備長炭直燒魅力 彰化日式庭院造景餐廳「赤玉直火料理」

📍赤玉直火料理『日式庭院裡的直火割烹』 在彰化員林大道旁佇立著一棟獨立木造建築。推開木質大門，日式庭院造景首先印入眼簾，穿過門庭步入店內，空氣中縈繞著日式氛圍與炭火炙烤的氣息。 赤玉由一對親切夫妻主理，站在烤檯前的老闆熟稔地運用直火烹調料理，老闆娘則負責外場，親手遞上一道道精緻料理，充滿默契的合作，讓溫馨氛圍充斥著整間店面。 餐點介紹 【溫玉九品套餐】$2000+10% ⇃完整菜單內容⇂ ⊂先付⊃ 北海道大干貝/魚子醬/焙茶/柚子 ⊂前菜⊃ 日本生蠔/韭菜/東泉辣椒醬/杏鮑菇 ⊂蒸物⊃ 茶碗蒸/金莎巧克力/Godiva黑巧克力/夏威夷果 ⊂鮮魚⊃ 秋刀魚/馬鈴薯/草莓優格 ⊂燒物⊃ 桂丁雞/馬告鹽趜 ⊂串燒⊃ 海老/豚肉 ⊂主餐⊃ 美國牛小排/雲朵蛋 or 橡子伊比利豬排 + $650 升等 A5日本和牛肩小排 + $899 升等 軟殼青龍 ⊂食事⊃ 赤玉海鮮釜飯 ⊂甘味⊃ 炙烤泡芙/芝麻/巧克力 赤玉的料理以備長炭直燒為特色，透過高溫炭燒賦予食材不凡的滋味。套餐依料理道數分為多種價位，當天品嚐的是「溫玉九品套餐」，內容和份量都相當完整。 點綴著魚子醬的北海道大干貝，搭配帶有焙茶與柚子香氣的醬汁，是溫柔的開場白，喜歡魚子醬的人也可以直接加購一整盒搭配後面的餐點。 以台灣小吃為發想的法式蚵嗲，將韮菜與日本生蠔包入麵線，先煮後烤形塑出外酥內嫩的口感，與甜中帶辣的東泉辣椒醬蠻相稱。 赤玉的茶碗蒸靈感來自黑白大廚的栗子提拉米蘇。由金莎巧克力與濃郁苦甜的 Godiva 黑巧克力鋪頂，底層融入栗子碎粒，吃在口中香甜滑嫩，對我來說更像一道甜點。 人工挑刺的秋刀魚刷上特製幽庵醬，直火炙烤賦予獨特香氣，搭配酸甜草莓優格泡泡風味更具層次。 備長炭直燒的魅力，在肉類料理中逐漸展露。 燒物及海老豚串是我私心最喜歡的兩道。前者選用肉質彈嫩的桂丁雞，外層醬汁以馬告和鹽麴調製而成，帶有獨特辛香料風味；海老豚則是在豚肉片中捲進蝦肉，能同時嚐到脂香與鮮甜海味。 ． 主餐有伊比利豬松板和美國牛小排兩種選擇，也可以加價升級成日本和牛或軟殼青龍蝦。色澤粉嫩的牛小排肉香十足，搭配的雲朵蛋造型可人。經直火炙烤的伊比利豬擁有酥脆外殼，細膩的脂甜相當迷人。 . 日式割烹少不了一碗暖呼呼的釜飯，粒粒分明的米飯拌入炙烤鮭魚，大蔥與昆布的香氣畫龍點睛，是道風味樸實不花俏的舒心料理。 收尾甜點烤泡芙同樣呼應直火主軸，酥脆外殼包著冰涼奶油內餡，冷熱交融的滋味相當討喜！ 心得後記 平時很少來到彰化一帶，蠻驚訝這裡竟隱藏一間以直火直燒特色的日式割烹。赤玉的用餐環境非常舒適，窗邊座位巧妙以布簾區隔出隱密感，自然光灑落的當爾，輕鬆享受料理的美好再愜意不過。 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【赤玉直火料理】 電話｜04 835 2666 地址｜彰化縣員林市員林大道三段159號 營業｜每日 11:30-14:00 17:30-21:00 關於我 ˙˚ 𓆩 #雲的彰化食旅 #雲吃日式料理 #彰化美食 #彰化餐廳 #員林美食 #無菜單料理 #日本料理 #美食攝影 #相機食先 #員林餐廳 #日料 #割烹 

