【Rawtive美味法餐】快速在家吃法式料理、居家防疫也能享受的歐陸美食、柯薩克先生半小時快速上菜的好夥伴
大家都知道，柯薩克先生愛下廚，是家裡的男神主廚-高登蘭西，下廚對柯薩克先生而言，是一門『不可被打擾』的藝術🤏，柯太一天最期待的是下班後，看見先生在廚房拿著退冰好的食材，用溫柔的眼神看著我說：「你！去沙發上好好休息！晚餐我來煮給你吃！」
👧💭是否每個太太都有這樣的夢想呢?
對於下廚相當著迷的他，也很好奇臺灣在地的歐式料理到底是甚麼樣的口感？
【Rawtive美味法餐】三包美味，美好的臺灣在地歐式料理
為了避免柯薩克先生在食材的選擇上費盡心思，料理時過於沉醉在其中…
👁🗨白話文的意思就是「坐在沙發上等太久餓到爆炸」
👧：「老公！你煮好了沒？我好餓呀！」
👱：「一頓好的料理，是需要吃的人耐心等候的，裡面有我滿滿的愛呢！」
有時，柯太也會把方便調理且美味的冷凍食材帶回家，讓柯薩克先生減低男神主廚的辛勞，最近柯太看中了一款-由臺灣在地的三個青年開創的法式料理工作室【Rawtive美味法餐】，這是一個富有創意與深度的品牌，於是連忙訂了3包回家讓柯薩克先生下廚使用。
色彩繽紛、令人食指大動的三種料理包是法國在地的傳統家常菜餚，仔細看了一下【Rawtive美味法餐】，富有設計感的品牌原來不只提供法式調理包的宅配服務，更提供給客人外燴以及私廚的到府客製化服務。
🥘外燴服務：會議、活動與客製化下午茶
👨🏾🍳私廚服務：到府服務，讓您只要在家就能和最心愛的人，品嘗到餐廳等級的歐式料理
菜單客製化，根據當季食材做搭配，讓您吃的健康又美味
👱：「哇!這麼美的品牌，還可以提供到府主廚料理，那下次爸爸媽媽來台灣玩，我們來試試看【Rawtive美味法餐】的私廚，煮給爸爸媽媽吃好不好？」
2:8的完美比例之《波隆納肉醬》Ragù Alla Bolognese/Sosul Bolones
來自於北義大利的家常美食，真正好吃的肉醬需使用傳統新鮮的食材，為什麼柯薩克先生會這麼說呢？
傳統的肉醬燉煮，是需要使用橄欖油、新鮮番茄、集市買回來的絞肉以及新鮮蔬果下去熬煮的，慢火細燉，用愛與幸福一起下鍋燉煮，待波隆那肉醬完成之時，才能呈現出不同凡響的美味。
👧：「那跟一般超市買回來的肉醬罐頭有甚麼不同呢？」
👱：「新鮮的波隆納肉醬-你會吃到裏頭絞肉與蔬果的鮮度，一般罐頭是無法相提並論的」
富膠質的《白酒奶油燴雞》Fricassée De Poulet A L'ancienne/Sos cu Pui
法文的意思為古老的奶油燉雞，柯薩克先生附上羅語以示誠意，同為拉丁語系的法語及羅語在文字表達上有其相似之處，白酒奶油燴雞為早期歐陸家庭中，媽媽及奶奶輩份的，在週末時會煮給家庭成員共食的一道家常菜餚，柯薩克先生對於這道料理並不陌生。
特別的是，三位主廚年輕人在料理傳達上結合了食材在地化，料理手藝國際化的方式，運用臺灣本土新鮮時蔬，進入這樣的異國濃縮料理包，讓臺灣的健康，連外國人都吃的到！
融合在地香料的《法式鄉村油封鴨腿》Confit De Canard/ Confit De Rață
油封的技術可說是歐陸傳統美食的延續，舉凡葡萄牙的海鮮罐頭技術、法式鄉村的鹽漬油封鴨腿入味，到東歐的羅馬尼亞，婆婆最喜歡以油封技術保存新鮮的甜椒與蔬果，以利家人們仍能在大雪紛飛的時候，在家中就可品嘗美味的菜餚。
👧：「你有吃過甚麼樣的油封技術的美食呢？」
👱：「法式油封鴨腿！蛤！感覺好好吃哦！我們趕快熱來吃唄！」
【柯薩克主廚15分鐘快速上菜】
法式調理包-柯薩克先生選擇的加熱方式：
📌電鍋加熱-將料理包倒入碗中，外鍋加一杯水，製電鍋跳起即可。
