《燒鳥狂想曲Birdy》  以專屬品牌雞與四季旬鮮 打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴  7月起於春大直 呈獻究極炙燒饗食體驗

台灣首家從訂製專屬品牌雞開始，悉心打造無菜單套餐式燒鳥（焼き鳥，Yakitori）創作盛宴的《燒鳥狂想曲Birdy》，於2022年七月進駐台北市新興餐飲戰區春大直二樓。《燒鳥狂想曲Birdy》由黃晨睿、楊富雄兩位經驗豐富、對燒鳥富有專業知識與飽滿熱情的主廚領軍，從食材到全雞分切拆解技術、從講究備長炭直火對決的烹炙手法到以套餐式創作料理與甜點搭配燒鳥的獨特呈獻方式，無不傳遞雙主廚對於燒鳥一生懸命、始終如一的熱情、專注與用心。 燒鳥是日本具代表性的庶民美食，最早的文獻可追溯至1785年的《万宝料理秘密箱》中關於紀載「以串烤炙禽鳥」的料理方式，真正普及則是到了明治維新之後，人們才擺脫了日本千百年來禁食肉類的文化，開始將禽畜肉品與內臟類視為營養來源。二次大戰後百業蕭條之際，只要有食材與烤檯就能營業的燒鳥攤商在黑市應運而生，1960年代隨著日本經濟起飛，隨著可大量生產的肉雞上市使得燒鳥更加普遍，下班後到燒鳥店用餐淺酌後才回家的形式成為上班族的日常活動。隨著消費者更加重視風味，日本全國各地開始出現名古屋鬥雞、比內地雞、薩摩若軍雞、天草大王等由日本舊有雞種與外來雞種培育的「地雞」，以及從飼料與飼養環境著手改良肉雞的櫻雞、大山雞、伊勢赤雞等「銘柄雞」（品牌雞），促使燒鳥發展出精緻化路線。 設備、食材、技術、心，這四者是打造美味燒鳥的關鍵，缺一不可。黃晨睿與楊富雄曾分別於香港「Yardbird」、日本「焼鳥 市松」等兩家米其林一星餐廳修業，累積且掌握了扎實的分切技術與烹炙手法，透過量身訂製的專屬品牌雞，勢必能呈現前所未有的燒鳥體驗。高溫的備長炭炭火、以科學化飼養方式量身訂製的夢幻精品級雞種，以及追求燒鳥極致風貌的一心一意，雙主廚以台灣的食材與技藝，秉持fine dining的究極精神將來自日本的傳統佳餚，在開放式的烤台前演繹為更純粹、直接且具有在地風情的樣貌，以繚繞燻炙氣息的燒鳥及精緻的創作料理，在最恰當的火候與溫度之間、在粗獷與優雅之間，合奏吟詠出結構完整而又即興自由的狂想曲。 亮點一：品牌專屬飼養模組，量身訂做Birdy獨家精品雞種 《燒鳥狂想曲Birdy》認為，唯有從食材的源頭掌握肉質狀態與品質，才能完整呈現理想的風味。為了追求最符合的肉質、風味與油脂度，雙主廚試遍目前市場上所有等級的品牌雞，最終決定委請專業的永續經濟發展公司「岩生築見」，以其永續產區食材客製化服務，協助主廚打造心中最理想的滋味，為其飼育專屬的雞隻規格。 《燒鳥狂想曲Birdy》專屬雞來自屏東縣來義鄉的產區，是「岩生築見」花費半年調整與測試，以岩生・雪巖系列雞種為基礎，為主廚設計的專屬飼養模組；「雪巖雞」（詳細介紹請見附件三）的養成，是以細膩照顧的環節成就了目前的風味與樣貌，這些細節也堆砌起主廚心目中精品級串燒應有的質感。 《燒鳥狂想曲Birdy》選用的雞蛋來自南投縣名間鄉，在產卵後24小時內立即配送，以保持在最新鮮的狀態。對於食材的堅持，從起點就不接受妥協。 亮點二：2.5分鐘完成全雞專業分切拆解，從源頭掌握食材品質與燒鳥精神 燒鳥有趣的部分在於從常見的食材裡展現口感和風味，為了最忠實表達出《燒鳥狂想曲Birdy》的理想，也為了發掘雪巖雞的無限可能，雙主廚發揮在專業分切廠與香港Yardbird、大阪市松等燒鳥殿堂級名店修業時養成的全雞分切拆解技術，不僅在2.5至3分鐘內即可完成大部拆解，在每次的套餐中提供11個品項的精選部位，並能提供特殊部位單點的服務讓食客嘗鮮、感受燒鳥的極致與無限可能。 以雞頸為例，除了頸肉之外主廚便可拆出淋巴、食道、氣管、頸皮等特殊部位，淋巴帶有綿中帶彈的特殊口感與脂肪香氣、食道和氣管則脆口彈性足；背部則可取出拇指大小、俗稱背肝（せぎも）的雞腎，口感與風味近似雞肝卻更加清爽甘甜；腿肉則可分切為正肉、阿基里斯腱、腿內肉等部位，就連小小的雞胗也能取出口感嫩中帶脆的雞胗側緣。也由於自行進行全雞分切拆解，全雞從冠到尾、自皮至骨，使用率高達98%，真正做到從頭吃到尾。 亮點三：雙主廚攜手，傳達屬於台灣的燒鳥風土故事 曾為大學學長與學弟的雙主廚基於對燒鳥的狂熱與執著，為了習得更專業、更精緻的技術與精神，在台灣的燒鳥名店與專業分切廠累積經驗後，分別踏上了追尋極致燒鳥的朝聖之路。負責烤檯的黃晨睿主廚曾於第一家進入亞洲50大餐廳的香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」修業，負責創作料理的楊富雄主廚則曾前往大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」工作。 「我在Yardbird學到最多的是全雞的分切拆解，不但學到不一樣的方式，也掌握了速度。」黃晨睿認為學習技藝就要從最高等級開始學起、從最高的強度入手，在一流的廚師身邊觀察手法、吸收觀念，才能在日復一日的累積之中養成習慣，形成底氣與眼界。楊富雄在以「鶏懐石」聞名遐邇的市松除了精進拆解全雞的技法，更是在燒鳥殿堂中感受到頂尖的狀態、風格以及文化差異。將習自國外的知識與技藝內化之後，兩人從台灣出發，用本地一流飼育技術培育的雞種輔以在地四季旬味，在烤檯與餐盤上傳達屬於台灣的燒鳥風土故事。 亮點四：視好食材為美味之本，追求極致燒鳥純淨風味 燒鳥是藉由炭火烤炙呈現一串串不同部位、油脂度、口感風味的烹飪方式，追求純粹才是極致之道。《燒鳥狂想曲Birdy》為了強調雞肉純淨的味道與炭烤時產生的煙燻氣息，使用備長炭作為唯一的串燒熱源。《燒鳥狂想曲Birdy》使用的調味料8成以上為日本進口精選食材，如日高昆布、新潟妙高寒造里3年熟成辣椒醬、三河味醂、丸米米麴、阿波和三盆糖、Mitake本葛粉等等，並使用許多日本燒鳥專門店的首選「伯方之鹽」，其質地細緻、風味醇厚，適口性佳，可以快速融合在串燒之上，也能展現主廚追求的純淨風味。左右了燒鳥風味與個性的醬汁，濃郁醇厚度的主要來源則是由全雞分切拆解取下的雪巖雞雞骨。《燒鳥狂想曲Birdy》將雞骨架烤過、濃縮風味後加進醬汁中同煮的做法，將豐富的層次建立在雪巖雞的雞骨上，風味純淨而醇厚。 亮點五：「IF OFFICE」創意總監暨創辦人馮宇主理品牌識別 《燒鳥狂想曲Birdy》以 Logo type 為主的品牌識別由馮宇領軍IF OFFICE團隊設計。年輕且充滿創意的兩位主廚曾分別於負責香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」及大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」修業， 因此品牌識別運用黑體透過厚度均勻的筆畫帶出現代感，英文字母如同串燒樣貌以扁長的方式作出變化。「b」與「d」象徵東方西方的雙主廚結合，各有不同風格在《燒鳥狂想曲Birdy》完美融合；線條的彎曲弧度代表滑順口感，「i」與「y」在筆劃中加入斜角，增添視覺變化也代表品牌的創意驚喜，擁有更多想像空間。「YAKITORI」相對於品牌名稱使用大寫做出對應，平衡的文字編排帶出主廚創意背後擁有的扎實功夫，而英文「O」則以蛋型呈現，藏入趣味也傳達燒鳥本源。 亮點六：有靚設計操刀室內設計，從細節營造極致盛宴場域 由曾操刀台北時代寓所、橘⾊餐飲集團、偉⾨智威廣告公司、和牛研究室等室內設計的「有靚設計」團隊執行《燒鳥狂想曲Birdy》的空間規劃。餐廳入口處先以狹長走道，創造出客席區隱密的氛圍。以⼿⼯訂制的⽔波磚紋玻璃，作為場域轉換，其隱隱透出的光與影，引動著客⼈對於燒鳥盛宴的想像與期待。空間設計以孔明⽻扇作為發想主軸，天花板的弧型⽊⽪造型板仿似⿃⽻般的層疊感，透過間接照明表達出⽻⽑深淺的⽣動；8席包廂區則以⽇式牆紙搭配厚實的原⽊餐桌，並以⽻扇牆⾯裝飾呼應設計理念。 主要⽤餐空間以開放式廚房為餐廳的視覺核⼼，主廚立於⼿作煙燻紋理⾦屬板前料理的過程如同一場兼具聲色味香的展演，因此特意將光線匯聚於烤檯與灰色系大理石吧台桌面的佳肴之上，讓精湛的廚藝與精緻的美食成為這場盛宴的主角；環繞烤檯周圍的架高客席區則是主廚與客⼈交流及互動的場域，在輕鬆愉快的氣氛中享受酒食俱佳的極致奢華體驗。 燒鳥狂想曲 地址：台北市中山區樂群三路303號2樓 電話：（02）8502-0308 營業時間及餐點供應時間：週一至週五18:00-23:00；週末及例假日17:45-23:00（用餐時間２小時，最後出餐時間20:30） 價格：晚間套餐2,580元起；建議酒款搭配1,480元起 座位數：22席，含6-8人包廂；包廂低消4萬元、包場吧檯低消12萬元 訂位網址：https://inline.app/booking/wagyulab/birdyyakitori Email：birdyyakitori@gmail.com （以上價格均需另加一成服務費。）

