＊桃園＊簡約風．白色系．貨櫃屋＝阿米家 JiaMia

#今天流浪到這裡#桃園#白色系#貨櫃屋 白色系列--貨櫃屋再來篇，這是在life cofe旁邊的麵店，店內風格清爽簡約，入口處有點餐機可以點餐，想吃什麼點一點，超方便der~ . 🔸好麻 125元🌶️ 這碗是兔寶覺得最能代表這家店的招牌---麻辣麵，麻麻辣辣的還灑有酥脆的花生，肉片很Q彈，配上，新鮮的小黃瓜絲和半顆糖心蛋稍微能中和醬的膩口感，是麻+香+辣+脆集一身的一碗麵 . 🔸心酸 180元 帶點微酸口感的湯頭，走清湯路線，裡頭有醃過的大白菜和肉片，整體像酸菜白肉麵的感覺，但味道比較清淡，吃完麵把湯喝掉也不是問題~ . 🔸雞餓 90元/四隻 滿特別的雞肉部位，像小雞腿一樣，雖是炸物但完全不油，裡頭的肉也不會乾柴，份量稍小，價格方面覺得有點小貴 . 🔸每日爽口菜 10元 涼拌蓮藕，很清爽，也保有蓮藕的脆度 . 🐰↓↓↓更多兔寶的文章↓↓↓🐰 𝔽𝔹➿ https://www.facebook.com/LifeFoodMap/ 𝕀:𝔾➿https://www.instagram.com/hestia_1987/ . #乾麵#川味#麻辣#酸菜白肉#湯麵 #炸物#炸雞#簡約#點餐機#小菜 #桃園美食地圖#桃園美食 #IG打卡點 #相機先食#相機食先#網美餐廳 #taoyuanfood #popyummy 

KFC驚爆下殺47折  六塊喀拉雞塊+六個蛋塔只要333

結束兩天休息， 憂鬱的星期一上班日， 今天容許自己放縱一下， 大口吃炸雞、大口吃蛋塔， 原價708元的六塊喀拉雞塊+六個蛋塔， 竟然只要333元， 半價不到阿!!!!超強力優惠。 原本在PK雙響卡看到， 愛吃炸雞的我， 立馬下單手刀衝到KFC， 本以為只是假日(六日兩天)限定， 雖然沒有說優惠日期截止日， 但，竟然上了優惠碼， 還在持續優惠中阿， 於是，這禮拜我吃了兩回!! 優惠碼是 40586 。 熟悉的脆皮炸雞， 酥香酥香脆， 好愛阿~ 買了兩次，六塊炸雞都是 (雞翅X1、雞腿X2、雞塊X6)， 實際當然看店家，無法挑部位。 但是，可以挑原味或辣味喔， 蛋塔則是原味， 蛋塔皮一樣酥酥脆脆的， 好香好好吃阿， 快拉住我啊，我怕我忍不住又跑去買!!! . #kfc #kfc優惠 #kfc超低優惠 #肯德基 #肯德基炸雞 #肯德基蛋塔 #超好吃蛋塔 #超好吃炸雞 #辣味 #吃起來 #肯德基優惠碼 #炸雞優惠碼 #好吃炸雞 #蛋塔 #炸雞 #炸物 #炸物控 #必吃 #手刀衝 #肯德基最新優惠 #快閃 #限時快閃

