【嘉義】西區高評價泰式料理｜泰舍

【嘉義】西區高評價泰式料理－泰舍

📍嘉義家樂福B1 雖然餐廳位於家樂福的美食街，但是裝潢一點也不馬虎！整體氛圍很適合拍照📷 🔸雙人套餐 $1888 ▪️餐點包含 白飯吃到飽、兩杯飲品、軟殼蟹青木瓜沙拉、蝦醬空心菜、綠咖哩雞、腰果雞丁、兩份甜點 ▪️綠咖喱的椰奶非常濃郁，很適合配飯 ▪️軟殼蟹青木瓜沙拉可以選擇辣或不辣，炸軟殼蟹配上清爽脆口的青木瓜，很開胃🤤 ▪️月亮蝦餅非常厚實且彈牙，還可以看到蝦子的原型（沾醬也可以分成辣味與原味） ▪️蝦醬空心菜（小辣）香氣十足，蝦醬配上空心菜真的是絕配～ ▪️腰果雞丁（不辣） 滿滿的洋蔥配上雞丁與腰果，有點像不辣的宮保雞丁 🔸單點椒麻雞 $328 ▪️沾醬都可以分開放，高麗菜絲很解膩 🔸加入會員，當月壽星還可以兌換松阪豬 ▪️份量完全不手軟，可依個人口味沾薄荷醬，不沾也很夠味，洋蔥也很清甜爽口，不習慣薄荷醬的人直接搭配洋蔥吃也很好吃了 🔹內用還有免費的湯品與檸檬水 🔹兩人套餐其實份量很多，我們三個人也吃得很飽 （個人主觀感受呦😊） － #泰式料理 #嘉義美食 #家樂福 #美食街 #泰舍 #thai #curry #carrefour #chiayi #popyummy #ㄧ琪吃嘉義

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【新品開箱分享】嚴選來自嘉義布袋洲南鹽場的，老楊-霜鹽奶油方塊酥

大家應該都知道 老楊方塊酥 是非常有名的，老楊起源於嘉義，是在地50年老店，是家喻戶曉的伴手禮老品牌，前幾年去嘉義玩的時候有特定帶小朋友去 老楊方城市觀光工廠參觀，裡面好玩又好吃😊 這次老楊推出新產品-霜鹽奶油方塊酥 嚴選來自嘉義布袋洲南鹽場的日曬霜鹽，搭配奶香純淨的法國無水奶油，讓鹽香有層次感的釋放鹹甜奶香交織。 每一塊方塊酥都是獨立包裝，確保衛生安全外也攜帶方便，吃的時候不沾手，是辦公室裡最能點亮心情的美味所在，也是一款能讓大人小孩都愛不釋手的方塊酥。 這麼好吃的方塊酥哪裡買🛒 🏠購買通路： 全家便利商店、新東陽、家樂福量販店、家樂福便利購、寶雅及屈臣氏 #老楊方塊酥 #老楊食品 #霜鹽奶油方塊酥 #伴手禮 #伴手禮推薦 #老楊新品 #方塊酥 #台灣 #四寶媽的瑣碎日常

