懶人哲學。 👉👉在做法上我是虱目魚冷凍包裝隔水解凍後，以蒜泥、醬油、少許蘋果醋調成的醬汁，在虱目魚上放入香菇片倒入自調醬汁直接用蒸的。這道醬汁蒸虱目魚很下飯！ 👉👉而來自挪威的鯖魚這就更不用廚藝了，可以直接進烤箱或放入平底鍋煎。來自冷無汙染的挪威海域的鯖魚油脂很為豐富，魚片入鍋起鍋就成就是一道外酥的魚料理。這道菜很多燒烤或簡餐都有，很容易在家自己做，這道菜配飯下酒都是好伴。 基本上妙伶大嬸我是貫徹懶人哲學的人，在冷凍海鮮推薦上還是會以省事不費工為主，無毒白蝦、虱目魚肚、挪威鯖魚這三道宅配選物很適合單身喜歡開伙或家庭隨時得備滿糧倉的朋友。 店家：蝦起家海鮮舖 https://www.rakuten.com.tw/shop/seafood-shop/product/

吃剩的泡麵湯汁別扔！日清另類食譜「杯麵茶碗蒸」超簡單又美味的日式料理，料理白癡都能做！

1971年9月18日日清誕生了全世界最初的杯麵，泡麵成了我們日常不可或缺的必需品。這熟悉的白底紅字LOGO並沒有因為時代的演進而遭到淘汰，甚至在日清成功的創意行銷之下讓這歷史悠久的杯麵代名詞，不斷在SNS上創造新話題。譬如利用日清杯麵變化出的茶碗蒸，對於忙碌的現代人來說當然是會自動按下分享鍵的懶人料理囉！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1031042 利用喝剩的泡麵湯頭自製「日清杯麵茶碗蒸」 說到茶碗蒸，這看似簡單的雞蛋料理，但操控美味與否的關鍵全在它的「高湯」。問題是對於忙碌的現代人來說，能為了茶碗蒸去花時間在高湯上的畢竟還是少數。當然我們怎麼也沒想到，茶碗蒸調味關鍵的高湯，竟然用你吃剩的泡麵湯就能簡單解決，並且超快速簡單完成茶碗蒸料理。而你需要的只有一碗日清杯麵和一顆雞蛋而已！？ https://www.popdaily.com.tw/japan/1092355 「日清杯麵茶碗蒸」步驟1 首先你只需要先好好享用你泡好的日清杯麵，但這時請注意，如果你想成就茶碗蒸的美味，那麼就請只吃掉麵條，留下裡面所有的配料以及湯頭。 （圖片來源：NISSIN） https://www.popdaily.com.tw/japan/172391 「日清杯麵茶碗蒸」步驟2 打一顆蛋進你剩下的湯頭中。 ※這時請注意最好等待湯頭溫度降至50℃以下再把蛋打進去，如果湯頭溫度太高，就有可能在此時有變成蛋花湯的危險（笑） （圖片來源：NISSIN） https://www.popdaily.com.tw/japan/608932 「日清杯麵茶碗蒸」步驟3 接著直接在泡麵杯中攪拌均勻。 （圖片來源：NISSIN） https://www.popdaily.com.tw/japan/938354 「日清杯麵茶碗蒸」步驟4 攪拌均勻後倒進馬克杯或湯杯等能夠放進微波爐中調理的容器裡。 （圖片來源：NISSIN） https://www.popdaily.com.tw/japan/1005294 「日清杯麵茶碗蒸」步驟5 包上保鮮膜放進微波爐中以200W加熱約2分30秒～3分，待蛋汁完全凝固後便完成。 ※這時注意如果加熱後蛋汁沒有完全凝固的話，可試情況再追加加熱時間。 （圖片來源：NISSIN） https://www.popdaily.com.tw/japan/985432 「日清杯麵茶碗蒸」就完成啦～ （圖片來源：NISSIN） https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/1120659 疫情以來，大家在家中自炊的機會變多，但也因此常常煮飯煮到創意被掏空。這完全不需要料理技巧就能簡單完成還可以順便省錢的「杯麵茶碗蒸」，希望能幫助到煮飯煮到沒梗的你囉！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Yui #カップヌードル茶碗蒸し #懶人料理 #日式料理 #日本生活娛樂 #日本美食 #日清 #日清杯麵 #日清杯麵茶碗蒸 #日清泡麵 #日清食品 #杯麵 #杯麵料理 #杯麵茶碗蒸 #泡麵 #泡麵湯汁 #生活娛樂 #茶碗蒸 #蒸蛋 #食物 #食譜 

