麵屋猿｜三民區美食｜北高雄深夜食堂｜百元拉麵店｜雞湯底拉麵清爽不膩

深夜拉麵食堂 這家是不油膩の雞湯拉麵 宵夜時段吃也不會太負擔 我選的蛤！鹽味拉麵 推推 湯頭清爽不膩 還有蛤蜊鮮鹹 麵條可以依喜好選軟硬度 是細麵條!! 叉燒的肥油入口即化 肉質相當軟嫩 還有炙燒香氣👍 叉燒飯蔥花滿滿 很喜歡炙燒完的叉燒鹹香 醬汁帶鹹甜鹹甜滋味 拌著一起吃很讚 - 雞清辣味拉麵 $170 蛤！鹽味拉麵 $190 叉燒飯 $55 - 高雄市三民區自由一路237號 17:00-00:30 07-392-4549 - 喜歡度：#太陽80分 再訪率：4.5🌟 - #太陽吃三民 - #高雄美食#三民區美食 #三民美食#高雄拉麵#高雄百元拉麵#高雄宵夜 #高雄深夜食堂 #麵屋猿 #北高雄美食

菠蘿油、叉燒包！這些道地港式餐點都在隱寓超大份量的早午餐盤！｜隱寓咖啡

位於板橋的隱寓咖啡，是由道地香港人 Vincent 一手打造，除了有專業的各種咖啡選項外，更有多種創意和道地兼具的港式餐點。隱寓咖啡希望打造一個讓大家在繁忙的台北裡，有個喘息的空間，來些道地的港式餐點，配上舒服的氛圍就能度過愜意的時光。如果你很喜歡港式料理，又想體驗有別於一般港式飲茶的話，不妨來隱寓咖啡試試！ Instagram : @hiddencafetw(圖片來源/隱寓咖啡) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP109 隱寓咖啡｜菠蘿油、叉燒包！這些道地港式餐點都在隱寓超大份量的早午餐盤！｜with Vincent 從香港移民到台 2021 年初從香港來到台灣的 Vincent，過去在香港是國際貿易、採購經理的背景，但因為憑著本身自己對咖啡的熱愛，加上投資移民需要開公司做生意的需求，便毅然決然的在台灣開設了咖啡廳。Vincent 在香港時就有上咖啡課程，甚至考取了咖啡師執照，專業度不言而喻。 當時來到台北，就感受到城市步伐的緊湊，因此希望在這繁忙的城市裡有個舒適的空間，能讓人停下腳步放鬆休息，再加上一個作家朋友幫忙構思，「隱寓咖啡」這個名字就誕生了！只要沒有客滿，每個人都能在這不限時的空間中找到一絲喘息的小天地。 從咖啡廳到早午餐店 雖然是以咖啡廳開始，但 Vincent 深刻感受到台灣咖啡廳的競爭，於是決定轉型成為有正宗港式味道的早午餐店，讓不管是思鄉的香港人或是想嘗試港式餐點的台灣人，都有個好去處，希望讓「隱寓咖啡」成為一個介紹香港文化、食物的地方。 世代和文化的差異和衝突 從員工變老闆，身份的轉換也讓 Vincent 有很多不適應的地方，畢竟每個決策都影響了很多面向，加上與目前的員工也有些年齡上的差距，在處理事情和面對主管的態度都有很多不同，像是以前 Vincent 作為員工時會比較尊敬老闆，但現在年輕人則更為勇敢地表達自己的意見，Vincent 謙虛表示身為老闆就是一再學習的過程，不能讓自己一直活在同溫層中，而是盡力去理解世代的差異。 另外香港跟台灣雖然都講中文，但在一些用字上的差異也非常有趣，像是小朋友說要擦布，Vincent 就給了一條布，才發現原來指的是橡皮擦；鳳梨香港是稱作菠蘿等等，鬧出不少有趣的小故事。 滿滿的香港元素的餐點 光看菜單，琳瑯滿目的道地港式餐點馬上就能感受到滿滿香港元素，其中「寓見貪吃巨人」是店內最受歡迎品項，食量大者必點，裡面有咖喱飯、叉燒飯、菠蘿包、豬仔包、水果沙拉及滿滿的馬鈴薯等，絕對包你吃很飽。另外 Vincent 本人私心推薦「想想香港」，各種港式在地美食都能在一盤裡吃到非常滿足。除了港式美食，餐廳也有寄賣香港人的手作商品，或是放置一些香港報章雜誌等，讓每個細節都充滿港式風情。 港式休閒又健康的好去處 #港式 #休閒 #健康 是 Vincent 給隱寓咖啡的三個關鍵詞，除了正宗的港式料理，休閒，是希望這裡是所有想要休息的忙碌現代人，願意駐足的地方。而所有餐盤都有新鮮水果和沙拉，希望大家在放鬆的同時也要兼顧到健康。 最後也要跟大家分享，隱寓咖啡即將推出咖哩魚丸、柚子雞翅等新品，喜歡港式料理的千萬別錯過囉！ 推薦文章：超過十年經營的社區好店，從美式早午餐到晚餐義大利麵不間斷的好味道｜The AP Second 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

