轉角小七搞定派對甜點！昂舒巴黎x 7-ELEVEN 烘焙訂製第二彈「國王派」

每到年末聖誕節、跨年夜，派對就一場一場辦起來！吃什麼玩什麼是否讓你百般苦惱、想破頭殼呢？今年就讓昂舒巴黎帶你就近在小七體驗法國人每年必玩的「國王派・對」吧！精品烘焙昂舒巴黎與7-ELEVEN今年八月推出的「波浪丹麥吐司」，開賣即熱銷，更成為IG瘋搶版面的網美級吐司，成功開創了手工訂製、搶鮮直送的超商烘焙新模式。 如潮的好評除了讓「波浪丹麥吐司」確定延長販售，同時也將再度聯手獻上第二波訂製新品—法式歡慶韻味十足的幸運甜點「國王派」，酥脆的千層派皮搭配優質進口食材，一次推出超越經典的橙香杏仁與濃厚大人系的法式可可兩種口味，享受美味的同時還能試手氣拚一日國王、祈求一年好運。 搭配上粉色的主題禮盒與皇冠，更隨派附贈粉愛法國微型瓷偶，滿滿的粉紅泡泡要引爆幸運國王的少女心！即日起全台7-ELEVEN隨時等候訂單，今天下訂，最快72小時後即可至訂購門市取貨。 品嘗法式的歡慶味道！昂舒巴黎x 7-ELEVEN 烘焙訂製方形國王派 酥脆千層派皮X優質進口食材 清甜橙香杏仁、濃厚法式可可雙重選擇 「國王派」源自於西方天主教節日，至今則成為法國與家人朋友相聚時必吃的幸運甜點。酥脆派皮裹著濃郁的杏仁奶油餡即是「國王派」歷史流傳的經典味道；昂舒巴黎國王派嚴選法國進口優質奶油，烘烤出香氣濃郁、酥脆可口的方形千層派皮，再刻畫精緻的光芒、葉脈紋理。 泛著透亮色澤的派皮中夾入精心研發的橙香杏仁與法式可可兩種餡料；前者以經典的杏仁奶油餡為基礎，加入特調蜜漬橙皮，讓柑橘的清甜從濃醇的奶油香氣中脫穎而出；後者則嚴選法國進口50%苦甜巧克力打造香醇濃郁的巧克力奶油內餡，呈現甜而不膩、苦甜交織的美味。 咬一口派！當一日國王，招一年好運 Let’s Play 國王遊戲 粉紅控不能錯過！ 法國粉色微型瓷偶系列要讓你「粉」動心 「國王派」不僅美味，更藏有迷人的趣味習俗！在法國，一人一塊派除了象徵每個人都能在新的一年平安順利外，尤其是吃到內餡藏有杏仁堅果的人(傳統上藏入小瓷偶)，便可戴上紙皇冠、榮登「一日國王」，獲得小瓷偶、贏得一整年的好運！好吃、好玩又能招好運，超有梗的派對甜點非國王派莫屬，也難怪法國人年年必玩。 昂舒巴黎為追尋國王派的傳統文化，特別訂製「粉愛法國瓷偶組」(共五款，隨機贈送)，由鶯歌在地的工藝家齊力打造，將法國意象微型呈現，以巴黎鐵塔、凱旋門、高跟鞋、馬卡龍、皇冠等物件縮小比例、換上粉嫩衣裳，保證讓國王也少女心大噴發。更有隱藏版鑲金粉紅皇冠，超限量款要留給超級幸運兒來大試手氣！ 即日起昂舒巴黎國王派於全台7-ELEVEN統一超商門市預購販售，快邀請你的親朋好友一起大玩「國王派・對」享美食、招好運吧！ 昂舒巴黎ｘ7-ELEVEN [烘焙訂製] 法式經典 國王派 搶鮮預購中！ IG洗版、網美級 波浪丹麥吐司 好評如潮再推薦 延長販售確定！ 烘焙訂製預購方式：可透過店頭DM、社群DM，或是口述的方式向7-11店員完成預購。 Day 1(下單日隔天) 系統接單→Day 2手工訂製出爐直送→Day 300:00 抵達預購門市 *昂舒巴黎提供的是出爐不超過一天，且立刻密封包裝、直送的鮮食烘焙！ 品名：國王派 販售門市：全台7-11統一超商門市 （左）橙香杏仁：酥脆派皮包裹著香醇杏仁奶油餡是法國經典的口味，其中再搭配上特調蜜漬橙皮，讓濃郁的奶油香中又襯托出柑橘的清甜，在尾韻繚繞。459元 / 6吋 *隨派附贈粉色皇冠乙份、特製瓷偶乙個(隨機款式) （右）法式可可：秋冬首選大人系甜點，嚴選法國進口50%苦甜巧克力，搭配酥脆的千層派皮，展現甜而不膩、苦甜濃郁的高質感奢華美味。459元 / 6吋 *隨派附贈粉色皇冠乙份、特製瓷偶乙個(隨機款式) 品名：波浪丹麥吐司 販售門市：全台7-11統一超商門市(宜花東、離島門市除外) 松露海鹽：嚴選珍稀進口松露及優質發酵奶油，搭配法國一級小麥研磨麵粉製作的低溫發酵種。以法國時髦的27層波浪手工摺疊，酥脆多層次的口感交迭著濃郁奶香與奢華松露香。188元/240g/條 絕品奶油：採用秘製香草酒糖液及法國優質發酵奶油，搭配低溫發酵麵團製作。以法國時髦的27層波浪手工摺疊，完美賦予酥脆多層次口感，更交迭著濃郁厚實的奶油香氣。188元/260g/條 #7-ELEVEN #丹麥吐司 #國王派 #昂舒巴黎 #派對 #烘焙 #甜點 #麵包 