新開幕！日本人氣居酒屋「筑前屋」首度插旗台灣信義商圈

餐點介紹 ｜前菜｜ ‧ 六宮格開胃小品 300 ‧ 咔滋洋芋

📍筑前屋『舒適愉快的晚酌時光』 日本人氣居酒屋「筑前屋」首度進駐台灣，選址夜生活熱鬧的信義商圈。店內裝潢以紅白燈籠打造大江戶時代的慶典氛圍，不只氣派，還帶有滿滿懷舊感🏮 餐點介紹 ｜前菜｜ • 六宮格開胃小品 300 • 咔滋洋芋甜筒沙拉 140 （台灣限定） ｜炸物｜ • 自家製雞肉丸 180 ｜烤物｜ • 嚴選串燒盛宴 490 豚舌中段 / 腸頭 / 豚松坂 / 雞腿 / 雞軟骨 ｜煮物｜ • 筑前屋鐵板炒飯 180 • 筑前屋冰花煎餃 260 • 福岡豚骨摩滋鍋 680 ｜甜點｜ • beard papa's 卡士達千層捲 120 ｜Highball｜ • 筑前屋特色特調（梅子檸檬風味）200 來居酒屋總會點幾道下酒小菜，「六宮格開胃小品」集結芥末章魚、和風鳥蛋和味自慢醃漬豚舌等多道經典前菜，以木盒呈現頗具儀式感。 乍看像冰淇淋的「咔滋洋芋甜筒沙拉」其實是雞蛋&洋芋沙拉的組合，好看又好吃，在視覺上別具新意。 串燒共有醬烤、味噌、鹽蔥三種口味，醬烤風味偏甜，平時愛吃甘口風味的人會蠻喜歡。 令我印象最深刻的串燒是「豚松坂」，肉質厚實脆彈，完全沒有多餘的油膩感，很少吃到這麼好吃的豚串，怪不得筑前屋在日本有「豬肉的料理專家」美譽。 除了居酒屋常見的串燒和揚物，福岡地方料理也是筑前屋一大特色。像是先炸後烤的純手工「自家製雞肉丸」，沾上蛋黃的吃法既有特色又療癒。 台灣少見的「福岡豚骨摩滋鍋」也是必嚐品項。豚骨高湯基底，加入豬腸、韭菜、豆腐和高麗菜等配料一同熬煮，湯頭喝起來非常醇厚，暖心又暖胃。 若想來點澱粉增添飽足感，鐵板炒飯與冰花煎餃都不錯，尤其喜歡鐵板炒飯，豬肉與米粒炒至均勻鬆香，吃起來鑊氣十足。鐵鍋底部貼著一層雞蛋，拌勻品嚐更具風味。 🏅當日MVP「筑前屋唐揚炸雞」 對我而言，日式唐揚炸雞最迷人之處有二： 外皮：事先調味過的薄脆麵衣 內裏：鮮嫩多汁的去骨雞腿肉 而筑前屋的唐揚炸雞兩者兼具。大口咬下，真的只有「滿足」二字可以形容。單吃就很夠味，搭配微酸的日式美乃滋更是美味。依份量分成小腹和滿腹兩種，炸雞熱愛者請不要思考，直接點滿腹就對了！ 心得後記 自踏入店內的剎那，就能感受到空氣中流淌的活力感，熱鬧而溫馨，是很好親近的居酒屋。 餐點選擇多元且價格平實，非常適合和三五好友相約小酌放鬆。 現在還有與beard papa’s合作的特色甜點「卡士達千層捲」，大家快把握機會來放鬆品嚐，Chill一下吧！ 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【筑前屋 信義旗艦店】 @chikuzenya.tw ▷ 電話｜02 2720 7088 ▷ 交通｜捷運 市政路站 ▷ 地址｜台北市信義區松壽路22號3樓 ▷ 營業｜每日17:00-01:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃居酒屋 #雲吃信義區 - #筑前屋 #新開幕 #新店報報 #台北居酒屋 #信義區美食 #台北美食 #居酒屋 #taipeifood #台北餐廳 #相機食先 #日本美食 #izakaya 

「高雄」鼓山❥ 探店❥ 極炙新日式串場

📍高雄｜#探店日 「極炙新日式串場」 - 在 #鼓山區 離 #瑞豐夜市 不遠的明華路，有ㄧ整排的 #海鮮、 #熱炒 、#燒烤 店🍢 每到夜晚，不論是餐廳的室內外，總是湧進了不少饕客前來。身為 #美食部落客 的我憑感覺選了 #極炙新日式串場 - 小小的店，從冷盤、熱炒、炸物、串燒，等。除了啤酒的選擇以外，還有清酒各種日本酒可以選擇～🍶 - 我們點了好幾道菜～每一道都讓我們很滿意也很新鮮，店員也非常親切招待我們❤️ - 整體上 #極炙 原味新日式串場， 菜色多樣化而且變化相當的多，價位上也滿親民，很適合跟朋友ㄧ起聚餐～宵夜小酌吃美食🍻 - ✨整體推薦★★★★ ➄ ｜回訪★★★★➄ ➻店家：高雄極炙新日式串場 ➻地址：高雄市鼓山區明華路242號 ➻電話：07-5553889 ➻營業時間：🈚️店休17:30-24:00 ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 💌合作私訊小盒子📦 - - - #food #popyummy #食記 #美食 #美食推薦 #鼓山美食 #鼓山美食推薦 #串燒居酒屋 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄食記 #高雄餐廳 #高雄宵夜 #探店日常 #探店日記 #探店打卡 #美食日記 #部落客美食 #小紅書 #POPO筆記 #popdaily波波黛莉的異想世界

