［ 台北大安 不為人知的巷弄遇上米其林指南餐廳 ］

台北大安 米其林指南推薦 台法特色料理 桌藏 Toh-a🍴 - 位在科技大樓捷運站走路約8分鐘的路程，看著地址，你會懷疑自己是不是走錯了！ 接著，便會看見一幢矮小民房和一扇月門，很有味道的特色建築。 老闆是香港名廚布秋榮，以純熟的法式手藝與高美感的創作力聞名。 桌藏無獨立包廂，較無隱私，餐廳約可容納30人。 裝潢與擺飾顯得很氣派，氣氛也很好。 菜單寫在竹扇上 - 特色創意晚餐$2980+10% 每日餐點會依據主廚有所不同 -餐前 溫茶水開胃 自製法式麵包 酥脆外皮配上內裡嚼勁Q彈或是鬆軟的麵包 搭配海苔與原味兩種奶油 奶油放在中國風竹籃很有特色 -冷前菜 鮑魚沙拉 搭配的新鮮無花果超好吃！ -熱前菜 二選一 雙拼 芋頭糕鴨肝醬佐鴨肉/白蘆筍 推芋頭糕 沒有芋頭的味道 像蘿蔔糕 味道很有特色 -湯品 二選一 干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵/竹笙金華火腿老母鴨肉湯 兩個都很驚艷 但龍蝦湯的配料更豐富 -海鮮盤 以為要上主餐了結果送來一盤海鮮 有墨魚洋芋片很特別像蝦片那種 吃到這邊都要飽了🤣 -冰沙 柳橙冰沙 用乾冰做特效非常有氣勢 而且很好吃 緩解嘴中的海鮮味 -主餐 四選一 我們五人品嚐了其中三種 安格斯牛排/澳洲羊肩排/澳洲和牛牛舌 都非常好吃無可挑剔🥰 -甜點 有兩道 四個法式小點拼盤 現烤舒芙蕾蛋糕 巧克力舒芙蕾搭配香草冰淇淋和卡士達醬超級好吃 舒芙蕾很綿密🤩 （慶生/提前預約支付訂金即可升級舒芙蕾） -飲品 四選一 東方美人茶/大吉嶺紅茶/洋甘菊紅茶/咖啡 最推薦東方美人茶🍵 - 整體非常滿意。唯獨缺點：店內較昏暗，但這也是他們的特色之一，透過座位上方的打光沈浸在佳餚中🤍 - 📍台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號 🚇科技大樓捷運站 ⏰週一至週日 午12:00-15:00/晚18:00-22:30 ☎️ (02)2377-0952 🌿慶生/提前使用 EZTABLE 預約支付訂金 即可升級舒芙蕾 - #台北美食 #台北慶生 #米其林指南 #台北米其林 #台北米其林指南 #科技大樓 #科技大樓美食 #桌藏 #桌藏toha #波波發胖 - 更多食記歡迎追蹤我的Instagram: lily_chang0524

【高雄鼓山】鈺善閣‧素‧養生懷石。米其林指南餐廳/高雄素食餐廳推薦

#鈺善閣 ✨完整圖文+菜單 ➡️ https://rabbitfunaround.com/blog/post/yu-shan-ge 榮獲2019&2020米其林指南推薦餐廳✨👏 鈺善閣主要提供「素食懷石料理」 在台北、高雄各有一間分店 堅持使用當季純天然食材🌿 不添加任何素料與五辛，能吃到食材自然美味👍 簡單說就是天然+健康+精緻+美味 環境舒適典雅，料理以花材點綴🌸 不只味覺得到滿足，視覺也是相當享受 很適合跟朋友聚餐、情侶約會，相信長輩也會喜歡哦！ 我們享用的是《漫光 ‧ 藝饗》套餐 每道料理名都相當詩情畫意🍁 吃下來最喜歡就是黑松露燉飯跟烤薄餅 燉飯味道濃郁卻又不膩，溫和又帶有一點奶香 口感偏軟卻又紮實，每口都很幸福❤ 如果哪天又再來吃鈺善閣 我想肯定是為了這道燉飯吧，令人回味😋 - #漫光藝饗套餐 NT$638+10%=NT$702 🔸#賽納河畔之愛情篇章 🔸#凡爾賽宮裡的悠揚情歌 🔸#杜樂麗花園之時令溫沙拉 🔸#探索蒙馬特的萬種風情 🔸#香榭麗舍漫步之黑松露野菇燉飯 🔸#艾菲爾起司野菇烤薄餅佐義式老醋 🔸主廚季節水果甜點 - 🕒：11:30-14:00、17:30-21:00 ☎️：07-5227850 🏡：高雄市鼓山區美術北三路225號 - 歡迎到下方連結『按讚、追蹤、分享』，ㄚ兔會更有動力創作文章😊 💬 最完整內容都在部落格 ➡ ㄚ兔到處趣❤ 📣 IG粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 IG 🔎 FB粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 FB - #米其林餐廳 #米其林指南 #高雄蔬食 #高雄素食 #素食餐廳 #蔬食餐廳 #素食懷石料理 #孝親餐廳 #聚餐餐廳 #kaohsiung #kaohsiungfood #taiwanfood #美食日記 #高雄鼓山 #高雄美食 #高雄餐廳 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣高雄 #rabbitfunaround #小兔合作

