觸動心房的江戶風景｜屏東潮州_三平咖啡

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 我曾在某次日本東京旅行中因為在電車上看見廣告，便說走就走的前往有小江戶之稱的川越；當時的我住在自由之丘，很幸運的可以直接從自由之丘站前往，不需要太過繁複的轉乘程序。出發的前一天，大致查了路線和幾個景點，當天一早在住處用過早餐後走到車站，打開日本交通app乘換案內，果斷出發！ 到了川越，遇見一看就愛上的江戶風景，古樸的建築別具時代特色，令人相當難忘，如果可以，下次一定要再度前往，而這樣令人動心的建築美景竟讓我在屏東潮州遇見了！ 三平咖啡，三平，蘊含平安、平順、平和之意，這是一間位於屏東潮州的日式餐廳，江戶風建築就座落在大大的庭院中，周邊景緻怡人，別有洞天。餐廳內，木構設計工整方正，一致性的木質色調打造出和風懷舊質感，用餐空間有一、二樓，並有榻榻米區域；茶具、餐具的挑選、使用都是濃厚的日本味。 菜單隨季節、時節變化，因此幾乎每次來吃都是不同菜色，預約時店員會先告知本週菜單提供選擇，也讓老闆娘能預備好餐點。今日甜點一字排開在吧檯上整齊擺放著，每一個都深深吸引著我的目光，精緻度滿滿，賣相與美味兼具。暫時不能出國的此刻，來這裡感受日本江戶風也是很棒的選擇。 定食便當是一直以來都很喜歡的選項，主菜隨時節更新，無論是主菜、配菜、漬物都很合胃口，漆器便當盒裡裝著滿滿的清爽日式家常口感；如果你跟我一樣喜愛日本，這裡的米飯一定會讓你感到十分滿意。這一天家人點了定食便當，我則點了炸雞定食。雞肉的肉質很好，裹了酥爽的麵衣炸過依然保持軟嫩、多汁，炸雞上的蘿蔔泥替味蕾增添了清爽口感，沙拉新鮮美味，作為小菜的烘蛋十分特別，味噌湯的每一口則都是道地日本味。 蛋糕搭配所選的日本茶，恰到好處，有時我也會選擇大吉嶺紅茶或氣泡咖啡；在這裡，下午茶套餐也是很多人的選擇，而我總喜歡用過正餐後再來一塊蛋糕或鹹派，正餐與甜點一次擁有，誰叫我如此貪愛美食呢！ 我一直都相信食物可以療癒身心，吃好吃的食物可以帶來好心情，並帶來愉快美好的一天。好好吃飯，才能好好去愛，我是S小姐。 地址：屏東縣潮州鎮育才路86號 電話：08-7898363 營業時間：週一、週六、週日11:30～20:00，週三、週四、週五11:30～20:00，週二店休 店家粉絲頁：三平咖啡 歡迎合作邀約：s.speak.tw@gmail.com

東大門批發市場

#東大門 #批發市場 #dwp9f 다채 （多彩烤肉） #豬頸肉 #一次肉量就是兩人分 （一個人來吃也是兩人分起跳） #四種米飯 🍚隨你吃 #二種湯 隨你喝 #超多種類蔬菜🥬 隨你包（肉） 重點肉的品質算東大門裡面不錯的 千萬別去吃姜虎東 肉腥味超重 （雖然便當 好好吃😋） 

