HERMIT & Co.

🔷️草莓山焙茶鮮奶油戚風💲260 🔷️玉米慕斯霜淇淋💲200 🔷️拿鐵💲150 前身是印刷廠改建 好愛嘉義老宅咖啡廳的風格 來朝聖玉米霜淇淋🍦 一吃口感像極了法式塔皮 戚風蛋糕裡面的焙茶醬超濃郁🤎 ………………………………………………………………… 📍:嘉義市東區成仁街209號 ⏱:11:00~18:00(週四公休) 💰:低消每人一杯飲品 🛎️:無服務費 ⏳:限時90分鐘 #嘉義美食 #嘉義咖啡廳 #嘉義甜點 #嘉義東區美食 #嘉義東區咖啡廳 #老宅咖啡廳 #hermitandco 

[嘉義太保]旺。朝食「Black Plus」香菜辣皮蛋飯糰&煎蛋皮芋泥肉鬆飯糰 #手作飯糰 #麻魚寮美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #飯糰 #皮蛋 #芋泥 #肉鬆 #香菜 #早餐店 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義早餐攤「旺。朝食」今年將滿10年啦 本月(2025/02)老闆旺阿母隆重推出新口味「香菜辣皮蛋」 直接命中紅心！我馬上找個平日大清早，騎車衝一發啦 這次選菜單上「香菜辣皮蛋」和「蛋皮包肉鬆」兩種飯糰，並在預訂時詢問是可「私心加碼」 旺阿母超親切，馬上都答應，客製飯糰會變得如何呢? 來看看吧(神秘笑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366884839 「旺。朝食」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：旺。朝食(嘉義縣太保市中山路一段586巷1號前) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram營業資訊：0966051354 週一至五6:30-售完即收；週六日休；另公休日參考店家公告 餐點介紹：飯糰/三明治/飲品；參考店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 其實我也默默持續關注「旺。朝食」五、六年了 過去老闆旺阿母會巡迴在嘉義市和太保市麻魚寮擺攤，我過去曾有在嘉義市區買過兩次 但因為目前固定在麻魚寮擺攤且僅平日早上營業，這地點不是我的日常生活圈，車程將近20-30分鐘，實在沒什麼機會再訪 大多時候都是看著「旺。朝食」的IG照片視吃 【相關好文】 [嘉義]旺。朝食。玉子燒餐盒&鮪魚玉米三角飯糰。旺總柴與旺阿母的超古錐早餐 「旺。朝食」店家外觀 ▲從2016年開業至今，始終維持一輛機車，坐墊架裝著木製箱子和檯面，就成的一個早餐攤 三明治、飯糰、瓶裝飲料，都是在家事先料理和包裝，沒有現場製做 一個木箱、一只手提保溫箱，就是單日最高存貨量了 所以若當天有很多訂單的話，現貨量就會少了，建議預訂啊 (客串演出: J哥) 「旺。朝食」三明治系列 ▲旺。朝食 三明治 當天我約7點多抵達，才開業半小時而已，三明治現貨就只剩這三份！ 「旺。朝食」飯糰系列 ▲旺。朝食 飯糰 飯糰需要保溫，因此會放在木箱內的保麗龍箱內 看起來還有將近二十幾顆，但現貨其實也剩不到五個！ 所以就是建議提前預訂啦 (旺阿母：有啦...我是有思考換個大的木箱了) ▲旺。朝食 圓形飯糰&三角飯糰 飯糰除了口味以外，也有圓形和三角兩種造型，根據內容餡料份量決定 ▲旺。朝食 「香菜辣皮蛋+溏心蛋」飯糰 菜單有「香菜辣皮蛋」三角飯糰，也有「香菜辣皮蛋+溏心蛋」Plus版圓形飯糰 雖然溏心蛋看起來十分誘人，但我同時擔心皮蛋醬比例較少，皮蛋味也會不夠濃 突然靈光乍現，訂餐時詢問旺阿母：「是否可把溏心蛋換成皮蛋呢?」 於是，我便獲得這顆客製化的「Black Plus」版啦 「旺。朝食」香菜辣皮蛋飯糰+皮蛋 ▲內容：米飯、辣皮蛋醬、素鬆、完整皮蛋 特別要仿照旺阿母拍的溏心蛋板美照，將我這顆Black Plus客製化飯糰切半 果然，流心的皮蛋也是那麼誘人，根本是溏心蛋Plus版的色違版(若白飯換成紫米或黑米會更像!) ▲旺阿母的手作飯糰米飯有調味，看起來呈很淡的米黃色，單吃會有股淡淡醬香和甜韻，不過若跟餡料一起吃就通常會被掩蓋而忽略掉 飯糰米飯粒粒緊密黏合，但仍粒粒有界限而不是糊成一團，溫熱食軟濡、沒有很明顯的顆粒感，調味的醬香和甜味比較明顯；涼食口感Q韌，我更喜愛，不過調味比較吃不出來。 辣皮蛋醬是以蒸過的皮蛋切成小丁，扮入蒜頭、紅蔥頭、辣椒和香菜一起拌炒。旺阿母嗜辣，一開始不小心把皮蛋醬做太過頭，反而大多人客不敢吃；後來改版的現任新版辣皮蛋醬，我覺得辣得「明顯」且「舒適」，這個辣是會在舌面和喉嚨零星點狀浮現辣和微麻的刺激感，不過度辛嗆或持續很久。除了辣皮蛋，還有包入素鬆增添烘烤香氣和脆脆口感。辣皮蛋的皮蛋和蒜頭味道有突顯，但香菜則顯得式微，可能是因為量不多且有加熱炒過的關係吧? 旺阿母有說下次想試試看不要炒香菜，改為直接將生香菜拌入皮蛋醬中，香菜味道應該會更明顯 「旺。朝食」蛋皮包芋泥肉鬆飯糰 ▲而原本菜單上的是「蛋皮包肉鬆飯糰」 我預訂時跟旺阿母說：「我既想吃蛋皮也想吃芋泥，可以把芋泥也包進飯糰嗎?」旺阿母也秒答應(超開心) 僅是把飯糰湊近口鼻，都還沒咬下去時我就聞到濃郁的煎蛋香，好喜愛 旺阿母對自己的煎蛋皮和玉子燒也很有自信，這個口味也是本人大力推薦 ▲芋泥是用芋頭加入少少的奶油和糖調味，聞起來就是芋頭牛奶的香氣，芋頭比奶明顯 但口感仍非常厚實、有明顯粉質感，而非濕綿柔軟的，(若能)單吃一整大坨也不會感覺甜膩 因為怕三角飯糰變形，整體還是米飯比例最高，約米飯：芋泥：肉鬆：蛋皮=6：2：1：1 加上肉鬆的味道較重，芋泥和蛋皮的味道是能有吃的到，但不夠突出 感覺下次問問看能不能做成球狀飯糰、讓米飯比例最少化、芋泥量最大化、然後蛋皮包兩張... 哇，我太期待了 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366884839 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [基隆市]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯 蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 隱藏版蒜味皮蛋糕 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【嘉義】隱藏在水上巷弄的人氣酥脆可頌咖啡廳｜烘焙旅程

