【台中美食】JL Studio現代新加坡料理|2023新進榜米其林三星，南洋風味展現多元文化，驚豔視覺享受，味蕾口感豐富

隱身在益豐路上皮諾可可樓上的JL Studio現代新加坡料理，與皮諾可可同為星野集團旗下餐廳品牌，主廚Jimmy Lim Tyan Yaw就是新加坡人，以新加坡料理做為出發結合多元文化傳統美食碰撞出全新創意料理，除了曾榮獲亞洲50最佳餐廳殊榮，2023年更從米其林2星升等為米其林三星獲得肯定，以台灣在地食材結合新加坡式料理，手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味，既優雅又美味的料理宛如藝術品般，快點跟著蘇菲前進這神秘的新加坡國度吧~ - ✅2023最新進榜米其林三星餐廳 ✅主廚擅長南洋新加波料理創新獨特 ✅季節限定無菜單料理視覺味覺多重享受 - ⚠️預約制開放30天內，訂位後每人收$3000元訂金 ⚠️有特約停車場，餐廳位於皮諾可可二樓 ⚠️不提供素食或不奶不蛋等特殊飲食 ⚠️為維護用餐品質，僅接待12歲以上兒童 ⚠️需著正式服裝用餐，餐期約2.5小時 🔊訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw JL Studio現代新加坡料理-外觀、用餐環境 位在益豐路上路三角型玻璃屋，外觀非常別顯眼，不過招牌真的不大，很難發現他是兩家餐廳，蘇菲之前經過都以為是建商的接待中心~~哈哈哈 美美的三角型玻璃屋是由星野餐飲集團兩家餐飲品牌進駐，附近周邊的 MEATGQ 橡木炙烤牛排館及与玥樓頂級粵菜餐廳也都是星野餐飲集團品牌唷~ 停車部分對面就有特約停車，不擔心沒位子 - 兩家餐廳一樓是義式披薩義大利麵專賣，二樓是新加坡創意料理，一樓都會有餐廳人員接待，協助上樓，有電梯乘坐很方便無障礙空間友善 一出電梯就看到開放式廚房~員工忙進忙出~~ 不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目~~餐廳服務人員很多，完全備受禮遇~~用心對待每一位客人~ 等候區可以看到餐廳滿滿的光榮事蹟，除了亞洲50最佳餐廳進榜外，還有台灣美食評鑑500盤及多次米其林二星殊榮，2023年更是升等成米其林三星，蘇菲就在公布米其林成績沒多久就來訂位啦!!!實在太幸運，不然可能要等更久才能約到餐廳~ 二樓用餐區約八桌左右能容納的人30人左右，午間及晚間都有兩梯用餐時段~ 餐廳溫馨典雅，超美暖色木質裝潢，不論是木桌還是地板連牆上裝飾都相當講究，每一桌都有新鮮的小花瓶及鮮花~中午用餐，戶外光線透進來非常唯美 蘇菲今天跟姊妹3人用餐坐這邊 餐廳每一個角落隨便拍都好美~~~ 蘇菲瘋狂的狂拍100張~~哈哈哈 光線搭配非常溫馨典雅~~ 另一區是圓桌及圓弧沙發區，可以舒服慵懶地享用美食 - - - 牆上都是亞洲50最佳餐廳得獎旗幟，超厲害 - 每個人桌上都有一張很像邀請卡的信封，拆開就是菜單唷~ 👉菜單&價位 菜單每季不定期更換~ 探索套餐 NTD $ 4280 / 每位 (午餐)(可另外單點飲品1杯$400元) 饗宴套餐 NTD $ 5880 / 每位 (晚餐)(已包含佐餐飲品) 佐餐飲品 $1600(一套佐餐酒3杯或一套無酒精飲品4杯和暢飲礦泉水及氣泡水) 以下訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw 無酒精飲品單 酒單 菜單卡超有質感~~ 以及團隊感謝大家的蒞臨~ 菜卡背面是可愛的圖案呼應牆上的花紋，非常別緻 #JLStudio現代新加坡料理 是一家預約制高檔新加坡料理，新加坡的文化多元堪稱是東南亞文化大熔爐，主廚善用南洋各式香料展現超多元風貌料理，使用印度香料入菜，印尼及馬來風味菜，經典新加坡小吃大改造以及結合中式食材，還有台灣本地精緻小農鮮蔬當作材料來製作一系列套餐，每季套餐總能抓住大家眼球及味蕾，除了手法精緻，醬汁也是一大亮點，就讓我們開箱這季的米其林三星套灣吧~ 今天是慶生局，如果有提前告知，店家都會準備慶生甜點盤以及拍照還有手寫卡片唷~~超貼心，今天蘇菲跟姊妹一共三人用餐，單點兩杯無酒精飲品嘗鮮，就開始之後的美味饗宴囉~~ 無酒精特調 薰衣草/松針/葡萄 發酵葡萄汁，想仿造葡萄酒的風味。倒出來是呈現紫色的跟香水一樣，香水在倒酒後會噴一噴，它是用薰衣草跟松針營造香氣，香香清爽的特調蘇菲個人對特調不太懂~但營造的氣氛不錯~想喝的人可以點來試試 淡紫色的特調顏色超美~裡面還有加一點通寧水氣泡飲增添不一樣的風味 抹茶/昆布/番石榴 以澄清芭樂汁當基底，加上抹茶清湯，還有煮點昆布進去，上面一層就是抹茶清湯，抹茶味蠻濃厚的，芭樂汁的成分反而比較喝不出來~蘇菲覺得很新奇的搭配舊點來喝~但個人不愛~~~單純嘗鮮唷~~ 筊白筍/聖女番茄/扁豆 印度風味的開胃前菜，上面是起司做的泡泡，香氣逼人一上桌馬上被吸引，下面點綴聖女番茄還有煙燻筊白筍，最底下是番茄清湯果凍，清爽酸甜打開味蕾剛剛好~ 泡泡相當綿密起司味香厚實，在嘴裡化開與番茄凍結和很特別~ - 紅甘/楊桃/波羅蜜 以新加坡酸辣魚為發想，原先酸味來源是以羅望子去入菜，這次改由楊桃去做醬汁夏季更清爽，中間是白蘿蔔片包紅甘魚，以及波羅蜜做的莎莎醬，最後滴入辣油，超香，完全畫龍點睛，餐點非常精緻細膩~ - 精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級~ 不得不說這個楊桃醬汁超級好喝，酸酸甜甜，還有一點辣度刺激舌尖充滿驚奇 雖然才一點點覺得有點可惜~哈但精緻料理好像都是這樣~~ 超美的色澤~~ 油油亮亮的湯汁，紅甘的魚肉也嫩嫩的~新鮮沒話說~ 吃光光~~ 今天是跟姊妹吃飯當然合照是必須的呀~ 澎湖明蝦/奶油萵苣/芝麻 印尼式溫沙拉，中間世川燙澎湖大明蝦超級Q彈鮮甜，單吃或搭配旁的白芝麻醬汁或綠色的蔥油都很讚，尤其白芝麻醬汁香麻濃郁，讓整體口感更滑順~~蝦頭是以天婦羅方式酥炸，酥脆不刮口腔很好吃~~最後搭配旁邊奶油萵苣解解膩清爽無負擔，第一次吃奶油萵苣超軟嫩細緻的蔬菜~~~舒服好吃 這道菜算是蘇菲數一數二的愛~~ - 可惜一人只有一尾明蝦~~真的意猶未盡~ 