一級美食戰區裡的味噌Ｘ雞湯拉麵！炙燒過的雞叉燒視覺味覺大滿足！

小編今天到訪的是位於錦州街的麵試十一次，超喜歡他們家可愛的店名，店裡的氛圍也相當溫馨！他們家的拉麵湯頭口味偏台式，濃郁系的味噌、雞湯底喝完暖心又暖胃！ 麵試十一次位於美食激戰區，台北市中山區的「錦州街」，這條街附近幾乎能享的到的異國、台式食物應有盡有，隨時恭候這邊廣大上班族的胃。 他們家的拉麵分成兩大派系，吃比較淡的朋友可以選鹽味雞湯麵，雞湯底喝起來蠻溫順的，入喉後的鹹味也不會到死鹹；喜歡重口味則可以選濃郁味噌湯麵，這款味道有點辣，味覺上像是味噌遇上維利炸醬，是日台混和的味道。 溏心蛋跟雞叉燒個人覺得都控的算是不錯，但雞叉燒不確定是否是舒肥做法，吃起來就略乾了一些，店家也有提供叉燒飯可以選擇！ 【繼食編點の餐】 ✦ 鹽味黃金雞湯麵｜220 元（3.6 / 5 分） ✦ 濃郁味噌雞湯麵｜220 元（3.8 / 5 分） 【店家資訊】 ✦ 麵試十一次 ✦ 地址｜台北市中山區錦州街314-3號（近#行天宮捷運站） ✦ 營業時間｜11:30–14:30 / 17:30–20:30（六日公休） 喜歡小編的介紹也歡迎追蹤小編的IG @ready.to.eat_food查看更多美食資訊吧！ #捷運美食 #拉麵 #台式拉麵 #日式拉麵 #鹽味拉麵 #叉燒 