【嘉義】隱藏在巷弄的酥脆可頌咖啡廳｜烘焙旅程

📍嘉義縣水上鄉義德街35-1號 （店家就有附設停車場🅿️，隔壁還有一家牛排館） 咖啡廳走工業風～很有設計感！只是位置不多 🔺平日下午的人潮也絡繹不絕啊 🔸巧克力可頌$65 ▪️超級酥脆，巧克力屬於苦甜類型，讓口感增添許多層次！（不是屬於爆漿的那種餡料） 🔸黑糖歐蕾$130 ▪️黑糖香氣十足，雖然甜度不能調整，可是喝起來稍甜，並不會膩口 🔸鹹焦糖裸蛋糕 $130 ▪️蛋糕本身有點偏乾，鹹焦糖奶油很像在吃牛奶糖（拿到的蛋糕有點小缺角🥲） 🔸小拿鐵 $90 （限內用熱飲） ▪️咖啡偏酸，香氣也比較淡～ 🔺店家還有招待內用的客人吃麵包，餡料完全不手軟，口感稍微偏軟，但香氣十足！ 🔺飲品菜單 🔺可頌與蛋糕要到櫃檯看 （個人主觀感受呦😊） —————————————————————— #嘉義咖啡廳 #水上美食 #水上咖啡廳 #可頌 #咖啡廳 #烘焙旅程 #拿鐵 #黑糖歐蕾 #裸蛋糕 #巧克力可頌 #人氣名店 #popyummy #croissant #coffee #latte #chiayi #bakery #cafe #一琪吃嘉義