PAUL法國聖誕限定麵包甜點！繽紛點綴開啟新一年的好運勢

│PAUL聖誕麵包萌樣迷人，傳說還可退散小人│PAUL Taiwan 每到年末法國街道上就充滿濃濃聖誕氣息，PAUL也推出了聖誕節限定商品，帶你體驗法式節慶氛圍！其中限量的「聖尼古拉小人麵包」與「耶誕小鹿」、「巧克力耶誕樹」，可愛外表不只收服大人小孩的心，傳說吃下去還能開啟新一年的好運勢！ 聖尼古拉小人麵包與各式動物、植物形狀的布瑞歐麵包，是法國聖誕新年的代表點心，在年末將它們吃下去，據說能揮別今年的不順、退散小人，開啟新一年的好運氣！由法國直送布瑞歐麵糰製成柔軟的麵包，散發奶油與雞蛋香氣，點綴著巧克力，讓人忍不住一口接一口！ │今年更有「莓果樹幹夏洛特」，法國直送限量300條│PAUL Taiwan │法國傳統必吃樹幹蛋糕，味覺與視覺充滿冬日幸福感│PAUL Taiwan 傳統法國習俗中，聖誕節拜訪親友時，法國人會帶塊堅硬的木頭當做伴手禮，祝福對方燒出好運，明年幸運一整年！現因生活習慣改變，改送樹幹形狀的蛋糕，將好運傳統延續至今。PAUL經典的夏洛特蛋糕，今年更以樹幹形狀現身，法國直送限量300條！「莓果樹幹夏洛特」以手指餅乾圍邊、蛋白海綿蛋糕為夾層，再加上法國特有的BAVAROISE(奶香蛋黃餡)，口感較接近慕斯，上方擺滿草莓及藍莓，酸甜的口感與香甜濃郁的奶香蛋黃餡、外酥內軟的手指餅乾，碰撞出多層次的迷人風味！ 同時另有「夢幻西西里」是由鬆軟的蜂蜜海綿蛋糕，捲入檸檬卡士達餡，外層裹上義大利蛋白霜，烘烤成樹幹紋路，一口咬下，就像義大利西西里島上吹來的微風，迷人清新！「抹茶雪森林」則使用日本靜岡抹茶、白巧克力、鮮奶油做成濃郁的抹茶甘那許，一朵朵擠在抹茶戚風蛋糕上，就像是森林般可愛，蛋糕內層裹入綿密的紅豆餡，叫抹茶迷不失控也難！ │國王派外皮酥香內餡柔軟香甜，內藏可愛的開運小瓷偶│PAUL Taiwan 法國聖誕新年傳統習俗會吃國王派，團聚祈禱新一年的平安順利。PAUL國王派為法國直送，以經典千層派皮製成，內餡有檸檬柑橘、蘋果、杏仁奶油三種口味，外皮酥香內餡柔軟香甜。而且每整份國王派內都藏有一個開運小瓷偶，在享用時由年紀最長者負責分切，年紀最輕者則躲到桌底下，指定切開的派給誰，幸運吃到小瓷偶的人將可戴上皇冠，並擁有一整年的好運氣！ │兩款聖誕咕咕霍夫，有著可愛討喜外型│PAUL Taiwan 咕咕霍夫Kouglof，就像是男孩戴的圓邊帽，是一款法國亞爾薩斯地區的傳統麵包，用有奶油與雞蛋的麵糰，烘烤出同時具備麵包的蓬軟、蛋糕的綿密口感而著稱。PAUL「雪花莓果」、「核果巧克」兩款咕咕霍夫，選用法國契作T65麵粉、奶油和雞蛋製成鬆軟的咕咕霍夫，中間分別加入滑順的巧克力卡士達、榛果奶油霜做為內餡，有著黑巧克力、白巧克力外層，並點綴榛果、藍莓、紅醋栗等繽紛裝飾，可愛討喜的外型、充滿奶油雞蛋香氣，讓人一吃就愛上。 │PAUL招牌必吃大馬卡紅，法國直送數量有限│PAUL Taiwan 馬達加斯加為世界最大的香草莢產地，被世人視為品質最佳的香草。PAUL聖誕期間限定大馬卡紅，夾入馬達加斯加香草內餡，品嚐一小口就香氣濃郁醇厚，適合搭配熱茶享用。 │期間限定免費送出，造型熱飲提袋│PAUL Taiwan 在冬季聖誕期間，PAUL更推出造型熱飲提袋，外帶一杯熱飲就可免費得到，讓大家享用PAUL咖啡、茶飲之餘，在街頭散步也好吸睛！數量有限送完為止。今年聖誕節，就跟好友一起享用各式繽紛美味的甜點、麵包，讓PAUL萌翻你的聖誕假期！ Info. PAUL Taiwan官方粉絲團 www.facebook.com/paul1889.taiwan PAUL Taiwan instagram https://www.instagram.com/paul_taiwan1889/ 產品資訊： 莓果樹幹夏洛特$990/整份 (台北仁愛店/新竹巨城店 12/19起販售) 夢幻西西里$690/整份 $175/單片 抹茶雪森林$690/整份 $175/單片 聖尼古拉小人(可可/草莓/拐杖)$80 巧克力耶誕樹$80 耶誕小鹿$80 國王派(經典/蘋果/檸檬柑橘) $700/整份 $175/單片 咕咕霍夫-核果巧克$140 咕咕霍夫-雪花莓果$140 耶誕尊饗綜合馬卡紅禮盒$899 馬達加斯加香草大馬卡紅$185 核桃肉桂捲捲$70 耶誕薑餅人餅乾$180 暖暖熱可可$160 烤花生焦糖熱可可$180 法式濃湯麵包盅$180 ＊期間販售，數量有限售完為止 ＊品項以各店供應為準 【台北 仁愛店】02-2771-3200 台北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環) 【台北 信義店】02-2722-0700 台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F) 【台北 內湖店】02-2656-0669 台北市洲子街75號 (內湖科技園區) 【台北 天母大葉髙島屋銷售櫃】02-2832-0662 台北市士林區忠誠路二段55號B1F 【新北市 林口三井Outlet店】02-2600-3323 新北市林口區文化三路一段356號1F 【桃園 中壢大江購物中心店】03-2706-503 桃園市中壢區中園路二段501號GBF 【新竹 巨城店】03-623-8125 新竹市東區中央路229號1F (巨城購物中心) #PAUL #國王派 #大馬卡紅 #樹幹蛋糕 #聖誕咕咕霍夫 #聖誕麵包 #莓果樹幹夏洛特 #造型熱飲提袋 