基隆廟口巷弄有一鍋!! 火鍋結合炸物和居酒屋,平價完美火鍋店的超猛代表!很推薦神級麻油炸蛋滷肉飯

網址:https://reurl.cc/yZQn36 火鍋店我是吃不少啦，但是結合炸物、居酒屋以及炸蛋滷肉飯的我想目前就只有基隆這家"巷弄有一鍋"啦！！！ 他位於廟口附近的巷弄內，工業風的裝潢很時髦，氣氛也不錯，用餐時刻人潮絡繹不絕~ 小香辣鍋 香、辣、麻的韻味裡慢慢帶出一絲絲的中藥香氣，溫潤卻不嗆，涮肉最適合也特別開胃 噴火燒酒 一上桌服務生就點火，視覺效果十足，待酒精揮發後，加入湯頭呈現出清澈的湯底 裡頭的藥膳香耐人尋味，淡淡的酒氣非常清甜爽口，搭配蔬菜、海鮮等食材最合適！！ 這兩款湯頭我覺得本身就很棒，所以食材下鍋煮熟後，不用沾醬就很美味了！ 肉片拼盤 (特選培根牛腹肉+特選巷弄低脂牛+本土香草梅花豬) (海鮮總匯組合) 但最讓我難以忘懷的就是他們家的麻油炸蛋滷肉飯，蛋的外邊被炸的很酥很香，搓破中間的蛋還會衝出金黃蛋液，看的我一直不停吞口水 而下方的滷肉汁肥瘦恰到好處,醬油釋出的鹹甜滋味完美浸潤每一顆米粒，更別說與蛋液結合後堆疊出層層豐富的美妙滋味，那會讓人失了魂的一直扒著飯不放阿~ 我覺得巷弄有一鍋真的很有意思,不只顛覆火鍋的型態!!也讓火鍋多了新的選擇~~很用心讓我還想再去!! 巷弄有一鍋粉絲團 基隆市愛三路49巷14號 02-2428-0321 #基隆 #火鍋 #炸物 #麻油炸蛋滷肉飯

出國誰在管減肥！炸豬排、泡麵飯，日本最新宵夜大全保證吃完整個超滿足！

出國就是要發胖！來到日本，除了瘋狂血拼，當然就是要不停的吃吃吃！晚餐吃完過後，逛一下藥妝店，之後回飯店前最後行程絕對是要逛便利商店，看看有什麼可以買回去吃！在這麼多東西中，到底有哪些是必吃的呢？以下編輯就整理出幾個最近新推出的熱賣新品，趕快筆記起來吧！ ★日清－泡麵風味泡飯泡飯系列又出新口味啦～大家吃過他們家的泡飯產品嗎？沒錯，就是和泡麵一樣，熱水沖下去等五分鐘就能吃，半夜想吃隨時都能吃的意思。而且杯子背面居然寫著「加深罪惡的美味」．．．真的很可惡，想吃啦！ ★日清－新加坡辣椒蟹泡麵酸酸辣辣超開胃宵夜，裡面還有蟹肉和散蛋，吃下去就沒完沒了啦～ ★日清－能量系味增X生薑泡麵BIG豚骨味增湯X生薑，好像可以聞到濃濃的蒜香～ ★日清－UFO BIG炒麵絕對不是只把原本的微UFO變大！而且這個人不是叢林冒險王藤岡弘嗎！？ ​（圖片來源: cdn.nissin.com） ★LAWSON炸雞 LAWSON4月18的新品最讓人注目的一定就是這一共三款，由三大炸雞專門店合作推出的炸雞系列！分別包括有來自埼玉縣的「光苑」海鮮鹽味、愛知縣的「からあげ家！ごっち」蔥鹽味和岡山縣「とり将」的檸檬口味，三款根本讓人選擇症發作！ ​（圖片來源: lawson.co.jp） ★KOIKEYA－酸奶油洋蔥棒欸欸～比起香菜這個強多了吧（被揍）這絕對也是一口接一口，看個電視就不知不覺就嗑掉一袋了～ ​（圖片來源: koikeya.co.jp） ★日本全家－厚切炸火腿14mm厚切啾西炸火腿～但這款只有北海道、關東地區、東海地區的全家有販售呢！ ​（圖片來源: twitter@famima_now） ★赤城乳業×PABLO乳酪塔冰淇淋 今年PABLO再度與赤城乳業合作推出超誘人的乳酪塔冰淇淋！濃厚口感搭配起司塔的味道，一吃下去讓人有滿滿的幸福感！ ★森永杏仁豆腐冰棒 4月17日才推出的杏仁豆腐口味冰棒，一上市隨即引來超過人打卡試吃，大家對它的評價目前都還不錯喔～ 以上介紹的宵夜皆可以在超市或超商買到～回飯店的路上順便帶上，晚上就可以跟朋友開啟罪惡之夜啦！可別讓自己餓著囉～（笑） 資料來源： 整理報導 #宵夜 #日本 #泡麵 #洋芋片 #炸物 