誰說月餅只能是月餅？栗卡朵把甜點變中秋禮盒，中西合併常溫禮盒保存超方便

在煩惱該送什麼2025中秋禮盒嗎？中秋送禮選得獎名店就是有面子又不踩雷，外型精緻、內容好吃，送禮超加分。在網路搜尋2025中秋月餅禮盒推薦時，發現栗卡朵中秋禮盒很受歡迎，常溫的栗卡朵月之宴、月之饗宴禮盒，已經被不少人列入必買清單。(栗卡朵中秋禮盒訂購頁面 https://lihi2.com/1KCGs ) 台南栗卡朵的主廚有在五星級飯店10年的法式甜點經驗，也是甜點比賽的常勝軍，每年中秋推出的禮盒都非常搶手。今年更是把人氣商品集結起來，推出超吸睛又好吃的組合：有酥香不膩、鹹甜平衡的布列塔尼太妃蛋黃酥，粉嫩外皮、酸甜有嚼感的莓好時光卡蕾多，還有濃郁不膩、清爽果香的柚想見檸起司蛋糕。純手工製作、蛋奶素可食，搭配減糖配方，中西合併的口感讓全家老小都會愛，包裝美又大器，自己吃、送人都不失禮。 你以為「栗卡朵」是在賣栗子蛋糕嗎？其實這名字來自法文 Le Gateaux，意思就是「蛋糕」啦！這家從名字開始就充滿巧思的小甜點品牌，把手作的溫度變成一口口幸福感。 幕後主廚柏銘師傅 Jackie，可不是路邊隨便的甜點師。他是有在五星級飯店磨練10年、年年飛去日本進修、還抱回15座甜點比賽獎牌的狠角色(什麼台灣GATEAUX杯冠軍、南投茶食亞軍、銀牌下午茶大賞… 都是他的)。但最可愛的是，他做這些甜點的初心，就是為了讓家人安心吃，這樣的禮盒讓人更能安心享用。 栗卡朵店裡也有超人氣的那種透明盒子的蛋糕寶盒，看起來超療癒！還有生日蛋糕、彌月蛋糕，甚至端午節也能預購粽子禮盒，是一家禮盒宇宙耶！栗卡朵的中秋禮盒最厲害的是不用冰，常溫禮盒很方便帶出門、寄到親友家也不怕壞，超適合送禮！ 不過要注意喔，因為是手工製作，下單後大概要等6～7個工作天，所以想訂的真的要提早預約，不然熱門口味賣光真的會欲哭無淚！ 栗卡朵中秋禮盒都有完整脫氧包裝，常溫保存即可，每款都會標示完整保存期限跟成份，不用塞冰箱那麼辛苦，放家裡陰涼的地方就可以保存，自己慢慢享受或是提前準備來送禮都超方便，不用趕著吃完壓力超小！ 栗卡朵的月之宴禮盒系列甜而不膩、顏值在線，根本甜點系學霸出身，還分了好幾種組合給你選：從入門款9入到最澎湃的14入版本，月之宴A款還被網友稱為CP值天花板！ 市面上的中秋禮盒琳瑯滿目，但很多都又甜又膩、吃完罪惡感爆棚。栗卡朵的甜點全都是蛋奶素、減糖、無添加人工香精色素，連成分表都看得懂，吃得安心、送人也安心。 栗卡朵的中秋禮盒包裝以低飽和粉嫩色系為主，搭配細緻的印花字樣，整體質感直接拉滿。不論你是要送老闆、送客戶、送朋友還是送自己，都能送到心坎裡！ 栗卡朵今年中秋又推出讓人一秒心動的月之饗宴禮盒。這系列不只有高人氣的經典款月之宴禮盒的內容：酸甜果香的莓好時光卡蕾多、濃郁滑順的柚想見檸起司蛋糕、酥鬆不膩的布列塔尼太妃蛋黃酥、鹹香涮嘴的金沙米菓、層次豐富的椰糖微光酥，更藏了一個隱藏驚喜：草莓雪花糖酥！甜蜜不黏牙，完全是辦公室團購預備役，吃一次就會立刻列入回購清單。 拿在手上就能看出「月之饗宴」和「月之宴」的大小差別，兩盒拿來送禮都超大方。 而且現在預購還享有66折起的限時優惠，想指定到貨日的話要記得填8/20之後喔，提早真的不行～沒填的話也沒關係，系統會從8/20開始依序出貨，大概1到3天內就能收到禮盒。這波中秋就能穩穩收服家人、主管、長輩的心！ 除了綜合款禮盒，栗卡朵也貼心推出了單一口味版本的「花色月語禮盒」！如果特別偏好某一款、或想送給剛好特別愛某個口味的親友，這系列真的超方便。像是布列塔尼太妃蛋黃酥的濃郁鹹香、莓好時光卡蕾多的酸甜果香、柚想見檸起司蛋糕的滑順清新，還有金沙米果的涮嘴酥脆，每款都有6入精緻包裝，吃得滿足又不會過量。 而且這款禮盒的外觀設計根本高級感拉滿！蒂芬妮綠搭配粉橘盒蓋，粉嫩的玫瑰花圖樣配上燙金字體，還有手感細緻的皮質提把，整體優雅又溫柔，單價落在兩三百元之間，無論是送長輩、老師、同事或朋友，拿出來都很有面子。 所有禮盒都採用獨立包裝，無論是送人、自己吃、還是想放進包包當點心都超方便。外觀質感保證、口感也被完整保存，細節真的做到位。 布列塔尼太妃蛋黃酥是蛋奶素的朋友也能安心享用的中秋小奢華，全台首創、獨家開發！保存方便，常溫18天、冷凍30天，拿來送禮或自己偷偷吃都完美。 最推薦的賞味時間是前三天，那個外皮酥脆、內餡濃郁的完美平衡絕對是巔峰期。如果放久一點轉為偏軟口感，也有另一種療癒感。想要重現酥感？用氣炸鍋、小烤箱回烤一下就搞定！ 布朗塔尼太妃蛋黃酥的餅皮走的是手炒焦糖路線，焦糖香氣上身的餅皮，外表類似菠蘿麵包的紋路，口感酥脆不掉屑、油脂感還比較低，香到讓人一聞就停不下來。 波蘿外皮香酥但不掉渣的神奇口感真的讓人驚呼，餅皮混合手炒太妃醬的香濃氣息，每一層都細緻得像精雕細琢的藝術品。完全是長輩會愛、小孩也會說好吃的那種！