Mr. Wish X KAKAO FRIENDS重磅聯名

 超萌的KAKAO FRIENDS就在Mr. Wish～ Mr. Wish推出”新風味”堅果奶蓋新品「烏龍奶堅果芝芝」和「芭樂奶堅果芝芝(冰沙)」, 購買聯名新品,即享指定造型罐,超可愛的啦～KAKAO FRIENDS粉千萬別錯過！ 除了可愛的造型罐,還有限量的保冷袋.文件夾.隨行杯.帆布包可以加購唷～ 🌟飲料搭配的造型罐款式： ”購買「芭樂奶堅果芝芝.草莓橙橙.橘哈啵啵.芒果奶露」享指定款 【萊恩造型罐】 “ 購買「烏龍奶堅果芝芝.草莓提拉米蘇.綠哈啵啵.桃氣啵啵」享指定款 【屁桃造型罐】 ♡.. 烏龍奶堅果芝芝 _ 屁桃造型罐 $79 (470ml) 醇厚的小焙烏龍茶,搭配堅果香氣奶蓋,奶蓋是用多種堅果調整而成～ 奶蓋上還撒了脆脆的堅果粒,喝起來每一口都是堅果香氣.口感非常豐富！ 跟我一樣喜歡堅果的朋友們可以試試唷！我非常喜歡這新品,推薦給大家！ ♡.. 芭樂奶堅果芝芝 _ 萊恩造型罐 $95 (470ml) 使用紅心芭樂與厚奶打成的冰沙,清新果香與濃醇奶香,還吃的到芭樂果粒！ 奶蓋一樣是堅果調整而成的,鹹甜的口感.綿密堅果奶香～ 這款新品很適合給小孩喝,因為沒咖啡因啦～女兒超愛的！ ⚠️貼心提醒⚠️ 本產品含堅果種子類，不適合其過敏體質者食用 #mrwish #鮮果茶玩家 #手搖飲 #鮮果茶 #KAKAOFRIENDS #聯名 #烏龍奶堅果芝芝 #芭樂奶堅果芝芝 #堅果 #烏龍 #楠梓美食 #楠梓 #楠梓加工區 #高雄飲料 #優惠 #高雄美食 #嘉義美食 #台中美食 #台南美食 #台北美食 #台南甜點 #高雄美食推薦 #台中美食推薦 #台南美食地圖 #高雄美食地圖

[嘉義西區]吳記 現炸排骨酥。嘉義國華街和文化路夜市熱門排隊小吃

#嘉義美食 #嘉義文化路 #排骨酥 #夜市美食 #J哥和Na哥客串演出中 約在一、二年多前偶然在夜市吃了排骨酥 似乎激發某個基因，現在看到排骨酥招牌都會多瞄一眼橘黃燈光照亮的檯面 看看是不是「看起來」很好吃的排骨酥? 而嘉義最知名的排骨酥就屬國華街「吳記排骨酥」莫屬了 12月某假日下午在文化路商圈逛逛，原本想買曾吃過的文化路上兩家排骨酥解嘴饞 下一秒便想起不如趁機到僅隔壁條的國華街，去朝聖一下這家一直沒吃過的名吃吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366748204 「吳記排骨酥」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吳記排骨酥(嘉義市西區國華街129號) 營業資訊：05-2161425 16:00-00:00 餐點介紹：排骨酥 ----------------------------------------------------------------------- 「吳記排骨酥」店家外觀 ▲吳記排骨酥 店面和菜單(2024.12拍攝) 大份 NT 150；中份 NT 100；小份NT 50 可以選胡椒粉或辣椒粉 「吳記排骨酥」菜單 ▲吳記排骨酥 店面 旁邊牆面上有預告2025年1月1日起將調漲價格 以每斤售價來等單價推算，大份 0.72斤=432 g；中份 288 g；小份 144 g →純預估猜測，我沒有實際跟老闆詢問重量 ▲吳記排骨酥 店面 店內有兩位青年老闆，一位就負責在櫃檯前裝排骨酥、灑粉調味和跟人客收錢；另一位就是負責裹粉、油炸跟把剛炸好的排骨酥拿去檯面倒 可能以往都是從開始營業到打烊永遠都人潮不斷過，老闆兩人的動作就一直都這般輪迴重複 ▲吳記排骨酥 店面 人客們也都很有默契，輪到時就直接報上「規格、數量、調味」，不會問東問西(儘管像我是第一次買，在排隊等候時就會「觀摩」學習前方人客怎麼點餐) 所以櫃檯老闆也幾乎沒開口說話，就是沉默且從容快速地鏟排骨酥、秤重、灑粉調味、裝塑膠袋 剛炸好上檯的排骨酥隨即就被鏟進吸油紙袋，約3-4組人客就會買完，就又要再等候近十分鐘等待下一批出油鍋 ▲吳記排骨酥 店面 除了沒吃過的潤餅以外，我是個不願意為吃排隊超過15分鐘的人，因為排隊等候這事會讓這個食物「總分」大扣分 當天約下午四點多(四點開始營業)到店，當時約莫十個人在排，等了約30分鐘終於買到 離開時，排隊人龍是我剛到時的兩倍以上了 (客串演出: J哥、Na哥) 「吳記排骨酥」現炸排骨酥 (上)辣椒粉排骨酥 NT 150/ 大 (下)胡椒粉排骨酥 NT 150/ 大 排骨酥多是用豬隻腹部肋骨處的部位，該處稱為「子排」或「豬小排」，可再細分為「五花小排」和「里肌小排」。吳記排骨酥帶骨且肉有嚼勁，我猜測是用「五花小排」為主。整包排骨酥塊約有1/3完全無骨，2/3則帶一段硬骨頭 ▲骨頭占比不多，不會大到整塊幾乎是硬骨。豬骨都切得平整無碎裂，多能輕易與豬肉剝離，少數二、三塊則是有筋膜死黏著豬骨，比較難咀嚼。 表面炸麵衣是薄的，少數一兩塊會有挾帶一塊炸麵糰，還是有沾附些許油，並非乾爽的。因為是剛炸好就馬上裝袋的，現場熱熱的吃會有油感但不膩，反而是醃漬調味對我來說偏重鹹，我是感覺到吃太多醬的鹹膩，並非太多油的油膩。 ▲整體評論，嘉義這家有聲明「唯一，絕無分店」的吳記排骨酥，份量夠又不貴，但口味我不太尬意 150元大包份量比多數夜市排骨酥大包(通常是200元)還多，且平均體積更大，帶肉量也實在。但我個人至今最喜歡的是一品香馬告藥膳無骨排骨酥(我在雲嘉地區夜市吃到的)，不只麵衣薄、肉大塊，而且應該是「後腿肉」的部位，肉質飽滿精實；而「吳記排骨酥」的多是五花小排部位，肉軟但帶筋，好嚼卻有點始終嚼不夠爛的感覺 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366748204 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