市場鮮魚/竹筍/茉莉香米 主題是沒有雞肉的海南雞飯，改以肉質細膩高檔的燕尾石斑替代，富含膠質還有彈性的魚肉，魚皮是鮮紅色非常吸睛，上面是比較脆口的豆薯及竹筍薄片，海南雞飯的飯是以茉莉香米及魚高湯加香油熬煮成，有點像米湯的概念，濃稠的米香醬汁搭配一口魚肉非常溫順好吃，不過蘇菲覺得這跟海南雞飯好像沒啥關係~😂 上面的豆薯及竹筍薄片很清爽，增加整體口感，旁邊綠辣醬我個人覺得不用加也沒關係~~不得不說茉莉香米的米湯醬汁非常香濃，一點微微顆粒感真的很像在吃白飯的意象 - 南非鮑魚/帕瑪火腿/紅棗 新加坡國民小吃咖哩餃，保留咖哩餃的經典的酥皮外型裡面換上超Q彈南非鮑魚帕馬火腿還有蔬菜夾層，很想再吃威靈頓牛排的感覺，提供兩種醬汁，一個是鮑魚與蛤蜊熬煮的海鮮醬，另一個較濃稠的醬汁是偏中式的紅棗枸杞醬吃起來比較甜美還但一股淡淡中藥清香 精緻小巧的點心~內餡充滿多元文化的結合與創新 醬汁表現都相當精彩穩定，海鮮鮑魚醬汁很甘甜~~ 側面切開明顯感受鮑魚的Q彈口感和帕瑪火腿的濃郁香氣，以酥皮包裹增添酥脆口感醬汁非常特別的融入華人食補的紅棗及枸杞，令人耳目一新的組合搭配~ 鮑魚超好吃~~~ 小羔羊/馬莎啦/永續蔬菜 當天主菜是以小羔羊為主，如果要升級可以選擇加價日本和牛，不吃羊也可以選擇櫻桃鴨胸，我們就選羊肉跟鴨肉兩種主餐唷~ 印度風味馬莎啦小羔羊，印度馬莎拉是綜合香料醬的統稱，通常是由多種香料像大蒜、薑、洋蔥及以印度辣椒製成的醬，另外也可能加上肉桂、薄荷及茴香等增添香氣，小羔羊以油封的料理呈現，還原肉質的軟嫩多汁的建議五分熟，搭配上方馬莎啦鷹嘴豆泥，右邊咖啡蛋黃醬，中間羊肉燉煮醬汁，主餐以永續為概念出發~利用回收的咖啡豆渣去種植蔬菜青江菜，最左邊還有烤過的青江菜泥，兩旁再點綴由咖啡粉、麵粉烘烤而成的泥土，營造永續蔬菜循環不息的意象，還有小羊胸腺，是羊肉頂級部位，煎的香香脆脆的，有豐富的不飽和脂肪軟嫩滑順。 帶皮羊肉共兩小塊，單獨吃或沾醬都很不錯，羊肉非常多汁完全沒腥味，料理熟度也剛剛好~ - 羊肉醬汁有滿滿精華，特別喜歡 熟度非常完美也沒有血水滲出，帶皮的部位也不油膩 櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸肉也是一樣的料理手法，油封方式保留肉質軟嫩鎖住肉汁，非常軟嫩 一樣帶皮不油膩~ - 結束主餐，接下來就是甜點時段啦~~算一算已經吃快三個小時，不要懷疑米其林餐廳通常還是要預留3小時用餐比較悠閒舒適唷~ 開放式廚房的好處就是能近距離看到廚房內部大家料理的進度用心團結的氛圍~ 餐廳一隅，真的很美很喜歡，中午陽光灑進窗櫺，與對面牆壁裝飾互相呼應~ 主廚招待 叻沙冷麵，一般叻沙麵都是做熱湯形式，這次以冷麵的方式料理，香濃的南洋椰奶醬汁搭配日式蕎麥麵及滿滿飛魚卵，口味變化相當豐富。最後拌入腰果及叻沙葉熬煮的油脂香氣十足。冷湯用椰奶及蝦米熬製真的濃郁香甜，非常特別的創新菜，清爽好吃一解剛剛口味較重的主菜，準備迎接接下來的甜品囉~ - - 盛裝的玻璃盤是鏤空的，在燈光下倒影閃閃動人也很美~ 金桔/綠辣椒/梅粉 金桔冰沙，裡面有檸檬凝乳，還有醃漬綠辣椒增加口感層次，最上面加上甘梅粉作的蛋白霜，冰冰涼涼酸甜好吃不甜膩~~ 一上桌還會冒出陣陣白煙~~非常有氣氛 - 豆蒜/香蘭/桂花 以屏東車城的綠豆蒜做發想，綠豆蒜顆粒感比較明顯偏硬，旁邊特別加入油條元素，油條細碎增添口感，再淋上桂花甜湯、台灣野生愛玉，綠豆牛奶冰淇淋，尾韻帶點琴酒香氣，傳統甜品也能精緻又大方~ - - 近看這冰晶般的冰塊裝飾很厲害ㄟ~~ 以玫瑰花瓣做裝飾的甜點，是慶生的小巧思~~還有一根小蠟燭根本超浪漫又有氣氛，少女們真的會直接原地融化❤❤❤超浪漫 等一下提供的最後甜點也是這兩道~ 除了這些裝飾還有主動幫忙拍照洗出來跟手寫卡片也都相當用心 三姊妹來張合照~~ 玫瑰球/印度拉茶 以復古的台灣傳統壓花玻璃和當作盛裝器具，蘇菲覺得超酷超喜歡，早年蘇菲奶奶家也一樣的玻璃窗片，超懷舊，最後的甜點是以馬來西亞經典甜品玫瑰奶水做發想，製成白巧克力玫瑰球，上面則是印度拉茶拉花的奶霜醬搭配錫蘭紅茶烤製的瑪德蓮，兩種甜點中和不會過於甜膩，配上熱茶剛剛好~ 小巧思還有一點金箔點綴，玫瑰球也有細緻的花瓣點綴~~超浪漫~~ - 玫瑰花超級精緻~~ - 熱熱花草茶~~最結尾~~ 蠻好喝的，直接清除口腔味蕾~~ 👉餐後記 終於吃到期待已久口袋名單 #jlstudio 啦！太幸運了今年直接從米其林二星升級成米其林三星，這季菜單也是充滿濃濃的南洋風味，不僅有道地新加波風味的叻沙、海南雞飯作創意發想入菜，還有巧妙印度辛香料呈現各式獨特料理，結合現代料理元素的新加波料理果然讓人耳目一新，主菜超嫩小羔羊五分熟嫩嫩的熟度處理的非常精準完美，完全沒有血腥味血水搭配各式醬汁體驗各種味蕾衝擊口感真的超讚👍如果不吃羊肉還有鴨胸或加價和牛可以選擇服務也是一流沒話說 姊妹聚餐、情侶約會氣氛都很棒的餐廳~~ 米其林三星🎇摘星成功~~他們醬汁真的很厲害~~~，吃完都下午三點多了~ JL Studio現代新加坡料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段689號2樓 🈺12:00~14:30；18:00-22:00(周一.周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中景點#台中米其林#米其林餐廳#米其林三星#米其林指南#新加坡🇸🇬#新加坡菜#無菜單#無菜單料理#台中無菜單料理#預約制#公益路美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#michelin#michelinstar#michelinguide#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 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<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

