gubami Social冬季新菜攜手花藝設計師，沉浸式體驗餐點 美味覺醒！

 gubami Social 2023冬季新菜全新上市，聖誕跨年特企邀請新銳花藝品牌《煙花蕨醒》攜手跨界帶來絕美五官饗宴。餐廳內外不僅展出極具設計感的大型花藝陳列，同步更推出聯名款沉浸式體驗作品「煙花未冷˙Social覺醒-限定飲品甜點節慶組合」，為今年冬季帶來充滿驚喜色彩的味覺、嗅覺及視覺饗宴！ 冬季新菜暖意上市 在嵐舒主廚的帶領下，gubami Social再次激發對味蕾融合的創作能量，推出六道全新風貌的創意料理。而這一回團隊不僅在料理上呈現味覺驚喜，更在視覺設計上大膽地加入了繽紛藝術的色彩！gubami Social於2023聖誕新年之際邀請新銳花藝品牌《煙花蕨醒》攜手跨界合作，以餐廳內外大型的藝術陳列妝點節慶氛圍，同時璀璨推出聯名款沉浸式的體驗作品「煙花未冷˙Social覺醒-限定飲品甜點節慶組合」，為今年信義區的聖誕新年氣息帶來絕美且驚喜的五感饗宴！ 冬季時節各式節慶與新年的到來總是令人特別期待，為帶給大家豐盛且歡慶的團聚氛圍，嵐舒主廚帶領gubami Social團隊特悉心打造匠心獨具的2023冬季菜單，全新菜式依舊秉持著展現台灣風土、多元融合風貌與法式工藝的精髓，為每一道菜品注入了創意與文化的溫度。 「椪餅番茄蝦塔塔」 以宜蘭生食級葡萄蝦為靈魂，其誘人的粉紅色澤經炙燒後保有鮮美多汁的口感，淋上由老薑、黑麻油與辣香腸煸香後再拌入新鮮的番茄調製而成的特色醬汁，帶來了微辣微酸且非常撩人的層次感，黑麻油的點綴不僅為菜品帶來獨特風味，更增添冬日溫補元素，搭配上台南特色點心椪餅為創作靈感，香脆餅皮與彈牙誘人的葡萄蝦相互疊加，口感層次分明，獨特的風味令人驚艷不已！ 墨西哥風情與台味魅力交織出「煙燻燉肉塔可」此道料理驚喜地將墨西哥國民美食與台灣本土風味巧妙融合。特選用膠質豐富的豬腳肉，以八角香料等中式烹飪手法燉煮入味，堅持手工製作的TACO玉米餅，底部抹上每日鮮製的優格醬，不僅帶來清爽口感，上方綴上自製辣蘿蔔及莊園級巧克力雪片，為整體味覺帶來了豐富想像。不論是單獨品嚐或佐餐搭配美酒，絕對都能為您帶來驚喜與滿足！ 「烏梅慢慢烤豬肋排」來自近幾年人氣極佳的彰化花田喜彘白豬，肉質軟嫩有著豐富油花，以gubami Social自製叉燒醬將其醃製12小時，讓每一片豬肋排都充分吸取醬汁，本次升級的叉燒醬2.0版本中特別加入了極具台灣風味代表烏梅，其自帶的酸甜感為原本厚重的叉燒醬賦予了輕盈跳躍的層次感，在整體味覺的延續上帶來了令人驚喜的回味感。而為了豐富節慶的歡聚體驗「烏梅慢慢烤豬肋排」還特別推出大份量版本，歡迎大家呼朋引伴來大快朵頤喔！ 受眾多顧客粉絲敲碗無數的酥皮系列濃湯終於再度上市啦！本次以「酥皮剝皮辣椒雞」溫暖呈現，法式最經典的千層酥皮豐美圓潤地包覆剝皮辣椒雞湯的鮮美，選用元榆自然放牧黑羽小母雞的雞腿肉，肉質緊實Q彈，加入了法式燉肉常見的燉白豆、與剝皮辣椒及雞高湯煨煮，為了增添清甜滋味，特加入冬季盛產的白蘿蔔入湯，一口熱湯搭配一抹酥皮，溫暖豐潤的美味真的讓人停不下來。 gS自慢獨創「紅油擔擔海鮮義麵」驚艷上市，團隊此回研發自製的紅油番茄糊為這道料理帶來獨特辣味和酸甜風情，充滿鮮味的蝦汁更是增添了濃郁的風味，Spaghetti細麵吸裹了湯汁的精髓，每一口濃郁都在刺激著味蕾的覺醒，鮮美多樣的時令海鮮更為此道菜品帶來屬於太平洋島國的豐盛精彩。 gubami Social之gubami傳奇「法式紅湯牛肉麵」再度精進，以全新2.0版本強勢回歸！這一碗匯聚了品味、極致與堅持的牛肉麵，是許多饕客與粉絲念念不忘的美味。遴選美國牛小排、牛腱心及牛筋，在多款香料的慢火中燉煮，餘味濃郁，香氣四溢，湯頭微辣中蘊含著細膩風味，再搭配獨家特製的黑松露辣醬，採用了四款辣椒、多種菇類等豐富食材小火慢炒製成，為這碗牛肉麵的湯頭風味帶來驚喜的點睛之筆。獨家研製的1.81特製細麵，是由嵐舒主廚精心調配，融合了義大利麵常用原料杜蘭小麥，獨特的麵條口感及香氣，亦是這碗牛肉麵令人難以忘懷的精髓之一！ 美食與視覺藝術的交匯！2023年末，gubami Social以美食饗宴許你/妳一場燦爛煙花！ 在迎來聖誕新年節慶之際，gubami Social誠摯邀請您前來體驗這場美食與美感交織的浪漫之旅！ 「煙花未冷˙Social覺醒」是2023聖誕新年特企的創作主題，在整體視覺呈現上特與花藝品牌《煙花蕨醒》主理人曾建銘跨界共創，呈現了一場融合視覺、味覺與嗅覺的全新饗宴！以色彩繽紛的煙花為靈感，象徵著2023年美好事物的綻放和美麗記憶的定格，同時為迎接2024新年帶來繽紛的能量與爛爛的期待。 本次特企除了在冬季新菜的視覺拍攝上展現煙花般的亮麗色彩外，餐廳內外也同期呈現了大型藝術陳列，期望為顧客打造沈浸式的節慶氛圍，在美食美感中獲得全新的感受與體驗。同時推出雙品牌聯名「煙花未冷˙Social覺醒-限定飲品甜點節慶組合」，《煙花蕨醒》特別為gubami Social獨家打造桌上型花藝藝術裝置來呈現此節慶組合，以兩款台灣茶為基底之無酒精特調，搭配了三種DIY互動裝置：茉莉花噴霧、香草油滴瓶和莓果龍舌蘭試管，每位顧客皆可調配出屬於自己的專屬特調；而濃醇香的巴黎山胡桃布朗尼甜品則為這場美食饗宴的觸動延續著難以忘懷的回聲！ 2023冬日佳節，請來到gubami Social與美味共舞，我們承諾，將以絕妙的美食饗宴，許你/妳一場燦爛煙花！！ 聖誕新年限定雙人套餐 $4,880(另計10%服務費) 內容：雙人套餐內容詳細請洽門店。聖誕新年限定雙人套餐包含「煙花未冷˙Social覺醒-限定飲品甜點節慶組合」乙組 販售日：12月15日 地址：台北市信義區松壽路9號6樓(新光三越 台北信義新天地A9) #gubamiSocial 