新莊日式料理推薦「柒息地串燒居酒屋新莊中華店」新莊宵夜就來吃串燒

柒息地串燒居酒屋新莊中華店 之前軟西就吃過柒息地串燒居酒屋長春店，這次柒息地新莊中華店新開幕，在環狀線幸福站附近，住在新莊的朋朋可以吃到美味串燒了，尤其柒息地新莊中華店還開到凌晨一點半，半夜肚子餓嘴饞把串燒當宵夜超幸福!柒息地新莊中華店店外可以看到乾淨整齊的串燒冰櫃，裡面食材一字排開選擇多多，秘製醬汁鹹甜涮嘴，挑選自己喜愛的菜色再交給師傅料理，串燒現點現烤，此外還有多種私房菜可以選擇，適合下班填飽肚子，聚餐小酌，新莊日式推薦給軟絲們。柒息地串燒居酒屋新莊中華店一樣收錄在軟西的台北居酒屋、台北串燒、台北日式料理推薦中。 ▻原文:新莊日式料理推薦》柒息地串燒居酒屋新莊中華店◅ 新莊日式料理推薦 柒息地串燒居酒屋新莊中華店用餐環境 位於幸福站中華路附近的柒息地串燒居酒屋，是最近新開幕的新莊平價日本料理，串燒最低19元起，食材放在冰櫃裡面乾淨整潔，明亮衛生，串燒選擇多多，還有多種柒息地的私房菜可用QR CODE點餐，絕對是下班吃串燒好去處。 此外柒息地串燒居酒屋還開到凌晨01:30，新莊人想吃宵夜有口福啦，有個乾淨舒適的地方可以跟朋友聚餐小酌。 柒息地串燒居酒屋座位大多2-4人座，可以線上訂位，人數比較多後方還有更寬敞的用餐區域，柒息地串燒居酒屋牆上也有電視轉播各種體育比賽，來柒息地串燒居酒屋吃串燒配啤酒超熱血，也可參考軟西的台北運動轉播餐廳推薦。 柒息地串燒居酒屋一樣收錄在軟西的台北居酒屋、台北串燒、台北日式料理推薦中。 柒息地串燒居酒屋除了啤酒外，還有各種清酒、燒酒等，不喝酒的也有可爾必思、可樂等選項，拿來搭配串燒都很不錯，新莊日式居酒屋推薦給軟絲們啦。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 柒息地串燒居酒屋桌面上還有各種調味粉，可以依照喜好加在串燒上，不過軟西覺得柒息地串燒居酒屋的調味已經相當入味，不用加就很好吃啦。 新莊日式料理推薦 柒息地串燒居酒屋新莊中華店美食介紹 招待小菜-泡菜 柒息地串燒居酒屋自製泡菜，甜脆爽口，不過辣很適合當做串燒之間的轉換解膩，還可以免費續真的超佛心。 梅花豬肉串(NT50) 柒息地串燒居酒屋的串燒都是現點現烤，先炸過再刷上柒息地特製神醬，邊烤邊聞得到陣陣香氣，每串吃起來都鹹甜兼具，肉串還會灑上烤肉粉，豬肉很有嚼勁，清雅香料香氣不鹹膩。 神醬燒百頁豆腐(NT19) 神醬燒花椰菜(NT36) 神醬燒甜不辣(NT30) 百頁豆腐細緻空氣蓬鬆感，外層卻是焦脆，不同感受交織在口中，花椰菜保留了菜甜味，水潤多汁，甜不辣超級厚實，魚漿鮮香，咬起來很有口感，加上醬香濃郁，豐腴多汁超涮嘴。 神醬燒花枝丸(NT39) 神醬燒豆干(NT25) 神醬燒豆皮(NT30) 花枝丸本身超彈牙，海味甜美這道來柒息地串燒居酒屋必點!豆干有厚度一咬下去滿滿豆香，外層有油炸酥脆感但卻不膩口，不小心自己就嗑光一整串，豆皮內裡軟嫩略有Q勁，外層薄脆香。 神醬燒米腸(NT33) 神醬燒豬血糕(NT25) 米腸刷上層漂亮醬色，越嚼越香，帶點黏性甜味米香帶勁，豬血糕超紮實，一整塊Qㄉㄟˋㄉㄟˋ吸飽飽醬汁入味香濃。 柒息地拉麵(NT165) 柒息地串燒居酒屋拉麵超大一碗，配上濃郁醇香起司很有份量，豬肉片嫩口，還有滿滿青菜跟海帶芽，麵體即便泡了一下依舊相當Q彈，一整碗誠意十足營養滿分，不愧是大家來柒息地都會點的主食。 烤香酥肥腸(NT110) 柒息地串燒居酒屋的肥腸超級酥脆不油膩，甜脆鹹彈兼具，酥香顆粒感十足，一口一個超涮嘴! 正宗台越月亮蝦餅(NT170) 月亮蝦餅裡面蝦肉清甜鮮口，外層金黃薄脆，咬得咔咔作響，沾醬酸爽更提味。 日本生蠔(NT235/3顆) 生蠔超級咕溜滑嫩，海味十足，鮮甜生蠔加上微酸檸檬更顯層次，一般這價味在居酒屋大約只有2顆，柒息地串燒居酒屋一次給三顆很霸氣。 剝皮辣椒雞湯(NT130) 這款剝皮辣椒雞湯，雞肉超級入味不乾柴，一口咬下超級爆汁，辣度細緻滿溢辛香，冬天吃暖呼呼，剝皮辣椒飽滿有脆度，不過湯本身稍微偏重鹹，不太能單喝。 Kirin啤酒 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 可爾必思 新莊日式料理推薦 柒息地串燒居酒屋新莊中華店菜單 柒息地串燒居酒屋新莊中華店 新開幕的柒息地串燒居酒屋新莊中華店，位於環狀線幸福站附近，串燒選擇多多，價格親民，現點現烤醬汁入味甜鹹兼具，除了串燒還有多種私房菜可以選擇，用餐環境乾淨整潔，營業到凌晨一點半可以當做宵夜嘴饞時的好選擇，下班也能跟三五好友來聚餐小酌，新莊日式推薦給軟絲們。柒息地串燒居酒屋新莊中華店一樣收錄在軟西的台北居酒屋、台北串燒、台北日式料理推薦中。 ▻原文:新莊日式料理推薦》柒息地串燒居酒屋新莊中華店◅ ※本文為邀稿合作文※ 柒息地串燒居酒屋新莊中華店 ✓柒息地串燒居酒屋新莊中華店地址：新北市新莊區中華路二段105號(地圖點我) ✓柒息地串燒居酒屋新莊中華店交通：捷運環狀線(Y號線、黃色線)幸福站 ✓柒息地串燒居酒屋新莊中華店電話：02-22777772 ✓柒息地串燒居酒屋新莊中華店營業時間：18:00-01:30 ✓柒息地串燒居酒屋新莊中華店臉書粉絲團：柒息地串燒居酒屋新莊中華店 FB ✓備註：可線上訂位