親子旅遊很適合來嘉義走走，
必來景點推薦 #蓋婭莊園

親子旅遊很適合來嘉義走走， 必來景點推薦 #蓋婭莊園， 這邊好適合帶小孩家人一起來玩， 整個建築設計風格以希臘神話浮雕為主 呈現壯觀的藝術之作♥️ 室內展區【時光秘境】共有七大主題 時光車站、時光月台、歲月之城、純粹密林、配方花園、日光寶盒、逆光花廊 多個造景非常好拍又好逛 ● 時光車站： 以海洋意象作為時光秘境の入口， 穿過鏡面隧道， 探索屬於自己療癒の空間 ● 歲月之城： 穿越時間の限制， 透過五大古時代的櫥窗，了解美學追求の變遷， 體驗不同時代の美 (服務台可以租借衣服拍攝更有感覺) ● 純粹密林： 聞香體驗區域，以嗅覺去探索香氣の魅力， 了解天然精油與人造香水の不同， 實際感受很多各種香氣的差異 ● 配方花園： 深入認識保養品の組成架構，了解初步的配方邏輯 ● 日光寶盒： 有各式保養品原物料以及瓶器的展示販售 還有多種DIY手作體驗 包含時光花園擴香石 / 莊園絹布包 /複合液DIY 這次我們選擇的是擴香石，自己動手組裝並選喜歡的香味 相當有趣の體驗 ● 逆光花廊： 透過鏡面的反射看到各面的自己 如同花朵綻放の美麗時刻 園區裡有附設餐廳「克洛絲的花園」，是由擁有米其林星級團隊の嘉林餐旅集團進駐 這次午餐時間點了#酥炸生蠔拌塔塔醬 #南瓜湯 #松露蕈菇雞腿燉飯 #嫩煎菲力牛排 #香料羊肉烤餅佐薄荷優格 #巴斯克起司蛋糕佐包種茶韻 #特色飲品（洛神 • 甘草 • 青梅）（玫瑰 • 桂花 • 檸檬葉） 餐點都很精緻，食材也很豐富又好吃🤤 飲品更是有特色，以花草入茶，喝起來相當清甜順口， 高貴不貴即可享受米其林等級的美食，推薦給大家🥳 🎁用完餐之後，來到 #煥齡轉運站 裡面有販售很多與嘉義在地農特產結合研發的清潔洗卸、保養護膚品 其中最推薦 #外泌體奇肌逆齡透白精華， 取適量塗抹於全臉， 輕輕按摩至吸收就可以了👍 相當保濕，每天都可以保養一下 除此之外 週末都會舉辦的女神市集， 有美食、文創、小農、伴手禮等優質攤商，入園即提供市集專屬の現金折價券可使用，相當划算 還有親子友善空間(戶外沙池、日月鏡池開放戲水、親子體驗活動)，非常適合帶小孩來玩♥️ 蓋婭莊園營業時間: 週一~周日上午 8:30 - 下午 5:30 地址:嘉義縣大林鎮大埔美園區七路 18 號 IG: @gaiamanor #蓋婭莊園 #康倪時代美學生技園區 #嘉義 #嘉義景點 #觀光工廠 #打卡景點 #大林景點 