台北車站｜彷彿置身無菜單日式料理店的感覺，「蘭引堂」一個能沉浸在威士忌世界的酒吧！

蘭引堂店家環境介紹 「蘭引堂」位於台北車站或北門出口是Y17，藏身於商業大樓的一樓，與二樓的「獨樂清酒食堂」是姊妹店，同位老闆這裡可說是台北最迷人的威士忌居酒屋，也是不少威士忌饕客們的秘密基地！想來到這，是需要提前預約的呦！二樓的「獨樂清酒食堂」是專提供日本酒為主，和我一樣喜歡品飲Whisky的朋友，就要到一樓的「蘭引堂」細細品嘗威士忌的醇厚口感！ 來到「蘭引堂」感受到滿滿的溫馨，不像有些酒吧比較沒什麼互動感，且有點冷漠感！蘭引堂的老闆除了對於清酒有所研究外，對於威士忌也是有一大的深入了解！「蘭引堂」中的蘭引一詞是來自阿拉伯語的「Alambic」，也就是蒸餾器意思，用於蒸餾和煉金術的蒸餾器在江戶時代傳到日本，用於藥用蒸餾水、製造酒精飲料以及通過提取花卉提取物來製造乳液 在這裡有許多威士忌品牌，有日本威士忌、蘇格蘭威士忌等，和台北其他酒吧最不同的就是：能夠純飲威士忌，品嘗威士忌的美好！再也不是甚麼酒與威士忌搭，或是威士忌當基底，能夠在「蘭引堂」好好喝上一杯渾厚的威士忌～真的是一大享受！尤其這間居酒屋，將日式風格與威士忌結合，透過獨特的料理搭配威士忌，享受這最微醺的一夜！ 如果喝了威士忌想要來點不一樣的酒感，這裡也有「沛羅尼啤酒」可以提供品飲呢！ 蘭引堂美食介紹 鹽麴豬五花$260+三分半山藥薯條$320+手作起司拼盤+戶河內威士忌+Paul John保羅約翰 2011 CA 鹽麴豬五花 一端上桌就令我們很驚豔的「鹽麴豬五花」，那每一塊豬五花看起來都是這麼美味可口呀！ 帶著點油脂的豬五花，上面的皮經過烤後吃起來如此酥脆，沾上店家推薦的獨製辣醬，每一口都這麼的鮮嫩Q彈，辣醬的香氣更因此被帶出來了 三分半山藥薯條 超級獨特的「三分半山藥薯條」，這道山藥薯條是我目前從未吃過的一道餐點！ 油炸過後的山藥吃起來不會太過鬆軟，保有綿密紮實的感覺，且每一塊山藥的味道都不會太過重，上面沾的是店家自製的肉醬，帶著濃郁的孜然香氣使每一口山藥薯條吃起來都如此濃醇且香甜，並保有山藥的黏滑感！ 手作起司拼盤 第一次吃起司搭配威士忌，一般印象都停留在起司搭配紅酒，不過這次體驗道起司搭配威士忌其實也挺不錯的！ 每一款起司都是店家自製的起司塊，吃起來濃醇的起司搭配上味覺、嗅覺上都會感到衝擊的威士忌，如此鮮明的搭配，再配上旁邊附的清爽堅果，整體搭酒感非常多元豐富！ 戶河內威士忌 好喜歡這支「日本戶河內」8年調和威士忌，每一口喝起來都比蘇格蘭的較為柔順些，味覺上的衝擊比較不大，挺溫和的！以熟成8年以上的威士忌進行調和，有著巧克力、奶油、青草的清爽感，最後在嘴中殘留較久的是泥煤味，但這款的泥煤味相較下比較溫和些整體柔和感無論單喝或是配餐都好合適！ Paul John 保羅約翰2011 CA 來自印度的威士忌，「保羅約翰單一麥芽威士忌」在威士忌中可獲得不少獎項呢！每一口威士忌口感都能感受到來自印度的濃厚神秘色彩～尤其這支「Paul John 保羅約翰2011 CA」，帶著有如滿滿印度風情那種多層次的豐富感受，每一口都聞得到彷彿充滿香料、薄荷感，細細品嘗感受到威士忌的味覺衝擊酒感上來說會比較醇厚的一款，餘韻濃郁帶著滿滿的煙燻香與微辛辣感，讓人喝了都精神抖擻起來了！ Gordon & MacPhail「Caol ila 2009」、「HIGHLAND PARK 2001」 這兩支是來自「Gordon & MacPhail」的「「Caol ila 2009」及「「HIGHLAND PARK 2001」，同為蘇格蘭威士忌款，Gordon MacPhail 高登麥克菲爾，對於喜愛威士忌的酒饕們不陌生吧！是蘇格蘭歷史悠久且最大間的威士忌酒廠，往往都以超高年份與珍稀單一麥芽威士忌撼動威士忌市場！尤其「HIGHLAND PARK 2001」絕對會是一喝就愛上的一款，淡淡的泥煤香氣，帶著點清爽感，餘味相當濃郁、強大的衝擊感受，喝下一口人立馬清醒不少！再來就是喜歡比較溫和感的「Caol ila 2009」，這一款對我來說就是剛剛好，酒感度來說沒有「HIGHLAND PARK 2001」來得這麼衝擊，且有著肉桂香氣，再搭上滿滿的中性森林調感算是一款很像是紳士的威士忌，喝起來也是挺脫穎而出的感覺！ ♡口感見仁見智，謝謝大家 ♡喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專 蘭引堂店家資訊 台北市大同區重慶北路一段1號1樓 Mon-Sun 18:00-00:0002-2559-5037⇢粉專點我⇢IG點我