 【台北｜內湖｜大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019米

 【台北｜內湖｜大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019米其林二星餐廳🍴台灣風味法式料理 在米其林一條街的態芮， （沒錯！就在RAW樓上🤣） 主打以台灣在地食材融入法菜～ 以豐富的創意，帶給饕客們新奇體驗💫 基本上無雷率90%，唯一很糟糕的是前甜點， 其他都很好，適合節日慶祝， 服務人員都很有禮貌超級nice👍🏻 當天是吃晚餐手路菜，一人NT$4280+10% 摘星星🌟🌟 • 🔸松露薏難忘-松露片以及薏仁濃湯， 很好喝❤️奶香味四溢～ 🔹魚適同根生-佛手柑、台灣魚子醬、日式甘醬汁 🔸蚵仔煎-想像中不一樣的蚵仔煎！ 🔹茄麗律-各式蕃茄乾，下方是羅勒冰沙、絲綢乳酪、黑橄欖粉 🔸玉凡不俗-白玉蘿蔔、老菜脯、淋上紹興酒醬豆皮的醬，排骨燉煮入味非常軟嫩～ 🔹寶鮑不說-雞翅塞鮑魚，米其林真的很喜歡雞翅裡塞東西😂 🔸班東班西-新鮮石斑加芹菜醬，好吃！ 🔹技鴨群雄-選用宜蘭櫻桃鴨，裡面還有塞鴨肝！非常非常優秀，店員會先拿完整的一隻到桌邊給客人過目😚然後才待會餐桌上見❤️ 🔸莓若天仙-這個是本次最雷的餐點，非常糟糕，藍莓脆片普通，仙楂加慕斯根本悲劇！😱 🔹芫菱以南-菱角入菜，上面是香菜慕斯泡。 🔸泰芮鳳凰酥-普通，沒有印象。 • 🔸特別加量🔹 餐前小點三樣-素鵝、烏魚子泡芙、蜂巢干貝燉菜 餐後甜點車自選三樣❤️ 吳寶春師傅設計的麵包三樣🍞 豆腐乳布里歐、法國小麵包 、核桃圓麥麵包 • 整體而言非常非常飽， 生日蛋糕是檸檬口味的也很好吃～ 謝謝寶帶我摘星😘 • 《餐廳資訊》 店名：Taïrroir態芮 地址：台北市中山區樂群三路299號6樓 電話：02-8501-5500 營業時間：12:00～14:30、18:30～22:30 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #態芮 #米其林 #東區美食 #中山區 #中山美食 #法式料理 #米其林指南 #米其林一星 #吃貨貓小姐 #tairroir #法式甜點 #相機食先 #相機先食 

