香港中環烘焙名店「Vission Bakery」
🍵 抹茶麻糬布里歐,50港幣(約213台幣)
🗻 抹茶富士塔,85港幣(約361台幣)
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位於中環的Vission Bakery是有名的排隊人氣烘焙店,份量很大的泡芙塔是店家招牌,可惜造訪日沒有抹茶口味。無緣最想吃的品項,就把櫥窗裡另外兩款一併帶走!
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外酥內軟的布里歐和抹茶富士塔個頭都頗大,兩人分食一個就很足夠~抹茶麻糬布里歐內餡加入有存在感的麻糬,增加口感還不錯~頂層像是抹茶酥頂,抹度蠻高,要小心會邊吃邊掉屑屑。
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價格頗高的抹茶富士塔,底層有厚厚的抹茶甘納許,加上像是抹茶磅蛋糕的主體,外層用奶油做成富士山頂雪冠的模樣~原味塔皮酥脆很加分,抹茶甘納許甜度、抹度都有,吃起來會有點負擔感,一次吃個1/4就足夠了~
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Vission Bakery店內不大,英文品項和價格都直接寫在櫥窗上只能使用電子支付,造訪時幸運沒太多人排隊,但我一入店後面就多了好幾位顧客!這次沒吃到的抹茶布丁塔,只能期待來日解鎖了。
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《Vission Bakery》
📍 地址:香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓地下低層
🚇 地鐵:中環站
☎️ 電話:+852 5545 6787
🕛 營業時間:一到五0730~2100;六日0900~2100
❌ 公休日:無
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