品味譚廚盛宴 坐擁萬坪古意庭園 松緣會館 THE PINE 打造中台灣高端饗宴新境界

坐落於彰化永靖成美文化園內的「松緣會館 THE PINE」，集頂級宴會料理、百年古蹟文化底蘊與珍稀古樹庭園於一體，打造全台罕見的多重感官饗宴場域。園區內擁有樹齡超過五百年的古木與詩意庭園景觀，融合歷史建築與東方美學意境，構築出獨特的文化氛圍。會館更由具五星級飯店經歷的主廚團隊掌杓，以講究頂級食材的南譚譚家宴為本，融入現代風味與創意，呈現媲美官府盛宴的料理藝術。無論舉辦婚禮、宴會、企業餐敘或文化活動，皆能在此感受文化、自然與美食交織的沉浸式體驗。 正宗譚廚傳人主廚陳威文領軍 婚宴料理傳統與創新的完美邂逅 主廚陳威文擁有新加坡金沙酒店、台北美福等五星級飯店資歷，師承譚廚大師黃清標，以頂級食材與創新手法，為新人與賓客獻上兼具傳統與現代的味覺饗宴。圖／成美文化園提供。 松緣會館 THE PINE 的婚宴菜色由主廚陳威文領軍，憑藉在新加坡金沙酒店、台北美福等五星級飯店的資歷與深厚底蘊，呈現一場場舌尖上的藝術饗宴。陳威文師承「廚界教父」、南譚譚家宴大師黃清標，完整傳襲譚府菜系精隨，融合粵湘之美，講究乾貨發製與濃湯細燉技藝，並以高級食材和燕窩、鮑魚、花膠為核心，呈現官府料理對奢華與功夫的極致追求。 陳威文在松緣會館 THE PINE 的宴會料理，不僅強調火侯與湯頭的層次，更致力於將譚府宴百年技藝與台灣在地食材融合創新，賦予譚府菜現代靈魂。 厚切1.5公分的烘烤烏魚子串，琥珀色澤、綿密口感，層次豐富，是婚宴開胃菜的話題亮點。圖／成美文化園提供。 前菜「烘烤烏魚子串」以罕見的1.5公分厚切手法，將足足八兩重的烏魚子烘烤至晶瑩琥珀色澤，外酥內潤，入口綿密近似溏心，鹹香不腥。陳威文巧妙搭配白蘿蔔與蒜苗，讓烏魚子的濃郁鹹香與蘿蔔的清脆甘甜、蒜苗的微辛交織出層層滋味，吃來爽口不膩，層次分明。這道料理不只是開胃前菜，更體現「小菜大吃」的精神，展現主廚對宴席中每個細節的極致講究與重視。 傳香網油酥肉捲，傳承永靖在地阿婆手路菜，嚴選上等豬網油包裹秘製豬肉與魚漿，外酥內嫩，鹹香溫潤，蘊含家的祝福。圖／成美文化園提供。 傳香網油酥肉捲源自永靖在地阿婆八十年的私房手藝，是許多在地人記憶中的家鄉滋味。陳威文取得原始食譜後，以職人精神重新調整比例與手法，將這道傳統小吃提升為宴席佳餚。嚴選上等豬網油，包裹以豬肉、魚漿與精心調製的內餡，現炸起鍋後內裡多汁彈嫩、肉香濃郁，入口鹹香不膩、層次豐富。每一口都像是咬下記憶中的溫柔，也吃得到主廚對地方文化與料理精神的用心詮釋，是饕客間流傳的隱藏版亮點。 譚廚金湯物華天寶，以花膠、木花菇等珍稀食材細火慢燉，湯色金亮澄澈，展現譚菜精髓與婚宴氣派，是賓客必讚的經典湯品。圖／成美文化園提供。 陳威文秉持師傅黃清標「唱戲的腔，廚師的湯」的箴言，將湯品視為展現廚藝功力的最高體現。招牌菜「譚廚金湯物華天寶」即是其中代表，以細火慢燉方式熬製花膠、木花菇等珍稀食材，湯色澄澈金亮、風味濃郁鮮美，不僅體現譚府菜對火候掌握的極致講究，更展現對奢華食材與傳統技藝的高度尊重，為整場婚宴奠定尊榮氣度。 手作香滑燕窩杏仁露，嚴選高級龍皇杏與30克極品燕窩細火熬製，香滑濃郁、口感貴氣，為婚宴畫下溫柔且尊榮的甜蜜句點。圖／成美文化園提供。 即便是甜點也在毫釐之間不斷精進，「手作香滑燕窩杏仁露」嚴選高級龍皇杏與30克極品燕窩細火熬製，主廚秘訣在於上桌前先置於蒸烤箱使鍋氣融入，調製出濃郁杏仁茶香，口感香滑貴氣，為賓客帶來極致款待，也為婚宴的佳餚美饌留下一份溫柔餘韻。 東方園林的五感饗宴 走入自然與人文共築的藝術場域 成美文化園園區景觀融合自然與文化，隨花季四季流轉的風貌皆是拍照打卡、攝影與婚禮的夢幻場景。圖／成美文化園提供。 成美文化園為松緣會館 THE PINE 提供全台唯一結合古蹟與五大主題庭園的婚禮背景。由日本知名庭園師石田京世打造的「天然畫框」借鏡日本足立美術館設計理念，透過窗景取景概念，讓遊客在用餐同時如觀畫般欣賞庭園風光；「白砂青松庭」鋪陳白砂與青松，營造簡約清寂的禪意風格；以砂石與岩石排布「枯山水景」，體現東方哲思；園內亦設有層疊式水景瀑布與迴遊式池景庭園，搭配中島與珍稀黑松造景，猶如水上天空之城。 成美文化園珍藏自日本空運來台、樹齡逾550年的紫檀古樹，為全台少見的園林寶樹。盤根錯節的枝幹與剪裁精緻的造型融入迴遊式池景與日式庭園構圖，映照湖光水影，展現東方園藝美學與歲月積澱的自然風華，成為園區靜謐靈魂與視覺焦點。圖／成美文化園提供。 園區保有樹齡550年的紫檀與220年日本黑松等鎮園古木，與百年古厝「成美公堂」相映成趣，自然古意與建築美學，體現東方園林的深遠意境與美學氣質。成美文化園四季交替的風景與多變的自然光影，成為戶外證婚、婚紗攝影、旅遊打卡熱門場域，讓每位旅人皆能於此與自然對話、留下心動回憶。 全台唯一坐擁古蹟精緻庭園場域 三大主題宴會廳 松緣會館擁有三大主題宴會廳：「錦緣堂」韓系水晶殿堂、「松美堂」簡約古典空間、「歲禧堂」金龍燈海奢華場域。每廳皆配備頂級音響、無樑柱設計與獨立動線，結合戶外證婚、專屬新娘房休息空間與婚顧團隊。圖／成美文化園提供。 成美文化園松緣會館 THE PINE 是全台唯一坐擁百年古蹟與精緻庭園的婚宴場域，館內三大主題宴會廳，從韓系水晶殿堂的浪漫仙氣、簡約古典的柔和氛圍，到金龍燈海打造的奢華喜慶，無論嚮往的是浪漫童話、質感時尚還是儀式感滿分的場域，都能在這裡找到專屬風格。各宴會廳皆配備頂級音響與舞台，無樑柱設計創造零死角視野，還能舉辦戶外證婚，獨立動線、專屬新娘房與小管家、專屬婚顧服務，為中台灣新人們帶來頂級婚宴體驗，刻劃永恆回憶！ 夢幻婚宴專案 讓幸福時刻更加完美 松緣會館 THE PINE 婚宴饗宴專案20,800元+10%起，提供多種價位選擇以滿足不同需求。無論是溫馨的家族聚會還是盛大的婚禮慶典，都能提供最適合的場地配置與服務內容。除了精緻的宴席料理，會館更提供戶外證婚專案（68,000元+10%）、訂婚專案（28,000元+10%）等多元選擇，讓每一對新人都能在這個夢幻場所，創造屬於自己的完美回憶，此外，園區內的松柏軒景觀餐廳也提供婚宴專案（13,600元+10%），為新人帶來精緻庭園中的典雅婚禮選擇。