🎌日本京都 鯛匠 HANANA🎌

米其林一星料理 — 鯛匠 🍵 如願以償吃到這間期待到不行的餐廳名單，吃完後只想落淚、人間美味呀 選擇2種套餐—Tai Chazuke Gozen （鯛魚綠茶套餐）和 Tai Saikyoto-yaki Gozen（西京烤套餐） 🥠 Tai Chazuke Gozen （鯛魚綠茶套餐） 特別之處在於可以一魚三吃；第一吃是先吃浸切薄片生鯛魚與店家自製芝麻醬汁品嚐、第二吃是裹覆芝麻醬汁的鯛魚片放在白飯上品嚐、第三吃則是第二吃法再加上綠茶和柴魚芝麻等磨成粉的調味粉 味道層次地呈現，高雅的風味在口中漫溢 🥠 Tai Saikyoto-yaki Gozen （西京烤套餐） 西京烤鯛魚是指使用西京中白味噌大醬烤的，鯛魚可以說是我目前吃過最好吃的烤魚了！那風雅的風味我至今無法忘懷 這間我可以給予是人間美味的境界的評語，下次再去京都我會再去拜訪的店！ 🧧賞味時間：2020/01/15🧧 #HANANA #michelin #michelinstar #michelinguide #kyoto #japan #voyage #travel #yummy #tasty #popdaily #popyummy #popjapan #鯛魚 #生魚片 #茶泡飯 #鯛匠 #鯛匠HANANA #米其林 #米其林一星 #米其林指南 #京都 #京都必吃 #日本必吃 #日本 #美食 #美味 #旅行 #波波黛莉 #波波發胖 #波波日本 #Q比的生活點滴

一窺「俺達の肉屋」主廚的和牛燒肉哲學，推出全新組合 12品『主廚套餐推薦』

在台中開業四年的「俺達の肉屋（ORETACHINONIKUYA）」日本和牛專門店，今年摘下《臺北臺中米其林指南2020》米其林一星佳績，主廚兼經營者的鍾佳憲Sam亦榮獲年輕廚師大獎，使得「俺達の肉屋」近期湧入一嚐“星”願的饕客前往一探究竟。為了讓客人能感受主廚鍾佳憲的燒肉哲學，特別推出全新組合『主廚推薦套餐』，將油花與赤身部位詮釋出美妙的起承轉合，升級肉食控體驗。此套餐嚴選當日五款日本和牛、厚切牛舌或橫隔膜（二選一），搭配開胃前菜、綜合涼拌鮮蔬、生蛋拌生牛肉、季節料理、拌飯、和牛牛肉湯等共12品料理，代客烹調桌邊服務，11/1起全新推出上市，雙人餐價格6,200+10%。 主廚鍾佳憲對日本和牛的專研與認識，從採購到冷藏保存技術，以及精細分切到燒烤技巧，都有其堅持與講究。以日本和牛一頭牛買入，自家手工清修、依肉質紋理拆解鑽石級及稀有部位多達近40款，展現和牛每一部位的獨特價值，並藉由“お任せ（OMAKASE）”型態強調現點現切，同時混搭油花與赤身部位，為饕客帶來平衡感極佳的用餐體驗。 「生蛋拌生牛肉」展現肉品自信的最佳解釋 料理配置與燒肉之間程序安排皆有講究，在這套『主廚推薦套餐』可顯著明暸。首道季節開胃小菜以日式燒肉店必備的〈韓式泡菜雙拼〉及〈綜合涼拌鮮蔬〉開場，接著以對和牛品質充滿自信展現的〈生蛋拌生牛肉〉揭開燒肉序幕，滑順蛋液為鮮甜生牛肉添豐富口感，而這鮮度就是王道的基礎，建立於牛肉冷藏需於0～2度，並使用當天開封，且油脂少的部位，藉以品嚐生牛肉完整肉感，引發食慾。 