歐風聖誕節

大家喜歡聖誕節嗎？宗教、國度、語言都不是界線，我就是單純很喜歡聖誕節的一個人。 因為中學六年就讀天主教學校，那時候從11月開始，就會籌辦各種聖誕節活動，學校氛圍從努力升學考試讀書，轉換成音樂燈光各種裝飾，除了25號當天會舉行盛大望彌撒，還有為期三天的校慶活動，那是屬於我的青春盛典。 聖誕裝飾太麻煩又要收納，最棒的當然就是可以放進肚子裡的美食啦。說到聖誕節美食，受到日本影響，我們可能會說出草莓蛋糕，但是在歡度聖誕節大本營歐洲，可是有許多歷史悠久的聖誕美食唷。收到朋友送的 #吳寶春歐風聖誕節 麵包，來分享一下。 #史多倫 來自德國，Stollen 史多倫起源於德累斯頓的薩克森州，十一月的時候，店家就已經開始製作 Stollen 史多倫，而十二月一號開始會擺在店頭販賣。一個家庭買一條 回家，然後每週日從教會回家的午後，家人聚集在桌前，一人吃一片，配上紅茶享受家族時光。時間推移，蘭姆酒風味和酒漬果乾的美味也會轉移到麵包上，等史多倫吃完聖誕節也就來臨囉。 #國王派 來自法國的國王派，今年好像特別熱門，跟宗教意義比較有關，會在每年1月6日前後食用。表皮是非常酥脆的千層派皮，內餡則是杏仁奶油餡，最有趣的是跟中華文化裡的月餅或是餃子有點像似，國王派裏頭有藏著一個小瓷娃，誰吃到派裡的小瓷偶，就是幸運的國王，象徵來年一切順利。歡聚遊戲在各國文化中都能有重疊的部分。 #米蘭水果麵包 最讓人無法抗拒的panettone 水果麵包，是義大利的聖誕節美食，歷史悠久起源無法被釐清，其中一個假說相傳可以追溯到羅馬帝國時期，敘述說當時古羅馬人在一種發酵的蛋糕淋上蜂蜜使蛋糕變甜。水果麵包風味會隨著時間更加熟成，越陳越香，像是蛋糕依樣柔軟可口，奶香濃郁，而且可以說是風靡世界的麵包，也是我最喜歡的聖誕風味 話說，在分切國王派時，我第一刀就切到小瓷娃，這麼令人開心的食物，實在很適合各種歡聚歡笑時刻享用，可以跟來年幸運地像國王的人一起吃飯也是很幸福的事。 #christmas #december #2020 #galettedesrois #galettedesrois👑 #panettone #stollen #吳寶春麥方店 #吳寶春 #麵包閱讀世界 #聖誕節

[北極動手做 ］國王派、廢料蘋果派、蘋果果醬

上禮拜做了從來沒吃過的國王派， 除了是第一次做的甜點， 連派皮也都是第一次做， 覺得實在是太累人了， 中間夾層的奶油軟硬度要剛好， 太硬會刺破外層的麵糰， 太軟會融化被麵糰吸收掉， 沒辦法烤成酥皮， 除了壓桿及摺疊時需要小心和細心， 更要反覆進出冰箱， 以防止中間的奶油融化； 然後裡面的杏仁奶油餡也是滿滿的熱量， 做完後， 老媽覺得有點甜， 但我是覺得還好。 所以做第二次時， 加入了核桃碎及海鹽焦糖醬， 讓他多一點口感， 也利用海鹽的鹹味， 稍微壓低一點甜度。 然後最上面的雕花， 也稍微仔細刻了一下， 但是出來還是沒有人家的漂亮， 還有烤出那種偏深的焦糖色， 明明就塗了蛋液， 但還是這樣。 家裡剛好有蘋果， 削了三顆， 切成丁， 取一部分拿來做成蘋果派的餡， 跟剩下的派皮， 組合成簡單的蘋果派， 雖然看起來真的陽春， 但味道是好的。 剩下的部分熬煮成了兩小罐的蘋果果醬， 偏酸的味道， 拿來抹在吐司上， 再進烤箱烤， 應該是還不錯的下午茶！ #國王派 #homemade #handmade #puffpastry #almondbutter #galettedesrois #kingspie #applepie #applejam #uglyapplepie #北極甜點生活