好丘信義店菜單大改版！一口氣推出超過30款新餐點！

主推職人貝果堡、經典飯食與全新木碗沙拉系列再同步推出單店限定「焦糖豆奶貝果」與「國產豆奶特調」 好丘信義店複合式餐飲空間多年來以中西結合的餐點創作受到國內外廣大民眾喜愛，今以均衡飽足、享受滿足為基礎，將菜單大改版全推出超過30道新餐點，主推職人「貝果堡、經典飯食與全新木碗沙拉系列」，並將人氣經典的貝果堡、經典飯食再升級，分別在每份餐點中加入更多新鮮生菜和當季水果，飯食部分更全面使用五穀米飯搭配各式主食，期待忙碌的城市人能在好丘的空間中帶走味蕾的滿足，也有均衡的飽足。 主推職人貝果堡、經典飯食！均衡美味再升級 好丘信義店全新菜單以「均衡飽足」、「享受滿足」的主食設計，將長期以來大受好評的貝果堡，在層層堆砌的食材中加入更多蔬果生菜，隨盤再附上烤野菇時蔬和季節水果，讓最具代表性的好丘美味更多了均衡旬味！全新推出的貝果堡有「桔香鹹豬肉貝果堡」，以臺灣原住民的傳統調味香料_馬告自製鹹豬肉，辛暖香麻的風味搭配生菜、鳳梨、牛番茄及紫洋蔥，交疊出多層次口感和齒頰留香的滋味；「烘蛋貝果堡」以好丘人氣的起司烘蛋發想，將超過3公分的烘蛋搭配馬鈴薯、櫛瓜、芝麻葉等豐盛配料佐上堅果醬，入口鬆軟綿密又帶有醇甜蛋香；「奶油炒菇貝果堡」以甘醇香甜的金豆醬油特製奶油醬炒菇，搭配生菜、帕達諾起司與山蘿蔔葉，品嚐家常醬燒的鹹甜風味與脆嫩不膩口的雙重美味。 全新經典飯食全面以五穀米飯搭配各式主食，隨盤附有鮮甜時蔬、漬物和當季水果，即便外食也能有多一些的蔬果攝取。新登場的飯食有「茶香紅燒肉」，將家和家鄉的記憶融入料理，使用坪林茶青的炭焙包種燉煮成家常的紅燒肉，甘甜鹹香的溫潤好味道和嫩口彈牙的肉質，是最下飯最享受的經典佳餚；「咖哩烤雞腿」將無骨雞腿排以特調咖哩、優格與辛香料醃漬至入味後煎至焦香，濃郁香醇又厚實的咖哩風味融合飽滿的腿排，是道幸福飽足的南洋風料理。「炸腐乳雞球」發想自唐揚雞丼飯，將去骨雞腿肉以鳳梨豆腐乳醃漬，在現點現炸的熱度中蘊含純手工釀造和傳承的好味道。 主食木碗沙拉與湯品全新推出！輕盈飽足與共食分享首選 延續「均衡飽足」、「享受滿足」，好丘在信義店全新菜單中加入木碗沙拉，以能當作一人主食亦適合好友分食的澎湃份量推出，將蘿蔓生菜、寶貝沙拉葉等多樣豐富新鮮的生菜，分別搭配新鮮酪梨泥、野生鬼頭刀、現炸腐乳雞球、特製貝果脆片及水煮蛋為主菜，加上每款皆不同的特製淋醬，推出「酪梨穀物沙拉、鬼頭刀煎魚沙拉、腐乳雞球沙拉及凱薩經典沙拉」共四款飽足又營養的選擇，若有素食飲食需求亦可向服務人員提出，將五辛蛋素的酪梨穀物沙拉客製成全素版本。 單店限定「焦糖豆奶貝果」、「國產豆奶特調」同步推出！ 好丘全新單店限定的焦糖豆奶貝果、豆奶系列與「禾乃川國產豆製所」和其團隊「甘樂文創」再次深度合作，讓社區營造和關懷的友善循環，透過餐飲創作融入好丘招牌的貝果及飲品之中，傳遞青年返鄉於三峽地方上的創生能量，以及為家鄉付出的良善心意。「焦糖豆奶貝果」於12月26日起於信義店限定開賣，選用國產黃豆釀造味噌調和成味噌焦糖醬，香濃焦香混合發酵豆香的鹹甜滋味，溫潤不膩口帶有焦糖尾韻，是令人愛不釋口的全新限定款。「國產豆奶特調」飲品使用非基改、有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆製成的濃醇豆漿，調製成營養價值高又具各式風味的豆奶。口味選擇除原味豆奶，另有麵茶、紅茶、煎茶，和黑芝麻風味。 融合臺菜與中西料理創意 推出獨家9道歡聚美饌開胃小食！ 有別於多人分享的聚會拼盤，好丘主廚吳淑齡透過「臺菜與中西料理融合」，以多元烹調方式和在地食材，呈現9道風味各異獨具特色的歡聚美饌開胃小食，不僅是城市中日常的美味，也更適合2至多人依人數和飲食需求自由配搭。 首先「香煎虱目魚肚佐海藻沙拉」，特選台南麻豆無刺虱目魚肚，僅以鹽和胡椒提味，透過小火慢煎的作法再搭配上綜合海藻沙拉及特製哇沙米醬，品嚐食材原始鮮甜細緻的本味、清爽的鮮味。「煎娃娃菜佐高湯白醬」使用溫火烘焙長達36小時的乾冬菇自製成清澈高湯，結合西式料理的家常白醬，溫潤清爽又不失香醇風味。「咖哩雞腿佐鳳梨莎莎醬」則是使用特調咖哩、優格與辛香料醃漬雞腿後煎至焦香，搭配紫洋蔥、生菜和淋醬入口，風味濃郁香醇、辛香爽口。 「川燙蘆筍佐金沙醬」以自製金沙鹹蛋黃醬與現刨帕德諾起司成就全新面貌的經典台式涼菜。少去傳統三杯風味的麻油和醬油，「花開九層辣炒菇」僅使用米酒、九層塔、蒜片辣椒等食材大火拌炒香菇、洋菇和杏鮑菇，炒出香氣四溢的台灣味，咬勁脆嫩口齒留香。 搭啤酒最對味的炸物「炸腐乳雞球」、「炸紅糟肉佐涼拌菜心」外酥內Ｑ，分別佐特製酸甜桔醬、自製海山醬，並隨盤附有清爽解膩的漬物和涼拌菜。烤物則有「鹹豬肉佐桔醬沙拉」，特選具有檸檬清香的馬告自製鹹豬肉，風味辛暖香麻，口感表皮酥脆肥瘦適中，加上蒜苗、辣椒片等配菜享用，是絕不能錯過的聚會佳餚；「秘製香料烤蔬菜」使用迷你胡蘿蔔、綠櫛瓜、花椰菜、馬鈴薯等超過12種蔬果物產，保有清甜滋味和爽脆口感，提供對營養美味的雙重滿足。 [好丘信義店] 地址：台北市信義區松勤街54號（原四四南村） 電話：(02) 2758 – 2609 時間：週日到週四11:00-20:00；週五到週六11:00-21:00 限定活動： 1. 午間Lunch Party：週一至週五11:00-14:00，凡四人同行各點購一道主餐，好丘免費招待歡聚美饌開胃小食一道。 2. 午茶Tea Time：週一至週五14:00-18:00，凡點購任一貝果小食及$150以下飲品或湯，即可享$249午茶組合優惠價。 3. 晚間Happy Hour：每日18:00後，凡點購歡聚美饌開胃小食或飲品，任4樣$688，並享精釀啤酒不限品牌第2瓶半價優惠。