【健康料理】香菇肉桂紅茶肉燥飯﻿。素食．低脂．高蛋白，香醇好扒飯！

Oops！一不小心又扒太多飯了 ( ⁄ ⁄>⁄ ▽ ⁄<⁄ ⁄ ) 純脫脂大豆製成的素肉，加入乾香菇、紅茶粉，肉桂粉取代些許糖 ， 燉煮出高蛋白、低脂又香噴噴的素肉燥 。 醬汁淋佐在 香甜飽滿、軟Q分明的新鮮現碾糙米粒上 Oh My Rice！ 整桶扒光都不是問題（意猶未盡，一碗接一碗🍚🍚 #素食 #素食料理 #肉燥飯 #家庭料理 #健康料理 🍄素香菇肉桂紅茶肉燥（炒香法/懶人法） 【食材📝】 素肉 / 乾香菇 / 蒜碎 / 洋蔥碎 / 蔥白 【調味📝】 水 / 泡香菇的水 / 紅茶粉 / 肉桂粉 / 低鈉純大豆醬油 / 米酒 / 少許糖 【前製作業🍳】 素肉泡水至軟，擰乾水份，備用 。 乾香菇泡水，切小塊狀（香菇水留下）備用 。 【炒香作法🍳】 1.少許的橄欖油，炒香蒜碎、洋蔥碎、蔥白 。 🔺加入炒香的洋蔥，會更加的香甜 2.加入香菇碎、素肉拌炒一下，再加入香菇水、紅茶粉、肉桂粉、低鈉醬油、米酒、糖 。 3.加入蓋過食材的水拌勻，蓋鍋中火悶煮至滾，再轉小火悶煮10分鐘，完成 。 【懶人作法🍳】 全部食材放入鍋子中拌勻，大同電鍋外鍋1杯水，放入蒸至電鍋跳起，悶10分鐘，完成 。 食材中的 新鮮天然現碾的米就是不一樣！ 連糙米的口感都那麼飽滿軟Q，充滿米香， 口口都是那麼的甘甜😊 【日禾精米】老闆自產自銷的台灣越光米 自然農法，無農藥、除草劑、化肥，使用鳳梨酵素 ， 以稻穀原型，在購買後才客製化新鮮天然現碾 ！ 白米、七分、五分、三分、糙米，任君挑選 。 台中南屯有實體店鋪，社區媽媽總會到店鋪購買 。 能夠少量購買，需要多少買多少，確保每次都是新鮮 ！ 讓心愛的家人們永遠吃到最天然又香甜的米飯❤ 蝦皮搜尋🔍日禾精米 下單時在備註打上：「Anna」 即可領取🉐越光米搭大麥片 免費試吃包 🏠408台中市南屯區干城街273號 素食者的一大福音啊~低脂、高蛋白、無添加的全植物性素肉！ 食材中的素肉是使用「日清素肉」 #非基因改造 #全植物性蛋白質 更多 美味誘人、創意健康 的美食料理 歡迎追蹤 IG 安娜Anna．獨享食尚 (annababy.ann) #家常菜 #食譜 #自己煮 #簡單料理 #懶人料理 #蔬食 #增肌減脂 #瘦身 #減肥 #便當 #減脂餐 #健康飲食 #早午餐 #早餐 #美食 #台灣美食 #平價小吃 #健身 #健康飲食 #飲食控制 