西門站｜西門町高評價酒吧「Westland Bar&Bistro」，調酒師們的秘密名單！

Westland Bar&Bistro環境介紹 位於西門町，有一間評價超高的酒吧「Westland Bar&Bistro」，還沒來這間之前，就有朋友推薦我一定要來這裡喝看看他們的酒！尤其在西門町，基本上不是居酒屋就是咖啡廳，想要找到一間酒、餐兩者兼顧、評價好的酒吧實在有點困難，雖然它的外觀真的很不顯眼，但在這裡喝酒說不定會遇到很多高手調酒師在這呢！畢竟，Westland Bar&Bistro就是不少調酒師們的秘密口袋名單之一！外觀低調的奢華感，不在西門町鬧區內，彷彿在這都市也能夠緩解緊湊的生活步調，且暫時遠離喧囂，在這裡除了可以點菜單上的酒，也能夠請調酒師幫你客製化因為，Westland Bar&Bistro會定期進世界各地最新的烈酒，老闆他們也會自己從國外帶來，讓我們享受到最舒適且獨特的酒感！ 走進Westland Bar&Bistro，每個角落都感覺超級有格調，以暖色系的紅磚為主視覺，再衍伸出宛如在家中的溫馨感，就連桌椅的色調也不採用冷色系，都以暖色系為主 眼尖的人一定可以第一眼就看到，木質調、暖色系，這些元素組成了一種家的歸屬感，顛覆了以往對於「酒吧」擺設的想像，跳脫多數有的冷色感，建立屬於Westland Bar&Bistro的溫馨歸屬感 超長的吧台設計，在吧台上也能夠感受到調酒師們的熱情，不僅如此，他們營業時間也是台北西區最晚的一間！都說越夜越美，從晚餐時段開到隔日清晨，出餐到最晚餐酒館(出餐到4:00)，營業時間直接給你到凌晨5點，想怎麼喝都讓你喝！Westland Bar&Bistro光酒就有300多種來自世界各地不同的烈酒，尤其在這裡還可以了解到許多特殊蘭姆酒、琴酒的收藏呢！ Westland Bar&Bistro美食心得 干貝奶油燉飯$350 吃了一口燉飯真的嚇死我！！這一口燉飯吃起來粒粒分明卻又不過硬的口感，奶油與海膽醬交織的濃醇香氣，每一口吃起來絕不膩口！最厲害的是生食級的干貝與魚子醬，這種啵棒的高質感餐點，口口都吃得到最奢華、高貴感，尤其生食級的干貝吃起來有夠鮮嫩、甘甜的！ 海鮮總匯義大利麵$350 份量連男生都能有飽足感的「海鮮總匯義大利麵」，麵條以寬扁麵條再搭配自製的紅醬、蝦醬，海鮮配料有蝦子、淡菜、蛤蠣整道餐點口感吃起來多層次一點都不膩口，連麵條也都吸飽醬汁，吃起來相當入味，每一口都吃得到紅醬與蝦醬交織的美味口感！ 廣島炸牡蠣$320 顆顆都相當飽滿的廣島牡蠣，裹上麵衣後下油炸，吃起來卻一點也不油膩，炸過後居然還保有清爽口感！咬下一口隨即感受到牡蠣的鮮甜、多汁口感～再沾上點一旁佐附的醬料，又是另一種風味，吃起來口感更加濃郁些！ 馬鈴薯烘蛋$260 這道馬鈴薯烘蛋也是必點之一！切塊的馬鈴薯加上自製的蛋液，烘成份量大又厚的「馬鈴薯烘蛋」，旁邊佐附著蛋黃醬，每一口馬鈴薯烘蛋吃著都有鮮嫩感加上有馬鈴薯的關係，吃著還有一種薯條的焦香味，吃口原味再沾一旁的醬料，就可以吃到不同的風味！ 西班牙大蒜蝦$290 一端上桌那香氣直撲鼻，濃郁的蒜香氣，交織的蝦香，真的令人垂涎三尺！店家還很貼心的把蝦殼都撥除了，就能輕鬆吃到鮮嫩的蝦肉質感！旁邊附上的軟法可以沾著底下店家自製的西班牙蒜油，再搭配蝦肉，又是另一種享受的吃法！ 3.Jack Daniels Honey Whiskey Fords Gin$380 「Westland Bar&Bistro」的調酒單是由號碼分類的，有分酒感重、茶酒類、奶酒類，如果在酒單上找不到適合自己的，也可以跟調酒師說 第一眼我就看到了，最愛的基底：Whiskey，由田納西州的Jack Daniels酒廠生產的「蜂蜜威士忌」，第一口喝起來帶著自然、香醇的蜂蜜香氣，且有滑順甘甜感再來會散發出草本，有種杜松子的淡香，雖然有英式茶苦精，但3號喝起來一點都不會苦，反而帶著草本清香與蜂蜜的溫順香醇！ 5.Jasmine Green Tea Infused Roku Gin Sweet Vermouth$350 屬於茶酒的5號調酒，由店家自製的香片茶琴酒為基底，由於一開始會用打火機先燒一下一開始的木蓋子，所以端上桌先開會先聞到濃醇的木頭煙燻香氣 裡面添加了甜香艾酒、接骨木花、蘋果、澄清萊姆汁、煙燻肖桶木，因為基底酒的關係，喝起來茶感的味道比較濃郁，酒感的話會比較輕後續帶出煙燻的香氣，整體來說相當清爽，中間交織著微酸甜的口感，最後還有著淡淡的花香，是一款挺耐喝的調酒，如果想初嚐煙燻香但又不敢喝酒感重的可以點他們家的5號調酒！ 8.Dill Infused Stranger&Sons Gin$380 喜歡清新草本香氣的，一定要點上這一杯！基底是店家自製的蒔蘿琴酒，顛覆了以往我在外面喝的琴酒，同時也結合到琴酒在烈酒界中被稱為「香水」的稱號整體喝起來有一種平穩、平靜的感覺，也因為添加了青蘋果、日本柚子、水蜜桃、紫蘇、黃瓜、澄清萊姆汁的關係，整體酸甜感比較重一點但酒感來說會是適中的程度，中間帶著酸甜感，尾韻則帶出了紫蘇那種獨特的清香結合著蒔蘿彷彿檸檬的清新感，整杯來說也是很清爽草本口感的調酒！ 12.SelvaRey Chocolate Rum$400 喜歡喝甜甜酒的，一定不能錯過這款！最棒的奶酒感，基底是用巧克力蘭姆酒，就搭配香草、鮮奶油，還會再提供一支脆皮雪糕，讓你能夠好好享受這種香甜奶香喝了第一口就有濃郁的巧克力香氣，中間帶著微酒感，卻有濃郁的奶香，每一口喝起來都好濃醇，奶香味遲遲難以散去！ 同場加映這款會是在新菜單上市的酒類，新菜單約莫4-5月，不過在那之前我們還是會在有空的時候回訪！這款酒也是很特別，基底以Five Rivers Indian Spiced White Rum、Zoppi spagirico tobacco Special Liqueur，所以喝起來會有點微苦回甘感，但卻充滿草本香也因為加了奇異果、柳橙皮，所以有將印度菸草風味利口酒原本可能有的苦味給Balance掉了，整杯喝起來還是挺耐喝的，酒感也是滿重的！ ♡喜歡我的美食分享，歡迎追蹤粉專♡⚠️未滿18請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車⚠️ Westland Bar&Bistro店家資訊 台北市萬華區漢口街二段117號Mon-Thurs、Sun 18:00-04:00/Fri-Sat18:00-05:0002-2375-7776⇢粉專點我⇢IG點我

