台中|一中街美食|兩津芙蓉蛋塔為什麼大排長龍

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大家好~我是Yu,今天要跟大家介紹最近遍地開花的兩津芙蓉蛋塔~

兩津芙蓉蛋塔 |芙蓉蛋塔 $35

芙蓉蛋塔既然是招牌,當然就不可以錯過! 烤到微焦的表皮,上色的恰到好處,一看就讓人食指大動,但為了冰淇淋的口感,我回家之後還是忍住流口水的嘴,先把它冰進冷凍庫一小時,在迫不及待的拿出來吃。

吃一口就可以充分感收到內餡的扎實綿密的口感,冰過之後涼涼的確實有像冰淇淋,不過可能冰的時間不夠久,還不到冰淇淋的程度。塔皮口感介於很堅硬的塔和鬆軟一咬就碎的塔之間,咬完不會整個散掉,有相當好的口感。

甜度差不多在5分糖,不會太甜。

兩津芙蓉蛋塔 |金沙波蘿 $45

金莎菠蘿在等待芙蓉蛋塔冰好的時間裡,就被我認真的享用了。烤得酥脆的外皮,是酥得你拿餐具輕刮表面會發出ㄎㄠㄎㄠ聲的程度,每一口咬下,自己都會聽到卡滋考滋的聲音,我非常喜歡這個口感。

鹹蛋黃的內餡大器滿滿的,幾乎每一口都可以吃到,吃太大口還會微微的感覺快要溢出來,鹹鹹的內餡配著甜甜的皮,真的很好吃,是我會想三不五時吃一下的點心。

兩津芙蓉蛋塔|店家資訊

兩津芙蓉蛋塔-台中一中店

🏠404台中市北區尊賢街20號
🕒12:30-23:00
☎️0916373015

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