還不快跟上日本人夏季進補的腳步？《台北中山區｜肥前屋》

台灣人冬季進補，夏季怕補到流鼻血？ 日本人夏季進補，補好你的元氣滿滿！ 日本夏季進補可不是什麼漢方、麻油，而是靠鰻魚來提升夏季因為太熱的食慾降低、頹靡不振，鰻魚也常常是補元氣跟精神的代表呢！ PS.某大牌韓星也幫粉絲群取名為鰻魚，象徵著粉絲為他帶來滿滿的元氣喔～ 📍肥前屋 天津街這帶可以說是鰻魚料理的一級戰區。 從肥前屋這範圍方圓一公里內也有著大大小小六七家鰻魚店。 肥前屋總是滿滿的排隊人潮，到底是為什麼呢？ 走、帶你們來看看！ 店門有點像是昭和時代的家庭式居酒屋。 門口還堆著幾箱麒麟啤酒的紙箱，更添加了一點年代感。 🔺菜單 鰻魚在我的印象裡明明就很高貴（也很貴）。 一個小的鰻魚丼只要250是合理的嗎？除鰻魚飯，其他的餐點價格也是衝撞著我的內心啊！！ 捏一下自己的臉頰，問問自己：這是在台北市嗎？ 🔺半開放式的廚房 師父正在烤我的鰻魚啊～（最好是） 那在烤架上沾著特製醬汁的鰻魚，飄香在整家店裡。 真想直接拿起來啃啊（被揍） 🔺鰻魚飯（小） 這塊鰻魚的大小，比我想的大好多。 大小大概就是一個巴掌大。 肥前屋的鰻魚算是滿肥的，油脂比較豐富，說實話也是比較膩口。 當然刺的處理也比較不那麼細緻，如果很在意挑刺的人那自己要注意一下，免得刺傷自己柔軟高貴的喉嚨皮膚（？） 飯是屬於黏性比較高的，醬汁的部分稍嫌淡了些，香氣不足聞起來的強。 🔺涼拌海帶 沖繩的特產，又稱醋海帶。 吃法是像麵條一般用暴風式的吸入法吃掉一碗。（誤） 吸入一整碗沒有特別什麼印象，就是冰冰涼涼酸酸，清爽！ 🔺烤豬肉串 雖然吃起來有點乾，也有點空虛。 看在很便宜的份上，我也就算了。 解解嘴饞的話很足夠了。 🔺高湯蛋捲 雖然看起來孔隙很多，但是都是滿滿的高湯鎖在孔隙中呀。 搭配旁邊的蘿蔔泥跟一點醬油，這我一個小女子可以吃一盤啊！ 🔺鹽烤透抽 補充蛋白質就點起來，不用考慮。 師傅烤功一流，這剛剛好的熟度，淋上檸檬汁吃原味，馬上就能感受到大海的恩惠。 兩個人吃下來500元有找就好飽。 好店不推嗎？ #肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13-2號 營業時間：1100-1430/1700-2100（週一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #鰻魚 #鰻魚飯 #日本料理 #昭和 #醋海帶 #烤豬肉串 #玉子燒 #蛋捲 #透抽 #味增湯 #中山區美食 #台北美食 #中山站美食 #一級戰區 #排隊名店 #CP值高 #銅板價 #小資族 #聚餐 #高貴不貴 

