金門｜金沙鎮｜雪藏拿鐵｜宅配甜點
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📣遊客才做選擇，在地人通通都要。
兩家麵包店都有雪藏拿鐵，今天你要選哪一個??
📍我家蛋糕-雪藏拿鐵(💰35)
我家蛋糕是沙美老街36年的老店，
獨到的眼光與巧思之下，出了兩款炸彈糕，
分別是高梁布朗尼跟高粱酸白菜蛋糕，
成為金門造訪的遊客都知道的美食。
這兩款我買過，
酸白菜蛋糕，類似古早味蛋糕，主打鹹香口味，
高粱布朗尼，雖然我吃不出高梁味，
但口感濕潤，巧克力濃郁，這個推薦。
近期還出了高梁風獅爺的中式小餅還有類似阿聰師的芋頭酥。
不過，回到正題!!!
它的雪藏拿鐵麵包可以說在團購宅配中佔有一席之地，
但做為在地人不會只有這樣介紹der，
我要!!!!!!!!!!!!!與金沙戲院前方另一家麵包店的雪藏拿鐵一同介紹。
來一場溫和不傷人的評比。
🥖 評論時間
先來談談我家蛋糕的雪藏拿鐵，
在香氣上真的非常地吸引人!!
據說採用的是咖啡鮮奶揉製而成的麵糰，
外表色澤比較淡，口感是台式鬆軟麵包的咀嚼口感，
裡頭夾著一層比較像鮮奶油的細滑內餡，
會叫雪藏當然要冰過才好吃。
建議冷凍過後吃或熱烤過後吃較能突顯冰心風味。
📍金禾康烘焙坊-雪藏拿鐵(💰40)
(由於照片佚失，下次返金再補)
兩年前新開的烘焙坊，
兩位主廚是在台灣學藝磨練數年後返金創業，
主打的麵包除了當地接受度較高的台式麵包外，
也有很多歐式法式與牛角麵包供選擇，
特別是歐式麵包在金門比較少見。
他們家的雪藏拿鐵，
在地人都不見得知道。
🥖 評論時間
金禾康的雪藏拿鐵香氣一般，但吃下去口感十分討喜，
外觀更像拿鐵菠蘿的感覺，很酥會掉屑。
外表色澤比較深，口感是歐式紮實麵包的咀嚼口感，
多了五元，在尺寸上也較大，較有飽足感。
裡頭夾著一層比較像是奶油乳酪的濃郁內餡，
色澤偏黃，像奶酥甜膩的口感，
但我是奶酥乳酪控我覺得很可以!
它家則是我覺得常溫吃即可。
我家 ，走的是，平易近人， 創新的路線。
金禾康，走的是，用料實在，金齁康的路線。
金門金沙戲院前方兩家麵包店，
各有特色，各有千秋。
可以收藏起來，有機會來金沙鎮都給我吃吃看，
威~這什麼威脅口氣!!
不是啦! 是歡迎大家吃吃看喔!
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🔍我家蛋糕
👣 金門縣金沙鎮復興街16號
🕛 06:00–21:30
☎️ 08 235 1591
🔍金禾康烘焙坊
👣 金門縣金沙鎮復興街9號
🕛 07:00–21:30
☎️ 08 235 3702
📌 需預訂或電話詢問現場是否有
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