自製便當_不會下廚也可以的做出一桌菜

來分享簡單的自製便當 我是個不會煮飯的人 但又很想自己帶便當 感覺比較健康 也省錢 所以也是上網看看大家怎麼做 然後再以自己的方式做 因為沒有別人厲害哈哈 結果自己做完都嚇到 覺得好像可以嫁了啦 🥘料理: 嫩煎雞里肌佐焦香洋蔥 金黃煎豆腐 蒜香炒萵苣 清爽水煮青花菜 香煎太陽蛋 🥘食材(皆為全聯購入): 雞里肌肉一盒$64 美國青花菜一朵$50 中華雞蛋豆腐一盒$29 葉萵苣(大陸妹)一包$31 雞蛋2顆(家裡本來就有) 洋蔥一顆(家裡本來就有) 大蒜2瓣(家裡本來就有) 🥘調味料:鹽、醬油、油(我有用一般橄欖油跟蒜味得的油) 這些食材可以帶兩天的便當份量 (在減肥 所以中午只吃菜 不帶飯) 🥘作法: 1.一開始先將花椰菜切小塊 泡水 看看會不會除蟲蟲 2.2瓣大蒜切碎加進切塊的里肌肉 倒點醬油 醬油量大概就是肉都有沾到即可 不用很多 先放著醃一下 3.煎雞蛋豆腐 我是看這個人的做法 我覺得很好做 https://www.youtube.com/watch?v=lrGGhVSMcPc 尤其看到可以輕鬆把整個豆腐倒出來的方法 超神奇(知道我有多不會料理了吧!)但連我也煎的超好 大家一定也可以 4.洋蔥切細細的 加點油 沒有加其他調味 先稍微炒一下 我把他炒到有點微焦後 我先拿出來放一邊 我怕會燒焦 5.再將醃好的雞肉丟進過子 煎一下 其實很快就熟了 所以我把肉翻面一次就把剛剛的洋蔥丟進去一起炒 炒到我覺得洋蔥軟 肉也熟 我就起鍋 也沒另外加調味 味道就很棒了 感覺也可以加點鹽巴提味 如果覺得肉醃的不夠味的話 6.花椰菜我直接水煮 萵苣就加點蒜味油 丟進去加點鹽巴炒一炒 試吃覺得味道夠 菜有熟 就起鍋(超隨意) 7.在煎兩顆荷包蛋(聽說蛋應該要在最開始的時候煎 鍋子最乾淨的時候煎 但我覺得沒差) 這樣就大功告成!!! #自製便當#減脂餐#里肌肉#萵苣#太陽蛋#雞蛋豆腐#洋蔥#大蒜

我們只是有小孩的女生啊！《現代年輕媽媽圖鑑》：小孩有在養、限動有在發、頭髮有緣再洗。

不論是哪一種媽媽，都有自己的不容易～看起來好像很堅強，其實只是習慣把所有情緒往後放！其實你不必是哪一種「理想媽媽」，只要盡力就是孩子最愛的媽媽～願每一位正在努力的妳，都知道自己已經做得很好了。 1.斜槓媽媽 「我不只是媽媽，我還是KOL、接案設計師、選品店闆娘。」她的IG像履歷，小孩午睡時是她編輯Reels、回廠商信、打包出貨的高峰期。家裡滿地尿布旁邊就是攝影腳架，她說：「這不是在玩，這是事業。」 📌 她連哄睡都在進行商業談判 （圖片來源：CanvaPro） 2. 理工媽媽 副食品要切1.2公分，烹煮時間要±30秒誤差，連孩子打幾次嗝都有統計圖。寶寶便便次數、黏稠度、色澤每日上傳雲端分析。她的日常就像一場不斷debug的育兒系統測試，小孩還沒學走，她已經建好一個母嬰大數據平台。 📌 她不育兒她在做實驗 （圖片來源：CanvaPro） 3. 便當女神媽媽 便當一打開，卡通臉飯糰在微笑，蝴蝶結熱狗在跳舞，連玉米都排隊站好。她是全校老師都偷偷追蹤的便當女神，還會開直播教你怎麼用蛋皮做龍貓。小孩挑食沒在怕，吃完還會幫媽媽開發下一季主題便當。 📌 她的便當比我人生精緻 （圖片來源：CanvaPro） 4. 快樂廢媽 孩子早餐吃吐司邊、午餐吃昨天剩的麥當勞，晚餐看狀況可能吃媽媽情緒。她不迷網紅教養法，只相信「媽媽先快樂，孩子才不抓狂」。家裡像被風災過，小孩卻笑得像在遊樂園，她說：「不焦慮就是最好的教養。」 📌 我廢但我小孩快樂就好 （圖片來源：CanvaPro） 5. 知識型媽媽 每天讀育兒書像考研究所，還自己做了育兒讀書會。孩子生氣，她會說：「媽媽現在在進行情緒共感，給我5秒調節內在小孩。」睡前不是講故事，是講正向教養理論。她不是媽媽，是走進家庭的教育博士。 📌 請叫我育兒界柯南 （圖片來源：CanvaPro） 6.紀錄狂媽媽 寶寶翻身、打哈欠、看你一眼都要拍。每天滑手機不是在追劇，是在剪影片配字幕。全家出門像拍節目，一哭一笑都要重錄三次，寶寶人生第一支vlog在滿月前就完成了。別懷疑，她孩子未來求職用的作品集已經在剪了。 📌 人生沒有拍下來就不算活過 （圖片來源：CanvaPro） 7.婆媳對抗大師媽媽 婆婆一說「我兒子小時候都…」，她就自動打開靈魂耳塞。她精通人際界線、不回LINE已讀三天也不內疚，講話總是有禮貌但句句帶刀。她不想吵架，因為她已經贏在心理建設。老公在她和媽媽之間像戰場中的和平使者。 📌 已讀婆婆是我日常修煉 （圖片來源：CanvaPro） #現代年輕媽媽圖鑑 #育兒 

