日文小教室！日本拉麵點法怎麼點？麵條軟硬、加料、湯頭一次通通學起來！

撰文編輯＃Trista 說到日本美食，絕對不能缺少的正是拉麵。價格親人、四處可見，無論是日本民眾或是外國觀光客都很喜歡的料理。今天就來向大家介紹簡單的拉麵點餐用語，以及基本的拉麵常識，下次到日本的時候就不怕看不懂其他的單字是什麼，輕輕鬆鬆就可以跟拉麵老闆溝通啦！ 拉麵湯頭唸法 拉麵湯頭唸法1.醤油（Shōyu） 醬油味拉麵又被稱作定番拉麵，是多數日本人心頭的第一名。據說發明源自一百年前，位在東京淺草的一家拉麵店。以醬油為基底，再混入豬、雞或是海鮮熬煮的高湯，成為各種不同風味的拉麵，愛吃拉麵的你，來到日本一定不能錯過定番口味喔！ https://www.instagram.com/p/CsABTlay05N/ 拉麵湯頭唸法2.塩（Shio） 鹽味拉麵是編輯個人最喜歡的口味啦！特別是魚介（海鮮）高湯混鹽味湯底的拉麵，不過於濃厚、平淡而柔美的味道，讓人在寒冷的天裡感受到滿滿的溫暖。透明的湯，乾淨不出眾的味道，更能提升其他食材的風味，適合不擅長濃厚口味的朋友喔！ https://www.instagram.com/p/CnRULlOyM1m/ 拉麵湯頭唸法3.味噌（Miso） 不同於醬油或者鹽味拉麵，味增口味的拉麵專門定並不常見。緣起於北海道和札幌地區，加入大量野菜增加風味，多數表面會浮著一層豬油，目的是防止湯太快冷掉。喜愛濃厚口味的人，來到日本推薦試試看喔！ https://www.instagram.com/p/CpXisXmJnWM/ 拉麵湯頭唸法4.豚骨（Tonkotsu） 源自九州的豚骨拉麵，最為有名的莫過於一蘭拉麵。特徵是以豬骨熬煮的濃郁湯頭，搭配上細麵，以及大量的蒜泥，適合喜愛重口味的朋友們！ https://www.instagram.com/p/CeYm9HUvc-s/ 拉麵湯頭唸法5.鶏白湯（Tolibitan) 雞白湯拉麵是使用長時間燉煮雞，熬成濃郁的白色高湯，含有滿滿的雞精華。對喜愛雞湯的人來說也許是個好選擇！近年來在日本也相當有人氣，開了許多雞白湯拉麵專門店喔。 https://www.instagram.com/p/CYbUEhDJRf7 麵條粗細唸法教學 Q: 你要怎樣的硬度的麵？ 麺（めん）の硬（かた）さはどうしますか／Men no kata-sa wa dō shimasu ka 生麵條直接入湯（粉落とし，こなおとしKona otoshi） 麵條軟硬 鐵絲般硬（針金，ハリガネHarigane） 非常硬（ばり硬，ばりかたBari kata） 有點硬（硬麺，かためんKatamen） 普通（ふつうFutsū） 有點軟（やわYa wa） 非常軟（ばりやわBariya wa） https://www.instagram.com/p/Cd8HiS7P14B/ 份量 Q: 麵要多大份？ （麺（めん）の量（りょう）はどうしますか／Men no ryō wa dō shimasu ka） 特大碗（特盛 Tokumori） 大碗（大盛 Ōmori） 一般大小（並盛 Namimori） 小碗（ミニ Mini） https://www.instagram.com/p/CWkiB_SlPUL/ 配料 叉燒肉 Chāshū 筍乾 Menma 替玉 ka e da ma（加麵） 味玉 Ajitama（蛋） 蔥 ne gi 大蒜 Nin’niku https://www.instagram.com/p/Ckw8p4GSGrg/ 今天的介紹就到這裡，下次來日本點餐不妨參考文章做選擇，日本拉麵店數不清，口味也各家店都各有其特色。喜愛拉麵的人，來到日本可要好好享受一番呦！ 延伸閱讀 👉🏻東京美食推薦！11間超人氣必吃名店，漢堡排界的天花板＆阿夫利拉麵必朝聖！ 👉🏻2024上野景點推薦！必訪上野恩賜公園＆阿美橫町，必吃美食一次攻略！ 👉🏻日本景點懶人包！富士吉田、Shibuya Sky超浪漫展望台，熱門打卡點全攻略！ 👉🏻東京「澀谷」逛街地圖！最新人氣地標＆迪士尼專賣店，必逛必吃懶人包！ 👉🏻日本冷知識！原來富士山不是日本的？首都不是東京！知道會嚇一跳的日本小故事！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #ラーメン #ラーメン紹介 #拉麵 #拉麵加料 #日文教學 #日本 #日本拉麵 #生活娛樂 #麵條軟硬 