台中人氣燒肉開新店！餐點超用心，連店員名字都有夠好笑

台中人氣燒肉開新店！以全台首創輸送帶燒肉聞名的札卡燒肉，最近在南屯開了新分店，請到五星主廚將餐點大升級，豐富又精緻的前菜，讓人有吃板前料理的體驗感！是少數用餐超有儀式感的台中燒肉店 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 店內跟其他札卡燒肉是一樣風格，天花板上都有大量竹燈籠做裝飾，濃濃日式風 雖然新開幕但生意也非常好，用餐時間店內幾乎是座無虛席 我覺得很有趣的是，他們家店員名字都很好笑，看似走日系風，第一眼不覺得哪裡奇怪，但念完會突然爆笑，你懂我懂那種ＸＤ 新開幕的札卡燒肉南屯店也推出不同於別間的全新菜單，我們這天吃的是札の私房雙人套餐！內容超豐盛，光是附餐品項直接讓你飽一半，而且每道都非常精緻 從前菜開始就讓人有煥然一新的感受！每人可以吃到四樣精緻前菜，一開始這道焦糖烏魚子蟹膏野菜餅就很驚艷！可能我本來就愛烏魚子，覺得好好吃，底下野菜餅是用過貓去做的、中間是魚卵握壽司、最上面再搭配濃郁的蟹膏跟咬起來有脆糖口感與炙燒香氣的烏魚子，一口咬下層次超豐富 冷麵的部份有紫蘇梅醋凍冷麵跟味噌胡麻蒟蒻冷麵，這是每人一份，可以選喜歡的口味 紫蘇梅冷麵的麵條也是紫蘇梅風味的，加上柴魚醋凍，吃起來就是酸酸甜甜很夏天的前菜！不喜歡紫蘇梅的朋友可以選比較保守的胡麻冷麵，它的麵體是用蒟蒻做的，口感更Q彈 喜歡松葉蟹的朋友可以點松葉蟹壽司，擺盤很精緻看起來就好好吃 飲品點了現榨小黃瓜蜜跟蜜鳳梨冰茶，現切小黃瓜+蜂蜜+氣泡水的組合，喝起來有點像石蓮花，其實不難喝，鳳梨冰茶也是自己熬煮的鳳梨蜜搭配烏龍茶以一定的比例特調，裡面還吃得到鳳梨果肉，都是很適合夏天的清爽飲品 我們那天還單點了炸鮭魚，這也是札卡必點的品項！ 炸過的半生熟鮭魚，搭配鮭魚卵，外酥內嫩的口感讓朋友相當喜歡！我覺得這道也蠻適合有點想嚐試生魚片又不敢吃全生的朋友（就是我哈哈ＸＤ） 來這裡大家都會點的寶藏盒牛，金色寶盒搭配華麗乾冰，一上桌就超有氣勢！ 札の私房套餐搭配的是日本A5梅花心貝肉，這是肩胛上蓋的部位，油脂豐富但不會很膩口，搭配松露月見蛋超好吃，可惜只有兩片吃完會想念ＸＤ 入口即化的和牛肉綴上滿滿松露味又更高級了，剩下的沾醬還可以拿來沾其他肉品不要浪費（笑～） 薄切牛舌搭配蔥鹽也很讚，入口是很juicy那種，可以吃到青蔥的香氣 軟嫩多汁的牛小排搭配酥脆像餅乾的蒜片一起吃，也非常美味 特別選用沒有肉腥味的台灣松阪豬，切片有一定厚度，趁熱吃是脆彈多汁的很好吃 海鮮也有很多組合可以選，我們點了炸蝦天婦羅，一份裡面有兩隻大蝦，點餐後才現炸，就連醬料也是師傅自己調的 炸蝦個頭還不小，每人都可以吃到一隻好讚 甜點是焦糖烤布蕾跟桃膠銀耳，烤布蕾算是他們家招牌了，薄脆糖衣底下是帶著濃郁奶香的滑嫩布蕾，桃膠銀耳我第一次吃，湯底多了一股果香味，是女生會喜歡的甜點 餐後還會送上薄荷糖跟香氛噴霧，一整個超貼心！想要體驗超有儀式感的台中燒肉可以試試札卡燒肉喔~ 札卡燒肉南屯店 ▋地址 : 台中市南屯區永春東七路883號1樓 ▋電話 : (04) 2382-8262 ▋營業時間 : 週一~週五 17:00~凌晨1:00、週六~週日 11:00~凌晨1:00 ▋線上訂位 : 札卡燒肉南屯店訂位網址 你也會喜歡的文章 台中最新個人燒肉，飲料暢飲、小菜蔥鹽無限續 網評4.9星！台中超人氣燒肉，剛營業就全客滿，生意好到再擴一層樓！ 一秒到日本！台中超美燒肉餐廳，好吃好拍，還有免費和服體驗 網路評價4.8星，沒預訂吃不到的燒肉店，入口也太隱密了吧 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包