豆沙內餡用了特選無糖麥芽，不只減糖而且每年都根據大家的回饋調整配方，現在這個版本已經是Plus進化版，濃郁但不膩，真的有感升級！ 很多市售蛋黃酥都會卡在蛋黃太乾、太腥、或是冷凍後變硬的問題。但這款蛋黃從頭到尾都用複雜工序重新處理過，先烤熟、再磨碎、過篩，最後重新組合，鹹度平均，口感像在吃鹹味奶酪一樣綿密。 這款豆沙的不加砂糖、用麥芽糖製成的烏豆沙，滑順又細緻，完全不甜膩。裡頭的鴨蛋黃更是精挑細選、低溫烘烤後再細碎過篩，蛋黃不會乾，還有點綿密奶油感，搭在一起根本是甜鹹系天花板！ 金沙米菓真的超狂，這是一款以穀物為主，搭配少量糖和金沙醬製作的點心，相較於傳統糕餅，負擔較輕。 裡面除了米果本體，還加了南瓜子、葵瓜子、花生、黑白芝麻、玉米脆片... 真的不是隨便灑料，是每一口都咬得到層次感那種！鹹蛋黃流沙醬+10種穀物，是零嘴界的清流代表！ 這金沙醬可是慢火翻炒出來的，黏得剛剛好不過甜，包裹每一顆米果都均勻到不行，搭配那些營養穀物吃起來一點都不膩口，還有一點爆米香的療癒感。 這款米菓完全不加豬油或多餘植物油，全靠食材天然油脂提香，吃起來香、脆，但不會有那種炸物的負擔感，最後還來個黑胡椒收尾，鹹香帶一點辣超上癮，根本追劇神器。 這顆柚想見起司蛋糕超有來頭，是由日本鈴木師傅技術指導，耗時一年完成的常溫重乳酪塔，台日交流聯手開發，耗時一年才生出這款可以不用冰也能保存的重乳酪塔，常溫下也濃醇到爆，超適合送禮或在辦公室偷嗑。 常溫下也可以方便保存販售的重乳酪，可冷藏、冷凍或常溫保存，常溫下可保存一個月，這產品獨特之處在於糖、油與乳酪的比例為專利配方，且無添加奇怪成分，搭配獨立包裝更能維持品質。 原本是日本偏鹹的配方，為了符合台灣人的口味改成雙餡版本，除了重乳酪外還有酸酸甜甜的檸檬餡，果香與乳酪融合得很剛好，吃起來完全不膩！ 可以常溫放30天也太方便了，冷藏、冷凍吃起來口感都不一樣。 常溫吃的口感濃郁、適合配茶，冰涼後則清爽又解膩，口感不是鬆軟類型而是濃密綿滑，有一口化開的幸福感。 這款莓好時光卡蕾多可是有得過獎的，2016年還拿下茶食伴手禮亞軍，名副其實的實力派，喜歡莓果味或是要送禮的，真的可以列入清單。 莓好時光卡蕾多外皮使用紅麴粉而非色素，並結合日式烤饅頭工法製作。 內餡是將大埔草莓乾整塊經煮軟後拌入，還有添加奶油乳酪的豆沙，打造出兼具奶香與草莓果香的獨特口感。 日式烤饅頭皮，微酥微Q，紅麵粉天然製成的餅皮，顏色漂亮又無負擔。內餡是草莓果醬、豆沙，甜中帶酸，香到讓人想深呼吸，草莓乾的酸甜配上豆沙奶香，真的有點停不下來！ 莓好時光卡蕾多也是蛋奶素，有點Q又綿的口感，超適合烤肉完來一顆解膩！搭水果茶、微甜氣泡飲、甚至優格飲吃都很適合。 「月之饗宴」與「月之享宴」最大的差別就在於有沒有這款草莓雪花酥，簡單來說一款有加分、一款剛剛好。這系列已經熱銷五年，每年中秋都會被一搶而空！ 草莓雪花酥的靈魂在於那個自製糖漿，甜度軟硬都剛好，吃起來像升級版的雪Q餅，是淡奶素的朋友也能放心吃的療癒點心。 不只有草莓乾，還加了整塊大埔草莓乾、草莓凍乾粉，雙重果香超有誠意。吃起來是那種酸酸甜甜、不膩但有記憶點的口感，讓人默默想多吃一塊。 椰糖微光酥的誕生靈感超接地氣，來自創辦人在飯店buffet看到原本這類餅乾乏人問津，但每次做這餅乾大家都瘋搶，於是他推出了這款非蔗糖版本的椰酥點心。 這款椰糖微光酥是熱帶風味的代表！用了來自東南亞的純椰糖，再結合香濃的咖椰醬與椰絲，每咬一口都像踏進南洋海灘，一點也不甜膩，只有滿滿香氣。 這款椰糖甜點超好吃，天然的椰香加上一點椰絲纖維，吃得出真材實料，而且不會過於甜膩。 栗卡朵中秋禮盒有得獎師傅的招牌口味，結合中西合併的創意美味，不只吃得到傳統的香，也多了甜點的層次驚喜，搭配減糖配方，每一口都滿足又無負擔，誰說好吃不能健康？而且還是蛋奶素，全家大小都能安心享用，從味蕾到心情都被照顧到！ 栗卡朵中秋禮盒外盒包裝超美，不管送同事、長輩、客戶，體面到不行。每一口都是那種得獎師傅的水準，甜度剛好、比較不膩，中西合併又低糖健康，我完全可以一口接一口，吃得開心還不會有罪惡感，重點是送人也超有面子，超適合想送長輩又怕太甜的、想送客戶但不想送太普通的朋，友也很適合公司統一訂來送員工或合作廠商，甚至自己中秋想開心吃點不一樣的也很可以！ 想要找好看又好吃的中秋禮盒，超推薦栗卡朵的中秋禮盒喔！ 栗卡朵中秋禮盒活動 💟宅配到府滿2200免運 💟常溫超商取貨滿900享免運 栗卡朵洋菓子工坊｜店家資訊 門市資訊: 佳里總店 地址：台南市佳里區海澄里萊芊寮1-54號 訂購電話：06-7260648 營業時間：週二至週六 10:00–17:00（週日、一公休） 栗卡朵洋菓子工坊｜安平店 地址：台南市安平區慶平路473號 訂購電話：06-2997702 營業時間：11:00–19:00（週二、三公休）