享受碳烤過的肥美口感，精選台北「鰻魚飯」必吃TOP10，讓你口水直流的鮮嫩美味！

想到日本美食不外乎就是壽司、壽喜燒或是日式燒肉等，但其實在日本的國民美食中「鰻魚飯」，也佔有十分重要的地位，不僅是因為鰻魚本身的營養價值豐富，還有經過各家職人烤炙的優秀手藝，和具有獨門配方的秘製醬汁，都是令人會想要一再光顧享用的原因之一，雖然日前無法前去日本品嚐最道地的美味，但其實在台北有十家大眾吃過都激推的「鰻魚飯」名店，讓你不用出國也能吃到絕妙好滋味！ 梅子鰻蒲燒專賣店 地址：台北市中山區林森北路107巷8 號 鰻魚飯盒＄250（S） 位於中山捷運站鬧區的小巷內，外觀具有濃郁的日式風情，主打每日使用新鮮活鰻，讓你能夠吃到最彈牙的肉質，加上日本進口的獨家配方醬汁，烤起來表皮帶有微微的焦香與酥脆，咬下後又能嚐到軟嫩的肉塊部分，加上偏甜口卻不會油膩的醬汁，混和魚肉本身的滑順油質，簡直絕配！此外這家的日式蛋捲也是眾多饕客的必點品項。 肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 鰻魚飯＄250（小） 這家的名聲已經無人不知無人不曉，但他們家的「鰻魚飯」不是光靠知名度，實力也很在線，將大塊鰻魚放置火爐，反覆翻面炭燒，將鹹甜醬汁完整的鎖在表面，形成漂亮的褐色光澤，咬下後立即融化的肉質，加上帶有溫度而彈牙的白色米飯，一口接一口都停不下來的神仙滋味，如果剩下一些混和醬汁的白飯，也能做成茶泡飯享用，一盒兩吃超划算，但這家每次排隊人潮都很多，建議要吃要提早預估時間喔！ 三河中川屋 地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓（中山本店） 鰻櫃套餐＄490（特盛） 遵循傳統古法，讓你能吃到真功夫煉製出的碳烤鰻魚，推薦頭次享用可以品嚐「鰻櫃套餐」，一次就能享用到滿足的三種吃法，第一吃先享用烤到外酥裡嫩的鰻魚與Q彈白米，和醬汁相互混和的經典，二吃加上芥末與蔥花，讓嗆辣口味佈滿你的味蕾，辛辣卻十分爽口，三吃加入海苔跟高湯，溫熱的湯底浸濕白米飯與鰻魚，配上海苔若有似無的香氣，作為收尾超剛好。 魚庄 地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號 鰻重＄900（頂級份量） 來自日本具有百年歷史的高級鰻魚料理店，整間店從師傅到服務生也幾乎都是以日文溝通，讓你能夠體驗最道地的日式服務，鰻魚本身經過師傅嫻熟的炭烤功力，讓表皮保持焦脆，在入口時甚至會品嚐到一股恰到好處的苦焦味，魚肉肥美鮮嫩，極大的反差口感，加上讓人欲罷不能的醬汁，與熱呼呼的白飯，雖然單價較高，卻是讓人無可挑剔的絕佳美味！如果想要邀請重要朋友或是長輩，這家也非常合適。 貓梅齋 地址：台北市大安區大安路一段52巷5號 蒲燒鰻魚飯＄600 少了傳統的日式風味，卻多了一股現代典雅的簡潔裝潢，光看店面就能感受到他們家餐點的精緻，與一般的鰻魚飯不同，除了擺上烤炙酥脆，冒出陣陣油脂的閃亮魚肉，還附上了一顆煎炸至金黃的半熟蛋，戳開後濃厚的醬汁與黃澄澄的蛋黃，相互交織到白飯，讓人垂涎三尺的優秀外貌，從視覺到味覺通通都能獲得大滿足！