『新北板橋站』G+9鮮釀餐廳-板橋國光店｜CP值極高美式運動餐酒館｜觀戰球賽好去處｜慶生聚會首選（附最新菜單、交通資訊）

<font color="AE00AE">三五好友聚會、下班放鬆好去處，運動迷心目中的天堂；不到兩百的海鮮義大利麵、鮮嫩可口的炸雞、鮮味十足的清炒蛤蠣🤤 🤤 🤤 新北的朋友們有福啦～想放鬆小酌、享用美食就接著看下去吧！</font> 店內座位約40個，有分室內和室外，如果有抽菸的朋友們也可以選擇室外座位。店內不算大，但座位間算寬敞，不會太擁擠，還有舒適的沙發區。（有多舒適你們接著看下去就知道😆 ） 喜歡看運動賽事的朋友們，這裡超適合你們的！可以揪朋友一起邊吃飯邊喝酒邊為自己喜歡的球隊加油！就算你是個不喜歡看球賽的人也別擔心，店內也不會太吵雜到無法跟朋友好好暢聊，跟一般運動酒吧不同，偏向美式餐酒館但你可以在這盡情觀賽。 店內裝潢偏向美式工業風，環境乾淨明亮。座位旁還附有插座，真的是很貼心耶！ 店內有兩個大螢幕電視分別位於兩邊，讓你不管坐哪都不怕錯過賽事。那天正好是兄弟象跟統一獅的對決，我跟PSV的彼得整場都很認真吃飯跟觀看賽事😂 雪莉也不得不在一旁與我們一起同樂（誤 說到美式餐廳和運動，總是要來點酒精來助興一下啊～G+9有各式各樣的進口啤酒以及鮮釀啤酒。 鮮釀啤酒就是從這出來的，後面分別為一桶一桶的鮮釀啤酒，利用管線流出，同時還能控管溫度。 喜歡喝啤酒的人有福囉～他們還有Happy Hour，最令人興奮的是：還有專屬於壽星的優惠活動！ 只要於用餐前一天預約，並告知有壽星：當月壽星可得免費600ml鮮釀啤酒，當日壽星可免費獲得一公升的鮮釀啤酒。可選擇啤酒為： 初戀的滋味、巴伐利亞之吻、微醺雷格（這三種我比較喜歡初戀的滋味，後面會再接著介紹他們的鮮釀啤酒。）隱藏攻略Tips ㊙️ EX.三月生日，每一天都去報到，每一天都可以獲得600ml鮮釀啤酒，分開去，當月就可以一直喝到免費啤酒而當日還可以喝到一公升讓你整個月喝到飽。😁 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 🈲 酒後不開車，開車不喝酒。 🈲 由左至右分別為：初戀的滋味、巴伐利亞之吻、微醺雷格、醉醺醺、青檸之夏、啤酒花香金 ＃初戀的滋味 - 果香，尾韻有一點苦帶點啤酒花香氣。我自己也很喜歡這款！ ＃巴伐利亞之吻 - 這之中酒精濃度最淡的，類似海尼根的味道 ＃微醺雷格 - 俗稱妹酒，甜甜的，有點像蘋果西打的水果啤酒（對常喝酒的人來說比較像飲料） ＃醉醺醺 - 店員說男生會滿喜歡這款，但我自己也很愛！有著煙燻味，因為氣泡比較少也比較順口。如果平常喜歡喝威士忌的朋友們，推薦你們選這款。 ＃青檸之夏 - 清爽感，有著淡淡清檸香。雖然店員說會酸酸的，但我是覺得還好，不會到酸。 ＃啤酒花香金 - 酒精濃度最高的一款啤酒，雖然是啤酒但喝多也要小心後勁喔～ 啤酒酒單，全用大麥釀造。 ＃黑椒蛤蠣佐義式香料 $180 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 蛤蠣清炒得很夠味，也很鮮甜，如果來上一碗飯應該會很好下飯😆 也是個很好的下酒菜。 ＃紐澳良雞翅 $150 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 ＊必點＊ 雞肉很嫩，也不會太油，當下沒馬上吃完也不會變得油膩難入口；很適合一群人一起點來吃。 #起司條 $80 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌗 🌚 中規中矩的一道，不建議久放，會比較沒嚼勁。 ＃熱那亞辣味海鮮義大利麵 $180 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 ＊必點＊ CP值極高的一道，沒有用調味料去調，是用自製蒜粉跟食材拌炒，利用新鮮食材去調味。辣度是可以做調整的喔！從微辣到大辣都可以做調整，我們吃的是小辣（芷本身不太能吃辣，但我覺得小辣很可以！很夠味）不喜歡撥蝦的朋友別擔心，這道已經幫你去殼了，我相信這樣應該很多人會改成喜歡吃蝦吧😂用的是義大利圓麵，偏向清炒的方式，一般外面餐廳要兩百多但這裡不到兩百耶！ ＃松露鴨胸燉飯 $230 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 這倒也沒有用調味料去調味喔，一樣也是利用食材本身的鮮甜度和松露去做味道的提升。有著淡淡的松露香。燉飯軟硬適中，符合大眾口味。如果你本身是吃比較重口味的，這道可能就比較不適合你了。但如果喜歡吃到食材本身味道，那滿建議點這道的。鴨胸嫩嫩的，很好入口。 ＃覆盆子酸啤 $190 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 ＊必點＊ 喜歡果酸口感的朋友超建議點這瓶！其實我平常不是喝啤酒路線的但我真心覺得這瓶很不錯，很順口也滿清爽的。 ＃新鮮柳橙汁 $120 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 我沒有特別拍但還是要提及一下，因為他們不是用柳橙濃縮液泡的，店家是真的用現榨柳橙，就是那種去菜市場買細細一瓶就要$100的那種，很新鮮。 這次跟PSV的月聚不小心變成了運動賽事聚會🤣 但大家一起吃吃喝喝真的滿開心的而且消費也不高。下次可以邀當月壽星一起來，就有免費啤酒可以喝了（誤） 菜單 嗨～我是Victoria，是個喜歡吃吃喝喝的女芷🙋‍♀️更多旅遊和生活日常歡迎關注Instagram和限動 🔍 芷吃地名、VictoriaIn國家英文名、芷遊地名 想看我分享什麼類型文章可下方留言（沒有註冊PopDaily的朋友也可以幫我按讚給予支持）有時會在Instagram限動發佈投票，讓你們選擇主題，也歡迎留言跟我進行美食交流😉喜歡文章歡迎按讚分享💖 我會更有動力更勤勞發文😘 最後附上店家資訊喔！ 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 <font color="D200D2">Info.</font> 店名：G+9鮮釀餐廳(板橋國光店) 官網 地點：220新北市板橋區國光路232號 交通：板橋站3號出口 時間：一～日11:00-15:00；17:00-22:30 電話：02-2965-1900（可預約） 付款：現金、刷卡（半自助式，不收服務費） #芷吃台北 ＃美式餐廳 ＃餐酒館 ＃啤酒 ＃運動餐廳 ＃板橋美食 ＃義大利麵 ＃炸物 ＃燉飯