【住宿】台北遠東香格里拉| 可以遠眺台北101景觀房，還有43樓高空溫水泳池一覽美景，一泊一食超澎湃中西式早餐任你吃不完

台北飯店百百種，商旅到五星級各種價位通通有，你也想睡醒睜開眼睛就能一眼看到台北101在你眼前的風景嗎?這次蘇菲就想來台北住看看能看到台北101景觀房的飯店 而鄰近台北101的飯店大多都是五星級，這次蘇菲要介紹的這家酒店不得了，榮獲全球知名旅遊雜誌Condé Nast Traveler讀者之選亞洲區『2023年最佳酒店』之一，是台灣唯一上榜的⌈台北遠東香格里拉⌋，跟著蘇菲開箱住宿及早餐自助吧一睹風采吧~ - ✅外國旅客友善最愛飯店之一 ✅遠東Café自助餐廳異國料理選擇多元又豐富 ✅近臨江街觀光夜市晚上不怕餓肚子 ✅台北101景觀房還有46樓高空溫水泳池台北101看到爆 - ⚠️連續假期或假日建議提早訂房 ⚠️停車場數量有限請提早報到 ⚠當天15:00入住；隔日11:00退房，需提前可以在訂房時備註，視現場情況安排 台北遠東香格里拉-外觀、房間環境 台北遠東香格里拉飯店擁有臺北市最高的頂樓景觀戶外游泳池，43樓高空泳池是溫水的唷!!還有水療池，戶外座椅俯瞰北市、台北101美景一定收進眼底，裝潢風格以大量仿宋藝術作品穿梭在迎賓大廳及每層客房穿廊，中西合璧典雅低調，一共420間客房與套房，早鳥訂房都有優惠唷~以下官網訂房網址https://www.shangri-la.com/tc/taipei/fareasternplazashangrila/ 不過蘇菲這次是透過Booking.com訂房，絕無業配真心花錢消費體驗，以下開箱分享蘇菲住房經驗~~ 臺北101景觀尊榮客房 蘇菲這次住的是能看到台北101的景觀房，假日的價格基本上都破萬，印象中好像是$13,000-$14,000之間，送一客早餐，簡單說就一泊一食 一進房除了雙人床、書桌，當然還有眼前最吸睛的台北101映入眼簾 有書桌採光也不錯~~不過室內燈光偏黃~~ - - 浴室有浴缸還有乾溼分離淋浴間~ 登登!!樓層的穿廊放了蠻多仿宋藝術品，優雅中式氛圍 - 43樓高空泳池 先帶大家來看看43樓高空泳池囉!!台北市最高的泳池俯瞰群山環繞的全城景色很不錯，泳池以外的看台區都備有躺椅可以放鬆休息一覽台北市 - 露天泳池，需要穿浴袍上來唷!!露天泳池是溫水的，記得好像是28度吧，還有一圈水療池，溫度再高一點 - - 當天其實有點冷，不過穿泳衣游一游身體就適應許多~ 從43樓高空看出去的台北市容+台北101還有環山的景色很不錯吧~遠東香格里拉剛好是附近最高大樓，完全沒遮蔽物視野超好~ 遠東Café自助餐廳-價位 位在餐廳六樓的自助buffet，一共有11種各式異國美食餐檯，不過早餐系列可能就沒這麼豐富，以早餐為主，大家有機會也可以嘗試午餐或下午茶或晚餐菜色，有機會體驗以下異國風味美食唷~ 單純消費有分四個時段分別是早餐、午餐、下午茶及晚餐，以下截自官網資訊給大家參考 遠東Café自助餐廳-早餐 蘇菲是假日用餐，而且住宿剛好有送一客早餐唷~~那就跟著蘇菲去享用 用餐區 空間寬敞椅子很舒適大張 - - 一大早就有壽司、鮮魚湯可以喝很幸福 - 日式小菜 味噌鮮魚湯 水果區 一共提供6種水果任君挑選算有誠意 - 優葛、水果丁 新鮮果汁飲品~ - 麥片、脆片、穀片 還有各式現煮湯麵 涼拌菜 中式早餐 現做粉漿蛋餅，蘿蔔糕及蔥油餅 小燒餅 素食者也有提供蔬食炒麵、燉食蔬、炒青菜等 - 烤食蔬及腸類還有火腿片~ - 有雞胸肉、各式培根及義大利香腸、維也納香腸等 太陽蛋、煎蛋 - 還有一個現做泰式蟹肉煎蛋捲~~好吃好吃，不過現點現做需要等待，九層塔味道很香但重口味唷~ 裡面很像歐姆蛋一樣有滿滿配料 微焦香的煎蛋好吃 清蒸蔬菜、饅頭、珍珠丸 台式鵝油雞肉飯、台式傳統鵝油米湯 各式湯品、鹹粥、白粥 牛肉粥、五穀雜糧粥 印度系咖哩，有蛋咖哩；雞肉咖哩以及綜合食蔬咖哩 - 想吃傳統白粥也有配料可以加，超台味，居然還有鹹豆漿ㄟ~~ 最後一區麵包區 蘇菲真的覺得遠東香格里拉誠意滿滿，以為自己在逛麵包店，超狂精選30種麵包隨便吃 鹹甜食都有琳琅滿目非常不可思議的多元~~ 當然早餐系列不能少的鬆餅、法式吐司~~ - 還有超過10種果醬任你搭配~~ 蘇菲私心喜歡台式早餐多一點~~ 當然麵包也是我的最愛啦~~ 營養均衡補充一下水果~ 👉餐後記 無論是住宿品質，飯店服務或是隔天早餐餐點都相當令人滿意，在競爭激烈的台北飯店業，依舊是熱門的五星級飯店，住宿地點非常棒，完全在台北市中心精華地段的大安區，步行三五分鐘就有臨江路觀光夜市晚上不怕肚子餓，2023年更榮獲全球知名旅遊雜誌Condé Nast Traveler讀者之選亞洲區『2023年最佳酒店』之一，是台灣唯一上榜的⌈台北遠東香格里拉⌋，採中西合璧的典雅裝飾不少仿宋藝術品穿梭其中，還有43樓台北市最高露天溫室泳池，可以在舒適泳池中游泳遠眺台北市容及台北101美景，厲害的101景觀房也很推，另外早餐選擇也相當豐富，集結各式中西式料理，菜色精緻又美味，還有現點現做的餐點，用心程度由此可見，大推一波，餐飲水準很不錯 台北遠東香格里拉-遠東Café自助餐廳 -用餐/住宿資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台北市敦化南路二段201號 🈺6:30-10:30(早餐)；11:45-14:00(午餐)；15:00 –17:00 (下午茶)；18:00-21:30(晚餐) #台北#台北美食#台北景點#新北美食#台北餐廳#台北美食推薦#吃到飽#台北吃到飽#台北餐廳推薦#台北下午茶#下午茶#buffet#自助吧#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeifoodie#taipeitravel#taipeicity#teatime#food #遠東香格里拉 #台北住宿 #台北住宿推薦 #台北101 #台北101景觀房 #台北遠東香格里拉 #露天泳池 #高空泳池 #台北早餐 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