內臟部位也依客人的不同 厚薄、分切皆有差異 以澳洲和牛供應的〈厚切牛舌〉或〈蔥花橫隔膜〉進入燒烤階段。在客人點餐後，會依據客人年齡、性別等差異做出不同厚薄分切數。僅取舌根處厚切的牛舌，在同樣重量下多以女性分3切、男性2切，接近燒烤完成後，服務人員會擠上些許新鮮檸檬提味，同時在饕客品嚐時也建議搭配法國鹽之花享用，品嚐厚切牛舌軟嫩帶脆彈口感，相當過癮。 風味口感的起承轉合 還想再來的燒肉拼盤 真正讓味蕾進入和牛天堂的是〈日本和牛社長盛合〉，視當日食材挑選部位，以1款深受台灣人喜愛的鑽石級部位（肋眼、紐約客、菲力），再搭配深具獨特口感的4款稀有部位。品嚐順序亦有講究： 關於吃法： 鍾佳憲特別提到，如切為薄片和牛，會特別以“捲起肉片“的方式供應，與攤開直接品嚐不同，烤後肉片若攤開吃則容易在口中分散風味，而捲起的肉片能將油脂與肉汁同時鎖住，在入口咬下後，風味完全凝聚於肉片之間，饕客得以享用和牛口感飽滿的肉質與濃厚多汁風味。 自家製一品料理 季節限定珍稀「生鮭魚卵香菇」 如果要體驗日文所說的“旨み（UMAMI）”，這道供應於燒肉拼盤中間的〈生鮭魚卵香菇〉，絕對美味超搶戲！以此季節僅三個月期間才有的日本新鮮生筋子，於店鋪取下鮭魚卵後處理泡製，在嘴裡爆開的鮭魚卵鮮美，佐以香菇Q彈飽滿多汁，是一般店家少見的珍稀銷魂美味，能十足體現季節限定之味美。 不怕不飽！纖細拌飯平衡味蕾 可自由選擇口味的拌飯，使用日本米烹煮，推薦口味〈蔥花蛋拌飯〉，需使用非三星蔥的蔥白，目的是不讓蔥白過重的辛口影響米飯原有滋味，越是知名蔥種風味重且具嗆度，反而很難為拌飯呈現纖細口感，容易讓品嚐完燒肉後感到膩口。 台中必備！超奢侈的和牛牛肉湯 與台北燒肉店的不同，台中日式燒肉店多有供應牛肉湯，而「俺達の肉屋」更以和牛修清下的筋肉熬煮為夢幻的〈白金牛肉湯〉，可說是全台少見的日本和牛牛肉湯。食材用得奢侈，卻無油膩感，源於湯頭熬煮10小時後，再冰鎮去油，加上完全無添蔬菜熬煮，鮮甜滋味全來自和牛本身，可說是最奢侈的一碗牛肉湯。 『主廚推薦套餐』menu雙人餐5,880+10% 第一品：開胃前菜：泡菜雙拼 第二品：綜合涼拌蔬菜 第三品：生蛋拌生牛肉 第四品：厚切牛舌 or 蔥花橫隔膜（100g） 第五～九品：日本和牛社長盛合5種類（500g） 第十品：季節料理（生鮭魚卵香菇） 第十一品：拌飯（生雞蛋拌飯or生蛋黑豬油拌飯or蔥花蛋拌飯 or 山藥泥蓋飯） 第十二品：白金牛肉湯 * 附飲料 「俺達の肉屋」日本和牛專門店 坪數：約30坪 座位數：36位（九張四人桌） 電話：（04）2325-0588 地址：台中市西區公益路192-1號 #2020米其林指南 #ORETACHINONIKUYA #俺達の肉屋 #厚切牛舌 #日本和牛 #橫隔膜 #米其林 #米其林一星 #米其林指南 #鍾佳憲Sam 