板南線龍山寺│新富市場．走幾步就有粿．禾家食品鹹湯圓

 ．市場名稱:新富市場 ．營業時間:10:00–18:00 ．捷運出口:龍山寺3號 一、市場衛生度（4分） 調查的這天剛好是下雨天，室內地板雖然潮濕，不過每天都可以看見疑似水溝蓋的排水設備（所以有一丁點味道），不過整條街非常乾淨，沒有聞到什麼奇怪的味道、亂飄的垃圾、亂噴的蔬菜。走到一半還有聽到自治會廣播：「有居民反應，垃圾不能直接丟在門口，要用垃圾袋裝起來，已經有調監視器，請攤商自重。」沒錯，就是自重！連攤商自己都有討論起自重兩個字。 這裡的招牌全部都是一模一樣，非常可愛 二、路線流暢度（5分） 就是這麼一條通到底，完全不會迷路，只有兩天稍微岔出去的店家（約莫兩家），所以非常適合容易迷路的人來！因為就算忘記哪個攤販，往回走一定會找到！ 三、產品多樣度（4分） 這市場是一條龍！除了一般常見的菜攤、肉攤及水果攤。 有很多粿類、醬菜類、魚丸（火鍋料）類及美容小店 粿類的攤販大約有四五間，其中一間碰巧有人在拍攝，有種走進九份老街的感覺（以後想吃草仔粿就直接來新富市場就好了） 這一攤的遺珠就是我沒有拍到招牌，除此之外，這攤有栗子蛋黃肉粽！心目中第一名的肉粽！ 下次如果我家有辦火鍋趴，非常適合來這裡！魚丸的攤販約有三四家，大大小小的都有，大豐魚丸是我看到最大間的！後方還有人在炸火鍋類之類的！ 因為自己已有帶便當，這些醬菜類就成為我便當菜色的參考！（通通收進口袋名單） 但我不太喜歡衣服混雜著生食攤，還有修指甲的攤販（不過在室內），所以走起來會有點不過癮，也會有點矛盾。 四、人潮洶湧度（3分） 不確定是不是下雨天，其實人沒有很多，但今天就碰到兩組拍攝團隊，可見這邊也是許多人取景取材的點！ 五、小吃好吃度（3.7分） 今天早餐是「禾家食品」，我點了一碗綜合湯，裡面有湯圓及餛飩（每碗各六顆，但如果單純點鹹湯圓裡面有四顆），我就是這麼無聊，自己一個人坐在吧檯區，就一職看著老闆做事。 餛飩超級普通，鹹湯圓的內餡很好吃！裡面還會有茼蒿，茼蒿與鹹湯圓真的是絕配！ 我就是坐在紫色衣服旁邊的位置！雖然一開始坐下去有聞到水溝飄起來的味道，但是餐點上來後就沒了。 隔壁客人也自己帶碗來裝湯圓。 後記：這次的遺珠是金和壽司店，網路上都有詳細介紹。

米其林一星🌟極品鮑魚古味粽

🔍 金蓬萊遵古台菜餐廳 🔶極品鮑魚古味粽$1380（五入） 傳說中米其林一星的粽子，一顆要價$276可以買三個便當的粽子😂 而且現在要買也買不到，今年已全數售完，要等明年了～ 雖然聽起來hen厲害，但老實說cp值不高 鮑魚蠻小一個，配料也是常見的鹹鴨蛋、花菇、花生、栗子、三層肉，不忍說期待越高失望越大，完全不會想回購真的太貴啦！ 推薦程度：5.5/10 📍 台北市士林區天母東路101號 ⏰週二至日11:30～14:00/17:30～21:00 ☎️（02）2871-1517 #台北美食#台北餐廳#天母美食#士林美食#端午節#古早味#團購美食#傳統美食#米其林#米其林一星#肉粽#鮑魚#達滴食記 #taipeifood#Michelin#michelinstar#dumplings#dragonboatfestivel#popyummy#dadigotoeat 