台光魚丸的福州丸和黑豬肉貢丸 一吃就能感受到用心💛

撰文編輯/Karen W. 台光魚丸的福州丸和黑豬肉貢丸真的是一吃就能感受到用心💛 「台光魚丸」 成立於1986年，市場老字號🐷 堅持用原肉製作，只希望客人吃到真材實料、滿口鮮味的丸子🧆 台光魚丸可是風靡景美傳統市場。 跟著市場婆婆媽媽吃準沒錯！ 🔹台光魚丸｜福州丸 好吃耶👏 整體口感滑嫩，外皮薄而Q彈，內餡滿滿的肉汁和香氣，一口咬下去真的會爆汁，那濃郁的肉香帶點微微甜味，吃起來超級過癮🤤 丸子尤其新鮮，師傅每日現做，讓肉餡的香氣和甜味都牢牢鎖在裡面，感覺每口都像在吃現剛包好的肉丸一樣。 🔹台光魚丸｜黑豬肉貢丸 我的天！ 身為貢丸超級粉絲，這很可以～～～ 超級有嚼勁，一咬就能感受到彈牙的口感，黑豬肉的肉質特別鮮甜，還帶有一股濃郁的香氣，貢丸的肉香隨著咀嚼慢慢釋放，有著扎實又不乾柴的質地，讓人一口就愛上！ 台光魚丸吃的出用料實在，這麼新鮮又充滿誠意的福州丸和貢丸，真的是物超所值！ 台光魚丸不只有好吃的福州丸及黑豬肉貢丸，還有陸陸續續開發多種口味，像是稀有的海鮮魚丸，吃不膩的香菇貢丸，清爽脆口的芹菜苧薺貢丸，還有我最愛的芋頭貢丸等等⋯ 當然，少不了肉羹、魷魚羹、花枝羹，真的！冬天煮火鍋、平常煮湯，就是完美的必備良伴呀！ 現在加入台光官網會員就有100元購物金！超划算！ 🩷官網不定時還有優惠活動！ 趕快動動手加起來👈 #魚丸 #貢丸 #魚漿製品 #冰箱必備食材 #古早味 #手工製作 #台光魚丸 #冷凍美食 🌍Line官方社群： https://line.me/ti/g2/M97L8LYBMVI95Sieo25RxItESoWX5A7BBJq2Rg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 🌍FaceBook: https://www.facebook.com/Taiguang168 🌍Instagram : https://www.instagram.com/taiguangyuwan 🌍台光魚丸官網： https://www.taiguang.com.tw/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

新北限定料理！原住民血液融入法式味蕾 新店區公所捷運站魚鹿百合餐廳 原住民料理 聖誕節約會餐廳推薦

撰文編輯/Karen W. 魚鹿百合 翻轉法式料理！ 法式料理結合原住民食材 細品靈魂超享受 法式 X 原住民 特色創意料理 台東野味變佳餚 吃膩西餐的新選擇！ 魚鹿百合 地址：新北市新店區北新路 88 巷 9 號 電話：02-2918 9589 營業時間：11:00~15:00、17:30~21:30 一個人只要980就有海鮮 肉類 一個套餐雙主菜，不用選，超滿足💛 法風原住民料理搭質感裝潢 小酌盡興氛圍感滿滿🍾 一整套料理含麵包湯品共 10 品，不用一張小朋友就能享受到法式原民特色料理，輕鬆品嚐匠人精神。 魚鹿百合｜聖誕跨年活動 12/23~1/1有點聖誕限定套餐只要$1,380的優惠，額外贈送一個精美琉璃珠手環❄️ 12/23~1/20 二樓舉辦文化聖誕特展❄️ 魚鹿百合 新店聖誕聚會新選擇，位在新店北新路的巷弄中，位置非常鬧中取近。 距離新店區公所捷運站步行約 2 分鐘，旁邊最大的地標就是新店運動中心，也是新店區公所，所以不管是搭捷運來的朋友或者是開車來的朋友，這裡都是非常便利的地點。 新店知名餐廳大升級：「魚鹿」在新店已經深耕已久，而「魚鹿百合」正是魚鹿的新分店，以更成熟、更精緻的料理呈現。 百合花是排灣族的族花，百合將由最崇高的頭目為新的勇士、紡織合格的婦女配戴，作為成熟、升格的象徵。 百合之於魚鹿也有這樣重要的意義，魚鹿百合希望透過美麗的族花，宣揚魚鹿 6 年的蛻變，邁向更精緻、更細節的美。 餐點呈現風格上除了固有的西式技法融合原住民食材之外，更強調魚與鹿的【山海】元素。 魚鹿百合 環境 流金、深藍、純白、雕花地磚，打造出法式新古典主義的用餐環境，充滿優雅和時尚感。 - - 設計風格帶有濃厚的精品感，搭配暖黃光讓人感到高級且舒適，突顯出魚鹿百合的法式風格，既放鬆又有儀式感，適合約會或商務聚餐。 🔹特製穀麥麵包佐奶油 這款奶油特別好吃🧈 烤到外脆內軟的穀麥麵包，帶著天然穀物的香氣，外皮酥脆、內部鬆軟，抹上一點奶油，滑順濃郁的口感瞬間在嘴裡化開。 🔹松露蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香氣交織著松露的高雅氣息，每一口都如絲絨般滑順，松露的味道是清爽淡雅。 搭配細緻奶泡，整體味道會更加的香醇，讓人忍不住一口接一口。 🔹法式洋蔥湯 熬煮到焦糖化的洋蔥湯底，搭配烤得金黃的起司麵包，濃香四溢，有別於傳統的法式洋蔥湯 口味喝起來比較清爽。 其中的紅酒醋，微微的酸度讓洋蔥湯喝起來多了一絲絲的清爽。 每一口都讓人感受到法式的溫暖洋蔥湯。 🔹燻鮭魚黃瓜捲&酪梨時蔬鹹塔 佐盤搭配的是炸蒜酥，燻鮭魚的鮮鹹搭配清脆的黃瓜，飽滿油脂中帶著清新爽脆！ 酪梨鹹塔則是酥脆塔皮包裹著綿密的酪梨和鮮嫩蔬菜，層次感豐富。 🔹炭烤魷魚。墨魚脆餅。刺蔥泥 使用原住民傳統食材 : 刺蔥 將刺蔥烹煮至軟，加入魚露、橄欖油、酸豆等食材攪打碎至泥狀鋪底。 烤魷魚鮮嫩彈牙，帶著炭火烤出的微微焦香；墨魚脆餅酥脆得讓人一咬就能聽到聲音，搭配刺蔥泥的清新香氣，濃郁又有層次，味道鮮美而不膩。 🔹酥炸地瓜奶油海鮮球 金黃酥炸的外皮酥脆，香氣十足，裡面包著綿密甜口的地瓜和鮮嫩的鮮蝦、蛤蠣。 口感綿密還帶有濃郁的奶油香氣，甜鹹交錯，絕對是暖胃又滿足的小點心。 🔹普羅旺斯燉菜&小米阿拜 以番茄紅醬加入台灣原生種樹豆熬製的燉菜充滿草本香氣還有蔬菜的自然甜味，讓燉菜的滋味很多樣，番茄的酸香、蔬菜的自然原味、還有樹豆綿密的口感。 搭配小米醃漬的帶皮豬肉細膩蓬鬆，咀嚼時還能感受到彈牙的口感，好好吃耶！ 🔹洛神花醬嫩豆腐 使用原住民傳統食材：洛神花 搭配梅子汁熬製成醬，搭配嫩豆腐、蒜酥，形成高雅清爽的風味。 嫩滑的豆腐猶如入口即化，搭配酸甜微帶花果香的洛神花醬，清爽又獨特！ 🔹挪威舒肥鮭魚菲力 鮭魚肉質柔嫩多汁，先舒肥後香煎，完美保留了魚肉的鮮甜。 細細咀嚼時，鮭魚的天然脂香慢慢在口腔漫，入口時幾乎不用咀嚼就能感受到魚油的自然香氣。 🔹香煎石斑佐檸檬奶油醬 石斑魚的外層煎得微微金黃，表皮酥香，肉質依然鮮嫩。 檸檬奶油醬完美地平衡了魚肉的鮮美和濃郁，酸酸的檸檬香氣讓人感覺清爽。 搭配絲滑的奶油，滋味豐富又不會太重，鮮美中帶著清新優雅的酸甜。 🔹經典威靈頓牛排 聽說魚鹿的威靈頓牛排是新店區最經典的牛排之一！當然要加點一個嚐鮮看看！ 外層的酥皮金黃酥脆，一上桌還能看到其中包裹的完美粉紅牛排，牛肉的口感極為嫩滑，帶著細膩的肉香，搭配內層的蘑菇醬，濃郁又多層次。 肉汁豐富，搭配濃郁香醇的蘑菇醬，每一口都是奢華的享受。 🔹自製香草豬肉丸茄汁貝殼麵 肉丸嫩而多汁，散發出淡淡的香草香氣，茄汁濃郁而酸甜，緊緊包裹住貝殼麵，每一口都能吃到醬汁的滿溢滋味，是一道溫暖又有家的感覺的義式料理。 🔹松露野菇奶油燉飯 米粒煮得剛剛好，軟硬適中且吸滿奶油醬的濃郁香氣，松露高貴迷人的香味撲鼻而來。 野菇軟嫩中帶著微微嚼感，每一口都濃醇滑順，卻又不會過於厚重，是道讓人欲罷不能的經典燉飯。 🔹半熟巴斯克乳酪蛋糕 烤得微焦的外層帶著淡淡焦糖香，內部半熟的乳酪口感滑、奶香順濃郁，甜度恰到好處，淡雅卻濃醇的口感讓人無法抗拒。 🔹布朗尼搭配香草冰淇淋 濃郁的巧克力布朗尼，質地紮實濕潤，溫熱的布朗尼遇上冰涼的香草冰淇淋，冰火交融的口感，甜蜜又滿足。 魚鹿百合的料理都充滿了細緻的層次感，每道菜都能讓人感受到主廚在選料的用心和追求風味的細緻，這些菜色既有視覺享受，也讓人味蕾大開，絕對是舌尖上的享受！ #魚鹿百合 #魚鹿 #新北美食 #新店美食 #新店餐廳 #新店聚餐 #新店美食推薦 #新店報報 #法式料理 #新店法式 #新北法式 #原住民料理 #特色料理 #創意料理 📍魚鹿百合 地址：新北市新店區北新路 88 巷 9 號 電話：02-2918 9589 營業時間：11:00~15:00、17:30~21:30 IG：@deerfish_restaurant 粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063781631296 訂位服務： https://inline.app/booking/-O9SlJInrNC6WXdTZp3k:inline-live-3/-O9SlJUHOfbW4sZlk51j 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