世界各國調味料測評🍟｜美國馬鈴薯 黃金大脆薯
Global Sauce Taste Test 🍟 | U.S. Po

各國調味料測評🍟美國馬鈴薯 黃金大脆薯 喜歡這集影片可以追蹤 ➡️ @sunasmr_1101看更多下飯美食 — 你們最喜歡哪一個醬料搭配❓ 這包在 全聯就能買到 $144／包是連鎖品牌 樂檸漢堡指定使用的薯條在家用氣炸鍋就能炸出外酥內鬆的口感✨ 氣炸超簡單 👉 200 度 10 分鐘出爐就有金黃色外皮，香氣超誘人～30 分鐘內酥脆，一口咬下外脆裡鬆，沾任何醬料都很搭🧡 懶得出門買炸物的時候，直接氣炸一份邊追劇邊吃 幸福感滿分🐽 Global Sauce Taste Test 🍟 | U.S. Potatoes — Golden Crispy Fries If you like this video, please follow ➡️ @sun.asmr6For more eating videosWhich dipping sauce is your favorite combo? You can grab this bag at PX Mart for about $144 —these are the same fries used by the chain “THEFREEN Burger”!Just toss them in an air fryer and you’ll get that crispy-outside, fluffy-inside texture ✨ Super easy: 200°C (about 390°F) for 10 minutesThey come out golden and crunchy, smell amazing,and stay crispy for a good 30 minutes!Each bite is light, fluffy, and absolutely lip-smacking.Perfect with just about any sauces or dressings ❤️ When I don’t feel like going out for fries,I just air-fry a batch and snack while watching shows — pure happiness 😌 #美國馬鈴薯 #potatoesusa #uspotatoes @potatoesusa_tw #薯條 #炸物 #冷凍美食 #全聯 #宵夜 #炸物 #吃播 #asmr #炸物吃播

雞茶大隊

〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 非常感謝 OMA 介紹來到 #雞茶大隊 @thirstea11 進行美食評測 ,這家店位於西區一個非常大的十字路口的位置，是一家非常明顯的地點，而這家店內的裝潢，真的超級乾淨整潔，店內大約有3～4個打卡的好位置，而且如果你運氣好，還能坐到有插座的旁邊，這樣你就可以三五好友來這，好好的享受悠閒時光 本次特別來賓： @resa.044 我這次點選的餐點有： #豆乳雞翅$65 #豆乳雞皮$65 #安安銀絲卷$50 #荔枝氣泡$80 #奶蓋綠茶$75 價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】 接下來我來逐一介紹口感囉～ 豆乳雞翅 這款吃起來肉汁完全鎖在裡面，外皮酥脆的口感，裡面卻可以juice到不行超厲害啊啊啊 豆乳雞皮 這款雞皮跟剛剛介紹的雞翅一樣都會有一點點甜甜的滋味之外，酥炸到跟餅乾一樣，你在吃的時候會喀滋喀滋，如果在下午的時候或是宵夜的時候來一包，嘴慾滿分💯 安安銀絲卷 這款是三道裡面我最愛的一道，為什麼特別稱讚這家的銀絲卷能駕馭在第一名原因是，在的銀絲卷外皮的酥脆感比剛剛那些雞皮啊、雞翅啊 更酥脆啊！你完全沒有聽錯！麵包比肉更脆厲害吧～搭配甜甜的煉乳幸福滿分💯 荔枝氣泡 這款荔枝風味的氣泡飲，店家加入一點點的藍甘菊糖漿，讓顏色美到不行，如果還能加入一點點的伏特加一定更棒 哈哈 奶蓋綠茶 這家的奶蓋喝起來是偏鹹的風味，也就是俗稱的芝士奶蓋，鹹甜鹹甜的滋味，只能說店家把這杯奶蓋詮釋的太完美了 店家資訊： 🏠：403台中市西區向上路一段1號 ☎️：04-23053238 ⏰：12:00～02:00 食物整理 食物通用11 #愛吃鬼小蝦 #taiwan #taiwanfood #台湾美食 #台湾料理 #たいわん #台湾の食べ物 台中區域 6 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中西區美食 #台中炸物 #台中奶蓋 #台中下午茶 #台中午餐 #台中晚餐 #炸物 #奶蓋 #下午茶 OMA系列 #oma優惠 #oma @oma_officialtw @omafoodie 引用請註明 Instagram: @gary91602000 