［ 邊境串燒 SideBBQ ］鄰近文化路夜市的串燒居酒屋

看完MIHO的神獸所在展後， 留在展場跟屋主還有其他參觀展覽的人一起聊天， 結束時也六點多了， 於是走到文化夜市附近， 想說來這間三月中剛開幕的「 邊境串燒 」， （我剛好是開幕當天去的） 來吃個串燒，喝個小酒 放鬆一下，然後再搭車回家。 只是剛好是用餐時間， 加上又是剛開幕的時候去， 店內人潮滿滿，必須候位， 也只能候位， 但還好沒有等到太久， 就到自己了。 ｜串燒 / 中辣 / 雞腿肉 多汁油香清爽 / 雞胗 脆口感十足 / 雞皮 軟嫩不會說烤到太乾硬，而失去彈性感 / 雞屁股 已經去掉骨頭，吃起來超爽快 /孜然羊腿串偏瘦肉感一些， 但不至於到乾硬的的狀態，帶有一點的筋感， / 梅花豬肉串 有帶一點甜感的烤肉醬香氣， 口感也是屬於偏紮實一點，但不會到乾柴。 / 穀飼牛肉串咀嚼起來是蠻有口感的， 不喜歡太多油花的人， 可以點來吃。 / 絲瓜豬五花卷 絲瓜外層的脆感， 裡面的水嫩，在豬五花的油香襯托之下， 更顯清甜感 很喜歡他們在串燒刷的甜鹹感醬汁， 還有上面放的洋蔥絲跟跟蔥花， 雖然簡單， 但讓整體更耐吃！ / 鯛魚下巴 沒有腥味， 魚肉水嫩多汁， 而且沒有腥味跟太多油膩的感受， 邊邊角角的地方咬起來也有脆脆的口感跟舒服的焦香氣。 ｜梅酒參號 / 威士忌+梅酒 雖然有威士忌，但清爽好入口， 因為還加入了酸甜感的梅酒還有氣泡水， 不會有太過不舒服的酒精感。 ｜台虎嗨啤 吃串燒不能只喝調酒吧， 啤酒不能少， 而且才能大口喝酒啊！ 然後因為是看到部落客的貼文而去， 所以得到一杯調酒shot ! 🍢🍺：嘉義市西區康樂街90-11號 FB：邊境串燒 IG：邊境串燒 #邊境串燒 #wildbbq #嘉義美食 #串燒店 #啤酒 #調酒 #北極是吃貨 #嘉義文化路夜市 #烤魚下巴 #嘉義宵夜 #好友聚餐 #嘉義晚餐 #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義

｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜#抽獎 

🍽 ᴄʜɪᴀʏɪ嘉義｜餐車 #Smokin’美式煙燻燒烤 ｜嘉義第一間barbecue煙燻燒烤漢堡｜ 抽獎截止囉 #抽獎 啦！ 這可是我自己的愛店！老闆也超大氣提供給我們抽獎機會而且獎品也太豐盛了吧！ 一人中獎可以帶兩位朋友一起吃漢堡！ 到IG看活動辦法一起抽起來！ └⭐️IG：https://www.instagram.com/godsaidno_foodie/ 一開始見到老闆度人 覺得他是一個硬派男子戴著口罩酷酷的餐車撥放的音樂也是玖壹壹和其他美式搖滾音樂 後來談到要合作這次的抽獎企劃因為要去拍攝但那陣子嘉義一直時不時的下大雨度人老闆非常體貼地跟我說他會出車但如果下雨拍攝訪談可以改期不要我淋雨瞬間被硬派男子的反差溫柔給融化了！ 嘉義第一家的美式煙燻燒烤餐車 >>想請問為什麼想在嘉義做呢？製作煙燻燒烤與您個人的工作經驗有關係嗎？ 度人： 因為我是嘉義人，回家創業比較節省成本，另一方面，嘉義對於青年創業環境也算友善。 一開始踏入餐飲的動機就是想了解barbecue這塊文化與料理殊不知根本找不太到相關的餐廳直接學習因此在餐廳工作算是累積做餐相關經驗與能力 barbecue料理則是利用空閒時間找文獻研究了解實作來增進這項技術 有所堅持的燻烤肉品 smoked barbecue因為經過長時間的低溫燻烤 結締組織已經被完整的分離使口感不會柴澀 牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使口感Q彈前陣子流行的舒肥料理也是低溫煮製的原理但是差別在於barbecue是由柴火燻製因此風味上會有所不同 我的產品的部分 牛胸肉比較特別，因為台灣很少餐廳料理這個部位 因此很難取得 我幾乎聯絡全台灣無數間進口商才找到目前的供應商現在拿取的是美國穀飼牛 製作時初始遇到的困境 最辛苦的當然就是要穩定的控制火源長達12小時以剛開始技術不那麼成熟時花很多時間肉品成本很高成品不如人意還要怕浪費自己吃掉現在比較熟練沒有失敗的問題但是仍然要花費很多時間照護火源長時間吸煙是比較辛苦的地方 為來持續發展並傳達Barecue文化 我給自己的訂位並不是賣漢堡或是餐車 餐車只是對我來說入門比較容易 還有很多計畫希望能慢慢實現 我想傳達的是barbecue這個文化 希望台灣能夠接受甚至盛行 讓大家認識這項令我眼睛發亮的料理 品嘗感想 🔸煙燻牛胸肉 130ɴᴛ 長時間由柴火燻製的smoked barbecue結締組織已經被完整的分離使口感柔嫩不柴澀，牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使吃起來非常Q彈， 穩定的控制火源長達12小時以上 煙燻過後的牛胸肉軟嫩又入味 老闆特製的BBQ醬帶有一點點微酸 將肉質襯托得極其厲害 能吃牛的人絕對要點牛胸肉！ - ▫️INFO ▫️ ｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜ 𖤣營業時間與地址會公布在粉專及IG @smokin.tw 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 - #Taiwan #Taiwanfood #Chiayi #chiayifood #igfood #chiayifoodie #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義美式 #嘉義漢堡 #嘉義餐車 #godsaidno_吃嘉義 #godsaidno_吃美式 #godsaidno_抽獎中 #雖然神明說我不能開美食ig