把草原風蒙古火鍋直接搬到家中餐桌上是怎麼樣的體驗？草原風蒙古火鍋實現在家飛蒙古

撰文編輯/Karen W. 把草原風蒙古火鍋直接搬到家中餐桌上是怎麼樣的體驗？ 總結先說： 在家吃蒙古火鍋就是爽！ 直送：https://bit.ly/3YYCcQP 「草原風蒙古火鍋」 是深耕台北17年的蒙古火鍋店，藥材原磨的湯頭，堅持以人為本，立志將蒙古文化再造，藉著飲食，讓每一次的用餐都成為值得紀念的體驗。 官網：https://bit.ly/40DGq2u 現在超方便，不用再去店面排隊，不用再預約訂位了📝 草原風蒙古火鍋推出了招牌湯底，不出門也能享受道地的蒙古火鍋🍲 草原風蒙古火鍋｜湯底選擇 🤍不辣的白湯：獨特蒙香四溢，清甜滋補，回甘潤澤！ ❤️香辣的紅湯：口口香辣，孜然香料風味十足，回味無窮！ 2種口味選擇，可以選擇單一個口味煮鍋，也可以組成鴛鴦鍋，喜歡什麼料就吃什麼料～ 除了可以單單購買湯底包，草原風蒙古火鍋更貼心的推出了「勇士宅家吃鍋套餐」 兩包湯底、三份特選肉品(豬、牛、羊)、六款店內人氣火鍋料，想吃的一次滿足😌 整組套餐簡直家族聚餐的好幫手！ 當然，不論是一個人獨享美味，或是三五好友相約聚餐，都有草原風蒙古火鍋陪伴🙌 草原風｜勇士宅家吃鍋套餐 🍲$1399 超值勇士組合2人份 (原價$1680) 👉二份蒙古藥膳火鍋湯底包 👉三份特選肉品 👉六款人氣鍋料 現在一整組還有送品牌保冷袋🛍️ 這簡直就是太貼心了，一整袋拎去親朋好友家作客也十分有面子✨ 其中讓人家覺得很貼心的地方是，每一樣肉品、鍋料都用透明盒子裝的好好，看起來就是乾乾淨淨，在吃的時候也不用再裝盤子，這是家中洗碗工的福音呀～ 草原風｜藥膳香辣鍋 會辣！會辣！火辣辣🔥 大概落在中辣，其中帶微微麻，很讚的是：這湯頭是可以喝的呢！ 湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥，裡面還能看到香料底料，辛辣濃郁的滋味。 這個辣我覺得是舒服的，因為只會在口腔稍作停留，不會燒喉嚨，天冷喝上一口還會讓整個身體溫暖起來～ 肉品表現上都很棒，而且還會附上一張說明書，讓每一個食材都能發揮到最大的美味！ 【草原小肥牛】 肥美鮮嫩，肥瘦比例大概三比七，吃起來非常的剛好🐂 【上肩梅花豚】 肉質彈牙，還越嚼越香，這肉還沒有豬腥味，特優🐷 【雪花小羔羊】 肉質很優秀，吃起來也沒有什麼羶味，特別Q彈扎實🐑 喜歡吃羊肉的朋友一定要搭配麻辣鍋煮真的是超級大加分～ 【手工花枝漿】 - 手工花枝漿煮起來超讚，鮮香彈牙吃的到花枝的脆口及鮮甜，不點會後悔的一品！ 【土雞蛋餃】 蛋餃吃起來蠻香的，土雞蛋皮蛋香十足，內餡的肉不會有腥味，整體吃起來鹹淡度非常足夠！ 【招財豆腐紙】 這個豆腐紙吃起來蠻特別的，薄薄的涮個 3-5 秒就可以吃，吃起來很像是濕的豆皮，但是會有爆汁的口感。 【黃金豆皮捲】 能夠完美吸收滿滿的火鍋湯，讓口感風味倍增，還吃到獨特豆香。 【招牌老油條】 不用再說，老油條就是吃麻辣火鍋必備的菜品，吸滿湯汁的油條，簡直就是吃得到濕潤香酥同時的口感真的太好吃了～ 喜歡酥脆口感，下鍋烹煮五到十秒鐘； 喜歡軟綿口感，下鍋烹煮一到三分鐘。 【新疆烤餅】 芝麻表層朝下放置啲！！ 外層撒滿芝麻，內層則夾著青蔥和黑胡椒，香氣四溢，口感獨特。 整體是酥香脆口，也可以蘸著湯吃，會有意想不到的多重口感！ 總的來說，草原風蒙古火鍋的「勇士宅家吃鍋套餐」真的好吃，cp值也很高，真心覺得在家吃、帶去朋友聚餐都是上好的選擇！ 勇士宅家吃鍋套餐2個人吃很飽、3個人剛剛好，整套還可以搭配自己喜歡的蔬菜，在家動動手指就能直送到家，簡直可以作為居家必備存糧👍 官網：https://bit.ly/40DGq2u 直送：https://bit.ly/3YYCcQP 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【南投草屯】超狂火鍋吃到飽，726元起看得到的自助百匯200道食材任你吃

南投草屯一帶有一家超強火鍋吃到飽，光自助百匯提供將近200道食材，無限提供肉品不說，海鮮除了鮮蝦、蛤蜊之外還有三點蟹、生蠔，另外還有炸食、壽司、熟食、披薩，哈根達斯冰淇淋也吃爽爽 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 🎥逗趣短影音➡️抖音TikTok

