東吳大學城區部人的回憶 早午餐遲到都要吃 《台北中正區|樺林乾麵》

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這間店六日不開門,只有一至五早上營業到中午。

這麼怪跩的店家,應該就是認真只想要做附近學生跟居民的生意吧😂

所以你想晚來,還是你是一至五的上班族,只能說抱歉~你吃不到囉~

📍樺林乾麵

老是有學長姐弟妹在聊天的時候說:「你沒吃過樺林!?怎麼可能,那是東吳人的回憶欸」

啊啊啊!我就雙溪部的,一大早誰來城區吃乾麵啊。(氣)

所以我就在標題先下了,這是東吳城區部人的回憶,不是所有東吳人的!

 由於位於西門町附近,所以早上很多外國觀光客會來朝聖傳說中的 #台灣早餐 

菜單還很貼心的有英文、日文、韓文,如果有帶外國朋友來也是完全不用擔心。

這價錢完全的銅板價,吃一碗麵配一碗湯怎樣配都不會超過90大洋,讓你肚皮飽荷包也不縮水。

🔺乾麵(小)

這碗麵就是這樣簡單,上桌的時候就只有白麵條跟蔥花。

喜歡怎樣的味道,自己調味。

從左到右的醬料分別是烏醋、辣渣、醬油、香油

可不要看我辣渣好像加了很多,其實真的不太辣,只是多了辣渣的一股香氣。

四種醬料都缺一不可,只是放多還是放少決定這碗麵的主要味道是什麼。

🔺餛飩蛋包湯

看到蛋包就是讓人受不了的想點啊!可是又好想吃餛飩,所以就來個雙響砲吧~

餛飩口味很一般,老實說有點皮多過於肉,但還是可以小小感受到中間餡料的鮮味。

老饕級的吃法就是把蛋包撈起來放在麵上搓破

鮮滑的蛋黃液拌著酸香十足的乾麵,根本人間極品啊~~~~(龍又出來了

麵體的口感是像日本拉麵一樣有點偏硬,也很有咬勁,不會因為麵體本身很細所以感受不到嚼麵的口感。

  

#樺林乾麵

地址:台北市中正區中華路一段91巷15號

營業時間:0700-1400(六日公休)

  

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