台中鄉親吃過了嗎？每一口都超有料～餡料多多的「厚醬貝果」只有這裡吃得到！

今年9月，受邀與台中百貨龍頭「新光三越中港店」攜手合作，正式引領「好丘」貝果進軍立足台中，服務更多中、南部地區，引頸期盼的廣大貝果粉絲民眾，讓大家不用刻意再上台北排隊購買。『好丘台中新光店』為首次拓展中部地區的第一家創始店，主廚以誠心之作，帶來台中限定明星款產品，唯台中吃得到的限定美味！ 台中限定「厚醬貝果」 主廚全新研發11款 人氣明星貝果堡 好丘的人氣貝果全系列登場，好丘主廚特別多時研發新產品，為台中的人氣明星款，獨家限定推薦給中、南部消費者。主廚選用上好的在地物產，發揮中西合併的創意精神，融合奶油乳酪調配成完美抹醬比例，飽滿Q彈的貝果，搭配豐厚夾心滿餡的特製抹醬，成為台中人氣限定好呷的「厚醬貝果」。可自由選擇「原味貝果」或全新研發竹炭口味「黑皮貝果」，搭配喜歡的抹醬口味，來自台灣在地物產的抹醬，色系豐富、討喜美味，勢必掀起一波打卡風潮。 ★厚醬貝果 人氣主打星 厚醬貝果 柑橘巧克力 $99 夢幻級的甜點組合，主廚自製抹醬選用來自新竹的「阿金姐香桔汁」再加入酒漬柑橘皮絲，保留著原始的果香酸甜風韻，蜜漬後加上巧克力點綴，保留柑橘的清新水果香氣，完美詮釋酸甜果香與巧克力的平衡搭配。 厚醬貝果 野莓優格 $99 最受歡迎的台灣草莓，使用大湖草莓果乾，再覆蓋上如絲滑般的優格，酸酸甜甜的回甘滋味，草莓香氣釋放在奶油乳酪裡，加入些許檸檬來提升味蕾層次，更顯迷人。 厚醬貝果 鳳梨百香 $99 將這兩種充滿熱帶風情的水果風味融合，把鳳梨及百香果混搭製成水果風味抹醬，酸甜動人，每口品嚐都能帶出水果自然地香氣與韻味，甜蜜氣息深受女孩們喜愛。 厚醬貝果 焦糖洋蔥 $99 使用經過低溫慢炸的洋蔥絲，焦糖色澤完全呈現出洋蔥的香甜，主廚將焦糖化後的洋蔥拌入奶油乳酪，加入些許調味後，成為鹹香融合的口感，加入些許巴西里增添香氣。 厚醬貝果 蔗香芭樂 $99 ☆平日限定(週一至週五) 選用軟Q香甜的芭樂果乾泡至在甘蔗汁中，讓芭樂果乾吸附甘蔗香氣，釋放在奶油乳酪裡，甜味來自甘蔗汁、補氣養生的紅糖，每口都能吃到芭樂果乾，口感簡單質樸。 厚醬貝果 絕代雙椒 $99 ☆假日限定(週六至週日) 將洋蔥、紅椒、黃椒、青椒切成小丁，加入大蒜搭配胡椒辛香味與鹽調味，是一道獨具風味的鹹抹醬，蔥蒜香氣與椒香美味，鹹香夠味，只限定假日推出。 厚醬貝果 元氣薯泥 $99 特別選用來自台中當地的「育誠蛋品-藻好蛋」以自有農場用心培育吃綠藻的母雞，無使用抗生素的天然好蛋，拌入馬鈴薯泥與日式美奶滋，再加上自漬小黃瓜片，十分健康美味。 厚醬貝果 玫瑰荔枝 $99 花香與果香相互簇擁的美味，玫瑰與荔枝完美結合，風味馥郁雅緻。選用屏東大花農場無毒培育的台灣玫瑰花做成的玫瑰花瓣醬與彰化芬園鄉的台灣特有品種黑葉荔枝果蜜，一起蔓延蜜香與酸甜回甘，味道層次豐富迷人。 厚醬貝果 蜜糖堅果 $99 滑潤天然的蜂蜜香氣，加入乳酪拌入裏糖烤過的堅果，蜂蜜 抹醬帶著香甜酥脆的堅果顆粒，豐富多層次的蜜香口感，每口都吃得到食材的天然原味。 厚醬貝果 煎茶白露 $99 低溫磨製的日式台灣煎茶粉，手工熬煮自製的煎茶奶醬，經過主廚的秘方特調，結合在地客家風情的米果點綴懷舊口感，茶香濃郁回甘美味，是茶好者的心頭首選。 厚醬貝果 法式黃金酥 $99 好丘特調之作，選用樂朋鵝油香蔥做為創意基底，片片香蔥帶著鵝油香氣，結合傳統中式紅蔥頭，用創意的手法，呈現經典台灣味，每口都帶著懷念的餐桌熟悉記憶。 #中港 #台中 #好丘 #新光三越 #發胖中部 #限定商品 