捌伍貳冰室｜台南美食｜台南必吃的港式！彷彿一秒置身香港！

🚩 #台南#中西區｜🍽️ 幽靜的小巷弄隱藏一間超人氣港式， 彷彿一瞬間進入了小香港🇭🇰 港式裝潢配上懷舊的港式懷念曲.ᐟ.ᐟ 開放式廚房油煙味並不會太重， 座位間距也不會太擁擠 ⬇️（除了吧台座位稍小）。 https://www.instagram.com/p/C2ufwi0Pq4h/?igsh=d2U5OTFkNzNncGN6 整體用餐環境是舒適的♡ 老闆娘也很親切🫶🏼 // 🌱三眼仔黯然叉燒飯 ʂ175 必點招牌之一🫶🏼三顆半熟蛋真的太罪惡了直接隔著螢幕都嘴饞🤤叉燒軟嫩配上醬汁，真的超下飯，飯量也滿多的.ᐟ.ᐟ 個人覺得整體口味有稍稍調整過，不會像當地這麼重鹹或重口味，是普遍人都可以接受的口味。 🌱蔥油豬扒蛋飯 ʂ155 沒看錯！他是炸雞🩵撒上蔥油的超juicy唐揚炸雞🍗非常酥脆.ᐟ.ᐟ 肉本身有醃漬過，所以非常入味也很多汁，完全不乾柴(⑉･̆-･̆⑉) 飯量一樣很多，也不會煮的太過軟爛ღ 也是堪稱白飯殺手！而且他們家的配菜算給的滿多了🫶🏼 🌱捌伍貳菠蘿油 ʂ55 來港式不吃菠蘿油真的說不過去🫣菠蘿烤的非常酥脆! 夾上冰涼的奶油真的太讚了🩵 🌱招牌牛乳炒蛋配奶油脆豬 ʂ80 奶香濃郁的滑嫩炒蛋，配上咬下去就會發出超酥脆聲響的奶油脆豬，飯後吃上一輪真的超滿足.ᐟ.ᐟ 🌱香滑奶茶哥（絲襪奶茶） ʂ70 本來就是港式必點.ᐟ.ᐟ 但真的滿推這杯的絲襪奶茶，不會苦澀超級順口也不會過甜膩('∀`) 可以來上好幾杯🤤唯一可惜的是當天沒能喝到維他奶🥹 ————————————————————————————————— 🔍捌伍貳冰室➡️ @baatngyi_hk_cafe 🔸無低消限制 🔸無預約 🔸不限時 🈺️11:30～17:00（六日公休） - - #JSfoodiemap☕️🍽

台北▴大安區│米其林一星主廚打造│日本關東風拉麵│森麵堂

由全球首位以拉麵獲得米其林一星殊榮，知名日本料理職人森住康二擔任總主廚監修營運， 主打雞白湯、正油拉麵淡麗拉麵，以傳統關東手法呈現細膩不失濃郁的湯底， 還因應台灣人的口味，有日本正宗口味（較鹹）或是台灣口味（較清淡）可以選擇 位於大安捷運站附近的街邊溫馨小店 店內是簡約木質調的設計，讓人在很放鬆的心情下享用拉麵，還有半開放式的廚房能夠看到拉麵的製作過程 使用QR碼點餐 泡沫系雞白湯拉麵 NT.290 以台灣人最愛雞白湯為底的「泡沫系 雞白湯拉麵」，使用鰹魚和北海道昆布熬製成的高湯 再用蒸氣將雞湯加以乳化產生泡沫來增加雞湯的層次感，湯頭濃郁、香氣十足!! 不超過一百度的熱水煮日本三河屋製麵株式會社的嚴選細麵麵體，選了麵硬咬勁跟口感還是不錯的 日式雲吞拉麵 NT.270 主廚私人研發的豬肉餡，用不同於本地的雲吞包法，鮮美內餡搭配Q彈的外皮口感滑韌 日式煎餃 NT.95 煎餃口感跟雲吞一樣軟，跟想像中很不同的煎餃 下次再訪想再試試炙燒雞清湯正油拉麵和叉燒飯!! - 🔖 森麵堂 📍 106台灣台北市大安區東豐街52號1樓 🕒 11:00-13:30 17:30-20:30 ☎️ 02 2704 6358 - 台北▴大安區│米其林一星主廚打造│日本關東風拉麵│森麵堂 BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36577547 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #大安區美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 #taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis 