在家防疫太無聊？不如來試試「400次咖啡」！6種韓國人才知道的創意零食吃法盤點

撰文編輯 #佳佳 大家平常追劇、看電影一定都少不了手邊的零食吧！那你最喜歡的韓國零食又是什麼呢？今天泡菜編要來特搜韓國最火紅的創意零食吃法，讓你探索零食的新味道。另外，台韓吃零食的習慣也大不同，如果好奇有什麼差異的話，就跟著我繼續往下看吧！ 1. 焦糖餅咖啡 달고나커피 現在處於新冠肺炎疫情的非常時期，待在家的時間自然就增加許多，閒不下來的韓國人最近正流行「400次咖啡」，步驟雖然簡單，但需要靠耐心及臂力才能成功的飲品，以下提供的製作方法，大家可以在家做做看喔！ 準備材料：兩包咖啡粉、砂糖、牛奶、熱水 製作方法： 1. 將咖啡粉及砂糖以1：1的比例倒進容器中 2. 把一匙熱水倒進去 (量不用多，稍微浸濕的程度即可) 3. 開始攪拌，家裡有攪拌器也可以拿來多加利用！ 4. 直到像奶泡程度，沒有液體就可以停止 5. 拿出透明杯倒牛奶，再把焦糖倒上去，就完成啦！ 2. 氣炸迷你巧克力泡芙 홈런볼 大家逛韓國便利商店的時候是否有注意到一款綠色包裝的零食，那正是韓國人之間超火紅巧克力泡芙！它雖然好吃，但有一個缺點就是「不夠脆」。而路不轉人轉，韓國人就利用氣炸鍋來解決問題，只要設定180度3分鐘或160度5分鐘，就可以嘗到酥脆的泡芙，外加稍微融化的巧克力，根本一口接一口停不下來！ 3. 簡易咖啡冰棒 맥심사냥 上班族工作疲累，這時就需要小點心來解決疲勞！韓國咖啡品牌Maxim發明一款咖啡冰棒，只要泡好咖啡再倒進原來的咖啡包裝裡就完成啦！這款零食不但經濟實惠還能與同事分享，打好人際關係就趁現在啦～(泡菜編提示：不限於咖啡，喜歡喝茶、奶茶的人都可以自由變換喔！) 4. 餅乾泡在牛奶裡 초코칩쿠키+우유 韓國人對於餅乾創意可說是無所不用其極，超市常見的巧克力餅乾己乎沒有個別包裝，如果沒吃完的話很難保存，而韓國人就發想把牛奶倒進餅乾裡，濕潤的口感意外的美味！泡菜編很推薦大家拿來當早餐，吃完不但很有飽足感，吃甜食還能讓你維持一整天好心情。 5. 香草冰淇淋夾心餅乾 엑설런트쿠크다스 無法滿足於餅乾單一吃的韓國人，又想出一個奇招啦！冰淇淋品牌Excellent的香草冰是易食用的方形包裝，再配上夾心餅乾쿠크다스，瞬間變高級的冰淇淋甜點！這款零食吃法很適合招待三五好友，因為做法簡單，一次可以大量製作，趕快記下來，下次聚會就沒煩惱啦！ 6. 砂糖脆拉麵 라면땅 超愛吃泡麵的韓國人，也創造了許多新奇吃法！像是把泡麵搖身一變成懷舊王子麵，酥脆口感，完全是追劇好夥伴。而做法也超簡單，只要把拉麵用平底鍋烤到金黃色，接著敲碎成適當大小，撒上砂糖，就完成啦！絕對成為不分男女老少都愛的零食！(泡菜編提示：也能加原本的調味粉或是沾番茄醬也是韓國的吃法) 加碼：韓國吃零食的習慣 通常我們直覺開零食包裝就是把上面對角撕開，而韓國人在聚會的時候會從中間挖洞，放便拿取，甚至「搞剛」一點還會加工開關，可說是創意無限，為了便利什麼花招都能生出來！此外，泡菜編私心想分享就是「韓國人很常用筷子吃蛋糕」，不像台灣習慣分裝蛋糕在盤子上，而原因是因為韓國蛋糕店不提供盤子的關係，自然而然就演變成直接用筷子享用的情景囉～ (圖片來源：Ab6ix Vlive截圖) 以上就是泡菜編分享的韓國創意零食吃法，看完有沒有迫不及待想嘗試阿！無須任何廚藝技巧，最適合我這種懶人，下次追劇嘴饞的時候，不妨試試看，一邊吃零食一邊看歐巴，簡直超享受！ #400次咖啡 #創意吃法 #創意料理 #泡菜文化 #泡菜生活 #泡菜精選 #焦糖餅咖啡 #零食加工 #韓國創意料理 #韓國好吃零食 #韓國必吃零食 #韓國流行 #韓國零食 #韓國零食創意吃法 #韓國零食吃法 #韓國零食推薦 #달고나커피 #홈런볼 

