【花蓮縣.瑞穗鄉】彌勒果園-採檸檬初體驗.造訪有機果園.零經驗製作老奶奶檸檬蛋糕。
無意中看到「 彌勒果園 」有老奶奶檸檬蛋糕DIY教學時,就立馬到粉絲頁私訊、詢問價位與可參與的時間,後來得知 黃大哥因果園事情繁忙(需要做農活、製作果醬和辣椒醬等),其實十二月的時間是非常有限的,很幸運黃大哥給予的時間、和 我們的時間剛剛好配合得上,就在一個月前訂下這次的體驗。
黃大哥因雙親的關係,在八年前毅然決然從台北、回到家鄉幫助家裡的農活,陸續完成 爸爸的心願在果園內蓋房子,一樓是農產品與DIY教學的區域、二樓未來會開民宿讓更多人體驗農村生活(目前有打工換宿),還有推廣讓更多人吃到好的農產品,深入瞭解才知道、並不是每次採收都是可以銷售的,而這些等待的過程需要自己消化,這些堅持、把好的分享的這份情意非常地珍貴。
初見到 黃大哥靦腆的笑容、親切的招呼、明亮的環境,都讓人記憶深刻。
準時九點抵達,戴上斗笠後、拿好小提袋與剪刀,黃大哥帶領我們到果園採檸檬,也介紹各式各樣的農作物,一整片農作物和果園的打理照顧、真的很費心思,而 黃大哥與高齡八十幾歲的父母們,春夏秋冬、風吹雨打的堅持著,要去克服很多氣候與蟲害的狀況,著實讓人感動與敬佩!
採收完、回到屋內, 黃大哥陪著我們一起備料、也從旁的協助和教學,彷彿到好友家學烹飪那樣的自在和親切。
- 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。
- 愛馬氏夫妻曾在花蓮待過一段時間,在此也分享我們喜愛的店家。
很幸運碰上一個大晴天。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/e90195c0-8458-4fb0-b964-f5f1de777f79.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/e90195c0-8458-4fb0-b964-f5f1de777f79.jpeg)
「 彌勒果園 」是屬於清水模建築物,晚上二樓燈泡點亮很美,建築物被各式扶桑花和玫瑰包圍著!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/34ffce15-58b4-409f-8771-16722c86da8a.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/34ffce15-58b4-409f-8771-16722c86da8a.jpeg)
還有可愛的小貓咪,據 黃大哥說有十隻,這是剛出生的幼貓完全不怕人!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/6daf9a0c-e91d-44ee-9381-4f7d20fa8b07.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/6daf9a0c-e91d-44ee-9381-4f7d20fa8b07.jpeg)
準備採檸檬,黃大哥會指導(為維護園區,人數太多就無法親自採收)。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/1b109082-496b-4774-abd0-64b8f54e4c26.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/1b109082-496b-4774-abd0-64b8f54e4c26.jpeg)
馬先生第一次!第一顆!採收的檸檬!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/c5a4633d-6f88-4085-9418-1e5fb72dc28d.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/c5a4633d-6f88-4085-9418-1e5fb72dc28d.jpeg)
陸續採收檸檬,現在產量較少。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/edb8a21d-9d2e-470b-abd8-99a85c9ef5b9.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/edb8a21d-9d2e-470b-abd8-99a85c9ef5b9.jpeg)
晚崙西亞橙,香丁 想著一整片要一一裝袋的辛勞,就萬分佩服;若是被果蟲咬了就會掉下來!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/2fe0da02-4cf4-4d40-a53b-d21b42b750db.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/2fe0da02-4cf4-4d40-a53b-d21b42b750db.jpeg)
好漂亮的高麗菜花。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/8a668de8-fdd0-415f-ba77-c6b26dd21fa9.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/8a668de8-fdd0-415f-ba77-c6b26dd21fa9.jpeg)
一整片山蘇,銷售給瑞穗前三大的餐廳。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/ee40d509-5c4a-47f7-897b-c5eed3b8beaa.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/ee40d509-5c4a-47f7-897b-c5eed3b8beaa.jpeg)
剛剛採收的檸檬,準備要洗過擦乾後來做老奶奶檸檬蛋糕。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/034be9c9-30e4-42ff-b8e1-db039da80d04.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/034be9c9-30e4-42ff-b8e1-db039da80d04.jpeg)
這美好的落地窗,一張張的木桌、還有各式的器材,等待著客人來體驗。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/38f2aea0-9d54-47f7-bedb-e365afb9f859.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/38f2aea0-9d54-47f7-bedb-e365afb9f859.jpeg)
黃大哥很有美感,不論器材、玻璃碗等都非常講究美感,且非常乾淨!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/f92a1632-6ada-41d6-a743-157c07e1544e.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/f92a1632-6ada-41d6-a743-157c07e1544e.jpeg)
馬太太洗好切好檸檬,換 馬先生來擠檸檬(為體驗順利,人數太多,材料也會先備妥);需先準備兩份:一份要檸檬蛋糕本體使用,一份是糖霜使用。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/fdfa9892-603a-42df-8c3a-9ff8cf9203bf.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/fdfa9892-603a-42df-8c3a-9ff8cf9203bf.jpeg)
檸檬汁秤重中。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/27ab94b6-ebec-453a-80b6-59880c4b9f8c.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/27ab94b6-ebec-453a-80b6-59880c4b9f8c.jpeg)