[雲林斗南]丸食粉漿蛋餅。皮蛋尬九層塔現做粉漿蛋餅 #​​半煎半炸#外脆嫩軟

#雲林美食 #斗南美食 #粉漿蛋餅 #J哥和Na哥客串演出中 不久前意外在FaceBook上發現一家在斗南車站附近的粉漿蛋餅 菜單上有皮蛋蛋餅、九層塔蛋餅，還有九層塔皮蛋蛋餅!! 就趁2月某週日有個短短半天的假期，就近來探訪這家「丸食粉漿蛋餅」早餐店吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872359 「丸食粉漿蛋餅」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：丸食粉漿蛋餅(雲林縣斗南鎮建國三路709號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：0909108577 5:30-13:00；其他公休日參考店家公告(FB或GoogleMap) 餐點介紹：粉漿蛋餅/漢堡/吐司/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「丸食粉漿蛋餅」店家外觀 ▲丸食粉漿蛋餅 店面 不是在車站前最熱鬧的斗南市場或其他比較多商家的區域 反而是在方圓500 m都是私人居住的住宅區 店家攤位也的確是放在自宅的車庫，車庫空間就是廚房和內用座位區 (客串演出: J哥) 「丸食粉漿蛋餅」菜單(拍攝日期：2025.02) 「丸食粉漿蛋餅」用餐環境 ▲內用桌位有三桌，雖然是開放空間，但煎粉漿蛋餅的油煙味還是有些重 (客串演出: J哥) 「丸食粉漿蛋餅」皮蛋九層塔蛋餅 ▲老闆是在淋油的鐵盤上分開倒粉漿和蛋液，再將新鮮九層塔鋪在蛋液上，煎到定型後再疊一起，最後調味並包捲入切塊的皮蛋 因為事先有加醬油膏和胡椒粉，我覺得調味很剛好，口味不會太重鹹，也不太需要再額外加醬 備註：內用有附醬油膏、甜辣醬、辣椒醬和胡椒粉 ▲半煎半炸的粉漿蛋餅呈外脆內軟，尤其邊緣比較薄處更是炸到酥脆，但也是有比較明顯像油條的油味；有接觸餡料和抹到醬油膏的大部分粉漿餅皮則是會變比較軟糊，微帶Q度和彈性，而最外層仍還是暴力一點脆，同時油味也被其他食材掩蓋而吃不出來了 ▲九層塔配醬油膏的味道，讓我直聯想到炒海瓜子或炒電話線(海茸)，因為這兩食材就真的很常被這樣調味料理，很適合再加蒜頭、辣椒.... 這也都是跟皮蛋超絕配的辛香料啊!所以理論上整體口味應該會非常搭的 ▲但是店家用的是比較硬的皮蛋，就是蛋白很Q而不易糊爛、蛋黃呈半灰黑半黃的全固體，很容易整塊從蛋餅皮中掉出來，不好一起吃；味道也跟其他食材不太融合，顯得被排擠在旁邊、顯得格格不入。我個人覺得或許用整顆軟嫩、蛋黃會流心的皮蛋，或是攪碎成皮蛋醬應該會更融入、更容易吃也會更好吃吧? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872359 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯 蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [台中北區]墨竹亭 燃麵本家-台中漢口店 皮蛋秘醬拌麵 [嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理 泰味打拋皮蛋 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義朴子]香味真粥道 皮蛋瘦肉粥/皮蛋豆腐 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 隱藏版蒜味皮蛋糕 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台中-Haritts Donuts & Coffee《 來自日本東京的手工甜甜圈》֍ Chaoerh小昭食記

Haritts 來自日本東京澀谷，台灣原本有3家分店,分別為台北、台中、嘉義。 2025/4/6 haritts 台南店開幕囉~ 台中店營業至今快10年了 位於勤美商圈 中興街內 小昭之前也造訪過,但沒有寫過食記 當天吃完MEN-EIJI拉麵後,走過來吃的甜點 甜甜圈口味眾多,不定期推出限定口味 有每日特殊限定 Donuts,請看FB公告 點餐櫃檯 當天販售15種口味, 有固定每日口味外,加上每週限定口味 (分 週一三五、週二四六) 用餐環境 漂浮冰咖啡 ~100元 咖啡風味較為普通 甜甜圈單獨包裝 原味 ~41元 Haritts甜甜圈 採用油炸方式,口感鬆軟有Q度,完全不油膩 與台式傳統灑滿砂糖的甜甜圈,風味口感完全不同 即使冷凍加熱後,美味依舊不減 (當天吃完是最美味) 抹茶原味 ~56元 原味甜甜圈撒上靜岡抹茶粉,裡頭沒包餡, 若喜歡有包餡的朋友可以選抹茶紅豆口味 京都烘焙茶 ~56元 焙茶香氣濃郁,搭配咖啡或茶都很適合 肉桂葡萄乾 ~46元 內有蘭姆酒漬的葡萄乾與麵包本體結合, 外層撒上糖粉及肉桂粉提味 沖繩黑蜜核桃 ~56元 烘烤過後的核桃與沖繩黑蜜融合一起,喜歡有甜度的人會喜歡吃 Haritts每日手工製作、限量口味、新鮮出爐的堅持 成功擄獲喜愛甜甜圈人的胃 小昭也很喜歡蓬鬆有Q勁口感, 明明是油炸卻吃不出油膩感,美味令人想再訪購買 超推這家Haritts日式甜甜圈ドーナツ~ ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog 延伸閱讀: 屏東禮納里-莉姆姆的歌 小米甜甜圈 台中-Pierre Hermé Café 法國精品馬卡龍~台中新光三越中港店 台中-creammm.t 花型檸檬塔首創 司康 【外帶禮盒】 台中-獻．烘焙 iminding《人氣 圓可頌︱ 日菓頌︱ 牛角可頌 專賣店 》 日本大阪-HARBS 心齋橋PARCO店《日本必吃千層蛋糕 》 日本。東京晴空塔Quil Fait Bon 水果派 (solamachi ソラマチ 2F) 日本京都- % Arabica ~京都東山店《清水寺•八坂之塔︱京都必訪咖啡》