士林站黑犬｜少女心爆發的高CP甜點店，超適合打卡拍照

🚩#黑犬 ➖爐烤雞肉野菇附手工麵包$180 ➖摩天輪樂園$240 ➖黑糖鮮奶茶$100 ------------------------------------------ 🥪#爐烤雞肉野菇附手工麵包 內含雞肉丁、野菇、時蔬、酸豆、大蒜、紅醬、半熟蛋、手工麵包。義式麵包口感很紮實，還用黑橄欖作裝飾，麵包配著紅醬雞肉，非常搭。 🧁#摩天輪樂園 內含#檸檬塔、#藍莓塔、#草莓塔、#草莓泡芙、#伯爵茶泡芙 和#巧克力泡芙。 檸檬塔內餡微酸，皮微甜很脆，綜合起來很順口，不敢吃酸的也可接受；藍莓塔，上面的藍莓微酸、很新鮮，中間的奶油味道偏淡；巧克力泡芙，上面的巧克力醬是是使用黑巧克力醬，泡芙內餡也是微甜的巧克力奶油，不過整體吃起來剛剛好。 伯爵茶泡芙，咬下去一瞬間出現伯爵茶和花生融合的味道，嚇到胖胖吃手手，後來發現是泡芙內餡才是伯爵茶奶油，而上面裝飾的奶油是焦糖花生口味，可以吃到磨碎的花生粒。 🥤#黑糖鮮奶茶 鮮奶茶是使用牛奶冰球，所以無法調整冰塊，黑糖味很重，不過因此很甜。 ------------------------------------------ 💰只有現金支付 🕰營業時間：09:30-18:30 🚇捷運士林捷運站1號出口走路約3分鐘 📍二樓座位大約26個，店內有插座可以使用。 https://www.instagram.com/p/Bxlo-8UnNe5/?utm_source=ig_web_copy_link http://ychmpp0111.pixnet.net/blog/category/3021353