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[台北]梁記滷味：米其林推薦平價滷味！排隊也要吃🤤

⚠️ 每晚更新！歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/ #梁記滷味 🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5） 今天一樣是#臨江街夜市 (#通化夜市 ) 系列！ 這間梁記滷味相信是很多老饕的首選， 人家可是2019 #米其林 推薦！來過通化街很多次我卻一次也沒吃過，原因都是因為真的太～多～人啦！這次疫情關係，夜市的人龍似乎少了很多，不過這間店依舊還是大排長龍，而且價錢不算貴，夾了一大包，約莫八九個品項才300塊錢！辣椒可以另外包喔，這裡的辣椒好辣～～很夠味但大家要斟酌加啊！現場沒有座位，只提供外帶，直接拿懸掛在攤位旁邊的籃子自己夾滷味，再排隊結帳就可以囉👍 *我前面大概排五個人，依舊等了20分鐘左右，老闆年紀大了動作比較慢，要吃的大家要有耐心喔！ 基本上不太會吃到雷品，跟大家推薦一下自己喜歡的、比較大眾口味的品項： 1、豬血糕 這裡的豬血糕真的超級入味！表面靜置一陣子造成有點爛黏，但咬下去之後完全煮透了卻依然非常有嚼勁！真的好好吃！ 2、雞心 這裡的雞心超大顆！愛吃雞心的朋友一定要夾！不會過硬，滷的味道不會過重，還吃得到雞心的甜味！ 3、甜不辣 甜不辣應該是這裡的人氣商品，看大家都會夾個兩片進籃子！剛起鍋散發出熱氣，老闆娘直接倒進攤位裡，迅速就被夾到剩下一半！甜不辣非常Ｑ，表面帶黏，口味偏甜喔！ 店名：梁記滷味 地址：台北市大安區通化街39巷50弄33號 電話：+886 2 2738 5052 營業時間：17:50~01:30 （週二公休） #Taipei #Taiwan #台灣美食 #food #餐廳 #台灣 #台北 #台北美食 #honestlytaste #honestlytastetw #taiwanfood #旅遊 #小吃 #臨江街 #捷運美食 #夜市 #通化街 #宵夜 #popdaily #japanesefood #nightmarket #米芝蓮推介 #滷味 #michelinguide #米其林指南