【大安區美食】東區居酒屋推薦！來自東京的筑前屋二店，日式串燒、炒飯、甜點一次滿足！【東區居酒屋推薦】國父紀念館聚餐

想在台北尋找一間道地日式居酒屋，那絕對不能錯過來自東京江戶川的超人氣品牌—筑前屋，插旗東區，二店火熱開幕！ 筑前屋二店 地址：台北市大安區光復南路260巷45號（國父紀念館2號口步行） 電話：02-8773-8627 時間：週一至週四 17:00－00:00‧週五至週六 17:00－01:00 筑前屋二店採用溫暖而深沉的設計風格，大量使用木質元素與柔和燈光，營造出一種低調又沈靜的日式美學。整體空間寬敞，每一桌之間都巧妙運用光影與間距設計，讓人就算置身於熱鬧鬧區中，也能感受到一份私密而安穩的氛圍。 想要招待重要的貴賓或者三五好友想要狂歡唱歌，筑前屋二店也有提供私人包廂，既保有隱私也可以盡情歡唱！邊吃好料邊歡唱，簡直不要太high~~ 筑前屋二店的菜單更像是一場日式美食的探索旅程。菜單設計極具巧思，從開胃前菜、特製小點，到串燒及烤物，還有多款飲品各式酒類，每一樣都是誘人的選擇。 （開車不喝酒，飲酒不過量） 跟大家分享筑前屋二店的美味！ 玉子厚燒（明太子）NT $60 紅魅椒麻雞小腿 NT $160 起司醬豚五花泡菜捲 NT $70 醬燒綜合串燒盤 NT $380 黑焰蝦仁炒飯 NT $180 和風焦糖烤布蕾 NT $100 筑前沙瓦 NT $150 柚香梅韻純米調飲 NT $180 玉子厚燒（明太子）NT $60 厚厚一層的日式玉子燒，外觀金黃柔嫩，口感柔嫩偏甜，帶有雞蛋的自然香氣，入嘴之後舌間可以感受到魚卵的顆粒感、鹹香濃郁，在嘴裡跳動，與滑順蛋香形成對比，甜中帶鹹的味道，真的是愛了愛了。 紅魅椒麻雞小腿 NT $160 小雞腿炸得酥脆不油膩，外層淋上特製椒麻醬，就能感受到花椒的香麻和紅椒的交織，越吃越開胃。肉質紮實多汁，油脂較少且富有彈性，雖然看起來紅通通的，但沒有想像中辣！ 起司醬豚五花泡菜捲 NT $70 香濃滑順的起司帶有鹹香奶味，緊緊包覆豬五花肉與泡菜，外層微酥微焦，帶點炙燒香氣，油脂豐富但不膩口，口中盡是肉香和清脆爽口的泡菜及起司交織，香、濃、脆一次到位，簡直是味蕾最大享受！ 醬燒綜合串燒盤 NT $380 集結了牛、雞、豬三大人氣肉款，是筑前屋二店的王者拼盤。吃得出炭火魂的經典之作！五種人氣部位，各有風味又能一次滿足，在職人炭火慢烤下，將肉香緊鎖其中，再淋上秘製醬燒醬汁，鹹中帶甘、香氣撲鼻。每一口都吃得出炭火的靈魂與師傅掌控火候的功力！ 黑焰蝦仁炒飯 NT $180 日本岡山縣才吃得到的黑色炒飯，如今在台北也能品嚐！只有岡山才有的多密醬，把顆粒分明的米飯炒出鍋巴香，搭配新鮮彈牙的蝦仁，讓鹹香的炒飯帶著淡淡的海味，讓口感豐富又有層次，吃起來超涮嘴。 和風焦糖烤布蕾 NT $100 烤布蕾入口即化滑順細緻，融合日式「和風」精神，呈現甜度適中的味覺體驗。上層焦糖脆香，和下層的奶香完美平衡。每一口都能嚐到雞蛋自然香氣與淡淡奶香，綿密中帶著柔潤讓人意猶未盡。 筑前沙瓦 NT $150 柚香梅韻純米調飲 NT $180 筑前屋二店的氣泡系調酒，主打清爽果香與微酸氣泡感，喝起來輕盈順口，酒感低、不刺激，是超適合微醺小酌的「妹酒」首選！ 對了對了，到筑前屋二店一定要體驗DIY擠霜淇淋，因為機會只有一次~~擠得美不美，完全看手感啦~~ 想體驗日本街頭熱鬧又溫暖的居酒屋氛圍嗎？走進筑前屋二店，彷彿一秒穿越到東京江戶川的小巷深處。在東區最熱鬧的角落，來一場炭香四溢的日式串燒饗宴，用一杯酒、幾道好菜，療癒你忙碌的一天，享受愉快的微醺時光！ 筑前屋二店 地址：台北市大安區光復南路260巷45號（國父紀念館2號口步行） 電話：02-8773-8627 時間：週一至週四 17:00－00:00‧週五至週六 17:00－01:00 FB：https://www.facebook.com/chikuzenya.tw/ IG：https://www.instagram.com/chikuzenya.tw/ #起司泡菜捲 #罪惡系美食 #爆汁五花肉 #辣得剛剛好 #綜合串燒盤 #燒烤控集合 #椒麻雞翅 #麻辣酥香 #炸物控 #日式甜點 #筑前屋 #清爽系調酒 #果香系調酒 #銅板美食 #東區聚餐推薦 #大安區居酒屋 #東區餐酒館 #東區日式料理 #大安區美食 #捷運美食 #板南線餐廳推薦 #國父紀念館美食 #筑前屋二店