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TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

屬於 Bryan Nagao 眼中的台灣風土之美 2019 年正式定居台北，為了深入瞭解台灣這塊土地，主廚逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事，探尋豐富多樣的大自然產物，更第一手與農牧漁民們對話，探詢食材背後的來源及故事。 主廚運用他近 40 年累積的日、法、義、美料理技法與精髓，將他感受到的感動化為料理，與大家分享他眼中的台灣風土之美。在造訪各地農場時，主廚 Bryan 深深的被台灣東部純凈的空氣、水源、土壤撼動。看著用心經營的小農以及漁民們秉持著與環境共生的理念，以少污染的有機農法或友善環境的養殖法，孕育出各種特色農漁產品，主廚決定將這份感動帶回台北，將大地的純樸滋味幻化成一道道細膩料理，以最纯澈的美味帶給賓客身心的平靜及療癒。 今年仲夏讓 Bryan Nagao 帶您回歸純凈大自然 而在 2020 年全球趨勢，大家更渴望回歸到純凈生活，除了更重視身心健康之外，全球也更關注飲食保健議題。為了迎接逐漸恢復正軌的生活，主廚 Bryan 也希望藉由食材與香料自有的豐富營養，以最天然的方式幫助強化大家的免疫力，帶給大家撫慰身心靈的夏季限定套餐。 跟著 TOWN by Bryan Nagao 享受海島仲夏夜晚 從小在熱帶海洋夏威夷成長，主廚 Bryan居住於夏威夷時每週都到海灘報到，對有著海島熱血性格的他來說，海風吹來淡淡的鹹味是再熟悉不過的熱情風氣，而台灣的繽紛夏日總是深深牽動著他的無數回憶。為了完整詮釋屬於主廚的島嶼夏季生活，這個仲夏主廚結合他在台灣的旅行筆記與他的海島回憶，於本次菜單加入了豐富夏日元素，並以一貫的新穎手法賦予料理多元層次感，層層推疊他的海島記憶及故事。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單特色餐點 • 主廚巧手展演風土生命力： ＃烤 “ 卡胡庫 ” 白蝦 ‧ 海膽 ‧ 黑蒜頭 為了尋找當令白蝦，主廚拜訪了花蓮女兒蝦場，驚喜的找到了蝦苗來自於夏威夷 “卡胡庫”的白蝦。主廚將肉質及風味熟悉的鮮甜白蝦烤過後，堆疊在濃郁的蝦膏蛋糕上，再鋪上甜美飽滿海膽，層層堆疊出海洋的多重鮮味及口感。搭配著自然發酵熟成的黑大蒜，為提升免疫力的最佳自然食材首選，更為純粹鮮美增添了酸甜柔和的辛香。於最上方的茴香泡泡則為整道料理鋪上細膩草本香氣，巧妙的提襯海洋的鮮鹹。 ＃鵪鶉玉米餅 ‧ 莫雷醬 ‧ 鳳梨 ‧ 發酵墨西哥米 熱愛墨西哥料理的主廚每季都會推出一道墨西哥玉米餅菜品，為了展演台灣優質食材，主廚將今年四月在屏東品味到的鵪鶉作為夏季塔可料理的主軸，並使用夏威夷小吃 “Huli Huli” 方式不斷翻烤帶著獨特野味的屏東鵪鶉。為了顛覆傳統墨西哥塔可組合，主廚以解構方式呈現烤鵪鶉、玉米餅碎丁、發酵墨西哥米、莫雷醬及提味佐料。用創意完美結合了屏東著名小吃烤鵪鶉、美國街邊墨西哥餐食及經典夏威夷小攤滋味。 ＃珠雞 ‧ 松露 ‧ 鴨肝 ‧ 杏仁 ‧ 白脫鮮乳 為了展現在地食材與風土的生命力，主廚找到了桃園北橫深山的珠雞飼養小農，並以別緻手法展現台灣當地肉質細緻富有野味的特禽。以餐點詮釋台灣夏季滋補概念，考慮到夏天當季蔬果偏寒，也時常喝冷飲消暑，主菜將山當歸葉慕斯作為重點搭配，運用溫補食材中和夏季的濕寒，讓台灣原始食材撫慰身心靈。除了發揮傳統大地元素之餘，有著法餐背景的主廚為料理增添了鴨肝和松露，讓客人以嶄新角度認識東西方細膩飲食文化的可能性。 ＃台灣本地起司 ‧ 榛果 ‧ 玉米 今年春天，主廚造訪了花蓮小農的玉米園，尋覓到了好山好水養育出的天然甜味，並發想出一道夏季消暑、不甜膩的的美式復古玉米冰淇淋。使用來自花蓮的玉米，讓它自然的清甜嵌入濃郁的牛奶，營造自然無負擔的甜度。搭配食用的則是台中出產的起司和簡單烤過的花蓮玉米筍，融合食材本身的天然魅力，創造多重口感及風味層次，展現主廚一貫的新穎文化精隨。 • 重現主廚深刻感受記憶： ＃A-5 和牛板腱 ‧ 魚子醬 ‧ 熟成西瓜 ‧ 柚子胡椒 靈感來自於使用醬油與香料調味後風乾製成的台灣肉乾，初次來台品味到零嘴肉乾時留下了深刻印象，喜愛翻玩各國特色料理的主廚並為台式傳統風味創造出了多層次提升。將油花分佈勻稱的薄切A-5和牛板腱熟成了兩週，刷上一層日式酒粕，靜置風乾入味，讓綿密細緻肉質入口同時，鼻腔充滿另人沈醉的酒粕香甜。熟成牛板腱上點綴著魚子醬，讓牛肉濃郁香氣和大海鹹香交織出細緻滋味。搭配食用的熟成西瓜、山葵葉、嫩水菜及柚子胡椒，則為濃郁奢華的料理添加幾分屬於夏季的清爽。 ＃西班牙番茄冷湯 ‧ 莫札瑞拉起司 ‧ 煙燻鰻魚 ‧ 茄子 有著豐富餐飲經驗的主廚，每逢夏天在各地餐廳時常設計出各式冷湯。為了迎接台灣逐漸炎熱的夏季，主廚為TOWN的賓客推出了爽口的西班牙番茄冷湯，並為其添加了摩登亞洲風味。為了讓料理更佳清新，主廚將蕃茄及蔬菜纖維雜質過濾，將蔬菜清甜微酸湯底以淨澈果凍方式呈現。融合了主廚的日本血統，料理加入用東方手法煙燻的台灣產鰻魚，為清爽又無負擔的西班牙夏日冷湯添加了滑順的油脂及香氣。 ＃鮑魚 ‧ 柚子 ‧ 葡萄柚 ‧ 鮑魚肝 熱愛海邊的主廚偶爾會到宜蘭寬闊海岸線回憶家鄉風景，也因此熟識台灣漁港豐富的季節漁產。為了以輕盈的口味呈現本地鮮美夏季海產，主廚將柔軟細緻的台灣鮑魚切片，搭配著口味厚實的鮑魚肝，完整呈現海產多重口感及風味層次。搭配的醬汁以葡萄柚和柚子作為基底，並加入晶透的鮭魚卵提昇整體風味，讓每一口都感受得到酸甜明亮的柑橘香氣及鹹香噴發的海味，運用清爽滋味冷卻炙熱夏季。 ＃牛小排 ‧ 煙燻蛋黃 ‧ 風乾牛心 ‧ 漬大根 想起和家人朋友相邀在沙灘上BBQ的家鄉夏季，主廚將牛小排燻染充足多層次的香氣，希望用味道呈現夏日海風吹拂的聚會回憶。一同搭配入口的大根泡菜和酸白菜醬汁，靈感來自於台灣的酸菜白肉鍋，運用傳統陶甕及發酵醃菜手法，為柔嫩牛小排添加獨特香氣和酸度。為了賦予家鄉BBQ創新風韻表現，主廚刨上數片用昆布與塩麹熟成兩個月的牛心及煙燻蛋黃，用別緻香氣包覆起美好記憶及嚮往。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單，推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為$2,280元起 (+10%)，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華菜系，在仲夏回歸身心與大自然的連結。 【About Bryan Nagao】 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚 Bryan Nagao 成長於夏威夷，有著海島熱血性格的他旅居全世界，修煉於全球各大廚房以及頂尖飯店。曾與美國總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚 Roy Yamaguchi 並肩共事多年，也同為眾多國際巨星如湯姆克魯斯、阿諾施瓦辛格、以及劉德華等指定品嚐的國際名廚。在香港半島酒店 Felix 擔任行政主廚期間，主廚Bryan 更連續六年得到 “香港最佳餐廳” 的殊榮。 有著混血文化及經驗的大廚Bryan，理解傳統經典與摩登現代完美平衡，並決定把這引領餐飲潮流的新興手法推廣至台灣，2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北信義區。為世代定義了當代東西融合料理的主廚Bryan，將餐飲近40年歷練的回憶故事與城市冒險巧妙編組成獨特菜餚，讓所有前來TOWN的賓客，都能沈醉於他的浪漫新復古混血饗宴。 【TOWN by Bryan Nagao】 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #BryanNagao #TOWN #夏威夷 #夏季限定 #日式料理 #法式料理 #美式料理 #義式料理 