馬太太準備其他的材料。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/60af7e05-ff7d-4c18-b4be-5dc3bfe1f37b.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/60af7e05-ff7d-4c18-b4be-5dc3bfe1f37b.jpeg)
開始打蛋。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/604ca08f-be2d-415a-b07c-d81a0e8a5af0.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/604ca08f-be2d-415a-b07c-d81a0e8a5af0.jpeg)
馬先生表示在家打蛋也沒有這種福利(有人拍照,大笑)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/3201c228-f260-48ab-a569-914b8001a8f1.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/3201c228-f260-48ab-a569-914b8001a8f1.jpeg)
和砂糖混合。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/c64b8a3a-18a9-48a6-83c3-d7a6b0120356.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/c64b8a3a-18a9-48a6-83c3-d7a6b0120356.jpeg)
開始拿起武器(打蛋器),準備把他們都做結合。
烹飪初體驗,零經驗也不用擔心,黃大哥會耐心教學與協助。
陸續要把這些材料「打」在一起。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/32d7455e-0cbf-4433-883f-b397676d4400.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/32d7455e-0cbf-4433-883f-b397676d4400.jpeg)
黃大哥從旁協助,真的很感謝 黃大哥不嫌棄我們。
要打到波紋不那麼快消失的狀況才算成功,大概也要十五到二十分鐘。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/18b3aea6-6617-400e-a2e4-62a400aaf9e2.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/18b3aea6-6617-400e-a2e4-62a400aaf9e2.jpeg)
已經打入砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、牛油,體積越來越小,。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/6ce41250-8eb1-4d7f-8e27-36b31091769e.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/6ce41250-8eb1-4d7f-8e27-36b31091769e.jpeg)
馬太太準備把它換到新家。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/1ae09fdc-d631-4a15-975a-6f49e038cec4.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/1ae09fdc-d631-4a15-975a-6f49e038cec4.jpeg)
其實是準備要去烤箱,敲一敲,把空氣打出來,就可以送入烤箱啦!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/8c43125c-3735-4269-b461-b0398228db8b.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/8c43125c-3735-4269-b461-b0398228db8b.jpeg)
出爐的畫面,要慢慢等待他變涼才能淋上糖霜。(等待的時間也可以體驗水果爆爆珍珠。)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/be0ef6aa-c66e-4117-8593-8e03bebd8a1f.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/be0ef6aa-c66e-4117-8593-8e03bebd8a1f.jpeg)
砂糖加上檸檬汁就是糖霜,準備要淋上去啦!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/67870321-5732-484e-8f8e-e3c69b2fe6c9.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/67870321-5732-484e-8f8e-e3c69b2fe6c9.jpeg)
馬先生小心翼翼的淋上去,黃大哥也會跟我們說怎麼樣比較美!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/836029ac-fc78-47f0-b7e3-a78ce0c3aa77.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/836029ac-fc78-47f0-b7e3-a78ce0c3aa77.jpeg)
最後磨一些檸檬皮在上面,就大功告成、是不是很有意思!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/06d2ed7f-e51c-42a9-a0ef-b9790e247ab8.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/06d2ed7f-e51c-42a9-a0ef-b9790e247ab8.jpeg)
會安排這項體驗除了是無意間看到這項DIY活動,最重要是 馬先生是十二月的壽星,如果能一起完成蛋糕也蠻有意思的!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/b9e53576-e7ce-4e58-8f3b-efa69c1365b1.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/b9e53576-e7ce-4e58-8f3b-efa69c1365b1.jpeg)
「 彌勒果園」的Logo是 黃大哥的好朋友設計的,
「彌」有條蘿蔔象徵好彩頭,
「勒」力一撇「丿」是辣椒、有販售辣椒醬,
「果」上面的「田」是水果的切面,
「園」中間有個「口」是水蜜桃,主要有種植和販售熱帶水蜜桃。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202108/bd959ee8-54bf-400a-b3a1-b4890e331a0f.jpeg?resize-w=100&resize-h=56&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202108/bd959ee8-54bf-400a-b3a1-b4890e331a0f.jpeg)
黃大哥給予人很溫暖又親切的真誠感、是非常舒服的體驗,讓我們走入果園、實作老奶奶檸檬蛋糕,親自採摘的檸檬、按部就班地完成老奶奶檸檬蛋糕,留下美好的回憶與時光!
而且費用非常親民、是因為 黃大哥想要讓更多人了解這份用心與堅持。
非常開心與愉快的體驗,有機會我們也還會想去做,因為蛋糕真的很好吃,採檸檬也很有趣!
- 店名:彌勒果園
- 地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞穗村中正北路一段64號