台灣天婦羅新標竿！東京米其林名店「元一天ぷら」在台北開幕了！

從沒吃過的攻頂層次！日本連續14年米其林名店監修—「元一天ぷら」，台灣天婦羅新標竿！ 由蟬聯14年東京米其林名店「元吉天ぷら」，店主元吉和仁海外監修合作「元一天ぷら」台北全新開幕！將為台北高端天婦羅市場，增添一波新的風潮！ 「元一天ぷら」不同以往對油炸的天婦羅料理的刻板印象，將各項精緻細膩的烹調概念，融進看似平凡的天婦羅料理中；用板前的型態，一道道在您面前施展專屬於「元一」的天婦羅魔法！獨創「液態氮」的手法，使用-196度之液態氮消除麵粉中挾帶的濕氣與水分，讓麵糊能夠依據不同食材靈活地包覆著；麵衣甚至以分區、分油溫，切成許多階段與部位分層調理，以極致細膩的方式烹調出風味獨特的天婦羅料理。 以明星餐點海老天婦羅為例，就分為三種型態：蝦頭以「炸蝦仙貝」薄衣酥炸，乾爽香酥不帶絲毫油氣。一口咬下如現烤仙貝，越嚼越香！而蝦身的部分，則分為「薄炸海老」及「酥炸海老」多段多重體驗。「薄炸海老」麵衣薄如蟬翼，一口咬下去極為甘香酥脆，半生熟鮮甜柔滑的肉質，鮮甜彈潤，嘴裡還留有尾韻綿延的餘香。「酥炸海老」使用不帶筋性的麵衣，就能緊緊包覆鮮蝦肉身，外殼咀嚼酥脆，與紮實新鮮肉質形成強烈對比！ 「松葉蟹」以每日活蟹，蒸煮熟透手工剝絲，纏繞包裹後呈現如蠶繭般的蟹肉，絕對是味蕾的享受。「甘鯛佐白菜芡」選以時令鮮魚，以立鱗燒的方式處理，魚鱗遇熱油直挺立起，層層交疊如蜂巢立面，酥脆的魚鱗香氣四溢，再佐以洋食感十足的白菜芡汁一併滑入口中；與酥脆魚鱗反差的魚肉多汁滑溜柔嫩相不違和，各種細節令人驚豔。 選用食材極為講究，依據食材對應的麵衣厚薄、烹調方式依據特性調整；「元一」的每位天婦羅職人，皆承襲東京「元吉」絲毫不差的精準功夫，將炸物麵衣展現出精巧、又充滿細節的輕柔質地。不但全不干擾食材原有口感、反而加倍鎖住水分、甜味與鮮味！「元一」向饕客們展示的，不僅是「炸」的爐火純青；更是將各種不同的烹調手法集大成完整發揮；前所未見的天婦羅攻頂境界！能從純粹的烹調中讓人獲得更多五感享受。 元吉和仁先生現為業界中生代的領頭羊，在不設限的料理創意中；不斷鑽研各種天婦羅技巧，是天婦羅界中的創新者。擅長發掘食材本身的特性，並讓食材能以最完美狀態展現，他更研發了數種天婦羅專門食器、獲得許多專利！將其靈活運用在料理烹調之中。 為了能夠完整體現天婦羅料理，「元一」料理團隊於籌備時期赴東京長時間修業，期間社長精挑台日兩地嚴選食材；未開幕已在美食圈口耳相傳。也難怪在日本能夠連續14年摘星；於3月1日正式營運後期能成為台北天婦羅的新選擇！ #元一天ぷら #元吉 #元吉和仁 #天婦羅 #日本 #松葉蟹 #海老 #炸物 #炸蝦仙貝 #米其林 