這家串燒也是許多人的必吃心頭好，可以跟三五好友共同享用。 魚心日式料理 地址：台北市中山區吉林路47號 鰻魚飯＄500（大） 創立於1997年，已經近三十年的美食老店，坐落在民宅處，極為低調的鰻魚飯名店，採用先蒸後烤的別樣技術，雖然魚皮不會有酥脆感，卻能將炭香以及醬汁精華，完美的保存在魚肉中，讓整塊鰻魚吃起來極為入味卻不會乾澀，依舊保留了本身的肥美鮮甜。 板前屋 地址：台北市南港區研究院路一段88號 蒲燒鰻魚飯＄380 將一大塊鰻魚鋪滿至飯盒內，幾乎看不見白飯的誠意大小，刷上甘甜醬汁，並表皮烤至焦香酥脆，並與厚實的魚肉共同品嚐，再挖上一口飽滿白米，不會過鹹卻十分下飯的剛好口味，還有擁有大份量的高cp值價格，都是讓饕客願意脫離中山一級戰場前來的原因，他們家的白燒鰻魚飯也是必點菜單之一，如果喜歡享受食材原味，這款很推薦！ 小倉屋鰻魚飯 地址：台北市大安區光復南路280巷27號 鰻蒸－竹＄480（六切） ⁣來自日本北九州小倉百年鰻魚名店「田舍庵」，來台後並改名為「小倉屋」，主打全鰻魚的料理，從常見的魚肉，到少見的內臟與魚骨都擁有獨家菜單，推薦必吃為鰻蒸，以烤過的鰻魚放至在飯上後，再將其料理連同特製器皿一同放置到高溫蒸熟，蒸過的鰻魚保有水分變得更加柔嫩，入口即化的口感，搭配被醬汁入味滿分的白飯，充分表現了什麼叫做合而為一，清爽卻讓人難忘。 濱松屋 地址：台北市中山區林森北路119巷12號 日式鰻魚三吃＄1000（一尾） 使用台灣養殖且外銷日本的活鰻魚，讓你在店內尚未品嚐前，就能看見活跳跳的新鮮魚貨，主打鰻魚三吃，加30元的山藥泥還能增加一種吃法，將一整尾豪邁的通過碳烤後，一吃單純品嚐魚肉的鹹香肥美，二吃使用山藥泥、蔥花與芝麻、海苔相互攪拌，吃起來多了濃郁的滑順感與香氣，三吃使用溫泉蛋，戳開後與金黃的蛋黃，混和鮮嫩魚肉、白飯形成的人人愛組合，最後再加入高湯與適量的哇沙米，變身為清爽溫和中帶有一絲嗆辣的鰻茶漬，多種吃法豐富口味！ 鰻料理江戶川 地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓 鰻重＄540（大） 再日本是十分知名的鰻魚料理連鎖店鋪，再台灣也終於開海外分店了，雖然少了一絲復古的昭和風情，但明亮整齊的大堂，寬敞的座位，也相對給予顧客更舒適的用餐環境，想要專心享用鰻魚的朋友，推薦點「鰻重」，一大個食盒中，只用了白飯與大量的鰻魚鋪滿，讓你每一口都能吃到細緻香軟的魚肉，還有被醬汁浸滿飽滿白飯，單純卻很經典的過癮美味！ 每家都有大批死忠老饕擁護，好吃的特點，從炭烤的手法到使用的器皿、炭火，還有靈魂醬汁與搭配的米飯，樣樣都是需要精挑細選的搭配細節，所成就出的「鰻魚飯」也都有所不同，快來品嚐你心中的第一名是哪一家！ 撰稿編輯＃白函 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #三河中川屋 #小倉屋鰻魚飯 #日本料理 #板前屋 #梅子鰻蒲燒專賣店 #濱松屋 #肥前屋 #貓梅齋 #魚庄 #魚心日式料理 #鰻料理江戶川 #鰻魚 #鰻魚飯 

