┃新竹美食┃到城隍廟必吃 3項高CP值新竹美食
No.1 新竹美食必吃清單 ➮ 柳家
📩 店家資訊 ┇
☎️ 035-267990
ⓞⓟⓔⓝ 10:30-22:30 週一~週日
🏠 新竹市北區中山路75號(城隍廟旁)
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自1931年創立至今 傳香將近90個年頭
這家可所以說是新竹城隍廟周邊最具人氣的一家排隊店家
招牌「肉燥飯」可是曾經獲得全台滷肉飯票選第七名的殊榮
你看看這排隊的人潮 將城隍廟旁擠得水洩不通
柳家的點餐方式是現場排隊(內用、外帶皆要排隊)
🔺內用路線
在店面最前頭開始排 需記得拿托盤向服務員點餐
服務員會現場幫你準備好餐點放在托盤上
第一站是飯類和米粉
轉角這區老滷鍋 真的是會讓人嘴巴失守的地方 太邪惡啦~
過了轉角則是湯品和小菜
在小菜旁邊就是外帶區了 一樣現點現做 不用劃單喔
🔺外帶路線
這次到訪的時候 發現原本的內用區變舒適了
不但有冷氣 座位也拓廣到後方店面
🔻肉燥飯(大) $ 40
珊卓拉這次是外帶 所以是用便當盒裝 看起來一樣美味 (≧∇≦)
柳家肉燥飯之所以能成為新竹美食不可缺少之一
祕訣就在於
老闆選用松坂肉上層的肥肉去燉滷
並經過三次去油程序 讓肥肉吃起來不但不油膩還多了Q度
每碗肉燥飯上面會再加上些許的酸菜提味
更特別的是 最後會撒上「黑胡椒粉」這道粉深深抓住在地人的味蕾 包括我
最最最重要的是 柳家的每項餐點都很平價 大快朵頤也不心疼 👏
No.2 新竹美食必吃清單 ➮ 連家阿婆
📩 店家資訊 ┇
(本次用餐分店為➣老店）
☎️ 035-214673
ⓞⓟⓔⓝ 10:00~22:30 (每月第二、四週的星期二公休)
🏠新竹市北區中山路75號(城隍廟正門口，天公爐旁)
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📩 分店資訊 ┇
🌸新店
城隍廟東轅門旁 ✆ 035-262245
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連家阿婆在城隍廟已經傳承了三代
每一代的傳承在口味上都有新的創意和改良
而招牌的蛋酥魷魚羹就是第二代媳婦的創意
除了魷魚羹湯 城隍廟周邊幾乎每個店家必備的米粉和炒麵 連家也有
看到闆娘邊舀湯 珊卓拉都忍不住口水直流了（>﹏
🔻 蛋酥魷魚羹湯 $40
連家第一代時店名為「連家魷魚大王」對於魷魚的挑選上可說是非常要求
改變了珊卓拉對魷魚的既定印象 他們家的燙魷魚不但十分肥厚
咬起來也相當軟嫩好下口
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碗裡白、黃兩色的丸子 美味程度也不遑多讓
尤其是黃色魚丸 口感像泡過湯汁卻有Ｑ度的油條
很香很令我驚豔 原來它有一俗稱叫「魚棗」
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成就這一碗魷魚羹湯 當然不得不提到最佳助攻「蛋酥」❗️
（如果有不愛香菜的朋友們，記得要在點餐時就跟闆娘說喔）
通常我們看到蛋酥會在滷白菜時出現 同時也是滷白菜的靈魂
沒有了蛋酥就會覺得缺一味
而連家將酥脆的蛋酥和稠滑的羹湯搭配在一起
我認為真的是絕配 讓人在喝湯時多了層次😋
No.2 新竹美食必吃清單 ➮ My 王
📩 店家資訊 ┇
☎️ 0936-296666
ⓞⓟⓔⓝ 12:00-20:30 週一～週日(每週二公休）
🏠新竹市北區中央路3巷68號（城隍廟前）
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說到新竹城隍廟美食 其中必推的一定是My 王
雖然My 王 不是在地傳承好幾代的老店
但能讓他聲名大噪 連美食節目都慕名而來拍攝
一定有他厲害之處
店內的位子不多 只有四五張椅子 和一張長桌
所以大部分人都是外帶比較多
當然如果可以 珊卓拉會極力推薦他們家的餐點一定要內用
🔻 蚵仔煎 $60
Ｍy 王 最招牌的當然就是他們的「蚵仔煎」
很多饕客都是被他們這道招牌所驚艷
因為竟然是用「碗公」盛裝再端上桌的😮
這樣莊的好處是 讓外緣的煎皮保有酥脆 咬起來卡滋卡滋
醬汁也不會沾得到處都是
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珊卓拉算過 每一份蚵仔煎 包含了足足有15顆蚵仔
size不大但數量多 重點是很新鮮 完全沒有腥味
Ｍy 王 的醬汁也跟別人做得很不一樣
偏鮮紅的色澤 嚐起來像是吃肉粽會加的「甜辣醬」
但比起甜辣醬 My王 調配的更是恰到好處 甜鹹甜鹹 帶點微微辣
醬汁非常爽口 和帶點油的蚵仔煎搭配在一起 調和了口感
所以這家真的大推 大推～！
以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價
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