🧡炸貨殿🧡新莊必吃美食😋炸物/雞排/鹹酥雞/宵夜

這家是在新莊福樂街上的「炸貨殿」 這裡的炸物種類真是讓人驚豔

這家是在新莊福樂街上的「炸貨殿」 這裡的炸物種類真是讓人驚豔🤩 店裡不僅有傳統的炸物 還有很多特別的選項✨ 比如炸螃蟹、炸皮蛋和娃娃菜等 都是我之前在其他炸物店沒見過的‼️ 每樣炸物都金黃酥脆 外皮香脆而不油膩 內部的食材保持了原有的鮮美 這次我點了好多樣 吃得非常過癮😋 真的每一道都讓人讚不絕口👍🏻👍🏻 這樣的炸物經驗讓我回味無窮🤤 下次一定還會再來把還沒吃到通通吃一遍～ 📍炸貨殿 🏠新北市新莊區福樂街86號 ⏰下午4:00～凌晨1:30 📱線上點餐LINE加入：@230oujyf #emily探店去 #吃貨emily #炸貨殿 #炸雞排 #鹹酥雞 #炸物 #小吃 #宵夜 #美食推薦 #新莊美食 #新北美食 #food #foodie #fried #chickensteak #friedfood #yumyum #delicious 

[嘉義東區]阿桃素食鹽酥雞-興業總店。超大爆料豆腐包/杏鮑菇炸G排/茴香菜捲/三角芋香腐皮包/海苔蔬菜蝦捲#私房炸物

[嘉義東區]阿桃素食鹽酥雞-興業總店。超大爆料豆腐包/杏鮑菇炸G排/茴香菜捲/三角芋香腐皮包/海苔蔬菜蝦捲#獨家私房炸物

#嘉義美食 #素時鹽酥雞 #素食炸物 #素食 #炸物 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義市民族路上生意和評價都很好的素食炸物專賣店「阿桃素食鹽酥雞」 特色是有超多種獨家手工製作的創意素食炸物 只是因為下午後開業，我不偏好午晚還大啖油膩炸物，就一直擱在待吃名單中 後來發現，原來在興業東路上的總店中午就有營業啦 便開心安排某天中午就去，當午餐吃比較沒罪惡感啦(笑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366887641 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：阿桃素食鹽酥雞-興業總店/素嗲 心古早味(嘉義市東區興業東路72號) 相關連結：FB粉絲專頁 官方LINE 營業資訊：0925291950 週二至六11:30-18:30；週日一休 分店資訊： ▪ 民族直營店(嘉義市西區民族路588號) ▪ 民雄店(嘉義縣民雄鄉中樂村昇平路9鄰2號) ▪ 台南永康店(台南市永康區復國一路570號) ▪ 和美店(彰化縣和美鎮和頭路154號) 餐點介紹：手作私房菜/熱銷商品/各式鮮蔬 ----------------------------------------------------------------------- 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」店家外觀 ▲在南田市場附近，店面不大 部分招牌有換新並改logo和名稱「素嗲 心古早味」，但是「阿桃素食鹽酥雞」的大橫招牌和牆面壁報都還保留，店家FB粉絲專頁也都還是叫阿桃 至於民族路直營店和其他分店則都維持阿桃素食鹽酥雞的名字和原本的logo 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」食材 ▲阿桃素食鹽酥雞-興業總店 檯面食材 當天正式營業時間前我就抵達了，當時檯面上僅放了部分食材 ▲阿桃素食鹽酥雞-興業總店 檯面食材 而老闆則忙著油炸其他需要先預炸一回的食材，直到營業時間到了也還沒全部備完 所以太早來的話，部分品項可能還沒辦法提供 (客串演出:J哥) ▲阿桃素食鹽酥雞-興業總店 (左)酥炸Pizza(奶素) (右)素G排(全素) 店家自製「手作私房菜系列」多為全素食，僅少數為蛋素或奶素 部分商品因為食材產季為季節限定提供，像當天就沒有夏季才有的紅麴素排、山芹菜捲 其他非自製的現成素食食材則全素、奶素、蛋素和蛋奶素都有 因為店家現場都沒有菜單，我也是透過用手機查看店家FB粉絲專頁和GoogleMap網友翻拍民族店菜單來點餐，所以若要確定食材是否全素就直接詢問老闆吧 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」豆腐包 ▲※全素食 原本想說要點招牌素嗲，但老闆說豆腐包內餡跟素嗲一樣，就差在包外層的是豆腐或是粉漿，我就改點豆腐包(感覺比較不那麼吸油，而且蛋白質比較多) 餡料真的非常多，有滿滿切很碎的高麗菜，還有一、二分生菜的脆感，簡單無過重調味，清爽不油。