捷運中山站，肥前屋

捷運中山站，肥前屋 ， 漢家江湖第五屆網聚 來跟肥宅一起吃肥宅屋 ， ①餐點 。鰻魚飯(小) 好吃，可是我不喜歡有小刺的感覺 。牛丼 比Suki家好吃很多很多 。紅燒魚 最被低估的就是紅燒魚了，超級好吃 。炸蝦 用料實在，蝦子又肥又壯 。鹽燒透抽 覺得很划算欸90元這麼大一隻 。炸豬排 又酥又脆卡滋卡滋 ②座位 約40席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 120起 ⑧評分 據說是台灣鰻魚飯扛壩子 ◆滿分十分我給九分 ， #台北 #Taipei #中山站 #日本 #Japan #網美 #美食 #food #約會 #Date #肥前屋 #鰻魚飯 #OOTD

📍肥前屋.台北中山

補一篇年前吃的鰻魚飯🤤 位在林森北路六條通上..日本師傅在台

補一篇年前吃的🤤 位在林森北路六條通上的日本料理店..主打鰻魚飯 雖然還沒到用餐時間..但人潮真的確不少了 店內可以看到師傅現烤著鰻魚.. 烤過後的香氣..軟嫩的肉質..還有那特製的醬汁 真是一級棒！👍 鹽烤透抽。 這蛋捲味道有點淡..但旁邊有醬油可以沾點吃 再來一道生魚片..干貝好鮮甜 好🈵️足. 📍肥前屋 台北市中山區中山北路一段121巷13號 #肥前屋 #鰻魚飯 #台北美食 #發胖

肥前屋♡價錢平價的鰻魚飯✨近中山站！！

你們也會跟我一樣嗎？一年會有一次想吃鰻魚飯🧡畢竟鰻魚飯算是價錢偏高的料理～所以當然要找一家CP值高一點！價錢又平價☺️ 這家店大家應該不陌生、如果也愛吃日料的人 應該都知道！11：00開始！我大概11：30到（想在12點前到，不想要遇到上班族吃飯時間，因為會等更久🤪） 結果排隊既然還是那麼長～就可以知道有多人氣了🔥 看到版上都寫日文，感覺一秒來日本🤣 上菜啦！！！鰻魚飯（小）$250元，附味增湯和蘿蔔～是不是CP很高😝 但有點可惜，應該是我運氣不好🥲🥲飯都黏在一起，很像飯糰那樣 黏黏稠稠的，我喜歡粒粒分明的飯啊😭😭😭運氣太差💔 鹽味透抽$90、好吃唷～我覺得來這邊可以多點一些配菜，配菜我都覺得不錯！鰻魚飯可以2人一起分享吃😌 整體來說除了我的飯不行，其他都很不錯！可以250吃到鰻魚飯！今年扣打結束😝 肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 電話：02-2561-7859 都一定要現場候位唷，沒有電話定位服務 #肥前屋 #鰻魚飯 #うなぎ #CP高 #日本料理 #中山站美食 #グルメ #美食分享 #分享日記

台北美食｜七條通蕭家魚湯｜開店超過50年的魚湯(文末有菜單)

今天又要來介紹條通文化，也是一間從小吃到大的魚湯，雖然看上去很樸實，不過卻是一整條新鮮的魚躺在碗裡，現在這種超少見，而且就位於有名的 #肥前屋 隔壁兩條巷內。 餐點介紹 🧂乾麵🍜(小)-$40 🧂小菜 雖然勁寶超愛吃米飯類，不過這邊的乾麵真的是少數中會讓我想念的，算是油麵麵條不會太細，再淋上店家的獨門滷汁，鹹中帶點香氣，又不會太過，餓的時候真的可以吃上兩碗，小菜也都表現不錯。 🧂午仔魚-$食價/條(上圖)🧂石斑-$/條(下圖) 如果是第一次來的人可以先問問價錢，一碗會是在600上下，大家可能會先被這價錢嚇到，不過都是當天新鮮捕撈的魚，決定新鮮。 這邊的魚湯真的是可以用清澈來形容，「鮮」絕對是喝第一口會講出來的字❗️(我沒在誇張)，而且魚肉也都很細緻，處理的也很乾淨，個人私心比較愛石斑，價位也會在貴一些些。 最後總結 很推薦大家來這邊🥰，不知道要吃甚麼或肥前屋牌很多人的時候，可以過來吃吃看，已經做到第二代，就知道有很多老饕都會來這邊喝一碗他的魚湯，勁寶誠心推薦給大家。 菜單如上 店家資訊 📮地點｜台北市中山區中山北路一段121巷24之1號 🎏營業時間｜08：30～19：00(星期日公休．星期六營業至15：00) #美食 #台北美食 #中山區美食 #中山美食 #魚湯 #蕭家鮮魚湯 #條通美食 #七條通 #勁寶吃美食