天澄食堂｜鳳山美食｜百元食堂料理

Googlemap 評分只有3.9星 但餐點其實還挺不錯吃的 本來要吃叉燒飯 但叉燒有限量已完售 糖醋脆皮雞肉飯、蔥油雞肉飯 都有附上荷包蛋！ 選半熟拌飯更好吃😋 兩種餐點都是現點現做 糖醋脆皮雞麵衣酥脆 醬汁酸甜酸甜 很是開胃🤤整塊的雞肉也很多汁嫩口 蔥油雞附上的蔥油很下飯R 是燒臘店會提供的那種～ 煎的雞腿肉 香鹹彈嫩 也非常喜歡 糖醋脆皮雞肉飯 $115 蔥油雞肉飯 $105 紫菜蛋花湯 $45 - 高雄市鳳山區光復路177號 11:00-14:00、17:00-20:00 07-740-7745 - #太陽吃鳳山 -

「#拉麵合集」🍜
新竹必吃三家濃湯&醬油系拉麵

這三間 #麵屋吉光 , #麵屋浩 , #鷹流拉麵 算是在新竹開了好一陣子的幾間 牧民這次先寫這三間後續還有 #雞白湯拉麵 集合！ 敬請期待😎 #麵屋吉光 這間先前提過清湯醬油可以讓牧民連吃一個月 特色就是湯清且香味溫順濃郁 柴魚醬油湯的霸主 叉燒肉也不馬虎 走的是彈牙有嚼勁的路線。 #麵屋浩 濃湯系霸主 風城無人不知無人不曉 牧民到這間店不用看 #濃湯SP 舒肥叉燒是走彈牙的 炙燒叉燒是走軟嫩口感 麵體也很不錯真的喜歡 叉燒飯也是一帖良藥。 #鷹流拉麵 新竹店 這吃的是回憶 每次吃到這家都會想起延吉店的SP 邊吃邊落淚 導致湯都喝不完。 古代武林有武林中人 美食沙漠有沙漠中人 我們下餐見。 Copyright © pplinfooddesert 版權所有 2023 來自美食沙漠的人. #台灣美食 #新竹美食 #拉麵 #pplinfooddesert #foodie #Ramen #ラーメン #らーめん #ラーメンインスタグラマー #拉麵控 #新竹拉麵

新竹最強豚骨拉麵「麵屋浩」

「麵屋浩」🍜 這間在新竹無人不知無人不曉 牧民在它一開店時就吃過 至今已經非常多次了 這間對於牧民來說 不只是好吃而已 也是一種回憶 至今約莫七年前在鷹流蘭丸延吉店的那碗驚人的SP 味道與麵屋浩的幾乎是實力相當。 #清湯叉燒拉麵 這項也會在某天特別想吃清淡一些的時候點 柴魚醬油也是完美的搭配 一入口是鹹香的風味 等到這一口吞下肚後 鮮味與柴魚香氣就會衝到鼻腔 還有一些感覺像是燒過的醬油 那種類似煙燻的味道 啊！完美 這也是厲害醬油湯的特點 另一家也很強的 #麵屋吉光 牧民也曾介紹過 這兩家都是很強的醬油湯但路線不同 給喜歡清湯醬油風味的朋友參考。 #濃湯叉燒拉麵 每次來麵屋浩一定點的就是這碗 日本味與麵硬是必備的組合 數片薄切舒肥豬肉片配上傳統叉燒炙燒過 筍乾提供了另外一種酸香的氣息 濃厚的豬背脂提供了動物性脂肪的香氣 仔細想想這也是另一種古早味筍乾豬沒有腳的組合 也算是一種分子料理吧 (又在胡說八道)。 #叉燒飯 日式美乃滋、叉燒與醬汁、蔥、直火炙燒 能不好吃嗎？！ 拉麵的麵體絕對是要有一定的水準 至少要有一些嚼勁最好是要有麵香 麵屋浩一直都有符合牧民心中的喜好。 整體評分(Overall score)：🐫🐫🐫🐫 古代武林有武林中人 美食沙漠有沙漠中人 我們下餐見。 Copyright © pplinfooddesert 版權所有 2023 來自美食沙漠的人. #台灣美食 #新竹餐廳 #園區美食 #城隍廟美食 #新竹美食 #日式拉麵 #台灣拉麵 #鷹流蘭丸 #pplinfooddesert #foodie #Taiwan #Hsinchu #Ramen #らーめん #台湾 #台湾美食 #台灣小吃 #拉麵 #拉麵地圖 #拉麵🍜 #新竹拉麵