手搖界巔峰！烏弄推極限量得獎茶和島語台茶杯 推出滿額贈、免費送金萱特等獎茶葉


網友激推「無糖茶也好喝」的UNOCHA烏弄原茶，首度推出「得獎茶系列」，更破天荒把「得獎茶」搬進手搖飲中，只為打造這場結合專業、工藝與風味的茶飲創舉；同步推出全新《島語台茶杯》，將品牌對茶的講究轉化成「一杯能看懂的茶」。 《島語台茶杯》用紙杯說台灣茶的故事 手搖茶是日常，烏弄選擇「用紙杯說故事」，全新登場的《島語台茶杯》，不只是包裝設計，更是把品牌「為什麼講究、如何選茶、怎麼泡茶」的專業與用心，寫進杯子裡、當你握在手中時希望透過紙杯設計，讓消費者在日常生活中也能「喝懂台灣茶」。 島語台茶杯-用紙杯說出台灣茶的專業與溫度。圖/烏弄原茶提供 報紙風設計傳遞專業，讓喝茶升級為品茶體驗 設計採用報紙排版風格，結合自創角色「茶軍團」IP插圖，將原茶命名、不私自混茶、五道淨水設備、茶葉溯源與DNA檢測等專業內容轉化為淺顯易懂的資訊，連與百年特等獎茶職人家族的合作故事、比賽茶小知識也被寫進杯身，烏弄希望透過這只紙杯，讓每位顧客在日常生活中，也能喝懂一杯真正的台灣茶，訴說台灣在地好茶的故事。 得獎茶75°C黃金溫度茶香風味最佳。圖/烏弄原茶提供 正宗得獎茶限量登場 茶迷必喝熱飲限定 烏弄得獎茶飲系列，特別選用二款由「南投鹿谷」與「嘉義梅山農會」品選且得獎認證的精品級台灣茶，每一杯茶遵守黃金萃茶4步驟：1先熱沖(激發香氣)；2再靜置(舒展茶葉)；3出茶湯(控溫萃茶)；4入冰降溫(附溫釋香)，將茶湯維持在70–75°C，茶香最穩定的黃金溫度，「茶職人」等級的現泡工藝，得獎茶全台17間指定門市販售，不提供加料，需於門市現場點購，現點現沖約 15 分鐘。 得獎茶-梅山小葉種紅茶與凍頂烏龍茶全台限量僅3000杯。圖/烏弄原茶提供 1.梅山農會金質獎 小葉種紅茶-限量約1000杯 香氣融合花果與木質調，茶湯紅潤、韻味悠長，來自阿里山高海拔茶區，通過農藥殘留檢測與HALAL清真認證安心純淨無添加。 市價140元／品茗優惠價100元，會員加價購：點數5點+ 80元 2.鹿谷農會二梅獎 凍頂烏龍茶 限量約2000杯 深琥珀色茶湯，帶有蒸糯米香與焦糖焙火氣息，入喉清涼、釘甘厚實，極具職人茶工風味，老茶迷入口會頻頻點頭的茶香風味。 市價100元／品茗優惠價80元，會員加價購：點數5點 + 60元 手採阿里山金萱花香清新，榮獲《特等獎》殊榮。圖/烏弄原茶提供 好茶祭活動同步登場！ 限量茶葉、滿額贈與答題抽獎一次看 歡慶「得獎茶系列」上市，烏弄同步推出三大主題活動，讓茶迷一邊享受職人級茶湯風味，一邊收獲驚喜好禮。從線上購買、門市限定、到社群互動全面展開，錯過可惜！ 1.線上點滿額贈活動：Ocard 線上點餐滿 200 元贈「手採阿里山金萱」電子兌換券乙張。 2.得獎茶限量販售：全台指定門市限量供應，2款極具風味與收藏價值的台灣好茶。 3.FB貼文【懂你喝的茶】答題抽獎活動：有機會獲得限量得獎茶葉禮盒與多項好禮。 手採阿里山金萱特等獎茶葉（市價 7500元／150g）共15名 手採阿里山金萱兌換券 共10名 手採阿里山金萱買一送一禮物券 共20名 烏弄原茶10元折價券(Ocard 發送)共20名 活動詳情見粉專：https://lihi.cc/flHLv

好吃的義式冰淇淋是不需要挑季節的！法雅義式冰淇淋 義式雪糕 想吃就吃

撰文編輯/Karen W. 好吃的義式冰淇淋是不需要挑季節的！ 想吃就吃🍦 法雅的義式冰淇淋是認真好吃。 法雅的義式冰淇淋商品有很多，像是義式冰淇淋蛋糕、義式冰淇淋雪糕、還有義式冰淇淋本人！ 「首推：法雅 義式冰淇淋🍨」 為什麼喜歡法雅 義式冰淇淋💕 很簡單 因為好吃又少負擔 因為純粹的鮮果味 在法雅，只會吃到手工義式冰淇淋Gelato ！ 同樣是冰淇淋，內行人就知道義式冰淇淋的乳含量比一般冰淇淋少了2/3~3/4，少了負擔，多了鮮果的真實、細緻的口感🥰 法雅的義式冰淇淋都是運用台灣在地農產來製作，專屬於台灣衛登獨特的水果風味只有在法雅。 台灣水果的自然香甜與純淨，完全不添加人工香料與色素，沒有過多的甜膩感，每一口都是味蕾的享受！ 法雅｜義式冰淇淋禮盒 這個禮盒包裝很可愛，蒂芬妮綠的行李箱造型，還有附上小鏟子的湯匙，非常的有童趣也很有少女心 💝 ●義式冰淇淋禮盒 (6杯裝) $630元 口味： 柔情伯爵、陽光芭樂、 草莓、 青青摩西多、白桃、開心果 (口味依季節調整) 🔹柔情伯爵茶義式冰淇淋 這就像是一杯濃郁的奶茶，茶香濃郁又帶點溫柔的甜。 絲滑細緻的口感讓人一口接一口，高雅的紅茶回甘再三，超迷人。 🔹陽光芭樂義式冰淇淋 芭樂的詳細真的太讓人開心了，尤其是紅心芭樂獨特的果酸味，真的會讓人吃起來好像沐浴在陽光之下！ 滿嘴都是芭樂的香甜，口感濃郁但不會膩，吃起來像直接挖了一勺新鮮果肉進嘴裡。 🔹幸福草莓義式冰淇淋 太少女心了！ 不知道為什麼吃了草莓就會感覺到滿滿的幸福。 濃濃的草莓香撲面而來，有點像新鮮草莓打成的冰沙，甜中帶著自然的微酸，每一口都是果實的真實感。 🔹青青摩西多義式冰淇淋 入口就是青檸的酸爽，還有淡淡的薄荷清香，讓人感覺很提神，像夏日的微醺雞尾酒變成了冰涼甜品，超級清爽。 🔹穠華白桃義式冰淇淋 白桃果肉也太大塊了！ 有果肉讓冰淇淋更好吃了～ 細緻又香甜，就像熟透的水蜜桃化在嘴裡，果香自然又不過份甜膩，清爽中帶著淡雅的杏桃奶香，溫柔得像夏日午後的微風。 🔹開心果義式冰淇淋 我的天哪！真的太喜歡開心果口味了～ 太奢華了，這真的太奢華了，濃郁又香醇！ 一入口就像吃了一大口堅果醬，帶點淡淡的鹹味和奶香，口感非常滑順，每一口都讓人感受到滿溢堅果的獨特香氣。 法雅義式手工冰淇淋均使用天然食材，並遵循傳統的義式冰淇淋製程，只從鮮奶和少許鮮奶油中獲得油脂，脂含量低於8%，不添加任何人工色素香料，口感特別細緻且清爽💛 法雅義式手工冰淇淋🍨https://fayalife.com.tw/product/fayagelatocup-6pieces/ 同場加映🎥 法雅｜義式雪糕禮盒 禮盒包裝依舊很可愛，蒂芬妮綠的蕾絲提盒，霧面的設計將質感呈現出來，送禮也很大方！ ●義式雪糕禮盒 (8支裝) $499元 口味：COCO巧克力、宇治抹茶、百香果、蔓越莓，各兩支 🔹COCO巧克力義式雪糕 特別了，外面是巧克力堅果脆皮，內餡是濃郁的巧克力跟香草冰淇淋，是的！雙口味喔！ 一路口可以感受到脆口跟綿密的口感，濃郁得像剛融化的巧克力，滑順又帶點微苦的尾韻，甜度剛好，吃起來像在嘴裡融化的巧克力慕斯。 🔹宇治抹茶義式雪糕 這個是我最愛的口味，抹茶要夠濃，濃郁到要能夠回甘，就成功了！ 抹茶的脆皮搭配上茶香濃厚的義式冰淇淋，一樣是雙口味，其中的香草冰淇淋搭配起來就像喝了一杯冰涼的抹茶拿鐵，微微的苦味配上奶香，清爽又解膩，回甘很迷人。 🔹百香果義式雪糕 裡面居然有滿滿的百香果！ 超清新的水果酸香，酸中帶甜，就像剛咬開一顆新鮮百香果。 酸甜的汁液在嘴裡四溢，吃完火鍋來一隻的時候，解膩特別有感。 🔹蔓越莓義式雪糕 酸酸甜甜帶著果肉的微顆粒感，每一口都像在咬進一把新鮮的蔓越莓。 酸甜滋味為味蕾帶來一場圓舞曲，完全不膩口，尾韻帶著滿滿濃郁莓果香氣。 義式雪糕在任何時候吃都非常適合！ 尤其法雅的義式雪糕的外層包裹著爽脆的巧克力，內餡是低脂無負擔的義式冰淇淋，每一種口味都嚴選天然食材製作，好吃又少負擔。 法雅義式雪糕🍨 https://fayalife.com.tw/product/gelatobar_8/ 💚加入法雅LINE@好友領取專屬優惠：@ods9983f 📍法雅 官網｜https://fayalife.com.tw/ 門市&餐廳地址｜台中市西屯區文心路三段357號, 電話｜04-2291-5669 營業時間｜每日10:00～20:30 最後供餐｜下午5點，內用座位提供至下午6點 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