【 哪裡人。開箱 】卡多利亞良食故事館 ｜美食購物的新選擇，線上購物好方便【 哪裡人，你說呢。】

真正的良善就是即使要賺錢， 也不能愧對消費者的期待與健康。 這是卡多利亞良食故事館的宗旨， 好的食材， 好的食物，都是現在大家挑選食品的第一標準了， 熱愛下廚的哪裡人你說呢，每天上班幾乎都是帶便當， 雖然自己煮有自己煮的好處， 但時常加班的狀況，累到崩潰的下班時光， 還要花時間備料準備便當菜， 真的會讓人想哭， 所以哪裡人最近，超愛找懶人料理的料理包， 只需加熱的冷凍包， 對於上班族的我們真的是天使般的存在呀～～～ 料理包不必親自到市場挑選、不必花時間、不必擔心額外添加， 卡多良食始終堅持不添加防腐劑、味精及人工調味劑， 只保留食物的單純與美味。料理包非常方便加熱， 大概15分鐘就可以享用，省時省力呀～ 這次要推薦卡多利亞良食故事館的兩個料理包， 分別是傳統味濃厚的花生豬腳以及媽媽美味料理的南洋咖哩雞 想了解更多點擊已下文章唷 https://eileen60135.pixnet.net/blog/post/360242877

虎爺雞飯 海南雞飯專賣🐔

 ： 高雄三民區 【虎爺雞飯 海南雞飯專賣 建興店🍛】 另有小港店、左營立大店、文橫店 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◼︎虎爺雞飯 $90 雞汁飯很好吃～份量也足夠 肉很嫩（而且沒有骨頭！懶人救星ㄟ） 有花生米、小黃瓜、番茄等配料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◼︎加購套餐 +100元套餐 A+B組合（A區B區各選一） +60元套餐 B+B組合（B區擇二） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◼︎A區 【單品】 ▫︎白斬雞腿切盤 ▫︎辣口水雞切盤 ▫︎大馬肉骨茶湯 ▫︎大馬摸摸喳喳 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◼︎B區 【開胃小菜】 ▫︎淡生抽溫泉蛋 ▫︎娘惹阿雜沙拉 ▫︎涼拌龍鬚蔬菜 【湯品/飲品/冰品】 ▫︎雞汁魚丸湯 ▫︎印度錫蘭紅茶 ▫︎玫瑰冰淇淋 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 我加了60元的套餐 ◼︎涼拌龍鬚蔬菜 酸酸甜甜的涼拌，很清爽 套餐飲品補差價升級為馬來西亞拉茶（奶茶） 甜度適中，尾韻口腔中會有茶香 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 店家的小紙條上寫了海南雞的四種吃法 我最喜歡的是黑醬（老抽陳醬） 很有味道！帶一點點甜味 綠醬（薑蔥末醬）也深得我心！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 用餐環境：🌕🌕🌕🌕🌕（明亮乾淨） 回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕 人均消費：$125/人 ✔️自助取餐、餐具回收 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⏰營業時間：11:00 -21:00 📍地址：高雄市三民區建興路101號（Google地圖好像無法直接搜店名搜到） #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄小吃 #高雄海南雞飯 #高雄南洋料理 #高雄美食推薦 #高雄小港區 # #高雄左營區 #高雄三民區 #高雄苓雅區 #高雄新加坡料理 