📌隔水加熱-將料理包直接放入加水的熱鍋中，冷水煮開浸泡3~5分鐘即可。
柯薩克先生快速的將波隆納肉醬包放入電鍋，並將白酒奶油燴雞包放入滾水熱鍋，並將適量的義式捲心麵放入另一鍋滾水中加鹽煮沸，並快速撈起半點橄欖油，使其不會沾黏。柯薩克先生👱盯著白酒奶油燉雞說道：「我想要加點紫洋蔥，味道會更好！」
👧：「為什麼你要在波羅納肉醬捲心麵上撒香料呢？」
👱：「因為如此一來，這道菜就會有家鄉的味道啊！」
說畢，便將白酒奶油雞肉淋在捲心麵上，且在波隆那肉醬上灑上東歐香料！
👱來自東歐的高登蘭西，向義大利的灑鹽哥致敬！🧔
但你知道嗎？其實大家口中說的義大利的撒鹽哥Salt Bae，帥氣的小馬尾，帶點不屑的嘴角和華麗的撒鹽起手式，其實是土耳其籍的廚師Nusret Gökçe哦！
👧：「這張臉部表情太友善啦！Salt Bae要帶點酷酷的樣子才行呀！」
👱：「哈哈哈！」
話不多說，趕快來看看【Rawtive美味法餐】完成後的樣貌吧！
美味的義法料理，不添加人工香料與防腐劑，是與家人分享共食的好選擇，家中有長輩或小孩，都可以食得安心，美味營養的一餐。
柯太還沒有分享到法式油封鴨腿，由於最近柯薩克夫婦講究健康飲食，少煎炸、低油膩，所以柯薩克先生並沒有做過多的加工，夏季的東歐因為炎熱，所以常將甜椒以及青蔥/蒜佐入主菜中，冰涼生吃入味，只要加點鹽，就可吃出蔬菜的鮮甜，並佐入口即化的法式鴨腿，柯薩克先生吃到一直說「還要再訂」！
【白酒奶油燉雞捲心麵】柯薩克快速上菜
柯薩克先生選擇白酒奶油燉雞捲心麵做晚餐主食，白酒奶油的味道濃郁，佐入雞肉的醬汁含豐富膠質，加熱後的蔬菜仍然吃得出鮮甜。
👱：「我對臺灣人開的法式料理印象深刻！」
柯太選擇波隆納肉醬捲心麵做晚餐主食，拌入西芹、紅蘿蔔與番茄的肉醬醬汁，因著2:8的完美比例，醬汁清爽不油膩，且絞肉的香味吃的到鮮甜，是幸福的好味道。
👧：「好在我選對了歐陸料理的家用調理包，【Rawtive美味法餐】真的是家中有開伙的好選擇！」
【波隆納肉醬捲心麵】柯薩克快速上菜
最後一道法式油封鴨腿，只能說美味的鴨腿，採用法式技法「油封」將鴨腿浸泡48小時，完成後的鴨腿可以輕易地骨肉分離，輕松吃的到鴨肉的軟嫩。
👱：「上面的黑色圓型顆粒是胡椒嗎？香味很特別呢！」
👧：「不是噢，這個叫馬告，是原住民部落裡使用的特殊料理香料，記得曾經去新竹尖石鄉的部落，他們就有提供馬告的料理哦！」
【法式鄉村油封鴨腿】柯薩克快速上菜
感謝【Rawtive美味法餐】，讓柯太在家中，也能享用先生滿滿的愛心，居家防疫期間，異國料理家中必備，不僅方便實用，具有多種加熱方式，快速出餐，柯薩克先生愛妻新選擇，想吃家鄉菜但又不想天天上館子嗎？
🥘來自Rawtive美味法餐的堅持
1️⃣原料產地直送❗️
2️⃣加熱後維持新鮮口感❗️
3️⃣手工料理、全程衛生品質保證❗️
4️⃣義法料理包冷藏限定❗️
5️⃣最佳賞味期三個月❗️
每週三結單，Rawtive堅持每週六.日新鮮現做，每週一出貨，可以等候再下單
👱人夫上菜，太太們最美麗的夢想👧
柯薩克夫婦誠摯的推薦，由於法式油封鴨腿需要較長的製作時間，每週僅供24支，好吃不用等，上網選購速度要快！
🍗法式油封鴨腿-原價要250元，現在特價只要179元
🍛白酒奶油燴雞-原價為220元，現在特價只要149元
🍝波隆那肉醬-原價要200元，現在特價只要125元
Rawtive官方網站：https://okvwx8.1shop.tw/rawtive
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