女孩保養/推薦10種改善便秘的食物~讓你一身輕盈沒負擔!
便祕與飲食
曾有過在馬桶上怎麼樣蹲，不出來就是不出來，那種「悶悶不樂」的感受嗎?卡得讓人難受，只有親身經歷過的人才能了解那種便祕的苦。是的，如果七天內排便量少於2～3次、排便量少、大便小而堅硬，黑色，腸必須推得很硬，有時會引起疼痛，並導致肛門出血，那就很可能是便祕了！
便祕不算是疾病，是一種症狀，屬於疾病的表現，一般人會認為排便過硬、排不乾淨、小腹脹等，就是便秘，但就醫學上而言，便秘所指的是，排便一個星期小於三次。
便祕大部份都是因為飲食時間不正常、蔬菜吃太少、水喝不夠等影響，要改善便祕得從多吃蔬果、多喝水、多活動做起，通常都可以減輕便祕的症狀。 尤其飲食和便祕息息相關，通常吃得對，才能拉得好；拉得好，也才能排毒！
六種改善便祕的簡單食療
這個讓很多人感到苦惱的症狀，往往跟缺乏高纖飲食有關，肝膽腸胃專科醫師吳明賢提供六種改善便祕的簡單食療，方便現代人適時補充膳食纖維。你可以隨喜好與方便，挑選適合自己的方式來做，就可以有效減輕便秘的症狀！
- 溫水與咖啡：早上起床喝一杯水，早餐飯後一杯黑咖啡。
- 香蕉當前菜：飯前吃香蕉500克，每天一至兩次。
- 溫飲桑椹汁：新鮮桑椹50克榨汁，加溫開水喝下，早晚各一次。
- 與地瓜葉做朋友：地瓜葉500克加油鹽炒熟吃，一天兩次。
- 空腹吃帶皮蘋果：早晚空腹吃帶皮蘋果，一天一至兩個。
- 睡前胡桃仁：每晚睡前吃十顆胡桃仁，同時喝一杯水。
10種最有效的清腸排便食物
除了上述的食療，平常吃對食物也很重要，以下就為你介紹10種最有效改善便祕食物，但也要特別注意食用方法，因為即使是相同的食物，錯誤的食用方式與飲食習慣，可能反而導致便秘更嚴重喔！
推薦一：燕麥
燕麥屬於高纖的五穀雜糧食材，適量食用有助改善血糖、血脂偏高問題，且富含膳食纖維，對於改善便秘也有助益。不過要注意的是，每日燕麥攝取以75公克為限，過量食用反而恐影響健康，若有消化問題、缺鐵、缺鈣或是慢性疾病者，最好也先諮詢醫師建議再食用。
推薦二：植物油
油脂可以增加糞便的潤滑度，也可以輕度刺激腸道蠕動 尤其是植物油。建議在吃沙拉或蔬菜時，淋上一些植物油，取代高熱量的千島醬，如花生油或橄欖油等，都含有大量維他命E，能抗發炎、抗氧化，也可促進血液循環，並有效改善便秘，使大便柔軟滑潤。
推薦三：地瓜
地瓜中含有豐富的膳食纖維，約相當於米麵的10倍，有益大腸保健，吃起來也沒有粗糙感。平日一餐可吃約200克的根莖食物，如地瓜、南瓜、馬鈴薯、芋頭等，都可增加便量。不過如地瓜不宜生吃，也不能吃得過多，不然會使人感到腹脹、打嗝、放屁，尤其腹部常有脹氣現象的人，最好注意食用量。另外，地瓜含糖分和澱粉，升糖指數高，糖尿病人吃多了不利血糖控制。
推薦四：咖啡
研究認為，相較於纖維含量多的食物，咖啡是一種更迅速又溫和的導瀉劑，飲用任何一種咖啡後僅需4分鐘，大腸的蠕動即開始增強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，對女性也更為明顯。但也有不少常喝咖啡的人仍有便祕困擾，這可能是因太過於頻繁的刺激，胃腸道已經失去了對咖啡反應的敏感性。另外經常空腹喝咖啡，會嚴重損傷胃黏膜，甚至導致消化性潰瘍，應盡量避免。
推薦五：檸檬
檸檬含有豐富的纖維和維他命Ｃ，正是催促排便的催化劑，早上空腹來一杯「溫蜂蜜檸檬水」，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎毒，也有美白肌膚的作用。不過對於有胃食道逆流的人來說，空腹喝檸檬汁，可能會對食道黏膜造成刺激，建議只喝300mL的溫開水，也可以達到不錯的效果。
推薦六：黑木耳
擁有「素中之王」、「人體清道夫」美譽的黑木耳，其豐富的膠質還有膳食纖維，可以保濕通便，增加腸道水分後達到緩瀉功效，適合輕度便秘症況時攝取。不過，黑木耳屬於偏寒涼的食物，一天食用建議每天食用3片手掌大小的黑木耳即可，並可以搭配薑、辣椒等辛香溫熱的調味料食用，不但美味又營養滿分。
推薦七：蜂蜜
以中醫來說，蜂蜜具有潤腸、滑腸的作用，屬於涼性食材，可以幫助退火，有便秘困擾時，用溫水或者涼開水沖蜂蜜服用，症狀就能夠得到緩解。中醫師就建議，早晨可空腹飲用一大杯開水之外，可依個人狀況，適量添加少許蜂蜜，增加大腸內的壓力，可更有助排便排。但如果是糖尿病患者，就不宜飲用過多蜂蜜。
推薦八：玉米
玉米是粗糧，含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米能讓排便次數增加，量也增加，排便量一旦順暢，廢物清乾淨了，小腹自然也就跟著平坦囉！玉米尤其適合糖尿病患者吃，因為它的膳食纖維豐富，吃了血糖不會迅速升高，但腸胃不好的人就不要多吃，以免消化不良。
推薦九：芝麻
芝麻富含油脂，能夠有效潤滑腸道、幫助排便。可到五穀雜糧店購買生芝麻，搗碎後加入飯裡煮；或用市面上炒好的芝麻粒加進原味優格，就成了美味又通便的芝麻優格。中醫則建議每日早、晚取一匙蜂蜜，三匙黑芝麻末，加水50ml調服，就成了排便功效佳、也超簡易的消便祕天然處方。
推薦十：海帶
海帶別名昆布，富含非常柔軟的粗纖維，每100克乾品中就含粗纖維4800毫克，是人體腸道中效果驚人的「清道夫」，可清除腸道內的黏液、積氣和腐敗物，有利於體內有害物質的排泄，加速腸道的運動，有效預防直腸癌和便秘的發生。中式家常菜中，海帶不論涼拌、熬湯都相當美味！但營養師提醒，海帶若搭配濃茶一同食用，不但會影響營養吸收，反而更可能導致便秘發生。
最後，不論吃多少通便食物，記得一定要記得補充大量水分，並搭配正確的飲食方式、適當的運動，養成每日規律排便的好習慣，才能真正擺脫便秘的困擾唷！