成功減脂瘦身的3大飲食秘訣！難道澱粉不是禁忌、減肥也可以大吃甜點？

撰文編輯 #Chloe 夏天就是必須維持好身材的黃金時間，但在吃減肥餐的同時，你都有掌握對正確且健康的減脂飲食觀念嗎？並不是不吃碳水、澱粉，或是拼命吃下一堆水果代替正餐就能健康的瘦下來喔！今天編輯派出台、韓的健身小姊姊來帶給大家正確的減脂飲食觀念，祝女孩們都能擁有最理想的身型！ 👉 能吃飽的神級List！女IDOL們的「回歸瘦身菜單」公開，有這篇就能水水渡過夏天！ 蛋白質是重點 在減脂瘦身期間，以大量的蛋白質、蔬菜為主是關鍵要點，另外可以佐以少量碳水澱粉為輔。以蛋、肉、豆類蛋白為大宗，另外可用豆漿來補充大量的蛋白質，盡量避免醬料以及過重的調味，少油也是關鍵之一喔！ 除了雞胸肉之外，魚類也是非常優質的蛋白質來源，若是要選牛肉、豬肉，也盡量選取油脂較少的部位來料理及食用喔！ 若是蛋白質攝取足夠，不用擔心嘴饞的問題，一大塊雞胸肉也能讓你從早上飽到下午呢！時常嘴饞想吃零食的女孩，不妨在這時多補充水分和蛋白質來解饞！ 碳水不是罪過 許多女孩因為怕胖，在飲食上戒掉多數的碳水及澱粉，甚至在攝取過多後感到罪惡，進而引發暴食症，編輯要在此呼籲女孩們，碳水和澱粉也是生活中的必需品，過度避免攝取反而會引發反效果呢！因此像是五穀、糙米飯、地瓜等好的澱粉類也是很值得被攝取的營養素喔！ 👉 夏天要來了！跟著「高效瘦身時間表」走，趁最佳時機瘦成閃電！ 全麥麵包相對來說也是可以攝取的澱粉類，適量的攝取足夠的澱粉，才能滿足某方面的嘴饞慾望，若是偏向澱粉控的女孩，可以嘗試以蒟蒻麵、飯、花椰米來取代過量的澱粉。 解嘴饞的高蛋白甜點 許多人會在減脂瘦身餐破功的原因，往往歸咎於忍不住的嘴饞，因此在健身餐的創意變化上，越是有趣多變越吃不膩，反而會有越吃越開心的趨勢，其中近期紅遍的高蛋白甜點更是健人們解嘴饞的小法寶！利用高蛋白粉、香蕉、燕麥等食材打造無麵粉、無糖的甜點，吃得開心又健康！ 高蛋白甜點就是吃得安心又開心的減脂好夥伴！編輯自己在嘗試做許多高蛋白甜點時也感到非常驚奇，原來沒加糖、麵粉或其他加工製品的健康甜點也可以如此美味，毫無負擔和罪惡感呢！ #低碳減肥法 #健康 瘦身 女生 #健康便當 #健康澱粉 #健身秘訣 #健身食譜 #健身餐 #正確瘦身觀念 #減肥瘦身 #減脂餐 #瘦身餐 #碳水化合物 #穿搭精選 #編輯精選 #高蛋白低卡料理 #高蛋白甜點 #高蛋白菜單 #高蛋白蛋糕 

台北小巨蛋【食吉便當餐盒】 | 為家人而做 | 巷弄間的美食

「謝謝光臨，歡迎下次再來！」幾個大男生充滿朝氣的說著。 「會的。」 | 食吉的故事 | ：在乎你的便當，為家人而做的，大家一起吃，有更多的相處時間。吃便當不只是填飽肚子，而是一起吃、一起相處的感覺，我們在乎消費者吃的好不好 店家資訊： 營業時間 | 週日至週五 11:00-14:00 17:00-19:00(週六公休，以臉書粉絲團公告為主) 地址 | 台北市松山區光復南路6巷55號1樓 (近小巨蛋3號出口，走路約10分鐘) 電話 | 02-2577-0037 - 先附上店內招牌 – | 香煎熟成香草豬 | 註：部分肉品採用「舒肥法」(低溫烹調製成)，肉呈粉色皆屬正常，請安心食用。 上網查了一下，低溫烹調不僅營養流失少，食物的口感也好呢！口感上肉嫩嫩的，不會像一般吃雞胸肉般容易柴柴的。 主要附白飯和五穀飯，若需要薑黃飯或花椰菜米，加購即可。老闆也很熱心介紹餐盒內的菜色，主食旁的配菜，鷹嘴豆和黑豆會輪流搭配，整體配菜1~2週會根據顧客反應而做調整。 店家在臉書粉絲團上貼心的幫大家列出不適合吃薑黃的類型 1. 孕婦/備孕女性 2. 生理期女性 3. 腎臟不好的人 | 日式蔬菜味噌湯 | 是用兩種不同味噌烹煮而成，喝起來不會死鹹，在冷冷的天氣，來碗熱呼呼的味噌湯，真的很棒呢~ ＊按讚送好禮：凡來店內按讚或追蹤ig，即贈日式蔬菜味噌湯一碗 ▎菜單 ▎店內 擺設&吧台 ▎外觀 ▎品牌的Logo // 後記 // 令我印象最深刻的，是店內氛圍真的很好，也像朋友間態度的對待客人，我因為吃不完詢問能否外帶，沒想到不僅幫我蓋上蓋子，也貼心的在餐盒的四周貼上透明膠帶，嘴角不禁微微上揚。(在心裡默默加分) 

