[食記]新竹的港式師傅請快去參賽黑白大廚第二季
今天跟朋友去巨城吃飯,她突然想吃港式點心~
我也好久沒吃港式點心了,一查之下,巨城的港式點心有兩間
"點點心"跟"三合院"
點點心的名氣比較大, 用餐時間很多人排隊, 實在懶得排隊, 所以決定去"三合院"
三合院在SOGO的B1, 不熟巨城構造的兩人組在巨城繞上繞下, 一直找不到店
"真的有這間店嗎??????????"
內心不禁爆出疑問, 最後, 直接走出巨城從外面的樓梯進去, 才終於找到這間店
千辛萬苦到店之後, 還好店家很大, 幾乎沒有排隊就入坐了
我懷疑客人不多的其中一個原因是~~大家都找不到店XDDDDD
因為我們只有兩個人, 店家配的雙人套餐太飽了, 於是決定單點
第一道一定要來個主菜~鮑汁肉絲悶伊麵
單純就覺得麵體蠻特別,比較少見
看照片以為是會比較偏膩口的料理, 沒想到就算是類意麵的麵體, 整體吃起來不油
醬汁剛剛好的貼在麵上, 肉絲很Q不乾, 比預期的好吃!
回去查照片的時候, 發現官網上沒有這道料理, 只在熊貓網頁找到照片
不知道是不是新竹才有的餐點, 油~~~如果是的話還真幸運!
我們第二道來的是本來以為是甜點的點心~鮮果龍鬚卷
點它的原因很簡單~實在是太像黑白大廚鄭主廚製作的暢銷點心
看節目的時候就超想吃的, 就算飛韓國還不一定吃的到~哭哭
至少吃個七八像的來過過乾癮
看料理的名字, 以為是在裡面包水果下去炸
沒想到~~死!巴!拉!西!
裡面是飽滿多汁的蝦仁餡, 在酥脆的外皮之上, 淋上甜口的醬汁
再搭配清爽的甜漬芒果跟生菜片, 明明是炸物, 卻一點也不膩
每個食材互相完美平衡
真的是~~~~死!巴!拉!西!
完全是會大推朋友必點的一品!
第三道是我個人偏好的腸粉系列~蝦米油條腸
我只能說~油條超級脆!
跟照片一樣, 切超大塊, 對牙口不好的我來說, 吃的有點辛苦(汗)
搭配的魚露醬油超級解膩
用筷子把一塊切成四等分就可以方便入口了~
但~因為有四塊, 這麼操作之下, 量變的超大, 好飽XDDDD
吃到這裡, 我跟朋友都快飽了
最後一道是湯品~鮑片雞球煲
(不知為何, 網路找不到照片~就不放了XD)
店員端來湯品的時候, 大糟糕~超大碗~胃容量不足
當時就是想補充一點蔬菜才點的
蔬菜超多~還有切片鮮香菇跟木耳
鮑片超大~另外值得一提的, 雞球!
我們一直以為雞球是雞肉丸, 不, 它是切塊雞腿肉
真的是超級厲害, 雞肉不只完全不柴, 口感還很Q嫩
到底是怎麼做到的!!!的是太神了!!!
本來看價目表, 覺得餐點偏貴, 除了腸粉系列, 幾乎都要300以上
點了之後才知道~~~照騙啊!!!!
反向詐欺, 每道都比照片大上1.5倍
才點4道就飽到天靈蓋!!!!
吃飯中途, 朋友聊到我之前邀她一起吃卻被拒絕的那間港式餐廳
東大路的金老爹
她說她錯了~她之後跑去嘗鮮, 金老爹很好吃~~~
對齁!!!!!!!我真滴推金老爹~好吃又不貴(幾乎每一道90左右~便宜又好吃!!!)
看來, 我很有選港式餐廳的眼光XDDD (自誇!)
真的, 不開玩笑
新竹可以洗刷美食沙漠的污名了, 港式餐廳實在是~~~
死!巴!拉!西!
主廚們!請快去參加黑白大廚第二季!!!!!!