遠東cafe｜台南美食｜高挑質感氛圍在線的budffet！聚餐尾牙春酒首選！

🚩#台南 #東區｜🍽️ 常常假日懶得想要吃什麼，首選都是buffet🤣大家對遠東Café應該不陌生，是老牌buffet了.ᐟ.ᐟ 10樓高樓層的遼闊視野， (直接看到心型💗戶外泳池） https://www.instagram.com/p/C2PkCBTvhZg/?igsh=OWRmNTdza2NncHE1⬇️從電梯門打開看到的就是整片超級寬敞舒適的用餐空間，座位區個人覺得規劃的很好.ᐟ.ᐟ （不知道是不是南部地夠？都覺得比雙北的用餐空間更舒服.ᐟ.ᐟ 動線也都比較好一點） 三區都不會擁擠影響用餐品質🫶🏼 （鄰桌間距也不會擁擠打擾彼此用餐） 非常適合各公司行號聚餐、尾牙春酒、謝師宴及各種聚會。 提供了中西及各式異國料理！還結合必吃的台南在地特色料理🩵竟然還出現沙威瑪.ᐟ.ᐟ ⬇️另外！不定期也會些微更換菜色喔❤️依季節性也會提供當季的海鮮料理🫶🏼 ⬇️還有個超特別的手搖飲料吧‼️大家一定要去體驗👻 （當天太飽了只喝必嚐鮮的珍奶！紅柚綠茶、洛神藍莓果茶，意外的都滿喜歡的.ᐟ.ᐟ) 等大家去嚐鮮吧！！ ⬇️當然還有現打新鮮果汁區及一般飲料區！飲品選項真的比眾多buffet豐富超多.ᐟ.ᐟ ✐✐現在還有熱騰騰の尾牙春酒優惠專案💌團體多人更有超值優惠.ᐟ.ᐟ 🔅最重要的是尾牙春酒專案還有提供酒類無限暢飲.ᐟ.ᐟ 喜歡中式的38F也有醉月樓中餐廳可以選擇ღ // 以下是我最愛的幾道，推薦給大家去認真嚐.ᐟ.ᐟ 🌱義式脆皮雞肉捲 🌱爐烤美國牛肉 🌱印度料理 🌱現做沙威瑪 🌱自助濃郁霜淇淋 當天雖然忘了拍到！但這也是來遠東cafe 比吃的🤤 🌱海鮮味噌鍋 整鍋滿出來的海鮮🦞味噌鹹度適中，海鮮和蔬菜都非常鮮甜！這鍋是紅牌，個人也很愛.ᐟ.ᐟ 🌱手調飲料吧 貼心的可以調甜度甚至是無糖.ᐟ.ᐟ 最特別的還有台灣紅遍國外的珍珠奶茶👻珍珠每日現煮，口感非常Q彈也不會過甜膩‼️ 🌱甜點區 甜點區真的很豐富！專業的西點團隊完全像來到了甜點店.ᐟ.ᐟ 完全不馬虎🫣生乳捲、伯爵茶生巧克力、提拉米蘇和小蛋糕都超優.ᐟ.ᐟ 🩵 ⬇️實在太多了！等大家快快去吃❤️下面再分享幾道熟食、現做及現煎鐵板料理！都是我滿愛的🫶🏼 ————————————————————————————— 🔍 遠東Café_台南遠東香格里拉 🔸可訂位 🔸平日午餐：ʂ1080 平日晚餐：ʂ1180 假日全天：ʂ1380 🔸10%服務費 🈺️平/假日早餐：6:30-10:00 平/假日午餐：11:30-14:00 平/假日晚餐：17:30-21:00 🕹️台南市東區大學路西段89號10樓（香格里拉酒店）

濟州西歸浦 │ 在茶房 – BTS來過的濟州印度風咖啡廳（제주서귀포 짜이다방 BTS 뷔, 지민, 정국）

★ 想去還沒有去吃的韓國美食 ★ ✅ 詳細原文：https://reurl.cc/m0G6Wj （內有價位表） ▲ 濟州島超級印度風的咖啡小店，在山房山附近，BTS的阿米一定要來打卡！ BTS멤버들도 다녀간 제주도 카페 공개!!최근 BTS멤버 뷔, 지민, 정국님이 방문하신 제주도 카페 좌표 공유해 드릴게요!이곳은 안덕면 산방산 주변에 위치한작은카페[짜이다방]이에요!제주의 작은 인도라고 불릴 만큼 이국적인카페 분위기와 짜이, 라씨, 베트남 커피 등이색적인 음료를 드실 수 있어요! 자유분방한 분위기가 느껴지는 카페 마당,실내 인테리어와 더불어 카페 안 고양이들,사장님이 판매하시는 소품들과 재밌는 메모들까지 ㅎㅎ어디에서도 만날 수 없는 이곳만 독보적인 색깔이 가득하답니다!! ▲ 韓文來源：제주에서 뭐 하지? BTS成員去過的濟州島咖啡廳公開BTS成員的V、智旻、柾國來拜訪了分享濟州島咖啡廳的座標給大家這裡是安德面山房山週邊位置的小咖啡廳 [ 在茶室 ] 充滿異國風的咖啡廳氛圍，堪稱濟州的小印度(印度)紅茶、拉西、越南咖啡等異國風味飲料都可以喝到充滿自由奔放氛圍的咖啡廳庭園，(和同樣氛圍的)室內裝潢和咖啡廳裡的貓咪們，老闆販賣的小物和有趣的便條紙都充滿獨一無二的顏色，在別的地方找不到! （圖片來源：삼색강양이） ▲ 有圖為證！BTS的V在他的IG po出在짜이다방的照片，2023.10.03拜訪，阿米們都知道吧。 （圖片來源：제주에서 뭐 하지? ） ▲ BTS坐在這裡！阿米們一定要打卡！ ✅ 詳細原文：https://reurl.cc/m0G6Wj （內有價位表） 濟州西歸浦山房山 印度咖啡廳 BTS濟州印度咖啡廳 제주 서귀포 짜이다방 BTS 뷔 지민 정국 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan

【小資理財】AIFIAN買酒存錢超簡單，小資也能入手紅酒、威士忌投資!