三重跟蘆洲都有柒息地串燒囉｜台灣最用心的烤肉醬在這裡!熱熱的濃郁雞湯與柒息地拉麵｜外帶一律89折、送魚、送蝦、送酒通通來

下班想要與朋友聚會小酌一下，卻不知道到那裡嗎？聚會小酌就到擁有台灣最用心的烤肉醬的柒息地串燒居酒屋。在柒息地不僅可以大口吃串燒，喝啤酒，還可以吃到濃郁雞湯與柒息地拉麵，讓你吃在嘴裡，暖在心裡。 烤肉醬被譽為台灣最用心的柒息地，是連鎖串燒居酒屋品牌，在全台灣設立10多家分店外，還是少數工廠擁有ISO22000跟Haccp兩大政府認證的串燒居酒屋品牌 ，讓消費者吃的安心喝的安心， 台灣最用心的烤肉醬──柒息地串燒居酒屋 柒息地串燒居酒屋是一個平價串燒居酒屋品牌，串燒的價格最低從19元起外，外帶還享全面89折，是你串燒外帶、 宵夜、聚餐的首選，下班聚會、同學/同事聚餐、同事聚餐、歡慶生日的好去處。 柒息地成立十年來，不僅是少數工廠擁有ISO22000跟Haccp兩大政府認證的串燒居酒屋品牌 ，讓消費者吃得安心的同時，也不斷努力讓消費者吃得美味，除了推出濃郁的雞湯與柒息地拉麵外，還不斷精進烤肉醬的風味，可以說是台灣最用心的的烤肉醬。 烤肉醬可謂是串燒的精隨，決定了串燒的好吃與否。柒息地的烤肉醬經過4.5小時的熬煮，再與十多種精心調製的烤肉粉一起熬煮30分鐘。經過長時間熬製的烤肉醬，擁有百搭的魅力，無論搭配哪一種食材，都可以展現獨特的香，讓吃的人感覺到無比的幸福。 全新開幕的柒息地串燒居酒屋蘆洲店 住在蘆洲的朋友有福囉!柒息地最近也在蘆洲設立分店，位置就在家樂福蘆洲店附近，讓住在蘆洲的朋友晚上消夜又多了一個新選項。 走近柒息地蘆洲店，迎面而來就是一個明亮潔淨的大冰櫃，裡面擺滿著各式各樣的串燒，顧客可以拿起一旁的籃子直接挑選喜歡的串燒，遞給店家料理。如果想吃私房料理，可以透過桌面上的QR code進行點餐。 柒息地蘆洲店內容空間不大，座位卻設計的很有彈性，有單人吧台座位、可以靈活調整的雙人座位。裝潢帶著濃厚的日式居酒屋風情，暖色系的燈光令人感覺放鬆外，雖然廚房區設計為半開放式的空間，但是卻沒有什麼油煙味飄散出來，整體的用餐環境舒適又溫馨。 柒息地餐點推薦 這次和我弟一起用餐，一踏入店門放好東西，我們就先夾了梅花豬肉串、秘醬燒花枝丸、秘醬燒百頁豆腐、秘醬燒豆干、秘醬燒豆皮、秘醬燒花椰菜、秘醬燒甜不辣、秘醬燒米腸、秘醬燒豬血糕。 不愧是台灣最用心的的烤肉醬，無論是搭配哪一種食材都超級涮嘴，不僅味道過重蓋過食材本身的味道外，而且跟任何食材都超百搭，讓人忍不住一口接著一口，吃個不停。 除了基本盤的串燒外，我還很推薦日本生蠔火烤、烤香酥肥腸、剝皮辣椒雞湯、正宗台越月亮蝦餅、柒息地拉麵、炸冰淇淋。 柒息地的火烤日本生蠔一份有三顆，每顆生蠔都十分的肥美，口感軟嫩又多汁，擠點檸檬汁吃起來又更鮮甜可口，讓人無法抗拒。 這道烤香酥肥腸可以說是下酒菜第一名，炸到微焦的皮吃起來酥脆迷人，內裏彈牙脆口，一口啤酒一口香酥肥腸，話匣子一打開，整個夜晚熱鬧滾滾。 冷冷的天，來到柒息地一定要點碗滋味濃郁的剝皮辣椒雞湯，暖暖胃。柒息地的剝皮辣椒雞湯不僅濃郁，湯匙輕輕攪動，就有滿滿的雞肉，還有整條剝皮辣椒，整個讓人好滿足。 這道月亮蝦餅也是我的愛。吃起來外酥內軟，飽滿的餡料裡，有著蝦子的鮮甜，每一口都可以吃到滿滿的海味。 來到柒息地，這碗招牌的柒息地拉麵可以說是必點之一。濃郁的湯頭，蓋上一整片鹹香的起士，Q彈有嚼勁的麵條，讓人越吃越過癮，沒幾分鐘直接湯碗見底。 如果酒量還不錯的話，或是多人聚餐，很推薦可以直接點個酒塔，想喝多少就自己壓多少，超級過癮。 柒息地超值促銷活動 柒息地不定期會在桌面擺放促銷活動，這次的促銷活動很多元，只要IG、FB發現時動態或是在threads上發文，就可以95折、啤酒買三送一、鯖魚折價券還有現金折價券四大好裡一次擁有外，加入好友還可以獲得超大紅蝦，GOOGLE五星好評還加碼送爆卵柳葉魚，不僅送魚、送蝦，參加比大小活動還有寄酒活動還會再送酒。 這種送魚、送蝦又送酒的佛心好店，真的是串燒外帶、 宵夜、聚餐的首選，下班聚會、同學/同事聚餐、同事聚餐、歡慶生日的好去處，趕緊把柒息地收進你的口袋名單吧! 柒息地串燒居酒屋 三重店 地址：新北市三重區自強路一段230號 訂位電話：02-29717717 營業時間：18:00-01:30（12:30最後接客） 訂位系統:https://reurl.cc/aZvDeQ 柒息地串燒居酒屋 蘆洲店 地址：新北市蘆洲區集賢路216號 訂位電話：02-82866933 營業時間：18:00-01:30（12:30最後接客） 訂位系統:https://reurl.cc/aZvDeQ

