中秋火鍋團圓 !黑毛屋本家&黑毛屋《秋旬團圓餐》推世界蟹膏之王、柚子鍋
暖心火鍋推《秋旬團圓餐》搶攻中秋商機
中秋人圓蟹正肥！黑毛屋本家 推「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」豪華海陸吸客
柚香入鍋好應景！黑毛屋 推「柚子白味噌鍋」搭「日本和牛+伊比利豬」兩大夢幻肉品
暖心的火鍋圍爐，讓中秋團圓也別有一番風情，旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」雙雙以「秋旬」為題推出中秋大餐，分別主打當季「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」與應景的「柚子白味噌鍋」，搶攻團圓商機。
【黑毛屋本家】豪華海陸主打「世界蟹膏之王」1蟹2吃，大啖肥美秋蟹迎中秋
中秋人圓蟹正肥，頂級日式鍋物品牌「黑毛屋本家」於9月24日至10月11日推出「中秋海陸四人套餐」 售價6,888元+10%服務費，嚴選多樣頂級豪華海陸食材，主打饕客引頸期盼的秋旬美味 – 愛爾蘭產玫瑰膏蟹，由於飽食後終日睡覺不愛動，肉質飽滿清甜，蟹膏更是高於一般螃蟹6~10倍，在螃蟹最肥美的中秋時節，品嚐一整隻的「世界蟹膏之王」團圓慶中秋。秋季限定「玫瑰膏蟹和牛鍋單人套餐」也同步上市，銷售至11月30日。
仿照日本慣以一蟹多吃的特色，推出「涮煮」、「雜炊」兩種品蟹吃法，第一吃，將新鮮的蟹肉在加入枸杞、紅棗等中藥熬煮出的特製柴魚昆布高湯涮煮，沾上用些許薑泥調合的螃蟹醋品嚐，更顯鮮甜。第二吃，「軟殼蟹秋味雜炊」選用日本新潟產米放入充滿螃蟹、和牛油脂鮮甜的精華高湯中熬煮，加入蟹味噌調味，搭配鮭魚卵、酥炸軟殼蟹一同享用，品嚐濃厚蟹味。
此外，還品嚐得到日本和牛、西班牙伊比利豬、雲林黑羽土雞3款頂級肉品，以及北海道生食級干貝、中卷、北季貝、鮭魚等豐盛海鮮，套餐附上酸甜的「番茄鹽麴漬」前菜開胃、季節野菜拼盤、特製手工肉丸、逸品、期間限定的「秋栗冰淇淋」與現磨果汁。
【黑毛屋】中秋應景美味！特製「柚子白味噌鍋」&「柚子沾醬」，品嚐2大夢幻肉品飄柚香
柚子轉黃成熟，宣告著中秋的到來，日式鍋物品牌「黑毛屋」以「柚子」為題，於9月24日至10月11日推出應景的「中秋柚圓雙人套餐」1,780元+10%服務費、「中秋柚滿四人套餐」3,280元+10%服務費，特別研發柚子風味湯頭與沾醬，讓中秋團圓美味更加應景！
料理長特製的「京都風柚子白味噌湯頭」選用日本產柚子果實、柚子醬、柚子酒，加入日本宮廷御用的調味 – 西京味噌，其獨特的醇厚甜味調合進柚子高湯，酸甜滋味，散發清新淡雅的柚子香氣。將日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬兩大夢幻肉品於鍋中輕涮，佐上特製「柚子味噌沾醬」享用，口口散發著迷人柚香。逸品特別設計成溫潤的「湯素麵」，將昆布鹽沾醬中淋上熱騰騰的柚子高湯，加入兵庫縣產的素麵，佐上蘿蔔泥、蔥花，最適合微涼的秋天享用。
四人套餐不僅享用京都風柚子白味噌鍋，還可一次品嚐到涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒共四種不同風味的日式鍋物，套餐皆附上爽口開胃的乾杯自製泡菜、季節野菜盤、馬茲瑞拉起司、特製手工肉丸、逸品與飲品，十分豐盛。
#中秋海陸四人套餐 NT$ 6,888 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日)
• 鍋物：秋蟹鍋、涮涮鍋*2、涮涮鍋OR壽喜燒
• 前菜：番茄鹽麴漬
• 季節野菜盤
• 料理長特製手工肉丸
• 肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞
• 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、北寄貝、鮭魚
• 逸品：秋蟹鍋-軟殼蟹雜炊、壽喜燒-鍋燒烏龍麵、涮涮鍋-白飯、五穀米、拉麵、雜炊4選1
• 甜點4份：秋栗冰淇淋&季節水果
• 飲品4份：現磨果汁
#玫瑰膏蟹和牛鍋 單人套餐 NT$ 1,680 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至11月30日)
• 鍋物：秋蟹鍋
• 季節野菜盤
• 肉品：日本和牛
• 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、挪威鮭魚
沾醬：螃蟹醋、洋蔥松露沾醬、白芝麻沾醬
• 逸品：軟殼蟹雜炊
• 甜點：秋栗冰淇淋&季節水果
黑毛屋本家 信義店 (02) 2723-7722 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4)
黑毛屋本家 大直店 (02) 8501-5336 台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場)
黑毛屋本家 台中中港店 (04) 2258-7551 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越)
#中秋柚圓雙人套餐 NT$ 1,780 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日)
•鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋OR壽喜燒
• 乾杯自製泡菜
•季節野菜盤
•馬茲瑞拉起司
•料理長特製手工肉丸
•肉品：日本和牛雙拼
•主食：白飯、五穀米、豆腐3選1
柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1
•飲品2杯：可樂
#中秋柚滿四人套餐 NT$ 3,280 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日)
•鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒
•乾杯自製泡菜
•季節野菜盤
•馬茲瑞拉起司
•料理長特製手工肉丸
•肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞
•主食：白飯、五穀米、豆腐3選2
柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1
水炊鍋-強棒麵
•飲品4杯：可樂
黑毛屋 微風台北車站店 (02) 2375-1511 台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站)
黑毛屋 南港中信店 (02) 2786-5669 台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (中國信託金融園區C棟)
黑毛屋 SOGO天母店 ( 02) 2836-6018 台北市士林區中山北路六段77號8樓 (SOGO)
黑毛屋 台南新天地店 (06) 303-0388 台南市中西區西門路一段658號1樓 (新光三越)
官方網站： http://www.kurogeya.tw/