台北烏喜駐進萬豪酒店，新「雞」上市大升級，帶你細品一道道精緻懷石料理！

串燒 $90/單點/串燒定食 $420/親子丼 $320/雞腿丼 $320 台灣限定おまかせ雞懷石套餐 $1,500/雞肝茶碗蒸 $120 雞肉土瓶蒸 $180/燉蘿蔔佐雞肉味噌 $60 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲《米其林指南東京》一星，至今仍是預約困難店的「とり喜（Toriki）」燒鳥專門店，挾帶著高人氣，海外首家分店「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」於2017年由橘焱胡同國際餐飲集團引進來台，並獲多年《米其林指南台北》餐盤、500盤等推薦，近期原位於台北信義區Neo19的店址因租約到期，於12/2起正式進駐台北萬豪酒店中城廣場。 橘焱胡同國際餐飲集團董事長吳念忠表示，「台北鳥喜租約到期前的選址看過很多地方，選擇國際酒店商場進駐，除了同一集團餐飲品牌-胡同燒肉10號店早已先佈局於此，也是因為我們持續看好大直高級住宅匯聚、鄰近內湖科技園區等商圈前景。台北萬豪酒店中城廣場是國際酒店商場，為此台北鳥喜也將品質持續精緻化，提升料理細膩度。」有鑑於此，不僅空間煥然一新，也隨之將使用的雞種食材同步新「雞」上架，採以肉質Q彈，油脂香氣清新不膩的「金璟雞」，並帶來多道烹調過程更加繁複與細緻的一品料理與雞懷石套餐。「台北鳥喜」串燒單點90元起，另推出午間商業午餐〈串燒定食420元〉、〈親子丼320元〉、〈雞腿丼320〉，以及晚間限定〈台灣限定おまかせ雞懷石套餐1,500元〉，全新上市。 同時歡慶進駐新開幕，於12/2～1/2期間點〈台灣限定おまかせ雞懷石套餐〉即送價值180元的新品料理〈雞肉土瓶蒸〉一份。除此之外，凡曾於台北鳥喜舊址用餐的會員，出示Ocard消費紀錄即可再獲得啤酒或無酒精飲品一杯。 不斷追求美味燒鳥可能性 金璟雞新上架 承襲日本鳥喜對於每一串燒鳥的精準講究，台北鳥喜店長蔡宗倫Allen延續了鳥喜社長坂井康人所教導的技術與判斷力，融合養殖技術進步、時下潮流與饕客回饋，繼選用桂丁雞，以及縮小產區放養的岩生築見馥桂雞之後，隨著進駐台北萬豪酒店中城廣場的店鋪新開幕，改以岩生築見的新品牌「金璟雞」為主要食材。 店長Allen提及「馥桂雞的油脂豐厚，烤過的香氣有如奶油般濃郁，但多數女性客人會因豐厚油脂，無法享用更多不同部位而略顯可惜」，為此台北鳥喜改以屏東大武山養殖的金璟雞，「金璟雞的油脂介於桂丁雞與馥桂雞之間，保留明顯油脂香氣卻不失清新優雅」；Allen以鳥喜經典的〈手羽燒〉為例說明：「帶皮雞翅具有油脂，為了保持烤後的肉質Q度與肉汁，而非一般常見烤到外皮焦脆，金璟雞的油脂與肉質，在鳥喜使用高溫備長炭與蒲扇快速控制火勢的烤製方式裡，展現了恰到好處的表現。」 雞懷石套餐新上市 經典交織新意 深受老饕喜愛的〈台灣限定おまかせ雞懷石套餐/每套1,500元+10%〉，以經典部位與珍稀部位，搭配新鮮時蔬的6肉3菜組合為基礎，並承襲日本鳥喜的雞懷石型態佐以前菜、湯品等料理為套餐。 套餐首道揭開序幕的〈玉米白和溫沙拉〉以日本料理經典的「豆腐の白和え」為概念，當日新鮮削下的玉米粒炒香，再與高湯、豆腐打製成泥，佐以炒後帶來溫潤香氣的新鮮胡麻，襯以牛番茄、地瓜等時蔬，加上現刨乾高野豆腐捎來豆香，滋味濃郁鹹香的綿密口感，為套餐帶來不失細緻的厚實展現。帶有西式料理既視感的〈酒釀溫泉蛋〉，炸過的雞絲麵模擬迷你鳥巢樣貌，為浸漬過酒香再煙燻烤製成的鵪鶉蛋，型塑出鳥禽等待新生的可愛活力。 接著以經典燒鳥串3串上桌。外白內粉的色澤，以半熟享用的〈山葵里肌〉展現對雞肉品質的自信，烹調過程必須仰賴手感重量與外觀判斷內外熟度，與芥末享用可微微刺激味蕾，感受扎實與軟嫩皆有的鮮甜細緻。深受女性饕客喜愛的〈手羽燒〉，則以獨特分解手法取雞翅中段，輕輕撥開骨頭即可大口享用帶有膠質黏度的清新肉汁，其他亦有以切成片狀的S型串起，口感鮮嫩多汁的〈雞腿肉〉，以及帶有軟骨口感的全雞精華〈雞肉丸〉、油脂豐富的〈帶皮雞胸〉共6大經典部位，由店長當日精選3串供應。 在經典3串的燒鳥串之後，循序是〈烤秋葵〉、〈烤小番茄〉、〈烤茄子〉等不同時蔬帶來清爽，以及接續3串當日特殊部位肉類與烤時蔬2串。特殊部位來自於鳥喜對於雞隻的徹底研究，肉質Q彈厚實的〈雞蠔肉〉、吃得到肉帶皮、軟骨、筋豐富口感的〈膝蓋肉〉，以及〈小手羽〉、〈翅肩肉〉等部位，由店長Allen當日精選提供。 為了在冬季帶來溫暖感，店長Allen也以雞湯的溫潤為韻底，將經典高麗菜捲結合雞肉丸概念，體現燒鳥專門店碳烤之外的雞隻運用；點綴著翠綠菠菜雞油、黃白杭菊的〈高麗菜肉球佐時蔬綠油〉，先以雞湯熬煮高麗菜，再包覆雞絞肉製成球狀，吸附了滿滿特製柴魚雞湯的鮮美肉丸風味更為濃郁。除了串烤與一品料理，也準備了選以台灣栗子、金璟雞腿、銀杏等烹煮而成的〈栗香雞肉釜飯〉，藉以栗子天然香甜，襯托起肉香與米香的加乘美味。套餐之外，另還有添入烤雞肝、炸雞皮賦味的〈雞肝茶碗蒸/120元〉、食材豐美、湯底甘甜的〈雞肉土瓶蒸/180元〉，以及溫潤甜香的〈燉蘿蔔佐雞肉味噌/60元〉等冬季溫暖料理可選。 INFO 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 電話：(02) 2723-2288 地址：台北市中山區樂群二路199號二樓（台北萬豪酒店 中城廣場二樓） 營業時間：12:30～14:30 18:00～22:30（中午最後點餐為13:30、晚間為21:00） 座席：14位吧台，3間4人包廂（包廂可打通） 備註：晚餐時段低消每位1,000元。不限酒種，開瓶費每瓶300元。 #台北烏喜駐進萬豪酒店 #台灣限定おまかせ雞懷石套餐 #米其林指南 #萬豪酒店 