常聽長輩說買黃金,房產能抗通膨,但你聽過有錢人也會買酒存錢嗎? AIFIAN推出紅酒，威士忌投資功能，不到千元就能嘗試酒類存錢，一起學習有錢人的多元配置,讓我們的資產有更多樣的運用! こんにちは、マイリです🤗 本來以為買酒存錢好像是有錢人才會做的事，不過小資也能入手的話好像也是一個多元嘗試的方法呢！ 3個酒類投資小知識 (1)抗通膨 良好有品質的酒類會吸引收藏家注意，酒類更會隨著時間推移而增長，價值也會變高 (2)歷史表現 紅酒，威士忌等酒類在過去數十年通常表現良好，隨著時間增長，稀有或是限量版的酒販售價格超驚人，酒類達人在分享藏酒影片時，K大就分享了入手一支千元威士忌到現在市面上收購價大約五六萬，買到不錯的酒類漲幅很驚人呢! (3)藏酒需求增加 隨著收藏家對品質和特殊酒款追求，藏酒需求也會因此增加，也有助於酒類投資的價值上升。 資料來源：Speyside Capital 從Speyside Capital投資威士忌供應商的官網資料發現，威士忌投資漲幅在近幾年比美股S&P，香港及印度指數來得高出不少，酒類的增值幅度真的不少！ 你一定會想，這些都需要不少資金跟相關知識吧?又不知道怎麼選酒?手邊也沒辦法負擔怎麼辦?分享的AIFIAN買酒存錢，借用專家知識，從小額嘗試威士忌投資，紅酒投資抗通膨吧! AIFIAN買酒存錢，從小額開始 跨境電商平台AIFIAN的酒品專家會挑選聲譽好，需求穩定的酒品， 減少選錯酒類，降低貶值的困擾；也會將藏酒存放在北美，日本，蘇格蘭等配合供應商的酒窖中，省去存放麻煩，更不用花時間去找收購方，直接在APP上面就能轉售。 AIFIAN不只能幫你存酒，更能期待未來這些穩定酒款增值，把流程簡化成一個APP就搞定，超級方便的吧! 目前AIFIAN提供威士忌及紅酒投資，依照酒的價格分為低中高，高等級酒款適合高階收藏家購買，低階的親民酒款不到千元就能入手，小額也能開始買酒存錢！ 威士忌投資 AIFIAN新增了買酒存錢功能，剛開始威士忌低階款價格為600，麥莉2月入手時是612，現在約618元，不到幾個月的時間就有不錯的漲幅，威士忌投資的未來價格還可以再期待呢！ 目前威士忌分為三種等級： 威士忌新酒 蒸餾廠將穀物製作成威士忌新酒後，會放在橡木桶至少三年再轉售酒廠裝瓶 特色：價格波動小，可用低價位入手，隨著陳年時間增加價值 經典威士忌 能收藏數十款AIFIAN精選的蘇格蘭經典品牌威士忌 特色：收藏百富、麥卡倫等品牌，是三款威士忌中流動性最高，交易量大 珍稀威士忌 挑選數十款18年以上的蘇格蘭單一威士忌，是許多收藏家的夢幻品， 特色：包含麥卡倫、大摩等品牌，品質優異產量較少，增值空間大 *珍稀威士忌限定智能雲用戶購買 APP還幫你分析酒類的流動性、安全性跟收益性，根據自身狀況決定入手哪一款！ 未滿 18 歲不可飲酒,酒後不開車 紅酒投資 紅酒投資跟威士忌投資相同分為三種等級，同樣可以根據數據分析來決定購買的品項，等級越高的紅酒持有的時間就會越長，大師級會建議至少存放10-20年 新手入門級紅酒 包含知名的勃根地紅酒。選擇新手入門級紅酒，屬於三款紅酒中流動性最高的酒品， 特色：尚未受到廣泛注目且門檻低，進入適飲期時需求上升，價值也可能增長 行家經典紅酒 來自法國及美國知名酒莊，是三款紅酒中知名度最高且受愛酒人是喜愛款 特色：僅次大師收藏級，價值變化穩定；能收藏也保值，交易量可觀 大師收藏級紅酒 法國前 15 大酒莊的頂級紅酒，雖市場流動性低但增值空間大 特色：品質最好的葡萄，產量相對稀少，市場流動性較低，相對價格波動低 *大師收藏級紅酒僅智能雲用戶購買 若酒類價格有變動的話會看到旁邊有星星的記號! 這陣子觀察下來，入門級的紅酒比較新，相對於行家跟大師級紅酒價位來說起伏比較慢，會更穩定一些，除了希望未來增值，也會期待之後開放成品領出呢！ 未滿 18 歲不可飲酒,酒後不開車 AIFIAN把買酒投資變簡單 購買4步驟 到升級頁>點選加入裝備-選擇購買數量-按下結帳(可用回饋折抵或信用卡付款)-完成 平常就習慣掃發票賺回饋的話，也能直接用回饋折抵，不足的部分能在使用信用卡付清 *不過酒類屬於境外交易，會有海外手續費產生(約1.5%) 3步驟就能轉售 若購入一陣子後想把增值的酒類換回來，也只要3個步驟 到升級頁或裝備頁:選擇轉售-確認轉售資訊(媒合買家)-轉售完成 轉售時，系統會開始幫你尋找適合的買家，待媒合成功後會用EMAIL通知，並在3-5天匯款到自己的帳戶 注意:轉售過程會有手續費及倉管費產生 AIFIAN 是什麼? AIFIAN是一個跨境電商平台，成立於2018年，很多人聽過它都是從掃發票獲得回饋開始，連我也不例外。 從2022年改版後，發現它的人生裝備表，能讓我們的資產變得像遊戲介面一樣，登錄的產品也能藉由平台媒合，進行轉讓、回收，有效增進我們的資產管理！ AIFIAN功能分享 點開我的頁面，能清楚看到目前裝備的所有物品，可以加入汽車、機車、IPHONE等裝備，透過APP把物品變成數據後，更能對自己總資產更清楚! 發票數據：每天可掃五張發票獲得互動回饋(約0.1-5元)，可登錄七天內的發票! 智能雲專屬 類似購買會員籍，每級3,000元，升級後可使用智能雲專屬服務(紅利萬、高級酒類購買等及不定期好康活動)，還能每天獲得回饋金，與掃發票同時累積，滿500元即可申請轉出到銀行帳戶！ (1)互動回饋：加入後每天皆會獲得回饋，根據等級不同回饋金也會增加 (2)紅利萬：每周可猜美金及歐元匯率，猜中可獲得獎金！(要精準預測真的蠻難的，不過不用另外花錢，預測成功就能帶走獎金也是每周必猜任務！) (3)購買高級酒： 上面介紹的威士忌投資、紅酒投資都有高手版本，價格增值也比其他兩種再高一些，升級為智能雲用戶就能購買！ 經驗分享：會在升級後的+2天開始得到對應回饋，目前使用每日都穩定提供回饋 若想把會級費用領回，也只要按轉售等級就會進行媒合，約3-5天就會匯回帳戶！ “探索” 探索頁面可看到紅利萬猜匯率活動(限智能雲用戶)，以及近期AIFIAN推出的活動訊息及文章分享 能透過官方的文章分享獲取知識，參加不定期的活動也能獲得額外回饋！ 過年前麥莉就在探索頁面發現收藏酒類領紅包，趁這個機會買入威士忌 不只得到紅包獎勵，現在威士忌也默默增值了！ 沒事探索看看，參與更多小確幸活動♥ “升級” 在升級頁面可以購買紅酒、威士忌，還有知名汽車可購買， 想知道更多汽車品牌資訊也可以透過升級功能的服務多了解 除了裝備升級外，也能登錄汽車、機車及手機，讓你的資產數據化，更能一目瞭然總價值！ “成就” 麥莉加入時間也超過兩年拉！在AIFIAN的里程碑，可以看到你累積的成就！ 加入天數、總互動回饋及裝備數量還有推薦好友 現在只要輸入麥莉的推薦碼”mileyuu” 10天內成功加入AIFIAN就能獲得100元回饋金！ 也可以分享給朋友，讓雙方都領回饋 ▶️下載AIFIAN 用聰明工具抗通膨，讓生活更美好 除了AIFIAN每天掃發票獲得互動回饋，現在APP大升級，增加了非常多功能，尤其能用親民價格學習有錢人買酒投資，一點點累積自己的小金庫! 未來的各種開銷可能都會慢慢的上升，身為小資族的我們更要開始多元了解抗通膨工具,除了股票,銀行定存外,酒類也是一個可以存錢的選擇！ 開始規畫你的美好生活吧! 額外資訊 【附錄】 麥莉的網站：快適生活進行中 分享➡︎ 日語學習|省錢知識|一點點理財|蝦皮好物陪你一點一點，增加人生技能點，邁向美好生活

