2022/02/28 氣炸鍋料理5️⃣簡單做🦐 🍱居家宴客菜～米粉蝦佐優格沙拉醬
2020/02/28 氣炸鍋料理5️⃣簡單做🦐
🍱居家宴客菜～米粉蝦佐優格沙拉醬
使用：安晴健康減油氣炸鍋（開團囉～）
▶️完整米粉蝦料理影片💕IG @tina.wu1002
⬇️完整的食譜步驟
主食：米粉蝦佐優格沙拉醬/香鬆白飯
蔬果：橘子🍊/櫻桃🍒/草莓🍓
飲品：手沖咖啡☕️
早安～😄
今天來做～有餐廳菜賣相的✅氣炸米粉蝦，
佐小黃瓜優格醬，清爽好吃😋小孩也愛吃！
💕祝大家 228連假 收假愉快囉！💕
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▶️▶️料理步驟：
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱 米粉蝦捲搭優格醬
🥣備料：
🥨主備料
🥒蝦子🦐或蝦仁🍤，醃製10-15分。
調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許
🥒米粉（需熱水川燙30-45秒）
🥨蝦子🦐沾料
🥒蛋液
🥒麵包粉（或麵粉）
🥣特調優格沙拉醬～搭炸物超推。好吃😋。
🥒小黃瓜 -1/2支 切碎+壓出汁
🥒減脂美乃滋（沙拉醬）-3大匙
🥒砂糖 1/2匙 🥒鹽巴 1/4小匙
🥒萬能醋或米醋 1匙 🥒優格 -50g
🥒白胡椒 少許（黑胡椒粉也可以）
💕參考masa 老師 （原版還有加洋蔥🧅/蛋一顆）
🥣第一次溫度；溫度180度12分，
第二次200度翻面一次7-8分。
🥨搭優格沙拉醬，能讓烤完的脆脆的米粉，
沾著醬，層次更豐富+更好吃😋
🥨米粉～不用厚，烤完有脆的層次包覆即可！
（照片中～有二隻捲稍厚了～醬就沾多一點）
🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。
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