影｜嘉義美食｜挑戰用300元在嘉義從早吃到晚！正餐飲料甜點通通有！

現在物價飛漲，常常一餐就花兩三百開銷太大？今天RG特派員-安妮帶你用300元吃爆5間嘉義美食，早餐、午餐、飲料甚至連點心都有，想省錢就快快收藏這集吧！ Ready Go 短影音旅遊節目《RG特派員》 本集節目主持人：安妮 嘉義美食：挑戰300元在嘉義從早吃到晚 可口味早餐店 一日之計在於晨，美味的早餐可以開啟美好的一天。喜歡吃古早味粉漿蛋餅的朋友這間要收藏起來，而且玉米蛋餅+豆漿紅茶只要50塊真的有夠佛心。胃滿足了，錢包也快樂，一定會開啟美好的一天。 圖 / ReadyGo 真愛手調茶飲 Google上滿滿5星好評，在地人都推薦他們幾的隱藏版飲料「葡萄柚綠茶」。微微糖，簡單的甜度喝得到新鮮的滋味，也喝得到滿滿的葡萄柚果肉！ 圖 / ReadyGo 和平火雞肉飯 來到嘉義怎麼能不吃火雞肉飯呢！不喜歡油蔥酥的特派員推薦這家「和平火雞肉飯」，沒有油蔥酥都是滿滿的火雞肉香。再來一碗超多豆腐的美味味增湯，簡單的午餐便宜好吃！ 圖 / ReadyGo 養樂多冰沙 特派員兒時的回憶！哪位小孩會不喜歡「養樂多冰沙」呢？嘉義東區這邊就有一家店是專門賣養樂多各式產品，養樂多、養樂多冰沙、養樂多特調飲品通通都有。 圖 / ReadyGo 阿婆炸麻糬 還沒開攤就有長長的排隊人龍，不早來可是一下就賣完的「阿婆炸麻糬」！都是現點現炸，外酥內嫩，有六種口味。一顆只要25塊，外層會裹上厚厚的花生粉，內餡剛炸好很燙，要小心不要被燙傷。 圖 / ReadyGo ReadyGo加碼推薦周邊住宿>>嘉義CP值住宿【嘉義行藝文旅】 小叮噹脆皮雞排 你相信嗎現在還買得到40元的雞排！而且份量不算小！「小叮噹脆皮雞排」每項商品價格都相當討喜，食物不管是份量或是品質也都有在水準之上。 圖 / ReadyGo 延伸閱讀：