📌羅東美食｜美食景點一次帶你玩透透🏍

大家來羅東除了逛羅東夜市之外，還知道能去什麼地方嗎?今天就來推薦大家這次我去宜蘭旅行的幾個美食小吃店和打卡景點! #水如意早餐店 🙆🏻‍♀️整體最推薦:三星蔥蛋餅 🔅推薦踩點指數:3/5 👉🏻以下附上完整菜單 📍三星蔥蛋餅💰30 (蔥量十足，餅皮Q彈) 📍奶茶(小)💰15 (奶精味較重) 這家是當地人推薦的早餐店，店內座位不算多，可是從絡繹不絕的人群就可以知道他有多受歡迎，位於羅東車站旁邊，在交通上也很加分! 🏠:水如意早餐店 🚗:宜蘭縣羅東鎮大同路1號 🕑:0610-1300 🕑:周日公休 ☎️:(03)9541541 #北門蒜味肉羹 🙆🏻‍♀️整體最推薦:涼拌過貓 🔅推薦踩點指數:2.5/5 📍肉羹麵💰55 📍涼拌過貓💰30(口感滑順，味道剛好) 📍滷味拼盤💰30 肉羹湯蒜味濃厚，肉質也很柔軟，但味道並沒有說很特別，小菜部分選擇也只有兩樣，比較算是當地知名的小吃，剛好住在附近不知道吃什麼可以來吃，但如果住的比較遠或是有其他選擇的話，我不會想特別跑來吃～ 🏠:北門蒜味肉羹 🚗: 宜蘭縣羅東鎮中正路32號 🕑:0830-1730 ☎️:(03)9558363 #基隆甕仔雞(羅東分店) 🙆🏻‍♀️整體最推薦:都很好吃!!無雷 🔅推薦踩點指數:4/5 雖然這家店沒有特地拍攝照片，但他們家的料理都好好吃!還是想放上來推薦，本來因為是旅途最後一站很疲倦，所以想說拍張甕仔雞的照片自己做紀念，結果他們好吃到驚為天人!!!價格又很便宜，真的推薦大家來羅東可以來吃吃看😍 🏠:基隆甕仔雞-羅東分店 🚗:宜蘭縣五結鄉中興路一段183號 🕑:周一~周五1100-1400/1700-2100 🕑:周六及周日1100-2100 ☎️:(03)9603536 #羅東文化工場 🔅推薦踩點指數:3/5 💡不需門票 最有名的就是這個地標，位於一樓的棚拍廣場 二樓有空中藝廊，整個建築物十分具有藝術氣息，創意與美感同時兼具🌝 距離羅東車站蠻近的，有順路經過的朋友可以來拍照看看，但如果距離太遠就不用特別跑來了～(除非是來看展覽的) 🏠:羅東文化工場 🚗:宜蘭縣羅東鎮純精路一段96號 🕑:0900-1700 💡:週一公休 ☎️:(03)9577440 #內埤海灘 🔅推薦踩點指數:2/5 💡無門票 海水顏色沒有漁光島的美～這裡的海灘多半有很多小石子，大家來的時候一定要穿拖鞋下水，不然很容易受傷🤕️ 🏠內埤海灘 🚗宜蘭縣蘇澳鎮學府路 🕑24小時營業 #冬山伯朗大道 🔅推薦踩點指數:3/5 💡不需門票 防疫期間，原定的活動有取消，也沒有看到彩稻地景，但是一樣很好拍啦，只是風很大，建議綁頭髮再來！另外還有建築設施可以拍～而且現在真的沒什麼人，可以拍到滿意為止😂 🏠:伯朗大道 🚗:宜蘭縣冬山鄉三奉路77號 🕑:24小時營業 如果你喜歡這篇文記得點讚收藏，你的支持是我寫作的動力! 想看第一手美食與景點資訊也歡迎追蹤我的instagram👉🏻davina_foodie

【台北】粉嫩夢幻少女心的獨角獸配色哪裡吃?ICE MONSTER全新夏季限定棉花甜

永康街芒果雪花冰指標之一的ICE MONSTER，5/30新上市超級吸睛的獨角獸棉花甜，到底是什麼口味呢？一起吃起來！ 🦄獨角獸棉花甜$150 天啊!!這個粉嫩獨角獸配色太可愛了啦，原本以為是蘇打或是棉花糖口味 吃下去竟然是酸甜檸檬味！🍋 由屏東檸檬和台南紅龍果交織而成的雙色棉花甜，還附上一杯溫熱的黑糖珍珠 把黑糖珍珠倒在獨角獸棉花甜上時，還聽得到嗶嗶啵啵的聲音 原來是除了繽紛糖粒之外，還撒了跳跳糖🌟 搭配鮮奶油一起吃時，不只吃得到檸檬清香，更多了濃郁奶香 再加上跳跳糖、黑糖粉圓，整碗獨角獸綿花甜的口感超乎想像的豐富!!🤤 🥭新鮮芒果棉花甜$180 每日熬煮新鮮芒果醬，保留芒果本身的一點點酸 芒果果肉切的大塊吃起來很過癮，還有加上一球芒果冰淇淋和手工奶酪 芒果冰淇淋裡竟然也吃得到芒果果肉!! 🍓冰塊老闆冰棒 $90 以老闆形象設計冰棒，就直接取名冰塊老闆冰棒，還真是簡潔有力!! 共有四種口味：草莓、芒果、哈密瓜，奶茶 其實也很想吃吃看奶茶口味的 吃起來是清爽口感，比較像硬的雪酪那樣，草莓香氣十足，不會太甜！ 另外一定要說，昨天(6/2)晚上到永康創始店吃冰，外場的女服務生態度實在太好了，直接給100分💯 因為我們要拍照，原本帶位的桌位怕會影響到其他客人，我向服務生詢問能不能換位子， 她還非常親切的詢問是不是我們覺得位子不舒適，上餐點還會提醒獨角獸棉花甜的黑糖珍珠要分次加 遇到顧客要進出門時，只要她有空一定會幫顧客開門，並加上招呼語！ 因為她的親切，讓整次用餐的感覺非常的舒適😊😊😊 小提醒：現在到ICE MONSTER外帶，還有8折優惠喔！ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. ICE MONSTER ⭐官方網站｜http://www.ice-monster.com 💙FB粉絲團｜https://reurl.cc/E7DMEn 💛IG連結｜https://www.instagram.com/ice_monster.tw/ 分店. 永康創始店：大安區信義路二段204號 微風松高店：信義區松高路16號 誠品西門店：萬華區峨嵋街52號2F 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 喜歡我的文章別忘記追蹤👉🏻我的PopDaily 或追蹤IG👉🏻布魯娜娜帶妳去打卡💕 喔! 【一日｜懶人包系列】 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，玩樂修圖一篇搞定 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【新北】春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點 👉🏻【宜蘭】山聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 【台北延伸閱讀】 👉🏻【新北】不會潛水沒關係，來東北角潛水勝地龍洞也可以拍得很開心。 👉🏻【新北】夏季限定行程，新北兩大賞螢點怎麼去？布魯娜娜帶妳去! 👉🏻【台北】我們與飛機最近的距離，航空迷攝影熱門景點 👉🏻【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉🏻【新北】團客最熱門打卡點，自然奇觀一次看完 👉🏻【新北】快收藏，新北私密打卡熱點PART3 【美食延伸閱讀】 👉🏻【全台】Under the sea!魔幻美人魚星冰樂，全台星巴克吸睛上市！ 👉🏻【捷運美食】炸物烤物一次滿足，公館炸手指停不下來的美味 👉🏻【捷運美食】內湖必喝清爽系萊姆飲，萊樂檬每日熬煮新鮮水果醬，多種搭配少負擔 👉🏻【捷運美食】挖掘雙連站平價日本料理，必吃《名屋食堂》創意壽司大蝦毛毛蟲 👉🏻【捷運美食】東區個性漢堡二代店，B.R Junior前進公館美食商圈，新興必吃捷運美食！ 👉🏻【捷運美食】東區超人氣文青飲料店十三月，進駐西湖站，要攻佔內科人的心 👉🏻【台北】CP值TOP1壽喜燒，自己動手做，自助無限好吃又好玩 【修圖延伸閱讀】 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉🏻水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #icemonster #獨角獸棉花甜 #新鮮芒果棉花甜 #永康街 #雪花冰 #東門美食