東區高質感 高C P值的麻辣火鍋！14兩台灣本土桂丁雞腿 比臉大的麵包蟹 聚餐首選

東區高質感 高C P值的麻辣火鍋！12兩台灣本土桂丁雞腿 比臉大的麵包蟹 聚餐首選

撰文編輯/Karen W. 在東區居然有這麼高質感、高C P值的麻辣火鍋！ 台灣本土桂丁雞腿，居然重達14兩。 還有比臉大的麵包蟹🦀 太好吃了 吃不膩 根本吃不膩！ Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋 地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷59號1樓 營業時間： 週日-週四 12:00-22:30 週五、週六 12:00-01:00 用餐時間為『訂位時間起』二小時，訂位保留十分鐘。 每人低消一份套餐。 包廂可容納8-10人，低消8000 自帶酒水每瓶酌收500元開瓶費。 真的沒得嫌！ 為什麼「Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋」好吃？！ 肉品分量十足，真材實料🥩 海鮮新鮮、比臉大的麵包蟹🦀 綜合菜盤提供少見的金滑菇、嬌貴的歐式生菜。 吃鍋不再只是單調的吃湯煮料！ Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋讓「吃鍋」成為有趣且豐富的飲食饗宴🍲 Here 砥鎵 鍋物 這裡位在台北市大安區敦化南路的巷弄中，最近的捷運站就是捷運忠孝敦化站。 對東區熟門熟路的朋友來說，不管你是從敦化南路進來，還是市民大道進來，或是忠孝東路進來，都非常方便抵達！ 如果要給一個最大的地標，就是從忠孝東路Zara的巷子一直進來就可以看到「Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋」在你的左手邊。 Here 砥鎵 鍋物｜環境 整體的環境非常的空曠明亮又舒適，就是那種有質感的火鍋店會有的裝潢。 大面落地窗通透度很好，水晶吊燈搭配上進口花磚，高級岩板桌面，重點是使用的餐具跟鍋具也都非常的講究，來吃飯的朋友絕對會因為店家使用水晶威士忌玻璃杯裝水而驚訝👀 我其實很喜歡座位寬敞的餐廳，用餐起來的感覺真的非常的舒適桌跟桌之間又保持著一定的距離，可以放心的跟朋友暢聊。 Here 砥鎵 除了一般用餐區之外，也有提供包廂座位，包廂區可以容納8到10人，有低消8000，環境也是很舒適，而且隱密性很足夠，所以有需要包廂的朋友都可以事先跟店家預訂！ Here 砥鎵 鍋物｜菜單 點餐的方式很彈性，有套餐也有單點，套餐組合非常的豐富，包含了開胃菜、前餐、鍋底、主餐、副食、菜盤、甜點！ 這麼一套打下來，真的不怕吃不飽，只怕吃太飽👍 🔹開胃菜： 洋蔥芥末章魚 我個人很喜歡芥末生章魚，那種粘膩又嗆鼻，但又吃得到脆口章魚的感覺～～～ 這個要喜歡吃的人，絕對懂我在說什麼！ 加上洋蔥之後那個芥末生章魚會顯得更加的刺激辛辣，相對也更解膩。 松露海藻干貝 干貝外層微焦，內部軟嫩，海藻增添細膩的咀嚼感。 松露的濃郁香氣與微鹹的海藻，讓干貝的鮮甜更上一層樓，尾韻更多了松露的芬芳！ 🔹前餐： 砥鎵鮪魚白醬 我真是太喜歡這個鮪魚白醬了，鮪魚吃起來細緻柔嫩，搭配上奶香濃郁的絲滑白醬。 搭配上底部充滿嚼勁的歐式雜糧麵包，這也太好吃了～ 義式蔬菜佐巴薩米克醋 清脆多汁的蔬菜，搭配巴薩米克醋的酸甜，完美提升蔬菜的自然甜味。 一樣搭配歐式雜糧麵包，微微的果香、酸爽，吃著真是太開胃！ 🔹砥鎵麻辣湯 這裡的麻辣湯是真的有辣度的，大概落在中辣左右，可是神奇的是不燥熱。 因為使用大量中藥去熬煮，打造溫潤好入口的麻辣湯，夠辣、小麻、香度很高！ 🔹當歸藥膳湯 湯頭溫潤醇厚，藥膳的香氣滲透整體，就是喝得出來藥膳湯頭濃郁的層次感～ 我個人是比較推薦藥膳，湯頭可以煮肉類主食，海鮮的話還是推薦大家用麻辣湯底來煮會更好吃。 基本上這次的2種湯底都是屬於厚口但不死鹹，喝到最後一口都ok的那種👌🏻 🔹砥鎵海鮮三拼：（六擇三） 必須點！必須點！必須點！ 這個海鮮三拼居然只要399！ 這是什麼神仙物價～ 台南七股直送蛤蜊 這個蛤蜊沒有在開玩笑，每一顆都比$50還大顆！ 足足給15顆，我的天，還有C P值更高的嗎？！ 蛤蜊肥美滑嫩，特別適合煮在藥膳湯裡面，煮完之後那個湯超級清爽，而且非常鮮甜！ 天使紅蝦 我第一次覺得天使紅蝦煮火鍋好吃，可見他們家的蝦子用的非常好，煮天使紅蝦有個秘訣就是入鍋千萬不要太久。 整個蝦肉緊實鮮甜，超級有彈性，帶有自然的甘甜。 金目鱸魚菲力 人客啊！這個金目鱸魚菲力，給的是整片的耶！ 而且魚肉非常的細緻軟嫩，入口即化，鱸魚淡雅鮮美，特有的脂肪香氣還會包裹在口腔中。 🔹麵包蟹鮮潮盤： 我認真想問這裡是不是海鮮專賣店？！ 這一個拼盤裡面包括了整隻的「愛爾蘭爆蛋麵包蟹」、整尾的「管魷目（魷魚）」、2大顆「日本空運生食級生蠔」，光是這個組合不管好不好吃？我都覺得划算到極點了！ 愛爾蘭爆蛋麵包蟹 這一隻麵包蟹比同行的有人臉還大，上桌之後店員會幫你把蟹肉跟蟹黃分開。 可以看到那個蟹黃真的太驚人，我覺得如果沒有人阻止我的話，我應該生的蟹黃就可以直接拌飯了👍 店員會幫忙把蟹黃入鍋煮到剛剛好的熟度，其他的螃蟹部分會在後廚處理好再上菜！ 還好現在是冬天，要多吃一點補，不然這蟹黃我一個人吃，實在是太頂了～ 爆漿的蟹黃濃郁綿密，真的必須要拌在飯上面吃，再加一點麻辣湯，真的會欲罷不能！ 蟹肉的口感鮮嫩，而且原來麵包蟹的肉蠻多的，肉質比較結實，我覺得吃起來特別的有滿足感，吃火鍋的時候就是喜歡吃不容易散掉的蟹肉🦀 管魷目（魷魚） 魷魚厚實Q彈，我覺得煮的魷魚很重要的地方，就是在於新不新鮮。 砥鎵的魷魚煮起來真的完全沒有腥味，每一口都可以感受得到魷魚飽滿結實的鮮美口感！ 日本空運生食級生蠔 生蠔的尺寸算大顆的了，大概是一般女生的手掌部分長度！ 滑嫩的生蠔吃起來入口即化，整個鮮味會充斥在口腔跟喉腔，奶香濃郁，搭配上旁邊的芥末跟洋蔥！ 我的天哪，我真的太愛了！怎麼吃都吃不膩～ 🔹主食： 紐西蘭牛舌芯 在日本當地牛舌比起烤炙，更多的推薦是鍋煮！ 牛舌涮起來真多無敵彈牙，吃起來 ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ 的，比起烤的肉汁更多一些💦 牛舌軟嫩，肉汁爆棚，濃郁的肉香超適合搭配蔬菜盤裡面的歐式生菜一起吃！ 答應我！敢吃牛舌的朋友一定要點✅ 台灣本土桂丁雞 台灣本土桂丁雞，這雞腿必須點📝 超級大！真的沒有開玩笑，我第一次看到有火鍋店使用14兩台灣本土桂丁雞腿！ 這個規格估計是其他店家的兩倍大了🍗 肉質紮實有彈性，不管煮在什麼湯底，鮮甜的雞汁滿滿溢出，還有純粹的雞肉香。 新鮮去骨雞腿肉，煮進湯中，我天！簡直不要太好吃！軟嫩紮實的雞腿，也完全不腥，肉感十足，超級滿足！ 綜合野菜盤 套餐附的菜盤份量超有誠意，如果你跟我一樣追求沒有火鍋料的菜盤，截至目前為止，我只有在「砥鎵」看過，非常非常的讓我驚訝又非常非常的讓我開心！ 各式新鮮蔬菜，光是份量看起來心情就很好，其中還可以看到少見的金滑菇，還有高單價的歐式生菜，真的絕了～ 這個歐式生菜拿來包牛舌，真的真的真的，比烤的牛舌都好吃😎 🔹甜點： 焦糖布丁 上面滿滿的金箔，有一種高級日式涓布丁的感覺。 布丁滑嫩細緻，焦糖淡雅清香，比起一般的布丁，砥鎵的手工布丁吃起來更加的紮實，多了一點咀嚼的口感，濃郁奶香中夾帶著焦糖的甘甜。 栗子提拉米蘇 栗子奶油的綿密口感搭配提拉米蘇的柔軟層次，完美呈現舒服唯美的感覺。 濃郁的栗子香氣與咖啡香融合的恰如其分，還帶有爽口的甜味。 紫米紅豆粥 這碗⋯很實在啊！ 滿滿的紫米，燉煮到軟糯濃郁，還保有紫米粒彈口感，紅豆則已細膩滑順。 自然的豆香與米香交融，甜度適中，不過我個人感覺如果可以付一小杯椰奶在旁邊應該就會升高到兩百分！ 飲料的部分比起一般鍋物店，Here 砥鎵 鍋物真的很有特色，名字也都取得非常詩情畫意。 如果平常比較喜歡喝特色飲料或者是甜度熱愛在半糖左右的朋友可以點「櫻你莓好」 這一款飲料喝起來會比較像是草莓歐蕾，其中喝得出來草莓的果粒跟酸甜，搭配上綿密的奶霜，蠻有特色的。 想要解膩然後清爽一點，又帶有口感的朋友，就可以點「桂花烏龍凍飲」風雅的桂花米搭配上烏龍茶為基底，光是這樣喝起來就已經很爽口，也有解膩的效果。 搭配上果凍，讓整杯飲料喝起來更加的有層次，而且口感也更豐富，重點是這杯甜度大概落在外面飲料店的1分糖左右喝起來很舒服！ 當然想要清爽純粹的飲料，就推薦可以喝「日落橙」這杯的本體其實就是柳橙汁跟葡萄柚汁，以獨家比例完美組合，所以喝起來兩種果香都存在、兩種果酸、還有獨有的柑橘香甜，整杯飲料就非常的清爽。 甜度也是落在大概1分糖左右，我個人覺得這是拿來搭配今天火鍋最出色的飲料！ 🔹副餐： 雞蛋 讚岐烏龍麵 台梗9號米 約會聚餐、家庭聚會、活動包場，Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋真的太適合了！ 好吃、又有質感、份量足、品質優，就是一百分💯 📍Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋 地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷59號1樓 營業時間： 週日-週四 12:00-22:30 週五、週六 12:00-01:00 用餐時間為『訂位時間起』二小時，訂位保留十分鐘。 每人低消一份套餐。 包廂可容納8-10人，低消8000 自帶酒水每瓶酌收500元開瓶費。 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