中山站美食。百花台 R9 Café  赤峰街浮誇蜜糖吐司/鬆餅/義大利麵  閨蜜聚餐/下午茶首選

位於中山捷運站附近，地下街R9出口，有一間外觀很特別，讓人不經意多看一眼的餐廳《百花台R9 Café》裡面不僅僅有義大利麵、還有浮誇的蜜糖吐司以及超厚實的鬆餅，價位普通又有2層樓，不僅僅適合聚餐，也很適合跟閨蜜享受下午茶，尤其是店內漂亮的乾燥花牆 餐廳名字大家可能不熟，但看到這棟，相信大家都知道!!畢竟佇立在赤峰街、中山捷運站旁邊，白色老屋又充滿著好看的壁畫大家應該也會不由得多看一眼的《百花台R9 Café》 上次我閨蜜告訴我超推薦，看著那個垂涎欲滴的鬆餅，於是就來了趟說約就約的閨蜜聚餐 看了那麼久，終於來吃了!!! 餐廳裡面的人超多!!!但是位子也很多，而且還有二樓 二樓位子也是很多，而且位子一個比一個舒服~~ 整體是白牆，但上面滿滿優雅又精緻的壁畫以及乾燥花 接著就給大家看看菜單，如果想要看更清楚的可以看FB裡面相簿👉線上菜單 《鮮果甜蜜派對鬆餅》 228元(雙人套餐鬆餅+2杯飲料398元) 一定要說!!!!閨蜜一開始還跟我說過她只吃兩片鬆餅就吃不下了，我還笑他太弱了但是看到鬆餅本人，我也一樣弱~~ 4片鬆餅加上滿滿的水果跟一球冰淇淋((也有2球冰淇淋的選擇 雖然有點失望沒有草莓，但是奇異果、鳳梨、蘋果，一整盤滿滿的水果也是超級愛的啊 鬆餅上的糖粉加上這甜膩膩的命真的是我的最愛 看到這個厚度，我才能理解為什麼吃兩片就飽了!!!!超級厚!!但是外面的脆，搭配上裡面的鬆軟，真的是很好吃~~雖然我也只吃的了2片!! 《百香果荔枝冰茶》《莓樂蒂荔枝冰茶》 兩個都是荔枝冰茶，《百香果荔枝冰茶》酸酸甜甜，而且還有百香果肉 《莓樂蒂荔枝冰茶》下面是草莓果醬，喝起來甜甜的，草莓的甜以及荔枝的甜真的有夠好喝 但我比較喜歡酸甜的《百香果荔枝冰茶》 《蒜香白酒蛤蜊義大利麵》 大蒜位超級香，但是吃到後面會覺得有點辣!!但是這蛤蜊味加上蒜香以及淡淡的白酒味真的是絕配 而且蛤蜊有夠大顆!!!我愛~~ 以下附上店家資訊 《百花台R9 Café》地址｜台北市大同區赤峰街41巷13號營業時間｜11:00–22:00；週一休息電話｜02 2559 3159粉絲專頁｜R9 Café