高雄景點| 淨園休閒農場黑咖啡看飛機、近距離小動物互動、網美集散地

淨園農場是位於高雄南部小港的一個農場，近期在IG上可說是超夯景點呢，不僅是親子娛樂的好地方更是超殺記憶體的網美打卡景點，今天就要來好好介紹這個好玩好拍的【淨園農場】 淨園農場 ▎地址: 812高雄市小港區明聖街135巷10弄12號 ▎營業時間: 周一到周日 AM09:30-PM23:00（晚間售票時間至PM22:00) ▎成人票250元（可折抵100元），兒童票2歲～140cm 150元（可折抵50元），汽車清潔費50元/台※假日不提供門票折抵 園區介紹 淨園農場在今年整個重新升級再現! 整個園區多了落雨松野餐區變得更像在國外的感覺讓你美照拍不停，也多了兒童沙坑區讓爸媽帶孩子可以來放風，還有可愛動物園區讓你可以跟小動物們近距離接觸 圖片取自淨園農場官網 一進到園區看到的就是他們家的招牌人物【河馬寶寶】雖然他已經老大不小了拉，我從小看他到現在了 進入園區後就看你想往哪邊玩拉~ 飛機觀賞區是淨園必來的~ 點杯飲料坐著跟三五好友聊聊天，放鬆看飛機✈ 觀景台後方也有室內用餐區，中午晚上不想太熱也可以到室內吃吃東西 這邊除了園內餐飲部之外，還有很特別的 夜泰美。泰國餐廳 而且而且他們的用餐地方是透明玻璃包廂超美的啦!!! 重點都是獨立包廂喔，也不會受到他人的打擾，可以好好享受與家人朋友的餐敘時光 這邊也提供菜單給大家參考~ 肚子填飽了就可以逛逛園區拉! 超美落羽松野餐區必來啊!是不是超美的，你能想像這是在台灣高雄的市區裡嗎?🥰🥰🥰 還有可愛的懶人粽讓你耍廢躺著放空 這邊不定時也都還會有樂團駐唱表演優，一整個就是Chill 再來就是孩子們最愛的沙坑區拉~小孩玩得開心，家長也可以在旁邊的休息區看得安心，而且整體設備很齊，孩子玩完可以在旁邊直接沖洗在回家 還有可愛小火車帶你們在園區裡面繞~ 這麼可愛一定要來做的壓 那來淨園最不能錯過的就是動物區拉，小小園區里但有超多種動物可以讓大家認識，並且近距離接觸，還可以買食物來餵可愛的動物們優 羊咩咩區🐑 兔寶寶餵食區(羊咩咩亂入 可愛的鸚鵡餵食秀 還有這邊可以拿牛奶餵小豬喔XDDD 有沒有覺得看著很療癒🤣🤣🤣 紅鶴群 孩子們很愛餵魚的魚兒池 這邊另外還有附設烤肉區，很適合辦活動讓大家聚在一起 以上就是淨園農場的介紹拉，那這邊如果大家想要一日遊的話推薦以下路線 淨園農場>>大魯閣草衙道>>駁二藝術特區>>忠烈祠夜景 #高雄景點 #好玩分享 #高雄必玩景點 #淨園農場 #親子出遊 #情侶出遊推薦 #好玩推薦 #高雄親子景點推薦 繼續閱讀 凡凡旅行趣 👉2021跨年可以幹嘛？10大跨年精選連假行程推薦，這樣玩才夠嗨！ 👉（2020持續更新）日月潭住宿推薦 Top15！CP值高風景美讓你IG美照拍不完 👉墾丁民宿推薦>>朋友出遊包棟好選擇 👉國內旅遊好玩推薦|夜宿海生館 👉旅行|墾丁住宿推薦! 絕美無邊際泳池你絕對不能錯過 凡凡愛美食 👉高雄美食|素食者福音，創意素食料理好吃必收藏 👉高雄美食|女孩看過來! 超推薦✨好吃健康又超好拍綠果昔專賣店 👉星巴克咖啡推薦TOP 8！隱藏版點餐攻略都在這！（附菜單） 👉爭鮮控看過來!10款必吃餐點分享 自我成長 👉自我成長| 如何提升自信心成為更好的自己簡單步驟讓你輕鬆煥然一新 👉自我成長 | 我們都要學會愛自己 👉自我成長 | 想當個人見人愛的人把握以下原則 👉自我成長 | 超實用提高效率的五個小技巧 👉自我成長 | 充實裡子才能真正的有面子 兩性戀愛 👉戀愛 | 在談戀愛之前請先懂得愛自己 👉戀愛 | 10點情侶相處小秘訣讓你們感情更升溫 👉戀愛 | 讓對方更想你的五個小技巧，情侶必看 👉戀愛診斷室 | 分不清在一起是因為習慣還是愛？這幾招幫你分辨！ 喜歡文章的朋友記得幫我按個喜歡，也可以追蹤我的個人IG 👉👉👉凡凡IG 也別忘了追蹤我的popdaily可以觀看更多新文章優~ 👉👉👉凡凡 popdaily