台北中山肉桂捲芋頭甜點

#missvbakery #蜜芋頭蜂蜜蛋糕捲 蜂蜜味道大於芋頭 芋頭很綿密細膩 整體很軟 海綿蛋糕的口感也很少 口感很薄與軟弱 中間的鮮奶油不會太膩口 層次看起來分明卻很和諧 #國王派 這個很棒 酥皮夠酥脆 雖然不夠厚 還可以再紮實一些 但是內餡杏仁餡不甜又紮實 比河床少一點酥皮感 內餡卻比河床棒 #初秋芋見你 芋頭控吃這個比吃蛋糕好 芋頭很厚實好吃 但是有點太甜 表層酥皮部分不會太膩口 油膩感適中 #伯爵橙皮司康 #巧克力蔓越莓司康 兩款司康我都還好 之前市集買的 司康都屬於較鬆散 雖然不乾口 但是紮實感不夠 伯爵味道比起另一款好吃 低消不是飲料而是品項 另外肉桂捲算是肉桂幼幼班 #台北美食 #台北カフェ #芋頭控 #台北甜點 #台北咖啡廳 

《高雄必吃甜點店「兔思糖」》

🍵 抹茶麻糬國王派，185元 約兩周換一次品項的高雄愛店兔思糖 ，之前造訪終於遇到抹茶麻糬國王派，是少數適合外帶、冷凍保存的品項，解凍後回烤又充滿生命力，而且立刻竄升數一數二喜歡的兔思糖品項，有看到務必囤個至少3塊起來！ 國王派是法國主顯節品嚐的圓餅，兔思糖改良的抹茶版本，由千層酥派皮、濃抹茶內餡和濃抹茶麻吉組合而成，店家雖介紹不算是重抹，屬於大家都能喜愛的抹茶濃度，其實濃抹內餡抹度仍然很有存在感，搭配有層次的千層酥皮，吃起來很過癮！ 這塊就連中間的麻吉層也是抹茶口味，回烤後麻吉軟化，還可以吃到一點點牽絲口感，甜度和抹度也相得益彰，和酥皮搭配的口感變化好喜歡～ 🐰持續更新的吃爆兔思糖全紀錄🐰 ☻ 抹茶麻糬國王派，185元 ☻ 聖誕馬卡龍，760元 ☻ 劍龍草莓馬卡龍，185元 ☻ 極濃抹茶草莓大福，140元 ☻ 濃抹吉花，185元 ☻ 抹茶夾餡淋面蛋糕，160元 ☻ 萬聖節馬卡Terrine組，360元 ☻ 開心果布丁，160元 ☻ 大馬卡龍，260元 ☻ 沉抹醉嬋娟，1480元 ☻ 抹月花明又一村，1280元 ☻ QQ包濃抹茶冰淇淋，160元 ☻ 抹茶聖多諾黑，260元 ☻ 樹兔大馬卡龍，260元 ☻ 抹茶立方，195元 ☻ 桂花抹茶泡芙塔，175元 ☻ 日本櫻花抹茶浮島，75元 ☻ 談柚抹生，1090元（6吋） ☻ 抹旋聖誕，195元 ☻ 抹樹開花，185元 ☻ 抹谷柑花朵，170元 ☻ 濃抹茶三層布朗尼，160元 ☻ 濃抹茶奶黃流心月餅，150元 ☻ 又玄濃抹茶卷，200元 ☻ 抹茶蒙布朗，165元 ☻ 紫心布蕾抹茶塔，170元 ☻ 草莓版 濃抹茶噗令，160元 ☻ 櫻之泉，165元 ☻ 燉草莓抹茶蛋糕，190元 ☻ 粉紅草莓貝禮詩草莓塔，165元 ☻ 抹茶淋面夾心蛋糕，135元 ☻ 兩倍濃抹茶草莓蛋糕塔，180元 ☻ 北海道起司抹茶布蕾，160元 ☻ 抹茶小球塔，165元 ☻ 抹茶聖馬克敲敲，150元 ☻ 垂抹三尺，150元 ☻ 半溶濃抹茶乳酪塔，140元 ☻ 抹茶清酒塔，150元 ☻ 兔子超濃抹茶大馬卡龍，180元 ☻ 抹茶馬卡龍，80元 ☻ 抹茶三重奏，140元 ☻ 抹茶記憶枕，150元 ☻ 沙漠仙人掌塔，140元 ☻ 無敵爆濃抹茶卷，一條558元 ☻ 小山園真抹茶，150元 ☻ 莓・抹茶羽雪蛋糕，175元 ☻ 抹茶覆盆草莓蛋糕塔，160元 ☻ 抹茶芒果慕斯球塔，150元 ☻ 超級抹茶塔，150元 ☻ 抹茶芒果芭蕾舞，180元 ☻ 抹茶草莓芭蕾舞，190元 ☻ 抹茶莓果方芭蕾，185元 ☻ 抹茶莓果三重奏，150元 ☻ 抹茶修女泡芙，165元 ☻ 濃抹茶冰淇淋，80元 ☻ 夭壽濃抹茶冰淇淋，110元 ☻ 濃抹茶噗令（濃抹茶プリン） ，140元 ☻ 抹茶布列斯特泡芙捲，160元 ☻ 濃抹茶提拉米蘇，150元 ☻ 抹茶巴斯克，125元 ☻ 濃巧芒果芭蕾舞，190元 ☻ 巧克力皇后蛋糕，90元 ☻ 濃抹茶達克瓦茲，90元 ☻ 深綠小山園抹茶蛋黃酥，95元 ☻ 濃巧開心草莓塔，165元 ☻ 小山園抹茶瑪德蓮，55元 ☻ 小山園抹茶費南雪，55元 ☻ 三角抹茶黑李司康，80元 ☻ 抹茶米香脆餅，70元 ☻ 抹茶義式脆條，70＞85元 ☻ 又玄 醇抹茶鮮乳，200元 ☻ 若竹 醇抹茶鮮乳，150元 ☻ 抹茶檸檬特調，160元 ☻ 茂谷柑抹茶特調，160元 ☻ 青森蘋果抹茶，160元 《 Tu‘s Town Pâtisserie 兔思糖法式甜點 》 📍 地址：高雄市苓雅區家齊路29號 🚇 捷運：五塊厝站，1號出口步行約5分鐘 ☎️ 電話：（07）334-1168 🕛 營業時間：四五1400～1900；六日1330～1800 ❌ 公休日：星期一到三 #高雄 #兔思糖 #獅甲站 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃高雄 #TusTownPâtisserie #抹茶控吃兔思糖 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #高雄抹茶 #高雄甜點 #馬卡龍 #抹茶蛋糕 #cake #大福 #抹茶大福 #草莓 #strawberry #國王派