台南兩天一夜旅遊景點｜【台南景點推薦】不專業分享｜1人3000內有找的平價旅行｜台南Fun心騎租機車、台南樹廈民宿、台南

台南兩天一夜旅遊景點｜【台南景點推薦】不專業分享｜1人3000內有找的平價旅行｜台南Fun心騎租機車、台南樹廈民宿、台南美食｜台南租機車｜樹夏民宿

【北投居酒屋推薦】酒壹居酒屋 唎酒師精選清酒，搭配美味串燒，享受道地日式風情！

瑞餚姐：不是說要帶我去居酒屋嗎？還多久到啊？ 貝大小姐：等等出石牌站就到了！ 瑞餚姐：石牌？我們要跑到石牌的居酒屋？ 貝大小姐：沒錯，就石牌... 瑞餚姐：跑這麼遠，最好是很有特色喔... 貝大小姐：東西好吃是基本，但是老闆有趣、推薦的清酒有特色就厲害了吧！ 北投居酒屋推薦 │ 酒壹居酒屋 很少來到北投的貝大小姐 這次要來一家食物好吃是標配 重點是老闆有趣好聊而且還有國際唎酒師認證 唎酒師老闆推薦的每一支清酒不但非常有特色 對於身為清酒小白的貝大小姐來說 不必跟清酒裝熟 也能在淺嚐每一款清酒後 都能留下清新記憶點！ 酒壹居酒屋 │ 在哪裡 酒壹居酒屋就在石碑捷運站旁 出站步行只需2分鐘即可到達 開車前來的朋友 可以在將車停在捷運站兩側的收費停車場 停車超級方便 但也建議大家如果要喝酒的話 記得還是搭捷運來就好 安全、方便又省錢！ 酒壹居酒屋 │ 用餐環境 酒壹居酒屋以木質裝潢為主 清水模的牆面上吊著簡單的燈飾 紅色的紅包紙卡上有著個性書法字寫著的可愛話語 還有著過年的氣氛 另一面貼著來店客人留下的拍立得照片牆 整體感覺很Chill、很文青！ 酒壹居酒屋店內的座位不多 有一排吧台區大約10個座位 餐桌區有4組4人桌 座位不多 記得一定要訂位！ 酒壹居酒屋 │ 菜單 酒壹居酒屋的菜單簡單清楚地分類 讓客人在點餐時超方便的 不論是炒物、炸物、各式肉類、海鮮、蔬菜 你能想到的菜單上幾乎都有 菜單上沒有的限量料理都寫在吧台的黑板上 那些特別料理很多都是在別的居酒屋沒見過的菜色！ 酒壹居酒屋 │ 酒單 酒壹居酒屋的酒單上的酒款也超多 不論是啤酒、HighBall、清酒、果實酒、威士忌、雞尾酒... 菜單上都是單杯的酒 如果你跟貝大小姐一樣喜歡多嚐試果實酒或清酒 可以點三杯匠心... 由唎酒師老闆搭配不同風味的酒3杯一組只要450元 超實惠的！ 不想點單杯酒或是從三杯匠心裡喝到喜歡的酒 你也可以從酒單上直接點整支酒來搭配料理！ 別以為你點清酒 老闆會給你傳統的清酒酒壼和酒杯喔 在酒壹居酒屋喝清酒可有趣了 喝清酒也可以用高腳杯喝 而整支清酒更可以裝進於時尚的冷酒壼裡壓出來喝！ 在酒壹居酒屋喝清酒不需要多方研究 只要把你想要的口感告訴老闆 你就可以喝到你想要的清酒 不懂清酒沒關係 在這裡你也可嚐試打開你的酒類光譜 讓喝清酒也可以憑感覺開心喝、喝出年輕感！ 酒壹居酒屋 │ 必點 等待料理上桌之前 當然先把酒點起來囉 都說三杯匠心，而且老闆是國際唎酒師了 當然來個三杯清酒、三杯果實酒嚐嚐啦 清酒-三杯匠心 三杯清酒分別是：會津譽、末廣、不動 會津譽有著清新的米香 末廣人口時有著微甜的口感 而不動能喝得到順口的微酸感 三款酒各自有明顯的記憶點 即使像貝大小姐這種清酒小白 都能喝得出它的差異感 而且想要喝出這三款清酒更多的風味 還可以找老闆詢問 讓老闆專業的介紹這三款酒也很不錯！ 果實酒-三杯匠心 三杯匠心的果實酒 分別是蜜桃酒、柚子酒以及荔枝酒 平常愛喝柚子酒的貝大小姐 因為這三杯的組合 喝到了香氣迷人的水蜜桃風味及荔枝口味 真心覺得這樣的組合真的很讚 不但可以接觸到陌生卻又好喝的酒款 一組3杯250元 平均每杯不到100元 CP值超高! 酒壹黃金泡菜 黃金泡菜有著腐乳的香氣 白菜清甜爽脆的口感 作為前菜超級開胃的！ 酒壹醋溜魚皮 醋酸魚皮有著醋酸、蒜香 Q彈的口感裡帶著微微的辣 淡淡的酸味爽口好好吃！ 日式炒烏龍麵 日式炒烏龍麵 咕溜的烏龍麵吸飽了湯汁風味濃郁 湯汁中有著蔥、蒜及洋蔥等香氣 高麗菜脆口清甜 海苔絲增加了大海的鮮香 加上了烏醋拌炒增加酸甜風味 層次豐富、越嚼越香。 鮭魚卵手捲、鮮蝦手捲、蝦卵手捲 三款手捲都是愛吃手捲的人很愛的口味 手捲一上桌 趁著海苔還正酥脆 快速地三口解決 讓鮭魚卵、鮮蝦、或蝦卵在嘴裡 與清甜的生菜、沙拉、海苔透過咀嚼的混合 所有食材巧妙地融合迸發出最完美的口感 搭配一口會津譽帶出海鮮的鮮甜！ 阿嬤灌的香腸 香腸肥瘦的黃金比例 不會過肥或過瘦 讓每一口都是滿滿燒烤後的油脂與肉香 記憶中的古早味 忍不住一片接一片 帶殼玉米筍 帶殼玉米筍在燒烤中 緊緊包覆著玉米筍的香甜多汁 讓玉米筍出菜時香氣一路漫延開來! 塩燒松阪雞、塩燒橫隔膜、塩燒雞翅 三種不同部位的雞肉 同樣是用塩燒的方式 卻在有著各自獨特的風味 在品嚐每一串串燒之間 喝一口清酒 不但能清除上一串串燒在口腔內的殘留 更能讓下一口串燒香氣及口感更加出色！ 塩燒松阪雞 有著紮實的口感 吃起來肉質鮮彈有嚼勁 塩燒橫隔膜 肉質多汁、嚼勁十足 且略帶油脂 鹽燒雞翅 雞翅最重要的就是火侯拿捏 烤得外酥內嫩之外 更能得鎖住肉汁 烤豆腐、蔥塩雞腿串，明太子雞腿串 烤豆腐先炸後烤 外皮是唐揚豆腐的作法 再刷上醬在火上直烤 醬汁被唐揚外層滿滿的吸附 且醬汁不會過鹹 超級涮嘴！ 蔥塩雞腿串 滑嫩多汁的雞腿肉 厚敷著脆綠鮮香的青蔥 鹹香的青蔥與雞腿越嚼越香 明太子雞腿串 明太子有著微微顆粒的啵啵口感 混合著美乃滋的明太子滑順與綿密交錯 鮮嫩的雞肉披覆著厚厚的明太子 再試一口末廣清酒與明太子的香氣很搭 塩燒櫛瓜 多汁的櫛瓜己烤去了生青的味道 卻保留了清脆與鮮甜 吃過各式肉類的串燒後來一串櫛瓜 超級解膩！ 塩燒特大鯖魚 烤鯖魚是貝大小姐在居酒屋很常點的魚類 酒壹居酒屋的鯖魚就像菜單上標註的一樣超大 薄鹽的鯖魚碳烤後 魚肉的香氣和加上碳火的焦香更加的迷人！ 再來一口不動清酒搭配鯖魚 淡淡的米香、甜味與微微的酸 搭上烤鯖魚的鹹香真的很可以！ 醬燒雞皮、帶広牛捲剝皮辣椒、帶広蔥塩牛肋 醬燒雞皮Ｑ彈中帶著微微的嚼勁 鹹淡得宜的醬香讓雞皮更耐嚼！ 一口香甜的水蜜桃果實酒 沖淡了明顯的醬香好接續下一串串燒 帶広牛捲剝皮辣椒 一口咬下帶広牛肉捲 微脆微辣的剝皮辣椒 讓帶広牛的肉汁更添風味 帶広蔥塩牛肋 原味的烤帶広牛肋約7分的熟度 蔥塩提出了帶広牛的香甜 讓帶広牛香更濃郁！ 日式烤飯糰 個頭超大的日式烤飯糰 烤得酥脆的外層刷上了特調的醬油 烤得微硬白飯有著的焦焦的米香和醬油香 加上外層的海苔帶出鮮香的海之味 每一口都有著多重的層次與軟硬交錯的口感！ 醬燒七里香、塩燒雞腳筋 點串醬燒七里香 讓平常害怕吃雞屁股的朋友卸下心防 酒壹的七里香處理得超好 即使沒有刷醬 也不必擔有特別的氣味！ 喝口荔枝酒香甜又能解膩 塩燒雞腳筋 貝大小姐長這麼大 第一次在餐廳裡面看到雞腳筋這個料理品項 當然要點來吃吃看啊！ 不知道這腳筋到底從雞腳的哪個地方取下來的 但Q彈的口感會讓貝大下姐下次再來會想再點！ 廣島生蠔 超大顆的廣島生蠔新鮮上桌 晶瑩剔透又飽滿的生蠔 讓喜歡吃生蠔的朋友超級開心 立馬暴風式吸入 再喝上一口柚子酒 讓柚子的香氣有如檸檬的作用 讓生蠔的口感更清新！ 烤中卷 比盤子還大的烤中卷 肉質厚實且彈力十足 烤過的中卷香氣巷 沾著盤邊的胡椒塩讓中卷更加美味！ 貝大小姐不懂清酒 但喜歡開心喝酒的氛圍 酒壹居酒屋裡的唎酒師老闆 可以依照你的需求 幫你找到你喜歡的酒搭配好吃的料理！ 店家資訊 酒壹居酒屋 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564244344332 IG：https://www.instagram.com/nine_one_izakaya/ 電話號碼： 02 2828 6691 地址： 112台北市北投區西安街一段307號 營業時間：星期二~六17:30–00:00．星期日17:30–23:00．星期一休息