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

春節必逛！好年味市集「財蛇到」邀你一起鬧熱迎新年！

2025年的農曆春節前，即將在捷運心中山線形公園迎來充滿年味與活力的【好年味市集：鬧熱心中山-財蛇到！】活動，將於1月17日（五）至1月26日（日）熱鬧登場，活動期間橫跨兩週，市集時間包括週一至週四14:00至20:00、週五17:00至21:00、週六14:00至21:00，以及週日14:00至20:30，邀請大家一同感受熱鬧非凡的春節氣氛。 市集結合了蛇年的招財意象與中山商圈的繁華氛圍，集結文創、手作、服飾、美食等超過60家精選品牌，共同打造年節限定的購物與美食盛會。活動現場還有精彩的傳統表演，包括「霹靂布袋戲」和「獅鬥鼓」，將深厚的文化底蘊與現代市集的活力完美結合，讓參與者感受到濃濃的年味。 除了購物與表演，市集內也特別規劃了「財運籤筒打卡點」與「好日吉紅包互動」等趣味體驗，讓來訪的民眾在新年的喜氣中留下美好回憶。無論是探索創意好物、品嘗特色美食，還是參與互動活動，這場市集將成為春節期間最具特色的節慶地標。 歡迎大家攜家帶眷，共同加入這場熱鬧的春節嘉年華，與有趣市集一同迎接財運旺盛的新年！ 好年味市集亮點（一）：名店雲集，共創財蛇年的美食盛宴 週末炸雞俱樂部（WEEKEND CHICKEN CLUB）將為您帶來創新的炸雞風味。品牌融合台灣經典小吃與創意料理，這是市集限定推出了「小青龍極嫩啤酒炸雞」，這道菜的清脆口感與極嫩炸雞的搭配，讓您在享受美味的同時，感受到濃厚的新春氣氛。以及「BBQ威士忌極嫩啤酒炸雞」將威士忌的濃烈與炸雞的嫩滑完美結合，而「招牌快樂極嫩啤酒炸雞」則以獨特的快樂醬帶來外酥內嫩的絕佳口感。 來自高雄的【明宏拔絲地瓜】今年特別為這場市集帶來了限定料理「明宏芋頭酥餅」！品牌延續健康理念，嚴選香氣濃郁的大甲芋頭製作，裹上天然純麥芽糖，減少人體攝取糖類的負擔。酥脆的外皮中散發著濃郁的芋頭與麥芽糖香氣，無論是常溫品嚐還是冷凍後享用，都是一道讓人一口接一口的美味點心！ 他們招牌的明宏拔絲地瓜使用台農57號地瓜，外脆內軟的口感搭配天然純麥芽糖，健康又可口。今年更推出三款市集限定特色口味：「招柴山梅粉」、「四號海味粉」以及「甜果醋紅醬」。從甜酸的梅粉到微辣的海味粉，再到帶有香料風味的紅醬，每一款都有獨特風味，為您的年節聚會增添不一樣的滋味！ 【本家長壽村】這個品牌在韓國已有四十年歷史，並且在台灣開設了第一間海外分店。以專利認證的「人蔘雞鍋粑粥」聞名，將十多種藥材與食材結合，打造出一道濃郁又養生的湯品。除了招牌「牛尾年糕湯」，使用壓力鍋慢燉出清澈的高湯，湯頭醇厚，含有豐富的鈣質與膠原蛋白，還有「海鮮雜菜」使用韓國進口冬粉，與蔬菜及鮮蝦一起炒勻，味道清新又不失層次感。特別的是，他們還準備了市集限定的「彩虹串煎」，以多種豐富食材串成一道色彩繽紛的美味，象徵著新的一年五福臨門。 【米弎豆お菓子処】這個品牌由日本社長澤木美里於2020年創立，起初只是一個位於鹿港老街的街邊燒麻糬攤位，帶著九州獨有的家鄉小吃，將日本九州的風味介紹給台灣的食客。品牌的招牌「雪の娘 莓大福」融合了冬季紅色的幸運果實—草莓，以最柔軟的白皮大福包裹著新鮮的莓果，為您帶來冬天最浪漫的滋味。這道甜點不僅有著完美的口感層次，更象徵著新年的祝福與美好願望。 來自高雄的【Her呷雞蛋糕】憑藉其創新的口味和國宴級的品質，成為了當地的知名排隊美食。他們的「招牌蒜香乳酪雞蛋糕」與「雙倍牽絲起司雞蛋糕」，外脆內軟，滿滿的奶酪內餡讓每一口都驚喜連連；此外這次還推出冬季限定的「爆漿花生湯圓」，則帶來濃郁的花生香味和柔軟的湯圓皮，為寒冷的冬天增添溫暖。不僅如此，Her呷還推出了湯種奶酥厚片系列，包含「經典原味奶酥」、「伯爵茶奶酥」和「金沙鹹蛋奶酥」，無論是甜香的奶酥、帶有茶香的伯爵茶，還是鹹香的鹹蛋口味，每一口都能感受到濃郁的風味與獨特的口感，完美搭配冬季的味覺享受。 【TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店】這家店專注於bean to bar的巧克力製作工藝，每一塊巧克力磚都由精選的可可豆烘焙而成，展現土地原貌與自然的恩賜。今年特別推出了蜜香氮氣冰巧克力和紅酒熱巧克力兩款限定商品，前者融合了蜜香紅茶的清新，後者則將熱紅酒香料與巧克力結合，展現冬季的溫暖氛圍，讓每一口都成為一場味覺的盛宴。 這些名店將為您帶來不同風味的美食，無論是甜點、巧克力、韓式料理還是台灣經典小吃，都能在這個市集找到屬於您味蕾的驚喜。 好年味市集亮點（二）：從藝術到味蕾，春節限定好物齊聚 【隅生心工】這家原創手作藝術品牌以自然、動物與人偶為創作靈感，純手工打造溫暖且充滿力量的陶藝與布作工藝品。特別是柴窯燒製作品，每一件都經過超過60小時的投柴燒製，呈現質樸自然的美感。這次還將帶來春節特別限量工藝品，為新年增添童趣與溫度。 【 MUUDY】來自泰式調飲的靈感，MUUDY將手標茶葉融入微醺調酒，以草莓果醬和伏特加調配出「不能莓有你」——酸甜平衡的紅色飲品象徵甜蜜新年！別錯過特別設計的「蒸蒸日上蝴蝶酥小禮盒」，迷你蒸籠造型更添趣味。 【 奕日點點】以「山型瑪德蓮」甜點出名，奕日點點將蜂蜜火山型蛋糕和花形麻糬巧妙結合，增添視覺與味覺的雙重享受，讓每一口都彷彿置身春日山巒之中。趁著春節，和家人朋友一起來市集，探索這些充滿創意與溫度的攤位，讓這個新年更有儀式感！ 好年味市集亮點（三）：經典結合創意，打造熱鬧年節體驗 這次市集有不可錯過的「霹靂布袋戲」表演，這次霹靂將帶來經典英雄素還真、一頁書、葉小釵等角色，在傳統野台布袋戲的演出中，搭配喜氣洋洋的小舞獅和絨毛怪獸手偶，講述英雄集結力量趕走年獸的故事，帶領大家迎接小蛇年的好運與財富。表演時間為1月18日(六)、19日(日)16:00及19:30，兩場精彩演出不容錯過！ 以及來自『宋坤傳藝』的「獅鬥鼓」也將為大家帶來震撼的鼓樂和舞獅表演，融合臺灣傳統文化與現代創新，呈現獅子擬人化的情感表現，讓觀眾感受到更深層的文化底蘊。表演時間為1月25日(六)、26日(日)15:00，歡迎大家來感受不一樣的藝術魅力。 由【好日吉】帶來的手寫紅包袋創作活動，這不僅是個製作紅包的機會，也是讓大家與家人、朋友一同動手創作的好時光。每次活動將安排兩組，限時10分鐘，每位報名者可創作2枚紅包袋和2個斗方（15cm款式），並且能請老師現場客製化紅包袋，創作的材料將由「好日吉」提供，大家可以現場報名並進行梯次登記，為新的一年增添手作的祝福與心意。 最後，市集還邀請了「財神到」來現場發放糖果，財神爺將在指定的時間點現身，歡迎大家來找財神爺領取象徵財運的糖果，帶來更多的新春喜氣。發放時間為1月18日、19日的17:00及18:30，1月25日、26日的16:30及18:30，表演時長約40~50分鐘。 ＊以上活動時間及內容，將根據現場狀況進行調整，敬請留意。 ▍市集活動資訊:(自由免費入場) 有趣市集 | 鬧熱心中山-財蛇到! ▍日期:日期|2025/01/17(五)~2025/01/26(日) 連續兩周 ▍時間: 週一~週四 14:00~20:00 週五 17:00~21:00 週六 14:00~21:00 週日 14:00~20:30 ▍地點: 捷運心中山線形公園 (捷運中山站至雙連站線形公園)

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