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大吉大利!今晚吃雞! 盤點韓國「一隻雞料理top4」 整隻雞不怕你吃~

豬肉、牛肉吃膩了嗎?來點清爽的雞肉全餐如何?韓國人也是愛食肉的民族,吃貨精神發揮百分百,延伸出了好多種「一隻雞」的料理,無論是煮湯、油炸燒烤,不同的料理方式讓雞肉更上一層樓,怎麼吃都好吃!除了一般遊客常常聽到的東大門一隻雞雞湯系列,特別加上兩間十分有名炸和烤的全雞料理,一起來看看吧!(建議吃飽再點進來)

 

#공릉닭한마리孔陵一隻雞

台灣人一定不陌生1號,已經有名到台灣都有分店的「孔陵一隻雞」,是很多人到韓國旅行的必吃清單之一!用整隻雞放入特別熬製的湯裡,韓國各有的大蔥還有隨個人喜好放入的蒜頭,湯頭清甜、雞肉軟嫩,快吃完的時候記得加點「海苔粥」,吃過的人都會被這樸實卻美味的料理吸引,再訪機率也很高!

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地址:서울 종로구 종로40가길 20

 

#진옥화할매원조닭한마리陳玉華奶奶一隻雞

跟孔陵一隻雞一樣是整隻雞的雞湯鍋料理,也是台灣人不陌生的2號。這間基本上味道跟上一家差不多,很多人也是陳玉華一隻雞的死忠粉絲,來這裡推薦辣湯頭口味,加入韓國特製辣椒粉和店家親醃的泡菜一起燉煮,不會太辣,但是吃完身體一定會暖呼呼,不少韓國人會在「三伏日」來這裡補一下呢!

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地址:서울 종로구 종로40가길 18

 

#시골통닭酥炸全雞

另一種全雞料理方式,就是大人小孩都愛的炸雞啦!在台灣可能比較少見這種整隻雞油炸的,剛端上桌的時候看起來有點可怕,但是剪開後竄出的香味真的會完全讓人失去理智,配上蘿蔔塊或是醃製蔥絲,解膩又豐富口感!這間算是韓國很有名的炸一整隻雞,還上過知名美食節目《白鍾元的三大天王》呢!

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地址:충남 부여군 부여읍 중앙로5번길 14-9

 

#한방통닭烤全雞

不想要炸得這麼油,也不想要雞湯鍋這麼清淡嗎?那麼「烤一整隻雞」就會是你最佳的選擇!한방통닭有點類似台灣的桶仔雞,在鐵圓柱上轉圈圈均勻受烤,表面刷上特製醬汁,直到烤到酥脆金黃後,就可以開動了!不只是外皮,就連裡面的雞肉也很入味,介紹的這間也是韓國相當有名的烤全雞,喜歡肌肉的人可以試試看呦!

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地址:서울 용산구 대사관로34길 38

 

前兩間真的是沒吃過不能說去韓國玩過,口味跟台灣味滿接近的,所以接受度很高,如果你還沒吃過,那麼下次韓國旅行時,第一餐就選擇一隻雞吧!

 

 

 

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