[嘉義東區]養牛人家 綠盈牧場專門店。紅酒里肌豬拼盤/青醬海鮮義麵/蘋果鮮奶/黑糖優格#親子餐廳 #寵物友善

[嘉義東區]養牛人家 綠盈牧場專門店。紅酒里肌豬佐炸鮮奶饅頭拼盤/青醬海鮮義麵/蘋果鮮奶/黑糖優格 #親子餐廳 #寵物友

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義早午餐 #鮮奶 #優格 九成九在嘉義長大的綠豆們，中埔鄉的「綠盈牧場」是咱們共同記憶 在那能享受大片草原和近距離跟牧場動物互動的體驗，還能享用牧場自產的多種乳製品 而位於嘉義市垂楊路「養牛人家」是他們旗下品牌，有文青質感的用餐環境與多種義式料理、早午餐拼盤和蛋糕甜點 特色則是口味豐富的鮮奶飲品、手作優格、鮮果優格冰沙 就是讓我們在市區就能享用到來自阿里山脈餘脈的嘉義丘陵上、新鮮直送的鮮乳品，是另一番愜意享受呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366919057 「養牛人家」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：養牛人家 綠盈牧場專門店(嘉義市東區垂楊路101號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：(2025.05更新)05-2288928 週四至二9:00-14:30 15:00-17:30；週三休 分店資訊： ▪ 牧場本舖(嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-11號) 餐點介紹：大盤子系列/招牌吐司/義大利麵/燉飯/經典附餐/優格/優格冰沙/飲品/糕點 ----------------------------------------------------------------------- 「養牛人家」店家外觀 ▲養牛人家 店面 位於垂楊路上，附近有東市場、南田市場、嘉義市立體育場和文化路商圈 垂楊路的人行道寬敞，是嘉義市最為行人友善的大路，且也有很多路邊機車和汽車停車格，附近也有地下室的民族停車場可泊車 所以不論是步行或駕車前來都很合適 「養牛人家」內用環境 ▲養牛人家 用餐環境 親子餐廳、寵物友善，也有包場服務 當天我是週四中午和母親大人前往，沒想到店內已經是八九分滿客，生意非常好 想說嘉義咖啡廳和早午餐聽如此密集，「養牛人家」仍能在平日中午時間有如此多的客量，真是名不虛傳 (當時人客太多，我就不好意思拍座位區了) (客串演出: Na哥) 「養牛人家」菜單(2025.04) 「養牛人家」紅酒豬排拼盤 紅酒豬排拼盤 NT 320 包含主餐(紅酒燉豬里肌)、麵包(炸鮮奶饅頭)、美式脆薯、生菜類(紅葉萵苣、芝麻葉、紫色高麗菜絲)、牛番茄片、柑橙片、青花菜、綜合香料水煮蛋、堅果果乾(葡萄乾、堅果杏仁角、葵花籽)、桔醬、黑糖優格 「生菜沙拉」是選用相對少見且高價的紅葉萵苣和芝麻葉，紅萵苣葉片肥厚，母親大人起初還誤以為是黑木耳(大笑)；芝麻葉本身有些微苦韻，可搭配「桔醬」，酸甜味很剛好，吃起來既開胃又消暑氣，多沾食也不會甜膩 ▲「豬里肌」是切成粗條或大塊肉塊，有別於常見的薄片狀里肌肉排，加上里肌是精瘦少肥的部位，也就更有豬肉香和口感咬勁；紅酒醬汁入味，酒香濃郁又不油、不重鹹，不論調味或口感我都好喜歡，再加桔醬也非常好吃！ ▲大餐盤的搭配主食有烤吐司和炸饅頭可選，因為吐司太常見我便選擇炸饅頭。也是綠盈牧場製作的圓滾滾「鮮奶饅頭」，炸到表面金黃的模樣就像個小漢堡，味道讓我想起小時候很愛吃的炸銀絲卷(現在老了便不敢多吃)，但內部更是鬆綿柔軟，外脆內軟的口感層次更是明顯。而且除了油和麵糰的味道，還多了股淡淡的奶香，因此整體跟一般炸饅頭或炸銀絲卷還是有差別 ▲「優格」質地半液半固態、像豆腐末；本身不甜的優格搭配適量黑糖醬，增添黑糖的香氣卻不會甜上加甜而膩，這樣的輕甜感就是爽口與般配 「養牛人家」青醬海鮮義大利麵 青醬海鮮義大利麵 NT 280 配料有兩尾白蝦、扇貝(非生食級)、魷魚圈、魚卵、杏鮑菇片、香菇片、甜椒、青花菜、荷蘭豆；菇類都切成薄片，既有Q脆口感又相當好咀嚼；魷魚圈約是八九分熟，柔軟帶脆；帶殼整尾白蝦和干貝則一般，無特別之處 ▲麵條是常見的圓直麵，斷面直徑約1.9-2.0 mm，煮到剛好完熟，不軟爛但也沒什麼咬勁，就是滑順好入口，但非我偏愛的硬、帶麵心的麵體 ▲我喜歡他們自製的青醬。是用巴西里、九層塔、松子、橄欖油製做，質地很濃郁，能妥妥地沾附在麵體上，不會湯湯水水的；九層塔和松子香氣濃郁，而且打得很細碎的松子與作為配料的魚卵使得青醬有滿滿細粒感，整體口感更豐富、讓人玩味 「養牛人家」蘋果鮮奶 蘋果鮮奶 NT 100 *無糖 *微冰 當然選用綠盈牧場自家生產成分無調整鮮奶，加入蘋果汁後再打到表面浮有鮮奶泡；帶蘋果香氣的奶泡蓬鬆且不會很快消泡，可以慢慢好好品嚐。綠盈牧場鮮奶的奶香和口感都很適中，不會太稀或太香濃，就是個順口 「養牛人家」綜合莓果氣泡飲 綜合莓果氣泡飲 NT 100 *無糖 *無調整冰度 以藍莓、黑莓和覆盆莓三種莓果，加上檸檬片和氣泡水，客製化無糖但還是有莓果醬本身的糖量，整體仍有淡淡的甜韻，沁涼爽口 「養牛人家」冷藏鮮奶商品 ▲除了菜單上的飲品或優格，也能直接跟店家購買瓶裝的成分無調整「綠盈鮮乳」和盒裝「原味優格」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366919057 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[高雄楠梓]煙薰の尾巴 雞蛋燒。獨家特製卡士達/剝皮辣椒/番茄果乾/蛋包燻腸

