[麥片食記]純素食【台糖】免煮原味黑麥片
黑麥(Rye)，或稱裸麥，是北歐的傳統主食，也是歐式麵包的常見原料
因纖維量高、口感較硬，因此在米為主食的亞洲飲食接受度不高，在台灣市場上也不如小麥、燕麥常見
通常商品是以稀為貴，但是【台糖】台糖黑麥片僅需銅板價，且在全聯福利中心就能買到
又是很符合我需要的「免煮即食」
先買一包吃看看，喜歡的話，就能跟燕麥片交替當作我的早餐囉!
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366695371
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商品名稱：【台糖】台糖黑麥片
商品規格：500 g/ 袋
營養資訊：※過敏原：麩質；※產線過敏原：豆、堅果、種子、芝麻、花生
產地/製造商：台灣/台灣糖業股份有限公司
最佳賞味：常溫14月
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▲【台糖】台糖黑麥片 成分資訊
成分：黑麥
每百克熱量 346.2 kcal
蛋白質 9.8 g
脂肪 2.4 g(包含飽和脂肪 0.4 g)
碳水化合物 77.9 g(包含糖 0.9 g；膳食纖維 13.1 g)
▲【台糖】台糖黑麥片 外包裝
台糖有出很多穀物麥片商品，包含紙盒裝早餐穀片、小袋沖泡飲、鋁罐裝麥片(推薦：什穀大燕麥片)
至於這種鋁箔袋裝的除了黑麥片，也有燕麥片
我一直一直一直以為剪開鋁箔袋後就會直接看到黑麥片(像真空包的生米)
沒想到裡面是一個白紙盒，紙盒內還是密封袋裝的黑麥片
還想說這真空和塑形技術真了得
▲【台糖】台糖黑麥片 開封狀態
根據官方介紹，黑麥仁經特殊熟化，且不添加任何調味與添加物
▲【台糖】台糖黑麥片 開封狀態
壓成薄片的黑麥片呈現長圓形，跟同為免加熱的即食燕麥片外觀有差，
表面較光滑、無粉感，面積也比較小
▲【台糖】台糖黑麥片 風味口感
聞起來有股像是...竹蓆的味道!!
口感的確較燕麥片更硬韌、遇水不會太快糊化，若以熱飲沖泡、使之軟化，會更適口
不過我還是很愛直接乾吃啦，能嚐得到麥香和像是烘烤過的淡淡焦香，沒有竹蓆味了(笑)
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→[統整]春捲潤餅/苜蓿芽捲/墨西哥捲 #孤獨的潤餅獵人旅行中
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