［ 河床 Patisserie Riviere ］ 第一次七早八早就到甜點店排隊等開店～

這天早上一大早就到了市區， 為的就是要到河樂廣場附近剛新開不久的河床排隊拿號碼牌～ 在網路上追了黃偈這甜點師好一段時間， 終於讓我盼到他來到台南開店， 要不然如果是他之前在台北的店， 我可能不知道要何年何月才能吃到吧！ 這天抵達時大約八點多吧！ 然後我就不小心當了本日第一位人客， 但是事情不是你想的那麼簡單～ 並不是早到就可以馬上吃到， 因為早到是第一基本的事， 要能夠吃到甜點還到等十點領號碼牌～ 然後點餐，付摳摳， 十二點才是正式進店開吃～ 所以有選擇困難症的我， 在這說短不短說長不長的兩個小時內， 做了一番的掙扎～ 畢竟一個人只能點兩個冷藏甜點， 至於常溫的部分則是沒有限制， 但我想吃的冷藏甜點真的太多， 所以經歷了一番的掙扎， 最後選出了以下的品項～ ｜蜜香紅茶 / 熱 清爽茶香， 無糖也好喝， 很適合搭配各種不同口味的甜點啊～ ｜焙茶荔枝國王派 焙茶杏仁奶油餡很清爽欸， 焙茶的味道很明顯， 尾韻會隱約的透出荔枝香氣跟果香， 還有帶有彈性的荔枝果肉 他的派皮好酥脆， 層數夠然後每層的後度又不會太薄， 讓你吃不到口感， 咬的當下， 可以聽到層層疊疊的派皮被牙齒切斷的療癒聲音。 ｜香草可麗露 他的外殼夠脆， 然後厚度我覺得偏厚一些， 吃的時候會有明顯的焦香氣跟味道， 不會太甜， 是我可以連吃兩顆的那種甜度（誰知道～ ｜楓糖胡桃費南雪 一靠近鼻子就可以聞到那楓糖特有的香氣， 一口咬下， 鬆棉的口感帶著淡淡的香氣， 化在口中。 跟著糖炒過的胡桃， 咀嚼時會帶點沙沙的口感， 是很適合不愛太甜膩的人來試試。 ｜芝麻鹹蛋黃瑪德蓮 他的瑪德蓮本體是做成鹹的口味， 不是甜鹹混合的那種， 是認真的鹹口味， 不是磨成粉狀的芝麻， 會在咀嚼中被牙齒咬破， 然後散發出芝麻香氣。 鹹蛋黃部分是切成小丁狀灑在表面， 所以會是比較隨機吃到的味道， 但他撒的量我覺得蠻多的， 所以基本上每一口都能吃到些許。 ｜巧克力布列塔尼酥餅 酥酥鬆鬆的口感， 咀嚼時會直接散發出明顯可可味， 但不過重的可可味， 一點點的鹽巴在裡面提味， 讓嘴巴裡的味道不會太膩跟單調。 ｜地質學家 啪！ 啪！ 啪！（我在拍手～ 這道很出乎我意料之外欸， 比起Merci ， 這道的味道我更愛！ 原本會以為黑芝麻入甜點， 會讓我以為會有很厚重的老人感， 但我錯了！ 他內在是年輕人， 而且是超級熱情好動的騷年伙仔， 因為他裡面是充滿熱情酸甜味的熱帶水果餡， 塔殼內先放上類似收汁過的柳橙果肉， 接著擠上熱帶水果餡， 再放上帶有苦香味的巧克力甘那許， 最後再放上芝麻馬卡龍跟類似芝麻口味的蜂巢餅當裝飾。 熱帶水果的酸香剛好平衡芝麻給人的濃郁厚重感， 然後咀嚼時， 中間的巧克力甘那許又跟最下面的柳橙果肉， 不時的出來頂你的味蕾， 讓他的味道變得很豐富然後跳躍， 覺得很可以欸， 我激推這一道！ ｜Merci 他上面的鮮奶油有個很特別的香味， 原來是加了櫻桃白蘭地所散發出來的酒香氣， 搭配上偏酸的莓果幕斯， 變得很有層次欸， 單吃莓果的部分， 會比較酸感， 但是搭著白蘭地鮮奶油一起吃， 味道變得很溫和， 然後變得很不一樣。 但他幕斯的巧克力味道我覺得有點太偏甜了， 變得有點太過搶戲， 但白巧克力感覺就沒辦法調整甜度， 所以算是有點非戰之罪。 真要說這道我不太習慣的大概就是蛋糕體刷酒糖液的部分， 因為他會變的有點太過濕軟， 失去了一點蛋糕體的彈性。 雖然她的顏色跟主要的味道都很少女感， 但是如果是喜歡帶有酒味的男生， 我覺得也很推薦來試試看。 吃完河床的隔天中午， 看到主理人黃偈發了一篇文， 他說到樓上是河床的上游， 樓下是河床的下游， 因此有了整家店的傢俱配置設計。 我想到如果是把完成甜點當成河水呢？ 原物料就是雨水， 甜點師們就是上游把各種材料集合匯集在一起， 讓雨水變成了河水， 送餐的人員就是中游， 每塊桌子就是甜點們的下游， 而慕名而來的客人們就是河床， 胃就是甜點們的終點-大海。 這樣想好想也很美， 把主理人對室內的想法， 延伸投射到最重要的產品上。 🏞：台南市中西區河中街42號 FB：河床甜點 IG：河床甜點 #台南美食 #台南甜點 #河床甜點 #黃偈 #法式甜點 #北極是吃貨 #冷藏蛋糕 #常溫甜點 #和樂廣場美食 #台南中西區美食 #排隊美食 #蜜香紅茶 #國王派 #可麗露 #費南雪 #瑪德蓮 #地質學家 #merci #canele #financier #madeleine #seasamesalryyorkmadeleine #國王派 #galettedesrois #maplepecanfinacier #pop台南 #poptainan #popyummy #popdaily #patisserieriviere