🍽️傳說中新莊最好吃的拉麵🍜排隊人潮沒少過

🍴熊越岳🍴 / ✏️佳陽限定 $360 ✏️清湯叉燒拉麵 $380 ✏️叉燒飯 $60 / 三訪新莊必吃的熊岳越拉麵 平日也是要排隊排爆那種(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 排隊的時間都比用餐時間長 #佳陽限定 柚香鹽味雞白湯拉麵 湯頭很香很濃郁 雞腿肉也超嫩 每次限定的拉麵都是必點🤣🤣🤣 #清湯叉燒拉麵 為醬油湯底 6月來吃的時候還是360 現在變380🥲 雖然通貨膨脹的速度很可怕 但我還是很愛吃哈哈哈 就是要點這碗 叉燒才會吃得過癮啦٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 湯頭濃淡&麵條軟硬都可以調整 吃不夠也可以再加麵（♡∀♡） 僅現場後位無訂位喔⚠️ / 📍新北市新莊區幸福路736號地下層 🍄11:00–14:00 17:00–21:00 💓🌕🌕🌕🌕🌖 / 💡#_eat新北 #_eat新莊 #熊越岳 #拉麵 💡#台灣美食 #新北美食 #台北美食 #新莊美食 #泰山美食 #三重美食 💡#taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #yummy #food #eat#foodie