#高雄美食 #楠梓美食 #雞蛋糕 #雞蛋燒 #孤獨的潤餅獵人 2025年3月第二週：高屏五日 第一日中午前就順利解完當日清單，下午則是安排去「煙薰の尾巴 雞蛋燒」吃午茶 已在網路上追蹤他們好一陣子，其中特別想試試看他們的剝皮辣椒雞蛋燒 還有番茄果乾與特製卡士達口味，都讓人好奇與期待呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366911668 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：煙薰の尾巴 雞蛋燒(高雄市楠梓區右昌街487巷2-1號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0910746494 週三至五14:00-18:30；週六日11:30-17:30；週一二休 餐點介紹：鹹味雞蛋燒/甜味雞蛋燒/蛋包腸/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」店家外觀 ▲煙薰の尾巴 雞蛋燒 店面 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」製作過程 ▲煙薰の尾巴 雞蛋燒 製作過程 ▲煙薰の尾巴 雞蛋燒 製作過程 雞蛋燒都會有烙上自家logo的烙印，這個對我來說超加分 在特殊節慶時也會有特別款的烙印圖案喔 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」菜單(2025.03) ▲菜單上有特製卡士達和奶油卡士達，老闆說奶油卡士達就是比較常見的傳統奶油醬；特製卡士達則比較像布丁麵包的內餡，奶味會比較重，是老闆自己比較推薦的 ▲(左)特製卡士達熱食狀態 (右)特製卡士達醬放涼狀態 而且特製卡士達剛烤好跟放涼後，質地很不一樣，完全兩種不同口感 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」蔓越莓卡士達 ▲*預設是用特製卡士達，也能客製化改為奶油卡士達 這顆是剛烤好出爐就開吃了，這時候熱呼呼的特製卡士達呈現流漿態，奶味真的很重，甚至讓我想起小時候在喝的調味乳；而蔓越莓乾就像浸泡在這濃湯中的顆粒，兩者口感差太多，顯得有點不搭的分離感，不過當把蔓越莓乾咀嚼爛，等酸甜味釋出時就覺得整體風味會更融合了 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」蕃茄果乾 ▲*預設是用特製卡士達，也能客製化改為奶油卡士達 內容有番茄果乾以外，也是有加特製卡士達。而這顆雞蛋燒是烤好後放涼後才吃的，此時特製卡士達已經固化而呈軟膏的狀態，而且奶味也沒熱呼呼吃的時候那麼重。裡面的番茄乾是風乾小番茄，整塊切半後還是蠻大塊的，能吃到比較大顆又有勁口感。番茄在風乾後風味濃縮，很像古早味糖葫蘆或梅漬番茄的風味，搭配綿密的特製卡士達，酸與甜均衡，且這股古早味，我喜歡 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」剝皮辣椒蛋 ▲鹹口味系列都是一半烤模是蛋糕麵糊、另一半烤模是放整顆雞蛋的韓式雞蛋燒作法。麵糊那半上放了切小塊的剝皮辣椒和剝皮辣椒汁，雞蛋那半則撒上少量胡椒粉。蛋糕體就是單純蛋和麵粉的香氣，口感紮實、略有彈性。外層乾爽，因為無油而有點些微粗糙感。剝皮辣椒有甜也會小辣，脆而爽口，澆淋的醬汁使整個雞蛋燒都有更濃郁的香氣和甜味。半熟雞蛋軟嫩不油膩，和剝皮辣椒搭起來更是涮嘴，讓人真想馬上再來兩粒 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」蛋包腸(番茄醬) ▲整顆雞蛋包覆著燻腸，油量適量，雞蛋就跟鹹味雞蛋燒的那半雞蛋一樣，類似煎荷包蛋有的內軟外脆的蛋白，但又沒有油煎荷包蛋會有的有焦香味的邊邊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366911668 喜歡 雞蛋糕 嗎？歡迎參考 『我家食驗室』獅子心LION HEART章魚燒機 [基隆七堵]皇冠果汁 · 雞蛋糕 [新北中和]小狐狸的日嚐甜點 [新竹東區]車站前梅花雞蛋糕 [雲林斗六]飪性．手作 [嘉義西區]18%雞蛋糕-嘉義文化夜市店 [嘉義東區]純情專売所 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 高雄旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[雲林斗六]飪性．手作雞蛋糕。熱門伯爵紅茶奶酥/微苦抹茶卡士達/芋泥海苔芝麻豬肉鬆 #今日限定口味