除了主要高麗菜以外，還有芹菜、胡蘿蔔、腐皮、香菇等食材，其中芹菜跟薑末味道比較明顯。外層的豆腐表面炸到薄而硬脆，內部仍是白嫩濕軟的豆腐，厚度約0.5 cm，不過已經沒什麼豆腐的豆味了，就都是表面經高溫油炸的焦香 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」素G排 ▲※全素食 之前有吃過超過三家自製炸G排，不外乎都是豆類組織纖維、蛋白粉、澱粉或菇類攪打再塑形的素排。所以當我看到他們家素G排本體就是杏鮑菇本菇，見到這麼「原型」的素G排，當下真的有些驚訝，但也同時理解為何比他家的能做這麼大又比他家便宜。我從炸好又切好的實體判斷，店家是直接將整朵杏鮑菇縱切成厚度約0.5-0.8 cm的長片狀，再將約數片串一起後裹厚粉油炸，炸好的整片G排近約半張A4紙大小，看起來又大又厚。 內餡就是熟而帶汁的杏鮑菇，有些咬勁、脆度和彈性。至於裹在外層的厚厚酥炸粉漿，無奶無蛋，就是淡淡的麵香，且很容易整片跟杏鮑菇剝離。炸粉漿表層乾爽酥脆、會微掉脆屑，內部則是呈微濕的三分生七分熟狀態，乍看有夠像雞皮下的肥厚脂肪！細看這內層有些蜂巢狀孔洞，感覺原理跟車輪餅類似：若粉漿接觸到會出水的固體餡料(例如：高麗菜絲)，就會讓餅的內部受熱凝固同時又因為吸水而呈軟糊、有坑洞的樣子。 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」海苔蔬菜蝦捲 ▲※全素食 紫菜海苔片包捲金針菇跟胡蘿蔔絲，味道就是海苔為主，口感則是金針菇的軟脆為主 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」茴香菜捲 ▲※全素食 是相當熱賣的商品之一，當天我見到每個來店人客或來電訂單都有點。表面粉漿偏厚硬，內部則是茴香葉的柔軟與一點纖維脆度。茴香菜有股融合柑橘、芹菜的獨特且清新的氣味和一點苦韻，剛好掩飾炸粉漿的油味，吃起來均衡不膩。 題外話，我猜測是不是因為大多茹素者不吃五辛，因此其他常見且味道較重的蔬菜(例如：九層塔、香菜、芹菜)就會很常用來取代五辛入菜；而味道更濃烈、獨特、大眾接受度更低的香草蔬菜(例如：香椿、茴香)則也常出現在素食餐廳菜單中，而且還頗受歡迎的 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」三角芋香包 ▲※全素食 外層的腐皮還有豆皮的韌性，比較需要咀嚼。豆皮因為不像麵粉漿會吸收油，所以會直接吃到沾在表面附的油，吃起來也就比較有油滑感 ▲內餡是滿滿微鹹調味的芋泥，還有芋頭塊、香菇和胡蘿蔔。 我愛吃肉，同時對素肉、植物肉也相當有興趣 就是因為好奇素肉在外型和味道上會有多像真肉呢? 目前我試過微波食品、市集、餐廳和素炸物專賣店等數家素食炸物 得出結論是：的確大多素肉會模仿真肉外觀與命名，但鮮少素肉會(能夠)做出比擬真肉的味道(那需要的調味和添加物恐怕可多了) 葷素炸物風味大相逕庭，想吃肉味就吃炸雞，想吃豆味就吃素炸雞 對我來說就是兩種類別、無法互相替代的食物 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366887641 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#炸物搜尋結果

＊桃園＊簡約風．白色系．貨櫃屋＝阿米家 JiaMia

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