【板橋新埔/義大利麵】FLAG PASTA：平價中的高水準，三種麵×四種醬料任君挑選，特色披薩也超好吃！

📍Flag Pasta新北市板橋區陽明街23巷5號（捷運新埔站步行五分鐘） ⏰週三～週一 1100-1430/1700-2100 週二公休📞02 2255 6528 🔶入口處 配色讓人感到很舒服，也是很好的拍照打卡點讓人很意外巷子內竟然有這麼棒的餐廳 🔶自助區 水杯、餐具及各式調味料都在這邊這年頭不收服務費的餐廳真是不多了，尤其是雙北地區… 🔶從裡面往門口看的客席區一覽 空間不大，但桌距相當舒適，不會擁擠 🔶本日座位區 軟軟的靠墊讓人好想一直坐下去～對面的沙發椅也很好坐！有別於別的餐廳，通常外側的椅子都是比較難坐一點的～ 📋FLAG PASTA完整菜單請點我 FLAG PASTA提供細麵、寬扁麵、筆管麵可自由決定這一點讓喜歡義大利麵的我超開心😍下方稍微以個人見解介紹一下麵款的不同，給大家一個挑麵指南 🍝細麵(圓直麵) 無論跟什麼醬料都很百搭的麵款有嚼勁、Q度十足猶豫不決的話，選擇經典款就對了 🍝筆管麵 麵身有紋路、加上空心造型較容易吸附醬汁喜歡吃醬汁的人選筆管麵準沒錯 🍝寬扁麵 有厚度的麵身，口感紮實適合喜歡吃到麵體本身口感的人 🍝口味部分則有：清炒、紅醬、青醬、白醬不想吃義大利麵的話，也有燉飯可供選擇，但口味較少 🔶隨主餐附贈的大蒜麵包 抹醬很大方給了很多，在主餐來之前墊胃的好夥伴 🔶培根蛋奶義大利麵（寬扁麵） 170元 本人超級愛吃培根蛋奶義大利麵記得這天就無論如何想吃到這道料理，才找到FLAG PASTA的！ 培根量算多，麵條口感適中偏硬醬汁不是濃郁的那種，但以這樣的價位來說，口味實屬出色 🔶蒜香地中海海鮮義大利麵（細麵） 200元 蛤蠣、蝦子、淡菜、中卷通通有，推薦給喜歡海鮮的你！一開始看菜單以為細麵是所謂的天使細麵，上餐後才發現是最基本款的圓直麵～這款會有點微辣，不過個人覺得清炒就得加點辣才夠味，尤其蒜與辣椒的組合更是一絕 🔶酸奶馬鈴薯小豬披薩 200元 這個網路上有來的人幾乎都有點在一陣糾結後，我也決定當跟風仔點了這個傳說中的披薩由於我不是很愛薄皮披薩（我就愛必X客的芝心餅皮），所以抱持懷疑態度… 沒想到一吃整個驚！為！天！人！ 酸奶油濃稠滑順的口感中和掉起司的膩，又增添了整體的飽滿度配上柔軟的豬肉，簡直是超完美的組合 披薩共有八片，如果只有兩個人不建議點，再加上各自的主餐，可能會吃不完如果你像我一樣胃超大，那就另當別論啦～在這邊許願一下希望FLAG PASTA可以推出半份披薩（完全在作夢）XDDD FLAG PASTA整體來說表現相當優異裝潢、價格、餐點、甚至地點都非常地好下次想吃義大利麵的時候，我一定會再到FLAG PASTA來👍 ⭕本次封面圖片感謝幼稚園認識到至今的友人K 👉痣菱的Popdaily創作者計畫：https://www.popdaily.com.tw/user/204324 👉痣菱的部落格：https://dream0422.pixnet.net/blog #新北美食 #板橋美食 #新埔美食 #FLAGPASTA #板橋義大利麵 #平價義大利麵 #披薩 #義大利麵 #燉飯

［台中］沒預約吃不到的美味⁉️隱藏在巷弄的世外桃源，日系老宅裡賣麵包🥖!?「双木Doublewood Project 」

「双木」是由一對姐妹將自己的老家翻修裝潢後，經營著麵包工作室。店名很特別，黛比詢問之下，發現原來蘊藏著許多不同的含義！其中一個含義是最能讓大家聯想到的，就是我們常在自我介紹中聽到的双木「林」而取名叫「双木」。而英文的「doublewood」也相呼應到她們在澳洲時的地區名稱，後面結尾剛好都是wood！連取名字都這麼用心，更何況他們手作的麵包呢～～ 双木內用與外帶的方式，都採預約制且每天品項數量不多！因為他們每天的麵包都是現做的，有些麵糰甚至需要先提前一晚製作發酵！而姐姐本身有固定工作，所以大多數的品項是由妹妹來製作～以至於在預約上會有比較多限制，也請大家照著規定預約喔！重點！詢問時要當有禮貌的人喔～ （圖/ 双木doublewood project） ⚠️預約內用及外帶皆採私訊詢問！老闆會提供預約連結🔗！記得填完單要再回覆老闆做確認喔！ 店內裝潢是採綠白配，再搭上深棕色沙發與木質系列的傢俱，清新中帶著淡淡的穩重感！利用古董皮箱🧳、舊式電話☎️來點綴更增添老宅的古味～ 重頭戲！麵包們！🥖 双木的麵包清單是以”週”為單位！除公休外，其餘每週可預訂的品項都會公佈在他們的IG （點擊此處➡️：@doublewood_project ！） （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️） （⭐️⭐️⭐️⭐️） （⭐️⭐️⭐️⭐️.5） （⭐️⭐️⭐️⭐️） （⭐️⭐️⭐️⭐️.3） 💗黛比心得推推： 超推「八角大蒜麵包」！濃郁的🧄味與中間包夾乳酪的那個滋味～切成八等分讓你撕一口吃一口，停不下來啊！還會跟我一樣蹦出「這是什麼神仙的味道😂愛了」。另外認識我的人都知道，我不太吃有果乾跟堅果的歐式麵包，但！双木的「酒漬蔓越莓堅果」我可以！原因在於它不會讓你一直咬到顆粒過大的配料，麵糰與其是相互結合的👏🏻好吃必須買❗️最後推薦瑪德蓮控必須吃～「檸檬瑪德蓮」它不像一般外層沾附檸檬糖霜，而是一口咬下可以感受到蛋糕體傳來香氣，以及淡淡的檸檬酸味，像極了初戀的味道啊😍。超期待他們每週新的品項，喜歡麵包的你們，快跟黛比一起預約！也歡迎在下方留言跟我分享你們的麵包🥯。 ⚠️因位於巷子裡，汽機車請不要隨意亂停或擋住其他住家出入口。 ⚠️有興趣的朋友，要仔細看一下預約方式，私訊後是利用google表單填寫，務必檢查是否預訂成功！以免撲空喔！ - 双木doublewood project - 地址：台中市北區華中街2巷9號。 時間：15:30～18:30。 歡迎追蹤我的➡️ instagram 喜歡文章的朋友，歡迎按❤️+追蹤喔 #台中#北區#麵包#肉桂捲 #双木#双木doublewoodproject #老宅#麵包工作坊 #黛你去旅行 #黛比輕旅行 #travelwithdebby #網美景點#網美集散地#網美行程 #波波黛莉的異想世界#波波黛莉 #popdaily#poptour_mag#poptour