#雲林美食 #斗六小吃 #斗六美食 #雞蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 初春某週日安排一趟解任務半日遊，除了吃潤餅 #孤獨的潤餅獵人 還有沒試過的全家霜淇淋特殊造型，以及來斗六的「飪性．手作」 他們最近推出期間限定口味，又抹茶又芋泥的，都好吸引我啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366874099 「飪性．手作」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：飪性．手作(雲林縣斗六市成功路342號) 相關連結： FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0926906996 0963046638 週四至一14:00-售完為止；週二三休；其他營業時間異動參考店家公告 餐點介紹：原味雞蛋糕/包餡雞蛋糕/今日限定口味 用餐日期：2025.02 ----------------------------------------------------------------------- 「飪性．手作」店家外觀 ▲與旁邊的小吃攤是同一家人經營 攤位後方有內用座位區，只點雞蛋糕也能在此慢慢吃喔 「飪性．手作」菜單(拍攝日期：2025.02) (客串演出: J哥、Na哥) 「飪性．手作」製作過程 ▲飪性．手作 製作過程 使用的是電熱式的韓式雞蛋糕烤爐，烤模有鐵氟龍不沾處理，不需要抹油就可以烤囉 麵糊和內餡配方都是老闆自行調配，非預拌粉 ▲飪性．手作 製作過程 現烤約3-5分鐘，最後烙上logo烙印、起爐放涼一下就可以裝袋囉 ▲飪性．手作 雞蛋糕 餡料集中在雞蛋糕的正中央，使的雞蛋糕兩邊很挺，但中央的糕體蠻薄的 單手拿著時會感覺中央較柔軟脆弱，我也真的有一顆雞蛋糕的餡料還從烙印紋路偷跑出來 可以拿出來透透氣、降點溫，會變更穩固些 「飪性．手作」香純原味 ▲原味蛋糕體蓬鬆又帶彈性，但不會有明顯Q的口感，就是適量施力下都能感覺糕體可充分回彈。 相對蛋和麵，奶味相對明顯，微甜甜度(三分糖)，連吃兩、三顆沒問題，但再多應該會開始有些膩 「飪性．手作」伯爵紅茶奶酥 ▲是店家常態供應且備受歡迎的口味！既有濃郁清新的紅茶香，也同時還能吃得到奶酥的奶甜味。 因為我是雞蛋糕剛烤好就迫不及待馬上剝開，發現裡面的伯爵紅茶奶酥還略有水漾，但稍等降溫後再吃就能吃得到厚實緻密的酥綿口感，還甚至像花生醬那樣會有點噎口。整體也不會覺得有過重油感與油味 「飪性．手作」抹茶卡士達 ▲*今日限定口味 抹茶卡士達有加牛奶，剛烤好就馬上剝開的話會看到抹綠色卡士達醬間淌流少量米黃色奶水，呈現像大理石紋路。抹茶味和奶味各半，帶些微苦韻，對我這抹茶控來說茶香和苦韻有但都不足夠。 其實同身為抹茶控的老闆也是偏好有苦的抹茶，只是之前的配方不少人客反應太苦，只好這次做抹茶卡士達醬時有將牛奶加多，對我(可能也包含老闆本人)還說有點可惜 →[統整包]抹茶甜點/蛋糕/餅乾/冰品/專賣店 「飪性．手作」芋泥肉鬆 ▲*今日限定口味 與過去我吃過的雞蛋糕或車輪餅用的芋泥味到不同，他們的芋泥有加比較多奶油和牛奶，因此並非純純的天然芋頭香和糖甜，而是味道超像漢餅「芋頭酥」的芋頭餡，但當然口感有別、甜度也比較低啦。帶少許小顆粒的濕軟芋泥，搭配的肉鬆則是用伴手禮等級的高檔貨「新東陽海苔芝麻豬肉酥」，除了肉鬆還有白芝麻和海苔香氣，雖然香又不會油膩，但也部分掩蓋芋泥風味，呈現約芋頭：肉鬆約4：6 感覺可以芋泥比例多一點，或是改用純豬肉鬆 跟抹茶卡士達一樣的，之前老闆做只加糖的純芋泥餡，結果發現他們大多人客偏好濕潤口感，且純芋泥比較乾而不容易和雞蛋糕體內層融合，有點皮餡分開吃的感覺，才這次也改為多加牛奶的版本。所以對我這既抹茶控又是個芋頭控來說，他們芋泥好吃、有特色但就是比較拘禁、不夠縱「芋」啊 喜歡 雞蛋糕 嗎?歡迎參考 『我家食驗室』獅子心LION HEART章魚燒機 [統整篇]台北市&新北市 雞蛋糕 8家統整合集 [台北萬華]一條貓貓燒 [新北中和]小狐狸的日嚐甜點 [新竹北區]鄭家祖傳特製雞蛋糕 [新竹東區]車站前梅花雞蛋糕 [嘉義西區]18%雞蛋糕-嘉義文化夜市店 [嘉義東區]純情專売所 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366874099 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【嘉義】六腳媽祖大橋下的異國咖啡廳🇺🇦竟然還有東歐獨特的蜂蜜蛋糕Medovník｜說說咖啡