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諾貝爾獎量子物理學家海森堡提出，原子或基本粒子本身並不真實，它們形成了一個充滿潛力或可能性的世界，而不是一個由東西或事實組成的世界。由量子力學可知，世界是充滿創造力的，端看我們怎麼想像它！以下提供12個吸引力法則的金句，讓大家選個2024的新年座右銘換自介欄吧～🙏 1.「決定我們成為什麼樣的人，不是我們的能力，而是我們的選擇。」 - 鄧不利多 《哈利波特：消失的密室》 正當哈利波特發現自己和佛地魔一樣會說爬說語，而懷疑自己應該要被分到史萊哲林時，校長鄧不利多反問他，「可是為什麼分類帽會把你分到葛來分多呢？」哈利說：「那是因為我的要求。」鄧不利多回答：「這就對了，哈利。這就是你跟佛地魔不同的地方。決定我們成為什麼樣的人，不是我們的能力，而是我們的選擇。」 雖然你跟壞人一樣擁有這些能力，但你可以選擇拿來做好事啊！ 2.「你若不想做，會找到一個藉口。你若想做，會找到一個方法」 - 阿拉伯諺語 沒有那麼喜歡那個目標就會選擇逃避拖延，真心喜歡就會選擇排除萬難也要冒險一試～🏄 圖源：pexel 3.「當你真心渴望某件事物時，整個宇宙都會聯合起來幫助你。」 -保羅·科埃略《牧羊少年奇幻之旅》 心中有信念，就能引發量子糾纏～吸引整個宇宙幫助你實現夢想！🥳 4.「如果自己沒有得到奇蹟，那就讓自己成為一個奇蹟。」 -力克·胡哲《人生不設限: 我那好得不像話的生命體驗》 出生時就沒有四肢，求學過程中曾遭受霸凌，十歲時甚至打算結束生命。後來他試著「走出去」主動和同學接觸、參加社團，證明自己身殘心不殘。後來他開始有機會演講，某天發現原來人們只要看著他，就能知道他經歷或克服過什麼困難，因此更願意聽他演講。他發現原來自己存在的本身就可以帶給人希望，最終他找到了自己人生的價值－那就是「成為一個奇蹟！」 個性決定命運啊～🦋 5.「沒有一件事因外在世界而起，所有的事情都是由內在產生的。」 -納維爾·高達德（新時代思想家） 心遠地自偏，境隨心轉～與其改變環境不如改變心境！不要讓環境影響自己的內心。🙏 圖源：pexel 6.「每當有人侵犯我，我會努力提升自己的靈魂，讓這個侵犯影響不了我。」 - 笛卡兒（數學家及哲學家） 就像遊戲裡升等了，之前的關卡就不再是關卡了！是真正的成長～😆 圖源：pexel 7.「如果外在的事件使你苦惱，造成痛苦的並非事件本身，而是你對事件的看法；你隨時有力量可以終止這個看法。」 - 馬可·奧理略（羅馬哲學家皇帝） 及時止損！不要為了沈沒成本，越陷越深，你隨時都可以選擇自己的心態！😎 圖源：pexel 8.「人們可支配自己的命運，若我們受制於人，那錯不在命運，而是在我們自己。」 - 亞里斯多德（哲學家） 個性決定命運，吸引力法則的一切源頭終歸是自己。🫶 圖源：pexel 9.「你希望世界變成什麼樣子，自已就必須先成為那個樣子。」 - 聖雄甘地（印度政治領袖） 我們無法改變他人意志，就先從改變自己做起，進而就能影響並改變世界。👣 圖源：pexel 10.「想像力就是一切，它是生命將發生之事的預覽。」 -愛因斯坦( 諾貝爾獎物理學家） 因為量子力學我們知道，世界不是由東西或事實組成，是原子和基本粒子等非真實的東西組成，所以世界是充滿創造力和潛力的！你想得到的就是可能實現的～🧠 圖源：pexel 以上的金句都是小編精挑細選出來的，希望大家2024年運氣都能越來越好、越來越順遂，吸引對的人事物讓自己心想事成！🎁🥰 撰文者：Lusis Diary 露西絲日記 IG: @lusis_diary FB: Lusis Diary #秘密#實用#最新#2024 #新年 #金句 #吸引力法則 #量子糾纏 #量子力學 #名言佳句 #座右銘 #幸運 #改運 #好運 #心情 #快樂 #順利 #幸福 #成功 #勵志 #推薦 #人生 #格言 #哈利波特 #自介 #正能量 #改變 

卡蘿"新"生活🇸🇬 | 帶你走進新加坡小印度的年貨大街!

2023.11.10排燈節：Deepavali又譯為萬燈節、印度燈節、光明節或者屠妖節，是一個五天的節日，今年的屠妖節是11/10-11/15。 通常印度人會在門口點燃油燈或蠟燭，慶祝光明戰勝黑暗、善良戰勝邪惡，然後他們會穿新衣到廟宇祈福，到親戚家拜訪和送糕餅糖果。 最底下這支影片是我去他們的年貨大街（嗎❓但反正就是他們買了很多當地的飾品、食物、衣服 跟各種屠妖節會用到的東西～～ 看得出來我很開心嗎❓因為那是我還沒開始上班的時候🥹 #singapore#ca365reelsplan#singapore🇸🇬#卡蘿新生活🇸🇬#carolssinlifes#deepavali#deepavali2023#deepavaliinsingapore 最新文章 卡蘿新生活 芃芃的電影推薦 🎬【實境節目】《紳士任務》評價，王陽明聯手鄭人碩，改造素人大作戰! 🎬【2023情人節必看】十部甜度爆表的愛情影劇片單《去有風的地方》、《無盡的愛》，曖昧對象秒轉正! 跟著卡蘿動起來 💪游泳教練給你最火的燃脂減肥菜單，每小時五百卡路里，通通燒起來!💪【減肥減脂日記】佛系減肥你也能瘦十公斤，十五招傳瘦給你，減肥不用餓肚子，心路歷程在這裡!!! 芃芃水噹噹 👀【美妝知識】下巴長痘痘怎麼辦?下巴長痘痘代表什麼?抗痘保養方法，讓你下巴水嫩嫩！ 👀【美妝知識】黑頭粉刺怎麼辦!?形成原因&十大擊退粉刺妙招，找回你的水煮蛋肌!!! 芃以食為天 👅2022最新！10家台南咖哩推薦：咖哩意識、無責任，咖哩控看這篇就對了！ 👅【恆春咖啡廳】山男咖啡，恆春居然有這種美不勝收的咖啡館！！ 卡蘿去哪玩 👣【月老廟推薦】TOP10超靈月老廟，脫單必進，線上參拜也能拜好拜滿!!! 👣寬版滑水、快艇衝浪，那些年我玩的水上刺激，妳敢挑戰嗎? 👋我是卡蘿芃芃👧 喜歡寫字、運動的你/妳， 歡迎追縱我的IG 這一年，一起跟著芃芃來提升生活品質、快樂過日子吧！

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