台北車站美食推薦！明星咖啡館 復古咖啡廳 俄羅斯料理  超過70年的好味道 沒去過俄羅斯就來吃俄羅斯吧！

開啟於1949年的明星咖啡館，說老其實也不老，「人生七十才開始」的話，今年他才一歲，不老不老。對俄羅斯料理是第一次接觸，總覺得是種未知的冒險，事後證明意外的非常喜歡這場冒險，不妨放開心胸，沒去過俄羅斯就來用吃來去俄羅斯吧。 #台北美食 #北車美食 #台北車站 #復古咖啡廳 #台北咖啡 #明星咖啡館 #俄羅斯料理 明星咖啡館、明星西點在台北車站附近的武昌街上，樓上是明星咖啡，販售俄羅斯料理搭配點心的套餐，也有咖啡可以喝。樓下是明星西點，販售俄羅斯點心、糕點，如果在樓上喜歡吃的點心，可以問問樓下有沒有賣。 台北車站相關景點👉2021北車一日遊⎜台北車站十大景點推薦：鐵道博物館、明星咖啡館、小藝埕，住宿、美食懶人包看這裡！ 台北車站住宿推薦！文青 質感 品味 絕對要選Star Hosel信星青年旅館的3個理由！ 台北車站咖啡推薦！享用咖啡、甜點 不被打擾 純白簡約Mountain Kids 山小孩 踏上旋轉樓梯，樓梯間陳列著過往照片，每幅都在訴說著動人故事。 咖啡館雖然已經超過70年了，但是看LOGO還是沒有老舊的感覺。進入「明星咖啡館」的玻璃門之後，彷彿又是另一個世界。 特別愛拍咖啡館的作業台跟咖啡機。 仔細看看這紅色皮質的沙發座椅、鑲著金邊的四腳椅、雕花精細的吊燈、玻璃桌面的餐桌，有一點老派但也有一種歐式宮廷的風格。 吊燈、座椅、窗台、窗簾，場景從2020年的台北，轉換成60、70年代的異國宮廷，原來喝一杯咖啡或吃一頓飯，也能穿越時空上演穿越劇。 今天點的迷迭香雞腿排外皮酥脆，咬開是嫩又帶汁的肉。 羅宋湯及俄式黑麥麵包有濃濃的麥香，配上用木瓜、鳳梨熬煮成的菓子醬，溫潤豐富的口感。 雪白的俄羅斯軟糖帶有棉花糖的口感，吃下去嚐到淡淡的甜，咬下夾心中的核桃，軟糖與核桃的香味結合，爽口又不粘膩。 不管你是王子還是公主，國王還是皇后，在這邊吃飯吃點心喝杯酒絕對是必需。 老闆娘推薦了店裡的70週年紀念酒—卡本內蘇維翁紅酒Red Wine-Cabernet Sauvignon。本身不是什麼品酒的行家，對酒也沒什麼了解，只知道順口、不澀，入喉那一瞬間又從嘴裡冒出一股香氣，那就是好酒吧。(未成年請勿飲酒、喝酒不開車開車不喝酒) 一直覺得美食有種主觀的感受，一樣的東西有的人愛、有的人就不愛，另外飲食也還有一種牽動記憶的功能，可能會讓人想起某次與某人在哪裡發生了什麼故事，快樂和不快樂的都在一口中咬開，啟動記憶的開關。好不好吃、會不會喜歡，這些事關乎個人體驗，總是要親自嘗過才知道。 明星咖啡館、明星西點 交通：搭乘捷運、火車、客運至台北車站下車，步行約10分鐘 地址：100台北市中正區武昌街一段5號 時間：10:30–21:30 電話：+886223815589 延伸閱讀 台北車站周邊 2021北車一日遊⎜台北車站十大景點推薦：鐵道博物館、明星咖啡館、小藝埕，住宿、美食懶人包看這裡！ 台北車站住宿推薦！文青 質感 品味 絕對要選Star Hosel信星青年旅館的3個理由！ 台北車站咖啡推薦！享用咖啡、甜點 不被打擾 純白簡約Mountain Kids 山小孩 台北文青系景點 簡單就很舒服-森³ sunsun museum 愛上神秘小空間-森³ sunsun museum 幸福的青鳥書店 閱讀是一件幸福的事 來洗一場充滿知識的澡吧-不只是圖書館 浪漫落羽松景點 台中絕美的落羽松景點！后里「如光山寺」落羽松，浪漫秘境讓人驚艷！ 2020台中必去！泰安落羽松秘境5大打卡點，一篇告訴你泰安落羽松全攻略！ 宜蘭週休二日遊推薦 宜蘭明池景點推薦 一日遊行程、景點、住宿懶人包一次告訴你 宜蘭太平山一日遊懶人包：你一定沒發現的5大私房景點 宜蘭火車站旁幾米公園好療癒 宜蘭蘭陽博物館疑似全面啟動場景 花東自由行推薦 2020台東《漂鳥197-縱谷大地藝術季》10大作品路線攻略！ 最美自然藝術持續放送中！ 東海岸大地藝術節系列5-1、5-2、5-3、5-4、5-5 不賣粥只賣書的獨立書店-書粥 咖啡展覽閱讀好所在-新太平洋1號店 認識臺東從這裡開始-臺東設計中心 - 更多展覽、旅遊、藝文資訊都在散冊 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選散冊LINKTREE的Podcast即可收聽！

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