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📍嘉義縣六腳鄉蘇厝寮145-31號 在雲林縣北港媽祖大橋的橋下新開了一間異國咖啡廳 🔺闆娘是烏克蘭人，所以可以吃到東歐特有的蜂蜜千層蛋糕🍰！真的超難得的～ ▪️環境有點偏工業風，最主要的特色應該就是這世界地圖 🔺店家的杯具、餐盤都很有特色跟質感 🔸木槿野莓果茶 $110 ▪️莓果茶有附有茶包（沒有果粒） 🔸熱拿鐵 $130 ▪️淡淡的咖啡香，屬於比較簡單的拉花🤣 🔸蜂蜜蛋糕 $120 ▪️適合螞蟻人！口感較甜！建議多人分食才比較不會膩喔 （在東歐很常見的蜂蜜千層蛋糕，平常在台灣咖啡廳很少見！難得看到馬上點來吃） （個人主觀感受呦😊） —————————————————— #說說咖啡 #嘉義咖啡廳 #雲林咖啡廳 #六腳美食 #北港媽祖大橋 #東歐 #蜂蜜蛋糕 #拿鐵 #莓果茶 #異國咖啡廳 #烏克蘭 #台灣 #popyummy #chiayi #cafe #lattle #medovník #ㄧ琪吃嘉義 

嘉義蛋糕搜尋結果

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