【京都拉麵特輯】在地人口袋私藏清單，米其林推薦＆爆量肉肉任你選！

大家對日本的國民美食印象就是拉麵了吧！因為拉麵平價又美味所以大家都會被吸引，在日本每個地區都有屬於自己的不同風味，而幾乎每個日本人都有自己喜歡的拉麵店，今天要來向大家介紹在京都小有名氣6家拉麵店，去京都旅遊時就可以去嚐嚐這幾家拉麵店，吃吃看哪一家是屬於你心目中的第一名！ 延伸閱讀：【京都早餐】在地人也推的日式＆西式早餐，連早餐都能典雅就是京都味！ 1.猪一拉麵 這一家在京都市中心河原町附近，有登上米其林指南推薦，不只有觀光客還有一些上班族都會去用餐。這一家的湯底很特別，有分黑湯底跟白湯底，都是醬油湯底只是顏色不同，第一次看到有白色的醬油湯底，喝起來比較清爽。店裡還有每日限量拉麵「A5和牛拉麵」，A5和牛加進拉麵裡好奢侈啊～大家可以去嚐鮮看看！ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大推薦清單！燒肉、拉麵、甜點全上榜，跟著這篇吃就對了！ 📍INFO. 地址：京都市下京區恵比須之町528 營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00（星期一公休） 2.麵屋 極雞 一乗寺區是拉麵一級戰區，這家是一乗寺的名店，想必它的拉麵一定很有特色才能在這裡生存。麵屋 極雞的拉麵是用雞骨熬製的高湯，非常濃稠！高湯有四種口味可以選擇，有「鶏だく、赤だく、黑だく、魚だく」鶏だく是雞白湯，赤だく是有加七味粉，黑だく是店家特製的醬油湯底裡面有加入大蒜，魚だく則是用魚去熬製而成的，喜歡濃郁的味道可以選擇這一家喔！ 延伸閱讀：京都房子有「眼、鼻、嘴」？外表吸睛又超好逛，踩點拍照記得進去挖寶！ 📍INFO. 地址：京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7 營業時間：11:30～22:00（星期一公休） 3.名前のないラーメン屋 這一家店名非常特別，就叫做「沒有名字的拉麵店」，沒有招牌是一家很低調的拉麵店。店裡的裝潢也很不像一般的拉麵店，比較偏向工業風的裝潢，裡面還有一個小花園，完全跳脫出一般拉麵店。這一家有拉麵、沾麵、咖哩沾麵三個選擇，湯底也可以依自己口味做變化。拉麵裡的肉有黑毛和牛可以選擇，喜歡什麼類型的拉麵、口味、配料都能自己做選擇！ 📍INFO. 地址：京都府京都市中京区恵比須町534-31 CEO木屋町ビル B1F 營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 4.めん馬鹿一代 你有想過吃拉麵前可以看到非常刺激的表演嗎？很多國外旅客都被這個火焰秀吸引，因為噴火拉麵有一點危險，所以吃麵前會給你看店內規則，大家務必要遵守喔～火焰就在你面前燃燒，非常近距離，滿足視覺與味覺的一碗拉麵！ 📍INFO. 地址：京都府京都市上京区丸太町智恵光院東入ル１階 營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 5.らぁ麺とうひち 這一家在2018年也獲得米其林指南推薦，店內的位置不多只有15個，麵條都是店家自己自製的麵條，而店內的招牌是雞醬油拉麵，湯頭是帶著一點醬油的顏色，不會很濃郁是清爽型。每天還有中午、晚上限定15碗的雞白湯拉麵，如果沒有早點去的話是很難吃的到的喔！ 📍INFO. 地址：京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 營業時間：11:00～14:30、 18:00～21:30 6.つけ麺 きらり 沾麵的靈魂就是在沾麵湯底，湯底是用豬骨和魚介類一起熬煮，沾麵的麵體本身是比較有嚼勁，夾一口麵沾進湯底裡，用力地吸，真的是一大滿足！吃完麵之後可以再沾麵湯底裡加入高湯稀釋，湯汁一飲而盡，吃完會非常飽啊～ 📍INFO 地址：京都府京都市伏見区東浜南町660−3 營業時間：11:00～14:30（星期三、四公休） 看完這幾家拉麵你是不是很想立馬訂機票去品嚐這些拉麵，每一家都很有自己的特色，如果時間沒有這麼多可以依照自己喜歡的口味去選擇幾家拉麵店去吃吃看喔～ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #つけ麺 きらり #めん馬鹿一代 #らぁ麺とうひち #京都 #京都必吃 #京都拉麵 #京都美食 #名前のないラーメン屋 #噴火拉麵 #大阪關西 #拉麵 #日本拉麵 #猪一拉麵 #米其林 #麵屋 極雞 