Galette des Rois︱本日選字「派」︱May 21, 2022

#DailyPost #Foodie 不需要長篇大論，不需要字斟句酌，只要「A post a day, try to leave something each day.」就行了! 註︰如果看文的你也喜歡這個概念，歡迎同步追蹤我的Daily Posts (Instagram) 喔~ 昨日的Daily Post提到我在「libreadry」買了一片國王派，今天實際品嚐後，發現它的栗子內餡不怎麼甜，而且還有一顆栗子!(真材實料)除此之外，盒子一打開，就聞到了一陣香氣，讓我印象深刻!只可惜國王派我是從冰箱拿出來的，並未再次烤過，要不然一定更香、(派皮)更脆~ #libreadry #東區 #國王派 #GalettedDesRois #栗子#Foodporn --- END --- 🎯本日選字「派」 「派」字從水，表示河流派分出支流的意思。 #本日選字 #漢字 #派 延伸閱讀︰ What stuffs do “libreadry” offer?︱本日選字「書」︱May 20, 2022 對我的文章感興趣、想掌握最新狀態的你或妳，歡迎到以下連結按讚或追蹤吧!感謝!!! 認真做教學工作的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 學著過質感生活的我→ https://linktr.ee/BettySiao #華語教師#教學顧問#內容創作者#自由工作者#異國生活#海外工作#職涯規劃#生涯發展

What stuffs do “libreadry” offer?︱本日選字「書」︱May 20, 2022

#DailyPosts #Unboxing 不需要長篇大論，不需要字斟句酌，只要「A post a day, try to leave something each day.」就行了! 註︰如果看文的你也喜歡這個概念，歡迎同步追蹤我的Daily Posts (Instagram) 喔~ #libreadry 看到這張相片的你，覺得這是家賣什麼的店鋪? - - - 不太確定?沒關係，再來一張相片。 - - - 應該有答案了吧? 沒錯!「libreadry」是家烘焙坊，而它的英文店名便是結合「library」和「bread」這兩個單字而得來的。 #烘焙坊 #library #bread 事實上，我本來完全不知道烘焙坊「libreadry」，純粹是路過它的時候，被其店名和裝潢所吸引，就前往消費了XD 「libreadry」的麵包單價略高於一般烘焙坊，一片國王派、一個原味可頌和一包脆皮吐司要價390元。國王派應該它的特色/招牌商品，但我還沒吃，所以不曉得味道如何，至於原味可頌，個人覺得普通，建議挑其他口味的；脆皮吐司還不錯，但如果喜歡鮮奶吐司口感的人，可能就對這一款較無感XD #國王派 #原味可頌 #脆皮吐司 --- END --- 後記︰libreadry」畢竟位處東區，而且使用的原料也不錯，所以即便價格不是太親民，還在我可以接受的範圍內，就當嘗鮮囉(笑) #東區商圈 #捷運忠孝敦化站 🎯本日選字「書」 「書」字從「聿」，像以手執筆的樣子，為「筆」之本字，表示書寫的意思。 #本日選字 #漢字 #書 對我的文章感興趣、想掌握最新狀態的你或妳，歡迎到以下連結按讚或追蹤吧!感謝!!! 認真做教學工作的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 學著過質感生活的我→ https://linktr.ee/BettySiao #華語教師#教學顧問#內容創作者#自由工作者#異國生活#海外工作#職涯規劃#生涯發展

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