【台北】小巨蛋美食｜麵試十一次 巷弄隱藏版拉麵店 香醇平順、溫潤爽口雞湯拉麵 吃過忘不了的清爽甘醇  

一喝就會上癮的溫潤爽口雞湯拉麵！麵試十一次，巷弄裡的隱藏版拉麵店，吃過忘不了的清爽甘醇，店內的拉麵只有四種，以雞湯為基底，湯頭使用雞骨和蔬果小火熬製，將清雞湯過濾後，讓湯頭呈現清澈的樣子，雞湯清爽溫潤，搭配Q彈有嚼勁的拉麵，每一口都是幸福！ 麵試十一次 🏠地點：台北市松山區健康路68號之3號 ☎️電話：02-6615-6526 ⏰營業時間：11:30-14:30;17:30-20:30 🚇交通：捷運小巨蛋站5號出口 步行5分鐘 麵試十一次 店面環境 有沒有過，走進一條巷子，因為一間小店，讓你感覺來到了日本？ 麵試十一次位在小巨蛋後的巷弄內，小巧可愛的店面給人一種日本隱藏拉麵的氛圍，只有用心尋找才能發現~ 木門和門簾都有種復古、年代感，暖色調的店面為冷冷的冬天增添了一點暖氣~ 麵試十一次的餐點簡單卻樣樣都好吃，湯頭主打清爽甘醇、溫潤爽口，這樣的價格以拉麵店來說算中等，下班後來一碗湯麵好暖心~ 店內小小的，座位只有6個，店內雖然總是滿席，但翻桌率很快，如果客滿只須等候30分鐘內一定會有位子！ 麵試十一次的拉麵以雞湯為主，湯頭使用雞骨和蔬果小火熬製，將清雞湯過濾後，讓湯頭呈現清澈的樣子，雞湯清爽溫潤，不走濃湯路線，但味道很香，溫潤爽口，有那麼點溫柔，僅用些醬油及調味料增加鹹度，簡單卻很美好！ 濃煮味噌雞湯麵 $220 按特製比例調配的多種味噌，配上蔬果熬煮雞湯，製成的香醇湯頭，一上桌就香氣逼人！可以選擇微辣或辣，微辣是添加七味粉後的辣味，辣則是以辣油增添更豐富的辣味層次，今天點的是微辣，入口香醇帶點溫順的辣度，在冷天喝特別適合！麵試十一次的湯頭不是濃稠系，但淡雅溫順的口感我特別喜歡，喝起來不會膩口也不會有負擔，真的可以把整碗湯喝光~ 麵條的Ｑ度、軟硬度處理的非常好，吸附著濃味噌的麵條，讓我每一口條都能嚐到雞高湯的鮮甜，搭配溏心蛋香醇可口，多了點甜味的層次 甘醇醬油雞湯麵 $220 我很喜歡甘醇醬油雞湯麵，以柔和的黃金雞湯為湯底，用簡單雞骨頭雞架子多種蔬果放入蔬果、洋蔥、昆布慢火燉熬，簡單的用醬油去做調味，沒有過重的調味添加，湯頭不死鹹、很清甜，喝起來清爽不膩，不會有油膩厚重感，是一碗可以慢慢喝光的雞湯麵！ 我很喜歡麵試十一次的雞肉，有別於一般傳統拉麵的叉燒，選用鮮美的舒肥雞，剛入口可以感受到香料的特殊氣味，搭配炙燒香氣，口感柔軟不乾柴，再配上一口香醇的黃金雞湯，原來幸福可以這麼簡單！ 秘製嫩雞叉燒飯 $80 每次到拉麵店我都會特別點一碗叉燒飯，因為我特別喜歡吃飯，即使到了拉麵店也想吃點白飯，麵試十一次的秘製嫩雞叉燒飯，我非常喜歡，吃完拉麵還能再吃一碗的份量剛剛好不多不好，舒肥雞淋淋上帶有甜味的特製拌醬，配上海苔與熱騰騰白飯，我願意吃上十碗！ 將雞叉燒炙燒後，鮮嫩口感還是在，搭配熱熱的白飯非常涮嘴~ 洛神白蘿蔔 $50 拉麵店的小菜也是不馬虎，微酸微甜十分開胃，經過洛神醃漬呈現粉色的白蘿蔔看上去好看又好吃，飯後來一片也滿解膩的~ 黃金杏鮑菇 $50 這口味類似黃金泡菜，大小剛好的杏鮑菇包覆了滿滿的醬汁，帶有點軟脆的口感，冰冰的吃很美味~ 樸實簡單的拉麵店，卻給人不凡的記憶和美味，讓我吃過就忘不了，把整碗湯都喝完了，還想再來一碗湯呢～喜歡清甜溫順口感的拉麵，非常推薦來試試~

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麵屋猿｜三民區美食｜北高雄深夜食堂｜百元拉麵店｜雞湯底拉麵清爽不膩

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菠蘿油、叉燒包！這些道地港式餐點都在隱寓超大份量的早午餐盤！｜隱寓咖啡

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一級美食戰區裡的味噌Ｘ雞湯拉麵！炙燒過的雞叉燒視覺味覺大滿足！

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台北▴大安區│米其林一星主廚打造│日本關東風拉麵│森麵堂

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天澄食堂｜鳳山美食｜百元食堂料理

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「#拉麵合集」🍜 新竹必吃三家濃湯&醬油系拉麵

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新竹最強豚骨拉麵「麵屋浩」

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🍽️傳說中新莊最好吃的拉麵🍜排隊人潮沒少過

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【台北】小巨蛋美食｜麵試十一次巷弄隱藏版拉麵店香醇平順、溫潤爽口雞湯拉麵吃過忘不了的清爽甘醇

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麵屋猿｜三民區美食｜北高雄深夜食堂｜百元拉麵店｜雞湯底拉麵清爽不膩

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【台北】小巨蛋美食｜麵試十一次 巷弄隱藏版拉麵店 香醇平順、溫潤爽口雞湯拉麵 吃過忘不了的清爽甘醇

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