✨ 🍝超牽絲起司肉醬麵✨

👅回味指數：8/10 被綠色植物包圍三層樓，位於東區，以健康與美味的一家美式餐廳 ==================================== 1️⃣超牽絲起司肉醬麵 💰NT$280 (約HK$70) ✏️有兩塊大蒜麵包，是脆的，蒜味蠻不錯 起司很多超牽絲，蕃茄肉醬味道跟麵條就還好，起司配肉醬加起來就是無敵❤但就會很飽很膩🙈 · 2️⃣蕃茄濃湯+起司條 💰NT$190 (約HK$48) ✏️起司條也算是不錯的，蕃茄湯味超濃，料超豐富，大推👍🏼 · 3️⃣雞蛋仔冰淇淋三明治 💰NT$190 (約HK$48) ✏️地瓜雞蛋仔很脆，但沒什麼地瓜味，牛奶冰淇淋奶味也還好，要全部材料一起吃有點困難，加了巧克力醬也算不錯的，但下次會想嘗試別的甜點 ==================================== 【REVEL 樂福 新美式餐廳】 🏠地址：大安區大安路一段84巷4號2樓 (忠孝復興站3號出口，步行約3分鐘) 📞電話：02 2231 0505 ⏰營業時間： 12：00 ~ 22：00 ⭐️更多食評&食譜追蹤IG/FB