【中山區美食】鳥貴族Torikizoku-台灣首間全品項均一價100元，到底值不值得-新光三越南西店一館

鳥貴族在日本以其平價又高品質的串燒聞名，日本均一價360元日圓，而在台灣則是全品項均一價100元。 目前鳥貴族不接受預約，需現場掃描QR碼等候位置。當天大約晚上八點後就不再開放候位了，如果打算在晚餐時段光顧，建議提前安排行程。 這是鳥貴族在台灣開設的首家分店，雖然開幕僅兩個月，但現場等候時間通常需要約一個半小時。建議像Ruby一樣，掃描完QR碼後可以先到附近逛逛，這樣不僅能夠節省等待時間，還能更輕鬆地享受美食。 鳥貴族線上菜單點這裡看 菜單中提供了各式鹽烤與醬烤串燒，每份串燒包含兩串，並有飯麵類選擇。飲品部分則涵蓋了酒精和非酒精飲料。 現場工作人員的介紹，烤檯上的師傅邀請了來自日本的專業師傅指導，所有串燒均是現點現烤，並採用高溫直火烤製，確保肉汁得以鎖住，保留食材的原汁原味。 用餐的座位幾乎都是四人座位，只有提供一桌是6人以上的桌如果人數偏多要坐一桌，就會等候比較久的時間。 以下是Ruby當天四大兩小吃的菜色。 貴族燒雞腿串醬燒、起司雞肉丸、醬燒雞皮 外層醬汁香濃甘甜，雞腿肉多汁軟嫩，每一口都能感受到豐富的肉汁，完美融合醬料的風味。 醬燒無骨雞翅肉質細嫩，醬汁渾厚又不過於油膩，呈現甜鹹平衡的口感。 鹽烤雞軟骨鹽烤雞軟骨，有肉香和淡淡的海鹽風味，加一點七味粉，味道會更有層次。 貴族雞湯釜飯現點現做，在桌上點火炊飯開始製作需要三十分鐘。 雜炊湯頭清淡卻不失鮮美，米粒吸收了濃郁的雞湯精華，湯汁自然的甘甜。唯一當天點的主食是比較值得的。 雞白湯麵麵條Q彈，雞肉薄片鮮嫩，味道很清淡。 貴族雞湯雜炊這兩款主食味道都是分開，沒有融合再一起，比較可惜一點。 串烤雞肝-鹽烤麻油風味雞肝有鹽和麻油的搭配增添了香氣，但還是無法蓋住雞肝腥味，當天比較雷的餐點之一。 明太子馬鈴薯沙拉馬鈴薯綿密細膩，明太子的鹹香味帶來不一樣的風味，搭配沙拉醬，口感豐富且層次分明，是一道滿開胃小菜。 青椒鑲肉肉餡嫩滑多汁，青椒略帶微微的苦味，但就是偏焦， 炸薯條 MEGA HIighball 冰塊過多導致喝不太出來有酒味，味道較清淡。 每道串燒都有其獨特的風味，讓人不必出國也能在台灣享受到來自日本的串燒名店。然而唯一的缺點是部分串燒在烤製過程中較為焦，甚至焦黑。經詢問服務人員，他們表示已經和日本的師傅溝通過，但對於日本人來說，這樣的焦感並不算過焦，而是符合當地的風味標準。這也顯示了不同國家對「焦」這一味覺的認知差異和風味偏好各異。 雞肉串燒值得推薦，主食的部分則可能相對較弱，不夠突出。馬鈴薯沙拉滿值得一試。 【店家資訊】👉鳥貴族 Torikizoku - 新光三越台北南西店🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此🏠台北市中山區南京西路12號5F🚈捷運中山站☎️ 02 2581 5986⏰AM11:00~PM21:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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