台中大里 羅家古早味

週末的晚餐來吃一家位於台中大里的「羅家古早味」，據說它是連續四年得到米其林指南推薦的店家，聽起來感覺就蠻厲害的。 外帶的用紙本菜單點餐，內用的則是桌上有QRcode可以線上點餐，然後再去櫃檯付錢。 之前就有來吃過一次了，這家店比較招牌的是麻油料理，熱炒類的有麻油豬肝、梅花肉，也有做成湯的。 像我這次點了碗綜合湯，裡面就有豬心、豬肝、梅花肉、腰子等等，真的是非常補的湯，上次是兩三個人一起喝一碗，這次只有我自己，份量真的是有點多。 主食的部分這次又點了他們的滷肉飯，有很多小肥肉，吃起來很過癮，旁邊還有附一些解膩的柚香蘿蔔，不想吃飯的也有麵線可以選擇。 地址:台中市大里區國光路二段219-1號 #台中美食 #大里美食 #羅家古早味 #米其林指南 #小吃 #相機先食 #麻油料理 #滷肉飯 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

Aleisha' | 台北東區米其林地中海料理

2025.8.2 台北大安 台北東區米其林地中海料理 精選酒藏 × 藝術擺盤 × 氣氛絕佳 Aleisha' 取自阿拉伯語，代表「美好的用餐空間」 從調酒、料理到燈光，每個細節都讓人沉醉 牆上的藝術擺飾與酒窖也很有特色 是一間非常適合約會、慶祝的精緻餐廳 🧆 套餐推薦 🔹 UN-FALA-FELLABLE 中東鷹嘴豆泥搭配優格泡泡與香料餅 口感豐富：外酥內綿、酸香交織 🔹 SHELL-EBRITY 北海道干貝＋柳橙醬＋紫蘇花香， 入口滑嫩帶果酸，拌入水晶醬油層次提升 🔹 SHRIMPLY THE BEST 碳烤胭脂蝦搭配蒜味三重奏 蝦膏擠上後鮮味炸裂，蝦殼餅乾造型像taco 🔹 OCTOBITES 像章魚燒一樣的炸氮氣麵包 加上燉章魚與海膽，蓬鬆輕盈又濃郁不膩 🔹 SOUP-ER NATURAL 番茄清湯＋白蘆筍＋虱目魚、牡蠣丸 番茄湯超清澈，酸度剛好 🔹 CHICK IT OUT 嫩烤雞胸串搭配碳烤西瓜與香料、優格酸甜醬 一道結合甜、脆、嫩的魔法料理 🔹 RAVI-ONLY 四色餃子造型超藝術內餡分別是豬頰肉＆鮮蚵 搭配奶油醬滑順濃郁還有炭粉蝴蝶餅點綴 🔹 MAHI MAHI MODE 煙燻鬼頭刀＋辣肉抹醬＋鮭魚卵 與南瓜醬辣香甜鹹交錯，配色像幅畫 🥩 LAMB-TASTIC！ 紐西蘭羊排搭羊胸線， 完全無腥味軟嫩到極致，羊肉醬汁甜香濃郁 🍰甜點 🍮 OH MY GOAT 山羊奶酪＋跳跳糖＋蛋白霜黑炭造型 口感像雪酪，點火時劈啪聲超有趣 ☕ Oh So Petit! 阿拉伯傳統甜點＆草本茶（蒔蘿、迷迭香、薄荷） 茶底藏著蜂蜜，讓胃與心一起療癒 🍸 酒單推薦 ✨ 調酒 Aspara-yes 白酒＋琴酒＋無花果葉香 清甜好入口，酒感不重、非常適合初學者 🍷 紅酒 Antonio Madeira Tinto 2020 單寧有層次，帶紫羅蘭、莓果與礦石香氣 滑順好喝，是老藤葡萄酒的經典之一 📍Aleisha' 🏠 台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 ⏰ 週四～週一 18:00–23:00（週二三公休） 📞 0978-003-000 #台北米其林推薦 #台北約會餐廳 #地中海料理 #美食探店#Aleisha #台北美食地圖 #高質感餐廳 #大安區美食#東區美食 #視覺系料理 #米其林指南

#米其林指南搜尋結果

［台北大安不為人知的巷弄遇上米其林指南餐廳］

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【高雄鼓山】鈺善閣‧素‧養生懷石。米其林指南餐廳/高雄素食餐廳推薦

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【台北｜內湖｜大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019

🎌日本京都鯛匠 HANANA🎌

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一窺「俺達の肉屋」主廚的和牛燒肉哲學，推出全新組合 12品『主廚套餐推薦』

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[台北]梁記滷味：米其林推薦平價滷味！排隊也要吃🤤

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台北烏喜駐進萬豪酒店，新「雞」上市大升級，帶你細品一道道精緻懷石料理！

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台中大里羅家古早味

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Aleisha' | 台北東區米其林地中海料理

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［ 台北大安 不為人知的巷弄遇上米其林指南餐廳 ］

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台中大里 羅家古早味

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🎌日本京都鯛匠 HANANA🎌

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台中大里羅家古早味

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