🥄肥前屋🥢-超有名的平價日式鰻魚飯

今天要來介紹好像人見人愛的鰻魚飯喇～～ 這間也是我從小吃到大的，雖然當中漲了不少價錢，但現在看來還算是蠻划算的阿 餐點介紹👉🏻👉🏻👉🏻 鰻魚飯(小)-$250 這個價錢現在在其他地方根本吃不到了，鰻魚採用先烤後蒸，在淋上它們獨特的醬汁，淡淡焦香的魚配上吸附飽滿醬汁的白飯，簡直一大享受。 鰻魚的刺也是小到入口後不會有感覺，所以吃鰻魚的好處之一，就是可以不用挑魚刺喇(懶人就是我)。 另外豬排蛋飯就不特別介紹，也不會不好吃，但比起來，比較沒特色一點。 炸蚵定食-$140 至少本人敢吃蚵仔之後，就瘋狂愛上，有點偏牡蠣的大小，入口後卻不會感到腥澀感，裡面帶點濕潤的口感，搭配旁邊的奶醬，很涮口。 我們點了這道後，也是一直被隔壁桌的顧客掃射，應該還少人點這道，但除鰻魚飯，我也很推這道，尤其愛吃蚵仔的人。 綜合炸蝦盤-$200 很怕炸蝦會不太新鮮，但他的完全不會，麵衣也不會裹得太厚，但其他蔬菜感覺還是有一點偏油。 覺得這倒適合嘗鮮，但可能下次就不會再點了。 鹽烤透抽(鹽巴+檸檬)-$90 超級划算，完整一隻，價易大家點這個口味，可以吃到透抽的原味，烤得也很夠味，彈牙保有Q度卻又不會咬不動。 蛋捲-$60 非常厚實的蛋，裡面的口感有偏軟嫩，還不錯。 爸爸非常愛吃花枝透抽，一定要點，而且也很划算，算是我們家必點的小菜。 我們家之前也都會一人點一盤菠菜，也很清爽很好吃，可惜現在不是季節。 菜單如下👉🏻👉🏻👉🏻 環境介紹👉🏻👉🏻👉🏻 每次來吃必排隊，但其實都不會排太久，大概20min，真的跟其他日式料理比較起來，他的CP值其實算不錯，看著廚房師傅的手，感覺就是每有停過，一直在烤著他的鰻魚，看著好療癒，但缺點就是環境和座位會有點擠，吃起來會有點趕的感覺。 大家有心目中也有喜歡吃的鰻魚飯嗎？ 店家資訊 📮地點｜台北市中山區中山北路一段121巷13號 🎏營業時間｜11：00～14：30、17：00～21：00(星期一公休) ☎️電話｜02-2561-7859 #美食 #台北美食 #中山區美食 #日式料理 #定食 #鰻魚飯 #肥前屋 #肥前屋鰻魚飯 #烤透抽 #eels #eelrice #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #popyummy

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還不快跟上日本人夏季進補的腳步？《台北中山區｜肥前屋》

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享受碳烤過的肥美口感，精選台北「鰻魚飯」必吃TOP10，讓你口水直流的鮮嫩美味！

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捷運中山站，肥前屋

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📍肥前屋.台北中山

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肥前屋♡價錢平價的鰻魚飯✨近中山站！！

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台北美食｜七條通蕭家魚湯｜開店超過50年的魚湯(文末有菜單)

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🥄肥前屋🥢-超有名的平價日式鰻魚飯

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