早餐日記 ••• 雞肉起司全麥餐包佐酪梨

原本想把酪梨也放上麵包的，但實在太擠了，連雞肉都一副隨時要跳機的狀態。靈機一動加個杏仁讓酪梨自成一格，完全提升便當的美麗度！ 便當的秘密就是下層放了什麼（除了吃便當的人）沒有人會知道，想看起來澎湃就把不同食物們盡情展開吧！明明不是什麼新口味，但看起來就是不一樣的風景了。這就是做便當的樂趣，絞盡腦汁讓一樣的東西長成更可口的樣子。

日本大創必買「迪士尼造型餅乾模具」只要100円在家DIY也能有專業等級，這賣相可以開店了！

繼上次的超卡哇伊卡通蕨餅，圓圓QQ的外觀搭配奶油與紅豆點綴，簡單又可愛的甜點就誕生了，這些超有創意的小點心，除了有日本人的創意巧思，還有這項「祕密神器」，各種卡通造型的食物模具，讓你在家自己DIY就能輕鬆做出，像是市面上專賣店禮盒等級的甜點，方便好用的模具快往下看介紹吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/583051 一、大創矽膠模具（シリコン型） 這種食物卡通模具，材質是耐高溫的矽膠材質，在很多蛋糕器材上都很常使用到，在一般日本生活雜貨店都可以買得到，而這組迪士尼造型模具，是日本大創DAISO與迪士尼做聯名，獨家授權販售，款式原本只有三種系列（米奇家族、小熊維尼、怪獸電力公司系列），後來又新增了奇奇蒂蒂、迪士尼公主等。價格方面，小型100円，大型200円，將近才30~60元台幣，這麼便宜又好用怎麼可以不收！ https://www.popdaily.com.tw/japan/994547 矽膠模具可塑性很高、延展性也很好，用來做餅乾、雞蛋糕、巧克力、布丁、甚至包餡的月餅、飯糰通通都可以完成，根本是日本家庭主婦們，手做便當的超實用神器，給小朋友野餐郊遊，或是在家親子同樂都很有趣！ 此外，大創也有出比較小的版本，拿來做巧克力裝飾剛剛好！ （圖片來源：IG@ reina__310） https://www.popdaily.com.tw/japan/562909 二、東京迪士尼模具 另外東京迪士尼也有推出矽膠模具，在園區內吃到的達菲&米奇造型冰棒，也是利用這種模具所製作出來，離開園區想再回味這麼可愛的冰棒，快到生活雜貨用品店買一組模具自己做喜歡的口味吧~ https://www.popdaily.com.tw/japan/841710 只要有模具就能輕鬆做出這麼可愛的小點心，每個造型都買一個，下次自己動手DIY通通做起來，送朋友自己吃都很有面子阿！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃GiGi #DAISO #DIY #DIY模具 #卡通模具 #巧克力 #手作冰棒 #手作巧克力 #手作糕點 #日本大創 #日本甜點 #日本生活娛樂 #模具 #甜點模具 #生活娛樂 #矽膠模具 #迪士尼 #迪士尼模型 #餅乾 

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觸動心房的江戶風景｜屏東潮州_三平咖啡

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板南線龍山寺│新富市場．走幾步就有粿．禾家食品鹹湯圓

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米其林一星🌟極品鮑魚古味粽

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台北小巨蛋【食吉便當餐盒】 | 為家人而做 | 巷弄間的美食

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早餐日記 ••• 雞肉起司全麥餐包佐酪梨

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日本大創必買「迪士尼造型餅乾模具」只要100円在家DIY也能有專業等級，這賣相可以開店了！

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