[嘉義太保]佳佳香專業炸雞-創始總店。甘梅炸雞排/無骨鹽酥雞/炸雞軟骨 #故宮南院 #嘉義縣政府

#嘉義美食 #鹽酥雞 #炸雞排 #J哥和Na哥客串演出中 我真的非常少吃鹽酥雞跟雞排，是前陣子在夜市嚐到排骨酥和雞腿酥後 開始對台式炸肉會多看一眼，想想那涮嘴的滋味...... 當然還是時時提醒自己要節制，只能偶爾偶爾偶爾偶爾放縱一下 對啦!! 今天就是那偶爾偶爾的一天 中午看完剛上映的《異型：羅穆路斯》後，突然特別有食慾(為什麼?!!) 於是掏出手機點開佳佳香的點餐平台，準備大啖炸雞! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366578356 「佳佳香專業炸雞」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：佳佳香專業炸雞-創始總店(嘉義縣太保市祥和一路東段17號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-3628189 14:30-22:30(售完即收)；其他休息日參考店家公告 分店資訊： ▪ 台中大里直營店(台中市大里區東榮路418號) ▪ 嘉義朴子店(嘉義縣朴子市海通路35號) ▪ 嘉義大義店(嘉義縣中埔鄉大義路403-2號) ▪ 高雄岡山店(高雄市岡山區維仁路16號) 餐點介紹：參考點餐系統 ----------------------------------------------------------------------- 「佳佳香專業炸雞」店家外觀 附近步行就可到嘉義縣政府、長庚醫院，距離故宮南院也不遠 至今已經營20多年的佳佳香，目前已經傳到第二代，從一開始的攤車，到後來在此店址扎根也超過十幾年 起初店面還是很陽春傳統的黃底紅字招牌「佳佳香甘梅薯條」 直到2022年七月全面進行內外整頓，更新服務平台、硬體設備，並且設計新的招牌與logo，儼然變成一家看起來更現代化、更有專業性形象的品牌 ▲之前每次傍晚路過看到生意都不錯，尤其越晚越熱絡 店內大多會維持有4名以上的店員，有人點餐、有人負責抓料和切塊、有人準備食材、有人負責油炸餐點，大家各司其職，每人都從容不迫卻也維持手不停止動作 (客串演出: J哥) ▲佳佳香專業炸雞-創始總店 店面 玻璃櫃明亮乾淨，裡面的食材也都有標示牌且擺得井然有序，整體觀感就不錯 因為我是事先透過網路平台點餐，於是抵達時也就可以直接付款取餐了 點餐時可以客製化選是否加胡椒粉、梅子粉、辣粉、蒜片、洋蔥 「佳佳香專業炸雞」菜單 「佳佳香專業炸雞」香酥雞排 ※加少量梅子粉、小辣 面積大，厚度偏薄，整片抓取的時候就會感覺到皮肉開始錯位分離；整塊約下1/3部位有雞肋排骨 外層麵衣是炸地瓜粗粉的粗顆粒感，連帶巴著的雞皮，厚度很厚，外酥脆而內層則非常多油汁滑嫩，也很容易整片剝離 ▲雞肉厚度約1.5-2 cm，柔嫩且飽含油水與肉汁；好像有一派人客不喜歡皮肉易分離的情況，但對於我這不太想吃太油的人，能輕鬆把大片雞皮剝掉，我反而很愛 (但我這種吃炸物還去皮的閹割吃法，就比較沒什麼資格評論炸物的優劣了) 梅子粉很甜、幾乎不酸，跟油炸雞排搭配起來就是鹹甜鹹甜的滋味；小辣則幾乎不辣 ▲雞軟骨+無骨鹽酥雞 ※無調味粉；加生蒜片、生洋蔥 「佳佳香專業炸雞」無骨鹽酥雞 是直徑約1.5-3 cm塊狀，麵衣比雞軟骨薄一點；表面乾酥脆，但內層還吸附著不少油、泛著油光 當下趁熱呼呼吃的時候，雖然感覺有油卻不會覺得多得膩，而鹹味則已經夠足；而且我還選擇不加任何調味粉，看來雞肉本身醃漬的醬油和胡椒等調味下得夠重 吃多後開始會覺得太鹹膩，且後來變常溫時也會覺得油感更明顯 「佳佳香專業炸雞」雞軟骨 是雞胸骨最前端的三角部位，長度約4 cm，左右挾帶少量肌肉。整塊裹粉油炸後再切成二或三塊，炸麵衣比無骨鹽酥雞還厚，也比較硬脆 「佳佳香專業炸雞」附近美食 [嘉義太保]熊廚師 Chef Bear [嘉義太保]塔可盒子TACO BOX [嘉義太保]滷得好現煮滷味 [嘉義太保]野餐，日 -嘉義縣府店 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366578356 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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