來自南投草屯的客製化蛋糕甜點烘焙工作室—覓軒烘焙研製所，年節禮盒可愛又吸睛，招牌泡芙更是經典必吃

位於南投草屯客製蛋糕甜點烘焙工作室—覓軒烘焙研製所可能大家都跟我一樣陌生，但一吃下去就發現這個烘焙研製所不簡單 特別是無包餡的「焦糖泡芙」、「可可泡芙」完全顛覆我的想像 雖然無餡但是香氣非常夠而且有夠酥脆是咬下去還會聽見聲音的那種酥感，真的大愛！ 屬於追劇時放在旁邊就會直接嗑完的那種甜點，完全不會甜膩，尤其是可可泡芙偏苦甜真的超涮嘴 杏仁焦糖酥餅、紅茶杏仁酥餅、烏龍茶杏仁酥餅也都是覓軒烘焙研製所單純原料去製成，沒有添加一大堆沒聽過的添加物，而且餅乾皆為烘焙研製所手工生產吃起來更安心 我自己最喜歡烏龍茶杏仁酥餅茶香濃郁很迷人，搭配脆口的酥餅超對味 本來還擔心焦糖會黏牙結果完全不會，香甜的焦糖搭配杏仁是最不出錯的選擇 算是大人、小孩都會愛的點心！搭配禮盒中的茶包起享用更加分 蝴蝶酥餅也做成一口吃的大小非常方便，酥酥脆脆又不會甜感太重，也很適合佐茶！ 真的很喜歡覓軒的mini size，超適合什麼都想吃一點的我 因應聖誕節還有推出「聖誕限定禮盒」 造型都超可愛！手工餅乾的甜度也都拿捏得很恰當，既好吃又吸睛 想給孩子們吃得好又吃的安心嗎？不妨試試覓軒烘焙研製所 🔺全品項皆為手工製作需提前預訂，除了聖誕禮盒之外，也可以客製化年節禮盒、彌月禮盒、喜餅、各式手工餅乾禮盒 來自南投的好味道「覓軒烘焙研製所」一定要試試！ ▪️官方 Line：https://lin.ee/N0q14iF ▪️覓軒FB：https://www.facebook.com/mikenbaking2021 ▪️覓軒IG：https://www.instagram.com/mikenbaking/ ▪️覓軒官方蝦皮：https://shopee.tw/jianay ▪️覓軒iopen mall：https://mall.iopenmall.tw/041823/ Copyright ©2024 miyakemi版權所有

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