📍隱鍋-林森北路店

隱身在林森北路巷弄內的質感火鍋店，多達15種湯頭可選擇 人氣鍋有蒜香蛤蠣鍋、柴香檸檬鍋，也有牛奶鍋跟養生鍋物系列可選 - 🔺蒜香蛤蠣鍋 +雞腿肉 $358 大蒜跟鮮甜蛤蠣先下鍋爆香，再注入蔬果熬製高湯，蒜香濃郁湯頭清爽還吃得到蛤蠣肉鮮甜味，十分推薦！雞腿肉表皮煎至漂亮的金黃色，雞腿肉與蒜香蛤蠣湯煮起來口感鮮嫩，非常特別 🔺北海道牛奶起司鍋+伊比利豬 $488 嚴選起司與牛奶煮成濃郁白醬鍋，加入蔬果製高湯，搭配肉質鮮嫩伊比利豬肉片，湯頭香濃順口，好吃 🔺海鮮四拼 $288 有白蝦、蛤蠣、牡蠣、軟絲，豐富海鮮，新鮮好吃 🔺香蔥油條 $60 這個特別點是棒狀油條內餡口感像蔥油餅，煮過更好吃 🔺綜合餃類 $60 蛋餃、魚餃、燕餃等 🔺麻油炸彈 $30 帶麻油香的爆漿蛋趁熱吃超好吃 - 隱鍋的菜盤也十分豐富，其中還附一支香菇漿極好吃，有醬料區跟飲料區，飲料區的荔枝冰沙、烏梅冰沙清爽解膩！ 整體下來價格與火鍋主配料、豐富餐點相比在中山區來說非常划算、裝潢走中國風的優美，很適合聚餐、約會，或自己想吃鍋也有吧台位，推薦給喜歡台北火鍋的朋友 - 有興趣也可以加隱鍋ig @yinhotpot 或隱鍋林森店FB粉絲頁：https://m.facebook.com/yinhotpot03/ - 📍隱鍋-林森北路店 📮台北市中山公園林森北路353巷20號 ⏱11:30-02:30 ☎️（02）2511-5522 - #台北美食 #台北火鍋 #台北鍋物 #特色鍋物 #台北火鍋推薦 #隱鍋 #中山區美食 #好吃 #推薦 #相機食先 #instagood #yummy #delicious #hotpot #foodpics #likeforlikes #likeforfollow 

［ 阜東氏號所在 ］台南南區民宅區內的小小麵包店

好吃到我已經回購好幾次了， 連前一陣子的中秋節， 還買了一盒來自己吃！ 最近買的乳酪大蒜麵包跟可可莓果乳酪也都好好吃！ 經典肉桂捲 他們家的肉桂捲不只是味道很肉桂， 還很有料， 除了滿滿的肉桂糖還加了葡萄乾跟核桃碎， 但我本人實在是很不愛葡萄乾那種味道跟口感， 即使他們家的葡萄乾已經夠水潤了， 吃了幾口後， 我還是把葡萄乾挑出來給小孩子吃！ 但其他部分真的好吃， 麵包體蓬鬆柔軟有彈性， 夾餡的肉桂糖甜而不膩香氣又足， 還有核桃碎來增加口感， 整個的份量很足夠， 怕胖的話可以兩個人一起分著吃！ 布里歐吐司 這款吐司的質感很鬆軟， 他有點介於蛋糕跟吐司之間的質感， 整體味道是偏鹹味的， 然後因為雞蛋跟奶油用的量也比較多， 也比較空氣感， 所以整體也會較吐司柔軟， 然後帶有明顯的奶香， 烤過後直接吃就很好吃了， 我喜歡把底部烤到脆脆的時候再來吃， 柔軟的吐司體然後配上底部微微的脆香， 真的可以一次把整顆吃掉！ 對了，他的熱量比一般吐司高喔， 他的熱量可是跟可頌有得比， 所以要克制一下自己的慾望喔！ 杜蘭小麥吐司 這款吐司的味道很簡單， 主要是吃那小麥的麵粉香氣， 跟一般市面上的吐司相比之下， 吃起來感覺沒有到那麼柔軟， 紮實了那麼一點點。 也因為他沒有太多的調味， 所以很適合搭配奶油或是果醬來搭配！ 想吃豐盛一點的人， 這個尺寸的話， 也是可以從中間劃開， 夾入生菜跟喜歡的肉類， 做成潛艇堡的方式來吃也可以！ 而且如果尺寸做到跟一般吐司一樣的話， 他也很適合拿來做三明治🥪， 一定會很好吃！ 阜東氏號所這幾款吐司都是走迷你尺寸， 大概是一般磅蛋糕大小的模型大小， 所以以男生食量來說的話， 一次吃掉一整個也不會覺得負擔！ 想吃的話記得到FB跟IG 看當週每日出爐的口味， 有喜歡的就先跟老闆預定， 不然可能會被搶光喔！ 然後他們基本上都是以外帶為主， 內用的話也就是門口的幾個吧檯座位， 只有提供簡單的冰水跟風扇， 並沒有冷氣喔！ #chensdailybakery #台南南區 #tainan #homebakery #handmade #homemade #cinnamonroll #ninnamonbread #cinnamonwithnut #brioche #briochebread #durotoast #puretoast #preorder #popdaily 

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