全台｜盤點9家必吃檸檬塔・持續更新中
✍️前提摘要
午茶吃的不光是甜點，更多的是在享受那難得悠哉的一小時。每當踏進甜點店，第一個都會先看有沒有塔類甜點，接下來就是看有沒有檸檬塔，酸酸甜甜的滋味特別好！濃郁中又帶著清爽！於是這篇就像集點文，目的是蒐集散落在台灣各處的檸檬塔，目前有紀錄的城市包含：台北、新竹、雲林。其餘地區持續更新中，也歡迎大家推薦好吃的檸檬塔給我：）
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【 台北地區 】
📅品嚐時間：2017/11
🍴檸檬塔 NTD$100
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐
位在台大附近，也是台大友人極力推薦才知道的！除了塔外還有各種鹹派喔！ 這款是個很樸實的檸檬塔，內餡超棒濕潤且不會有粉感。酸度酸的剛剛好，CP值超高！
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📅品嚐時間：2018/03
🍴向陽 NTD$160
🍋酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這款是綜合體：抹茶＋檸檬。私心把它放進來，因為真的頗好吃的！ 向陽內餡是抹茶百巧，上頭是用綠檸檬卡士達和抹茶鮮奶油裝飾， 裝飾的抹茶沒甜反倒偏苦，綜合起來很好吃，不會有突兀感！ 塔皮大小不大，也不高，精緻小巧。但脆硬扎實不油膩，我很喜歡。 看更多（CLICK）
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#WUniquePâtisserie 法式甜點
📅品嚐時間：2017/05
🍴法式檸檬塔 NTD$120
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
家喻戶曉的無二法式甜點，每次去必客滿！只好外帶了！ 檸檬塔內餡用了黃綠檸檬以及羅勒，滿中規中矩的檸檬塔， 整體味道不錯，但塔皮是薄的那種（個人還是偏好厚一點的）。
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#河床法式甜點工作室 Pâtisserie Rivière（已歇業）
📅品嚐時間：2018/06
🍴檸檬塔 NTD$200
🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。 看更多（CLICK）
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【 新竹地區 】
📅品嚐時間：2019/10
🍴法式檸檬塔 NTD$80
🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這家店主要販售麵包，使用材料是鳥越麵粉，麵包好吃，而且甜點也優秀！ 塔皮我超愛，是夠脆的那種！內餡也很好吃，裡面不含吉利丁，新鮮檸檬汁夠酸。 所以內餡是自然凝固，建議冰在冷凍庫，口感會很棒，而且放到嘴裡還會慢慢化開很滑順。
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#謐謐 The Secret
📅品嚐時間：2018/06
🍴白雪 NTD$145
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
其實這個就是檸檬塔上面用義式蛋白霜點綴，取了一個很唯美的名字叫做白雪。 塔皮個人是滿喜歡的，脆度適中！內餡使用台灣綠檸檬並且拌入柚子，夠酸很可以！ 上頭的義式蛋白霜超級綿密（用刀子切還分不開），口感意外的好～和很酸的檸檬內餡剛好綜合一下。 如果怕酸的可以選白雪，愛酸的就點檸檬塔就可以了！
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📅品嚐時間：2018/06
🍴酸溜溜檸檬塔 NTD$140
🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐
很久以前就知道這間店超紅，但一直都沒有來光顧，託友人的福這是我第一次來吃一百種味道！ 友人一買就是八個，要扛回台北！一百種味道似乎變成新竹名產了～ 檸檬塔的甜塔皮很好吃，內餡用新鮮檸檬和南投放山雞土雞蛋，但個人覺得檸檬內餡不夠酸有點小可惜。 看更多（CLICK）
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【 雲林地區 】
#瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 Salon de Marie Antoinette
📅品嚐時間：2018/04
🍴日本柚檸檬塔 NTD$180
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐
瑪麗安東妮的甜點真的好看又超好吃！雖然位在雲林，但可以宅配！大家有印象的應該會是巴法華斯小蛋糕（紅色小枕頭） 他們家的檸檬塔榮登目前吃過的前三名寶座！ 檸檬塔層次很豐富，但相互又不抵觸，個人非常喜歡，挑嘴的友人也給予很高的評價！ 內餡用了本土萊姆跟進口黃檸檬外，又多了柚香的清新。 塔皮用了法國T55麵粉和AOP產區限定發酵奶油（知識不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！ 日本柚檸檬塔跟其他品項的外表比起來樸素許多，但整體味道超級棒！看更多（CLICK）
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#甜蜜如詩法式手工烘焙 La poe'sie
📅品嚐時間：2016/07
🍴檸檬塔 NTD$90
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！ 材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！ 檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了！ 看更多（CLICK）
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以上就是本人推薦的檸檬塔🍋。還畫了小插畫歌頌它們（迷）？！有把它們印成明信片，有需要的朋友可以在這邊購買唷（可以寄給親朋好友，當作邀請卡哈哈哈）。
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